時間就如同白駒過隙般的流逝，我們又將迎來新的喜悅、新的收獲，讓我們一起來學(xué)習(xí)寫計劃吧。寫計劃的時候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？下面是我給大家整理的計劃范文，歡迎大家閱讀分享借鑒，希望對大家能夠有所幫助。
生鮮超市工作計劃篇一
回首20xx年的工作歷程，有碩果累累的喜悅，有與同事協(xié)同攻關(guān)的艱辛，也有遇到困難和挫折時的惆悵，作為一名店長我深感到責(zé)任的'重大，為做好20xx年超市工作，更好地服務(wù)好顧客，現(xiàn)結(jié)合20xx年工作經(jīng)驗，特制定如下工作計劃：
不斷學(xué)習(xí)和總結(jié)，嚴格要求自己，做到正人先正己，提高自己的工作效率，以強化服務(wù)質(zhì)量、提升總體業(yè)績?yōu)榧喝?，以樹立良好形象為牽引，在堅持行為影響、示范引路的前提下激發(fā)全體員工工作熱情，加強對值班長、管理員制度的落實與執(zhí)行，強化現(xiàn)場管理力度，處理好顧客的投訴與抱怨，把握好顧客的退換貨制度，盡量讓顧客高興而來、滿意而歸。
堅持對商品缺斷貨的追蹤，努力提升商品陳列藝術(shù)，做到主力商品的位置，體現(xiàn)較強的季節(jié)性陳列、關(guān)聯(lián)性陳列等。認真分析商品結(jié)構(gòu)及市場需求，及時調(diào)整商品結(jié)構(gòu)并合理控制庫存，避免積壓資金。同時做好競爭分析，與競爭對手形成差異優(yōu)勢，對商品提出了重寬度、輕深度，重連鎖、輕汰換的競爭原則，使商品在完善消費市場的同時，進一步形成了20xxx超市連鎖優(yōu)勢。
大力規(guī)范防損員運作流程及制度，加強全員防損理念。
努力提升全體員工士氣，用多種方式激勵員工。強化領(lǐng)導(dǎo)班子對優(yōu)秀員工的培養(yǎng)和指導(dǎo)、考核，以及對專管員干部的考核力度，配合采購部對商品的各項管理及斷缺貨的追蹤。認真落實賣場環(huán)境、衛(wèi)生，讓員工養(yǎng)成良好的習(xí)慣，積極配合公司開展各項現(xiàn)場管理節(jié)日促銷活動，提升商場業(yè)績。
加強員工服務(wù)意識培訓(xùn)，把服務(wù)看成企業(yè)文化的外在表現(xiàn)和綜合競爭力的體現(xiàn)。我和我的同事們將不斷努力，向著這個目標一步步邁進，完善服務(wù)體系、全程跟蹤服務(wù)，全面進行客戶滲透。
undefined
生鮮超市工作計劃篇二
目的為了明確生鮮部經(jīng)理的工作職責(zé)，特制定本規(guī)定。適用范圍
本規(guī)定適用于公司各門店。工作程序 人員管理
安排部組主管班次，并指導(dǎo)掌握主管對部組人員的排班。 檢查本部門主管、員工的出勤、儀容儀表、服務(wù)規(guī)范及排班執(zhí)行情況。
審核部組人員的出勤卡并簽字。
招聘、晉升、獎懲、辭退營業(yè)員，控制人員編制。 審批績效獎金的分配方案. 制定主管、員工培訓(xùn)計劃并實施，提高員工隊伍素質(zhì)和技能 經(jīng)常與主管進行溝通，明確指出各主管的優(yōu)點與不足.月末填寫干部評估表交人事。
提高主管經(jīng)營管理水平，培養(yǎng)后備干部。
與員工、主管溝通，了解他們的心理動態(tài)。及時解決問題，做好協(xié)調(diào)工作。
提出人事調(diào)整建議,控制本部門人事費用和人員編制。
培育相互合作的團隊精神，利用一切可能的方法充分調(diào)動和激發(fā)員工的工作積極性。
組織主管周例會、月例會，安排周、月人員工作時間表。 其它。 商品管理
分解每月的銷售、毛利、庫存等指標到各部組。 檢查排面衛(wèi)生、商品陳列及庫房情況。 檢查商品碼放是否整齊豐滿。 檢查商品鮮度（生產(chǎn)日期、保質(zhì)期）、質(zhì)量。 檢查員工收貨、退貨程序執(zhí)行情況。
檢查價格牌及其它標識是否齊全、完整，內(nèi)容是否正確。 查閱前一天的銷售報表,并分析各部組銷售情況。 檢查審核訂貨。 隨時督檢商品補貨情況。
了解當(dāng)天的銷售情況，根據(jù)銷量掌控訂貨情況，要特別關(guān)注促銷商
依據(jù)品類管理提出單品陳列調(diào)整方案交店長。 商品折損單的審批。
檢查督導(dǎo)各部組新增、汰換單品上架、下架情況。
審核核算員做的付款單和部組驗貨單、退貨單，確認后簽字。 檢查傳送報告的執(zhí)行情況。
制定盤點計劃并組織安排好盤點工作。
分析盤點結(jié)果，檢查各部門毛利是否正常，準備調(diào)整方案。 安排落實公司的各項促銷計劃。
促銷商品是否到貨，碼放是否整齊豐富，是否按時更新。 按季節(jié)地域提出商品促銷建議。
促銷結(jié)束后，對促銷數(shù)據(jù)的歸納、分析及存檔。 保證足夠的促銷單品。
控制好生鮮的損耗和再利用，控制好質(zhì)量型指標。 其它。
營銷與服務(wù)
了解顧客需求及建議并向店長報告。 市場調(diào)查表的審核、簽字。
對本部門的設(shè)備、設(shè)施及其它資產(chǎn)的使用進行檢控。 協(xié)調(diào)
與廠商（配送中心）溝通，了解各部組進貨、退貨、換貨存在的問題，并及時解決。
與采購部進行溝通。
與財務(wù)核算溝通,及時掌握各部組成本、費用,分析部門損益. 協(xié)調(diào)各部組的工作。
定期召開例會，指出各部組存在的問題，制定解決方案，規(guī)定解決期限，部署下周工作。
每周店值班，處理當(dāng)天的顧客糾紛，檢查收貨，報損情況，檢查全店衛(wèi)生、排面，設(shè)備運轉(zhuǎn)情況。
