方案可以幫助我們規(guī)劃未來的發(fā)展方向,明確目標(biāo)的具體內(nèi)容和實(shí)現(xiàn)路徑。怎樣寫方案才更能起到其作用呢?方案應(yīng)該怎么制定呢?下面是小編為大家收集的方案策劃書范文,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
端午節(jié)包粽子活動(dòng)方案篇一
為了將“鄰居節(jié)”活動(dòng)持續(xù)展開,宣傳民俗文化,在紀(jì)念愛國詩人屈原之際,南山社區(qū)決定舉辦一年一度的端午節(jié)包粽子大展示競賽系列活動(dòng)。
本年度“鄰居節(jié)”以“和諧鄰里,美好家園”為活動(dòng)主題,宣傳民俗文化,進(jìn)行愛國主義思想教育,不斷加強(qiáng)兩個(gè)文明建設(shè),促進(jìn)鄰里友愛團(tuán)結(jié),達(dá)到和諧持續(xù)發(fā)展。
同行動(dòng),共愛國;同包棕,共歡樂;同奉獻(xiàn),共發(fā)展。
1.報(bào)名時(shí)間:20xx年5月28日至6月2日前;
2.參賽時(shí)間:20xx年6月8日9:00時(shí)。
南山社區(qū)居委會(huì)(撫順路21號(hào)甲平房內(nèi))。
(一)包粽子比賽:
1.參賽選手自備新棕葉和純棉線繩;
2.社區(qū)居委會(huì)為選手提供糯米、紅棗、花生材料;
3.每位選手將參賽作品的50%讓家人品嘗,另外50%由社區(qū)贈(zèng)給百歲老人、軍烈屬、老黨員、殘疾人品嘗評價(jià)。
4.由組委會(huì)評選優(yōu)勝者;
5.設(shè)立前六名選手獲獎(jiǎng),頒發(fā)證書表彰。
(二)包粽子比賽規(guī)則:
1.每位選手將5市斤糯米準(zhǔn)確包完50個(gè)粽子;
2.在規(guī)定時(shí)間內(nèi),優(yōu)先包完粽子,質(zhì)量保證合格。
(三)現(xiàn)場贈(zèng)送五色祈福線:
1.為現(xiàn)場參加者講述五色線由來及佩系方式方法;
2.五彩線由居委會(huì)提供,專人服務(wù)。
(四)制作端午節(jié)荷包表演:
1.服務(wù)人員現(xiàn)場表演交流制作方法;
2.服務(wù)人員介紹荷包的作用。
(五)參賽范圍:
1.邀請上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)參賽指導(dǎo);
2.邀請本社區(qū)全體居民參加;
3.歡迎駐轄機(jī)關(guān)單位、學(xué)校派員參加。
端午節(jié)包粽子活動(dòng)方案篇二
中國傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)即將到來,為了弘揚(yáng)民族精神,繼承中華傳統(tǒng),唱響"我們的節(jié)日"主題,創(chuàng)新端午節(jié)文化內(nèi)涵,縣文明辦決定舉辦"我們的節(jié)日――端午節(jié)"包粽子比賽活動(dòng)。
歡迎關(guān)注官方人才。,
時(shí)間:x年x月9日下午14:30;
地點(diǎn):縣機(jī)關(guān)食堂一樓大廳;
參加對象:全縣21個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)各選派一名選手,民和鎮(zhèn)各社區(qū)分別推薦一名選手參賽。
1、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)在x月5日之前把參賽選手的姓名、性別、年齡報(bào)縣文明辦鄭紅處;
