在當(dāng)下這個(gè)社會(huì)中，報(bào)告的使用成為日常生活的常態(tài)，報(bào)告具有成文事后性的特點(diǎn)。寫(xiě)報(bào)告的時(shí)候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？下面是小編給大家?guī)?lái)的報(bào)告的范文模板，希望能夠幫到你喲!
產(chǎn)品市場(chǎng)分析報(bào)告目錄篇一
近年來(lái)，隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)水平的不斷提高，以及人們營(yíng)養(yǎng)多元化與健康意識(shí)的增強(qiáng)，果蔬汁也從原來(lái)單一的品種發(fā)展到今天種類(lèi)更加豐富，營(yíng)養(yǎng)更加豐富，口感多樣化，花色品種繁多的“多元化”局面。各廠商紛紛開(kāi)始研究果蔬汁飲品市場(chǎng)，探索新的發(fā)展方向和新的營(yíng)銷(xiāo)模式。
目前國(guó)內(nèi)蔬菜汁飲料尚屬開(kāi)發(fā)階段。
由于果蔬中含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，果蔬汁飲料在國(guó)外非常流行，產(chǎn)銷(xiāo)量正逐年增長(zhǎng)。我國(guó)果蔬資源極為豐富，隨著生活水平的提高，人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)和健康也越來(lái)越重視?！盃渴帧闭悄軌虮３衷叩臓I(yíng)養(yǎng)成分，經(jīng)復(fù)配后，口味獨(dú)特，品質(zhì)上乘。
北京牽手果蔬飲品有限公司近年依靠國(guó)家蔬菜基地和其強(qiáng)大的科研能力，組織專(zhuān)家對(duì)果蔬飲品進(jìn)行課題研究，研制生產(chǎn)出全新一代的“牽手”果蔬汁。在總結(jié)研究中國(guó)果蔬飲品消費(fèi)群體的特征及果蔬汁市場(chǎng)的總體狀況后，向全國(guó)市場(chǎng)大規(guī)模推出“牽手”果蔬汁等系列飲品。
電視廣告是認(rèn)知果蔬汁的主要途徑。電視是消費(fèi)者信息來(lái)源最多、最廣泛的媒體。電視廣告以其媒體導(dǎo)向性強(qiáng)、直觀等特點(diǎn)，成為消費(fèi)者最易接受的媒體廣告形式。對(duì)于果蔬汁的選擇，電視廣告中對(duì)營(yíng)養(yǎng)的描述會(huì)引導(dǎo)消費(fèi)者結(jié)合自己本身的口味習(xí)慣去選擇。對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)，找到自己產(chǎn)品與消費(fèi)者需求相吻合的契合點(diǎn)是至關(guān)重要的。在這一點(diǎn)上，一類(lèi)城市和二類(lèi)城市是相同的。
針對(duì)選用果蔬飲品的消費(fèi)群體，我們就其家庭收入、性別比例、年齡構(gòu)成、購(gòu)買(mǎi)季節(jié)等因素，從消費(fèi)能力、消費(fèi)動(dòng)機(jī)、消費(fèi)心理以及消費(fèi)的季節(jié)性等方面對(duì)一、二類(lèi)城市進(jìn)行了比較分析。
市場(chǎng)消費(fèi)能力：一類(lèi)城市強(qiáng)于二類(lèi)城市。一類(lèi)城市的果蔬飲品消費(fèi)比例要高于二類(lèi)城市，且消費(fèi)比例與收入基本呈遞增關(guān)系。這與目前果蔬飲品市場(chǎng)價(jià)格偏高以及消費(fèi)者的保健意識(shí)有關(guān)聯(lián)。
消費(fèi)動(dòng)機(jī)：一類(lèi)城市“自我營(yíng)養(yǎng)”，二類(lèi)城市“饋贈(zèng)親友”。一類(lèi)和二類(lèi)城市“購(gòu)買(mǎi)過(guò)但并未經(jīng)常飲用”的消費(fèi)者是隨年齡遞增而下降的；而“飲用過(guò)但未購(gòu)買(mǎi)過(guò)”的曲線(xiàn)則是上揚(yáng)的。消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)群體主要集中在年輕人，而飲用的主要對(duì)象則主要集中在中年女性群體。
果蔬飲品的消費(fèi)主要有以下四種途徑：即自我飲用，饋贈(zèng)親友，給家人服用和送禮。
消費(fèi)季節(jié)：盛夏及秋冬季雖為旺季，但人們意識(shí)里的季節(jié)概念開(kāi)始淡化，無(wú)論春夏秋冬四季都對(duì)果蔬汁有強(qiáng)烈的需求，只不過(guò)夏季氣溫高人們對(duì)飲料的需求量大，所以說(shuō)，夏季無(wú)疑是果蔬飲品的銷(xiāo)售旺季。但同時(shí)也有大部分的中老年消費(fèi)者對(duì)季節(jié)抱著無(wú)所謂的態(tài)度，在二類(lèi)城市表現(xiàn)得尤為明顯，這表明現(xiàn)在果蔬飲品消費(fèi)的季節(jié)性已經(jīng)開(kāi)始淡化。
消費(fèi)心理：關(guān)心口味、價(jià)格、包裝、功效的飲用者為數(shù)不少。果蔬飲品的消費(fèi)種類(lèi)目前依然是以口感，營(yíng)養(yǎng)為主，此類(lèi)產(chǎn)品的廣告及商場(chǎng)促銷(xiāo)對(duì)消費(fèi)者有較強(qiáng)的引導(dǎo)作用。
產(chǎn)品所描述的營(yíng)養(yǎng)是否確實(shí)，是否名副其實(shí)，這是消費(fèi)者最為關(guān)心的問(wèn)題，這一類(lèi)人群高達(dá)68％，這從一個(gè)側(cè)面反映了當(dāng)今果蔬飲品市場(chǎng)存在著一些產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊，廣告宣傳言過(guò)其實(shí)的現(xiàn)象，這點(diǎn)必須加以正確引導(dǎo)，廣告進(jìn)行宣傳強(qiáng)化。當(dāng)被詢(xún)問(wèn)到“對(duì)最常購(gòu)買(mǎi)的果蔬飲品的滿(mǎn)意之處”時(shí)，除了口感、價(jià)格外，一類(lèi)城市的被調(diào)查者有20％提到了要在超市等處購(gòu)買(mǎi)方便的情況下才去買(mǎi)，而二類(lèi)城市的被調(diào)查者有26％提到了口味，11％提到了包裝，而只有9％提到了購(gòu)買(mǎi)方便。可見(jiàn)，一、二類(lèi)城市的消費(fèi)由于城市生活節(jié)奏的緊張度不同存在著一些差異。
購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣分析購(gòu)買(mǎi)主要地點(diǎn)：超市、自選商場(chǎng)和食品便利店是消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)果蔬飲品的主要地點(diǎn)，也是果蔬飲品比較集中的地區(qū)；大商場(chǎng)則是消費(fèi)者最少購(gòu)買(mǎi)的地方(均不到5％)；這表明，無(wú)論對(duì)于生產(chǎn)廠商還是消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，對(duì)果蔬飲品的定位均是介乎普通飲品和功能性飲品之間的。相比較而言，二類(lèi)城市的消費(fèi)者更傾向于超市，比例達(dá)到65％，商場(chǎng)及食品店的選擇只有20％。
購(gòu)買(mǎi)數(shù)量：大多數(shù)的i肖費(fèi)者都傾向于每次購(gòu)買(mǎi)一至三聽(tīng)果蔬飲品，如一類(lèi)城市這一比例達(dá)到73％，這跟果蔬飲品的伊格和消費(fèi)者存在著一定的營(yíng)養(yǎng)觀念有關(guān)。
促銷(xiāo)方式：果蔬飲品的促銷(xiāo)方式較多，其中以“買(mǎi)一送一”和”有獎(jiǎng)銷(xiāo)售，，為主；從比率看，對(duì)消費(fèi)者而言，“有獎(jiǎng)銷(xiāo)售”對(duì)消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲有最強(qiáng)的刺激。原因可能在于二類(lèi)城市消費(fèi)者的營(yíng)養(yǎng)意識(shí)相對(duì)較弱，同時(shí)說(shuō)明消費(fèi)者對(duì)果蔬飲品的認(rèn)識(shí)更側(cè)重于普通飲品、對(duì)其營(yíng)養(yǎng)成分更信賴(lài)廣告的宣傳介紹。
雖然生產(chǎn)廠家目前不斷推出各類(lèi)果蔬飲品以滿(mǎn)足消費(fèi)者的多層次需求，各類(lèi)產(chǎn)品的廣告也打得鋪天蓋地，但由于果蔬飲品的種類(lèi)并沒(méi)有多得幾乎已經(jīng)可以覆蓋所有人群，使得消費(fèi)者果蔬飲品的消費(fèi)還沒(méi)有進(jìn)入成熟期，沖動(dòng)性購(gòu)買(mǎi)仍有潛力，但是消費(fèi)群體開(kāi)始由以前的單一型轉(zhuǎn)向多元化。
面對(duì)此種狀況，廠商要想在激烈競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)中分得一杯羹，必須認(rèn)真分析市場(chǎng)的變化。
1.由于人們對(duì)果蔬飲品的消費(fèi)還存在著謹(jǐn)慎的態(tài)度，口味與營(yíng)養(yǎng)是消費(fèi)者最為關(guān)心的因素，因而，消除消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品口感與營(yíng)養(yǎng)的擔(dān)心，是目前果蔬飲品行業(yè)需要重點(diǎn)解決的問(wèn)題。與此同時(shí)，避免夸大的宣傳，大力宣傳有關(guān)果蔬汁流行趨勢(shì)，在消費(fèi)者心里樹(shù)立起良好的企業(yè)形象是十分重要的。