協(xié)調(diào)與其它部門的關(guān)系，強化合作。 向店長提出工作改進建議。 其它。 其它
本部門衛(wèi)生狀況的檢控。 本部門各種標識的檢控。
商品安全認證、質(zhì)檢等必備標識的檢控。
生鮮超市工作計劃篇三
（1）由企劃部出具一條街的效果圖：包括尺寸陳列走向，具體修飾所需的費用等。
（2）采購部根據(jù)企劃部出具的效果圖，制定相關(guān)的方案。
a。費用的分攤。
b。品種陳列的劃分，規(guī)定。
c。初步確定引進計劃供應(yīng)商。
（3）比例： 資金比例：
a。食品（糖果，餅干，巧克力等） 40%。
b。保健品 15%。
c。干貨 5%。
d。煙酒 15%。
e。非食品 25%。
（1）簽訂短期合同，只做年貨，按扣點方式合作，供應(yīng)商適當(dāng)交納進場費，堆頭費，促銷費相關(guān)等費用。
（2）簽訂長期合同，由供應(yīng)商供貨，我們定零售價，供應(yīng)商適當(dāng)交納相關(guān)的堆頭費，促銷費等費用。
（3）已和我們合作的供應(yīng)商，增加的貨品種適當(dāng)交納相關(guān)的堆頭費，促銷費等費用。
（備注：供應(yīng)商合作屬扣點形式的，扣點率一般在8%—10%，如不上促銷的扣點率在12%—15%。
年貨推薦
糖果：***袋裝糖果系列，***糖果系列。
休閑食品：***系列，**系列化，*****糖果系列，*****，*****系列，****小饅頭，***系列，****系列化。
保健品：***豆奶系列，**系列，**系列，**系列。
紅酒：***葡萄酒，**葡萄酒系列。
臘味：***火腿系列，***火腿腸系列，******火腿腸系列，臘腸系列化。
干貨：***干貨系列，***干貨系列，***系列，**** 系列。
餅干：**餅干系列，（散裝和袋裝盒裝）***袋裝餅干勁系列，**餅徒系列。
調(diào)味：**系列調(diào)味品，***味精系列，***火鍋底料系列。
非食品：
廚具：***壓力鍋系列，炒鍋系列，***系列。
紙制品：****列，****系列，*****系列等等。
洗滌：**系列，**系列，***系列，***之秀，***系列等等。
膚膚：
年畫類：
生鮮超市工作計劃篇四
^v^中央^v^、^v^、^v^主席在遼寧考察時強調(diào)，深入實施創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展戰(zhàn)略，形成戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)和傳統(tǒng)制造業(yè)并駕齊驅(qū)、現(xiàn)代服務(wù)業(yè)和傳統(tǒng)服務(wù)業(yè)相互促進、信息化和工業(yè)化深度融合的產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局，為全面振興老工業(yè)基地增添原動力。丹東是一座風(fēng)景秀美、氣候宜人的旅游城市，同時也是擁有傳統(tǒng)輕工電子、儀器儀表的東北老工業(yè)基地之一。大力發(fā)展以軟件產(chǎn)業(yè)為主的信息化產(chǎn)業(yè)，既符合這座城市的發(fā)展規(guī)劃，也將為這座曾經(jīng)的明星城市注入新的活力。
遼寧省有大連、沈陽兩個成熟多年的軟件園區(qū)，但隨著產(chǎn)業(yè)發(fā)展，運營成本相應(yīng)增加，加之近些年人民幣兌換外幣的匯率變化，軟件產(chǎn)業(yè)逐漸出現(xiàn)外移趨勢。丹東秀美的環(huán)境、相對較低的人力成本、高鐵建成后與沈陽、大連僅1小時的物理距離，更重要的是鄰國朝鮮大量it人才的儲備，朝鮮軟件設(shè)計人員的專業(yè)技能較高，要求的報酬卻遠低于國內(nèi)同等水平的設(shè)計人員，而且可以把項目帶回朝鮮，并借助朝鮮國內(nèi)團隊協(xié)助完成項目，使丹東成為it企業(yè)外移的首選地區(qū)。
朝鮮it人才的素質(zhì)，在業(yè)界享有一定贊譽，是吸引外市軟件企業(yè)的關(guān)鍵因素。盡管近年來丹東市部分企業(yè)已成功地引進了少量的朝鮮it人才，但無論是從需求總量上，還是從統(tǒng)一協(xié)調(diào)管理上都存在著亟待解決的問題。
一、丹東地區(qū)朝鮮it人才輸入過程中存在的主要問題
一是引進朝鮮人力資源還是以勞務(wù)人員為主，并且有比率限制問題。之前引進朝鮮人員，主要是為勞動密集型產(chǎn)業(yè)和服務(wù)業(yè)為主，企業(yè)按照自身職工總數(shù)的20%引進朝鮮人才，這對于傳統(tǒng)企業(yè)來說不是問題，但對于軟件企業(yè)來說，他們到丹東投資的主要依據(jù)是自己握有大量的訂單，需要依靠比外地成本低的本地it人才完成項目。因此按照現(xiàn)在的規(guī)定，很難吸引外地軟件企業(yè)到丹東落戶。
二是對朝人才人引進工作仍然各自為戰(zhàn)，難免出現(xiàn)管理和服務(wù)不到位問題。
三是本地人才培養(yǎng)和國內(nèi)人才引進的規(guī)劃發(fā)展問題。從目前情況來看，一旦實現(xiàn)了朝鮮it人才的大批量引進，就會有大量軟件企業(yè)落戶丹東，屆時就需要有大批量的本地人才和國內(nèi)人才作為產(chǎn)業(yè)后續(xù)發(fā)展的支撐。所以此項工作應(yīng)從現(xiàn)在開始進行規(guī)劃和實施。
鑒于這種勞務(wù)合作對雙方經(jīng)濟發(fā)展的意義，未來一段時期內(nèi)，丹東地區(qū)輸入朝鮮it人才還會在國家政策允許的范圍內(nèi)繼續(xù)增長。在不對國內(nèi)就業(yè)和社會穩(wěn)定造成負面影響的前提下，合理利用朝鮮it人才突破瓶頸使丹東市的軟件及服務(wù)外包產(chǎn)業(yè)得到快速發(fā)展，將是政府部門要解決的問題。