2、比賽用的粽繩、粽葉由各選手自帶;
3、賽前參賽選手務(wù)必做好一切準(zhǔn)備工作。
招聘會(huì)微信號(hào)
1、每位選手分發(fā)5斤糯米,比賽時(shí)間為30分鐘;比賽結(jié)束名次評出后,未包完糯米的選手可繼續(xù)包扎,每位選手所包的粽子歸選手所得。
2、包扎的粽子形狀不限,以不露餡撒漏、包扎嚴(yán)密、大小均勻、形狀規(guī)則為有效數(shù)計(jì)算成績。
3、以"速度、數(shù)量、質(zhì)量、美觀"作為評判標(biāo)準(zhǔn)。如兩名選手同時(shí)包扎完成,按個(gè)數(shù)多少取勝。如個(gè)數(shù)相同,取粽子外形美觀、結(jié)實(shí)、大小均勻的為勝。
一等獎(jiǎng):1名
二等獎(jiǎng):3名
三等獎(jiǎng):6名
xx縣文明辦
x年5月31日
端午節(jié)包粽子活動(dòng)方案篇三
為了有效地利用端午節(jié)傳統(tǒng)節(jié)日這個(gè)契機(jī),弘揚(yáng)中華民族的優(yōu)秀文化,同時(shí)提前營造慶祝新中國成立xx周年的良好氛圍,根據(jù)區(qū)文明辦、街道的統(tǒng)一部署,根據(jù)社區(qū)實(shí)際,特制定端午節(jié)活動(dòng)方案如下:
利用端午節(jié)這個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日,深入挖掘端午節(jié)的深厚文化內(nèi)涵,廣泛開展群眾性民風(fēng)民俗、體育健身、愛國主義、綠色環(huán)保和科普宣傳活動(dòng),引導(dǎo)民眾,尤其是社區(qū)青少年進(jìn)一步了解傳統(tǒng)節(jié)日,認(rèn)同傳統(tǒng)節(jié)日,喜愛傳統(tǒng)節(jié)日,過好傳統(tǒng)節(jié)日,全面動(dòng)員社區(qū)單位員工、居民群眾,以更加飽滿的熱情投身到人民滿意城市創(chuàng)建活動(dòng)中。
1、“粽子傳愛心”主題活動(dòng)。在社區(qū)黨總支的帶領(lǐng)下,以社區(qū)志愿者為活動(dòng)主體,親自為社區(qū)的孤寡老人、低保人員、殘疾人和老黨員送去節(jié)日的祝福與問候,并帶去了自己買的粽子、皮蛋和咸蛋,與他們一起提前過一個(gè)快樂的端午節(jié)。
2、節(jié)日民俗宣傳活動(dòng)。社區(qū)將通過市民學(xué)校、“座談會(huì)”、宣傳板報(bào)等多種形式宣傳端午節(jié)的來歷,通過包粽子等活動(dòng)讓人們親身體驗(yàn)節(jié)日習(xí)俗,感受傳統(tǒng)文化魅力。
3、“經(jīng)典誦讀”主題活動(dòng)。以社區(qū)黨總支和社區(qū)關(guān)工委為中心,組織黨員和社區(qū)青少年,開展吟誦屈原詩歌、屈原詞章的`活動(dòng),從而弘揚(yáng)愛國精神,贊頌美麗星城。社區(qū)將以吟誦古今經(jīng)典名作為主要表現(xiàn)形式,掀起緬懷屈原愛國主義精神,歌頌和諧盛世的熱潮。
1、高度重視。社區(qū)將結(jié)合實(shí)際,制定切實(shí)可行的“我們的節(jié)日.端午節(jié)”活動(dòng)方案,努力營造和諧、祥和的節(jié)慶氣氛。
2、信息報(bào)道。社區(qū)會(huì)第一時(shí)間把“我們的節(jié)日.端午節(jié)”主題文化活動(dòng)的相關(guān)活動(dòng)信息上報(bào)街道,做到宣傳到位。
