方案是從目的、要求、方式、方法、進度等都部署具體、周密，并有很強可操作性的計劃。方案的格式和要求是什么樣的呢？以下是小編精心整理的方案策劃范文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
新進員工培訓(xùn)方案篇一
餐廳服務(wù)員培訓(xùn)資料主要是針對服務(wù)員服務(wù)態(tài)度、服務(wù)知識、服務(wù)能力、服務(wù)身體素質(zhì)要求等四個方面來進行培訓(xùn)的。該份餐廳服務(wù)員培訓(xùn)資料適用于新進員工服務(wù)也適用于老員工的培訓(xùn)，但針對不同的餐廳服務(wù)員還需要進行相對的增加 和刪減一些培訓(xùn)內(nèi)容。
一、服務(wù)態(tài)度
1．主動
餐廳服務(wù)員應(yīng)牢固樹立“賓客至上、服務(wù)第一”的專業(yè)意識，在服務(wù)工作中應(yīng)時時處處為賓客著想，表現(xiàn)出一種主動、積極的情緒，凡是賓客需要，不分份內(nèi)、份外，發(fā)現(xiàn)后即應(yīng)主動、及時地予以解決，做到眼勤、口勤、手勤、腳勤、心勤，把服務(wù)工作做在賓客開口之前。
2．熱情
餐廳服務(wù)員在服務(wù)工作中應(yīng)熱愛本職工作，熱愛自己的服務(wù)對象，象對待親友一樣為賓客服務(wù)，做到面帶微笑、端莊穩(wěn)重、語言親切、精神飽滿、誠懇待人，具有助人為樂的精神，處處熱情待客。
3．耐心
餐廳服務(wù)員在為各種不同類型的賓客服務(wù)時，應(yīng)有耐性，不急噪、不厭煩，態(tài)度和藹。服務(wù)人員應(yīng)善于揣摩賓客的消費心理，對于他們提出的所有問題，都應(yīng)耐心解答，百問不厭；并能虛心聽取賓客的意見和建議，對事情不推諉,火鍋加盟。與賓客發(fā)生矛盾時，應(yīng)尊重賓客，并有較強的自律能力，做到心平氣和、耐心說服。
4．周到
餐廳服務(wù)員應(yīng)將服務(wù)工作做得細致入微、面面俱到、周密妥帖。在服務(wù)前，服務(wù)人員應(yīng)做好充分的準(zhǔn)備工作，對服務(wù)工作做出細致、周到的；在服務(wù)時，應(yīng)仔細觀察，及時發(fā)現(xiàn)并滿足賓客的需求；在服務(wù)結(jié)束時，應(yīng)認真征求賓客的意見或建議，并及時反饋，以將服務(wù)工作做得更好。
二、服務(wù)知識
餐廳服務(wù)員應(yīng)具有較廣的知識面，具體內(nèi)容有：
1．基礎(chǔ)知識
主要有員工守則、服務(wù)意識、禮貌禮節(jié)、職業(yè)道德、外事紀(jì)律、飯店安全與衛(wèi)生、服務(wù)心理學(xué)、外語知識等。
2．專業(yè)知識
主要有崗位職責(zé)、工作程序、運轉(zhuǎn)表單、管理制度、設(shè)施設(shè)備的使用與保養(yǎng)、飯店的服務(wù)項目及營業(yè)時間、溝通技巧等。
3．相關(guān)知識
主要有宗教知識、哲學(xué)、美學(xué)、文學(xué)、藝術(shù)、法律各國的歷史地理、習(xí)俗和禮儀、民俗與宗教知識、本地及周邊地區(qū)的旅游景點及交通等。
三、服務(wù)能力
1．語言能力
語言是人與人溝通、交流的工具。餐廳的優(yōu)質(zhì)服務(wù)需要運用語言來表達。因此，餐廳服務(wù)員應(yīng)具有較好的語言能力。對餐廳服務(wù)人員的語言要求為：“語言要文明、禮貌、簡明、清晰；提倡講普通話；對客人提出的問題無法解答時，應(yīng)予以耐心解釋，不推諉和應(yīng)付”。此外，服務(wù)人員還應(yīng)掌握一定的外語。
2．應(yīng)變能力
由于餐廳服務(wù)工作大都由員工通過手工勞動完成，而且賓客的需求多變，所以，在服務(wù)過程中難免會出現(xiàn)一些突發(fā)事件，如賓客投訴、員工操作不當(dāng)、賓客醉酒鬧事、停電等,麥勒菲,告訴您開品牌折扣店成功的秘訣，這就要求餐廳服務(wù)人員必須具有靈活的應(yīng)變能力，遇事冷靜,及時應(yīng)變，妥善處理，充分體現(xiàn)飯店“賓客至上”的服務(wù)宗旨，盡量滿足賓客的需求。
3．推銷能力
餐飲產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售及賓客消費幾乎是同步進行的，且具有無形性的特點，所以要求餐廳服務(wù)人員必須根據(jù)客人的愛好、習(xí)慣及消費能力靈活推銷，以盡力提高賓客的消費水平，從而提高餐飲部的經(jīng)濟效益。
4．技術(shù)能力
餐飲服務(wù)既是一門科學(xué)，又是一門藝術(shù)。技術(shù)能力是指餐廳服務(wù)人員在提供服務(wù)時顯現(xiàn)的技巧和能力，它不僅能提高工作效率，保證餐廳服務(wù)的規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，更可給賓客帶來賞心悅目的感受。因此，要想做好餐廳服務(wù)工作，就必須掌握嫻熟的服務(wù)技能，并靈活、自如地加以運用。
