方案可以幫助我們規(guī)劃未來的發(fā)展方向,明確目標(biāo)的具體內(nèi)容和實現(xiàn)路徑。通過制定方案,我們可以有計劃地推進(jìn)工作,逐步實現(xiàn)目標(biāo),提高工作效率和質(zhì)量。以下是小編給大家介紹的方案范文的相關(guān)內(nèi)容,希望對大家有所幫助。
餐飲開業(yè)廣告 餐飲開業(yè)活動促銷策劃方案篇一
地點:xx西餐廳
用餐形式:冷餐會(廚房制定冷餐會菜單)
推廣方向:走開業(yè)特惠路線,用促銷視覺表達(dá),借以聚集人氣。消減消費者心中的距離感,產(chǎn)生親切的效果。
推廣力度:以“開業(yè)”為切入點,進(jìn)行打折,代金券等促銷方式來達(dá)成目標(biāo)。
活動力度:充分體現(xiàn)俄式及西方特色,以得到市場客戶的認(rèn)可,價格包裝手段是關(guān)鍵。
客源搶奪:用優(yōu)質(zhì)的服務(wù)以及促銷活動對市場客源進(jìn)行有效攔截。
整合渠道資源,精準(zhǔn)目標(biāo)客戶營銷:一是搶奪市場消費群;二是加強(qiáng)中心區(qū)宣傳推廣。
1、開業(yè)前三天,每桌顧客點餐前均有一次抽獎機(jī)會,獎品分別為:兩張面值100元的代金券、某甜點一份、某酒水一份、或者某道菜等等。
2、開業(yè)特價:消費滿300元減50元,消費越多,折扣越多(待定),同時還可使用代金券1張。
3、套餐組合更優(yōu)惠(廚房制作套餐菜單)。
1、禮品袋:內(nèi)含本餐廳20xx年臺歷一份,本餐廳宣傳手冊一份,兩張面值為100元的代金券等(待定)。
備注:
a、餐廳臺歷、宣傳冊以xx的時尚、浪漫為基調(diào),圖文并茂介紹餐廳的基本設(shè)施、特色餐飲、服務(wù)范圍及餐廳文化。
b、代金券2張,單次消費只可以使用一張,且只可在開業(yè)期間使用(12月10日-1月20日)。這樣,便于吸引消費者回頭再次消費,進(jìn)一步感受餐廳的美食和服務(wù)。
2、邀請嘉賓:為塑造xx品牌,應(yīng)邀請省市區(qū)領(lǐng)導(dǎo),當(dāng)?shù)厣藤Z名紳等。
3、啟動儀式:冰雕+紅酒,冰雕鏤刻“餐廳logo+xx浪漫時光”字樣,預(yù)留多個紅酒注入口,啟動時嘉賓以紅酒注滿字體。融入xx的紅酒文化,浪漫而喜慶。
4、統(tǒng)一主題物料準(zhǔn)備:臺歷、宣傳冊、宣傳單、代金券等各類印刷品;戶外pop旗幅、氣球、活動主題背板;嘉賓簽到儀式準(zhǔn)備、禮品袋分裝、禮儀接待安排、餐廳員工系統(tǒng)培訓(xùn)、開業(yè)鮮花預(yù)訂布置、紅地毯、開業(yè)橫幅、致慶豎幅、舞獅演藝安排等(禮儀公司配合)。
1、周邊小區(qū)、高層住宅樓、媒體投放宣傳直達(dá)精準(zhǔn)消費群。如:電梯led視頻、傳單等。
2、報紙(廣告)或夾報:篇幅較大,成本相對較低,隨報夾帶,選擇當(dāng)?shù)匕l(fā)行量較大的報紙做隨報附送廣告,區(qū)域為當(dāng)?shù)氐晁趨^(qū)及周邊區(qū)域。且選擇訂閱戶,時間為開業(yè)前第二天、開業(yè)當(dāng)天和開業(yè)第二天。
3、傳單的投放:選擇當(dāng)?shù)厝肆髁枯^大且人口質(zhì)量較高的區(qū)域,如:大型商場門口、小區(qū)門口、高檔門面、寫字間門口。
發(fā)放要求:
(3)注意事項:微笑宣傳,若對方不接傳單不能強(qiáng)行塞到對方手里,且注意將附近散落的傳單撿拾起來,以免造成不好印象。