3、創(chuàng)新形式。社區(qū)將開展廣泛宣傳,充分發(fā)揮群眾的主體作和主動(dòng)精神,把群眾發(fā)動(dòng)起來,參與進(jìn)來,開展形式多樣的活動(dòng),使群眾成為節(jié)日活動(dòng)主角。
端午節(jié)包粽子活動(dòng)方案篇四
一、活動(dòng)主題:
“粽葉飄香,自包米粽,歡度佳節(jié),互贈(zèng)祝?!?。
二、活動(dòng)目的:
1. 通過親手包粽子,讓公司同仁能夠更真切的去感受中國傳統(tǒng)節(jié)日的內(nèi)涵,了解更多
的美食制-作-工-藝,比如包粽子的方法以及配料等等,以輕松愉快的方式享受過程。
2. 在傳統(tǒng)佳節(jié)—端午節(jié)來臨之際,讓公司同仁一起過節(jié),增進(jìn)同事之間的交流,也互
相送上節(jié)日的問候。
3. 體驗(yàn)勞動(dòng)的樂趣,分享勞動(dòng)成果,感受節(jié)日的氣息。
三、活動(dòng)時(shí)間:2012年6月21日12:30~15:00
四、活動(dòng)地點(diǎn):公司大會(huì)議室
五、活動(dòng)流程:
1. 前期準(zhǔn)備:
提出方案,討論具體事宜,如準(zhǔn)備自制的數(shù)量(或人均準(zhǔn)備多少數(shù)量),預(yù)計(jì)
煮熟的數(shù)量,活動(dòng)過程控制等。
搜索相關(guān)資料,如制作方法,制作注意事項(xiàng)等。
確定本次活動(dòng)的費(fèi)用預(yù)算。
材料準(zhǔn)備負(fù)責(zé)人,含所有自包粽子所需的材料,器具等。
2. 包粽子階段:
組織公司同仁積極參與活動(dòng)。
鑒于公司同仁對包粽子的過程或了解或不了解,提供相應(yīng)的視頻或者說明文檔
供包粽子過程中學(xué)習(xí)借鑒。
公司同仁可以給自己所包的粽子貼上標(biāo)簽,畫上喜歡的logo,互相贈(zèng)與。
3. 活動(dòng)后期:
由負(fù)責(zé)人將大家包好的粽子集中存放并幫助煮熟分發(fā)至各部門品嘗。
由人事行政部負(fù)責(zé)清理剩余的材料以及打掃會(huì)議室。
六、包粽子的步驟:
若粽葉太小就用兩片放一起,把粽葉左上右下并列成一個(gè)大的,用剪刀把根部
剪齊,折成漏斗狀,注意捏緊漏斗交界處。
先在漏斗中放上一層糯米,然后加上一層餡,最后在加上一層糯米。
漏斗放滿米后,把上面的粽葉折下來,以不漏米為原則把粽子包嚴(yán)實(shí)。 用準(zhǔn)備好的棉線把粽子繞圈扎緊,這樣粽子就包好了。
七、粽的烹煮:
煮粽子一定要水開后才放粽子,水要浸過粽面,待水重新滾起后再用旺火煮3小時(shí)左右。 在煮粽過程中不要添生水。煮好后趁熱取出。吃時(shí)打開粽葉,粽香噴鼻,入口油而不膩,糯而不粘,咸甜適中,香嫩鮮美是為上品。
八、粽子配茶的學(xué)問:
如果吃白粽子,沒有任何餡料,可以搭配喝玫瑰花茶,它有一股淡淡的清香,還能調(diào)理血液循環(huán),十分宜人。清淡的綠茶和薄荷茶能增進(jìn)葡萄糖的代謝,不讓過多的糖分停留在體內(nèi)。這兩種茶屬寒性,適合燥熱的甜膩粽。如果吃特別甜的粽子,如棗泥、豆沙等,就可以喝這兩款茶。如果吃特別油的粽子,如鮮肉、火腿、香腸等,相配的茶有普洱茶、菊花茶。它們可以去除口感上的油膩,尤其是普洱茶,它是上乘的選擇,因?yàn)樗鼘傩愿世?,去脂效果好;而菊花茶能降降吃粽子的火氣。咸甜的粽子如椒鹽、蛋黃等可配烏龍茶,因?yàn)闉觚埐枋前氚l(fā)酵茶,有溫潤的美感,能襯出咸甜口味的幽遠(yuǎn)口感。
