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餐飲臺(tái)賬管理制度篇一
1、號(hào)手根據(jù)分工負(fù)責(zé)的內(nèi)容收集，整理。本著定時(shí)收集、及時(shí)收集、準(zhǔn)確收集、完整收集的要訣收集。
2、按臺(tái)帳規(guī)范分類內(nèi)容。
3、所有資料不外借，如要查閱必須經(jīng)號(hào)長(zhǎng)同意。
4、更新、添加內(nèi)容及時(shí)記錄。
5、如有圖片的內(nèi)容必須要彩打，要有說明。
6、每本資料有管理臺(tái)帳的承諾書，必須簽名負(fù)責(zé)。
7、電子文檔不準(zhǔn)復(fù)制給查閱人員。
8、收集資料及時(shí)、詳細(xì)、動(dòng)態(tài)，注意原始資料的完整。
9、杜絕作假，整理不規(guī)范，不及時(shí)。
10、管理人員要力保資料齊全。
11、收集的文字資料和圖片資料都能反映創(chuàng)建的經(jīng)過與效果。
餐飲臺(tái)賬管理制度篇二
1、號(hào)手根據(jù)分工負(fù)責(zé)的內(nèi)容收集，整理。本著定時(shí)收集、及時(shí)收集、準(zhǔn)確收集、完整收集的'要訣收集。
2、按臺(tái)帳規(guī)范分類內(nèi)容。
3、所有資料不外借，如要查閱必須經(jīng)號(hào)長(zhǎng)同意。
4、更新、添加內(nèi)容及時(shí)記錄。
5、如有圖片的內(nèi)容必須要彩打，要有說明。
6、每本資料有管理臺(tái)帳的承諾書，必須簽名負(fù)責(zé)。
7、電子文檔不準(zhǔn)復(fù)制給查閱人員。
8、收集資料及時(shí)、詳細(xì)、動(dòng)態(tài)，注意原始資料的完整。
9、杜絕作假，整理不規(guī)范，不及時(shí)。
10、管理人員要力保資料齊全。
11、收集的文字資料和圖片資料都能反映創(chuàng)建的經(jīng)過與效果。
餐飲臺(tái)賬管理制度篇三
第一條 為保證合同臺(tái)賬資料完整、統(tǒng)一，規(guī)范企業(yè)各類合同的管理，特制定本辦法。
第二條 凡以公司名義簽訂的合同，均應(yīng)由合同管理人員依照本辦法建立合同臺(tái)賬，并向公關(guān)法務(wù)部備案。
第三條 合同管理人員為簽訂合同的聯(lián)系人和法務(wù)聯(lián)絡(luò)員，負(fù)責(zé)合同臺(tái)賬的登記、資料的收集、保管等工作。
第四條 合同管理人員應(yīng)在合同簽訂生效后三日內(nèi)建立合同臺(tái)賬，并對(duì)重大合同進(jìn)行備案審查，協(xié)助法務(wù)部對(duì)合同管理的工作進(jìn)行指導(dǎo)和檢查。
第五條 合同臺(tái)賬采用表格式，一份合同填寫一張表格，建立一份檔案。
第六條 合同臺(tái)帳應(yīng)包括以下內(nèi)容：
（一）合同名稱；
（二）合同主體；
（五）合同所附資料；
（六）其他應(yīng)當(dāng)記載的重要內(nèi)容。
第七條 合同臺(tái)帳應(yīng)附以下資料：
1、合同正本或副本；
2、對(duì)方《企業(yè)法人營(yíng)業(yè)執(zhí)照》和資質(zhì)等級(jí)證明等資料的復(fù)印件；
3、對(duì)方法定代表人身份證明和委托代理人授權(quán)委托書及代理人身份證明；
4、補(bǔ)充合同、會(huì)議紀(jì)要、往來函電；
5、有關(guān)的重要資料。
第八條 合同臺(tái)帳管理人員，有權(quán)對(duì)合同及所附資料進(jìn)行審查，發(fā)現(xiàn)程序不符、內(nèi)容有誤或資料不全等問題時(shí)，應(yīng)及時(shí)要求合同簽訂人員采取措施予以糾正或補(bǔ)充資料，以保證合同的.簽訂和履行合法有效。
