心得體會是指一種讀書、實(shí)踐后所寫的感受性文字。記錄心得體會對于我們的成長和發(fā)展具有重要的意義。那么下面我就給大家講一講心得體會怎么寫才比較好,我們一起來看一看吧。
做飯心得體會篇一
唉,都六點(diǎn)了,我的肚子早就開始打“內(nèi)戰(zhàn)”了,餓得咕咕直響,可媽媽還沒回來!嗯,對了,媽媽不是老說我小,我干活她不放心嗎,今天就讓我替媽媽做頓飯吧,也好讓她瞧一瞧!
雖說立下了“雄心壯志”,可畢竟是頭次下廚,我連要做什么都想不出來,做飯。正在發(fā)愁時,一回頭,看見地上有又紫又亮的茄子,眼前頓時一亮,不禁叫出聲來——“燒茄子!”
說干就干。洗好茄子,再動手切。我系上圍裙,放好菜板,右手緊緊握住刀,左手死死按住茄子,一刀一刀仔細(xì)切起來。這一道“工序”順利通過,下面就要進(jìn)行最關(guān)鍵的操作了——點(diǎn)火燒茄子。我像是要完成什么神圣使命似的,心里嘣嘣直跳。我深深地吸了一口氣,又吐出來,定了定神,然后點(diǎn)燃了煤氣爐,坐上鍋。可該倒多少油呢?我猶豫了一會兒,就隨便倒了一些。突然我想起蔥花還沒切呢,又趕緊去切蔥花,就在我切蔥花的時候,油已經(jīng)冒起煙來,而且越來越大,我慌忙抓起一捧茄子倒進(jìn)鍋里,又把蔥花,一些五香粉,一股腦全撒進(jìn)鍋里,隨后便用鏟子把茄子翻來翻去。煙壓下去了,可那些茄子塊好象故意跟我做對。我想往左翻,它卻往右溜,我想往右翻,它卻朝左跑,有的茄子塊可能嫌鍋里太熱了,還老想往鍋外跳!有一塊茄子趁我沒注意,竟然蹦了起來,“嘣”地一聲,差點(diǎn)兒崩倒我身上。嗬,好家伙,真沒想到茄子還會“跳高”,都快成“運(yùn)動員”了,我們班老師不在的時候也沒這些茄子鬧得厲害!怎么辦?俗話說的好——急中生智,我靈機(jī)一動,不翻了,改用鏟子壓。這一壓,果真見效,茄子們都服服帖帖地了。我又往鍋里放了半勺鹽,倒了一些水,用圍裙擦了一把頭上的汗,趕緊跑到樓下小鋪買了幾個饅頭。待我回來時往鍋里一看——呀!茄子已經(jīng)燒糊了!
此時,什么餓呀、累呀,全忘記了,只剩了一個字——急,這可怎么辦呢?此刻,我心里真不是個滋味,只是燒個茄子就這么不容易,那媽媽每天要做各種各樣的飯菜,該有多辛苦?。?/p>
正在我垂頭喪氣呆望著這一鍋“燒茄子”的時候,媽媽回來了,她看到我做出這樣的“好菜”,哈哈大笑起來,她說:“這可是新品種——黑燒茄塊。嘿,怎么做的?等哪天教教媽媽!”笑后,媽媽又一本正經(jīng)地對我說:“這可是你第一次做的飯,咱們一定吃下去。不過你可要好好品品它的滋味呀。明白了嗎?”
