冷鏈食品疫情演練方案 市場監(jiān)管局冷鏈食品疫情防控方案

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冷鏈食品疫情演練方案 市場監(jiān)管局冷鏈食品疫情防控方案篇一

??1.設立測溫點和臨時隔離點，儲備足夠的疫情防控物資。公司實施分批就餐、同朝向單人單桌的方式進行就餐。

??2.制訂部門輪換執(zhí)勤制度對就餐人員進行出入管理和健康監(jiān)測，落實登記、測溫、消毒、查驗健康碼等防控措施，實行“綠碼”上崗制。

??3.對食堂工作人員及配送食材人員進行體溫檢測、健康碼檢查、填寫每日行動軌跡表；定期對食堂工作人員進行核酸檢測。

??4.做好日常消殺工作，不留死角；對餐具及餐桌椅做好臨用臨消。

??5.做好相關檔案、記錄整理存檔。

??6.定期對食堂工作人員進行相關培訓。

??7.制作宣傳展板、海報、標語、桌牌等時刻警示職工做好日常疫情防控工作。

??xxxxxxxxxxxxxxxxx有限公司

??2020年9月17日

冷鏈食品疫情演練方案 市場監(jiān)管局冷鏈食品疫情防控方案篇二

為深入貫徹落實縣委縣政府“人物同防、人物同查”的疫情防控工作要求，切實遵照望疫指秘（2021）1號文件精神，全力抓好冷鏈食品疫情防控工作，全面落實相關單位和部門防控責任，壓緊壓實生產經營者主體責任，最大程度降低新冠病毒通過冷鏈食品輸入和傳播風險，現結合我縣冷鏈食品疫情防控工作實際，制定本工作方案。

一、工作目標

堅持人物同防，持續(xù)全面開展冷鏈食品風險排查，加強進口冷鏈食品監(jiān)管，加強食品、環(huán)境及從業(yè)人員核酸檢測，全面落實冷鏈食品相關從業(yè)人員的日常防護工作；做好冷鏈食品源頭端、生產端、市場端、消費端等各環(huán)節(jié)疫情防控工作；強化進口冷鏈食品全封閉、智慧化、高效化、聯(lián)動性管控。

二、工作原則

三、工作任務

（一）加強市場排查、信息推送工作

以冷鏈食品特別是進口冷鏈食品為重點品種，以生產加工、貯存、銷售環(huán)節(jié)冷庫為重點場所，以冷鏈食品集中交易市場、冷凍冷藏庫房、商場超市和大型餐飲服務單位的從業(yè)人員為重點對象，開展不間斷、全方位的排查。

1、查冷庫資質。對轄區(qū)內食品生產加工企業(yè)、批發(fā)市場、農貿市場、大型超市、餐飲企業(yè)的自建自備冷庫，以及提供冷凍冷藏貯存服務業(yè)務的第三方冷庫進行全面排查，重點檢查是否具備合法經營資質文件，第三方冷庫是否按規(guī)定向所在地市場監(jiān)管所備案。（責任單位：縣市場局、商務局）

2、查貯存條件。對冷庫溫控監(jiān)測管理進行檢查，確保食品冷凍冷藏符合溫控標準，防止脫冷和食品變質。重點檢查冷庫是否具備溫度監(jiān)測設備，是否定期測定并記錄冷凍冷藏食品溫度。（責任單位：縣市場局、商務局）

3、查追溯管理。重點檢查自建自備冷庫食品進貨查驗和記錄制度執(zhí)行情況，檢查是否索取并保存動物檢疫合格證明、肉品品質檢驗合格證明，進口冷鏈食品是否落實提前報備制度、是否落實“四證一碼”銷售制度，是否建立食品貯存管理制度和食品進出庫臺賬，確保冷鏈食品發(fā)生質量安全問題時可以快速啟動追溯程序。（責任單位：縣市場局、商務局、農業(yè)農村局）