2．在媒體傳播方面，電視廣告仍是消費(fèi)者獲取信息最快、最多的方式，但不一定是最可靠的信息渠道；“有獎(jiǎng)銷(xiāo)售”是最能夠刺激消費(fèi)的方式，表明這是消費(fèi)者信任度最高的方式。前者能提高產(chǎn)品知名度，后者能提高產(chǎn)品的美譽(yù)度，廠商如能把提高產(chǎn)品知名度和美譽(yù)度有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，便會(huì)贏得消費(fèi)者。
3．在銷(xiāo)售渠道方面，由于超市和社區(qū)食品店的銷(xiāo)量遠(yuǎn)高于其他渠道，因而應(yīng)注意攻打這兩個(gè)渠道。
4．由于果蔬飲品發(fā)展至今，已經(jīng)進(jìn)入了品牌時(shí)代，因而好的品牌能夠影響消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)行為。研究發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者對(duì)各類(lèi)果蔬飲品的晶牌都有很高的認(rèn)知度，通常消費(fèi)者能夠提及的果蔬飲品品牌不下十余個(gè)，同類(lèi)產(chǎn)品品牌之間的競(jìng)爭(zhēng)也有目共睹。由于同類(lèi)果蔬飲品之間的價(jià)位相差不大，因而如何在保證價(jià)位的前提下，樹(shù)立起自己的品牌形象，找到產(chǎn)品的賣(mài)點(diǎn)這不僅是引導(dǎo)普通消費(fèi)者向忠實(shí)消費(fèi)者轉(zhuǎn)換的重要途徑，也是在競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的市場(chǎng)中占有一席之地的重要手段。
5．通過(guò)對(duì)一、二類(lèi)城市的對(duì)比分析，我們發(fā)現(xiàn)一類(lèi)城市無(wú)淪在消費(fèi)能力、還是消費(fèi)意識(shí)方面都好于二類(lèi)城市。雖然二類(lèi)城市的居民收入、消費(fèi)支出等方面與一類(lèi)城市還有一定的差距，但二類(lèi)市場(chǎng)仍具有巨大的發(fā)展?jié)摿Γ涸谀壳耙活?lèi)城市市場(chǎng)相對(duì)飽和的局面下，積極爭(zhēng)取二、三類(lèi)城市的市份額，不失為一種好的市場(chǎng)策略，而提高二類(lèi)城市消費(fèi)者的保健意識(shí)，是爭(zhēng)取二類(lèi)城市市場(chǎng)份額的當(dāng)務(wù)之急。
產(chǎn)品市場(chǎng)分析報(bào)告目錄篇二
1、市場(chǎng)分析
（2）本產(chǎn)品和同類(lèi)產(chǎn)品的價(jià)格分析；
（3）統(tǒng)計(jì)當(dāng)前市場(chǎng)的總額，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手所占的份額，分析本產(chǎn)品能占多少份額。
（4）產(chǎn)品消費(fèi)群體特征，消費(fèi)方式以及影響市場(chǎng)的因素分析。
2、政策調(diào)查
（1）分析有無(wú)政策“支持”或者“限制”；
（2）分析有無(wú)地方政府（或其它機(jī)構(gòu)）的“扶持”或者“干擾”。
3、技術(shù)和時(shí)間分析
（1）從技術(shù)角度分析本產(chǎn)品“做得了嗎？”，“做得好嗎？”；
（2）按照正常的運(yùn)作方式，開(kāi)發(fā)本產(chǎn)品并投入市場(chǎng)還來(lái)得及嗎？
（3）預(yù)算中的人員能及時(shí)到位嗎？
（4）預(yù)算中的軟件硬件能及時(shí)到位嗎？
4、成本－收益分析
（1）估計(jì)總成本；
（2）估計(jì)總收益。
5、swot分析
（1）我們的強(qiáng)項(xiàng)是什么？我們?nèi)绾卫眠@些強(qiáng)項(xiàng)？
（2）我們的弱項(xiàng)是什么？我們?nèi)绾螠p少這些弱項(xiàng)的影響？
（3）市場(chǎng)為我們提供什么樣的機(jī)會(huì)？我們?nèi)绾伟盐者@些機(jī)會(huì)？
（4）什么威脅著我們的成功？我們?nèi)绾斡行У貙?duì)付這些威脅？
6.其它
例如知識(shí)產(chǎn)權(quán)分析
（1）分析是否已經(jīng)存在某些專(zhuān)利將妨礙本產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)與推廣；
（2）分析本產(chǎn)品能否得到知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)，如何獲得？
7、綜合評(píng)價(jià)和建議
第一部分項(xiàng)目總論
1.項(xiàng)目概況
1.1項(xiàng)目名稱(chēng)
1.2項(xiàng)目建設(shè)單位
1.3項(xiàng)目位置（四至范圍）
1.4項(xiàng)目周邊目前現(xiàn)狀
1.5項(xiàng)目性質(zhì)及主要特點(diǎn)
1.6項(xiàng)目地塊面積及邊界長(zhǎng)
1.7研究工作依據(jù)
1.8研究工作概況
2.可行性研究結(jié)論
2.1市場(chǎng)分析預(yù)測(cè)
2.2項(xiàng)目地塊分析
2.3項(xiàng)目規(guī)劃方案
2.4項(xiàng)目工程進(jìn)度
2.5投資估算及資金籌措
2.6項(xiàng)目財(cái)務(wù)與經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)
2.7項(xiàng)目綜合評(píng)價(jià)結(jié)論
3.主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表
4.項(xiàng)目存在問(wèn)題與建議
第二部分 項(xiàng)目背景
1.項(xiàng)目提出背景
1.2所在區(qū)域政策、經(jīng)濟(jì)及產(chǎn)業(yè)環(huán)境
1.3項(xiàng)目發(fā)起人及發(fā)起緣由
2.項(xiàng)目發(fā)展概況
2.1已進(jìn)行的調(diào)查研究項(xiàng)目及成果
2.2項(xiàng)目地塊初勘及初測(cè)工作情況
2.3項(xiàng)目建議書(shū)編制、提出及審批過(guò)程
3.項(xiàng)目投資的必要性
產(chǎn)品市場(chǎng)分析報(bào)告目錄篇三
果汁飲料市場(chǎng)調(diào)研情況報(bào)告 果汁飲料市場(chǎng)品牌、種類(lèi)非常多，新廠家不斷涌現(xiàn)，很多老牌食品和飲料廠商因看好這個(gè)市場(chǎng)而紛紛生產(chǎn)果汁飲料。雖然品牌和品種眾多，各品牌的廣告力度也都很大，看似競(jìng)爭(zhēng)非常激烈，但因果汁飲料是在近幾年才大規(guī)模進(jìn)入。
段：
第一階段無(wú)強(qiáng)勢(shì)品牌
早在上世紀(jì)80年代，國(guó)內(nèi)就陸續(xù)出現(xiàn)過(guò)一些果汁飲料品牌，如露露、椰樹(shù)、椰風(fēng)等，但由于市場(chǎng)培育及自身經(jīng)營(yíng)等方面的不足，這些品牌或是曇花一現(xiàn)，或是局限在某個(gè)區(qū)域市場(chǎng)內(nèi)，基本沒(méi)有力量發(fā)動(dòng)全國(guó)的市場(chǎng)攻勢(shì)。第二階段統(tǒng)一獨(dú)占市場(chǎng) 在統(tǒng)一之前，并沒(méi)有一個(gè)全國(guó)性的大品牌去注意這個(gè)市場(chǎng)，但這個(gè)市場(chǎng)是存在的，所以，統(tǒng)一鮮橙多一經(jīng)推出，就取得了巨大的成功。
第三階段年以后）多家品牌圍攻統(tǒng)一 統(tǒng)一鮮橙多的成功，不僅大大刺激了統(tǒng)一的業(yè)績(jī)，也刺激了競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，從年開(kāi)始，可口可樂(lè)、康師傅、匯源等國(guó)際、國(guó)內(nèi)品牌紛紛跟進(jìn)，市場(chǎng)呈現(xiàn)出大小品牌在各條戰(zhàn)線(xiàn)圍攻統(tǒng)一的態(tài)勢(shì)。
二、品牌競(jìng)爭(zhēng)格局 整體競(jìng)爭(zhēng)格局分析： 1.存在三股競(jìng)爭(zhēng)力量
一支是臺(tái)灣背景的企業(yè)統(tǒng)一和康師傅，其主要特點(diǎn)為產(chǎn)品線(xiàn)比較長(zhǎng)，以包裝的創(chuàng)新和口味取勝；一支是包括匯源、娃哈哈、養(yǎng)生堂等國(guó)內(nèi)知名企業(yè)；還有一支是大的跨國(guó)公司如可口可樂(lè)、百事可樂(lè)等。
2.兩個(gè)種類(lèi)的博弈
第一類(lèi)是果汁含量?jī)H為5％－10％的低濃度果汁飲料。在這一陣營(yíng)內(nèi)，以統(tǒng)一“鮮橙多”、康師傅“每日c”果汁和可口可樂(lè)“酷兒”為代表；另一類(lèi)是屈臣氏的“果汁先生”和養(yǎng)生堂推出的“農(nóng)夫果園”，它們共同的特點(diǎn)都是復(fù)合果汁，一般由胡蘿卜汁和其他幾種果蔬原汁調(diào)和，再制成30％濃度的果汁。
3.競(jìng)爭(zhēng)雖然激烈，機(jī)會(huì)仍然很多 果汁飲料市場(chǎng)品牌、種類(lèi)非常多，新廠家不斷涌現(xiàn)，很多老牌食品和飲料廠商因看好這個(gè)市場(chǎng)而紛紛生產(chǎn)果汁飲料。雖然品牌和品種眾多，各品牌的廣告力度也都很大，看似競(jìng)爭(zhēng)非常激烈，但因果汁飲料是在近幾年才大規(guī)模進(jìn)入市場(chǎng) 的，目前市場(chǎng)仍處于初級(jí)階段，還有很大的發(fā)展空間，從市場(chǎng)份額來(lái)看，還沒(méi)有一個(gè)品牌占有絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，成為主導(dǎo)品牌。