我使勁地點(diǎn)了點(diǎn)頭。
做飯心得體會篇二
做飯是我們生活中必不可少的一部分,因?yàn)樗苯雨P(guān)系到我們的飲食健康和生活品質(zhì)。隨著時代的進(jìn)步,現(xiàn)代人的生活節(jié)奏越來越快,時間變得越來越緊張,很多人對做飯不太感興趣或者沒有時間來動手。但是,學(xué)會做飯不僅可以讓我們保證飲食健康,還可以鍛煉自己的耐心和創(chuàng)造力。在這篇文章中,我將分享我在學(xué)習(xí)做飯過程中的心得體會和學(xué)習(xí)方法。
第二段:“準(zhǔn)備”是成功的關(guān)鍵
想要做出美味的菜肴,首先要做好準(zhǔn)備工作。準(zhǔn)備包括了食材選購、刀具準(zhǔn)備、廚具清洗等方面。選擇新鮮、優(yōu)質(zhì)的食材是做出美味菜肴的基礎(chǔ),因此購買食材時要注意質(zhì)量和新鮮程度。另外,要保證刀具的鋒利和衛(wèi)生,廚具的清潔和通風(fēng)也極為重要。在做飯前將所有需要用到的食材、工具準(zhǔn)備好,可以避免在做菜的過程中浪費(fèi)時間和精力。
第三段:學(xué)會掌握火候
火候是做飯的重點(diǎn)之一,因?yàn)樗苯記Q定了菜肴的口感和質(zhì)量。在做飯時,要根據(jù)食材的性質(zhì)、大小、厚度等情況掌握火候??梢酝ㄟ^觀察食材顏色、觸摸溫度、聽聲音等方式來判斷火候是否適宜。同時,在炒菜的過程中要經(jīng)常翻炒和晃動鍋?zhàn)?,保證菜肴受熱均勻,不會糊底或者煎糊。
第四段:注重調(diào)味和搭配
調(diào)味和搭配也是做出美味菜肴的關(guān)鍵步驟之一。要根據(jù)菜肴的口感和主料的性質(zhì)來決定調(diào)料和量。一些輔助調(diào)料,如醬油、鹽和糖等,可以用來增加菜肴的咸、甜和鮮味。此外,還要注意菜肴的色香味形,合理搭配色彩和質(zhì)地,讓菜肴有美感,提高食欲。
第五段:總結(jié)與建議
總之,做飯是一個需要耐心和創(chuàng)造力的過程。要做好準(zhǔn)備工作,掌握火候和調(diào)味搭配,才能做出美味的菜肴。而要學(xué)好做飯,除了理論知識外,還需要多加練習(xí)和嘗試。建議大家多參加做飯比賽、學(xué)習(xí)廚師們的方法,從實(shí)踐中不斷完善和提高自己的技能。學(xué)會做飯的過程雖然不好,但是最終的結(jié)果必將讓你感到自豪和充滿成就感。
做飯心得體會篇三
做飯是一項(xiàng)技能,也是一種藝術(shù)。當(dāng)我們花費(fèi)時間精心準(zhǔn)備食材、調(diào)配調(diào)料,并將它們烹盛成美味的佳肴時,會有一種成就感油然而生。而在做飯的過程中,我們不僅滿足了味蕾,更從中體會到了其他方面的收獲和心得。以下是我在做飯后的一些心得體會。
首先,做飯能夠增加對食物的了解。在挑選和準(zhǔn)備食材的過程中,我們將會更加熟悉不同食材的特點(diǎn)和用途。比如,海鮮類食材需要特別注意新鮮度,而蔬菜類則需要考慮不同火候的處理。通過不斷嘗試和探索,我們會慢慢地掌握各種食材的特點(diǎn),提高自己的烹飪技能。
其次,做飯是一種情感的宣泄和表達(dá)。在烹飪的過程中,我們能夠?qū)⒆约簩ι畹那楦泻颓榫w投射到菜品中。比如,當(dāng)我們愉悅時,會做出色香味俱佳的美食;當(dāng)我們沮喪時,可能會欠缺一些調(diào)味或創(chuàng)意。無論是高興還是難過,做飯都能成為一種情感的宣泄和情緒的宣泄渠道,促進(jìn)情感的釋放和流動。
再次,做飯也是一種娛樂和放松的方式。當(dāng)我們沉浸在烹飪的快樂中,時間仿佛在廚房中靜止。在烹飪的過程中,我們可以將工作和生活的壓力拋諸腦后,全身心地享受烹飪的樂趣。而做出美味的佳肴后,與家人或朋友一同品嘗,更能通過食物的魔力,溝通情感,增進(jìn)關(guān)系。
此外,做飯還能提高我們的創(chuàng)造力和創(chuàng)新能力。在烹飪的過程中,我們不僅需要遵循一定的步驟和配方,更需要有創(chuàng)新的意識和想象力。有時候,一些想象和靈感能夠讓普通的食材變得與眾不同,使菜肴更具創(chuàng)意和個性。通過不斷嘗試創(chuàng)新的烹飪方法和食材的搭配,我們能夠培養(yǎng)自己的創(chuàng)造力和創(chuàng)新思維,拓展自己的視野。
最后,做飯讓我們獲得成就感和自信心。當(dāng)我們用手中有限的食材和工具,完成一道美味的佳肴時,會有一種成就感油然而生。無論是簡單的一碗酸辣湯,還是復(fù)雜的烤全羊,每一次成功的嘗試都會給予我們自信和滿足感。而且,當(dāng)我們的佳肴得到家人和朋友的稱贊時,這種成就感就會倍增,讓我們更有動力去不斷突破自我。
總之,做飯并不僅僅是為了填飽肚子,也是一種個人成長和享受生活的方式。通過做飯,我們能夠不斷學(xué)習(xí)新的烹飪技巧,表達(dá)情感,放松身心,提高創(chuàng)造力,并獲得成就感和自信心。無論是對于熱愛做飯的人,還是對于初學(xué)者來說,做飯都是一種有意義的體驗(yàn),讓我們從中收獲改變和成長。讓我們踏入廚房,釋放內(nèi)心的樂趣,一起享受烹飪的奇妙旅程吧!