二、丹東地區(qū)科學(xué)適度輸入朝鮮it人才的發(fā)展對策
一、調(diào)整輸入人才構(gòu)成，促進it產(chǎn)業(yè)發(fā)展
輸入勞務(wù)人員為主，創(chuàng)造價值低；若以it人才為主，不僅價值高，而且能帶動丹東軟件產(chǎn)業(yè)發(fā)展，從而促進丹東地區(qū)傳統(tǒng)的儀器儀表、輕工電子產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新性發(fā)展。另外建議根據(jù)軟件產(chǎn)業(yè)發(fā)展的特殊性，積極向上爭取，突破現(xiàn)行20%規(guī)定，實現(xiàn)丹東軟件園區(qū)成批量引進朝鮮it人才的需要。
二、加強對朝人才引進統(tǒng)籌協(xié)調(diào)管理工作
政府要加強對朝人才引進統(tǒng)籌協(xié)調(diào)管理工作?？沙闪㈩I(lǐng)導(dǎo)小組，也可責(zé)成具體部門，制定相應(yīng)辦法，統(tǒng)一協(xié)調(diào)全市對朝人才引進工作，加強企業(yè)引進朝鮮人才的管理，還可直接在軟件園區(qū)建立朝鮮it人才綠色輸入渠道，方便對輸入人才集中管理，也方便企業(yè)快速、直接使用人才。
三、規(guī)劃加強培養(yǎng)本地it人才
建議教育管理部門繼續(xù)加強軟件及服務(wù)外包人才培養(yǎng)規(guī)劃、計劃的制定和組織實施工作。鼓勵大專院校與軟件及服務(wù)外包企業(yè)合作，在本地畢業(yè)生和在校生中大力培訓(xùn)it人才。從長遠發(fā)展看，應(yīng)鼓勵校企合作，適時建立軟件及服務(wù)外包學(xué)院。在職業(yè)教育中，增設(shè)軟件及服務(wù)外包等相關(guān)專業(yè)。
四、與其他地區(qū)合作交流，促進it產(chǎn)業(yè)發(fā)展
建議東北東部合作搭建平臺，把東北東部合作地市的高校和職教人才交流作為合作的重要內(nèi)容，以吸引相關(guān)地區(qū)的相關(guān)高校、企業(yè)及人才來丹東市合作發(fā)展軟件及服務(wù)業(yè)。目前可以在邊境丹東做試點，借鑒其他國家在勞務(wù)輸入方面的經(jīng)驗，制定更為具體的政策和措施，從而既能解決邊境欠發(fā)達地區(qū)的實際問題，也可為我國其他地區(qū)未來可能產(chǎn)生的勞務(wù)輸入問題積累經(jīng)驗。
五、利用邊境經(jīng)濟合作區(qū)，創(chuàng)新合作方式
黃金坪、威化島經(jīng)濟區(qū)作為與丹東毗鄰的中朝經(jīng)貿(mào)合作示范區(qū)，未來將重點發(fā)展信息產(chǎn)業(yè)、輕工業(yè)、現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)、旅游文化產(chǎn)業(yè)，各國法人、個人和經(jīng)濟組織可在區(qū)內(nèi)投資進行企業(yè)活動，朝鮮將在勞動力雇傭、土地使用、稅收、市場準入等方面給予優(yōu)惠條件，并依法保障投資者的財產(chǎn)、合法所得及權(quán)利。地區(qū)內(nèi)實行勞動合同制，外企可以自行招收和解雇朝鮮工人。在此邊境經(jīng)濟合作區(qū)內(nèi)投資生產(chǎn)，可以不受政策限制地雇用朝鮮勞務(wù)人員，且相對于到朝鮮境內(nèi)投資，風(fēng)險大大降低，還可以享受系列的優(yōu)惠條件。
生鮮超市工作計劃篇五
一．吧臺設(shè)計個人建議
1.吧臺由前吧，生果加工房，酒水展示柜三部分組成。吧臺高度按照標準為105~115厘米，此高度可隨吧臺整體設(shè)計，調(diào)酒師平均身高而做相應(yīng)的變動。吧臺寬度一般標準為40~50厘米。另外，應(yīng)向外延長一部分，即顧客坐在吧臺前時放置手臂的地方，約為20厘米。
2.前吧臺包括飲料展示柜和操作臺。飲料展示柜位于吧臺一側(cè)，不能置于吧臺中間位置。前吧臺下方有操作臺。高為80~90厘米。操作臺包括咖啡機，水柜，洗滌槽，酒瓶架，酒杯架。操作臺下方安裝櫥柜，用于放置酒具，飲料，酒瓶及吧臺用品等。
3.生果加工房位于吧臺后方，內(nèi)設(shè)吧臺生果操作臺，冰箱，水槽，電磁爐，榨汁機，制冰機等。
4.酒水展示柜位于前吧與生果加工房之間。這是突出吧臺主題最重要的部分。主要用來擺放各種店內(nèi)品牌酒水，杯具。調(diào)酒師可借助吧臺設(shè)計與燈光效果制作特色雞尾酒至于吧臺醒目處，吸引顧客。注重細節(jié)改變顧客對餐廳的整體感覺。
5.吧臺環(huán)境的燈光設(shè)計要創(chuàng)造良好的氣氛，光源和燈具選擇性很廣，但要注重與吧臺，餐廳環(huán)境的協(xié)調(diào)統(tǒng)一，最好請專業(yè)人士設(shè)計。
二．吧臺營銷計劃書
1.雞尾酒成本:1支750毫升相當(dāng)于25安士，700毫升相當(dāng)于23安士。一杯雞尾酒的成本在4~12元之間。
例如：b-52=1/3安士咖啡力喬+1/3百利甜+1/3伏加特，成本是4元=(屬于低成本) 又如：新加坡司令成本=安士金酒+1安士櫻桃白蘭地+2安士檸檬汁+安士紅糖水+一罐蘇打水()注：雖然用不了一罐蘇打水，但蘇打水打開后時間一長里面的氣就會流完，失去效益沒有用處了。
2.個人建議制作一些混飲
3.咖啡成本
一杯單品咖啡的`材料=200克咖啡豆+1粒奶球+1包白糖包
例如:：咖啡豆35元/包等于454克，每杯20克(35元/454克*20克=元/杯)