4、其他宣傳渠道:電視、電臺、網(wǎng)絡(luò)、雜志、手機(jī)短信、出租車等。發(fā)布開業(yè)及優(yōu)惠信息(待定)。
禮儀接待,嘉賓簽到,禮品派送開場表演:俄羅斯舞蹈董事長致辭,嘉賓領(lǐng)導(dǎo)致辭紅酒冰雕啟動儀式,宣布正式開業(yè),并啟動“克里斯浪漫時光”主題活動禮畢,就餐酒會開始。(流程禮儀公司配合)
禮儀小姐—簽到臺(簽到本、筆)—佩戴胸花—引領(lǐng)到正門—主持人公布剪彩嘉賓名單—剪彩——引領(lǐng)回餐廳—董事長致詞—破冰儀式—冷餐會開始—演出開始(節(jié)目待定)。
餐飲開業(yè)廣告 餐飲開業(yè)活動促銷策劃方案篇二
1、確立專賣店的公眾形象,贏得各大媒體的關(guān)注。
2、通過開業(yè)活動聚集人氣,展現(xiàn)貝亞克的全新形象,提高知名度。
3、通過開業(yè)活動,加強(qiáng)貝亞克專賣店在當(dāng)?shù)氐挠绊懀苿愉N售工作。
4、通過獨特的活動形式、吸引公眾與媒體視線,提高傳播效果。
開業(yè)活動的成功由前期宣傳是否到位來決定。只有前期宣傳做好了,才能保證開業(yè)活動的成功舉行。我們在思想上一定要有這個意識,寧可推遲開業(yè),也不要在前期宣傳上馬虎。
前期宣傳的方式和具體操作:
1、小區(qū)入戶宣傳:
這是最直接也是最有效的操作手段,但也是最復(fù)雜的方法。具體操作:
(1)分兩個宣傳組進(jìn)行宣傳,每個組在兩人或者兩人以上,如果條件限制一個人一組也可以。宣傳組的目的只是在開業(yè)之前兩周內(nèi),通過和顧客的一對一宣傳,不斷尋找和跟蹤顧客,了解準(zhǔn)顧客的詳細(xì)情況和需求,最終將顧客引導(dǎo)進(jìn)入開業(yè)現(xiàn)場即可。
(2)將所在縣市樓盤進(jìn)行劃分,分配上基本做到平衡。每個組負(fù)責(zé)一個區(qū)域,開展工作。兩組之間展開競爭,競爭的指標(biāo)為引導(dǎo)進(jìn)入專賣店顧客的數(shù)量和簽單顧客的數(shù)量。表現(xiàn)優(yōu)異的給予表彰,譬如現(xiàn)金獎勵、業(yè)務(wù)人員考察留用等。根據(jù)每組銷量進(jìn)行提成等措施來調(diào)動業(yè)務(wù)員的積極性。
(3)入戶宣傳的內(nèi)容:公司的概況、產(chǎn)品介紹、開業(yè)活動內(nèi)容詳細(xì)介紹、顧客的基本情況和意愿、邀約入店。值得注意的是,了解到準(zhǔn)顧客的情況后要收集整理、跟蹤,并和店面導(dǎo)購員保持溝通,找到合適的切入點,為開業(yè)時迅速簽單做好準(zhǔn)備。在開業(yè)前一天,業(yè)務(wù)員要和準(zhǔn)顧客電話溝通,確認(rèn)來店參加開業(yè)活動。
2、報紙夾帶宣傳單頁:宣傳單頁設(shè)計要一幕了然,活動主題明顯。制作要體現(xiàn)出品牌的檔次來。切忌使用紅、黃單色印刷的傳單形式,沒有檔次。
發(fā)布內(nèi)容:
a、開業(yè)信息:時間、地點、標(biāo)題、預(yù)約電話(可提供提前預(yù)約)。
b、優(yōu)惠活動內(nèi)容。
c、企業(yè)相關(guān)信息,文化內(nèi)涵為主。
d、有關(guān)參與開業(yè)抽獎參與方法及禮品發(fā)放的信息。
作用:夾報發(fā)行的宣傳效果最直接,宣傳覆蓋面也廣,信息也全面,目標(biāo)客戶群明確,有噱頭必然會引起公眾的注意,并很樂意參加新店開張舉行的活動,由此達(dá)到宣傳的效果。