做飯心得體會篇四
近幾年,做飯?jiān)絹碓奖蝗藗冎匾?,因?yàn)榻】档娘嬍呈潜WC身體健康的重要因素。作為一名喜歡做飯的家庭主婦,我也從中得到了不少心得體會。下文將分享我在做飯過程中的一些經(jīng)驗(yàn)和感悟。
一、大火快炒不如小火慢燉
在做中餐的時候,很多人都喜歡用大火快炒,認(rèn)為這樣可以保證菜熟熱。然而,我在實(shí)際操作中發(fā)現(xiàn),大火快炒會讓味道變得淺,食材變得粗糙,而小火慢燉則可以讓水分充分釋放出來,讓食材更加鮮嫩。比如說,紅燒肉這道菜,如果用大火快炒,肉質(zhì)不容易入味,而用小火慢燉,可以讓肉烤軟烤糯,口感絲毫不輸外面的餐廳。
二、香辣麻辣的味道掌握得好,可以讓菜肴有別樣風(fēng)味
辣味對于很多人來說是一種“靈魂”,能夠讓菜肴更加味美可口。但是過量的辣椒會令人不易消化,而且辣味過濃,特別是在夏天,很容易引發(fā)口腔潰瘍等問題。因此,在處理辣椒的時候,我們要注意適量,逐步增量,給菜品加出個性化的味道。比如說,火鍋就是一道十分典型的麻辣菜肴,調(diào)制其間的湯底,不僅需要配以各種中藥調(diào)料,還能加入蔬菜調(diào)味,讓食材更加入味,讓人們在品嘗豐富口味的同時享受到健康的益處。
三、清淡的飯菜也是很重要的
雖然大多數(shù)人都喜歡有味道、有刺激的飯菜,但是這樣的飯菜經(jīng)常容易引起腸胃不適等問題。因此,在著手做飯之前,我們可以先考慮一下清淡風(fēng)味,比如說荷葉茶泡蓮藕、菜芯肉絲、清蒸魚等都是健康、美味的清淡風(fēng)味飯菜。而且這樣的飯菜也適合一些比較年輕的朋友,比如學(xué)生們、亞健康人群等。
四、烹飪要點(diǎn)很重要
在烹飪過程中,有一些非?;镜囊c(diǎn)是我們不容忽視的,比如說火力、分量、材料處理等等。不同的食材、烹飪方式、烹飪時間等對于食材的口感產(chǎn)生了重大影響。有些菜品的烹飪過程可能比較復(fù)雜,涉及到了一些專業(yè)知識和技能,這時我們需要加強(qiáng)自己的學(xué)習(xí)和理解,在實(shí)踐中不斷總結(jié)和總結(jié),才能讓菜肴隨著自己的進(jìn)步越來越棒。
五、健康的飲食必不可少
健康的飲食是保持身體健康的重要手段。比如說城市中常見的食品污染、重金屬中毒等,長期以來會加重肝腎負(fù)擔(dān),增加生活壓力等等。因此,在制作菜肴前,我們應(yīng)該注重健康的飲食,認(rèn)真處理食材,保證食品衛(wèi)生,嚴(yán)格控制食品中細(xì)菌、葉酸等含量,保持飲食平衡,盡可能地消除人們的健康隱患和危險(xiǎn)。