5．觀察能力
餐廳服務(wù)質(zhì)量的好壞取決于賓客在享受服務(wù)后的生理、心理感受，也即賓客需求的滿足程度。這就要求服務(wù)人員在對客服務(wù)時應(yīng)具備敏銳的觀察能力，隨時關(guān)注賓客的需求并給予及時滿足。
6．記憶能力
餐廳服務(wù)員通過觀察了解到的有關(guān)賓客需求的'信息，除了應(yīng)及時給予滿足之外,藝術(shù)涂料招商，還應(yīng)加以記憶，當(dāng)賓客下次光臨時，服務(wù)人員即可提供有針對性的個性化服務(wù)，這無疑會提高賓客的滿意程度。
7．自律能力
自律能力是指餐廳服務(wù)員在工作過程中的自我控制能力。服務(wù)員應(yīng)遵守飯店的員工守則等管理制度，明確知道在何時、何地能夠做什么，不能夠做什么。
8．服從與協(xié)作能力
服從是下屬對上級的應(yīng)盡責(zé)任。餐廳服務(wù)人員應(yīng)具有以服從上司命令為天職的組織紀(jì)律觀念，對直接上司的指令應(yīng)無條件服從并切實執(zhí)行,淘姿名品女裝折扣店。與此同時，服務(wù)人員還必須服從客人，對客人提出的要求應(yīng)給予滿足，但應(yīng)服從有度，即滿足客人符合傳統(tǒng)道德觀念和社會主義精神文明的合理需求。
四、身體素質(zhì)
1．身體健康
餐廳服務(wù)員必須身體健康，定期體檢，取得衛(wèi)生防疫部門核發(fā)的健康證,手機加香，如患有不適宜從事餐廳服務(wù)工作的疾病,汽車裝飾加盟，應(yīng)調(diào)離崗位,冰淇淋加盟。
2．體格健壯
餐飲服務(wù)工作的勞動強度較大，餐廳服務(wù)員的站立、行走及餐廳服務(wù)等必須具有一定的腿力、臂力和腰力等，因此，餐廳服務(wù)員必須要有健壯的體格才能勝任工作。
此外，餐廳服務(wù)工作需要團隊精神，餐廳服務(wù)質(zhì)量的提高需要全體員工的參與和投入,美容產(chǎn)品加盟。在餐廳服務(wù)工作中，要求服務(wù)人員在做好本職工作的同時，應(yīng)與其他員工密切配合，尊重他人，共同努力，盡力滿足賓客需求。
最后對該份的運用進行一下提醒吧，該份資料雖說可以拿來即用，但必須根據(jù)自身餐廳的具體情況來進行增加或減少一些相關(guān)培訓(xùn)內(nèi)容，比如餐廳的管理制度、考核管理制度、員工工作手冊等對餐廳服務(wù)員進行培訓(xùn)。
資料前面三項都是可以通過自身不斷的努力進行提高的，第四項可能會因為個人身體狀況不同而有所不同，自身根據(jù)自身體質(zhì)來進行鍛煉加強體質(zhì)也是可以的。
新進員工培訓(xùn)方案篇二
為進一步加強我院新進人員崗前培訓(xùn)工作，確保新進人員盡快完成角色轉(zhuǎn)換，使其更好地履行崗位職責(zé)，勝任高等教育工作，熟悉教育教學(xué)要求，根據(jù)我校師資隊伍建設(shè)規(guī)劃及學(xué)院培訓(xùn)管理規(guī)則要求，結(jié)合新進人員實際情況，學(xué)院決定對xx年新進人員進行培訓(xùn)，特制定本方案。
此次培訓(xùn)由教學(xué)工作部與組織人事部共同組織，教學(xué)工作部負責(zé)聘請主講教師、安排培訓(xùn)內(nèi)容和培訓(xùn)地點并審定主講教師的講稿，組織人事部負責(zé)出勤考核工作。
xx年我院新進研究生、本科、?？粕?。
1、培訓(xùn)時間：培訓(xùn)時間定于xx年xx月。
2、培訓(xùn)地點：xx職院xx廳、農(nóng)校食堂三樓
采取以集中授課為主，分組討論、座談及論壇、教學(xué)觀摩、經(jīng)驗交流、談心得、寫總結(jié)相結(jié)合的方式進行培訓(xùn)。
（一）集中授課
院領(lǐng)導(dǎo)、相關(guān)職能部門的專家做專題講座。
（二）分組討論
本次培訓(xùn)將新進教師分成若干小組，各小組組長組織好組員的分工協(xié)作，在組內(nèi)推選出記錄人、發(fā)言人，以便于組內(nèi)的討論、組間的座談及總結(jié)交流。
（三）論壇
培訓(xùn)結(jié)束后通過一場論壇分享各小組的討論成果及心得體會。各小組需推選一名發(fā)言人及一名點評人，論壇交流時，發(fā)言人對本組的討論結(jié)果進行匯報，點評人對本組匯報的內(nèi)容做點評。
培訓(xùn)主講人為院領(lǐng)導(dǎo)及教學(xué)工作部、組織人事部負責(zé)人。
開班典禮由教學(xué)工作部部長主持
1、介紹參會領(lǐng)導(dǎo)
2、學(xué)院副院長xx教授講話
3、xx院長正式講課
（一）主持人：教學(xué)工作部部長
（二）議程
1、學(xué)院副院長楊政水教授講話