夾帶媒體:《xx報》
發(fā)布數(shù)量:x萬份
發(fā)布日期:
3、報紙
電視媒體的臨時預(yù)告:在活動開始前一個星期內(nèi)進(jìn)行宣傳,一般都是臨時性集中宣傳。造勢很關(guān)鍵。
4、手機(jī)短信平臺的開業(yè)預(yù)告:不需要滿天亂發(fā),可以采取衛(wèi)星定位形式,集中針對所有開發(fā)樓盤、建材市場來發(fā)送。也就是定位發(fā)送。
5、當(dāng)然結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶嶋H情況,也可以采取其他行之有效的方法來進(jìn)行宣傳。
首先需要一個相對超低價位產(chǎn)品來吸引顧客并引爆市場,這個價格需要特別的強(qiáng)調(diào)出來,醒目。同時設(shè)計促銷內(nèi)容要相對比較熱鬧的感覺,譬如價格折扣、促銷禮品等,甚至可以采取轉(zhuǎn)獎,抽獎等。
拱門、彩旗、地毯、吊旗、氣球、易拉寶、花籃等傳統(tǒng)方式都可以采用。氣勢一定要大,譬如拱門做十個,一字排開等,才能夠真正做出氣氛來。同時禮品的擺放也要有氣勢,堆頭要大,給人感覺禮品很多,很值錢等。路演的目的一個是吸引前來參觀的顧客的注意,能夠準(zhǔn)確找到位置;另外也能夠吸引所有市民的關(guān)注,甚至媒體的注意。對現(xiàn)場氛圍的營造也是一個補(bǔ)充。
餐飲開業(yè)廣告 餐飲開業(yè)活動促銷策劃方案篇三
一、 市場及環(huán)境分析
1.品牌現(xiàn)狀分析
某品牌是國內(nèi)首家以“魚”為概念的主題休閑餐廳,在這個日益倡導(dǎo)健康的時代,以魚為代表的水產(chǎn)品正被越來越多的健康尚人士所追捧。雖然市場整體消費意識上升、消費環(huán)境趨好,但某品牌作為新生品牌,在推廣初期消費者的認(rèn)知度幾乎為零。并且,在休閑餐飲領(lǐng)域,競爭也日趨激烈,如何在市場現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上做好市場,某品牌首要解決的傳播關(guān)鍵就在于品牌的認(rèn)知度。當(dāng)然,某品牌品牌自身有也眾多利于傳播的方面,比如市場定位清晰、品牌個性鮮明、logo生動友好、廣告語一針見血等。故此,我們只有充分利用現(xiàn)有資源結(jié)合市場現(xiàn)狀,方能在休閑餐飲行業(yè)占據(jù)一方市場。
2.新店環(huán)境分析
某品牌首店開業(yè)地處江南新地商業(yè)街,是一處集購物、美食、娛樂、休閑為一體的地下商業(yè)街,緊臨地鐵江南西站出口,于21xx年4月29日正式開業(yè)。雖然開業(yè)時間不長,但人氣較旺,在餐飲品牌中已有大家樂、棒!約翰、水果撈等入駐,是典型的地鐵經(jīng)濟(jì)商圈,擁有極具成長性的商業(yè)發(fā)展空間。
某品牌店處地鐵轉(zhuǎn)入口50米處二樓,有著離主出入口較近的優(yōu)勢,亦由于店處二樓,且不具有大家樂有一樓明顯引示空間,故初期也存在不易被消費者注意的問題,因此在引導(dǎo)標(biāo)識運用上須多加考慮。
二、推廣目標(biāo)
鑒于市場環(huán)境及某品牌品牌現(xiàn)狀,本次首店開業(yè)推廣活動主要目標(biāo)包括:
1.通過科學(xué)合理的整合傳播方案,提高目標(biāo)受眾對某品牌品牌的認(rèn)知度;