總之,在做飯的過程中,要注意掌握不同菜肴的技巧和要點(diǎn),不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí),探索出自己的烹飪風(fēng)格。同時,我們還要用心去做,注重細(xì)節(jié),充分調(diào)配各種配料,保證美食的品質(zhì),健康可口,滋味深長。這樣,我們才能真正享受做飯、烹飪的樂趣,享受到美食帶來的愉悅和健康。
做飯心得體會篇五
媽媽告訴我說:“你先自己做著,不會的時候自己想想媽媽平常是怎樣做飯的。”然后媽媽就出去了。首先,我想了想今天要吃什么,有了,今天吃西紅柿炒雞蛋。我從柜子了拿了幾個西紅柿,洗干凈,就切了起來。我開始還能耐心的切著,可是到后來,我看我切的西紅柿有厚有薄,媽媽切的時候,西紅柿都一樣厚薄。于是我就從新切起來,這回,我切的西紅柿比上回好多了。然后,我打開爐子,生上火,拿了幾個雞蛋,往鍋里澆了點(diǎn)兒油,我把雞蛋往碗邊一磕,嫩黃的蛋心從殼了流出來,我趕緊拿了一個碗接著,蛋黃流入了碗了,我拿了雙筷子,又把西紅柿也倒進(jìn)鍋了。我拿了個勺子在鍋了攪了攪,把鍋蓋蓋上了。過了一會兒,熱氣從鍋里冒出來了,我趕緊把鍋蓋拿開,誘人的香味也冒出來了,我趕緊拿了勺子攪了攪。關(guān)了火。把西紅柿炒雞蛋倒入盤子里,我又?jǐn)[了個好看的造型。把盤子端到飯桌上,我就去叫媽媽了。我邊跑邊想,這是我第一次做飯,如果要是做不好怎么辦。不想這些了,我覺的我這次做的飯還是很好的了。
我經(jīng)歷過許許多多的第一次,例如:第一次學(xué)做自行車,第一次拖地……但它們卻比不上我第一次做飯有趣。
暑假我常常一個人在家待著。記得有一次,爸爸媽媽很晚都還沒回家。我坐在沙發(fā)上看電視,耳邊總傳來肚子“咕咕”叫的聲音?!班?,真是沒辦法呀,我可憐的肚子!”我自言自語到。突然,我腦子里冒出一個念頭:媽媽每天上完班回到家,又要做好多的家務(wù)真是累壞了,我應(yīng)該幫媽媽分擔(dān)一些家務(wù),不如乘這個機(jī)會做一頓飯,顯顯自己的真功夫,同時也可以讓這餓壞的肚子有點(diǎn)“力氣”,真是兩全其美呀。說干就干,我來到廚房開始顯真功夫了,第一道菜是西紅柿蛋湯。我先從冰箱里拿出三個雞蛋和兩個西紅柿,接著把西紅柿放在水池里個干凈,然后切成一片一片的,放入鍋中,再用碗弄兩碗水倒入鍋中;接著要把雞蛋磕破,“嘿嘿,小子你慘咯!”我得意地說,雞蛋似乎聽懂我的話,我連敲五次都不碎,真是累死了,最后我一氣之下用剪刀把他捅碎了。我高興地把雞蛋的蛋青蛋黃倒在碗里用筷子快速攪拌,然后,到入鍋里。最后,把鍋蓋蓋上,火開了,開始煮啦。五分鐘后,我把火關(guān)上,掀開鍋蓋,一股香味涌入我的鼻子直沖肚子里?!罢嫦阊?”我說。正當(dāng),我準(zhǔn)備做第二道菜時,“丁冬,丁冬”一陣清脆悅耳的門鈴傳入我耳朵里,我連忙跑去開門。是爸爸媽媽回來了,他們在外面打快餐回來,還好沒打湯,不然我的西紅柿雞蛋湯就會被淘汰。
第一次做飯的感受還不錯,雖然,途中出了點(diǎn)“事故”,但是,我的第一道菜還是蠻成功的!
