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超市食品安全檢查內(nèi)容篇一
為進一步確保糧食食品安全工作的順利開展,我局年初就成立了《糧食食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組》由局長任組長,副局長任副組長,各股室負責(zé)人、糧食經(jīng)營企業(yè)主要負責(zé)人任成員的糧食食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組,同國有企業(yè)簽定了食品安全責(zé)任書,并把糧食食品安全工作納入對企業(yè)的工作目標考核內(nèi)容。
我局針對重點糧油產(chǎn)品、重點區(qū)域和重點糧油加工企業(yè)開展突擊檢查行動,依法嚴厲查處在糧油產(chǎn)品中違法添加非食用物質(zhì)、違禁使用和濫用食品添加劑的單位和相關(guān)人員。督促各糧油加工企業(yè)對食品中添加和使用非食用物質(zhì)和不規(guī)范使用食品添加劑的行為進行自查自糾。各股室按照各自監(jiān)管職責(zé)、監(jiān)管對象和范圍,并配合有關(guān)部門,有針對性地開展抽檢工作。通過集中檢查,進一步提高了我縣糧食食品安全工作的整體水平,促進糧食企業(yè)進一步增強食品安全意識、安全生產(chǎn)意識和服務(wù)意識,做到誠實守信、規(guī)范經(jīng)營,讓廣大消費者安全消費、放心消費。
按照“有倉必到,有糧必查,有帳必核、查必徹底”的原則,組織全國清倉查庫工作,通過檢查,督促轄區(qū)內(nèi)糧食企業(yè)進一步完善糧食出入庫制度、糧食輪換制度、糧食質(zhì)量管理制度、糧情檢查報告制度、熏蒸藥品管理制度等內(nèi)部管理制度;進一步健全和落實了原糧收購、入庫、儲存、銷售、出庫的質(zhì)量衛(wèi)生工作;嚴格執(zhí)行儲備糧質(zhì)量半年抽檢制度、糧情半月分析制度和庫存糧食日常監(jiān)管制度。從檢查情況看,所儲存糧食安全。
在糧油市場專項監(jiān)督檢查工作中,縣_嚴格按照省、市_的工作安排,認真開展了食品安全專項監(jiān)督檢查工作??h_行政執(zhí)法大隊節(jié)假日期間多次在縣城區(qū)及重點鄉(xiāng)(鎮(zhèn))的糧油市場進行了專項監(jiān)督檢查;并在結(jié)合糧油市場專項監(jiān)督檢查工作中,開展送法到糧食經(jīng)營者手中,受到糧食經(jīng)營者的好評??h_十分注重與相關(guān)單位的協(xié)調(diào)配合工作,在開展糧油市場專項監(jiān)督檢查工作中積極與當(dāng)?shù)毓ど?、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、價格等相關(guān)部門的聯(lián)系,加強相互間的信息溝通,及時取得配合和支持,保證了糧油市場專項監(jiān)督檢查工作的順利完成。
(一)加強業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),提高人員素質(zhì)。
組織人員認真學(xué)習(xí)《食品安全法》、《糧食流通管理條例》、《糧食流通監(jiān)督檢查暫行辦法》以及《行政許可法》等相關(guān)法律法規(guī),領(lǐng)會內(nèi)容實質(zhì),不斷提高糧食監(jiān)督檢查人員業(yè)務(wù)素質(zhì)和工作技能。
(二)加大對政策性用糧的監(jiān)管力度。
一是對儲備糧的監(jiān)管,二是對軍糧供應(yīng)的監(jiān)管。
(三)突出重點,確保食品安全工作取得明顯成效。
密切配合相關(guān)部門加強對市場的監(jiān)管,充分履行部門的職責(zé),堅持定期和日常監(jiān)管與專項整治相結(jié)合,突擊檢查與有針對性檢查相結(jié)合,打擊無照經(jīng)營、欺行霸市、哄抬價格等不法行為,切實維護本地糧油市場秩序,落實各項應(yīng)急措施,確保全縣糧油市場安全可靠。
超市食品安全檢查內(nèi)容篇二
一、落實責(zé)任,強化領(lǐng)導(dǎo)。為了全面抓好食品安全工作,并將工作落實到人,為此,xxx鎮(zhèn)專門成立了食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組,黨工委書記xxx親自擔(dān)任組長,成員由工商、公安、衛(wèi)生、物價、愛衛(wèi)、環(huán)保、和市管委等職能部門組成,負責(zé)承擔(dān)食品安全工作的組織、協(xié)調(diào)、檢查、考核工作,并且在衛(wèi)管中心設(shè)立了辦公點,由衛(wèi)管中心具體負責(zé)食品工作的日常管理和監(jiān)督檢查,基本上做到了組織落實、人員落實、場所落實、經(jīng)費落實。