2、學(xué)員論壇
每個小組派選一名發(fā)言人，另一名組員對本小組發(fā)言人作點評。
3、頒發(fā)結(jié)業(yè)證書
以小組為單位，學(xué)院院長向每個小組組長頒發(fā)該組結(jié)業(yè)證書。典禮結(jié)束后，由組長將證書發(fā)放至每個組員。
4、學(xué)院院長xx教授講話
5、結(jié)業(yè)典禮結(jié)束
1、講稿必須制作成ppt。
2、xx月x日前請每一位授課教師將講稿的電子版發(fā)至教學(xué)工作部胡祖興crp郵箱，以便匯編成冊。
3、主講教師必須以嚴(yán)肅認真的態(tài)度備好課、上好課，不得敷衍、不得遲到、不得請假，為新教師樹立榜樣。
1、遵守課堂紀(jì)律，不得遲到、早退、曠課，不得請假；必須自始至終參加所安排培訓(xùn)內(nèi)容的學(xué)習(xí)。
2、上課認真作好筆記，培訓(xùn)完畢后每人結(jié)合自己擬教授的課程，內(nèi)容自選，設(shè)計二課時的教學(xué)設(shè)計。
3、結(jié)合自己所授課程，談如何在本校開展該課程的教育教學(xué)模式改革，將思考結(jié)果寫于新教師登記表（附件6）中的培訓(xùn)小結(jié)。
4、新進教師需在培訓(xùn)期間聽課1次或以上，可根據(jù)自己的專業(yè)自行選擇教師進行聽課。聽課時需做好課堂聽課記錄，強化對整個課堂教學(xué)過程的理解及反思（聽課記錄表見附件5）。
5、培訓(xùn)過程中由組長收齊本小組的相關(guān)材料，包括教學(xué)設(shè)計、新教師登記表、聽課記錄表，需交齊紙質(zhì)版的文字材料，屆時學(xué)院據(jù)此對新教師進行結(jié)業(yè)評價。
xx職業(yè)技學(xué)院教學(xué)工作部
xx年x月x日
新進員工培訓(xùn)方案篇三
新員工的培訓(xùn)一般分為三個階段進行：新入職培訓(xùn)、崗前培訓(xùn)、在職培訓(xùn)；其中新入職培訓(xùn)：以企業(yè)文化渲染，使新入職人員了解企業(yè)、認同企業(yè)、提升企業(yè)認同感為主要目的；同時幫助新員工盡快的適應(yīng)公司環(huán)境、進入工作角色。
新入職培訓(xùn)的主要內(nèi)容為：企業(yè)簡介（業(yè)務(wù)簡介、發(fā)展歷程、企業(yè)榮譽）；企業(yè)文化（愿景、使命、價值觀、行為準(zhǔn)則）；規(guī)章制度（人力資源管理制度、信息保密）；工作管理、職業(yè)心態(tài)等。
崗前培訓(xùn)：是以勝任崗位應(yīng)具備任職資格要求為導(dǎo)向，可采用“導(dǎo)師制”的形式，關(guān)注新員工工作流程、崗位職責(zé)、專業(yè)知識、業(yè)務(wù)知識的輔導(dǎo)；在職培訓(xùn)：是新員工試用期結(jié)束轉(zhuǎn)正后，正式進入公司系統(tǒng)多元化的培訓(xùn)體系。
下面就公司內(nèi)部新員工的入職培訓(xùn)擬定一套行之有效的方案，如下：
一、目的
1、使新進員工熟悉和了解公司的基本情況，相關(guān)部門工作流程及各項制度政策，增強對企業(yè)的認同感和歸屬感。
2、使新近員工能夠自覺遵守公司各項規(guī)章制度和行為準(zhǔn)則、增強作為企業(yè)人的意識。
3、幫組新近員工盡快適應(yīng)工作環(huán)境、投入工作角色，提高工作效率和績效。
4、幫助新進員工深切體會到公司的宏偉目標(biāo)，激發(fā)起求知欲、創(chuàng)造性，不斷充實自己，努力向上。
二、對象：全體新員工
四、培訓(xùn)方式
1、脫崗培訓(xùn)：由辦公室制定培訓(xùn)計劃及方案并組織實施，采用集中授課的形式。
2、在崗培訓(xùn)：由新員工所在部門負責(zé)人對其已有的技能與工作崗位所要求的技能進行比較評估，找出差距，以確定該員工的培訓(xùn)方向，并指定專人實施培訓(xùn)指導(dǎo)，人力資源部跟蹤監(jiān)控?？刹捎萌粘９ぷ髦笇?dǎo)一對一的輔導(dǎo)形式。上崗前，應(yīng)對新員工實行崗位實操考核，合格后予以上崗資格。
五、培訓(xùn)教材
《員工守則》、《部門崗位指導(dǎo)手冊》、新員工入職培訓(xùn)課件。
六、培訓(xùn)內(nèi)容
1、公司概況：包括公司基本情況介紹、總經(jīng)理介紹、組織架構(gòu)圖、企業(yè)文化。
2、員工守則：各項規(guī)章制度。
3、公共禮儀、行為規(guī)范。
4、職業(yè)道德。
5、物業(yè)管理基本知識。
6、安全知識；包括消防、電力、器械、急救的有關(guān)知識。
7、崗位實踐操作。
七、培訓(xùn)負責(zé)
培訓(xùn)工作總體由人事部負責(zé)，由各部門預(yù)先填寫培訓(xùn)計劃表、并每次培訓(xùn)前一周提交培訓(xùn)申請表，培訓(xùn)主管跟進配合安排培訓(xùn)進度、培訓(xùn)人員、培訓(xùn)材料、培訓(xùn)考核等。