第九條 使用或借用合同臺(tái)帳資料，應(yīng)當(dāng)辦理使用或借用手續(xù)，使用人或借用人應(yīng)妥善保管合同資料，不得損壞或遺失，更不得擅自涂改或更換；辦理結(jié)束后，應(yīng)及時(shí)將使用或借用的合同資料歸還合同臺(tái)帳管理人員。若違反前款規(guī)定給企業(yè)造成不良后果，將追究相關(guān)責(zé)任人責(zé)任。
第十條 本辦法由法務(wù)部制定并解釋，自頒布之日起執(zhí)行。
檔案管理為進(jìn)一步規(guī)范合同文檔管理工作，提高合同管理水平，逐步實(shí)現(xiàn)公司合同管理工作的規(guī)范化、制度化、科學(xué)化，特制定本制度。
一、 本制度所指的合同檔案是公司在業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)中形成的各種協(xié)議、合同文本（不包含勞動(dòng)合同）。
二、 合同檔案管理原則
1、 合同檔案實(shí)行公司財(cái)務(wù)部集中統(tǒng)一管理，以確保檔案的完整、完全和有效利用。
2、 財(cái)務(wù)部應(yīng)指定專人負(fù)責(zé)統(tǒng)籌、協(xié)調(diào)、組織、整理、保管公司所有合同文檔，并負(fù)責(zé)監(jiān)督指導(dǎo)各部門的合同管理工作。
3、 需以公司名義訂立各種履約性質(zhì)的協(xié)議、文件的部門，為合同承辦部門，承辦部門應(yīng)根據(jù)合同項(xiàng)目需要指定承辦人，試用期內(nèi)員工非經(jīng)總經(jīng)辦允許不得作承辦人。
三、 合同文檔的管理辦法
1、 合同文檔以部門名稱結(jié)合簽署日期年月份進(jìn)行分類編號(hào)。
2、 合同編號(hào)規(guī)則：承辦部門名稱首字母－合同簽署年、月份（六位）－順序號(hào)（三位）。示例：tgb－201102－001（推廣部20xx年2月份第1號(hào)合同）
3、 合同管理實(shí)行承辦部門與相關(guān)部門審查會(huì)簽相結(jié)合的制度，承辦部門對(duì)合同訂立、履行全過程負(fù)全部責(zé)任。承辦部門主管為第一責(zé)任人，承辦人為直接責(zé)任人?？偨?jīng)辦和審查會(huì)簽部門對(duì)應(yīng)當(dāng)提出相關(guān)意見而未提出的，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。
4、 各相關(guān)部門和總經(jīng)辦依其職能對(duì)合同訂立、履行、變更、解除全過程進(jìn)行監(jiān)察、審計(jì)。
5、 公司內(nèi)各職能部門一律不得以個(gè)人名義對(duì)外發(fā)出要約，作出承諾，簽訂合同或具有履約性質(zhì)的書面文件。
6、 合同承辦部門和財(cái)務(wù)部應(yīng)分別建立合同臺(tái)賬，實(shí)行履行跟蹤報(bào)告責(zé)任制，合同履行及原始資料必須由財(cái)務(wù)部保管，承辦部門只留存影印件。
7、 保存的合同文檔每年清理核對(duì)一次，如有遺失、損毀，要查明原因，及時(shí)處理，并追究相關(guān)人員責(zé)任；對(duì)超過兩年以上（包含本數(shù)）的已履行完畢的合同協(xié)議，由財(cái)務(wù)部甄別并予以歸案。
8、 財(cái)務(wù)部要加強(qiáng)對(duì)合同檔案的統(tǒng)計(jì)工作，要以原始記錄為依據(jù)，編制合同統(tǒng)計(jì)清單，以有效開展合同文檔的查詢、利用工作。
9、 各部門員工可在財(cái)務(wù)部查閱合同文檔，確因工作需要須借出查閱，須進(jìn)行登記，方可在財(cái)務(wù)部辦理相關(guān)借閱手續(xù)，以影印件借出。合同原件無特殊情況不得外借。
10、 合同文檔的保存條件有防火、防潮、防有害生物等措施，以確保合同文檔的安全。