一、活動(dòng)主題:
"端午節(jié),與愛同行"敬老院之行
二、前言:
1. 活動(dòng)背景:現(xiàn)在的中國社會(huì)老齡化越來越嚴(yán)重,子女由于工作繁忙很少與老人在一起,有關(guān)部門也關(guān)注到老年人增長的情況,老齡化嚴(yán)重等,在生活上也給予了老人很多的幫助。但是老年人生活過于平淡,需要我們年輕人給他們帶來活力,讓他們感受到時(shí)代的氣息,感受到人情的溫暖。
2. 活動(dòng)的可行性:宿遷學(xué)院附近有適合的敬老院,老年人期待與人溝通,傾訴一些家常事,比較容易溝通。以前也進(jìn)行過類似的活動(dòng),可能這些活動(dòng)對于我們來說沒有什么創(chuàng)新可講,但是對于老人來說是極大的快樂。
三、 活動(dòng)的目的及意義:
1、豐富敬老院老人們的生活,給于他們精神上的滿足;
2、增強(qiáng)學(xué)生和老人的溝通能力,便于以后關(guān)愛自己的'親人;
3、通過這次集體的活動(dòng)引起社會(huì)的關(guān)注,讓更多的人來關(guān)心老人的晚年生活。
4、通過活動(dòng)來增進(jìn)各委員之間的感情,增強(qiáng)本部門成員的團(tuán)結(jié)之心及工作能力;
四、 活動(dòng)前的考察:
(6月5日至6月9日)1、目的地:宿城區(qū)幸福街道福利院
2、 將我們的方案和院長交流,熟悉活動(dòng)場所有流程,并就相關(guān)問題與敬老院的管理方取得一致。
五、活動(dòng)過程:
(一)前期:
1.確定活動(dòng)時(shí)間:端午節(jié)前某一天(暫定6月11日)2.參加活動(dòng)人員:學(xué)生會(huì)各主席、部長、一部分表現(xiàn)積極的委員3.前期準(zhǔn)備:
(1)宣傳部出幾期海報(bào),制作橫幅進(jìn)行宣傳本次活動(dòng)。
(2)各部上報(bào)參加本次活動(dòng)的人員至秘書處,制定本次活動(dòng)預(yù)算。
(3)文娛部負(fù)責(zé)排練幾個(gè)適合老年人觀看的節(jié)目。(歌舞表演、樂器演奏等)(4)利用網(wǎng)絡(luò)對本次活動(dòng)進(jìn)行宣傳。
(5)確定各個(gè)項(xiàng)目的負(fù)責(zé)人。
(6)與宿遷電視臺(tái)等媒體取得聯(lián)系,擴(kuò)大本次活動(dòng)的社會(huì)影響力。
(二)活動(dòng)中期:
1.確定參加的人員,并告知本次活動(dòng)的流程。
2.確定去敬老院所要表演的節(jié)目:如:與老人進(jìn)行交流,慰問困難老人,幫助老人打掃衛(wèi)生,與老人一起下棋、與老人一起包粽子、觀看文娛節(jié)目。
3.購買物品:如水果、零食、包粽子材料、表演所需道具等。
4、制定統(tǒng)一的服裝。
5.活動(dòng)進(jìn)程:
中午12點(diǎn)在校門口集中出發(fā) ,紀(jì)檢部清點(diǎn)人數(shù),生活部清點(diǎn)所需物品是否帶齊,所有參加人員著統(tǒng)一服裝,帶工作證。安排專人舉二系系旗,通知媒體及敬老院工作人員。
1點(diǎn)前到達(dá)敬老院1點(diǎn)10分開始逐個(gè)慰問老人并與老人聊天并分發(fā)慰問品?注意語言、態(tài)度、聲調(diào)。
?關(guān)注老人情緒變化?聽從工作人員的安排3點(diǎn)與老人們聊天、下棋等。