市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)深度分析 1.消費(fèi)群體各有特色
傾向于渲染一種家庭氛圍?？醿旱娘嬘谜咧?5-24歲所占比例接近50%，遠(yuǎn)高于其它飲料，酷兒的產(chǎn)品定位為兒童，雖然兒童不在cmms調(diào)查范圍內(nèi)，但其產(chǎn)品飲用者仍然呈現(xiàn)出了明顯的年輕化趨勢(shì)。
2.呈現(xiàn)區(qū)域市場(chǎng)特點(diǎn)
有點(diǎn)相似，可是更新鮮，更合南方人口味3.主要消費(fèi)群生活態(tài)度分析我們選擇了11條生活形態(tài)用語(yǔ)來(lái)考察各品牌經(jīng)常飲用者的生活態(tài)度?？梢园l(fā)現(xiàn)，露露的經(jīng)常飲用者傾向于喜歡含有天然成分的產(chǎn)品并且比較注重健康，這很符合它產(chǎn)品的特點(diǎn)?？醿旱慕?jīng)常飲用者比較喜歡嘗試新鮮事物，因此他們會(huì)更容易被那個(gè)長(zhǎng)著大大腦袋的卡通形象所吸引。而統(tǒng)一的經(jīng)常飲用者則很注重生活品質(zhì)，通常選擇對(duì)健康和美容有益的食品，“統(tǒng)一鮮橙多，多c多漂亮”的廣告語(yǔ)恰好迎合了這些人?？磥?lái)產(chǎn)品的形象設(shè)計(jì)和廣告對(duì)產(chǎn)品的推廣起著至關(guān)重要的作用。
和匯源果汁這兩個(gè)對(duì)手，統(tǒng)一推出濃度40%的活力果園。統(tǒng)一推出的新品還有果蔬多、果汁先生等。
2.康師傅面對(duì)老對(duì)手統(tǒng)一在果汁飲料市場(chǎng)良好的表現(xiàn)，不甘示弱的康師傅于年月，推出了自己的果汁飲料“每日c”.康師傅不惜血本，請(qǐng)來(lái)漂亮的玉女梁詠琪代言，投下了據(jù)說(shuō)以?xún)|計(jì)的巨額廣告費(fèi)，于是，梁詠琪的“每日c”廣告很快占據(jù)了人們的視野，電視、戶(hù)外大型熒幕、車(chē)站、燈箱、報(bào)紙、雜志等都可見(jiàn)到她的身影?？祹煾道^續(xù)發(fā)揮它在渠道上的優(yōu)勢(shì)，這保證了康師傅每推出一個(gè)新產(chǎn)品，兩周內(nèi)就能迅速在全國(guó)鋪開(kāi)面對(duì)消費(fèi)者?？罩泻偷孛媛?lián)手出擊是康師傅取勝的法寶。
3.露露意識(shí)到環(huán)境發(fā)展變化的露露集團(tuán)，與萬(wàn)向集團(tuán)牽手，在獲得更強(qiáng)有力資金支持以后，在市場(chǎng)推廣、新品開(kāi)發(fā)等環(huán)節(jié)上明顯加大了力度。
團(tuán)快速作出反應(yīng)，正如他們所說(shuō)，目前果汁市場(chǎng)還沒(méi)有達(dá)到壟斷狀態(tài)，而且增長(zhǎng)速度非?？欤虼诉€有很大的發(fā)展空間。他們憑借著生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)和品牌優(yōu)勢(shì)，在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)取得一定成績(jī)也是理所當(dāng)然。
四、果汁飲料市場(chǎng)未來(lái)發(fā)展走勢(shì)
支持。因此，今后國(guó)內(nèi)果汁飲料的品牌競(jìng)爭(zhēng)格局，將是大品牌競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代，一個(gè)財(cái)團(tuán)旗下的多個(gè)品牌將經(jīng)過(guò)整合參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，不同品牌針對(duì)不同細(xì)分市場(chǎng)，做到最大限度的滲透，無(wú)財(cái)團(tuán)在背后支持的品牌將很難有生存空間。
產(chǎn)品市場(chǎng)分析報(bào)告目錄篇四
還是那句話(huà)，沒(méi)有結(jié)論的市場(chǎng)分析都是吹牛逼。
（1）優(yōu)勢(shì)
在上面的分析中，獲得了基于自身產(chǎn)品有關(guān)市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)，首先說(shuō)明可以賺錢(qián)，然后說(shuō)為什么可以賺錢(qián)，最后說(shuō)可以賺多少錢(qián)，是一個(gè)優(yōu)勢(shì)描述的答題思路。例如：微信優(yōu)勢(shì)是用戶(hù)數(shù)龐大（誰(shuí)用戶(hù)數(shù)大都可以賺錢(qián)），那么就可以賺錢(qián)，利用小程序，開(kāi)發(fā)出跳一跳，然后在跳一跳的格子上加廣告，引來(lái)耐克的關(guān)注。一個(gè)帶耐克logo的格子，賣(mài)了2000萬(wàn)。
當(dāng)然，這只是其中一個(gè)優(yōu)勢(shì)，一個(gè)產(chǎn)品應(yīng)該有很多優(yōu)勢(shì)才足以在這個(gè)市場(chǎng)上生存下去，列舉多個(gè)，說(shuō)明他們的優(yōu)勢(shì)，還有為什么有這個(gè)優(yōu)勢(shì)，有這個(gè)優(yōu)勢(shì)能干嘛等等。
（2）改進(jìn)
任何產(chǎn)品都有改進(jìn)的空間，因?yàn)橛脩?hù)不斷在變，市場(chǎng)不斷在變，你永遠(yuǎn)不可能知道下一秒會(huì)怎樣。利用上面分析的劣勢(shì)或者市場(chǎng)的不足，改進(jìn)自己的產(chǎn)品，以適應(yīng)不同的市場(chǎng)階段，市場(chǎng)規(guī)模，和用戶(hù)，達(dá)到增加市場(chǎng)份額的目的。
例子有很多，在這里就不舉例了，學(xué)會(huì)方法，則能舉一反三。
產(chǎn)品市場(chǎng)分析報(bào)告目錄篇五
一、補(bǔ)鈣市場(chǎng)產(chǎn)品眾多，目前以液體鈣銷(xiāo)售較好。
目前，重慶市場(chǎng)針對(duì)各種中老年、兒童、缺鈣人群、哺乳期婦女等目標(biāo)人群的補(bǔ)鈣產(chǎn)品琳瑯滿(mǎn)目、品種繁多，通常情況下以片劑、膠囊、軟膠囊、口服液為主。
根據(jù)走訪的各大藥房的主要情況看來(lái)，目前市場(chǎng)上主要以推薦液體鈣軟膠囊為主。首先，藥房銷(xiāo)售人員在推薦產(chǎn)品的時(shí)候，主要以液體鈣便于吸收為產(chǎn)品主要賣(mài)點(diǎn)對(duì)患者進(jìn)行說(shuō)服教育。
同時(shí)，液體鈣相較于鈣片劑、咀嚼片等手感較重感覺(jué)物有所值。
第三，普通鈣片服用后比較干燥上火，而液體鈣則很少出現(xiàn)這種情況。（魯辣及其家人服用情況，以及部分營(yíng)業(yè)員介紹情況得出）
二、價(jià)格問(wèn)題。
目前重慶市場(chǎng)上各大藥房、超市主要推銷(xiāo)的鈣類(lèi)產(chǎn)品主要集中在日均消費(fèi)價(jià)格：０.５元－１.５元之間。除黃金搭檔日均價(jià)格在７元／天、全金鈣鐵鋅兒童型日均價(jià)３元／天（倪萍代言）等個(gè)別的全國(guó)性大操作產(chǎn)品以外，主要以日均價(jià)０.８元／天的價(jià)格為主。
三、我們產(chǎn)品的特殊賣(mài)點(diǎn)。
根據(jù)討論，我組人員普遍認(rèn)為如果要花大力氣包裝靈芝鈣這一產(chǎn)品，我們應(yīng)該把全部的著重點(diǎn)放在靈芝上。因?yàn)?，靈芝鈣的主要成分為：靈芝多糖、氨基酸螯合鈣、氨基酸螯合鐵、氨基酸螯合鋅、氨基。
其中尤以靈芝多糖為其他鈣類(lèi)產(chǎn)品所不曾含有的特殊成分，便于產(chǎn)品炒作，以及與同類(lèi)產(chǎn)品相區(qū)隔。
四、產(chǎn)品包裝問(wèn)題。
靈芝鈣現(xiàn)在采用的是安利型號(hào)的乳白色瓶子，與市場(chǎng)上絕大多數(shù)產(chǎn)品包裝瓶雷同，在終端不便于識(shí)別。因此建議對(duì)外包裝進(jìn)行新的設(shè)計(jì)，突出產(chǎn)品的差異化，有利于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。
產(chǎn)品市場(chǎng)分析報(bào)告目錄篇六
果汁飲料市場(chǎng)品牌、種類(lèi)非常多，新廠家不斷涌現(xiàn)，很多老牌食品和飲料廠商因看好這個(gè)市場(chǎng)而紛紛生產(chǎn)果汁飲料。雖然品牌和品種眾多，各品牌的廣告力度也都很大，看似競(jìng)爭(zhēng)非常激烈，但因果汁飲料是在近幾年才大規(guī)模進(jìn)入。
第一階段（年以前）無(wú)強(qiáng)勢(shì)品牌
早在上世紀(jì)80年代，國(guó)內(nèi)就陸續(xù)出現(xiàn)過(guò)一些果汁飲料品牌，如露露、椰樹(shù)、椰風(fēng)等，但由于市場(chǎng)培育及自身經(jīng)營(yíng)等方面的不足，這些品牌或是曇花一現(xiàn)，或是局限在某個(gè)區(qū)域市場(chǎng)內(nèi)，基本沒(méi)有力量發(fā)動(dòng)全國(guó)的市場(chǎng)攻勢(shì)。
第二階段（年）統(tǒng)一獨(dú)占市場(chǎng)
在統(tǒng)一之前，并沒(méi)有一個(gè)全國(guó)性的大品牌去注意這個(gè)市場(chǎng)，但這個(gè)市場(chǎng)是存在的，所以，統(tǒng)一鮮橙多一經(jīng)推出，就取得了巨大的成功。
第三階段年以后）多家品牌圍攻統(tǒng)一
統(tǒng)一鮮橙多的成功，不僅大大刺激了統(tǒng)一的業(yè)績(jī)，也刺激了競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，從年開(kāi)始，可口可樂(lè)、康師傅、匯源等國(guó)際、國(guó)內(nèi)品牌紛紛跟進(jìn)，市場(chǎng)呈現(xiàn)出大小品牌在各條戰(zhàn)線(xiàn)圍攻統(tǒng)一的態(tài)勢(shì)。