11、 借閱人不得涂改、偽造、撕毀合同檔案材料，違者視情節(jié)予以處罰。
12、 合同文檔的密級(jí)為機(jī)密，任何人不得擅自將合同對(duì)外公開，違者視情節(jié)予以處罰。
13、 已簽署的合同應(yīng)明確支付方式及付款時(shí)間，并交予財(cái)務(wù)部及時(shí)催款。
四、 合同文檔的移交
1、 各部門在正式簽署合同后，須在一周內(nèi)將合同正本原件移交財(cái)務(wù)部存檔。
2、 移交的合同文檔必須注明合同編號(hào)并保證齊全、完整，必須層次分明，符合其形成規(guī)律。倘若合同發(fā)生變更，則合同編號(hào)不予改變。
3、 合同文檔移交時(shí)，必須編制合同移交清單并當(dāng)面清點(diǎn)。以雙方簽字認(rèn)可后方可完成交接手續(xù)。
寧夏友廈建設(shè)集團(tuán)有限公司
餐飲臺(tái)賬管理制度篇四
（一）為規(guī)范保健食品購(gòu)進(jìn)管理，保障產(chǎn)品安全。根據(jù)《中華人民共和國(guó)國(guó)食品安全法》、《保健食品管理辦法》以及保健食品相關(guān)流通法律、行政規(guī)章。制定保健食品臺(tái)賬管理和控制。
（二）根據(jù)“按需購(gòu)進(jìn)，擇優(yōu)選購(gòu)”的原則，依據(jù)市場(chǎng)動(dòng)態(tài)、客戶需求反饋的信息編制購(gòu)貨計(jì)劃，報(bào)企業(yè)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)后執(zhí)行。要建立供銷平衡，保證供應(yīng)，避免脫銷或品種重復(fù)積壓以致過期失效造成損失。
（三）要認(rèn)真審查供貨單位的法定資格、經(jīng)營(yíng)范圍和質(zhì)量信譽(yù)，考察其履行合同的能力，必要時(shí)應(yīng)對(duì)其進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)考察，簽訂質(zhì)量保證協(xié)議書，協(xié)議書應(yīng)注明購(gòu)銷雙方的質(zhì)量責(zé)任，并明確有效期。
（四）加強(qiáng)合同管理，建立合同檔案。簽訂的購(gòu)貨合同必須注明相應(yīng)的質(zhì)量條款。購(gòu)銷人員要做好首營(yíng)企業(yè)和首營(yíng)品種的審核工作。向供貨單位索取加蓋企業(yè)印章的、有效的《衛(wèi)生許可證》、《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》、《保健食品批準(zhǔn)證書》和《產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告書》，以及保健食品的包裝、標(biāo)簽、說明書和樣品實(shí)樣。
（五）購(gòu)進(jìn)保健食品應(yīng)有合法票據(jù)，按規(guī)定做好購(gòu)進(jìn)記錄，做到票、帳、貨相符，購(gòu)進(jìn)記錄保存至超過保健食品有效期1年，但不得少于2年。
（六）嚴(yán)禁采購(gòu)以下保健食品：
1、無《衛(wèi)生許可證》生產(chǎn)單位生產(chǎn)的保健食品；
2、無保健食品檢驗(yàn)合格證明的.產(chǎn)品；
3、有毒、變質(zhì)、被污染或其他感觀性狀異常的產(chǎn)品；
4、超過保質(zhì)期限的產(chǎn)品；
5、其他不符合法律、法規(guī)規(guī)定的產(chǎn)品。
餐飲臺(tái)賬管理制度篇五
為使安全管理臺(tái)賬管理規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化，特制定本制度。
2、范圍
本制度適用于本公司各部門、車間班組。
3、內(nèi)容與要求