3點(diǎn)半我們打掃院子和做下義務(wù)服務(wù)。
?切勿亂動(dòng)老人房間內(nèi)的東西。
?不懂的地方及時(shí)與工作人員聯(lián)系。
?打掃完房間后及時(shí)將老人的東西歸位。
4點(diǎn)半開始與老人們一起包粽子、做晚飯。
5點(diǎn)半左右為六月份過生日的老人過生日并與老人們共進(jìn)晚餐飯后觀看文娛節(jié)目。
文娛節(jié)目結(jié)束后全體人員與老人們及敬老院工作人員合影留念,打掃好現(xiàn)場后乘車離開。
(三)活動(dòng)后期:有相關(guān)人員進(jìn)行活動(dòng)總結(jié),并制作檔案入檔。
六、活動(dòng)費(fèi)用預(yù)算及來源
1. 費(fèi)用來源:外聯(lián)部的贊助。
七、贊助商待遇:
贊助商可獲得本次活動(dòng)的獨(dú)家冠名權(quán),在活動(dòng)現(xiàn)場可以懸掛署有贊助商名稱的橫幅,宣傳畫。在本次活動(dòng)過程中,我們會(huì)特別強(qiáng)調(diào)贊助商為此次活動(dòng)所作出的貢獻(xiàn),以期擴(kuò)大贊助商的影響。
八、注意事項(xiàng):
1. 舉止要大方得體,注意措詞用語,切忌在敬老院內(nèi)大聲喧嘩并注意活動(dòng)中老人的情緒變化。
2. 及時(shí)準(zhǔn)備各種道具,同時(shí)注意往返及活動(dòng)中的安全。
3. 遵守紀(jì)律,聽從指揮,注意安全。
端午節(jié)包粽子活動(dòng)方案篇五
農(nóng)歷五月初五為端午節(jié)又稱端陽節(jié)、午日節(jié)、五月節(jié)、艾節(jié)、端五、重午、午日、夏節(jié)。
1、通過親手包粽子,讓公司同仁能夠更真切的去感受中國傳統(tǒng)節(jié)日的內(nèi)涵,了解更多
2、在傳統(tǒng)佳節(jié)—端午節(jié)來臨之際,讓公司同仁一起過節(jié),增進(jìn)同事之間的交流,也互
公司大廳會(huì)議室
1、前期準(zhǔn)備:
提出方案,討論具體事宜,如準(zhǔn)備自制的數(shù)量(或人均準(zhǔn)備多少數(shù)量),預(yù)計(jì)
2、包粽子階段:
鑒于公司同仁對包粽子的過程或了解或不了解,提供相應(yīng)的視頻或者說明文檔
3、活動(dòng)后期:
若粽葉太小就用兩片放一起,把粽葉左上右下并列成一個(gè)大的,用剪刀把根部漏斗放滿米后,把上面的粽葉折下來,以不漏米為原則把粽子包嚴(yán)實(shí)。
后勤工作總結(jié)。煮好后趁熱取出。
如果吃白粽子,沒有任何餡料,可以搭配喝玫瑰花茶,它有一股淡淡的清香,還能調(diào)理血液循環(huán),十分宜人。清淡的綠茶和薄荷茶能增進(jìn)葡萄糖的代謝,不讓過多的糖分停留在體內(nèi)。這兩種茶屬寒性,適合燥熱的甜膩粽。如果吃特別甜的粽子,如棗泥、豆沙等,就可以喝這兩款茶。如果吃特別油的粽子,如鮮肉、火腿、香腸等,相配的茶有普洱茶、菊花茶。它們可以去除口感上的油膩,尤其是普洱茶,它是上乘的選擇,因?yàn)樗鼘傩愿世?,去脂效果?而菊花茶能降降吃粽子的火氣。
端午節(jié)包粽子活動(dòng)方案篇六
家園共育,“粽”情歡笑。
1、通過家長和孩子們親自動(dòng)手包粽子,讓大家能更真切得去感受中國傳統(tǒng)節(jié)日的內(nèi)涵,了解更多具體的工藝,比如包粽子的方法和餡料的搭配等等,以輕松的方式進(jìn)一步鍛煉大家的動(dòng)手能力和學(xué)習(xí)能力。