八、培訓(xùn)考核
培訓(xùn)結(jié)果將直接與員工評定掛鉤，作為員工通過試用期的參考依據(jù)。培訓(xùn)期考核分書面考核和應(yīng)用考核兩部分，脫崗培訓(xùn)以書面考核為主，在崗培訓(xùn)以應(yīng)用考核為主，各占考核總成績的50%。書面考核考題由辦公室統(tǒng)一印制。
應(yīng)用考核又分上崗前和培訓(xùn)期兩階段進行。上崗前，應(yīng)對新員工實行崗位實操考核，合格后予以上崗資格。培訓(xùn)期間的考核，可以通過觀察測試等手段，考察受訓(xùn)員工在實際工作中對培訓(xùn)知識或技巧的應(yīng)用，及業(yè)績行為的改善，由其所在部門的領(lǐng)導(dǎo)、同事及人力資源部共同鑒定。
九、效果評估
人力資源部與新員工所在部門通過與學(xué)員、教師、部門培訓(xùn)負責(zé)人直接交流，并制定一系列書面調(diào)查表進行培訓(xùn)后的跟蹤了解，逐步減少培訓(xùn)方向和內(nèi)容的偏差，改進培訓(xùn)方式，以使培訓(xùn)更加富有成效并達到預(yù)期目標(biāo)。
十、培訓(xùn)工作流程
1、人力資源部根據(jù)各部門的人力需求計劃統(tǒng)籌進人指標(biāo)及進人時間，根據(jù)新入職員工的規(guī)模情況確定培訓(xùn)時間并擬定培訓(xùn)具體方案，并填寫《新員工脫崗培訓(xùn)計劃書》報送人力資源部及相關(guān)部門。
2、人力資源部門負責(zé)與各相關(guān)部門協(xié)調(diào)，做好培訓(xùn)全過程的組織管理工作、包括經(jīng)費申請、人員協(xié)調(diào)組織、場地的安排布置、課程的調(diào)整及進度推進、培訓(xùn)質(zhì)量監(jiān)控保證以及培訓(xùn)效果的考核評估等。
3、人力資源部負責(zé)在每期培訓(xùn)結(jié)束當(dāng)日對學(xué)員進行反饋調(diào)查，填寫《新員工入職培訓(xùn)反饋意見表》，并根據(jù)學(xué)員意見七日內(nèi)給出對該課程及授課教師的改進參考意見匯總學(xué)員反饋意見表送授課教師參閱。
4、授課教師在七日內(nèi)拿出改進方案并填寫《教師反饋意見表》交人力資源部審議。
5、人力資源部在新員工集中脫產(chǎn)培訓(xùn)結(jié)束一周內(nèi)，提交該期培訓(xùn)的總結(jié)分析報告，報總經(jīng)理審閱。
6、新員工集中脫產(chǎn)培訓(xùn)結(jié)束后，分配至相關(guān)部門崗位接受上崗指導(dǎo)培訓(xùn)（上崗培訓(xùn)），由各部門負責(zé)人指定教師實施培訓(xùn)并于培訓(xùn)結(jié)束時填寫《新員工在崗培訓(xùn)記錄表》報人力資源部。
7、人力資源在新員工接受上崗引導(dǎo)培訓(xùn)期間，應(yīng)不定期派專人實施跟蹤指導(dǎo)和監(jiān)控，并通過一系列的觀察測試手段考察受訓(xùn)者在實際工作中對培訓(xùn)知識和技巧的應(yīng)用以及行為的改善情況，綜合、統(tǒng)計、分析培訓(xùn)為企業(yè)業(yè)務(wù)成長帶來的影響和回報的`大小，以評估培訓(xùn)結(jié)果，調(diào)整培訓(xùn)政策和培訓(xùn)方法。
新進員工培訓(xùn)方案篇四
餐廳服務(wù)員培訓(xùn)資料主要是針對服務(wù)員服務(wù)態(tài)度、服務(wù)知識、服務(wù)能力、服務(wù)身體素質(zhì)要求等四個方面來進行培訓(xùn)的。該份餐廳服務(wù)員培訓(xùn)資料適用于新進員工服務(wù)也適用于老員工的培訓(xùn)，但針對不同的餐廳服務(wù)員還需要進行相對的增加 和刪減一些培訓(xùn)內(nèi)容。
1．主動
餐廳服務(wù)員應(yīng)牢固樹立“賓客至上、服務(wù)第一”的專業(yè)意識，在服務(wù)工作中應(yīng)時時處處為賓客著想，表現(xiàn)出一種主動、積極的情緒，凡是賓客需要，不分份內(nèi)、份外，發(fā)現(xiàn)后即應(yīng)主動、及時地予以解決，做到眼勤、口勤、手勤、腳勤、心勤，把服務(wù)工作做在賓客開口之前。
2．熱情
餐廳服務(wù)員在服務(wù)工作中應(yīng)熱愛本職工作，熱愛自己的服務(wù)對象，象對待親友一樣為賓客服務(wù)，做到面帶微笑、端莊穩(wěn)重、語言親切、精神飽滿、誠懇待人，具有助人為樂的精神，處處熱情待客。
3．耐心
餐廳服務(wù)員在為各種不同類型的賓客服務(wù)時，應(yīng)有耐性，不急噪、不厭煩，態(tài)度和藹。服務(wù)人員應(yīng)善于揣摩賓客的消費心理，對于他們提出的所有問題，都應(yīng)耐心解答，百問不厭；并能虛心聽取賓客的意見和建議，對事情不推諉,火鍋加盟。與賓客發(fā)生矛盾時，應(yīng)尊重賓客，并有較強的自律能力，做到心平氣和、耐心說服。