奶球是25元/包50粒裝（25/50=） 糖包是25元/袋有200小包（25/200=）
就是一杯咖啡=元.個人建議多出幾款咖啡。給客人多一些選擇。同時也可以提高盈利。
如：一壺咖啡成本=咖啡豆40克+奶球4粒+糖包4包(元=3+2+)可售價60~90元。 建議多推銷壺裝咖啡，成本較低，利潤較高，容易操作，成功例子---柳州五一上島咖啡以比利時咖啡自助咖啡為主，其銷售每天可售20~30壺，每壺售價80~120元之間，銷售額達到1600~2600之間。
三.吧臺主管及各員工管理制度 一）、吧臺主管工作崗位職責(zé)：
4、制定酒吧各項工作制度及工作服務(wù)流程,操作規(guī)范、出品份量、出品速度等標準。嚴格監(jiān)督員工的工作紀律和儀容儀表及禮貌禮節(jié)、的情況。合理處理客人投訴或其他部門的投訴。
二 吧臺酒吧主管的工作流程：
1、營業(yè)前
（1）召開每日例會，檢查員工儀容儀表，要求無人缺席，儀容干凈整齊；
（2）認真?zhèn)鬟_領(lǐng)導(dǎo)工作指示，做到不遺漏一點工作
（3）安排今日工作,解決昨日工作遺留的問題
（4）要認真仔細帶領(lǐng)吧員檢查吧臺所有準備工作，準備迎接客人到來，做到細心認真.
2、營業(yè)中
（1）嚴格監(jiān)督員工有無、作弊、浪費現(xiàn)象，杜絕一切違犯制度事件發(fā)生；
（2）帶領(lǐng)吧員微笑服務(wù)每一個賓客與同事。
（3）監(jiān)督酒水及食品的出品，要及時發(fā)現(xiàn)問題，保質(zhì)保量。
（4）解決吧員之間或吧員與服務(wù)人員及客人之間問題，處理要得當(dāng)。
3、營業(yè)后
(1) 安排營業(yè)后吧員衛(wèi)生清理工作，合理安排每位員工做好班后各項工作
(2)盤點每日酒水、物品，做到認真、正確。收好所有酒水物品鎖好，做到無遺漏。
出品吧員
崗位描述：為客人提供高效率、高品質(zhì)的美味食品
水果房吧員崗位職責(zé)：
（1）在上級領(lǐng)導(dǎo)下，進行水果吧臺的日常工作
（2）嚴格遵守執(zhí)行崗位操作規(guī)范和衛(wèi)生操作標準及注意成本控制，杜絕浪費
（5）嚴格執(zhí)行遵守公司的各項規(guī)章制度
崗位流程：
一 營業(yè)前
（1）認真做好營業(yè)前的一切準備工作是保證正常營業(yè)運作的重要部分
（2）盤點昨日庫存，檢查是否正確，核對領(lǐng)料單是否與實物相符
（3）檢查設(shè)備是否能正常運轉(zhuǎn)（如：制冰機、冰柜等）
（4）原料準備，切制所需的配料是否變質(zhì)，數(shù)量是否夠用，并清洗干凈放置備用
二 營業(yè)中
（2）為客人提供高效率、高品質(zhì)的出品，認真遵守工作程序及規(guī)范工作（如：快速做出新鮮的果盤）
（3）看清每一張出品單，絕對憑單出品，有任何疑難問題及時報于主管給予解答
（5）隨時保持個人為與區(qū)域衛(wèi)生，操作臺的干凈、整潔
三 營業(yè)后
（1）統(tǒng)計今日的銷售數(shù)量和填寫明日所需的物品數(shù)量（視情況而定）
（2）把剩余水果做好保鮮措施，并把水果擺放整齊
（3）臺面、砧板刀具及果盤的清潔，并把清洗好的砧板刀具及果盤擺放整齊
（4）清掃地面及墻面衛(wèi)生，并把垃圾運走倒掉
（5）檢查電器設(shè)備運轉(zhuǎn)情況
篇【2】：吧臺主管工作計劃書
生鮮超市工作計劃篇六
為進一步強化對食品藥品安全工作全過程的監(jiān)管，保證我社區(qū)食品藥品安全，根據(jù)《^v^食品安全法》及其實施條例、三茅街道相關(guān)食安辦有關(guān)會議要求，確實做好轄區(qū)食品藥品安全工作，確保人民群眾飲食用藥安全，現(xiàn)結(jié)合我社區(qū)實際，特制訂20__年食品藥品安全工作計劃如下：
一、總體思路
深化治理整頓，強化科學(xué)監(jiān)管，加強宣傳教育，提高應(yīng)急能力，動員社會廣泛參與，構(gòu)建長效機制，提升食品藥品安全保障水平，保障群眾健康和消費權(quán)益。
二、主要目標
(三)建立全社區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位普查臺帳。對經(jīng)營戶進行逐戶登記，分類匯總，列入電子文檔，同時將各行業(yè)規(guī)范化要求和制度發(fā)放到位。
(四)加強餐飲食品、保健食品、化妝品、藥品、醫(yī)療器械監(jiān)管，扎實開展各類專項整治，嚴厲打擊違法犯罪行為。
(五)落實農(nóng)村家宴申報備案制度，做好農(nóng)村家宴食品衛(wèi)生指導(dǎo)服務(wù)，農(nóng)村家宴申報備案率達90%。
(六)做好小賣鋪，小商鋪，小餐館的食品安全檢查，做到安全檢查全覆蓋。
三、工作措施
(一)加強日常監(jiān)管、開展專項整治。一是按照市、街道統(tǒng)一部署，配合好街道食品藥品監(jiān)督管理辦、工商所等部門組織開展的食品安全專項整治行動，尤其做好學(xué)校及周邊食品藥品安全檢查。
(二)開展“違禁超限”專項整治。嚴厲打擊非法添加、使用非食品原料和超范圍超限量使用食品添加劑等違法行為。
(三)開展“假冒偽劣”專項整治。嚴密排查中小學(xué)校園及周邊、小作坊小攤販、食品粗加工集中點等領(lǐng)域，嚴厲打擊過期食品、粗制濫造、冒用品牌、虛假標識等侵犯消費者合法權(quán)益的行為，組織開展好清剿“黑窩點”攻堅戰(zhàn)。
(四)加強農(nóng)村家宴管理。集中整治農(nóng)村家宴中的不規(guī)范行為，落實家宴申報制度，對廚師進行食品安全強制培訓(xùn)，對農(nóng)村流動廚師實行備案管理，定期開展健康檢查，督促實行亮證經(jīng)營。