4、查污染風險。在縣防疫指揮部的統(tǒng)籌指導下，對生產加工、貯存、銷售環(huán)節(jié)冷鏈食品等開展核酸采樣和檢測，檢查冷庫是否落實疫情防控措施，排查冷鏈食品被新冠病毒污染的風險。根據疫情防控需要和核酸檢測能力進行科學評估，以冷鏈食品集中交易市場、冷凍冷藏庫房、商場超市和大型餐飲服務單位的從業(yè)人員為重點對象，定期對食品流通和物流環(huán)節(jié)的從業(yè)人員進行核酸檢測。一旦發(fā)現問題，要按照疫情防控要求及時處置。（責任單位：縣衛(wèi)健委、市場局、商務局）

5、查環(huán)境衛(wèi)生。在縣防疫指揮部的統(tǒng)籌指導下，對冷鏈食品集中交易市場、冷凍冷藏庫房、商場超市和大型餐飲服務單位等冷鏈物流環(huán)節(jié)環(huán)境衛(wèi)生進行檢查。重點檢查相關場所是否制定疫情防控指南，冷庫及從業(yè)人員是否落實清潔、消毒、通風、個人防護等衛(wèi)生防疫措施，是否存在衛(wèi)生死角，是否做好口罩、洗手液、消毒劑等物質儲備，是否加強冷鏈環(huán)節(jié)疫情防控措施。（責任單位：縣衛(wèi)健委、市場局、商務局）

6、查物流運輸。要加強對運輸冷鏈食品車輛和相關司乘人員的監(jiān)管，督促指導冷鏈物流企業(yè)落實運輸車輛、船舶等裝載運輸裝備消毒、一線工作人員個人防護等措施。各承運進口冷鏈食品的物流企業(yè)在承運進口冷鏈食品前，必須查驗進口冷鏈食品海關通關單證和消毒證明，不能提供相關證明材料的，不得承接貨物運輸。進口冷鏈食品運輸過程中，承運企業(yè)不得擅自開箱，不得隨意打開食品包裝直接接觸食品。嚴禁非冷鏈車輛承運、夾帶冷鏈食品，一經發(fā)現，嚴肅查處。（責任單位：縣交通局、衛(wèi)健委、市場局）

7、查產品質量。對冷庫等重點場所，開展冷鏈食品質量安全狀況檢查。檢查是否存在腐敗變質或者感光性狀異常的肉品，是否存在來源不明的肉品，是否存在沒有“兩證一報告”的生豬產品，是否存在沒有“四證一碼”的進口冷鏈食品是否存在無標簽的預包裝食品，是否存在國家明令禁止生產經營的肉品。對排查過程中發(fā)現可能存在食品安全隱患的冷凍冷藏肉品，及時開展食品安全監(jiān)督抽檢，對抽檢不合格的，依法依規(guī)從嚴從重查處。（責任單位：縣市場局、商務局、農業(yè)農村局）

8、信息推送。排查情況具體包括冷鏈食品的經營者名稱、地址、負責人、聯(lián)系方式，具體冷鏈食品的品種、產地、批號以及與產品接觸的相關從業(yè)人員名單；外賣配送單位的配送人員以及食用農產品集中交易市場從業(yè)人員名單?？h市場局安排專人對排查信息匯總，每日向縣衛(wèi)健部門推送的冷鏈食品及冷鏈食品從業(yè)人員排查信息，冷鏈食品從業(yè)人員推送名單每周要全覆蓋，外賣配送、食用農產品集中交易市場的從業(yè)人員推送名單每月全覆蓋。（責任單位：縣市場局、衛(wèi)健委）

（二）加強核酸采樣、檢測消毒工作

按照“批批覆蓋、抽樣檢測”的原則，根據縣市場局推送的冷鏈食品及冷鏈食品從業(yè)人員排查信息，要迅速組織力量到冷鏈食品貯存地，對冷鏈食品及包裝開展采樣、核酸檢測工作，相關環(huán)境、食品、人員要做到“應檢盡檢”，同時指導冷鏈食品生產經營者進行預防性全面消毒。核酸檢測必須按照有關規(guī)定對冷鏈食品從業(yè)人員、食品表面、內外包裝以及運輸工具等進行采樣、核酸檢測，按批次及時出具核酸檢測報告，并及時反饋檢測結果。核酸檢測結果為陰性且經過預防性全面消毒的冷鏈食品，方能進入銷售、加工環(huán)節(jié)；一旦檢測出陽性樣本，要迅速啟動應急預案，嚴格按照疫情防控操作規(guī)程要求處置。（責任單位：縣衛(wèi)健委）

