為了保障事情或工作順利、圓滿進行，就不得不需要事先制定方案，方案是在案前得出的方法計劃。方案對于我們的幫助很大，所以我們要好好寫一篇方案。以下是我給大家收集整理的方案策劃范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
餐飲吃出異物解決方案篇一
動員全社會力量，突出重點、明確任務(wù)、落實責任，嚴格執(zhí)法監(jiān)督，消除火災(zāi)隱患，強化檢查督導，搞好社會宣傳，預(yù)防重特大火災(zāi)、群死群傷火災(zāi)事故的發(fā)生，穩(wěn)定全市火災(zāi)形勢，為“構(gòu)建和諧社會、共創(chuàng)平安”創(chuàng)造良好的消防安全環(huán)境。認真學習全國和全省“兩會”精神，站在認真踐行“三個代表”重要思想和維護社會穩(wěn)定的高度，以對人民高度負責的精神，全面貫徹落實xxx辦公廳下發(fā)的xxx關(guān)于進一步加強消防工作的意見》以及省政府《關(guān)于進一步加強消防工作的實施意見》按照省市消防工作會議要求。
二、主要任務(wù)
進一步落實消防安全責任制，各重點餐飲場所要充分認識到此次整治工作的重要性、艱巨性。消除火災(zāi)隱患，提高消防安全意識。努力做到隱患不增“新量”逐步減少“存量”堅決將火災(zāi)隱患解決在發(fā)生之前，有效預(yù)防和遏制重特大尤其是群死群傷火災(zāi)的發(fā)生。
（一）檢查內(nèi)容
1.檢查各單位是否逐級落實了消防安全責任制，消防安全責任制落實情況。按上級有關(guān)要求。各個崗位人員是否認真履行崗位防火工作職責。
2.消防安全疏散指示標志、應(yīng)急照明燈是否被遮擋覆蓋，消防安全疏散情況。人員密集場所在營業(yè)、生產(chǎn)、工作、住宿期間是否將疏散通道、疏散樓梯、安全出口鎖閉、封堵、占用?；馂?zāi)應(yīng)急疏散預(yù)案是否制定并組織了演練。
3.建筑消防設(shè)施情況?；馂?zāi)自動報警系統(tǒng)和自動滅火系統(tǒng)、消防水源、消火栓、疏散指示、應(yīng)急照明設(shè)施的位置、數(shù)量是否符合消防技術(shù)規(guī)范要求完好有效。
4.確保不發(fā)生火災(zāi)事故。對二、三級餐飲娛樂場所的明火間、動火點進行檢查。
（二）檢點
賓館（飯店）機關(guān)企事業(yè)單位食堂、經(jīng)營性餐飲場所。
三、時間步驟
（一）動員部署階段
制定切實可行的工作方案，各單位應(yīng)成立專項整治工作領(lǐng)導組織機構(gòu)。明確分工，落實責任，及時召開本單位專項整治工作動員部署會議，對春季防火工作進行動員部署。迅速掀起春季防火工作高潮。
（二）檢查整改階段
1.要按照xxx號令和整治工作的要求，自檢自查各單位的消防安全責任人、管理人。對本單位消防安全工作組織開展一次全面的自檢自查，主要是廚房用火、用電、用氣、用油、電氣線路是否裸露，應(yīng)穿管敷設(shè)，可燃裝修應(yīng)拆除或加以處理，抽油煙罩和煙道油污過多，要定期清洗或更換，使用的液化石油氣瓶不得設(shè)置在地下室、半地下室或通風不良的場所，否設(shè)置單獨瓶組間或?qū)Ｓ梅块g內(nèi)，引入廚房內(nèi)的燃氣管道與軟管連接處是否松動和老化，要及時更換和固定，否安裝燃氣報警器。對存在火災(zāi)隱患要立即整改，并將整改情況于月日前按列管單位分別上報消防大隊和屬地派出所。
2.對存在火災(zāi)隱患的單位要以政府消防工作通報的形式向社會公示。監(jiān)督檢查消防科、各派出所要按照《消防監(jiān)督檢查規(guī)定》xxx號令）對單位自檢自查情況進行檢查、抽查。
四、工作要求
（一）加強領(lǐng)導。各單位要從講政治、促發(fā)展、保穩(wěn)定的高度，提高認識。充分認識到這次專項整治工作的重要性，切實抓好單位內(nèi)部安全工作，確保不漏死角。
（二）落實責任。要建立和落實單位責任人包保責任制。對檢查中存在火災(zāi)隱患能夠立即整改的要責令立即整改；不能立即整改的要責令限期整改；拒不整改或逾期不改的擬責令停產(chǎn)停業(yè)、停止使用或者停止施工，突出重點。消防機構(gòu)要按照《消防法》《省消防條例》規(guī)定，依法查處。對因沒有批準而投入使用發(fā)生重特火災(zāi)事故的單位，要堅決依法追究有關(guān)人員的責任。
