方案在解決問(wèn)題、實(shí)現(xiàn)目標(biāo)、提高組織協(xié)調(diào)性和執(zhí)行力以及提高決策的科學(xué)性和可行性等方面都發(fā)揮著重要的作用。方案對(duì)于我們的幫助很大，所以我們要好好寫(xiě)一篇方案。下面是小編精心整理的方案策劃范文，歡迎閱讀與收藏。
冷鏈?zhǔn)称芬咔檠菥毞桨?市場(chǎng)監(jiān)管局冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽胤桨钙?/h3>
??1.設(shè)立測(cè)溫點(diǎn)和臨時(shí)隔離點(diǎn)，儲(chǔ)備足夠的疫情防控物資。公司實(shí)施分批就餐、同朝向單人單桌的方式進(jìn)行就餐。
??2.制訂部門(mén)輪換執(zhí)勤制度對(duì)就餐人員進(jìn)行出入管理和健康監(jiān)測(cè)，落實(shí)登記、測(cè)溫、消毒、查驗(yàn)健康碼等防控措施，實(shí)行“綠碼”上崗制。
??3.對(duì)食堂工作人員及配送食材人員進(jìn)行體溫檢測(cè)、健康碼檢查、填寫(xiě)每日行動(dòng)軌跡表；定期對(duì)食堂工作人員進(jìn)行核酸檢測(cè)。
??4.做好日常消殺工作，不留死角；對(duì)餐具及餐桌椅做好臨用臨消。
??5.做好相關(guān)檔案、記錄整理存檔。
??6.定期對(duì)食堂工作人員進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn)。
??7.制作宣傳展板、海報(bào)、標(biāo)語(yǔ)、桌牌等時(shí)刻警示職工做好日常疫情防控工作。
??xxxxxxxxxxxxxxxxx有限公司
??2020年9月17日
冷鏈?zhǔn)称芬咔檠菥毞桨?市場(chǎng)監(jiān)管局冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽胤桨钙?/h3>
為深入貫徹落實(shí)縣委縣政府“人物同防、人物同查”的疫情防控工作要求，切實(shí)遵照望疫指秘（2021）1號(hào)文件精神，全力抓好冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓ぷ?，全面落?shí)相關(guān)單位和部門(mén)防控責(zé)任，壓緊壓實(shí)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任，最大程度降低新冠病毒通過(guò)冷鏈?zhǔn)称份斎牒蛡鞑ワL(fēng)險(xiǎn)，現(xiàn)結(jié)合我縣冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓ぷ鲗?shí)際，制定本工作方案。
一、工作目標(biāo)
堅(jiān)持人物同防，持續(xù)全面開(kāi)展冷鏈?zhǔn)称凤L(fēng)險(xiǎn)排查，加強(qiáng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管，加強(qiáng)食品、環(huán)境及從業(yè)人員核酸檢測(cè)，全面落實(shí)冷鏈?zhǔn)称废嚓P(guān)從業(yè)人員的日常防護(hù)工作；做好冷鏈?zhǔn)称吩搭^端、生產(chǎn)端、市場(chǎng)端、消費(fèi)端等各環(huán)節(jié)疫情防控工作；強(qiáng)化進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称啡忾]、智慧化、高效化、聯(lián)動(dòng)性管控。
二、工作原則
三、工作任務(wù)
（一）加強(qiáng)市場(chǎng)排查、信息推送工作
以冷鏈?zhǔn)称诽貏e是進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窞橹攸c(diǎn)品種，以生產(chǎn)加工、貯存、銷(xiāo)售環(huán)節(jié)冷庫(kù)為重點(diǎn)場(chǎng)所，以冷鏈?zhǔn)称芳薪灰资袌?chǎng)、冷凍冷藏庫(kù)房、商場(chǎng)超市和大型餐飲服務(wù)單位的從業(yè)人員為重點(diǎn)對(duì)象，開(kāi)展不間斷、全方位的排查。
1、查冷庫(kù)資質(zhì)。對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)加工企業(yè)、批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大型超市、餐飲企業(yè)的自建自備冷庫(kù)，以及提供冷凍冷藏貯存服務(wù)業(yè)務(wù)的第三方冷庫(kù)進(jìn)行全面排查，重點(diǎn)檢查是否具備合法經(jīng)營(yíng)資質(zhì)文件，第三方冷庫(kù)是否按規(guī)定向所在地市場(chǎng)監(jiān)管所備案。（責(zé)任單位：縣市場(chǎng)局、商務(wù)局）