4．周到
餐廳服務(wù)員應(yīng)將服務(wù)工作做得細致入微、面面俱到、周密妥帖。在服務(wù)前，服務(wù)人員應(yīng)做好充分的準(zhǔn)備工作，對服務(wù)工作做出細致、周到的；在服務(wù)時，應(yīng)仔細觀察，及時發(fā)現(xiàn)并滿足賓客的需求；在服務(wù)結(jié)束時，應(yīng)認真征求賓客的意見或建議，并及時反饋，以將服務(wù)工作做得更好。
餐廳服務(wù)員應(yīng)具有較廣的知識面，具體內(nèi)容有：
1．基礎(chǔ)知識
主要有員工守則、服務(wù)意識、禮貌禮節(jié)、職業(yè)道德、外事紀(jì)律、飯店安全與衛(wèi)生、服務(wù)心理學(xué)、外語知識等。
2．專業(yè)知識
主要有崗位職責(zé)、工作程序、運轉(zhuǎn)表單、管理制度、設(shè)施設(shè)備的使用與保養(yǎng)、飯店的服務(wù)項目及營業(yè)時間、溝通技巧等。
3．相關(guān)知識
主要有宗教知識、哲學(xué)、美學(xué)、文學(xué)、藝術(shù)、法律各國的歷史地理、習(xí)俗和禮儀、民俗與宗教知識、本地及周邊地區(qū)的旅游景點及交通等。
1．語言能力
語言是人與人溝通、交流的工具。餐廳的優(yōu)質(zhì)服務(wù)需要運用語言來表達。因此，餐廳服務(wù)員應(yīng)具有較好的語言能力。對餐廳服務(wù)人員的語言要求為：“語言要文明、禮貌、簡明、清晰；提倡講普通話；對客人提出的問題無法解答時，應(yīng)予以耐心解釋，不推諉和應(yīng)付”。此外，服務(wù)人員還應(yīng)掌握一定的外語。
2．應(yīng)變能力
由于餐廳服務(wù)工作大都由員工通過手工勞動完成，而且賓客的需求多變，所以，在服務(wù)過程中難免會出現(xiàn)一些突發(fā)事件，如賓客投訴、員工操作不當(dāng)、賓客醉酒鬧事、停電等,麥勒菲,告訴您開品牌折扣店成功的秘訣，這就要求餐廳服務(wù)人員必須具有靈活的應(yīng)變能力，遇事冷靜,及時應(yīng)變，妥善處理，充分體現(xiàn)飯店“賓客至上”的服務(wù)宗旨，盡量滿足賓客的需求。
3．推銷能力
餐飲產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售及賓客消費幾乎是同步進行的，且具有無形性的特點，所以要求餐廳服務(wù)人員必須根據(jù)客人的愛好、習(xí)慣及消費能力靈活推銷，以盡力提高賓客的消費水平，從而提高餐飲部的經(jīng)濟效益。
4．技術(shù)能力
餐飲服務(wù)既是一門科學(xué)，又是一門藝術(shù)。技術(shù)能力是指餐廳服務(wù)人員在提供服務(wù)時顯現(xiàn)的技巧和能力，它不僅能提高工作效率，保證餐廳服務(wù)的規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，更可給賓客帶來賞心悅目的感受。因此，要想做好餐廳服務(wù)工作，就必須掌握嫻熟的服務(wù)技能，并靈活、自如地加以運用。
5．觀察能力
餐廳服務(wù)質(zhì)量的好壞取決于賓客在享受服務(wù)后的生理、心理感受，也即賓客需求的滿足程度。這就要求服務(wù)人員在對客服務(wù)時應(yīng)具備敏銳的觀察能力，隨時關(guān)注賓客的需求并給予及時滿足。
6．記憶能力
餐廳服務(wù)員通過觀察了解到的有關(guān)賓客需求的信息，除了應(yīng)及時給予滿足之外,藝術(shù)涂料招商，還應(yīng)加以記憶，當(dāng)賓客下次光臨時，服務(wù)人員即可提供有針對性的個性化服務(wù)，這無疑會提高賓客的滿意程度。
7．自律能力
自律能力是指餐廳服務(wù)員在工作過程中的自我控制能力。服務(wù)員應(yīng)遵守飯店的員工守則等管理制度，明確知道在何時、何地能夠做什么，不能夠做什么。
8．服從與協(xié)作能力
服從是下屬對上級的應(yīng)盡責(zé)任。餐廳服務(wù)人員應(yīng)具有以服從上司命令為天職的組織紀(jì)律觀念，對直接上司的指令應(yīng)無條件服從并切實執(zhí)行,淘姿名品女裝折扣店。與此同時，服務(wù)人員還必須服從客人，對客人提出的要求應(yīng)給予滿足，但應(yīng)服從有度，即滿足客人符合傳統(tǒng)道德觀念和社會主義精神文明的合理需求。
1．身體健康
餐廳服務(wù)員必須身體健康，定期體檢，取得衛(wèi)生防疫部門核發(fā)的健康證,手機加香，如患有不適宜從事餐廳服務(wù)工作的疾病,汽車裝飾加盟，應(yīng)調(diào)離崗位,冰淇淋加盟。
2．體格健壯