2、在端午節(jié)來臨之際,讓家長代表和我們一起過節(jié),增進(jìn)大家之間的親密聯(lián)系和相互交流,也各自送上節(jié)日的問候。在集體的溫暖中度過異地的傳統(tǒng)節(jié)日。
20xx年6月8日上午九點(diǎn)半。
前進(jìn)路幼兒園院內(nèi)。
1、6月6日-7日開始報(bào)名,7日下午五點(diǎn)截止報(bào)名,各班選出5名包粽子比較熟練的家長。
2、集合:參賽家長九點(diǎn)到學(xué)校集合,到指定場地等待。
3、全部人員到齊之后,九點(diǎn)半準(zhǔn)時(shí)開始,
4、參賽人員領(lǐng)取到自己需要的材料后,等待裁判老師的指示開始進(jìn)行。初賽是每人制作3個(gè)高質(zhì)量的粽子,以最先完成的為優(yōu)勝,最前完成的十名家長進(jìn)入決賽,決賽是在規(guī)定時(shí)間內(nèi)制作的最多,質(zhì)量最好的,不浪費(fèi)材料且場地保持最干凈的家長獲勝。活動(dòng)分出一等獎(jiǎng)一名,二等獎(jiǎng)兩名,三等獎(jiǎng)三名(不并列,出現(xiàn)并列繼續(xù)比賽)
5、制作結(jié)束后由負(fù)責(zé)人員將大家包好的粽子集中放置,然后將剩余材料整理,對于盛裝不用的盛裝容器洗凈返還給食堂工作人員。
6、對評選出來的優(yōu)勝家長,我們會(huì)為您和小朋友送上小禮物一份!
7、晚上放學(xué),孩子們就能吃上您制作的粽子了,家長們,踴躍報(bào)名參加吧!
1、各參賽員人員按時(shí)到既定地點(diǎn)后應(yīng)預(yù)先了解包粽子的有關(guān)方法。
2、不要隨意放置器具或是材料,以至于現(xiàn)場凌亂。
3、注意個(gè)人和食材衛(wèi)生,不應(yīng)弄混弄亂。
端午節(jié)包粽子活動(dòng)方案篇七
為了讓審計(jì)人員感受中國傳統(tǒng)節(jié)日的內(nèi)涵,了解更多的傳統(tǒng)生活工藝,增進(jìn)審計(jì)人員之間的溝通和交流,營造文明和諧、團(tuán)結(jié)奮進(jìn)的文化氛圍,局工會(huì)決定在端午節(jié)前舉辦一次包粽子比賽。具體事項(xiàng)安排如下:
一、活動(dòng)時(shí)間
20__年6月19日下午四時(shí)。
二、活動(dòng)地點(diǎn)
局培訓(xùn)中心食堂一樓餐廳。
三、活動(dòng)方案
1.包粽子所需原材料和用具由食堂負(fù)責(zé)準(zhǔn)備,包括粽葉、大米、紅棗、細(xì)白線、剪刀等。
2.活動(dòng)共分為8個(gè)組,每組三人。按人員進(jìn)場時(shí)間,按序編組,額滿為止。
3.擔(dān)任裁判的同志不參加比賽。
4.比賽結(jié)束后,由裁判組匯總比賽情況,評選出一等獎(jiǎng)一個(gè),獎(jiǎng)品為夏涼被3條;二等獎(jiǎng)兩個(gè),獎(jiǎng)品為高級(jí)圍裙各3條;三等獎(jiǎng)五個(gè),獎(jiǎng)品為保健磁療拖鞋各3雙。
5.比賽結(jié)束后全體人員參加飄香粽子品嘗活動(dòng)。
四、包粽子比賽規(guī)則
一、參賽人數(shù):
每組選手三人,共24人。
二、比賽時(shí)間:
以哨聲為準(zhǔn),共15分鐘。
三、質(zhì)量要求:
1.粽子大小適中、均勻。
2.四角不露餡(不漏沙)。
3.捆扎整齊、不松線。
4.每個(gè)粽子里有且只有一顆紅棗。
四、評分標(biāo)準(zhǔn):
1.以粽子數(shù)量定總分,每個(gè)粽子為1分,以總分定優(yōu)勝(包扎完整的計(jì)入數(shù)量)。