3.為消費者制定具有吸引力的優(yōu)惠方案,為首店銷售業(yè)績提供有力支持。
三、推廣策略
1.線上線下,立體宣傳;
在這個信息爆炸的時代,只有科學(xué)的整合傳播策略才能令受眾記憶猶新;新店開業(yè)前后,我們將結(jié)合網(wǎng)絡(luò)營銷傳播方案,打造一次有的放矢、全面滲透的品牌傳播活動。
2.互動溝通,人氣為先;
有參與才能互動,故此,在活動設(shè)置上針對受眾心理,便其既感有趣又有收獲;站在我方立場,則要達(dá)到即有口碑又能讓鰻魚品牌形象深入心的目的。
3.媒體組合,軟硬兼施;
硬廣雖然關(guān)注度有限,但在目標(biāo)受眾集中的媒體投放配合制作精美的頁面,對于初入市場的某品牌品牌傳播正面作用不可抹殺;同時結(jié)合于媒體記者第三方軟文報道,更值得受眾信賴,非常有利于引導(dǎo)消費。
4.優(yōu)惠方案,引爆消費。
在充滿誘惑的當(dāng)下,沒有一個設(shè)計合理的優(yōu)惠方案怎能吸引受眾實際消費?只有做到“誘”“引”“促”三位一體,才有可能引爆消費。
四、推廣方案
1.活動主題:鰻魚美食搶鮮嘗
活動目的:通過免費試吃進(jìn)行宣傳口碑
活動時間:正式開業(yè)第一至三天
活動地點:某品牌江南西店
活動內(nèi)容
活動期間光臨某品牌江南西店,無需任何消費即可免費領(lǐng)取價值10元的鰻魚小吃1份,每日奉上2000份,送完即止。
2.活動主題二:智趣達(dá)人齊齊秀
活動目的:借助互動游戲吸引人氣,令某品牌品牌形象在參與中深入人心
活動時間:正式開業(yè)第一至三天
活動地點:某品牌江南西店
活動內(nèi)容
活動期間光臨某品牌江南西店,無需任何消費只需完成某品牌logo智趣拼圖,即可免費領(lǐng)取價值12元的超酷多用公仔1個,每日限量1000份,送完即止。
3.活動主題:百萬大禮惠羊城
活動目的:為消費者提供實實在在的優(yōu)惠以促進(jìn)銷售
活動時間:正式開業(yè)50天內(nèi)
活動地點:某品牌江南西店
活動內(nèi)容
活動期間在廣州派發(fā)價值2000000的優(yōu)惠套餐,并且,到店惠顧任一食品加5元即可得價值25元魔幻變色杯1個,禮品數(shù)量有限,送完即止。
五、宣傳媒體
1.可樂雜志
1.3開業(yè)第二周記者軟文推介,借助媒體的第三方認(rèn)證更易獲得消費的認(rèn)可。
2.廣州地鐵報
2.1開業(yè)前三天連續(xù)三版刊登四分之一版廣告(位于單數(shù)版版面右下角)。此舉旨在強(qiáng)化讀者記憶,迅速樹立品牌形象,讓讀者不??吹健澳称放啤钡?宣傳,形成另一種沖擊力。
2.2開業(yè)當(dāng)天刊登1/2版某品牌新店開業(yè)硬廣,結(jié)合連續(xù)三天的重點提示極利于品牌傳播。(如周六日開業(yè)則提前至周五,因羊城地鐵報周末不發(fā)行。)
2.3開業(yè)第二周發(fā)布羊城地鐵報記者軟文推介,借助媒體的第三方認(rèn)證更易獲得消費的認(rèn)可。
3.大眾點評網(wǎng)
3.1開業(yè)當(dāng)月某品牌電子優(yōu)惠券在大眾點評網(wǎng)上線。
3.2在大眾點評網(wǎng)購買“江南西”搜索關(guān)鍵詞一個月。
3.3在新店開業(yè)一個月內(nèi)組織一次網(wǎng)友試吃活動。
4.錢庫
4.1開業(yè)當(dāng)月在錢庫發(fā)布電子優(yōu)惠券。