餐飲服務(wù)工作的勞動強度較大，餐廳服務(wù)員的站立、行走及餐廳服務(wù)等必須具有一定的腿力、臂力和腰力等，因此，餐廳服務(wù)員必須要有健壯的體格才能勝任工作。
此外，餐廳服務(wù)工作需要團隊精神，餐廳服務(wù)質(zhì)量的提高需要全體員工的參與和投入,美容產(chǎn)品加盟。在餐廳服務(wù)工作中，要求服務(wù)人員在做好本職工作的同時，應(yīng)與其他員工密切配合，尊重他人，共同努力，盡力滿足賓客需求。
最后對該份的運用進行一下提醒吧，該份資料雖說可以拿來即用，但必須根據(jù)自身餐廳的具體情況來進行增加或減少一些相關(guān)培訓(xùn)內(nèi)容，比如餐廳的管理制度、考核管理制度、員工工作手冊等對餐廳服務(wù)員進行培訓(xùn)。
資料前面三項都是可以通過自身不斷的努力進行提高的`，第四項可能會因為個人身體狀況不同而有所不同，自身根據(jù)自身體質(zhì)來進行鍛煉加強體質(zhì)也是可以的。
新進員工培訓(xùn)方案篇五
酒店新員工培訓(xùn)，又稱崗前培訓(xùn)、職前教育、入廠教育，是一個企業(yè)所錄用的員工從局外人轉(zhuǎn)變成為企業(yè)人的過程，是員工從一個團體的成員融入到另一個團體的過程，員工逐漸熟悉、適應(yīng)組織環(huán)境并開始初步規(guī)劃自己的職業(yè)生涯、定位自己的角色、開始發(fā)揮自己的才能。
酒店新員工培訓(xùn)是指給企業(yè)的新雇員提供有關(guān)企業(yè)的基本背景情況，使酒店新員工了解所從事的工作的基本內(nèi)容與方法，使他們明確自己工作的職責(zé)、程序、標(biāo)準(zhǔn)，并向他們初步灌輸企業(yè)及其部門所期望的態(tài)度、規(guī)范、價值觀和行為模 式等等，從而幫助他們順利地適應(yīng)企業(yè)環(huán)境和新的工作崗位，使他們盡快進入角色。
b、企業(yè)管理者應(yīng)從以下三個方面入手管理酒店新員工
以使酒店新員工盡快熟悉本職工作并進入角色。
2、讓老員工對酒店新員工進行“傳幫帶”
老員工入職時間長，有一定的工作經(jīng)驗和職場資歷，酒店新員工上崗后，可以讓老員工帶酒店新員工一段時間，等酒店新員工熟悉了工作流程，再放手。這樣，酒店新員工沒有了上崗后因為工作流程不熟悉而產(chǎn)生的壓力，就可以輕裝上 陣了。
第一篇：邁好職業(yè)人生第一步
第一講：職業(yè)化就是專職化或?qū)I(yè)化
一、什么是職業(yè)化
1、職業(yè)化的概念
2、職業(yè)化的作用
二、職業(yè)化的內(nèi)涵
1、職業(yè)化的工作技能
2、職業(yè)化的工作形象
3、職業(yè)化的工作態(tài)度
4、職業(yè)化的工作道德
第二講、方向比努力重要
1、目標(biāo)決定成功
2、構(gòu)建平衡和諧人生目標(biāo)系統(tǒng)
3、規(guī)劃職業(yè)生涯
4、制訂行動計劃
新進員工培訓(xùn)方案篇六
1.使新員工在入職前對公司有一個全方位的了解，認識并認同公司的事業(yè)及企業(yè)文化，堅定自己的職位選擇，理解并接受公司的共同語言和行為規(guī)范。
2.使新員工明確自己的崗位職責(zé)、工作任務(wù)和工作目標(biāo)，掌握工作要領(lǐng)，工作程序和工作方法，盡快進入崗位角色。
3.幫助新員工適應(yīng)工作群體和規(guī)范，鼓勵新員工形成積極的態(tài)度。
公司所有新進員工
每周四下午16：00至18：00，如有特殊情悅，具體時間則另行通知。
1.崗前培訓(xùn)：由人事部組織實施，采用集中授課的形式。
2.崗位培訓(xùn)：由廠長組織對其與工作崗位所要求的技能進行培訓(xùn)。
公司《規(guī)章制度》、消防安全知識、設(shè)備3q文件及操作指引
1.公司概況(公司的歷史、背景、質(zhì)量方針、原則)
2.組織機構(gòu)圖
3.各部門職能(員工個人崗位職責(zé))
4.員工日常工作準(zhǔn)則、嚴(yán)禁行為
5.人事管理制度(錄用、考勤和休假、獎懲、離職、工資)、
6.員工福利
7.員工安全注意事項
8.消防知識培訓(xùn)
9.崗位專業(yè)知識、技能
10.設(shè)備操作及安全指引規(guī)程
培訓(xùn)考核分為書面考核和應(yīng)用考核，以書面考試為準(zhǔn)，滿分100分，85分為合格，不合格終止試用。
八、公司對員工的培訓(xùn)進行評估及，評估結(jié)果記入員工個人檔案，評估成績、培訓(xùn)態(tài)度及出席情況等作為員工調(diào)薪、升職之依據(jù)。
新進員工培訓(xùn)方案篇七
本培訓(xùn)方案適用于辦公室新進人員在人事部門入職培訓(xùn)結(jié)束后，分配到辦公室各部門試用期的培訓(xùn)。
3.讓新進人員進一步了解公司歷史、政策規(guī)章、企業(yè)文化；
4.使新進人員明白自己的工作職責(zé)，加強與同事之間的關(guān)系；