2.整體大小不適中、個(gè)頭不均勻,扣1分。
3.桌面、環(huán)境不衛(wèi)生、不整齊,扣1分。
4.捆扎松線、或不整齊,每個(gè)扣0.1分。
5.四角有露餡(漏沙),每角扣0.1分。
五、裁判職責(zé):
以哨聲為號(hào),哨聲后停止比賽,裁判計(jì)算數(shù)量,參賽選手清理桌面。
端午節(jié)包粽子活動(dòng)方案篇八
“粽葉飄香,自包米粽,歡度佳節(jié),互贈(zèng)祝?!薄?/p>
1.通過親手包粽子,讓公司同仁能夠更真切的去感受中國傳統(tǒng)節(jié)日的內(nèi)涵,了解更多
的美食制作工藝,比如包粽子的方法以及配料等等,以輕松愉快的方式享受過程。
2.在傳統(tǒng)佳節(jié)―端午節(jié)來臨之際,讓公司同仁一起過節(jié),增進(jìn)同事之間的交流,也互
相送上節(jié)日的問候。
3.體驗(yàn)勞動(dòng)的樂趣,分享勞動(dòng)成果,感受節(jié)日的氣息。
20xx年6月21日12:30~15:00
公司大廳會(huì)議室
1.前期準(zhǔn)備:
提出方案,討論具體事宜,如準(zhǔn)備自制的數(shù)量(或人均準(zhǔn)備多少數(shù)量),預(yù)計(jì)煮熟的數(shù)量,活動(dòng)過程控制等。
搜索相關(guān)資料,如制作方法,制作注意事項(xiàng)等。
確定本次活動(dòng)的費(fèi)用預(yù)算。
材料準(zhǔn)備負(fù)責(zé)人,含所有自包粽子所需的材料,器具等。
2.包粽子階段:
組織公司同仁積極參與活動(dòng)。
鑒于公司同仁對包粽子的過程或了解或不了解,提供相應(yīng)的視頻或者說明文檔,供包粽子過程中學(xué)習(xí)借鑒。
公司同仁可以給自己所包的粽子貼上標(biāo)簽,畫上喜歡的logo,互相贈(zèng)與。
3.活動(dòng)后期:
由負(fù)責(zé)人將大家包好的粽子集中存放并幫助煮熟分發(fā)至各部門品嘗。
由人事行政部負(fù)責(zé)清理剩余的材料以及打掃會(huì)議室。
若粽葉太小就用兩片放一起,把粽葉左上右下并列成一個(gè)大的,用剪刀把根部剪齊,折成漏斗狀,注意捏緊漏斗交界處。
先在漏斗中放上一層糯米,然后加上一層餡,最后在加上一層糯米。
漏斗放滿米后,把上面的粽葉折下來,以不漏米為原則把粽子包嚴(yán)實(shí)。用準(zhǔn)備好的棉線把粽子繞圈扎緊,這樣粽子就包好了。
煮粽子一定要水開后才放粽子,水要浸過粽面,待水重新滾起后再用旺火煮3小時(shí)左右。在煮粽過程中不要添生水,煮好后趁熱取出。吃時(shí)打開粽葉,粽香噴鼻,入口油而不膩,糯而不粘,咸甜適中,香嫩鮮美是為上品。
如果吃白粽子,沒有任何餡料,可以搭配喝玫瑰花茶,它有一股淡淡的清香,還能調(diào)理血液循環(huán),十分宜人。清淡的綠茶和薄荷茶能增進(jìn)葡萄糖的代謝,不讓過多的糖分停留在體內(nèi)。這兩種茶屬寒性,適合燥熱的甜膩粽。如果吃特別甜的粽子,如棗泥、豆沙等,就可以喝這兩款茶。如果吃特別油的粽子,如鮮肉、火腿、香腸等,相配的茶有普洱茶、菊花茶。它們可以去除口感上的油膩,尤其是普洱茶,它是上乘的選擇,因?yàn)樗鼘傩愿世洌ブЧ?而菊花茶能降降吃粽子的火氣。咸甜的粽子如椒鹽、蛋黃等可配烏龍茶,因?yàn)闉觚埐枋前氚l(fā)酵茶,有溫潤的美感,能襯出咸甜口味的幽遠(yuǎn)口感。
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