二、品牌競(jìng)爭(zhēng)格局
（一）整體競(jìng)爭(zhēng)格局分析：
1.存在三股競(jìng)爭(zhēng)力量
一支是臺(tái)灣背景的企業(yè)統(tǒng)一和康師傅，其主要特點(diǎn)為產(chǎn)品線(xiàn)比較長(zhǎng)，以包裝的創(chuàng)新和口味取勝；一支是包括匯源、娃哈哈、養(yǎng)生堂等國(guó)內(nèi)知名企業(yè)；還有一支是大的跨國(guó)公司如可口可樂(lè)、百事可樂(lè)等。
2.兩個(gè)種類(lèi)的博弈
第一類(lèi)是果汁含量?jī)H為5％－10％的低濃度果汁飲料。在這一陣營(yíng)內(nèi)，以統(tǒng)一“鮮橙多”、康師傅“每日c”果汁和可口可樂(lè)“酷兒”為代表；另一類(lèi)是屈臣氏的“果汁先生”和養(yǎng)生堂推出的“農(nóng)夫果園”，它們共同的特點(diǎn)都是復(fù)合果汁，一般由胡蘿卜汁和其他幾種果蔬原汁調(diào)和，再制成30％濃度的果汁。
3.競(jìng)爭(zhēng)雖然激烈，機(jī)會(huì)仍然很多
果汁飲料市場(chǎng)品牌、種類(lèi)非常多，新廠家不斷涌現(xiàn)，很多老牌食品和飲料廠商因看好這個(gè)市場(chǎng)而紛紛生產(chǎn)果汁飲料。雖然品牌和品種眾多，各品牌的廣告力度也都很大，看似競(jìng)爭(zhēng)非常激烈，但因果汁飲料是在近幾年才大規(guī)模進(jìn)入市場(chǎng)的，目前市場(chǎng)仍處于初級(jí)階段，還有很大的發(fā)展空間，從市場(chǎng)份額來(lái)看，還沒(méi)有一個(gè)品牌占有絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，成為主導(dǎo)品牌。
（二）市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)深度分析
1.消費(fèi)群體各有特色
因?yàn)楫a(chǎn)品的特點(diǎn)和市場(chǎng)定位不同，各品牌的飲用者各具特色。從性別比例來(lái)看，露露和酷兒的飲用者中女性比例超過(guò)了60%，這主要是因?yàn)槁堵妒羌兲烊皇称?，又有美容養(yǎng)顏的功效，而酷兒主要是針對(duì)兒童的產(chǎn)品，女性通常與兒童在消費(fèi)習(xí)慣上更為接近。維他和娃哈哈的飲用者中男性所占的比例接近了50%，遠(yuǎn)高于其它品牌。從年齡結(jié)構(gòu)來(lái)看，露露的飲用者中年齡在35歲以上的比例超過(guò)了50%，遠(yuǎn)高于其它品牌，這是由于中老年人更注重健康，喜歡飲用天然飲品，而年輕人則更傾向于追求新潮和口味。從廣告定位我們就可以看出，像“鮮橙多”，“真鮮橙”等飲料多用明星來(lái)做廣告，顯然是針對(duì)青少年市場(chǎng)，而露露則傾向于渲染一種家庭氛圍。酷兒的飲用者中15-24歲所占比例接近50%，遠(yuǎn)高于其它飲料，酷兒的產(chǎn)品定位為兒童，雖然兒童不在cmms調(diào)查范圍內(nèi)，但其產(chǎn)品飲用者仍然呈現(xiàn)出了明顯的年輕化趨勢(shì)。
2.呈現(xiàn)區(qū)域市場(chǎng)特點(diǎn)
從各品牌飲用者所在城市來(lái)看，維他的飲用者有將近50本文來(lái)自轉(zhuǎn)載請(qǐng)保留此標(biāo)記。%都集中在廣州和深圳地區(qū)，比例遠(yuǎn)高于平均水平，這可能是由于維他的生產(chǎn)基地在深圳，其果汁飲料的投放主要是在深圳和廣州及其周邊地區(qū)，其它地方常見(jiàn)的這個(gè)品牌都是奶類(lèi)飲品。露露的生產(chǎn)基地在承德，雖然它已經(jīng)成為了全國(guó)家喻戶(hù)曉的品牌，但其飲用者仍然呈現(xiàn)出了區(qū)域特點(diǎn)，有將近1/3的飲用者都在北京和天津地區(qū)，而在廣州和深圳等南方城市則比較少，這可能是由于南方氣候比較熱，人們通常更喜歡喝清爽的飲料而不太喜歡植物蛋白類(lèi)飲料。再者，南方天然的椰汁口味與露露有點(diǎn)相似，可是更新鮮，更合南方人口味3.主要消費(fèi)群生活態(tài)度分析我們選擇了11條生活形態(tài)用語(yǔ)來(lái)考察各品牌經(jīng)常飲用者的生活態(tài)度。可以發(fā)現(xiàn)，露露的經(jīng)常飲用者傾向于喜歡含有天然成分的產(chǎn)品并且比較注重健康，這很符合它產(chǎn)品的特點(diǎn)?？醿旱慕?jīng)常飲用者比較喜歡嘗試新鮮事物，因此他們會(huì)更容易被那個(gè)長(zhǎng)著大大腦袋的卡通形象所吸引。而統(tǒng)一的經(jīng)常飲用者則很注重生活品質(zhì)，通常選擇對(duì)健康和美容有益的食品，“統(tǒng)一鮮橙多，多c多漂亮”的廣告語(yǔ)恰好迎合了這些人。看來(lái)產(chǎn)品的形象設(shè)計(jì)和廣告對(duì)產(chǎn)品的推廣起著至關(guān)重要的作用。
三、主要品牌競(jìng)爭(zhēng)手段分析
產(chǎn)品市場(chǎng)分析報(bào)告目錄篇七
(一)。
一是當(dāng)好“事前諸葛亮”，做好決策前調(diào)研；
二是協(xié)調(diào)各方關(guān)系，做好決策過(guò)程中的調(diào)研；
三是抓好落實(shí)，做好決策后的調(diào)研。
(二)。
正確的觀點(diǎn)和科學(xué)的結(jié)論，只能產(chǎn)生于社會(huì)實(shí)踐之中。市場(chǎng)分析貴在求是，要獲得真知灼見(jiàn)，就必須改進(jìn)工作作風(fēng)，真正做到深入調(diào)查、精心研究，做到務(wù)真唯實(shí)，自覺(jué)克服主觀臆斷和閉門(mén)造車(chē)的不良傾向。
一是要深入調(diào)查，敢于求是。
二是要詳細(xì)占有材料，特別是要掌握大量第一手資料，實(shí)中求是；
三是要精心研究，深中求是。
(四) 。
市場(chǎng)分析的方法是否運(yùn)用得當(dāng)，直接影響著市場(chǎng)分析報(bào)告的質(zhì)量。在市場(chǎng)分析方法的選擇和運(yùn)用上，要提倡科學(xué)性、客觀性，反對(duì)片面性、局限性。
五是要運(yùn)用多種調(diào)研方法。既要繼承和發(fā)揚(yáng)深入基層、深入現(xiàn)場(chǎng)、直接向客戶(hù)進(jìn)行面對(duì)面調(diào)查等傳統(tǒng)調(diào)研方法，也要學(xué)會(huì)運(yùn)用統(tǒng)計(jì)分析、預(yù)測(cè)研究、社會(huì)調(diào)查、計(jì)算機(jī)處理等先進(jìn)的調(diào)研方法和科學(xué)的分析手段。
(五)。
提倡實(shí)事求是、樸素嚴(yán)謹(jǐn)真實(shí)，是市場(chǎng)分析報(bào)告賴(lài)以存身立命的前提，也是市場(chǎng)分析工作的生命力所在。市場(chǎng)分析報(bào)告是市場(chǎng)調(diào)查分析結(jié)果的文字表達(dá)，是對(duì)調(diào)查分析結(jié)果的綜合反映。無(wú)論是記載調(diào)查情況，綜合調(diào)研內(nèi)容，還是形成分析結(jié)論，提出意見(jiàn)和建議，都應(yīng)當(dāng)堅(jiān)持實(shí)事求是的基本原則和樸素嚴(yán)謹(jǐn)?shù)恼{(diào)研文風(fēng)。
首先，在市場(chǎng)分析報(bào)告內(nèi)容的選定上，必須保證真實(shí)性。市場(chǎng)分析報(bào)告中提到的情況和事實(shí)、引用的數(shù)據(jù)和資料，引證的事例和觀點(diǎn)，都應(yīng)當(dāng)客觀真實(shí)，如實(shí)反映客觀事物的本來(lái)面目，是“典型環(huán)境”里的“典型事物”，具有典型性。同時(shí)，這些事實(shí)還必須具有全面性和代表性，能真實(shí)反映客觀事物發(fā)展的內(nèi)在規(guī)律，而不是脫離整體的孤零零的個(gè)別例證。建立在上述基礎(chǔ)上的分析、說(shuō)明、議論、評(píng)價(jià)和總結(jié)，也都應(yīng)當(dāng)是真實(shí)可信的。
其次，在市場(chǎng)分析報(bào)告文字的表述上，必須樸素嚴(yán)謹(jǐn)、把握好分寸和尺度。敘述事實(shí)不添枝加葉、總結(jié)成績(jī)不夸大不拔高，揭露問(wèn)題不歪曲不縮小，不文過(guò)飾非、^v^。既要注意糾正那種夸夸其談、華而不實(shí)的惡劣文風(fēng)，更要堅(jiān)決反對(duì)摻雜使假、曲意逢迎的不良影響。
(六)。
提倡積極負(fù)責(zé)、主動(dòng)服務(wù)市場(chǎng)分析的最終目的在于應(yīng)用。市場(chǎng)分析報(bào)告的成果來(lái)源于市場(chǎng)，反過(guò)來(lái)又應(yīng)用于指導(dǎo)開(kāi)發(fā)市場(chǎng)，幫助人們了解市場(chǎng)、認(rèn)識(shí)市場(chǎng)、解決問(wèn)題、推動(dòng)工作，進(jìn)而起到“服務(wù)決策、指導(dǎo)工作”的預(yù)期效應(yīng)。 客戶(hù)經(jīng)理對(duì)自己嘔心瀝血得來(lái)的市場(chǎng)分析報(bào)告成果，要有積極負(fù)責(zé)的態(tài)度和主動(dòng)服務(wù)的熱忱，敢于向領(lǐng)導(dǎo)者毫無(wú)保留地提供自己的研究成果，特別是要敢于提供揭露本行在市場(chǎng)竟?fàn)幹械拿芎蛦?wèn)題的分析報(bào)告，不搞“話(huà)到口邊留半句”，也不搞報(bào)喜不報(bào)憂(yōu)、栽花不栽刺。還要敢于把自己的市場(chǎng)分析研究成果應(yīng)用到市場(chǎng)開(kāi)發(fā)的實(shí)際工作和科學(xué)研究的實(shí)踐中去，通過(guò)實(shí)踐來(lái)檢驗(yàn)分析研究成果的正確與否。