（三）加強巡查指導、執(zhí)法辦案工作

由縣市場xxx牽頭，縣交通局、公安局、商務局、郵政管理局安排專人組建巡查執(zhí)法隊伍，對冷鏈食品疫情防控工作情況開展不定期巡查執(zhí)法，以鹵菜加工、餐飲服務、冷庫、商場超市、冷鏈食品集中交易市場以及冷鏈食品運輸車輛為重點巡查對象，以冷鏈食品經營場所索證索票、貯存環(huán)境，食用農產品集中交易市場的活禽、冷鏈食品、水產品的經營情況以及戴口罩、測體溫、安康碼，餐飲服務單位的戴口罩、測體溫、安康碼、公勺公筷等防控措施的落實情況為重點巡查內容，查找薄弱環(huán)節(jié)，全面督促整改，推進各項防控舉措有效落實。對冷鏈食品生產經營單位不嚴格落實進口冷鏈食品提前報備制，不落實進貨查驗、消毒等主體責任，無“四證一碼”上市銷售的；采購、使用來源不明、票據不全冷鏈食品的；不服從、不配合實施有關防控措施和監(jiān)督檢查的，依據有關規(guī)定從嚴處罰；對巡查出的違法違規(guī)案件線索依法進行查處，涉刑案件一律移送公安機關。（責任單位：全部成員單位）

四、工作職責

（一）縣市場xxx

牽頭冷鏈食品（物防）監(jiān)管組的日常工作，統(tǒng)籌協(xié)調我縣冷鏈食品疫情防控工作。指導各鄉(xiāng)鎮(zhèn)充分利用省冷鏈食品追溯平臺，做好進口冷鏈食品追溯工作。根據實際情況在縣政府領導下設立進口冷鏈食品集中監(jiān)管倉。會同相關部門抓好進口冷鏈食品排查處置和風險預警工作，組織對涉疫食品進行溯源調查。指導督促食品生產經營者改進環(huán)境衛(wèi)生條件，嚴格落實食品安全和疫情防控主體責任；對第三方冷庫進行備案；對進口冷鏈食品實行報備制度；對來源不明的進口冷鏈食品依法進行查處。

（二）縣衛(wèi)健委

匯總分析冷鏈食品新冠病毒核酸檢測結果，對進口冷鏈食品新冠病毒傳播風險進行研判。開展對預防性全面消毒措施的指導評估和檢查。組織專家對進口冷鏈食品檢測陽性結果及相關信息進行論證并確認，指導處置新冠病毒核酸陽性食品。加強食品、環(huán)境及從業(yè)人員核酸檢測；對冷鏈食品相關從業(yè)人員、農貿市場等特定場所和行業(yè)從業(yè)人員落實每周開展核酸檢測要求；對市場監(jiān)管部門通報的備案進口冷鏈食品，按照“批批覆蓋、抽樣檢測”原則，開展采樣、核酸檢測工作；對涉疫食品開展新冠病毒核酸應急檢測；對檢測陽性食品的直接接觸人員按規(guī)定實施集中醫(yī)學觀察隔離和核酸檢測。

（三）縣商務局

配合做好我縣冷鏈食品追溯工作。指導督促我縣儲備商品的冷庫落實進貨查驗、追溯管理、環(huán)境消殺、從業(yè)人員防護等疫情防控要求。督促我縣儲備商品的冷庫落實進貨查驗、追溯管理、環(huán)境消殺、從業(yè)人員防護等疫情防控要求。

（四）縣科經局

負責冷鏈食品企業(yè)的行業(yè)管理，指導食品生產經營企業(yè)改進環(huán)境衛(wèi)生條件，嚴格落實食品安全和疫情防控主體責任。負責冷鏈食品監(jiān)管防疫物資的保障工作。

（五）生態(tài)環(huán)境分局

指導督促做好新冠病毒核酸陽性食品的無害化處置工作。

（六）縣數據資源管理局

配合做好我縣冷鏈食品追溯工作，負責相關部門之間的數據交換共享。

（七）縣公安局

配合相關部門依法處理拒不執(zhí)行冷鏈食品疫情防控要求的生產經營者；根據冷鏈食品（物防）監(jiān)管組的部署開展相關人員的落地查找工作。配合相關部門對檢測呈陽性的環(huán)境場所進行現場封控，維護封控場所及周邊的治安秩序。