此文檔接下來的內(nèi)容需要付費瀏覽此文檔接下來的內(nèi)容需要付費瀏覽此文檔接下來的內(nèi)容需要付費瀏覽此文檔接下來的內(nèi)容需要付費瀏覽此文檔接下來的內(nèi)容需要付費瀏覽此文檔接下來的內(nèi)容需要付費瀏覽一、 市場及環(huán)境分析
1.品牌現(xiàn)狀分析
m品牌是國內(nèi)首家以“魚”為概念的主題休閑餐廳,在這個日益倡導(dǎo)健康的時代,以魚為代表的水產(chǎn)品正被越來越多的健康尚人士所追捧。雖然市場整體消費意識上升、消費環(huán)境趨好,但m品牌作為新生品牌,在推廣初期消費者的認(rèn)知度幾乎為零。并且,在休閑餐飲領(lǐng)域,競爭也日趨激烈,如何在市場現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上做好市場,m品牌首要解決的傳播關(guān)鍵就在于品牌的認(rèn)知度。當(dāng)然,m品牌品牌自身有也眾多利于傳播的方面,比如市場定位清晰、品牌個性鮮明、logo生動友好、廣告語一針見血等。故此,我們只有充分利用現(xiàn)有資源結(jié)合市場現(xiàn)狀,方能在休閑餐飲行業(yè)占據(jù)一方市場。
2.新店環(huán)境分析
m品牌首店開業(yè)地處江南新地商業(yè)街,是一處集購物、美食、娛樂、休閑為一體的地下商業(yè)街,緊臨地鐵江南西站出口,于2015年4月29日正式開業(yè)。雖然開業(yè)時間不長,但人氣較旺,在餐飲品牌中已有大家樂、棒!約翰、水果撈等入駐,是典型的地鐵經(jīng)濟(jì)商圈,擁有極具成長性的商業(yè)發(fā)展空間。
m品牌店處地鐵轉(zhuǎn)入口50米處二樓,有著離主出入口較近的優(yōu)勢,亦由于店處二樓,且不具有大家樂有一樓明顯引示空間,故初期也存在不易被消費者注意的問題,因此在引導(dǎo)標(biāo)識運用上須多加考慮。
二、 推廣目標(biāo)
鑒于市場環(huán)境及m品牌品牌現(xiàn)狀,本次首店開業(yè)推廣活動主要目標(biāo)包括:
1.通過科學(xué)合理的整合傳播方案,提高目標(biāo)受眾對m品牌品牌的認(rèn)知度;
3.為消費者制定具有吸引力的優(yōu)惠方案,為首店銷售業(yè)績提供有力支持。
三、 推廣策略
1.線上線下,立體宣傳;
在這個信息爆炸的時代,只有科學(xué)的整合傳播策略才能令受眾記憶猶新;新店開業(yè)前后,我們將結(jié)合網(wǎng)絡(luò)營銷傳播方案,打造一次有的放矢、全面滲透的品牌傳播活動。
2.互動溝通,人氣為先;
有參與才能互動,故此,在活動設(shè)置上針對受眾心理,便其既感有趣又有收獲;站在我方立場,則要達(dá)到即有口碑又能讓鰻魚品牌形象深入心的目的。
3.媒體組合,軟硬兼施;
硬廣雖然關(guān)注度有限,但在目標(biāo)受眾集中的媒體投放配合制作精美的頁面,對于初入市場的m品牌品牌傳播正面作用不可抹殺;同時結(jié)合于媒體記者第三方軟文報道,更值得受眾信賴,非常有利于引導(dǎo)消費。
4.優(yōu)惠方案,引爆消費。
在充滿誘惑的當(dāng)下,沒有一個設(shè)計合理的優(yōu)惠方案怎能吸引受眾實際消費?只有做到“誘”“引”“促”三位一體,才有可能引爆消費。
四、 推廣方案
1.活動主題:鰻魚美食搶鮮嘗
活動目的:通過免費試吃進(jìn)行宣傳口碑
活動時間:正式開業(yè)第一至三天
活動地點:m品牌江南西店
活動內(nèi)容