（三）各單位主要負責人同志要親自帶頭值班、值宿，嚴格落實值班、值宿制度。整治期間。增加值班、值宿人員，重點崗位、部位要死看死守。尤其加強用火用電管理，充分落實消防安全責任制。區(qū)政府要組成公安分局、消防大隊、派出所聯(lián)合檢查組，對整治工作進行逐一督查，對工作不負責、行動組織不利、消防問題突出的要嚴肅批評督促改正。對執(zhí)法不嚴、失職瀆職、徇私舞弊的公安消防機構(gòu)要及時調(diào)查處理，決不姑息遷就。
餐飲吃出異物解決方案篇二
為了規(guī)范餐廳食材的采購、節(jié)約采購成本、滿足經(jīng)營的需求、提高經(jīng)濟效益，特制定本制度。
（一）采購方式確定原則：
2、對于使用頻率低，不容易集中采購的食材可由采購員自行采購；
（二）供應(yīng)商確定原則
5、供貨商的更換與續(xù)用：在合作的過程中，如發(fā)現(xiàn)供貨商有不履行合同的行為，在合同期滿前，由審查小組集中討論決定是否更換、續(xù)用。
4、調(diào)查結(jié)果由調(diào)查小組結(jié)合實地調(diào)查結(jié)果和咨詢結(jié)果進行綜合討論通過；
5、零星物品的調(diào)查由出入庫、或委托其他人（采購人員除外）實施。
2、定價程序：由采購人員起根據(jù)市場調(diào)查的結(jié)果與供貨商討價還價后予以確認。
餐廳部門負責人根據(jù)不同的季節(jié)和吃飯人數(shù)來確定定采購的數(shù)量與周期，如果采購計劃多報、虛報出現(xiàn)爛菜浪費現(xiàn)象，由餐廳負責人承擔全部責任。（春季、秋季、冬季每周采購兩次，夏季每周采購三次）
驗收的質(zhì)量標準：
驗收人員：采購人員、出入庫人員、餐廳部門負責人等共同驗收；
驗收程序：
1、餐廳入庫人員對采購人員所采購的材料進認真驗收、檢核貨物的數(shù)量、重量、質(zhì)量，保存有效期等，符合要求的方能入庫，對于驗收不合格的物品給予退回，嚴禁入庫。
2、驗收合格的物品，開具入庫單，“入庫單”填寫完后，由采購人員、餐廳部門負責人、出入庫人員簽字生效，簽字后的“入庫單”一式三聯(lián)即：第一聯(lián)出入庫留存、第二聯(lián)采購人員交財務(wù)部作為記賬憑證、第三交總經(jīng)理。
3、餐廳領(lǐng)菜出庫時，出庫人員填寫出庫單，由經(jīng)辦人或餐廳負責人簽字生效。
采購人員要嚴格履行自己的職責，在訂貨、采購工作中實行“貨比三家”的原則。在重質(zhì)量、遵合同、守信用、售后服務(wù)好的前提下，選購低價物資，做到質(zhì)優(yōu)價廉。嚴格遵守本公司的各項規(guī)章制，做到有令即行，有禁即止。必須牢固樹立企業(yè)主人翁思想，盡職盡責，在采購工作中做到廉潔自律、秉公辦事、不謀私利。
餐飲吃出異物解決方案篇三
1.本項目為福州市倉山區(qū)第七中心小學食堂食材配送服務(wù)采購項目。所提供產(chǎn)品必須符合“_食品安全法”等相關(guān)質(zhì)量要求。
2.本項目預(yù)算金額每年約240萬元，服務(wù)時間為2年，合計金額為480萬元。
1.具有上述服務(wù)經(jīng)營許可的工商營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件一份。
2.法人及代理人身份證復(fù)印件一份（正反兩面）。
3.法人授權(quán)書原件(若代理人與法人為同一人，無需提供此件)。
報名及現(xiàn)場勘查時間20xx年9月6日—9月9日17：00，逾期不予受理。如有疑問，現(xiàn)場答疑。
1.方案征集提交時間：20xx年9月13日17：00止，逾期不予受理。
2.方案征集具體要求：
(1)方案應(yīng)包括：食材配送要求、食材配送標準、服務(wù)要求、報價等。方案的大標題統(tǒng)一用方正小標宋簡體二號加粗，正文統(tǒng)用仿宋gb2312三號字，一級小標題用黑體三號加粗，二級小標題用楷體三號加粗，三級小標題用仿宋gb2312三號加粗，統(tǒng)一用a4紙打印，注明頁碼。
(2)紙質(zhì)方案一式5份，統(tǒng)一用a4紙打印，不得寫單位名稱，不得做任何記號，否則按作廢處理。上交與紙質(zhì)材料相同內(nèi)容的電子文檔一份。以上征集方案紙質(zhì)材料裝訂成冊(5份)與電子文檔(u盤或光盤)一起裝袋密封并在封袋處加蓋單位的騎縫章。
本次征集方案設(shè)計費用自理，所有征集的設(shè)計方案將無償提供給學校使用。征集的方案將抽取專家組成評選委員會進行評審，然后定出最優(yōu)方案。方案征集結(jié)果僅作為項目采購參考依據(jù)。
1.報名地點：
2.聯(lián)系方式：張老師電話：
吳老師電話：
餐飲吃出異物解決方案篇四
1、保持就餐及操作場所干凈整潔，消除蚊蠅。