(五)是在重要節(jié)日、重大活動、重點項目實施期間，配合街道食藥監(jiān)辦牽頭開展的聯(lián)合執(zhí)法，加強食品藥品安全檢查，加強各監(jiān)管部門和監(jiān)管環(huán)節(jié)的督查，發(fā)現(xiàn)問題及時通報，限期整改。
(六)加強藥品醫(yī)療器械監(jiān)管。嚴格規(guī)范藥品醫(yī)療器械生產(chǎn)經(jīng)營行為，強化藥械質(zhì)量監(jiān)管;加大對藥品醫(yī)療器械違法行為打擊力度，加強藥品廣告監(jiān)管。
(七)強化宣傳教育。按照“大宣傳”、“大培訓(xùn)”、“大影響”、“大氛圍”的要求，組織開展一系列卓有成效的宣傳教育和培訓(xùn)活動，盡快形成“人人參與、人人關(guān)心、人人維護食品藥品安全”的良好社會氛圍。加強食品藥品安全有獎舉報制度的宣傳，充分發(fā)揮廣大群眾的監(jiān)督作用。要采取靈活多樣的方式加強宣傳教育，組織集中培訓(xùn)，加強輿情研判，積極回應(yīng)社會關(guān)切。
(八)完善應(yīng)急機制。修訂完善《中橋社區(qū)食品藥品安全事故應(yīng)急預(yù)案》，建立健全統(tǒng)一指揮、步調(diào)一致的應(yīng)對處置機制，適時開展應(yīng)急演練，提高食品藥品安全突發(fā)事件的應(yīng)對和處置能力。加強食品藥品安全輿情研判和應(yīng)急處置，加大正面引導(dǎo)力度。
(九)健全制度，完善體系。高度重視食品藥品安全工作，要落實食品藥品安全監(jiān)管專兼職人員，進一步完善食品藥品安全各項規(guī)章制度，切實將相關(guān)制度落實到實處，力求使各種規(guī)章制度行之有效，發(fā)揮應(yīng)有的作用，確保全鎮(zhèn)食品藥品安全工作正常開展。
生鮮超市工作計劃篇七
職位名稱：店長 部門/組別：超市事業(yè)部/營運分部
直接上級：超市事業(yè)部總經(jīng)理 職位編號：
直接下級：營運副經(jīng)理 相關(guān)部門：公司各職能部門
（一）工作目標：
在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下、以身作則、引導(dǎo)部門員工遵守公司各項規(guī)章制度、齊心協(xié)力、努力完成部門各項經(jīng)營指標。
二）職權(quán)范圍：
1、部門人事異動任免建議權(quán)及對營運副經(jīng)理的管理權(quán)；
2、部門物品領(lǐng)用、各項費用開支的審核權(quán)；
3、部門獎金實施權(quán)、獎勵懲罰權(quán)、員工考核、考評權(quán)；
4、有權(quán)維護企業(yè)形象、維護營運秩序和現(xiàn)場紀律、對不安全因素或不利經(jīng)營因素應(yīng)采取果斷措施制止和控制。
（三）崗位職責(zé)：
1、嚴格按營運規(guī)范操作并監(jiān)督所屬部門的具體實施；
2、負責(zé)協(xié)助經(jīng)營業(yè)務(wù)的洽談、新商品的開發(fā)、引進；
3、負責(zé)商品陳列、商品衛(wèi)生、商品價簽、商品護養(yǎng)及設(shè)備、用具的維修與護養(yǎng)工作；
4、負責(zé)協(xié)助大宗商品退貨；
5、負責(zé)協(xié)助客戶結(jié)算，并與其友好溝通；
6、負責(zé)部門績效考核及員工獎勵與處罰；
7、協(xié)助總經(jīng)理做好商品質(zhì)量、計量、價格及消防、安全、衛(wèi)生工作；
8、負責(zé)組織實施各種營銷計劃及促銷活動，完成部門下達的各項經(jīng)營指標；
9、關(guān)心員工生活、體諒員工困苦、最大限度地滿足員工心愿，充分發(fā)揮員工的積極性；
10、負責(zé)部門員工的培訓(xùn)和考核；
11、負責(zé)組織、領(lǐng)導(dǎo)班前會及部門例會，貫徹執(zhí)行公司各項規(guī)章制度 ；
12、負責(zé)組織、實施商品盤點，并對盤點結(jié)果進行分析；
13、參加部門值班；
14、負責(zé)協(xié)調(diào)處理部門之間的關(guān)系；
15、代表超市與顧客溝通及時向公司反饋顧客意見；
16、定期（周一）向直接上級匯報工作。
（四）每日工作重點：
1、每日業(yè)績達成追蹤。
2、門店管理報表閱讀。
3、全店巡視：（重點部位及標準）
（1）地堆、端架、＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 必須整齊、清潔、飽滿。
（2）正常排面＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 必須整齊、清潔、飽滿不缺貨。
（3）走道＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 必須通暢、通視、不堆貨。
（4）陳列補貨＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 必須迅速、不遺留紙皮、棧板。
（5）pop、價簽＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 必須正確、即時、無錯誤。
（6）棧板＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 必須堆放整齊不凌亂。
（7）孤兒商品＿＿＿＿＿ ＿＿＿＿＿ 必須即時回收。
（8）破包商品處理＿＿＿＿＿＿＿＿＿必須當(dāng)日處理。