（八）縣農業(yè)農村局

負責畜禽屠宰檢疫、屠宰環(huán)節(jié)肉品品質檢驗等的監(jiān)督管理，督促按照國家頒布的畜禽屠宰檢疫和肉品品質檢驗規(guī)程做好屠宰檢疫和肉品品質檢驗工作。督促屠宰企業(yè)做好屠宰場所（含屠宰場冷庫）的消殺工作，配合指導屠宰企業(yè)做好從業(yè)人員防護工作。

（九）縣交通局

加強對運輸冷鏈食品車輛和相關司乘人員的監(jiān)管。指導督促冷鏈物流企業(yè)嚴格查驗進口冷鏈食品海關通關單證和消毒證明，落實運輸車輛、船舶等裝載運輸工具和場站的消毒、從業(yè)人員防護、信息登記等措施。

（十）縣郵政管理局

冷鏈食品疫情演練方案 市場監(jiān)管局冷鏈食品疫情防控方案篇三

??縣局物防領導小組下設綜合協(xié)調組、現場檢查組、后勤保障組、綜合執(zhí)法組4個工作組。

??（一）綜合協(xié)調組長：

??成員：

??工作職責：負責領導明確事項的交辦；負責匯總局物防組每周工作推進情況；負責協(xié)調各部門開展相關工作。

??（二）現場檢查組組長：

??成員：

??工作職責：負責對本轄區(qū)的“重點主體”“重點產品”開展全面摸排、檢查；負責組織對重要溯源倒查情形的核查；負責檢查結果的及時有效報送。

??（三）后勤保障組

??組長：

??成員：

??工作職責：負責公務車輛使用、信息專報和編發(fā)局物防組工作信息簡報；負責匯總每日信息數據。

??（四）綜合執(zhí)法組

??組長：

??成員：

??工作職責：負責指導查處有關違法行為和案件查辦工作；負責組織對大案要案的督辦查辦；負責全縣案件查處情況的匯總統(tǒng)計和分析研判。

冷鏈食品疫情演練方案 市場監(jiān)管局冷鏈食品疫情防控方案篇四

下面是小編為大家整理的,供大家參考。

為提高我鎮(zhèn)食品安全事故應急處置能力，確保食品安全事故能夠及時、有效地處置，根據《xx縣食品安全事故應急預案（修訂）》的有關要求，特制定本方案。

一、目的要求

通過演練，檢驗和提高我鎮(zhèn)食品安全事故的應急準備、組織協(xié)調和應急響應能力，檢驗應急預案的實施過程是否科學、合理和具有可操作性，總結和評估演練結果，進一步完善應急預案，增強食品安全事故應急處置能力，實現食品安全事故處置的科學、合理、快速、準確。

二、組織

食品安全事故應急演練是一項涉級多個部門、環(huán)節(jié)的實踐性較強的工作，也是一項比較復雜的系統(tǒng)工程，因此，為搞好本次演練，必須切實加強組織領導。鎮(zhèn)政府成立食品安全事故應急預案演練領導小組，由鎮(zhèn)長蒲從偉任組長，武裝部長伍南松、組宣統(tǒng)委員楊于璐，鎮(zhèn)食安委相關成員單位的分管負責人、鎮(zhèn)有關部門的負責人為成員，鎮(zhèn)食安辦牽頭負責演練的各項具體工作。

三、演練總體思路

（一）演練時間、地點、方式及內容

1、時間

2021年11月14日（星期六）上午10點

2、地點

xxxx鎮(zhèn)xx中學學校操場。

3、方式

現場模擬演練方式進行。

4、內容

鎮(zhèn)xx中學學學校發(fā)生一起學生食物中毒事故，隨后鎮(zhèn)政府啟動食品安全事故應急預案，實施應急處置的演練過程。演練共設有“信息報送、響應啟動、調查處置、響應終止、后期處置”五個課目內容。