二、建立制度,加強督察。為了使食品安全工作順利開展并取得實效,xxx鎮(zhèn)根據(jù)市食品安全委員會的工作要求,完善了各類管理制度和考核制度,一是建立了例會制度,堅持一月一次例會,使食品安全工作有計劃、有要求、有步驟地順利開展;二是建立檢查制度,采用集中和分散、定期和不定期、重大活動和平時抽查、專項檢查與日常檢查相結(jié)合的方法,對轄區(qū)內(nèi)所有消費場所進行檢查,今年共組織商品(服務(wù))質(zhì)量監(jiān)督檢查九次,先后對超市、餐飲業(yè)、美容美發(fā)業(yè)、洗浴場所、藥店、鹵菜加工業(yè)、糕點加工制作、農(nóng)資部門、華豐油脂公司、豆制品加工等涉及到群眾消費和服務(wù)質(zhì)量的進行了檢查,處理了六起衛(wèi)生質(zhì)量問題,從源頭上控制消費品的質(zhì)量,維護了消費者的合法權(quán)益;三是建立了監(jiān)督制度,為了消費者權(quán)益能得到及時的保護,消費糾紛得到及時的處理,我們在xxx點設(shè)立了消費便民投訴站,并在離農(nóng)貿(mào)市場最近,商店、超市、個體工商戶相對集中的市管委設(shè)立的投訴服務(wù)站,負責(zé)接待、受理、回復(fù)和處理群眾的投訴以及來信來訪。
三、提高認識,強化宣傳。為了使食品安全工作全面推開,我們鎮(zhèn)從提高群眾和經(jīng)營業(yè)主的思想認識著手,引導(dǎo)經(jīng)營業(yè)主自律規(guī)范、經(jīng)營主體誠信、一切以人民群眾身體健康和生命安全為經(jīng)營理念,對超市、市場出售的商品、食品推行以索證、索票為內(nèi)容的準入制度,對三無產(chǎn)品(無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期、無生產(chǎn)單位)一律不允許進入超市、商店和市場,不允許銷售不合格、超過保質(zhì)期以及危害人民群眾身體健康的食品。在這同時我們還加強宣傳,利用廣播、宣傳欄、宣傳資料廣泛宣傳創(chuàng)建工作的意義目的,及時向群眾宣傳合格商品、食品的標記,對衛(wèi)生監(jiān)督所抽查的食品、商品檢驗結(jié)果進行公示,提醒群眾在購買物品的時候引起注意,不合格的食品不購買,宣傳與人民群眾生活關(guān)系密切的食品安全知識,十一月份我們在農(nóng)貿(mào)市場舉辦了《食品衛(wèi)生法》和食品衛(wèi)生知識的宣傳早市,共發(fā)放宣傳資料3000多份,接受咨詢60多人次,受到了群眾的一致好評。
四、落實措施,強化管理,今年以來,我們結(jié)合市專項整治活動,先后開展了企事業(yè)單位食堂衛(wèi)生達標工程、夏季食品安全、豆制品行業(yè)、保健食品安全、學(xué)校周邊店食品衛(wèi)生以及重大節(jié)日食品安全等方面的專項整治和檢查工作,對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及時落實了整改措施。在這同時我們還加強了社區(qū)小廚師衛(wèi)生意識和規(guī)范操作的管理,經(jīng)常深入社區(qū)檢查群眾婚喪嫁娶大擺酒食過程的食品衛(wèi)生質(zhì)量,有效地提高了食品衛(wèi)生安全質(zhì)量,防止了重大食物中毒和傳染病的發(fā)生。
以上是我們鎮(zhèn)今年以來在食品安全方面所做的工作,由于起步較晚,許多工作還未能開展,各種制度還未健全,檢查質(zhì)量監(jiān)督還沒有完全到位,所以市食品安全委員會的要求還有很大的差距,為此請食品安全委員會給予更多的關(guān)心和幫助。
下一步工作設(shè)想:
1、繼續(xù)抓好食品安全工作,加大宣傳力度,營造人人皆知、全民參與的氛圍。
2、繼續(xù)加大督促、檢查力度,重點抓好超市、商店、食品行業(yè)的管理。
3、繼續(xù)抓好“食品放心示范店”創(chuàng)建工作,做好“食品放心示范店”的培育、申報工作。
4、進一步建立健全各種規(guī)章制度,完善考核機制,落實長效管理,確保食品安全工作有序地進行。
5、進一步做好群眾投訴、來信來訪的處理、回復(fù)工作,切實維護群眾的合法利益。
超市食品安全檢查內(nèi)容篇三