活動期間光臨m品牌江南西店,無需任何消費即可免費領(lǐng)取價值10元的鰻魚小吃1份,每日奉上2000份,送完即止。
2.活動主題二:智趣達(dá)人齊齊秀
活動目的:借助互動游戲吸引人氣,令m品牌品牌形象在參與中深入人心
活動時間:正式開業(yè)第一至三天
活動地點:m品牌江南西店
活動內(nèi)容
活動期間光臨m品牌江南西店,無需任何消費只需完成m品牌logo智趣拼圖,即可免費領(lǐng)取價值12元的超酷多用公仔1個,每日限量1000份,送完即止。
3.活動主題:百萬大禮惠羊城
活動期間在廣州派發(fā)價值2000000的優(yōu)惠套餐,并且,到店惠顧任一食品加5元即可得價值25元魔幻變色杯1個,禮品數(shù)量有限,送完即止。
五、 宣傳媒體 1.可樂雜志
2.1開業(yè)前三天連續(xù)三版刊登四分之一版廣告(位于單數(shù)版版面右下角)。此舉旨在強(qiáng)化讀者記憶,迅速樹立品牌形象,讓讀者不??吹健癿品牌”的宣傳,形成另一種沖擊力。
2.2開業(yè)當(dāng)天刊登1/2版m品牌新店開業(yè)硬廣,結(jié)合連續(xù)三天的重點提示極利于品牌傳播。(如周六日開業(yè)則提前至周五,因羊城地鐵報周末不發(fā)行。)
2.3開業(yè)第二周發(fā)布羊城地鐵報記者軟文推介,借助媒體的第三方認(rèn)證更易獲得消費的認(rèn)可。
3.大眾點評網(wǎng)
4.1開業(yè)當(dāng)月在錢庫發(fā)布電子優(yōu)惠券。 5.當(dāng)?shù)昱砂l(fā)
5.1在開業(yè)前后一周在m品牌江南西店派發(fā)20000份優(yōu)惠單張。
六、 現(xiàn)場流程
七、準(zhǔn)備工作
八、費用預(yù)算
備注:1、活動場地是否須要支付場地租賃費須與商場管理處溝通; 2、如上預(yù)算僅供參考,以實際發(fā)生金額為準(zhǔn)。
九、效果評估 1.品牌效益
本次活動包含開業(yè)前的廣告宣傳、開業(yè)中的互動活動、開業(yè)后的媒體軟文推介及試吃活動鞏固效果,各有重點、環(huán)環(huán)相扣,有效擴(kuò)大本次活動的傳播效果。
2.經(jīng)濟(jì)效益通過本次活動的開展,將為m品牌首店銷售業(yè)績提供有力支持;活動結(jié)束之后,進(jìn)行實際費用結(jié)算,準(zhǔn)確核算實際支出并與前期預(yù)算相對比,并提交費用總結(jié)報告。
餐飲開業(yè)廣告 餐飲開業(yè)活動促銷策劃方案篇四
地點:__西餐廳
用餐形式:冷餐會(廚房制定冷餐會菜單)
一、具體策略導(dǎo)向為
推廣方向:走開業(yè)特惠路線,用促銷視覺表達(dá),借以聚集人氣。消減消費者心中的距離感,產(chǎn)生親切的效果。
推廣力度:以“開業(yè)”為切入點,進(jìn)行打折,代金券等促銷方式來達(dá)成目標(biāo)。
活動力度:充分體現(xiàn)俄式及西方特色,以得到市場客戶的認(rèn)可,價格包裝手段是關(guān)鍵。
客源搶奪:用優(yōu)質(zhì)的服務(wù)以及促銷活動對市場客源進(jìn)行有效攔截。
整合渠道資源,精準(zhǔn)目標(biāo)客戶營銷:一是搶奪市場消費群;二是加強(qiáng)中心區(qū)宣傳推廣。
二、促銷優(yōu)惠活動
1、開業(yè)前三天,每桌顧客點餐前均有一次抽獎機(jī)會,獎品分別為:兩張面值100元的代金券、某甜點一份、某酒水一份、或者某道菜等等。