（二）參加演練單位

鎮(zhèn)食安辦、鎮(zhèn)應急辦、鎮(zhèn)黨建辦、鎮(zhèn)社事辦、鎮(zhèn)農技中心、xx市場監(jiān)管所、鎮(zhèn)衛(wèi)生院、兩河社區(qū)、xx中學學校。

（三）模擬事故及演練過程

1、課目一：信息報送

2021年9月18日（星期六）上午

10：00分，xxxx中學學校班在上課期間，有4名學生出現惡心、嘔吐，并伴有腹瀉等癥狀。班主任立即組織人員將身體不適的學生送到學校醫(yī)務室。校醫(yī)查看病情后，立即將情況上報校領導。學校領導迅速趕到學校醫(yī)務室了解情況。在此期間，又有3名學生出現同樣的癥狀。學校領導立即撥打了120電話，請求救助。

10：10分，鎮(zhèn)衛(wèi)生院人員趕到現場迅速組織施救。救護人員對患病學生進行初步詢問、診斷后，先將病重的學生抬上救護車緊急送往鎮(zhèn)衛(wèi)生院進行治療。與此同時，學校領導電話向xx鎮(zhèn)人民政府報告了情況。

2、課目二：應急救援

10：25分，鎮(zhèn)政府領導得知情況后，立即啟動xx鎮(zhèn)食品安全應急響應程序。并成立由鎮(zhèn)政府鎮(zhèn)長xx任組長，鎮(zhèn)應急辦負責人xx任副組長，負責對該起食品安全事故應急處理工作的統(tǒng)一領導和指揮，主任由鎮(zhèn)食安辦主任擔任，市場監(jiān)管所、衛(wèi)生院、派出所、社事辦、應急辦負責人為成員的食品安全事故應急指揮組。鎮(zhèn)應急指揮組辦公室設在xxxx中學學校演練現場，由指揮組辦公室牽頭召開指揮組會議，部署落實應急處置工作。隨后，指揮組立即指派鎮(zhèn)應急辦、xx市場監(jiān)管所、鎮(zhèn)社事辦、鎮(zhèn)派出所趕赴學校。

10：30分，鎮(zhèn)社事辦、xx市場監(jiān)管所、鎮(zhèn)應急辦、xx鎮(zhèn)派出所人員抵達現場，對可疑食品的留樣封存，派出所民警在學校拉出警界線，對相關人員進行暫控并幫助衛(wèi)生院實施救助工作。

xx市場監(jiān)管所、鎮(zhèn)社事辦、鎮(zhèn)派出所通過現場調查了解，并與學校領導溝通情況，截至11：00分，發(fā)病學生增加到7人，其中住院治療2人。

3、課目三：調查處置

12：00分，各部門按照指揮組會議的部署，分別派出人員趕赴事故現場開展相關工作。

12：50分，經調查初步判定為一起細菌性食物中毒事件，可能與食品受細菌毒素污染有關。根據事件性質，判定為一起非級別食品安全事故。

13：10分，鎮(zhèn)衛(wèi)生院向鎮(zhèn)應急指揮組辦公室報告，收治發(fā)病學生7例，病人病情均已穩(wěn)定，脫離危險，已無后續(xù)病人。

13：15分，xx市場監(jiān)管所和鎮(zhèn)社事辦組向鎮(zhèn)應急指揮組辦公室報告食品檢測數據，所有蔬菜類未發(fā)現農藥殘留超標，豬肉也未發(fā)現有瘦肉精等添加劑，調味品也都符合安全標準和要求，中毒病人嘔吐物檢測結果，檢出蠟樣芽孢桿菌，造成學生食物中毒是因為部分學生食用了未經充分加熱的剩飯所致。

4、課目四：響應終止

13：20分，鎮(zhèn)衛(wèi)生院向指揮組報告：被救治病人均已康復，陸續(xù)出院。根據病人救治情況建議終止xx鎮(zhèn)食品安全應急響應程序。

13：25分，各參演部門分別向指揮組領導報告情況，建議終結應急響應。

13：30分，鎮(zhèn)應急指揮組立即將有關情況向鎮(zhèn)政府領導報告，并建議終止食品安全應急響應程序。

鎮(zhèn)政府領導根據應急指揮組的報告，同意終止食品安全應急響應程序。并要求應急指揮組辦公室立即召開指揮組第二次會議，分析事件調查及處置情況，研究應急響應終結事項。