做飯心得體會篇六
做飯是一門博大精深的藝術(shù),能夠讓人變得更有愛心更有耐心。在我的成長歷程中,我也通過做飯來調(diào)節(jié)自己的情緒,同時也學(xué)會了一個人獨(dú)立生活的技能。在做飯的過程中,我學(xué)到了很多心得體會,它們不僅僅適用于做飯,更是適用于我們生活中各方面。在本文中,我將分享我自己的經(jīng)驗(yàn),希望能對大家有所啟發(fā)。
第二段:做飯的樂趣
最初學(xué)會做飯時,我總是無法打下手,嫌棄所有的食材都很惡心,而且整個過程也非常無聊。但是,隨著我對做飯?jiān)絹碓礁信d趣,我開始嘗試新的菜譜和配方。有意思的是,做飯的過程讓我有了自己的一份情感,我也發(fā)現(xiàn)了自己的一些優(yōu)點(diǎn)和長處。比如,我開始喜歡探究料理的食材特點(diǎn),追求菜肴的美味度和品味。
第三段:心態(tài)平和
對于做飯這個事情來說,最重要的不是食材和手藝,而是心態(tài)。做飯可以讓人壓抑的情緒得到釋放,并且可以平衡內(nèi)心與外界的關(guān)系。在做飯的過程中,我意識到了平和的心態(tài)有多么重要,這對于我生活中的其他事情也有很大幫助。學(xué)會平和的心態(tài),使我更容易原諒自己和別人的錯誤,并能夠以一個積極和開發(fā)的態(tài)度去處理問題。
第四段:細(xì)節(jié)決定成敗
做飯也會教會我們一個重要的課程:細(xì)節(jié)決定成敗。細(xì)節(jié)可能會被我們忽略,但是它棘手的難度在于它們同樣能決定我們的成功。在做飯的過程中,我需要留意的事情非常多:溫度、火候、菜譜,甚至是每一顆姜蒜還要切得均勻。完美地掌握細(xì)節(jié)是在做飯和生活中獲得成功的關(guān)鍵。只有留意每一個細(xì)節(jié)并予以重視,才能達(dá)到最好的效果。
第五段:嘗試新事物
最后,做飯還能告訴我們一個重要的道理,就是要勇于嘗試新事物。做飯的過程中,我學(xué)到了嘗試各種食材、調(diào)料和配方的重要性。對于那些喜歡嘗試新食物的人來說,做飯是一個很好的平臺,因?yàn)橹挥杏H手做菜,才能真正地體驗(yàn)到食物的味道和口感。與此同時,這也會教我們?nèi)ソ?jīng)歷那些在平凡日子里難以承擔(dān)的挑戰(zhàn),讓我們變得更加具有冒險(xiǎn)精神。
總結(jié):
在本文中,我分享了我學(xué)習(xí)做飯過程中的一些心得體會。對于探索菜譜、烹飪技巧以及嘗試新事物的人來說,做飯不僅是一種自我放松,更是助力我們擁有積極心態(tài)與領(lǐng)導(dǎo)力的有效工具。無論在什么領(lǐng)域中,需要的都是舒緩的心態(tài),平和的思維以及不斷學(xué)習(xí)、挑戰(zhàn)自己的精神。感謝您的耐心閱讀,希望我的經(jīng)歷能對您有所啟示。
做飯心得體會篇七
這天中午,媽媽下班回家,急匆匆地做飯。她備了好幾個菜,有葷有素,要給我加強(qiáng)營養(yǎng)。我坐在屋里,聽著媽媽有節(jié)奏的切菜聲音,感到比平時有些忙亂。是呀!這段時間媽媽單位的工作很忙,往往是吃完飯放下筷子就趕往單位。為了給我加菜,自然要比平時忙碌了。
“哎呀!”突然,廚房里傳來媽媽的叫聲。我連忙放下書本,奔向廚房。我看到媽媽的右手僅僅攥住左手的手指,指縫間,殷出鮮血。我慌了,連忙回屋找出創(chuàng)可貼遞給媽媽。媽媽簡單地用清水沖洗傷口,貼上創(chuàng)可貼,又繼續(xù)忙碌起來。吃飯時,媽媽照常一樣,急急忙忙。放下筷子,一邊囑咐著我,一邊拿起手包,匆匆上班了。