在市場(chǎng)分析研究成果的應(yīng)用上，要反對(duì)假題假做。所謂假題假做，主要是指一些人為分析而分析，為了發(fā)表文章而分析，為了評(píng)職稱(chēng)需要而分析，選定的研究課題本身沒(méi)有什么實(shí)踐價(jià)值，其市場(chǎng)調(diào)查過(guò)程純屬花拳繡腿，寫(xiě)作則是文字游戲，理論與實(shí)踐相脫節(jié)，毫無(wú)意義可言。對(duì)市場(chǎng)分析報(bào)告成果的應(yīng)用還要反對(duì)束之高閣。再好的市場(chǎng)分析報(bào)告成果，如果束之高閣而不應(yīng)用于實(shí)踐中，也只能是廢紙一堆、一文不值。因此，一定要注意市場(chǎng)分析報(bào)告成果的轉(zhuǎn)化，務(wù)轉(zhuǎn)唯效，少投入，多產(chǎn)出，不搞無(wú)效調(diào)查分析。
產(chǎn)品市場(chǎng)分析報(bào)告目錄篇八
篇一：飲料市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告
一、背景
目前，我國(guó)飲料市場(chǎng)以碳酸飲料、瓶裝水、茶飲料、果汁飲料和功能飲料為主。其中，碳酸飲料已進(jìn)入成熟期，市場(chǎng)已被“兩樂(lè)”基本瓜分完畢，兩者合計(jì)占有率接近80％，其他競(jìng)爭(zhēng)者難以撼動(dòng)其市場(chǎng)地位；瓶裝水市場(chǎng)龐大，但由于生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單，品牌繁多，市場(chǎng)格局變動(dòng)頻繁，尚未形成居穩(wěn)定統(tǒng)治地位的品牌；茶飲料市場(chǎng)即將進(jìn)入成熟期，“康師傅”、“農(nóng)夫山泉”占據(jù)相對(duì)優(yōu)勢(shì)，但娃哈哈、可口可樂(lè)與雀巢的冰爽茶、百事可樂(lè)與立頓的冰紅茶正在蠶食前兩者的市場(chǎng)份額，格局仍在重塑；果汁飲料處于快速成長(zhǎng)期，尚未形成穩(wěn)定的市場(chǎng)格局；功能型飲料和咖啡飲料等新品類(lèi)處于市場(chǎng)導(dǎo)入期，雖然目前消費(fèi)量還不高，但前景十分看好?？梢哉f(shuō)，無(wú)論是從市場(chǎng)規(guī)模增長(zhǎng)潛力來(lái)看，還是從市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局變動(dòng)的角度分析，我國(guó)飲料市場(chǎng)都充滿(mǎn)了生機(jī)，蘊(yùn)藏著大量的商機(jī)。為了更加詳細(xì)地了解西安的飲料市場(chǎng)，我們就對(duì)此展開(kāi)了一次市場(chǎng)調(diào)研。
二、調(diào)研概述
1、調(diào)研目的：
為了提高飲料行業(yè)廠家的競(jìng)爭(zhēng)力，了解西安市民對(duì)飲料產(chǎn)品的消費(fèi)心理及需求，以便廠家生產(chǎn)更適合消費(fèi)者的產(chǎn)品，做到品種齊全，特征突出，特對(duì)西安市民進(jìn)行調(diào)查。
2、調(diào)查對(duì)象：
以西安市市民為調(diào)查對(duì)象，主體為1630歲間；我們分為16歲以下、1630歲、3150歲、50歲以上做為調(diào)查區(qū)間。
3、調(diào)研過(guò)程：
（1）、首先經(jīng)過(guò)小組討論我們快速制定出調(diào)研計(jì)劃，側(cè)重調(diào)研消費(fèi)者對(duì)飲料價(jià)格區(qū)間、現(xiàn)有飲料的品牌喜好、對(duì)新品牌樹(shù)立的看法、及對(duì)未來(lái)飲料的期望。
（2）、根據(jù)調(diào)研方案我們?cè)O(shè)計(jì)出調(diào)查問(wèn)卷、我們共進(jìn)行300份問(wèn)卷調(diào)查；并進(jìn)行人員分工：鐘樓、長(zhǎng)安大學(xué)城、東大街、西大街、南大街、北大街等地區(qū)進(jìn)行調(diào)查。
（3）、我們用一天的時(shí)間到各個(gè)指定的目的地進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)問(wèn)卷調(diào)查，通過(guò)努力我們調(diào)查小組保質(zhì)保量地完成了任務(wù)。
（4）、調(diào)查方式、方法：采用問(wèn)卷調(diào)查、人員定點(diǎn)訪問(wèn)的調(diào)查方式；采用自填式問(wèn)卷發(fā)放形式。
三、調(diào)研結(jié)果及分析
1、飲料產(chǎn)品分析
（1）茶飲料分析
根據(jù)產(chǎn)品的原料成分和口味的差異，碳酸飲料分為以下五類(lèi)：果汁型原果汁含量不低于2、5％的碳酸飲料，如桔汁汽水、橙汁汽水、菠蘿汁汽水或混合果汁汽水等。由于含有一定量的果汁，不僅可以消暑解渴，還有一定的營(yíng)養(yǎng)作用，是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的一種碳酸飲料，現(xiàn)在我國(guó)市場(chǎng)上果汁型碳酸飲料產(chǎn)品較少。果味型以果香型食用香精為主要賦香劑，原果汁含量低于2、5％的碳酸飲料，如桔子汽水、檸檬汽水等。主要有雪碧、芬達(dá)、非常檸檬、非常蘋(píng)果等產(chǎn)品，以年輕人消費(fèi)為主?？蓸?lè)型含有焦糖色、可樂(lè)香精或類(lèi)似可樂(lè)果和水果香型的辛香、果香混合香型的碳酸飲料。無(wú)色可樂(lè)不含焦糖色。主要產(chǎn)品有可口可樂(lè)、百事可樂(lè)、非?？蓸?lè)等產(chǎn)品，以年輕人消費(fèi)為主。低熱量型以甜味劑全部或部分代替糖類(lèi)的各型碳酸飲料和蘇打水。主要有可樂(lè)、蘇打水等產(chǎn)品，適合老年人、肥胖人飲用。其他產(chǎn)品包括含有植物抽提物或非果香型的食用香精為賦香劑以及補(bǔ)充人體運(yùn)動(dòng)后失去的電解質(zhì)、能量等的碳酸飲料，如姜汁汽水、運(yùn)動(dòng)汽水等，適合運(yùn)動(dòng)后飲用。
（3）水飲料分析
水類(lèi)飲料分為礦泉水，純凈水和蒸餾水。礦泉水的英文直譯是春天之水，是富有礦物營(yíng)養(yǎng)的健康之水，能給人帶來(lái)生命和活力。純凈水最早源于“太空水”，即宇航人員經(jīng)過(guò)凈化、提純等工序，在宇宙飛船艙內(nèi)循環(huán)使用的水，這種水被用于商業(yè)開(kāi)發(fā)后，增加了一些工序，但在去除細(xì)菌等雜質(zhì)、品質(zhì)純凈的同時(shí)，也剔除了水中對(duì)人體有益的礦物質(zhì)，長(zhǎng)期飲用易造成人體礦物質(zhì)缺乏，引起疾病，絕大多數(shù)專(zhuān)家對(duì)其持否定態(tài)度。
（4）功能性飲料分析
凡是通過(guò)調(diào)整飲料中天然營(yíng)養(yǎng)素的成分和含量比例，以適應(yīng)某些特殊人群營(yíng)養(yǎng)需要的飲品統(tǒng)稱(chēng)為‘功能性飲料’，包括運(yùn)動(dòng)飲料、營(yíng)養(yǎng)素飲料、能量飲料和其他特殊用途飲料在內(nèi)都統(tǒng)稱(chēng)功能性飲料?！惫δ苄燥嬃霞?xì)致區(qū)分，大致可以分為以下幾類(lèi)：多糖類(lèi)、維生素礦物質(zhì)類(lèi)、運(yùn)動(dòng)平衡類(lèi)、益生菌類(lèi)、低能類(lèi)飲料。
（5）果汁飲料
我國(guó)果汁飲料消費(fèi)人均消費(fèi)量為世界人均消費(fèi)量的1/7，不到世界發(fā)達(dá)國(guó)家人均消費(fèi)量的2%。隨著人們對(duì)健康和時(shí)尚的追求，作為天然飲品的果汁飲料無(wú)疑成為消費(fèi)者的首選，果汁飲料市場(chǎng)潛力巨大。正是在這種背景下，從xx年到xx年，國(guó)際性飲料企業(yè)如可口可樂(lè)、百事可樂(lè)、農(nóng)夫山泉、臺(tái)灣頂新集團(tuán)等，或強(qiáng)勢(shì)進(jìn)入，或加大投資力度，同時(shí)，國(guó)內(nèi)果汁飲料企業(yè)如匯源果汁、露露集團(tuán)等也紛紛加大了擴(kuò)張的步伐，我國(guó)果汁飲料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)漸趨激烈。
2、調(diào)研問(wèn)卷分析
（1）飲用頻率
調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，飲料消費(fèi)情況，輕度消費(fèi)者（1周飲用12次以下）的比重僅為10%，而較輕度消費(fèi)者（35次）的比重為20%，占輕度與重度之間（一周57）的比重為32%，重度消費(fèi)者（一周7次以上）的比重為38%。這表明目前西安市的飲料需求旺盛，飲料市場(chǎng)這塊蛋糕很大。
（2）購(gòu)買(mǎi)價(jià)位
目前市場(chǎng)上的飲料價(jià)格多為2元、23元、35元、5元以上。從調(diào)查結(jié)果分析消費(fèi)者對(duì)飲料的價(jià)位需求主要為23元，而2元、35元消費(fèi)者還是比較能接受，5元以上的需求就比較小。
（3）喜歡喝飲料類(lèi)型
在調(diào)查的數(shù)據(jù)分析中可以看出，喜歡喝果汁飲料的人數(shù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他的品類(lèi)飲料，說(shuō)明了果汁飲料的市場(chǎng)需求量是非常大的。
（4）購(gòu)買(mǎi)飲料原因