（9）全店各部門清潔＿＿＿＿＿＿＿＿商品、貨架、銷售區(qū)、庫存區(qū)。（10）人員管理＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿必須充分運用、合理調(diào)配。（11）促銷員管理＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿必須充分安排、不閑置。
（12）商品質(zhì)量＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿必須符合標準、無過期商品。
（13）冷凍冷藏柜溫度＿＿＿＿＿＿必須正常運轉(zhuǎn)、按時檢查溫度，填寫記錄表。
（14）生鮮收貨質(zhì)量＿＿＿＿＿＿＿＿＿生鮮主管或領(lǐng)班必須會同檢驗。
（15）陳列樣品＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿必須清潔、功能正常，不缺配件。
（16）提貨商品＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿提貨卡必須與庫存量相符。
（17）商品說明書＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿必須標示清楚。
（18）價格差異＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿必須迅速處理。
（19）庫存差異＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿必須經(jīng)常處理。
（20）服務(wù)臺、退/換貨中心＿＿＿＿＿ 必須不擁擠、堵塞。
（21）結(jié)帳區(qū)＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿不擁塞，保持5個客人以下。
（22）快訊商品＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿必須保證不缺貨。
（23）收貨區(qū)＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿收貨必須快速準確。
（24）庫存區(qū)＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿庫存商品必須擺放整齊、有序。
（25）退貨區(qū)＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿退貨商品必須擺放整齊、有序。
（26）提貨區(qū)＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿商品必須擺放整齊有序。
（27）門店燈光＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿必須明亮，無故障。
（28）聯(lián)營區(qū)＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿必須干凈、衛(wèi)生有購物氛圍。
（29）顧客衛(wèi)生間＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿必須干凈衛(wèi)生無異味。
（30）消防、安全————————消防器材配置齊全完好，用電用火安全
4、顧客訪問《顧客問卷調(diào)查表》
（1）與下屬同事面談。
（2）店面顧客投訴處理。
（3）批閱門店值班經(jīng)理日志。
（4）依照《店長每日工作流程參考表》操作。
（5）填寫店長每日工作檢查表。
（五）閱讀報表：
1、每日新品通知。
2、每日采購變價通知。
3、暢銷商品缺貨。
4、滯銷商品。
5、每日負毛利商品清單。
6、進入刪除商品明細。
7、負庫存明細。
8、每日退貨明細。
9、每日進貨明細。
10、每日庫存調(diào)整明細。
11、每日銷售匯總明細表。
12、商場快訊報表。
13、商品修改記錄表。
14、盤點差異報表。
（六）每周工作重點：
1、每周銷售業(yè)績分析。
2、店面相關(guān)管理報表閱讀。
3、一般費用審核。
4、督導(dǎo)各部門滯銷商品庫存處理。
5、督導(dǎo)各部門負庫存處理。
6、督導(dǎo)各部門暢銷品缺貨處理。
7、盤點進度的跟進及盤點差異審核。
8、各部門報廢金額審核。
9、解決重大顧客投訴，并反饋給相關(guān)部門。
10、參加dm驚爆商品會議（兩周一次）。
11、dm商品缺貨原因分析及改善建議。
12、檢查促銷計劃、訂貨、到貨、端架地堆陳列執(zhí)行情況。
13、市場動態(tài)調(diào)查、分析及反饋。
14、對各部門管理工作督導(dǎo)、檢查。
15、召開門店周例會（門店各部門經(jīng)理參加）。
（七）每月工作重點：
1、當(dāng)月工作目標達成狀況落實與跟進，確保店面贏利。
2、擬定次月工作目標和戰(zhàn)略計劃。
3、每月銷售業(yè)績分析，對未達成目標提出改善措施。
4、一般費用的監(jiān)督及初審。
5、基本設(shè)施費用初審。
6、維修費用初審。
7、人力預(yù)算及部門領(lǐng)班（含）以下人員的甄選、任用、任免審批。
8、部門主管（含）以上人員的考核。
9、全店各組損耗分析與管理?！渡唐?物品報廢單》（附件一）。
10、顧客結(jié)構(gòu)、來客數(shù)、客單價分析，確保提高來客數(shù)。每日銷售匯總
11、經(jīng)（副）理、主管會議。
12、門店合理庫存天數(shù)分析與管理。
13、商品組合分析，提出對新品引進，滯銷品淘汰等建議。
14、例行員工專業(yè)知識培訓(xùn)。