5.培訓(xùn)新進人員解決問題的能力及尋求答案的方法；
6.減少新進人員剛進公司的緊張情緒，使其盡快適應(yīng)公司；
7.讓新進人員感受公司與部門對他們的歡迎，體會到歸屬感。
1.致新進人員的歡迎詞；
2.讓本部門員工知道新同仁的到來；
3.準(zhǔn)備好新員的辦公場所、辦公用品；
4.準(zhǔn)備好新進人員培訓(xùn)的部門內(nèi)訓(xùn)資料；
5.指定一位資深的同仁作為新進人員的導(dǎo)師；
6.準(zhǔn)備好布置給新進人員第一項學(xué)習(xí)任務(wù)。
1.進入部門第一天（由部門經(jīng)理或主管負責(zé)）。
1.1一周培訓(xùn)計劃的安排（部門各崗位流程熟悉）；
1.2介紹新進人員認識本部門的同仁；
1.3部門組織架構(gòu)與功能介紹，部門內(nèi)管理規(guī)定宣導(dǎo)。
2.進入部門第八天
2.4布置給新進人員第一項工作任務(wù)。
3.進入部門第十五天
3.3設(shè)定下次考核的時間。
4.進入部門第三十天
4.1由部門經(jīng)理或主管會同人事部門對新進人員進行第一輪考評，不合格者予以淘汰（在試用期如新進人員品行、態(tài)度有問題可隨時終止培訓(xùn)）
4.2與新進人員討論試用期一個月來的表現(xiàn)，將考評結(jié)果反饋給新進人員。
5.進入部門一個月后安排公司高層領(lǐng)導(dǎo)與新進人員上課或面談，讓新進人員更進一步了解公司文化理念及崗位責(zé)任要求。
6.進入部門第六十天，由人事部門會同部門經(jīng)理或主管對新進人員進行第二輪考評，不合格者予以淘汰。（流程同第四點）
7.進入部門第七十五天，由人事部門會同部門經(jīng)理或主管進行第三輪考評，考慮是否合適現(xiàn)崗位，填寫《辦公室新進人員試用期考核表》，并與新同仁就試用期考核表現(xiàn)談話，再次強調(diào)公司考核要求，不合格者最遲必須在自新員工入廠這日起第八十五天內(nèi)予以淘汰。
8.在獨立上崗前再次安排公司最高層領(lǐng)導(dǎo)與新進人員進行談話，討論員工未來發(fā)展方向及職業(yè)生涯規(guī)劃，讓他們了解公司對他們的期望，增強對公司的認同感與歸屬感。
人事部填定《辦公室人員狀況一覽表》，決定是否繼續(xù)培訓(xùn)。
1.指導(dǎo)新進人員如何完成工作的建議及方法。
2.檢討工作錯誤，讓新進人員了解錯誤的原因及發(fā)送方案，要讓他們知來龍去脈，學(xué)習(xí)如何改善工作方法及修正錯誤，在日常管理上如工作規(guī)則、工作紀(jì)律也可以讓他們了解對錯誤的判斷方式。
3.交辦新進人員工作，并教授其工作方法及相對要求，需跟蹤批導(dǎo)，不能放任自流。
4.讓新進人員參加會議，并鼓勵他們多發(fā)言，對他們疑惑要給予耐心解答。
5.當(dāng)新進人員在工作上產(chǎn)生問題，自己無法獨立解決或找不出解決方案，應(yīng)以引導(dǎo)的方式協(xié)助其找到解決方法。
6.無論在工作上或生活上有問題時，應(yīng)提供及進幫助，特別是思想方面要給予正確引導(dǎo)，幫助他們端正態(tài)度，改變觀念。
7.主管要注意個人自帶行為，第一個主管都有自己自帶行為及行事風(fēng)格，主管做人做事會影響到下屬員工的習(xí)慣，所以跟對好主管比找到好工作更重要。
8.指導(dǎo)人員應(yīng)讓新進人員了解每天例行工作，一些細節(jié)要求，學(xué)會如何運用正確方法才能更好提高業(yè)績。
9.接待及拜方客戶也是一個很好學(xué)習(xí)機會，應(yīng)讓新時人員參與，
必要性進安排一些有挑戰(zhàn)性工作，增強其自我認同感和價值感。
10.提高員工的工作熱情和合作精神，建立良好的工作環(huán)境和工作氣氛。
三個月試用期過后，部門經(jīng)理和主管應(yīng)在新進人員獨立上崗后三個月內(nèi)每隔一個月要同他們進行交流一次，了解、關(guān)心他們工作和生活方面的情況，給予必要的幫助。
新進人員試用期考評每個階段，部門經(jīng)理和主管也應(yīng)對指導(dǎo)人員時行評估，對指導(dǎo)方法有偏差、態(tài)度不端正、責(zé)任心不強的指導(dǎo)人員應(yīng)給予及時糾正、調(diào)整，好的導(dǎo)師應(yīng)給予表彰。
以上內(nèi)容如有未盡事宜，得以隨時修改補充。
相關(guān)表單
《培訓(xùn)人員事實記錄表》
《辦公室新進人員崗位培訓(xùn)反饋表》
《辦公室試用人員狀況一覽表》
《辦公室新進人員考核表》
新進員工培訓(xùn)方案篇八
對新進人員一周的工作表現(xiàn)作出評估，并確定一些短期強與同事績效目標(biāo)；下面就是小編分享的關(guān)于新進員工
培訓(xùn)方案
范文，一起來看一下吧。本培訓(xùn)方案適用于辦公室新進人員在人事部門入職培訓(xùn)結(jié)束后，分配到辦公室各部門試用期的培訓(xùn)。