根據(jù)圖表顯示，大多數(shù)的人選擇購(gòu)買(mǎi)飲料的主要原因是解渴和好喝。說(shuō)明飲料在一定程度上是作為水的替代品，是人們生活不可或缺的一部分。同時(shí)，人們?cè)谶x購(gòu)飲料時(shí)，對(duì)于口味是非常追求的，需要產(chǎn)品的生產(chǎn)符合大眾的口味。
（5）購(gòu)買(mǎi)考慮因素
調(diào)查顯示，口感是影響消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的最重要的因素，其次是營(yíng)養(yǎng)、價(jià)格等等，品牌和健康也是一個(gè)重要的因素。對(duì)于包裝，時(shí)尚等因素，多少也影響著消費(fèi)者的消費(fèi)觀念。當(dāng)然，隨著時(shí)代的發(fā)展，生活水平的提高，人們的消費(fèi)需求也在不斷增加，影響消費(fèi)者最重要的口感，人們的要求也在不斷提高，都希望可以經(jīng)常推出新的口味，再增加新的有益的營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)去。
（6）對(duì)某些品牌飲料的喜好程度
a、可口可樂(lè)：對(duì)于可口可樂(lè)各方面的情況，不管是口味，包裝，廣告，印象都是有著良好的評(píng)價(jià)，畢竟是這么多年的老牌子，自然有著他獨(dú)到的一面。
b、哇哈哈:作為國(guó)內(nèi)最大的飲料生產(chǎn)商，喜愛(ài)哇哈哈的比例人數(shù)比例比較低，由于哇哈哈的新的種類(lèi)飲料市場(chǎng)占有率低，影響了顧客對(duì)哇哈哈品牌的喜愛(ài)度。
c、康師傅：從表中的數(shù)據(jù)可以看出，喜愛(ài)康師傅的比例是非常高的，這主要是因?yàn)榭祹煾涤兄喾N類(lèi)的飲料品種，面對(duì)不同的消費(fèi)者市場(chǎng)，消費(fèi)者市場(chǎng)大。
d、農(nóng)夫山泉：比較喜歡和一般程度的消費(fèi)者占到多數(shù)，農(nóng)夫山泉有了一定的長(zhǎng)期顧客，但不是很多，如果農(nóng)夫山泉想要獲得更多的利潤(rùn)，我想，他一定要再繼續(xù)完善各方面的技術(shù)。
e、王老吉：喜愛(ài)王老吉的顧客人數(shù)所占比例和農(nóng)夫山泉的比例接近，主要是由于王老吉屬于茶飲料，目標(biāo)顧客群體較為狹小。
（7）感興趣的飲料包裝
在四種常用的飲料包裝材料中，塑料瓶包裝的感興趣人數(shù)最多。在制作飲料包裝時(shí)應(yīng)該根據(jù)實(shí)際要求，參考公眾的需求，推出吸引大眾的包裝。
（8）對(duì)現(xiàn)有飲料意見(jiàn)
根據(jù)上面的圖表顯示，顧客對(duì)于飲料的營(yíng)養(yǎng)和口味的意見(jiàn)較多，現(xiàn)有市場(chǎng)上的大多數(shù)飲料對(duì)于口味和營(yíng)養(yǎng)并沒(méi)有過(guò)于重視。生產(chǎn)一款滿(mǎn)足顧客對(duì)于口味和營(yíng)養(yǎng)需求的飲料是非常具有競(jìng)爭(zhēng)力的。
（9）是否會(huì)嘗試新的飲料
大多數(shù)的顧客，都會(huì)選擇去嘗試新的品種飲料，這給新的飲料推入市場(chǎng)創(chuàng)造了機(jī)會(huì)，但是大多數(shù)的顧客只會(huì)選擇喜歡感興趣的新的飲料進(jìn)行嘗試，所以需要新的飲料能夠吸引顧客的興趣，滿(mǎn)足顧客的口味。
四、結(jié)論和建議
1、結(jié)論
飲料從早期上等社會(huì)餐桌上的奢侈品，到初入尋常百姓家父母省吃?xún)€用作為孝敬老人疼愛(ài)孩子的表示，到現(xiàn)在漫街都是價(jià)格各異、檔次不同、包裝迥異的各種飲料，所有的人幾乎都可以毫不猶豫，在任何地方隨意買(mǎi)到自己想要的飲料。飲料從其誕生開(kāi)始，最根本的目的是在普通水之外讓人們有更多的解渴飲品可以選擇。在人們的傳統(tǒng)觀念中，飲料更多是作為一種普通水的補(bǔ)充。但時(shí)至今日，飲料在人的飲用消費(fèi)中則大有替代普通水之勢(shì)。
如今的市場(chǎng)上，飲料種類(lèi)五花八門(mén)，廠家不斷推陳出新，向人們提供不同口味、成份、功效的飲料。面對(duì)各種類(lèi)型的飲料，人們有不同的選擇習(xí)慣?？傮w看來(lái)，多數(shù)消費(fèi)者都不會(huì)只局限于一種飲料，而會(huì)喝幾種；衷情于一種類(lèi)型飲料的人群比例較少，僅占；也有的消費(fèi)者在不同種類(lèi)的飲料間轉(zhuǎn)換，沒(méi)有較明確的選擇范圍，他們只是“有什么喝什么”，不管什么種類(lèi)。
但在對(duì)西安市民的調(diào)查中，問(wèn)及對(duì)未來(lái)幾年里會(huì)哪些飲料會(huì)比較受歡迎時(shí)，他們對(duì)果汁飲料都情有獨(dú)鐘。通過(guò)各大品牌的果汁類(lèi)型飲料的推出，以及廣告效應(yīng)的發(fā)揮，顧客對(duì)于果汁飲料得到了很好的認(rèn)可。果汁飲料即擁有各種不同水果的口感，提供了豐富的口味供顧客選擇，又提供了各種豐富的營(yíng)養(yǎng)，滿(mǎn)足了顧客對(duì)于健康生活的要求。因此，對(duì)于未來(lái)，果汁飲料市場(chǎng)需求巨大，是飲料中的新興重要市場(chǎng)，值得飲料生產(chǎn)廠商的重視。
2、建議
（1）企業(yè)加強(qiáng)宣傳，改變消費(fèi)者消費(fèi)觀念，引導(dǎo)消費(fèi)。
（2）企業(yè)遵守“質(zhì)量求生存，以信譽(yù)求發(fā)展”的原則。以創(chuàng)造顧客滿(mǎn)意為根本。
（3）增加產(chǎn)品的附加值。
（4）要有好的產(chǎn)品策略。
（5）價(jià)格策略要恰當(dāng)。
（6）廣告促銷(xiāo): 廣告接觸先聲奪人，產(chǎn)品接觸推波助瀾。
（7）對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)進(jìn)行細(xì)分。
（8）企業(yè)推陳出新，研發(fā)全新產(chǎn)品，開(kāi)辟競(jìng)爭(zhēng)新陣地。
本次調(diào)查通過(guò)對(duì)北京、上海、廣州、武漢、沈陽(yáng)、西安6個(gè)城市的1925名飲料消費(fèi)者的訪問(wèn)，重點(diǎn)研究了8類(lèi)飲料產(chǎn)品中的23個(gè)品牌。本次研究中所選定的品牌主要是在各個(gè)產(chǎn)品領(lǐng)域中的全國(guó)性的國(guó)外或國(guó)產(chǎn)品牌，但由于執(zhí)行時(shí)間和條件的限制，未能涵蓋飲料行業(yè)的所有優(yōu)秀品牌，如統(tǒng)一、三元等。
（一）國(guó)產(chǎn)品牌仍需努力
本次研究，根據(jù)零點(diǎn)調(diào)查公司的品牌價(jià)值初診模型，一個(gè)品牌的品牌價(jià)值可分為品牌價(jià)值內(nèi)涵和品牌價(jià)值外延兩部分。品牌價(jià)值內(nèi)涵是品牌價(jià)值的核心部分，反映了品牌的內(nèi)在價(jià)值，是靠品牌長(zhǎng)期積累而形成的，不可能在一朝一夕迅速提升。品牌價(jià)值內(nèi)涵分為情感和功能兩個(gè)層面，其中情感層面包括歷史傳承、人格特征、個(gè)人聯(lián)系度、可感知的價(jià)值、文化特征等五個(gè)維度；功能層面包括可感知的質(zhì)量和功能利益兩個(gè)維度。品牌價(jià)值外延是品牌價(jià)值的擴(kuò)展部分，反映了品牌內(nèi)在價(jià)值的影響力和滲透力。它是可以通過(guò)廣告、促銷(xiāo)活動(dòng)等手段有效提升的品牌價(jià)值部分，通常包括對(duì)品牌名稱(chēng)、品牌標(biāo)志、廣告語(yǔ)、形象使者、經(jīng)營(yíng)理念等認(rèn)知度和美譽(yù)度的測(cè)量。
在不同品牌價(jià)值維度上，各個(gè)品牌表現(xiàn)各不相同。綜合比較，可口可樂(lè)、百事可樂(lè)和雪碧無(wú)論在品牌價(jià)值內(nèi)涵還是外延上都比較突出。從消費(fèi)者的感受來(lái)看，這三個(gè)品牌無(wú)論從豐富的品牌內(nèi)涵還是強(qiáng)大而成功的市場(chǎng)推廣上，都得到了消費(fèi)者的認(rèn)同。其他品牌，如芬達(dá)、農(nóng)夫山泉、康師傅、光明、露露、娃哈哈、健力寶、椰樹(shù)、美年達(dá)和樂(lè)百氏等也各有千秋。
總體來(lái)說(shuō)。飲料品牌價(jià)值內(nèi)涵的差異主要體現(xiàn)在情感層面，而在功能層面上的差異不大。作為較早進(jìn)入市場(chǎng)的飲料品牌——可口可樂(lè)，以其悠久的歷史和豐富的背景、獨(dú)特的個(gè)性和突出的社會(huì)形象在情感層面的歷史傳承、人格特征和社會(huì)文化特征維度上得到消費(fèi)者的充分認(rèn)可。百事可樂(lè)也以其獨(dú)特的個(gè)性和文化在歷史傳承、人格特征和社會(huì)文化特征維度上有上佳表現(xiàn)。
除此之外，健力寶獨(dú)特的企業(yè)背景，都樂(lè)和旭日升的突出個(gè)性，雀巢的文化內(nèi)涵，光明與消費(fèi)者的個(gè)人情感聯(lián)系度，都樂(lè)和露露的檔次感和物有所值感都對(duì)消費(fèi)者有很強(qiáng)的沖擊力。
在品牌價(jià)值外延上，可口可樂(lè)、百事可樂(lè)和雪碧在深度和廣度上均有很大的影響力和好感度，而楊協(xié)成和都樂(lè)這樣的品牌雖然在認(rèn)知度上遠(yuǎn)低于其他品牌，但在消費(fèi)者心目中卻有一定的美譽(yù)度，因此這兩個(gè)品牌如果能夠繼續(xù)維持品牌在消費(fèi)者心目中的良好形象，擴(kuò)大品牌的知名度，將會(huì)有相當(dāng)?shù)氖袌?chǎng)潛力。