2、查貯存條件。對(duì)冷庫(kù)溫控監(jiān)測(cè)管理進(jìn)行檢查，確保食品冷凍冷藏符合溫控標(biāo)準(zhǔn)，防止脫冷和食品變質(zhì)。重點(diǎn)檢查冷庫(kù)是否具備溫度監(jiān)測(cè)設(shè)備，是否定期測(cè)定并記錄冷凍冷藏食品溫度。（責(zé)任單位：縣市場(chǎng)局、商務(wù)局）
3、查追溯管理。重點(diǎn)檢查自建自備冷庫(kù)食品進(jìn)貨查驗(yàn)和記錄制度執(zhí)行情況，檢查是否索取并保存動(dòng)物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明，進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称肥欠衤鋵?shí)提前報(bào)備制度、是否落實(shí)“四證一碼”銷(xiāo)售制度，是否建立食品貯存管理制度和食品進(jìn)出庫(kù)臺(tái)賬，確保冷鏈?zhǔn)称钒l(fā)生質(zhì)量安全問(wèn)題時(shí)可以快速啟動(dòng)追溯程序。（責(zé)任單位：縣市場(chǎng)局、商務(wù)局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局）
4、查污染風(fēng)險(xiǎn)。在縣防疫指揮部的統(tǒng)籌指導(dǎo)下，對(duì)生產(chǎn)加工、貯存、銷(xiāo)售環(huán)節(jié)冷鏈?zhǔn)称返乳_(kāi)展核酸采樣和檢測(cè)，檢查冷庫(kù)是否落實(shí)疫情防控措施，排查冷鏈?zhǔn)称繁恍鹿诓《疚廴镜娘L(fēng)險(xiǎn)。根據(jù)疫情防控需要和核酸檢測(cè)能力進(jìn)行科學(xué)評(píng)估，以冷鏈?zhǔn)称芳薪灰资袌?chǎng)、冷凍冷藏庫(kù)房、商場(chǎng)超市和大型餐飲服務(wù)單位的從業(yè)人員為重點(diǎn)對(duì)象，定期對(duì)食品流通和物流環(huán)節(jié)的從業(yè)人員進(jìn)行核酸檢測(cè)。一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，要按照疫情防控要求及時(shí)處置。（責(zé)任單位：縣衛(wèi)健委、市場(chǎng)局、商務(wù)局）
5、查環(huán)境衛(wèi)生。在縣防疫指揮部的統(tǒng)籌指導(dǎo)下，對(duì)冷鏈?zhǔn)称芳薪灰资袌?chǎng)、冷凍冷藏庫(kù)房、商場(chǎng)超市和大型餐飲服務(wù)單位等冷鏈物流環(huán)節(jié)環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行檢查。重點(diǎn)檢查相關(guān)場(chǎng)所是否制定疫情防控指南，冷庫(kù)及從業(yè)人員是否落實(shí)清潔、消毒、通風(fēng)、個(gè)人防護(hù)等衛(wèi)生防疫措施，是否存在衛(wèi)生死角，是否做好口罩、洗手液、消毒劑等物質(zhì)儲(chǔ)備，是否加強(qiáng)冷鏈環(huán)節(jié)疫情防控措施。（責(zé)任單位：縣衛(wèi)健委、市場(chǎng)局、商務(wù)局）
6、查物流運(yùn)輸。要加強(qiáng)對(duì)運(yùn)輸冷鏈?zhǔn)称奋?chē)輛和相關(guān)司乘人員的監(jiān)管，督促指導(dǎo)冷鏈物流企業(yè)落實(shí)運(yùn)輸車(chē)輛、船舶等裝載運(yùn)輸裝備消毒、一線工作人員個(gè)人防護(hù)等措施。各承運(yùn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返奈锪髌髽I(yè)在承運(yùn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称非埃仨毑轵?yàn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称泛ｊP(guān)通關(guān)單證和消毒證明，不能提供相關(guān)證明材料的，不得承接貨物運(yùn)輸。進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称愤\(yùn)輸過(guò)程中，承運(yùn)企業(yè)不得擅自開(kāi)箱，不得隨意打開(kāi)食品包裝直接接觸食品。嚴(yán)禁非冷鏈車(chē)輛承運(yùn)、夾帶冷鏈?zhǔn)称?，一?jīng)發(fā)現(xiàn)，嚴(yán)肅查處。（責(zé)任單位：縣交通局、衛(wèi)健委、市場(chǎng)局）