2、督促從業(yè)人員進行自身健康體檢，并定期進行食品安全知識培訓。
3、合理地停擺放食品，做好食品留樣工作。
4、及時檢查食品加工設(shè)施設(shè)備。
5、督促從業(yè)人員進行晨檢。
1、工作人員衛(wèi)生意識淡化，缺乏衛(wèi)生知識的學習；
2、餐廳的結(jié)構(gòu)存在缺陷，制約相關(guān)衛(wèi)生設(shè)施的使用；
3、后勤管理工作強度不大，督導執(zhí)行不力。
餐飲吃出異物解決方案篇五
為深入貫徹落實《_辦公廳關(guān)于實施農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃的意見》（國辦發(fā)〔20xx〕54號）、《關(guān)于進一步加強和規(guī)范農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃招標采購工作的通知》（全國學生營養(yǎng)辦函〔20xx〕2號）《教育部國家發(fā)展改革委財政部國家衛(wèi)生健康委市場監(jiān)管總局關(guān)于進一步加強農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃有關(guān)管理工作的通知》（教督函〔20xx〕2號）《廣西壯族自治區(qū)人民政府辦公廳關(guān)于實施我區(qū)農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃的意見》（桂政發(fā)〔20xx〕219號）等文件精神，進一步加強我縣中小學校食堂監(jiān)督管理，保障學生在校集中用餐的食品安全與營養(yǎng)健康，規(guī)范學校食堂食品采購配送行為，結(jié)合我縣學校工作實際，特制訂本實施方案。
以“確保安全、規(guī)范管理、競爭擇優(yōu)、降低成本、提高質(zhì)量”為宗旨，通過向社會購買服務(wù)方式，規(guī)范學校食堂食品采購配送行為，預(yù)防學校食物中毒、食品污染事件的發(fā)生，為廣大在校師生提供安全衛(wèi)生的食品。
堅持公開、公平、公正的原則；堅持嚴格把關(guān)、確保質(zhì)量的原則；堅持安全、營養(yǎng)、方便快捷的原則；堅持降低成本，物美價廉的原則；堅持優(yōu)先采購貧困地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品原則。
（一）統(tǒng)一認識，加強領(lǐng)導?？h教育局加強學校食堂食品集中采購配送工作的宣傳和指導，及時協(xié)調(diào)解決出現(xiàn)的問題。各學校要高度重視成立學校食堂食品原材料采購配送工作領(lǐng)導小組，學校校長為第一責任人，要把好食品安全關(guān)，全面落實食堂食品采購配送工作，要切實加強食堂管理，及時做好食品需求信息報送。食品供應(yīng)商要嚴格遵照合同要求，提供方便快捷、物美價廉的食品配送服務(wù)。對因違反規(guī)定、疏于管理、玩忽職守，造成不良后果的，將嚴肅追究相關(guān)人員責任。
（二）完善制度，加強管理。通過建立健全供貨商實行配送服務(wù)質(zhì)量評議制度、責任追究制度和退出制度等，完善學校食品集中采購與配送工作相配套的具體實施辦法、管理細則和操作流程，完善食品采購配送、資金管理、食品衛(wèi)生安全監(jiān)管等配套制度辦法，規(guī)范操作行為，提高管理水平，確保學校食堂食品原材料配送與采購工作的順利實施?？h教育局會同同級財政、市場監(jiān)管、紀檢監(jiān)察等有關(guān)部門對招標采購配送工作進行全過程、全方位、常態(tài)化的監(jiān)督，確保招標采購配送工作公平、公開、公正。
（三）強化督查，確保安全?？h教育局及各學校定期或不定期組織人員深入學校食堂和配送企業(yè)進行督查。食品供貨商及學校在食品采購、加工、運輸?shù)冗^程中，要嚴守政策法規(guī)，嚴肅財經(jīng)紀律，嚴格履行合同，做好食品安全衛(wèi)生管理、杜絕違規(guī)違紀及食品安全責任事故的發(fā)生。各學校要主動接受社會監(jiān)督，嚴格落實公開公示制，通過各種便于公眾知曉的方式，逐項逐個公開集中采購配送食品的品種、數(shù)量、金額等信息。要落實通報和問責制度，對發(fā)現(xiàn)的問題予以通報并責令整改；情況嚴重的，要依法依規(guī)嚴肅處理，追究相應(yīng)的責任。
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