家里,就我一個人了,我凝視著滿桌的飯菜,突然感到一點(diǎn)都吃不下了。媽媽剛才手指流血的鏡頭,浮現(xiàn)在我的眼前,久久停留著。我的心慌亂地跳動著……突然,一個發(fā)自內(nèi)心的聲音仿佛在耳邊響起:從晚飯開始,我要學(xué)會做飯的'技能,幫媽媽做飯了!我來到廚房,開始洗菜、燜飯。腦海里搜索著平時媽媽做飯的樣子,模仿著做著。我想背誦口訣一樣地干著:切肉,大小要均勻;切土豆,要切細(xì)絲;炒西紅柿別忘了放糖;米飯要掌握水量。
鐘表在滴答地走著,媽媽下班要五點(diǎn)半到家,我終于趕在媽媽下班前把飯菜端上了桌。隨著開門的聲音,媽媽回家了,她聞著菜香,驚訝地走了過來,奇怪地看著我,似乎明白了一切。媽媽走到桌前,拿起筷子,一盤一口的品嘗起來,我看見,媽媽的臉上一直露著滿意的笑容。
做飯心得體會篇八
有一次,爸爸出差回家,阿媽媽不在家,爸爸有些難受,回到家放下行李就去睡覺了,而且臉上紅彤彤的,過了半個小時,爸爸醒了,可他的頭還是暈,非常難受,我問他吃飯了嗎?他說沒吃,我想讓媽媽回家做飯,可打電話媽媽不節(jié)電話,沒辦法我只好親自下廚為爸爸作午餐。
我慢慢地走進(jìn)廚房,看見廚房里的菜架上有蕓豆、西紅柿、辣椒這三種蔬菜,我想平時媽媽叫我做過炒蕓豆,所以我決定作炒蕓豆。
我拿起蕓豆,先把兩頭拔掉,然后洗干凈,把它切好,把肉拿出來切成肉條。
一切準(zhǔn)備好后,我開始炒了。
我把鍋放好,點(diǎn)起火,倒好油,等油熱了之后,放八角,再放肉跳,放甜醬。
等肉慢慢由甜醬的顏色后,我就開始放蕓豆,我學(xué)著媽媽的樣子小心翼翼的放蕓豆,當(dāng)我剛放進(jìn)去的時候,油花四濺,從鍋里出來的煙熏得我直咳嗽,這時我才把油煙機(jī)打開,過了一回眼慢慢的散開了,我用鏟子翻了翻菜,然后蓋上鍋蓋讓他慢慢的煮。
下一步,我開始淘米,然后讓它開始熬飯,這是蕓豆也差不多了,我掀開鍋蓋,撒了兩勺鹽,我又翻了翻,關(guān)上火,把蕓豆乘了出來。
做飯心得體會篇九
做飯,是每個人日常生活中必不可少的一部分。做一頓美食,不僅能夠讓我們享受美食的美味,還能夠帶給我們健康和快樂。在做飯的過程中,我積累了一些心得體會,與大家分享一下。
第一段:備料工作很重要
做飯之前,一定要準(zhǔn)備好所有所需的食材和調(diào)料。不要等到做的時候才去準(zhǔn)備,不然會耽誤烹飪時間。在備料的時候,也要注意不同食材的處理方式,如蔬菜要洗凈切塊,肉類要切好備用。這樣可以讓菜肴更加美觀,也可以加快烹飪的步驟,避免燒焦、煮爛等問題的出現(xiàn)。
第二段:火候掌握是關(guān)鍵
在烹飪過程中,火候的掌握非常關(guān)鍵。不同的食材有不同的烹飪要求和時間,因此需要掌握不同的火候。例如,煎肉時火力要大,煮湯時火力要小,這樣可以讓肉類更加香脆,湯汁更加鮮美。同時,在烹飪中也要注意不要煮過頭、煮焦或燒焦食物,這樣會影響味道和口感。
第三段:調(diào)味要適量
在做飯的時候,調(diào)味是不可或缺的一步。但是,在調(diào)味的時候,我們也要注意適量。過多的鹽和味精不僅會影響食物的口感,還會增加身體的負(fù)擔(dān)。因此,我們要根據(jù)口味和健康需求,適量加入調(diào)味料,讓食物更加美味健康。
第四段:學(xué)會嘗試新菜
做飯的時候,除了做我們最熟悉的菜肴外,我們也可以嘗試做一些新的菜肴。這樣可以讓我們豐富飲食口味,培養(yǎng)做飯的興趣,也可以給家人和朋友帶來驚喜。在嘗試新菜以前,我們可以先了解一下菜品的做法和特點(diǎn),多看食譜和視頻,這樣可以讓我們更加游刃有余,做出好吃的新菜肴。