5、課目五：后期處置

13：35分，所有中毒學生康復出院。

13：40分，鎮(zhèn)黨委政府專題會議，通報應急處置相關情況。

整個演練結束。

四、任務分工

（一）鎮(zhèn)食安辦

1、制定xx鎮(zhèn)食品安全應急響應程序應急處置演練方案和腳本。

2、負責協(xié)調各部門開展應急演練工作和演練現場布置工作。

3、通知參加食品安全事故（非級別）應急處置演練的單位和人員按時參加應急演練。

4、協(xié)調鎮(zhèn)派出所做好現場人員的疏通工作，防止出現失控局面。

5、承辦應急處置演練啟動和終結程序的有關事宜。

（二）鎮(zhèn)社事辦

負責組織鎮(zhèn)衛(wèi)生院相關技術人員開展應急處置演練的醫(yī)療救治、流行病學調查、采樣等工作。

（三）鎮(zhèn)黨建辦

負責食品安全事故應急處置演練全程拍照和信息撰寫。

（四）xx市場監(jiān)管所

1、負責制定和整理現場演練各類文書制作和演練現場檢查工作。

2、負責演練消費環(huán)節(jié)調查處理的督導、詢問調查和監(jiān)督檢查等相關工作。

（五）鎮(zhèn)衛(wèi)生院

負責開展應急處置演練的醫(yī)療救治、流行病學調查、采樣等工作。

（六）鎮(zhèn)派出所

負責維護事故應急狀態(tài)下的治安秩序，確保食品安全事故應急處置演練現場的安全。

冷鏈食品疫情演練方案 市場監(jiān)管局冷鏈食品疫情防控方案篇五

為進一步防范我縣新冠疫情通過進口冷鏈食品輸入風險，抓好冷鏈食品特別是進口冷鏈食品市場監(jiān)管工作，切實保障人民群眾身體健康和生命安全，依據《進口冷鏈食品預防性全面消毒工作方案》、《關于加強進口冷鏈食品疫情防控工作的通知》和市、縣疫情防控指揮部相關文件要求，結合我局工作實際，特制定本方案。

一、工作目標

深入貫徹落實縣委、縣政府關于“外防輸入、內防反彈”的新冠肺炎疫情防控工作部署，立足法定職責，持續(xù)強化重點場所、重點領域、重點環(huán)節(jié)等疫情防控風險管理，強化進口冷鏈食品貯存、加工、經營市場主體全覆蓋監(jiān)管，落實企業(yè)食品安全和防疫主體責任，做到食品安全、來源可查、去向可追，防范冷鏈食品新冠病毒污染帶來新冠疫情傳播風險。

二、工作任務

（一）督促落實主體責任。一是要督促經營單位落實食品安全主體責任，指導食品生產經營單位按照《食品安全法》及其實施條例等法律法規(guī)要求，加強進貨查驗、索證索票、食品安全自查、追溯管理、溫度控制、人員健康管理，建立食品安全追溯體系，做到來源可查、去向可追，對來源不明的冷鏈食品一律嚴肅查處。二是要督促生產經營單位嚴格落實疫情防控主體責任，指導相關食品生產經營者采購進口冷鏈食品時，查驗并索取核酸檢測報告，消毒單位出具的進口冷鏈食品貨物消毒證明等，凡是不能提供合格證明的，一律不準上市銷售（責任單位：各市場所、綜合執(zhí)法大隊）。

（三）嚴格落實報備制度。督促指導轄區(qū)所有冷鏈食品生產經營者和第三方冷庫，嚴格落實報備制度，做好監(jiān)督檢查和核酸檢測的配合工作，確保進口冷鏈食品報備工作取得實效。各市場所在收到報備后要第一時間報送至局食品流通股，并由食品流通股及時匯總報備信息推送至市局及縣疾控中心（責任單位：食品流通股、各市場所）。