15、市場動態(tài)及競爭對手的相關(guān)情報資料收集。
16、上級交辦事項的傳達及執(zhí)行。
17、每月工作總結(jié)匯報。
18、排定店面各部門經(jīng)理排班表。
19、全店全體員工例會（每月1次）。
20、排定店面經(jīng)理值班表篇二：生鮮超市店長職位
生鮮店長崗位說明書
一、部門：鮮客生鮮連鎖
二、崗位：店長
崗位人數(shù)1人
三、任職要求： 1、2、3、4、5、中專以上學(xué)歷。1年商超零售經(jīng)驗。熟悉店面管理：銷售、接待、補貨、陳列等流程。良好的溝通協(xié)調(diào)能力。良好的敬業(yè)精神和職業(yè)道德操守。
四、直接上片區(qū)經(jīng)理（1人）
1、直接下屬：
營業(yè)員、收銀員、廠家促銷員。
2、可晉升崗位：
3、可調(diào)換的崗位：公司連鎖店內(nèi)部調(diào)換。
五、崗位描述：
1、生鮮連鎖店單店的日常經(jīng)營維護。
2、生鮮連鎖店單店銷售目標管理的達成。
3、生鮮連鎖店單店進銷存的管理。
4、生鮮連鎖店單店員工的管理及培訓(xùn)。
任期：1年
備注：在任期內(nèi)不合格可作調(diào)離崗位和降職處理
六、績效考核：
薪資構(gòu)成：
底薪+崗位補貼貼+銷售業(yè)績獎金
底薪1500+崗位補貼500+銷售業(yè)績獎金
備注：
超市店長每日工作職責(zé)及工作流程
一、店長的身份
1、公司營業(yè)店的代表人
從你成為店長的一刻起，你不再是一名普通的員工，你代表了公司整體的形象，是公司營業(yè)店的代表，你必須站在公司的立場上，強化管理，達到公司經(jīng)營效益之目標。
2、營業(yè)額目標的實現(xiàn)者
你所管理的店面，必須有盈利才能證明你的價值，而在實現(xiàn)目標的過程中，你的管理和以身作則，將是極其重要的，所以，營業(yè)額目標的實現(xiàn)，50%是依賴你的個人的優(yōu)異表現(xiàn)。
3、門店的指揮者
二、店長應(yīng)有的能力
1、指導(dǎo)的能力是指能扭轉(zhuǎn)陳舊觀念，并使其發(fā)揮最大的才能，從而使營業(yè)額得以提高。
2、教育的能力能發(fā)現(xiàn)員工的不足，并幫助員工提高能力和素質(zhì)
3、數(shù)據(jù)計算能力掌握、學(xué)會、分析報表、數(shù)據(jù)，從而知道自己店面成績的好壞
4、目標達成能力指為達成目標而須擁有的組織能力和凝聚力，以及掌握員工的能力
5、良好的判斷力面對問題有正確的判斷，并能迅速解決
6、專業(yè)知識的能力 對于你所賣商品的了解和營業(yè)服務(wù)時所必備的知識和技能
7、門店的經(jīng)營能力 指門店經(jīng)營所必備的管理技能
8、管理人員和時間的能力
10、自我訓(xùn)練的能力 要跟上時代提升自己，和公司一起快樂成長
11、誠實和忠誠
三、店長不能有的品質(zhì)
1、越級匯報，自作主張（指突發(fā)性的問題）
2、推卸責(zé)任，逃避責(zé)任
3、私下批評公司，抱怨公司現(xiàn)狀
4、不設(shè)立目標，不相信自己和手下員工可以創(chuàng)造營業(yè)奇跡
5、有功勞時，獨自享受
7、不愿訓(xùn)練手下，不愿手下員工超越自己
8、對上級或公司，報喜不報憂專挑好聽的講
9、不愿嚴格管理店面，只想做老好人
四、店長一天的活動
1、早晨開門的準備（開店前半小時）
a：手下員工的確認，出勤和休假的情況，以及人員的精神狀況。
2、開店后到中午 a：今日工作重點的確認今日營業(yè)額要做多少 今日全力促銷哪樣產(chǎn)品 b：營業(yè)問題的追蹤（設(shè)備修理、燈光、產(chǎn)品排列等）
c：營業(yè)店進期商品進行銷售量/額比較 d：今天的營業(yè)高峰是什么時候？
3、下午
a：對員工進行培訓(xùn)和交談、鼓舞士氣 b：對發(fā)現(xiàn)的問題進行處理和上報
c：競爭店的調(diào)查（生意和我們比較如何）
4、傍晚（3：00~6：00）a：確認營業(yè)額的完成情況 b：檢查店面的整體情況
c：指示接班人員或代理人員的注意事項 d：進行訂貨工作，和總部協(xié)調(diào)
5、晚間（6：00--關(guān)門）
a：推銷產(chǎn)品，盡力完成當(dāng)日目標 b：盤點物品、收銀 c：制作日報表 d：閉店工作的完成 e：作好離店的工作（保障店面晚間的安全）
五、店長的權(quán)限
1、從業(yè)人員的管理
2、缺貨的管理
3、損耗的管理
4、收銀的管理
5、報表的管理
6、衛(wèi)生管理
7、促銷的管理
超市店長一日流程
監(jiān)督員工晨會內(nèi)容（做細節(jié)劃分）抽查各崗位員工是否安排到位（班次是什么），告知值班經(jīng)理當(dāng)日銷售任務(wù)(能否統(tǒng)一定任務(wù))，檢查昨日銷售是否完成（分析原因）
第一次巡場（人員，商品，冷柜，背景音樂等）
營業(yè)前：
一、每天在一名值班店長的協(xié)助下開好晨會，內(nèi)容如下： 1.昨日總結(jié)；
2.儀容儀表的檢查； 3.公司文件的傳達；
4.商品知識的學(xué)習(xí)及特價品的宣傳，（重點為兩班同樣，不遺漏一個員工）。
二、晨會后第一次巡場：
告知值班經(jīng)理當(dāng)日銷售任務(wù)并督促完成，落實昨日任務(wù)，如有虧欠必須追加至當(dāng)天，連續(xù)3天完不成任務(wù)必須聯(lián)合開會討論解決辦法，責(zé)任到人。（如冬季考慮生鮮，夏季考慮冷飲部等）
營業(yè)中：
一、在不停巡場過程中
1.處理值班經(jīng)理處理不了的顧客投訴。