2、開業(yè)特價:消費滿300元減50元,消費越多,折扣越多(待定),同時還可使用代金券1張。
3、套餐組合更優(yōu)惠(廚房制作套餐菜單)。
三、開業(yè)前的籌劃準(zhǔn)備工作
1、禮品袋:內(nèi)含本餐廳20__年臺歷一份,本餐廳宣傳手冊一份,兩張面值為100元的代金券等(待定)。
備注:
a、餐廳臺歷、宣傳冊以__的時尚、浪漫為基調(diào),圖文并茂介紹餐廳的基本設(shè)施、特色餐飲、服務(wù)范圍及餐廳文化。
b、代金券2張,單次消費只可以使用一張,且只可在開業(yè)期間使用(12月10日-1月20日)。這樣,便于吸引消費者回頭再次消費,進(jìn)一步感受餐廳的美食和服務(wù)。
2、邀請嘉賓:為塑造__品牌,應(yīng)邀請省市區(qū)領(lǐng)導(dǎo),當(dāng)?shù)厣藤Z名紳等。
3、啟動儀式:冰雕+紅酒,冰雕鏤刻“餐廳logo+__浪漫時光”字樣,預(yù)留多個紅酒注入口,啟動時嘉賓以紅酒注滿字體。融入__的紅酒文化,浪漫而喜慶。
4、統(tǒng)一主題物料準(zhǔn)備:臺歷、宣傳冊、宣傳單、代金券等各類印刷品;戶外pop旗幅、氣球、活動主題背板;嘉賓簽到儀式準(zhǔn)備、禮品袋分裝、禮儀接待安排、餐廳員工系統(tǒng)培訓(xùn)、開業(yè)鮮花預(yù)訂布置、紅地毯、開業(yè)橫幅、致慶豎幅、舞獅演藝安排等(禮儀公司配合)。
四、開業(yè)前廣告宣傳
1、周邊小區(qū)、高層住宅樓、媒體投放宣傳直達(dá)精準(zhǔn)消費群。如:電梯led視頻、傳單等。
2、報紙(廣告)或夾報:篇幅較大,成本相對較低,隨報夾帶,選擇當(dāng)?shù)匕l(fā)行量較大的報紙做隨報附送廣告,區(qū)域為當(dāng)?shù)氐晁趨^(qū)及周邊區(qū)域。且選擇訂閱戶,時間為開業(yè)前第二天、開業(yè)當(dāng)天和開業(yè)第二天。
3、傳單的投放:選擇當(dāng)?shù)厝肆髁枯^大且人口質(zhì)量較高的區(qū)域,如:大型商場門口、小區(qū)門口、高檔門面、寫字間門口。
發(fā)放要求:
(3)注意事項:微笑宣傳,若對方不接傳單不能強(qiáng)行塞到對方手里,且注意將附近散落的傳單撿拾起來,以免造成不好印象。
4、其他宣傳渠道:電視、電臺、網(wǎng)絡(luò)、雜志、手機(jī)短信、出租車等。發(fā)布開業(yè)及優(yōu)惠信息(待定)。
五、開業(yè)慶典流程
禮儀接待,嘉賓簽到,禮品派送開場表演:俄羅斯舞蹈董事長致辭,嘉賓領(lǐng)導(dǎo)致辭紅酒冰雕啟動儀式,宣布正式開業(yè),并啟動“克里斯浪漫時光”主題活動禮畢,就餐酒會開始。(流程禮儀公司配合)
禮儀小姐—簽到臺(簽到本、筆)—佩戴胸花—引領(lǐng)到正門—主持人公布剪彩嘉賓名單—剪彩——引領(lǐng)回餐廳—董事長致詞—破冰儀式—冷餐會開始—演出開始(節(jié)目待定)。
餐飲開業(yè)廣告 餐飲開業(yè)活動促銷策劃方案篇五
“陳老師,什么時候可以回來啊,項目已簽訂,一切就等你回來啟動了?!蔽覄倕⒓油曛袊邉澞陼C獎盛典,就接到好友張總的空中飛鴻。
從北京風(fēng)塵仆仆地趕到西南邊陲――位于北部灣的欽城,一切依然如故。從東南福州受邀請到廣西已一年多了,本來想駐留三個月,完成既定項目的品牌提升,就回福州。沒想到,一個案例接著一個案例,盛情難卻。說真的,我倒真的有點喜歡上這個城市了,雖然經(jīng)常會想念自己的家鄉(xiāng),可在此能夠“如魚得水”,也就有了莫大的安慰了。
