2022年餐飲責(zé)令改正通知書(三篇)

格式:DOC 上傳日期:2022-12-11 06:23:11
2022年餐飲責(zé)令改正通知書(三篇)
時(shí)間:2022-12-11 06:23:11     小編:zdfb

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餐飲責(zé)令改正通知書篇一

根據(jù)省生豬定點(diǎn)屠宰清理審核聯(lián)合督查組 x 月 x 日在運(yùn)城檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及市商務(wù)局通知精神,現(xiàn)責(zé)令你公司對(duì)下屬各定點(diǎn)屠宰場(chǎng)進(jìn)行整改,整改的主要內(nèi)容如下:

一、建立健全病豬隔離間、宰前噴淋裝置。

二、建立健全車間內(nèi)熱水和冷水洗手設(shè)施,并備有洗手劑;車間內(nèi)應(yīng)設(shè)有工具、容 器和固定設(shè)備的清洗、消毒設(shè)施,并有充足的冷、熱水源。

三、建立健全防疫檢疫各項(xiàng)制度、肉品出廠管理制度等,并做到有制度就有對(duì)應(yīng)的 臺(tái)帳,當(dāng)月臺(tái)帳要放置在各相應(yīng)車間或部位。

四、頭部檢驗(yàn)、體表檢驗(yàn)、內(nèi)臟檢驗(yàn)、胴體初驗(yàn)、胴體復(fù)驗(yàn)、蓋章等各項(xiàng)檢驗(yàn)檢疫 環(huán)節(jié)要有明顯的標(biāo)識(shí),在每頭屠體的耳部和腿部外側(cè),用變色筆編號(hào)。 上述內(nèi)容須于 6 日內(nèi)整改到位,否則將依據(jù)有關(guān)法規(guī)嚴(yán)肅處理。

日期:

注:

餐飲責(zé)令改正通知書篇二

x公司 :

經(jīng)查,你(單位) 食堂員工著裝不規(guī)范、佩戴耳環(huán),食堂距離廁所僅隔一墻,地面不易于清洗、不平整、有積垢,墻壁不光滑、有積垢,無(wú)防蠅防塵防鼠措施,屋頂污穢不光潔,無(wú)通風(fēng)排煙設(shè)施,采光照明不足,餐具消毒無(wú)記錄,未建立食品安全管理制度 的行為,違反了《中華人民共和國(guó)餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定。

根據(jù)《中華人民共和國(guó)餐飲服務(wù)許可管理辦法》第九條第一、二、四項(xiàng)、第三十六條,《中華人民共和國(guó)食品安全法》第八十七條規(guī)定,責(zé)令你(單位)立即改正。改正內(nèi)容及要求如下:

1、廁所和食堂必須相隔25米以上;

2、食堂員工工作期間著工作服、帽子、口罩,不佩戴首飾;

3、食堂環(huán)境整潔衛(wèi)生;

4、食堂地面應(yīng)易于清洗、防滑,地面整潔無(wú)裂縫、無(wú)積垢、無(wú)油漬,排水溝出口有金屬格柵且網(wǎng)罩或網(wǎng)眼孔徑小于6mm;

5、食堂墻壁應(yīng)光滑無(wú)積垢,門窗配備嚴(yán)密有防蠅防蟲防鼠設(shè)施;

6、食堂屋頂與天花板應(yīng)表面光潔、無(wú)脫落現(xiàn)象;

7、添置通風(fēng)排煙設(shè)施;

8、加強(qiáng)照明;

9、餐具消毒有記錄;

10、建立食品安全管理制度并嚴(yán)格執(zhí)行(從業(yè)人員健康體檢、培訓(xùn)制度,清洗消毒制度,食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品采購(gòu)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和臺(tái)賬記錄制度,餐廚廢棄物處置管理制度,菜肴加工過(guò)程管理制度,食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置方案);

以上內(nèi)容責(zé)令你單位于15天內(nèi)改正,逾期未改正的,將依照相關(guān)法律法規(guī)查處。

(公章)

20xx年9月10日

餐飲責(zé)令改正通知書篇三

餐飲有限公司:

依照《中華人民共和國(guó)消防法》,我司消防安全管理人員于x年x月x日對(duì)你單位:xx大廈c座xx室進(jìn)行了消防安全監(jiān)督檢查。發(fā)現(xiàn)存在下述違反消防法規(guī)的行為:

1、將室內(nèi)消火栓進(jìn)行封堵。

2、未按規(guī)定安裝消防應(yīng)急照明系統(tǒng)。

3、未按規(guī)定安裝應(yīng)急疏散指引標(biāo)識(shí)。

4、未安規(guī)定配備相應(yīng)的滅火器材。

以上行為違反《中華人民共和國(guó)消防法》第10、12、21、條的規(guī)定,已構(gòu)成火災(zāi)隱患,依據(jù)《消防法》第二十五條規(guī)定,責(zé)令你單位在x年x月x日前整改完畢,否則我司將實(shí)施處罰。

在此期間你單位應(yīng)當(dāng)采取措施,防止發(fā)生火災(zāi)。

北京物業(yè)管理有限公司

xx年xx月xx日

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