第五段:做飯是一門藝術(shù)
在我看來,做飯是一門藝術(shù)。無論是菜品的色香味形,還是烹調(diào)的技巧,都需要我們花費(fèi)心思和時間去打磨和提升。同時,做飯也是一種心情調(diào)節(jié)的方式。當(dāng)我們享受烹飪的樂趣時,也會釋放出壓力和焦慮,帶給我們心靈上的愉悅和滿足感。
結(jié)論:
做飯雖然簡單,但也需要掌握一些技巧和竅門,讓菜肴更加美味營養(yǎng)。在做飯的過程中,我們也可以不斷嘗試新的菜品和烹調(diào)方式,讓自己不斷地成長和進(jìn)步。做飯,不僅是滿足口腹之欲,更是一種享受和人生的美好體驗(yàn)。
做飯心得體會篇十
我不服氣地說:"誰說的,有什么事能難倒我!你先教我就行。"
我急忙打斷媽媽的話說:"不如我現(xiàn)在就行動吧?。?/p>
媽媽說:"好吧!你做,我來指揮。"
我趕緊行動起來,把鍋拿起來,準(zhǔn)備倒米,我倒了一小碗問媽媽夠不夠?媽媽說:"就咱兩吃夠了,要是人多,你還得加量。"我又淘了兩遍米,最關(guān)鍵就是水的大小了,我慢慢地把水倒進(jìn)鍋里,用手指試了試,正好到第一個階。最后用毛巾擦好鍋底,把鍋放到電飯煲里蓋好蓋,插好插頭,大功告成了。大約30分鐘,飯煮好了,我打開一看,香味撲鼻而來,我拿勺嘗了嘗,很好吃。
吃著自己親自做的飯,感覺特別香。
做飯心得體會篇十一
作為一名家庭主婦,做飯已經(jīng)成為我生活中不可或缺的一部分。隨著時間的推移,我逐漸積累了一些寫做飯心得體會的經(jīng)驗(yàn)。下面就讓我分享一下我對做飯的感受和體會。
一、做飯不僅是為了填飽肚子,更是一種表達(dá)愛的方式
在我看來,做飯并不只是一種繁瑣的家務(wù)活,而是一種表達(dá)愛的方式。在我做飯的過程中,總是不自覺地會想起家人的喜好,不斷調(diào)整食材的搭配和口味的調(diào)控,力求讓他們吃得愉快、吃得健康。而當(dāng)家人吃到喜歡的菜品時,我內(nèi)心的滿足感無疑是無以言表的。這就是做飯的魅力之一:用心做飯,傳遞家人之間的情感。
二、只有掌握做飯的基礎(chǔ)技巧,才能在烹飪中游刃有余
做飯雖然是一種很有創(chuàng)意的活動,但它也是需要技巧的。對于初學(xué)者來說,掌握做飯的基本技巧是至關(guān)重要的。比如烹飪的火候、醬料和調(diào)味品的搭配、刀工和烹飪工具的選擇等等,都需要掌握才能讓做出來的食物味道更加美味,且讓做飯過程更加游刃有余。在日常生活中,我也會通過看書和觀看視頻的方式學(xué)習(xí)各種菜品的烹飪技巧,不斷提高自己的廚藝水平。
三、嘗試做新鮮的食材,讓做飯變得更有樂趣
做飯有時候會讓人覺得很枯燥,這時候不妨嘗試一些新鮮的食材,讓做飯變得更有趣。在日常生活中,我會瀏覽一些食譜,看看有沒有一些新穎的菜品,然后嘗試著做一做。這樣不僅可以讓我更好地探索菜品的可能性,也可以讓我感受到做飯的無限樂趣。
四、固定搭配和變換花式相結(jié)合,讓做飯更有創(chuàng)意
做飯不應(yīng)該只是一成不變的固定搭配,我們也可以嘗試根據(jù)不同的菜品和食材來變化花式。在我的做飯過程中,經(jīng)常嘗試不同的搭配和創(chuàng)新的口味,通過對比和嘗試,不斷尋找更好的味道。有時候,花式變化可以讓一道原本平淡無味的菜品變得更有個性,也可以讓我們在做飯中有更多的樂趣和創(chuàng)意。
五、不僅是做飯,還要關(guān)注健康飲食