3.1、安全會(huì)議臺(tái)帳
3.1.1、安全會(huì)議臺(tái)帳應(yīng)設(shè)有會(huì)議名稱、會(huì)議時(shí)間、會(huì)議地點(diǎn)、召集單位和主持人、與會(huì)單位和人數(shù)、處理結(jié)果等欄目。
3.1.2、公司安全會(huì)議臺(tái)帳主要應(yīng)填寫公司年度安全工作會(huì)議、季度安全例會(huì)及專題安全會(huì)議。
3.1.3、各單位安全會(huì)議臺(tái)帳主要應(yīng)填寫每月安全例會(huì)及專題安全會(huì)，尤其對(duì)上級(jí)安全生產(chǎn)文件的傳達(dá)、學(xué)習(xí)、貫徹情況要詳細(xì)填寫。另外，要有相應(yīng)的安全會(huì)議記錄，必須有參加人員的簽名。
3.2、安全組織臺(tái)帳
安全組織臺(tái)帳實(shí)行分級(jí)管理
3.2.1、公司安全組織臺(tái)帳：公司各部門的安全組織網(wǎng)絡(luò)，安全監(jiān)督部門組成成員填入臺(tái)帳內(nèi)。
3.2.2、部門安全組織臺(tái)帳：填寫本部門主管領(lǐng)導(dǎo)、安監(jiān)部門及班組安全員的安全網(wǎng)絡(luò)成員。
3.3、安全教育臺(tái)帳
安全教育臺(tái)帳實(shí)行分級(jí)管理，按照“安全教育管理臺(tái)帳”的要求執(zhí)行
3.3.1、公司安全教育臺(tái)帳中應(yīng)填寫以下內(nèi)容：公司領(lǐng)導(dǎo)和管理人員安全教育情況，公司安全監(jiān)督管理人員受教育情況；新入廠人員三級(jí)安全教育情況；特殊作業(yè)人員的培訓(xùn)情況。
3.3.2、各單位安全教育臺(tái)帳中應(yīng)填寫以下內(nèi)容：本單位領(lǐng)導(dǎo)和職工安全培訓(xùn)情況；新入廠人員三級(jí)安全教育情況；日常安全教育及分包隊(duì)伍的安全教育情況等。
3.3.3、安全教育臺(tái)帳至少應(yīng)設(shè)安全教育內(nèi)容、授教者姓名、授課地點(diǎn)、教育時(shí)間、考試成績(jī)、受教人簽名及授課人姓名等欄目。
3.4、安全檢查臺(tái)帳
3.4.1、安全檢查臺(tái)帳至少應(yīng)設(shè)檢查類別、檢查時(shí)間、受檢部門、檢查情況、隱患情況、隱患整改日期、隱患完成日期、檢查人簽字、復(fù)查情況等。
3.4.2、各單位的安全檢查內(nèi)容包括：月安全檢查、重點(diǎn)部位安全檢查、節(jié)前安全檢查及不定期安全檢查等。
3.4.3、安全檢查中發(fā)現(xiàn)的隱患、不安全因素和問題、整改要求及復(fù)查情況均應(yīng)按要求如實(shí)填寫。
3.5、隱患治理臺(tái)帳
3.5.1、根據(jù)《事故隱患管理制度》按照事故隱患分級(jí)管理的原則，事故隱患治理臺(tái)帳按公司、各單位實(shí)行分級(jí)管理。
3.5.2、凡發(fā)生在所在單位的隱患，不論級(jí)別、不論資金來源，均應(yīng)在隱患治理臺(tái)帳中填寫。
3.5.3、隱患治理臺(tái)帳至少應(yīng)設(shè)隱患所在單位、存在部位、計(jì)劃費(fèi)用、實(shí)際費(fèi)用、資金來源、計(jì)劃治理完成時(shí)間、實(shí)際完成時(shí)間及隱患治理后的評(píng)估情況。
3.6、事故臺(tái)帳
3.6.1、按《事故管理制度》的規(guī)定，事故實(shí)行歸口和分級(jí)管理。
3.6.2、公司、各部門的各級(jí)事故歸口單位應(yīng)建立相應(yīng)的事故臺(tái)帳，記錄所發(fā)生的各類事故（包括：火災(zāi)、爆炸、設(shè)備、生產(chǎn)、交通、人身和其它事故）