上半年,我們把食品安全作為街道經(jīng)濟發(fā)展和社會穩(wěn)定的首要條件,在“端午節(jié)”和“五一”節(jié)日期間,辦事處組織各社區(qū)開展了xx次食品安全宣傳活動。
認真做好宣傳工作,采取宣傳欄、黑板報、宣傳單等形式深入廣泛宣傳,我辦在“食品安全人人參與,安全食品家家受益”為主題的食品安全宣傳周活動中結(jié)合創(chuàng)建我市文明城市活動,通過在社區(qū)設(shè)點宣傳,設(shè)置宣傳欄xx個,發(fā)放食品安全宣傳資料xx多份,懸掛食品安全宣傳標語xx幅。
明年我辦將繼續(xù)加強食品安全責(zé)任制的落實工作,進一步提高食品安全人員業(yè)務(wù)素質(zhì)。加強對食品生產(chǎn)加工、市場、餐飲場所的巡查工作,出現(xiàn)問題及時整改,建立食品安全管理長效機制,落實各項制度,全面推進我處食品安全工作不斷創(chuàng)新。
超市食品安全檢查內(nèi)容篇四
為切實解決食品安全領(lǐng)域突出問題,進一步加強肉品和水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管,嚴厲打擊違法犯罪行為,依據(jù)海鹽縣食品安全委員會關(guān)于印發(fā)《海鹽縣肉品和水產(chǎn)品安全專項整治“百日會戰(zhàn)”行動實施方案》的通知(鹽食安委20154號)要求,自3月份以來開展對肉品和水產(chǎn)品的經(jīng)營情況摸底,加大監(jiān)管力度。截止目前共出動執(zhí)法人次10人次,摸底4家冷庫,其中3家存放水產(chǎn)品,1家存放乳豬肉。
3月初,分局對各經(jīng)營肉類和水產(chǎn)品類的餐飲店以及農(nóng)貿(mào)市場業(yè)主發(fā)放《關(guān)于開展肉品和水產(chǎn)品安全專項整治“百日會戰(zhàn)”行動的通告》,在分局宣傳欄內(nèi)進行張貼通告,同時利用315活動上街向群眾發(fā)放300余份食品安全資料,讓經(jīng)營者和群眾都知曉該項活動,經(jīng)營者根據(jù)有關(guān)通知要求,做好食品安全工作,營造一個良好的食品安全氛圍。
與地方政府食安辦加強聯(lián)系溝通,共同行動、聯(lián)合執(zhí)法,主要針對鎮(zhèn)內(nèi)主要街道的餐飲店進行了檢查,要求經(jīng)營戶做好肉類、水產(chǎn)品類等食品的進銷貨臺賬,規(guī)范進貨渠道,不得使用未經(jīng)檢疫的肉類、不合格的肉品和水產(chǎn)品,更不能使用過期、編制、回收肉品和水產(chǎn)品加工食品,做好日常衛(wèi)生安全工作。
針對肉品、水產(chǎn)品存放點,進行了摸底,經(jīng)查,監(jiān)管區(qū)域內(nèi)目前存有8個冷庫,其中3個在農(nóng)貿(mào)市場周邊存放水產(chǎn)品,1個在尤甪村存放乳豬肉,其余的冷庫都存放冷飲和蔬菜。執(zhí)法人員對涉及肉品和水產(chǎn)品的四個存放點進行了檢查,重點檢驗其進貨憑證和檢疫證明,要求其進一步規(guī)范臺賬管理,把好進貨關(guān)。
超市食品安全檢查內(nèi)容篇五
黨委政府高度重視,立即成立了以王鎮(zhèn)長為主任的蔣集鎮(zhèn)食品安全委員會和蔣集鎮(zhèn)創(chuàng)縣工作領(lǐng)導(dǎo)小組,調(diào)整強化了食安辦,明確了工作職責(zé),明確了人員,落實了經(jīng)費和裝備,做到了機構(gòu)、人員、裝備、工作“四到位”。4月20日召開了全鎮(zhèn)動員部署大會,制定了蔣集鎮(zhèn)創(chuàng)縣工作方案,明細、分解了食安委各個成員單位創(chuàng)縣職責(zé)、任務(wù),縣食藥局曹局長親臨大會做了重要講話,同時對參會人員作了業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
4月18日鎮(zhèn)食安辦聯(lián)合食藥監(jiān)、綜治辦、司法等單位,在蔣集市場搞了創(chuàng)建食品安全縣,蔣集法制宣傳活動,發(fā)放宣傳資料1000余份;制作了9幅宣傳標語懸掛在鎮(zhèn)主要街道兩旁,同時要求各企業(yè)、學(xué)校、村都積極開展宣傳活動,增強了人民群眾的認知能力,營造了人人關(guān)心、參與創(chuàng)縣工作的良好氛圍。
下一步,鎮(zhèn)黨委政府將以時不我待的精神,以“擼起袖子加油干”的勁頭,扎實工作,嚴格要求,努力開創(chuàng)創(chuàng)縣工作新局面,新氣象。
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