2.檢查賣場有無異常及時處理，防患于未然。3.檢查營業(yè)高峰前的安排，及時提醒值班經(jīng)理。4.抽查審核各區(qū)域缺貨情況。
5.背景音樂是否合適，賣場促銷及熱賣商品廣播頻次。6.廠家來貨的檢查簽字，驗貨口、進出口、收銀臺等重要崗位的檢查（包含流程的檢查）7.每周必報：到期及殘次商品的檢查上報工作。
8.收銀機定期檢修安排，尤其周末及節(jié)假日前，節(jié)日期間協(xié)調(diào)辦公室隨時有電腦維修人員在。
二、緊急情況的處理，如停電，打架等。（當(dāng)任何事情與安全發(fā)生沖突時，安全第一）
三、pop是否與商品對照，賣場陳列指導(dǎo)，隨時保證商品豐滿。
四、隨時檢查銷售情況隨時調(diào)整銷售方案（如節(jié)假日重點推出的商品及活動等）
五、農(nóng)歷節(jié)日的特別準備（元宵節(jié)，粽子節(jié)，十月一等），需拉大排面，專柜處多布人。
六、注意商品的防損工作，采取相關(guān)措施盡可能減低損耗。
營業(yè)后：
一、協(xié)調(diào)廠家工作中的問題，協(xié)助廠家提高銷售。
二、商品市調(diào)的安排，并給公司主管領(lǐng)導(dǎo)提出建議。
三、經(jīng)常對競爭對手營業(yè)狀況及活動做市調(diào)，給公司主管領(lǐng)導(dǎo)提出建議，及時提醒廠家多做活動。
四、新進人員的班子培訓(xùn)，保證任何崗位隨時有后備人員。
五、資訊流程的監(jiān)督，報表查看審核，（包含自制條碼的的記帳及與后勤的核對）
六、及時、準確向總經(jīng)理、反映存在的問題，以便及時進行解決，不得壓放不報。
七、門店管理制度的貫徹執(zhí)行，不得擅自改動公司制度。
八、組長以上人員的培訓(xùn)提高及為新店儲備新的管理人員。
九、各職能部門檢查時的陪同及問題的解決，棘手問題的及時上報。消防知識培訓(xùn)，健康證等上崗必備的檢查落實情況。
十、固定資產(chǎn)的維護，責(zé)任到人。附：節(jié)假日注意重點
1.收款臺前后地堆視情況撤掉。
2.收銀員速度快的在第一排，并安排熟練營業(yè)員裝袋，提高收銀速度。特殊時間安排存包，保安，收銀吃盒飯。
3.特價品錯開時間，避免高峰湊到一起。
4.早上提前開門使得生鮮上貨時間充分。營業(yè)期間全力推銷。5.營業(yè)期間盡量避免大批量上貨，只可補貨。嚴格檢查一物一簽 6.人流過于擁擠時先疏散收銀臺，如開未購物通道等。7.生鮮需稱商品事先稱好一部分，尤其盒裝散貨。8.值班主管各有分工，避免有遺漏工作。
生鮮超市工作計劃篇八
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、同事們：
大家好！
我是來自xx超市洗化柜的張x，很榮幸我們洗化柜被選為青年文明崗這光榮稱號的后選柜組，這是領(lǐng)導(dǎo)對我們柜組工作的支持和信任，在這里表示衷心的感謝。
自公司開展評選“青年文明崗”活動以來我們柜組始終把評選“青年文明崗”的活動作為凝聚青年員工，團結(jié)青年員工建功立業(yè)的有效形式。我們柜組現(xiàn)有員工6人，其中大樓員工5人，廠方促銷員 人，平均年齡26歲，是一支年輕而又樂于奉獻的隊伍。在工作中充滿干勁，有激情和一定的親和力。柜組人員堅持以做好優(yōu)質(zhì)服務(wù)為核心，以顧客滿意為宗旨，立足本職，敬業(yè)愛崗，使本柜組較好的完成了公司的銷售任務(wù)，xx年 --9月份完成銷售萬元，占年度計劃的83%。成績的取得離不開領(lǐng)導(dǎo)的支持和本柜組人員的共同努力，我們有信心在今后的時間里能夠圓滿的完成本年度的各項工作計劃。
下面將我們柜組基本工作匯報如下：
一．重點關(guān)注30商品和季節(jié)性商品，利用微機，找出其他門店的30商品，做出及時引進。暢銷品和季節(jié)性商品提前上架，做出重點突出陳列。以90天為周期做銷售分析，查看滯銷品及時淘汰。
優(yōu)化商品庫存，按照商品陳列要求，對商品排面進行調(diào)整，做到商品豐滿、美觀、整潔。
二．抓住店慶的銷售工作，因為9月中旬，就是中秋節(jié)的旺季，9月 2號、 3號，所有的堆頭，端架都的換為節(jié)日禮品和酒水的堆頭。我們洗化區(qū)的堆頭、端架也包括在內(nèi)，所以我們必須抓住店慶活動促俏，緊抓銷貨。我們將以往9月 7號進行的店慶活動提前至8月30號，促銷時間段拉長。店慶期間同志們都在外出攤，加班加點，人員介紹到位，注意細節(jié)服務(wù)。促銷力度抓住了銷售時機，其中大樓牌衛(wèi)生紙每天銷售30提以上，固本肥皂每天銷售54包以上，魯晨370克衛(wèi)生紙和舒膚佳純白香皂等特價商品銷售也較好。并且保證了暢銷品的庫存，同時提高了銷售業(yè)績，中秋節(jié)前夕，在超市北面新開了一個小型的百意超市，竟爭力加大，但我們大家不氣餒，依然做好各項工作。中秋節(jié)過后，我們洗化柜的全體人員利用一早晨的時間把洗化區(qū)的所有堆頭、端架轉(zhuǎn)換完畢，把已經(jīng)準備好的特價商品整潔、美觀的陳列到位，確保了國慶期間的暢銷品不缺貨，特價商品不斷貨。
四．如果我們柜組被評為“青年文明崗”，我們一定不辜負這個光榮的稱號，我們將在現(xiàn)有工作基礎(chǔ)上繼續(xù)高標準、嚴要求、立足崗位，用青春的聲音、扎實的行動為公司做出更多的貢獻。如果不能評上，說明我們離這個稱號還有一定的差距，我們將以加倍的信心、積極的心態(tài)，繼續(xù)工作找不足，求進步爭取早日實現(xiàn)這個崗位目標。請領(lǐng)導(dǎo)相信我們并時刻關(guān)注我們，我們會更加的努力做好各項工作。
我的匯報完畢，謝謝大家！
【本文地址：http://mlvmservice.com/zuowen/3489274.html】