3.6.3、事故臺(tái)帳至少應(yīng)設(shè)事故發(fā)生所在部門、發(fā)生日期、發(fā)生地點(diǎn)、事故類別、發(fā)生概況、“四不放過”執(zhí)行情況等。人身事故要將當(dāng)事人姓名、性別、年齡、工種、工齡、事故概況等填入事故發(fā)生概況欄中。
3.6.4、凡發(fā)生在各單位的事故，不論事故大小、不論事故種類，均應(yīng)填入本單位的事故臺(tái)帳內(nèi)。
3.7、安全生產(chǎn)獎(jiǎng)勵(lì)臺(tái)帳
3.7.1、安全生產(chǎn)獎(jiǎng)勵(lì)的范圍：安全生產(chǎn)先進(jìn)集體和個(gè)人；開展安全活動(dòng)的優(yōu)勝者；對(duì)防止和避免事故發(fā)生的有功人員；事故發(fā)生后，積極組織或參加搶救，對(duì)減少人員傷亡或財(cái)產(chǎn)損失有顯著成績(jī)者；在安全技術(shù)、勞動(dòng)衛(wèi)生方面，提出切合實(shí)際、行之有效的合理化建議者。
3.7.2、安全生產(chǎn)獎(jiǎng)勵(lì)臺(tái)帳至少應(yīng)設(shè)被考核部門和個(gè)人、獎(jiǎng)勵(lì)內(nèi)容、獎(jiǎng)勵(lì)情況、獎(jiǎng)勵(lì)依據(jù)等。
3.8、安全生產(chǎn)處罰臺(tái)帳
3.8.1、安全生產(chǎn)處罰臺(tái)帳應(yīng)記錄以下內(nèi)容：對(duì)發(fā)生事故的單位、事故責(zé)任人員、對(duì)“三違”人員的處罰、對(duì)分包單位違章違紀(jì)的處罰。
3.9、安全活動(dòng)臺(tái)帳
3.9.1、安全活動(dòng)臺(tái)帳應(yīng)記錄以下內(nèi)容：組織開展上級(jí)及公司的系列安全活動(dòng)以及各單位組織開展的各種安全活動(dòng)。
3.10、特殊作業(yè)人員臺(tái)帳
特殊作業(yè)人員臺(tái)帳記錄特殊作業(yè)人員（電焊、火焊、起重、探傷、電工、司機(jī)等）的名單及復(fù)印證件。
3.11、各部門除建立以上十種臺(tái)帳外，應(yīng)根據(jù)自己具體部門特點(diǎn)增加相應(yīng)的臺(tái)帳。
餐飲臺(tái)賬管理制度篇六
1、安全臺(tái)賬是學(xué)校安全管理規(guī)范化建設(shè)的基礎(chǔ)資料,必須高度重視。
2、校長(zhǎng)是本單位安全管理的第一責(zé)任人,指導(dǎo)安全臺(tái)帳建設(shè)是應(yīng)有的責(zé)任。
3、每一位教職員工是安全臺(tái)賬建設(shè)效果的直接受益者,應(yīng)該積極支持這一工作。
4、敏感、要害部位教職員工是安全臺(tái)帳的直接建設(shè)者,要落實(shí)崗位職責(zé)中的安全責(zé)任要求,建設(shè)好崗位安全臺(tái)賬,確保教育教學(xué)活動(dòng)和廣大師生的安全。
5、各班主任負(fù)責(zé)指導(dǎo)生活委員建設(shè)班級(jí)安全臺(tái)賬,隨時(shí)進(jìn)行安全檢查指導(dǎo)。
6、安全排查一日一查,一天一記;有事記事情,無事記平安。
7、發(fā)現(xiàn)安全隱患要及時(shí)報(bào)告,學(xué)校接到報(bào)告后要盡快協(xié)調(diào)解決
8、對(duì)于排查出來的安全隱患,學(xué)校建立安全隱患臺(tái)帳制度,即由安全領(lǐng)導(dǎo)小組把安全隱患登記在案,督促有關(guān)部門進(jìn)行整改,整改完成才予以注銷。
9、對(duì)于客觀存在的安全隱患卻沒有查實(shí)出來,或者已經(jīng)登記在案的安全隱患,因?yàn)檎尾涣Χ斐砂踩鹿实?要追究有關(guān)責(zé)任人的責(zé)任,并根據(jù)有關(guān)規(guī)定給予相應(yīng)的處分。
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