在做飯的過程中,我們不能忽視食物的營養(yǎng)健康。健康飲食越來越被人們所重視。所以,在做飯的時候,我也不斷地努力嘗試新的營養(yǎng)組合和菜品搭配,力求保證食物的營養(yǎng)均衡。此外,盡可能地減少食物過油過咸等不健康的烹飪方法,考慮到每一頓飯的健康元素,讓家人吃得健康、經(jīng)營得康。
總之,每個人對做飯的看法都不一樣,但我想說的是,做飯不僅只是為了填飽肚子,給家人一個健康、美味的菜肴也是對家庭的一種表達(dá)。當(dāng)你沉浸在做飯的快樂中時,做出來的每一道菜也會美味無比。讓我們品嘗和感受美味,享受每一個做飯的樂趣。
做飯心得體會篇十二
武漢的天氣太熱了,天氣預(yù)報(bào)說是要下暴雨呀,雷陣雨啊就是下不下來,到最后一點(diǎn)雨都沒有下下來,溫度還是那么高,我晚上都是吹電風(fēng)扇的,幾天都是整晚的開著,知道這樣下去是不行的,果然昨天有點(diǎn)感冒的癥狀了,早上起來后聲音粗粗的,鼻子不能出氣,嗓子也疼,決定要多關(guān)心一下自己。
昨天中午去中商平價旁邊的工貿(mào)家電買了一臺嶄新的小冰箱回來,50l的,又買了一箱罐裝的啤酒提了回來,真是夠沉的,好重啊,手都提麻了,這下要好好的滿足下自己,后來又跑商店買來一個冰箱用的小巧溫度計(jì),溫度范圍是—30℃~50℃,冰箱的溫控器有8個檔位,0到7檔,我撥到了3檔的位置,用起來挺安靜的,超節(jié)能1級的,24小時開機(jī),3天只用一度點(diǎn),渴了我打開冰箱喝冰水,隨便看了下溫度計(jì),顯示4℃左右,總之方便多了,感覺比我的筆記本電腦還要省電些,我的電腦一般每天都要開機(jī)17個小時左右,這夏天這么高的溫度可真難為了它,不過還是用得很好,呵呵。
好了,今天我要開始自己做飯吃了,以前都是吃面條的,還吃很多零食,我買了很多放著,不想做面條或是忙的時候就吃點(diǎn)零食啊,喝牛奶。我有個1800w的電磁爐,天天用來下面條,沒有買鍋,以前是沒打算做飯的。
這次感冒了,覺得吃飯要好點(diǎn),于是我又花了大把鈔票買來了電子電飯鍋和一個微煙鐵沙鍋,電磁爐專用的,60塊錢的鐵鍋感覺好貴啊,買的時候不覺得貴,奇怪。還專門買了一把木質(zhì)的鍋鏟,因?yàn)槲衣犝f電磁爐用的鍋比較薄,不能用清潔球去洗,也不能用鐵鍋鏟,要不然里面涂層會脫落,影響熱的傳遞,和食物粘鍋。
終于餓到中午了,為什么要餓呢?因?yàn)槿绻皇呛莛I的話,我會懶得做飯,辛苦不說,關(guān)鍵是做了一大堆的食物只有我一個人吃,沒有食欲,吃也吃不完啊~傳上短褲就出去買菜了,我喜歡蔬菜,挑了4個大土豆花了2。2元,茄子好像是1塊多一斤,反正我拿了2個中等的茄子花了0。7元,最近蔬菜都漲價了,西紅柿要2塊錢一斤,我記得上個星期好像是1。5一斤的,我沒有買,就買了土豆和茄子就回來了,夠我一個人吃一天的了,想想還不算貴,我以前天天到餐館吃炒菜,他們真的是暴利啊,按照這個菜價,起碼有百分之百的暴利,這些菜我都會做。到超市買了瓶鎮(zhèn)江老醋,我今天要做酸醋土豆絲。
油淋茄子和酸醋土豆絲終于做好了,飯也早就悶熟了,真香啊,我買的是京山橋米,蠻香的,真是比吃面條的食欲大多了,最后把那碗雞蛋羹也喝完了,剩下的菜我用保險(xiǎn)袋裝好,放在冰箱冷藏起來了,真是方便啊,下午還可以吃一頓,還可以喝冰鎮(zhèn)啤酒,呵呵。剩下2個未撥皮的土豆還是留到明天再吃吧,電飯鍋里還剩下一半的飯,剛好夠我一個人再吃一頓,其實(shí)我只用那個小量杯裝了2次米就這樣了,下次就會做得更好。
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