通過(guò)重點(diǎn)比較在可樂(lè)、汽水、果汁、即飲茶和奶類(lèi)飲料中的大陸品牌和臺(tái)灣及國(guó)外品牌，可以發(fā)現(xiàn)國(guó)產(chǎn)品牌在品牌塑造中的優(yōu)劣勢(shì)。上面以圖示的方式體現(xiàn)了各個(gè)品牌在品牌價(jià)值內(nèi)涵和外延的具體表現(xiàn)。內(nèi)圈是品牌在品牌價(jià)值內(nèi)涵各個(gè)維度上的表現(xiàn)，內(nèi)圈的面積越大表明品牌價(jià)值內(nèi)涵實(shí)力越強(qiáng)，外層表明品牌在品牌價(jià)值外延上的表現(xiàn)，同樣面積越大表明品牌價(jià)值外延實(shí)力越強(qiáng)。
總體來(lái)說(shuō)，國(guó)外品牌和合資品牌在品牌價(jià)值上優(yōu)于大陸的本土品牌，這與國(guó)外品牌較為超前的品牌意識(shí)和其在品牌形象塑造上的高投入直接相關(guān)。國(guó)外品牌在品牌價(jià)值內(nèi)涵上表現(xiàn)得更為均衡。當(dāng)品牌各個(gè)維度處于平衡狀態(tài)并且相互支持的時(shí)候，品牌的優(yōu)勢(shì)便會(huì)得到強(qiáng)化。如果各個(gè)維度中任何一項(xiàng)偏弱，或者給出的是相互抵觸的信息，必然導(dǎo)致品牌在消費(fèi)者心中的形象混亂，從而產(chǎn)生負(fù)面感受。
大部分國(guó)產(chǎn)品牌在人格特征上顯得比較單薄，沒(méi)有個(gè)性。獨(dú)特的人格特征有助于品牌傳播，更主要的是樹(shù)立品牌的個(gè)性，締造一種為消費(fèi)者接受的心理定位。這種在心理定位上的共鳴會(huì)進(jìn)一步加強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)品牌的忠誠(chéng)度，并進(jìn)而轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)中的口碑流傳與推薦。如果一個(gè)品牌沒(méi)有形成人格特征或人格特征不清晰，則會(huì)導(dǎo)致消費(fèi)者對(duì)品牌形象與定位的混亂，并疏遠(yuǎn)這一品牌。一個(gè)沒(méi)有人格特征的品牌就像一個(gè)沒(méi)有人格特征的人一樣，是容易被忽略的。
但國(guó)內(nèi)品牌在個(gè)人聯(lián)系度上則較國(guó)外品牌有一定長(zhǎng)處。這些國(guó)產(chǎn)飲料品牌雖然在市場(chǎng)及社會(huì)的外在表現(xiàn)上沒(méi)有國(guó)外品牌那么強(qiáng)勢(shì)，但卻給的消費(fèi)者更多親密的感覺(jué)。在消費(fèi)者心目中，這些國(guó)產(chǎn)品牌雖然不是什么領(lǐng)導(dǎo)品牌，卻更像自己熟悉的好友，是生活中擁有美好回憶的、親密而不可分割的一部分。這種情感若能輔之以品牌價(jià)值的其他維度的良好表現(xiàn)，將會(huì)形成強(qiáng)大的影響力。綜合來(lái)看，國(guó)產(chǎn)品牌在品牌價(jià)值內(nèi)涵的各個(gè)維度上表現(xiàn)不夠均衡，形象不夠豐滿(mǎn)。
（二）為飲料消費(fèi)者“把脈”
1、飲料代替普通水，消費(fèi)者表示更歡迎
飲料從早期上等社會(huì)餐桌上的奢侈品，到初入尋常百姓家父母省吃?xún)€用作為孝敬老人疼愛(ài)孩子的表示，到現(xiàn)在漫街都是價(jià)格各異、檔次不同、包裝迥異的各種飲料，所有的人幾乎都可以毫不猶豫，在任何地方隨意買(mǎi)到自己想要的飲料。
飲料從其誕生開(kāi)始，最根本的目的是在普通水之外讓人們有更多的解渴飲品可以選擇。在人們的傳統(tǒng)觀念中，飲料更多是作為一種普通水的補(bǔ)充。但時(shí)至今日，飲料在人的飲用消費(fèi)中則大有替代普通水之勢(shì)。在本次調(diào)查的6大城市中，除了2、6％的受訪者回答基本不喝飲料外，絕大部分的受訪者都較常喝飲料，其中占三成以上的人日常飲料的消費(fèi)量相當(dāng)（14、3％）或超過(guò)了（18、0％）普通水的飲用量?？磥?lái)飲料已在不知不覺(jué)中成為平常百姓的日常生活必需品，變得與穿衣、吃飯一樣自然。
2、飲料品類(lèi)變數(shù)大，情有獨(dú)鐘不容易
如今的市場(chǎng)上，飲料種類(lèi)五花八門(mén)，廠家不斷推陳出新，向人們提供不同口味、成份、功效的飲料。面對(duì)各種類(lèi)型的飲料，人們有不同的選擇習(xí)慣。總體看來(lái)，多數(shù)消費(fèi)者（71、2％）都不會(huì)只局限于一種飲料，而會(huì)喝幾種；衷情于一種類(lèi)型飲料的人群比例較少，僅占8、3％；也有20、5％的消費(fèi)者在不同種類(lèi)的飲料間轉(zhuǎn)換，沒(méi)有較明確的選擇范圍，他們只是“有什么喝什么”，不管什么種類(lèi)。
在各類(lèi)飲料中，最受消費(fèi)者歡迎的是可樂(lè)類(lèi)的飲料，有92、1％的消費(fèi)者會(huì)喝各種品牌的可樂(lè)產(chǎn)品；瓶裝水（80、1％）雖然在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)普及的時(shí)間不是很長(zhǎng)，但現(xiàn)在已與傳統(tǒng)汽水飲料（81、3％）擁有相近比例的消費(fèi)者；即飲茶類(lèi)飲品在進(jìn)入市場(chǎng)初期，由于與傳統(tǒng)的飲茶觀念和飲茶習(xí)慣有很大的沖突，而一度存有爭(zhēng)議，但現(xiàn)在這一產(chǎn)品也有了較大的市場(chǎng)。相比之下，在本次研究所涉及的8類(lèi)飲料產(chǎn)品中，同樣作為傳統(tǒng)飲料經(jīng)過(guò)現(xiàn)代技術(shù)加工的飲品，豆奶類(lèi)產(chǎn)品在消費(fèi)者中的選擇比例就較低，僅有不到三成的消費(fèi)者喝即飲豆奶類(lèi)產(chǎn)品。
3、品牌主導(dǎo)飲料選擇，價(jià)格、便利顯神通
在飲料行業(yè)，同類(lèi)飲料產(chǎn)品的品質(zhì)差異不大，價(jià)格也并不懸殊，因此品牌因素會(huì)很大程度地作用于消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)選擇上。通過(guò)研究消費(fèi)者選擇某種飲料的品牌選擇習(xí)慣，我們把消費(fèi)人群劃分為具有忠誠(chéng)性單品牌選擇（“只喜歡一個(gè)牌子”）、習(xí)慣性單品牌選擇（“總是買(mǎi)一個(gè)牌子，但說(shuō)不上喜歡，只是習(xí)慣了”）、多品牌選擇（“兩三個(gè)牌子換著買(mǎi)”）、追求方便（“不看牌子，見(jiàn)到什么牌子，就買(mǎi)什么牌子”）、價(jià)格導(dǎo)向型（“不看牌子，哪個(gè)便宜就買(mǎi)哪個(gè)”）等五個(gè)群體。
4、廣告接觸先聲奪人，產(chǎn)品接觸推波助瀾
伴隨著對(duì)飲料種類(lèi)的認(rèn)知，人們也從不同方面接觸到飲料品牌，從而對(duì)品牌做出選擇。
本次調(diào)查中，當(dāng)問(wèn)到認(rèn)知各種不同品牌的兩種主要途徑時(shí)，大多數(shù)受訪者（75、4％）聲稱(chēng)主要是通過(guò)廣告獲悉各種不同品牌飲料，而自己喝過(guò)后知道的也占一半以上（58、4％），其他諸如親友介紹和零售商的介紹也為消費(fèi)者認(rèn)知各種飲料品牌起到一定的作用。
5、超市舒適，小店方便，都是購(gòu)買(mǎi)好去處
10年前，超級(jí)市場(chǎng)在還很少見(jiàn)，而今天超級(jí)市場(chǎng)在幾乎所有城市都已遍地開(kāi)花，城市市民對(duì)其接受程度從消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)飲料的地點(diǎn)即可見(jiàn)一斑。調(diào)查顯示，61、3％的消費(fèi)者一般都是在超市購(gòu)買(mǎi)飲料，占據(jù)著絕對(duì)的優(yōu)勢(shì)。
個(gè)體小商店或副食品店也是消費(fèi)者較常購(gòu)買(mǎi)飲料的地方（28、4％）。超市的潔凈與個(gè)體小商店的方便，使這兩種零售點(diǎn)成為人們最喜歡的飲料購(gòu)買(mǎi)場(chǎng)所，它們合起來(lái)占飲料經(jīng)常購(gòu)買(mǎi)地點(diǎn)的將近九成。
6、零星購(gòu)買(mǎi)為主，小批量存放也方便
與吃飯不同，喝飲料是隨意性比較強(qiáng)的行為；所以有62、4％的消費(fèi)名購(gòu)買(mǎi)飲料的習(xí)慣是喝多少才買(mǎi)多少；但也有29、9％的消費(fèi)者為了方便，會(huì)多買(mǎi)一點(diǎn)存著，要喝的時(shí)候可以隨的拿到；只有7、6％的消費(fèi)者會(huì)一次性批發(fā)很多。
這在一定程度上反映出，飲料目前還并非家庭生活的必需品，飲料消費(fèi)更多體現(xiàn)為即時(shí)性需求消費(fèi)，而非常規(guī)性需求消費(fèi)。
第一階段（20**年以前）無(wú)強(qiáng)勢(shì)品牌
早在上世紀(jì)80年代，國(guó)內(nèi)就陸續(xù)出現(xiàn)過(guò)一些果汁飲料品牌，如露露、椰樹(shù)、椰風(fēng)等，但由于市場(chǎng)培育及自身經(jīng)營(yíng)等方面的不足，這些品牌或是曇花一現(xiàn)，或是局限在某個(gè)區(qū)域市場(chǎng)內(nèi)，基本沒(méi)有力量發(fā)動(dòng)全國(guó)的市場(chǎng)攻勢(shì)。
第二階段（20**年）統(tǒng)一獨(dú)占市場(chǎng)
在統(tǒng)一之前，并沒(méi)有一個(gè)全國(guó)性的大品牌去注意這個(gè)市場(chǎng)，但這個(gè)市場(chǎng)是存在的，所以，統(tǒng)一鮮橙多一經(jīng)推出，就取得了巨大的成功。
第三階段（20**年以后）多家品牌圍攻統(tǒng)一