3.讓新進人員進一步了解公司歷史、政策規(guī)章、企業(yè)文化；
4.使新進人員明白自己的工作職責(zé)，加強與同事之間的關(guān)系；
5.培訓(xùn)新進人員解決問題的能力及尋求答案的方法；
6.減少新進人員剛進公司的緊張情緒，使其盡快適應(yīng)公司；
7.讓新進人員感受公司與部門對他們的歡迎，體會到歸屬感。
1.致新進人員的
歡迎詞
；2.讓本部門員工知道新同仁的到來；
3.準(zhǔn)備好新員的辦公場所、辦公用品；
4.準(zhǔn)備好新進人員培訓(xùn)的部門內(nèi)訓(xùn)資料；
5.指定一位資深的同仁作為新進人員的導(dǎo)師；
6.準(zhǔn)備好布置給新進人員第一項學(xué)習(xí)任務(wù)。
1.進入部門第一天（由部門經(jīng)理或主管負責(zé)）。
1.1一周培訓(xùn)計劃的安排（部門各崗位流程熟悉）；
1.2介紹新進人員認識本部門的同仁；
1.3部門組織架構(gòu)與功能介紹，部門內(nèi)管理規(guī)定宣導(dǎo)。
2.進入部門第八天
2.4布置給新進人員第一項工作任務(wù)。
3.進入部門第十五天
3.3設(shè)定下次考核的時間。
4.進入部門第三十天
4.1由部門經(jīng)理或主管會同人事部門對新進人員進行第一輪考評，不合格者予以淘汰（在試用期如新進人員品行、態(tài)度有問題可隨時終止培訓(xùn)）
4.2與新進人員討論試用期一個月來的表現(xiàn)，將考評結(jié)果反饋給新進人員。
5.進入部門一個月后安排公司高層領(lǐng)導(dǎo)與新進人員上課或面談，讓新進人員更進一步了解公司文化理念及崗位責(zé)任要求。
6.進入部門第六十天，由人事部門會同部門經(jīng)理或主管對新進人員進行第二輪考評，不合格者予以淘汰。（流程同第四點）
7.進入部門第七十五天，由人事部門會同部門經(jīng)理或主管進行第三輪考評，考慮是否合適現(xiàn)崗位，填寫《辦公室新進人員試用期考核表》，并與新同仁就試用期考核表現(xiàn)談話，再次強調(diào)公司考核要求，不合格者最遲必須在自新員工入廠這日起第八十五天內(nèi)予以淘汰。
8.在獨立上崗前再次安排公司最高層領(lǐng)導(dǎo)與新進人員進行談話，討論員工未來發(fā)展方向及職業(yè)生涯規(guī)劃，讓他們了解公司對他們的期望，增強對公司的認同感與歸屬感。
人事部填定《辦公室人員狀況一覽表》，決定是否繼續(xù)培訓(xùn)。
1.指導(dǎo)新進人員如何完成工作的建議及方法。
2.檢討工作錯誤，讓新進人員了解錯誤的原因及發(fā)送方案，要讓他們知來龍去脈，學(xué)習(xí)如何改善工作方法及修正錯誤，在日常管理上如工作規(guī)則、工作紀(jì)律也可以讓他們了解對錯誤的判斷方式。
3.交辦新進人員工作，并教授其工作方法及相對要求，需跟蹤批導(dǎo)，不能放任自流。
4.讓新進人員參加會議，并鼓勵他們多發(fā)言，對他們疑惑要給予耐心解答。
5.當(dāng)新進人員在工作上產(chǎn)生問題，自己無法獨立解決或找不出解決方案，應(yīng)以引導(dǎo)的方式協(xié)助其找到解決方法。
6.無論在工作上或生活上有問題時，應(yīng)提供及進幫助，特別是思想方面要給予正確引導(dǎo)，幫助他們端正態(tài)度，改變觀念。
7.主管要注意個人自帶行為，第一個主管都有自己自帶行為及行事風(fēng)格，主管做人做事會影響到下屬員工的習(xí)慣，所以跟對好主管比找到好工作更重要。
8.指導(dǎo)人員應(yīng)讓新進人員了解每天例行工作，一些細節(jié)要求，學(xué)會如何運用正確方法才能更好提高業(yè)績。
9.接待及拜方客戶也是一個很好學(xué)習(xí)機會，應(yīng)讓新時人員參與，
必要性進安排一些有挑戰(zhàn)性工作，增強其自我認同感和價值感。
10.提高員工的工作熱情和合作精神，建立良好的工作環(huán)境和工作氣氛。
三個月試用期過后，部門經(jīng)理和主管應(yīng)在新進人員獨立上崗后三個月內(nèi)每隔一個月要同他們進行交流一次，了解、關(guān)心他們工作和生活方面的情況，給予必要的幫助。
新進人員試用期考評每個階段，部門經(jīng)理和主管也應(yīng)對指導(dǎo)人員時行評估，對指導(dǎo)方法有偏差、態(tài)度不端正、責(zé)任心不強的指導(dǎo)人員應(yīng)給予及時糾正、調(diào)整，好的導(dǎo)師應(yīng)給予表彰。
以上內(nèi)容如有未盡事宜，得以隨時修改補充。
相關(guān)表單
《培訓(xùn)人員事實記錄表》
《辦公室新進人員崗位培訓(xùn)反饋表》
《辦公室試用人員狀況一覽表》
《辦公室新進人員考核表》
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