市場調(diào)查全面展開,我?guī)е业膱F(tuán)隊跑遍了全市的餐飲市場,查閱了相應(yīng)媒體的飲食廣告資料,一個個數(shù)據(jù)匯總過來,一個個問題擺在了面前。欽城雖不大,但林林總總的飲食業(yè)達(dá)數(shù)百余家之多,具有一定規(guī)模的就有五六十家,各有千秋,光火鍋城(店)就有二十余家上檔次的各具特色店,競品中還有去年曾被我策劃推廣成功的內(nèi)蒙古小x羊,它的市場經(jīng)營已經(jīng)相當(dāng)成熟了,且路段占盡了優(yōu)勢。李嘉誠曾說過:做生意靠的是碼頭(旺鋪)。而此次我們選擇的這個火鍋城地理位置不明顯,且道路不平,坑坑洼洼,沒有任何優(yōu)勢,怎么辦???我多次在張總面前暗示選址的不足,而他卻信心百倍。我只能勸慰自己“多想想吧,總會有辦法的”。
我陷入了苦苦的思索當(dāng)中,腦子里擺設(shè)了許多種的可操作方案,一次次地推翻,一次次的重來,又一次次地否定自己,又一次次的靈光閃現(xiàn),天時(時逢秋冬季)人和(員工凝聚力)皆占盡,唯地利真的不太理想。
在與張總的多次溝通中,知道了我們還配備了六個真正草原風(fēng)情的蒙古帳篷,我的靈感油然而生,對!就以蒙古火鍋城堡的全新概念切入,融入獨有的蒙漢餐飲文化特色進(jìn)行全面重新定位,打造欽城前所未見的“敕勒川”,再現(xiàn)大英雄成吉思汗金戈鐵馬的古戰(zhàn)場,旌旗獵獵、雄風(fēng)震撼。
兵法云:凡戰(zhàn)者,以正合,以奇勝。故善出奇者,無窮如天地,不竭如江海。
開業(yè)前五天的“尋羊啟事”,在欽城消費者中泛起了陣陣漣漪。兩天后,三只憨態(tài)可掬、可親可愛的小羔羊排成一字縱隊跑上街,“奔跑”于大街小巷之間,引得路人駐足觀看,開心大笑,使他們頓時恍然大悟,聯(lián)想到了什么;使他們在空暇之余,多了個談?wù)摰脑掝};使小朋友放學(xué)回家,向報喜式地告訴爸爸媽媽他見到了三只小羔羊。一霎間,欽城又涌動著美麗的波瀾,緊接著為數(shù)12萬份的平面廣告在《欽州日報》及dm媒體,連續(xù)三天的“狂轟濫炸”,以“熱點追蹤”的報道形式,以醒目的黑體大字“一輛蒙a的大型冷藏車駛?cè)霘J城,那是草原小羔羊來了”,“誠信是金,感恩消費者是應(yīng)該的!”將“草原小羔羊”即將開業(yè)的信息傳遞到了欽城的每一個角落。
看著張總滿意的笑臉,我的心也笑了。
陳歌,國家高級商務(wù)策劃師,國家中級設(shè)計師,2006中國策劃年會?獲中國杰出品牌策劃師榮譽稱號,中國十大最佳策劃案例獎獲得者,福州陳歌策劃設(shè)計機(jī)構(gòu)首席策劃,藝術(shù)作品多次參加全國比賽,獲國家文化部、國家教委,全國婦聯(lián)等六部委頒發(fā)一等獎證書、獲中央電視臺榮譽證書,另設(shè)計、書法、編導(dǎo)作品多次在全國、省、地市比賽中獲得殊榮。節(jié)目及廣告作品在央視及上海、浙江、東南衛(wèi)視臺播出。曾為福建電視臺大型電視歌會總制片人、總導(dǎo)演。曾應(yīng)邀為北京、上海、福建大型演藝界的策劃總監(jiān)、藝術(shù)總監(jiān)、總編導(dǎo)等,曾獲媒體報刊多次報道。從業(yè)多年,實戰(zhàn)操作策劃了近三十個營銷案例,信奉“創(chuàng)新策劃,不能為企業(yè)贏得利潤,就不是好策劃師”的格言。
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