（四）推廣應用“安徽冷鏈食品追溯平臺”。凡從省外購買進口冷鏈食品的首站生產經營者，在報備后需通過“安徽冷鏈食品追溯平臺”錄入商品信息并上傳證明材料，生成“追溯碼”并按最小銷售單元打印后黏貼在產品包裝上，對未附“追溯碼”的進口冷鏈食品，不得采購、銷售。要督促引導進口冷鏈食品生產經營者，高效規(guī)范使用“安徽冷鏈食品追溯平臺”，確保進口冷鏈食品來源可查、去向可追（責任單位：食品流通股、各市場所）。

（五）加大執(zhí)法力度。進一步強化執(zhí)法辦案對進口冷鏈食品監(jiān)管的支撐保障作用，切實加強監(jiān)管執(zhí)法的相互配合、無縫銜接。及時曝光典型案例，暢通舉報投訴渠道，全面壓實食品生產經營單位落實進口冷鏈食品防疫要求的主體責任。對無中文標識、無合法來源、未經檢驗檢疫、未取得核酸檢測合格證明的進口冷鏈食品，按《食品安全法》等相關法律法規(guī)規(guī)定進行查處。情節(jié)嚴重構成犯罪的，一律移送司法機關追究刑事責任。對未錄入“安徽冷鏈食品追溯平臺”，不分區(qū)存儲、不亮碼銷售的食品生產經營單位，責令整改到位。對不按照當地政府相關防疫規(guī)定索取消毒證明，未提前24小時報備采購的進口冷鏈食品且拒不整改的，一律移交xxx門處理。對違法經營使用進口冷鏈食品企業(yè)的法定代表人、實際控制人、主要負責人等責任人員，依據有關法律法規(guī)規(guī)定，實行處罰到人并向社會公布，實施聯(lián)合懲戒（責任單位：食品流通股、法規(guī)股、各市場所、綜合執(zhí)法大隊）。

（六）加大宣傳力度。加大輿論宣傳引導工作，提醒冷鏈食品經營者等從業(yè)人員增強個人防護意識，落實好各項疫情防控措施。在商場超市、農批市場、餐飲單位等重點場所顯著位置設立必要的風險提醒標識，提醒廣大消費者選購冷鏈食品時避免徒手接觸食品表面，注意查看進口冷鏈食品檢驗檢疫報告、核酸檢測報告、消毒證明、追溯憑證以及“安徽冷鏈追溯碼”等“四證一碼”是否齊全；購物后及時用肥皂或洗手液清洗雙手（責任單位：協(xié)調股、辦公室）。

（七）加強應急處置。收到相關單位或檢測機構發(fā)現核酸檢測初篩陽性的進口冷鏈食品及外包裝信息后，縣局應立即啟動進口冷鏈食品疫情防控應急響應，并按照《濉溪縣市場監(jiān)督管理局進口冷鏈食品疫情防控應急預案（試行）》開展相應工作。同時快速處置突發(fā)冷鏈食品疫情信息事件，受理有關冷鏈食品突發(fā)疫情的投訴、舉報和咨詢（責任單位：協(xié)調股、辦公室）。

（八）強化督導檢查。開展冷鏈食品、凍庫疫情防控專項督查，通過查閱資料、實地走訪、個別談話等方式，督查值班值守、消毒消殺、樣本核酸檢測工作臺賬登記等工作，督促落實監(jiān)管責任。對相關人員工作落實不到位、敷衍塞責等問題，及時予以約談、督促整改，對進口冷鏈食品疫情防控監(jiān)管不力的，嚴肅追責問責（責任單位：局派駐紀檢組）。

三、工作要求

（一）提高思想認識。堅持“人物同防”，統(tǒng)籌做好常態(tài)下疫情防控和食品安全工作，加強本縣進口冷鏈食品追溯管理，嚴格壓實“四方”責任，優(yōu)化工作機制，有效落實疫情防控工作部署。

（二）加強自我防護。監(jiān)督檢查過程中，務必做好個人防護措施，佩戴口罩、手套，檢查完畢應及時洗手消毒，確保自身健康安全。

（三）加強部門協(xié)調。檢查中發(fā)現的冷鏈食品追溯、疫情防控措施落實中存在的問題，應及時進行上報，相關股室要加強與縣疾控等相關部門的協(xié)同配合，形成疫情防控工作合力。

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