統(tǒng)一鮮橙多的成功，不僅大大刺激了統(tǒng)一的業(yè)績(jī)，也刺激了競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，從20**年開(kāi)始，可口可樂(lè)、康師傅、匯源等國(guó)際、國(guó)內(nèi)品牌紛紛跟進(jìn)，市場(chǎng)呈現(xiàn)出大小品牌在各條戰(zhàn)線(xiàn)圍攻統(tǒng)一的態(tài)勢(shì)。
（四）20**20**品牌競(jìng)爭(zhēng)格局
（1）整體競(jìng)爭(zhēng)格局分析：
1、存在三股競(jìng)爭(zhēng)力量
一支是臺(tái)灣背景的企業(yè)統(tǒng)一和康師傅，其主要特點(diǎn)為產(chǎn)品線(xiàn)比較長(zhǎng)，以包裝的創(chuàng)新和口味取勝；一支是包括匯源、娃哈哈、養(yǎng)生堂等國(guó)內(nèi)知名企業(yè)；還有一支是大的跨國(guó)公司如可口可樂(lè)、百事可樂(lè)等。
2、兩個(gè)種類(lèi)的博弈
第一類(lèi)是果汁含量?jī)H為5%10%的低濃度果汁飲料。在這一陣營(yíng)內(nèi)，以統(tǒng)一'鮮橙多'、康師傅'每日c'果汁和可口可樂(lè)'酷兒'為代表；另一類(lèi)是屈臣氏的'果汁先生'和養(yǎng)生堂推出的'農(nóng)夫果園'，它們共同的特點(diǎn)都是復(fù)合果汁，一般由胡蘿卜汁和其他幾種果蔬原汁調(diào)和，再制成30%濃度的果汁。
3、競(jìng)爭(zhēng)雖然激烈，機(jī)會(huì)仍然很多
果汁飲料市場(chǎng)品牌、種類(lèi)非常多，新廠家不斷涌現(xiàn)，很多老牌食品和飲料廠商因看好這個(gè)市場(chǎng)而紛紛生產(chǎn)果汁飲料。雖然品牌和品種眾多，各品牌的廣告力度也都很大，看似競(jìng)爭(zhēng)非常激烈，但因果汁飲料是在近幾年才大規(guī)模進(jìn)入市場(chǎng)的，目前市場(chǎng)仍處于初級(jí)階段，還有很大的發(fā)展空間，從市場(chǎng)份額來(lái)看，還沒(méi)有一個(gè)品牌占有絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，成為主導(dǎo)品牌。
（2）市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)深度分析
1、消費(fèi)群體各有特色
因?yàn)楫a(chǎn)品的特點(diǎn)和市場(chǎng)定位不同，各品牌的飲用者各具特色。從性別比例來(lái)看，露露和酷兒的飲用者中女性比例超過(guò)了60%，這主要是因?yàn)槁堵妒羌兲烊皇称罚钟忻廊蒺B(yǎng)顏的功效，而酷兒主要是針對(duì)兒童的產(chǎn)品，女性通常與兒童在消費(fèi)習(xí)慣上更為接近。維他和娃哈哈的飲用者中男性所占的比例接近了50%，遠(yuǎn)高于其它品牌。從年齡結(jié)構(gòu)來(lái)看，露露的飲用者中年齡在35歲以上的比例超過(guò)了50%，遠(yuǎn)高于其它品牌，這是由于中老年人更注重健康，喜歡飲用天然飲品，而年輕人則更傾向于追求新潮和口味。從廣告定位我們就可以看出，像'鮮橙多'，'真鮮橙'等飲料多用明星來(lái)做廣告，顯然是針對(duì)青少年市場(chǎng)，而露露則傾向于渲染一種家庭氛圍。酷兒的飲用者中1524歲所占比例接近50%，遠(yuǎn)高于其它飲料，酷兒的產(chǎn)品定位為兒童，雖然兒童不在cmms調(diào)查范圍內(nèi)，但其產(chǎn)品飲用者仍然呈現(xiàn)出了明顯的年輕化趨勢(shì)。
2、呈現(xiàn)區(qū)域市場(chǎng)特點(diǎn)
從各品牌飲用者所在城市來(lái)看，維他的飲用者有將近50%都集中在廣州和深圳地區(qū)，比例遠(yuǎn)高于平均水平，這可能是由于維他的生產(chǎn)基地在深圳，其果汁飲料的投放主要是在深圳和廣州及其周邊地區(qū)，其它地方常見(jiàn)的這個(gè)品牌都是奶類(lèi)飲品。露露的生產(chǎn)基地在承德，雖然它已經(jīng)成為了全國(guó)家喻戶(hù)曉的品牌，但其飲用者仍然呈現(xiàn)出了區(qū)域特點(diǎn)，有將近1/3的飲用者都在北京和天津地區(qū)，而在廣州和深圳等南方城市則比較少，這可能是由于南方氣候比較熱，人們通常更喜歡喝清爽的飲料而不太喜歡植物蛋白類(lèi)飲料。再者，南方天然的椰汁口味與露露有點(diǎn)相似，可是更新鮮，更合南方人口味。
3、主要消費(fèi)群生活態(tài)度分析
我們選擇了11條生活形態(tài)用語(yǔ)來(lái)考察各品牌經(jīng)常飲用者的生活態(tài)度?？梢园l(fā)現(xiàn)，露露的經(jīng)常飲用者傾向于喜歡含有天然成分的產(chǎn)品并且比較注重健康，這很符合它產(chǎn)品的特點(diǎn)。酷兒的經(jīng)常飲用者比較喜歡嘗試新鮮事物，因此他們會(huì)更容易被那個(gè)長(zhǎng)著大大腦袋的卡通形象所吸引。而統(tǒng)一的經(jīng)常飲用者則很注重生活品質(zhì)，通常選擇對(duì)健康和美容有益的食品，'統(tǒng)一鮮橙多，多c多漂亮'的廣告語(yǔ)恰好迎合了這些人。看來(lái)產(chǎn)品的形象設(shè)計(jì)和廣告對(duì)產(chǎn)品的推廣起著至關(guān)重要的作用。
（五）主要品牌競(jìng)爭(zhēng)手段分析
1、統(tǒng)一競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的快速跟進(jìn)，使得統(tǒng)一的優(yōu)勢(shì)已經(jīng)在慢慢弱化，而當(dāng)農(nóng)夫果園大力推廣高濃度混合型果汁的時(shí)候，統(tǒng)一由領(lǐng)跑者變成了追隨者。面對(duì)風(fēng)云變幻的市場(chǎng)，統(tǒng)一決定推出系列新品（請(qǐng)列舉），滲透到每一個(gè)細(xì)分市場(chǎng)內(nèi)，以此保證它的領(lǐng)導(dǎo)者地位。20**年8月下旬，針對(duì)農(nóng)夫果園和匯源果汁這兩個(gè)對(duì)手，統(tǒng)一推出濃度40%的活力果園。統(tǒng)一推出的新品還有果蔬多、果汁先生等。
2、康師傅面對(duì)老對(duì)手統(tǒng)一在果汁飲料市場(chǎng)良好的表現(xiàn)，不甘示弱的康師傅于20**年3月，推出了自己的果汁飲料'每日c'、康師傅不惜血本，請(qǐng)來(lái)漂亮的玉女梁詠琪代言，投下了據(jù)說(shuō)以?xún)|計(jì)的巨額廣告費(fèi)，于是，梁詠琪的'每日c'廣告很快占據(jù)了人們的視野，電視、戶(hù)外大型熒幕、車(chē)站、燈箱、報(bào)紙、雜志等都可見(jiàn)到她的身影。康師傅繼續(xù)發(fā)揮它在渠道上的優(yōu)勢(shì)，這保證了康師傅每推出一個(gè)新產(chǎn)品，兩周內(nèi)就能迅速在全國(guó)鋪開(kāi)面對(duì)消費(fèi)者?？罩泻偷孛媛?lián)手出擊是康師傅取勝的法寶。
3、露露意識(shí)到環(huán)境發(fā)展變化的露露集團(tuán)，與萬(wàn)向集團(tuán)牽手，在獲得更強(qiáng)有力資金支持以后，在市場(chǎng)推廣、新品開(kāi)發(fā)等環(huán)節(jié)上明顯加大了力度。
4、維他面對(duì)國(guó)內(nèi)果汁市場(chǎng)的快速增長(zhǎng)，早在1976年就推出果汁飲料的香港維他奶集團(tuán)快速作出反應(yīng)，正如他們所說(shuō)，目前果汁市場(chǎng)還沒(méi)有達(dá)到壟斷狀態(tài)，而且增長(zhǎng)速度非?？?，因此還有很大的發(fā)展空間。他們憑借著生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)和品牌優(yōu)勢(shì)，在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)取得一定成績(jī)也是理所當(dāng)然。
（六）果汁飲料市場(chǎng)未來(lái)發(fā)展走勢(shì)
近年來(lái)，國(guó)際飲料業(yè)的并購(gòu)活動(dòng)頻繁，百事可樂(lè)在1998年并購(gòu)了純品康納，20**年收購(gòu)了桂格，使百事坐擁世界果汁業(yè)的著名品牌，可口可樂(lè)與雀巢開(kāi)始合作開(kāi)發(fā)果汁飲料；與此同時(shí)，因?yàn)榭吹焦袌?chǎng)的巨大潛力，海外果汁生產(chǎn)廠商紛紛搶灘，如日本的麒麟、英國(guó)的亞洲財(cái)務(wù)集團(tuán)、原美國(guó)施格蘭有限公司（現(xiàn)已與法國(guó)威望迪公司合并）等均大舉進(jìn)軍我國(guó)市場(chǎng)。這些大型企業(yè)不僅具有生產(chǎn)規(guī)模優(yōu)勢(shì)，而且在品牌經(jīng)營(yíng)方面也有豐富經(jīng)驗(yàn)；國(guó)內(nèi)幾家主要的果汁飲料企業(yè)也在走向更大更強(qiáng)，匯源集團(tuán)一方面在國(guó)內(nèi)擴(kuò)大企業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模，另一方面也積極加強(qiáng)國(guó)際合作；露露集團(tuán)與萬(wàn)向的合作，使它獲得了強(qiáng)力的資金支持。
因此，今后國(guó)內(nèi)果汁飲料的品牌競(jìng)爭(zhēng)格局，將是大品牌競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代，一個(gè)財(cái)團(tuán)旗下的多個(gè)品牌將經(jīng)過(guò)整合參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，不同品牌針對(duì)不同細(xì)分市場(chǎng)，做到最大限度的滲透，無(wú)財(cái)團(tuán)在背后支持的品牌將很難有生存空間。
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