7、查產(chǎn)品質(zhì)量。對(duì)冷庫(kù)等重點(diǎn)場(chǎng)所，開(kāi)展冷鏈?zhǔn)称焚|(zhì)量安全狀況檢查。檢查是否存在腐敗變質(zhì)或者感光性狀異常的肉品，是否存在來(lái)源不明的肉品，是否存在沒(méi)有“兩證一報(bào)告”的生豬產(chǎn)品，是否存在沒(méi)有“四證一碼”的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称肥欠翊嬖跓o(wú)標(biāo)簽的預(yù)包裝食品，是否存在國(guó)家明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的肉品。對(duì)排查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)可能存在食品安全隱患的冷凍冷藏肉品，及時(shí)開(kāi)展食品安全監(jiān)督抽檢，對(duì)抽檢不合格的，依法依規(guī)從嚴(yán)從重查處。（責(zé)任單位：縣市場(chǎng)局、商務(wù)局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局）
8、信息推送。排查情況具體包括冷鏈?zhǔn)称返慕?jīng)營(yíng)者名稱、地址、負(fù)責(zé)人、聯(lián)系方式，具體冷鏈?zhǔn)称返钠贩N、產(chǎn)地、批號(hào)以及與產(chǎn)品接觸的相關(guān)從業(yè)人員名單；外賣(mài)配送單位的配送人員以及食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)從業(yè)人員名單?？h市場(chǎng)局安排專(zhuān)人對(duì)排查信息匯總，每日向縣衛(wèi)健部門(mén)推送的冷鏈?zhǔn)称芳袄滏準(zhǔn)称窂臉I(yè)人員排查信息，冷鏈?zhǔn)称窂臉I(yè)人員推送名單每周要全覆蓋，外賣(mài)配送、食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)的從業(yè)人員推送名單每月全覆蓋。（責(zé)任單位：縣市場(chǎng)局、衛(wèi)健委）
（二）加強(qiáng)核酸采樣、檢測(cè)消毒工作
按照“批批覆蓋、抽樣檢測(cè)”的原則，根據(jù)縣市場(chǎng)局推送的冷鏈?zhǔn)称芳袄滏準(zhǔn)称窂臉I(yè)人員排查信息，要迅速組織力量到冷鏈?zhǔn)称焚A存地，對(duì)冷鏈?zhǔn)称芳鞍b開(kāi)展采樣、核酸檢測(cè)工作，相關(guān)環(huán)境、食品、人員要做到“應(yīng)檢盡檢”，同時(shí)指導(dǎo)冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行預(yù)防性全面消毒。核酸檢測(cè)必須按照有關(guān)規(guī)定對(duì)冷鏈?zhǔn)称窂臉I(yè)人員、食品表面、內(nèi)外包裝以及運(yùn)輸工具等進(jìn)行采樣、核酸檢測(cè)，按批次及時(shí)出具核酸檢測(cè)報(bào)告，并及時(shí)反饋檢測(cè)結(jié)果。核酸檢測(cè)結(jié)果為陰性且經(jīng)過(guò)預(yù)防性全面消毒的冷鏈?zhǔn)称?，方能進(jìn)入銷(xiāo)售、加工環(huán)節(jié)；一旦檢測(cè)出陽(yáng)性樣本，要迅速啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，嚴(yán)格按照疫情防控操作規(guī)程要求處置。（責(zé)任單位：縣衛(wèi)健委）
（三）加強(qiáng)巡查指導(dǎo)、執(zhí)法辦案工作
由縣市場(chǎng)xxx牽頭，縣交通局、公安局、商務(wù)局、郵政管理局安排專(zhuān)人組建巡查執(zhí)法隊(duì)伍，對(duì)冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓ぷ髑闆r開(kāi)展不定期巡查執(zhí)法，以鹵菜加工、餐飲服務(wù)、冷庫(kù)、商場(chǎng)超市、冷鏈?zhǔn)称芳薪灰资袌?chǎng)以及冷鏈?zhǔn)称愤\(yùn)輸車(chē)輛為重點(diǎn)巡查對(duì)象，以冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)場(chǎng)所索證索票、貯存環(huán)境，食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)的活禽、冷鏈?zhǔn)称贰⑺a(chǎn)品的經(jīng)營(yíng)情況以及戴口罩、測(cè)體溫、安康碼，餐飲服務(wù)單位的戴口罩、測(cè)體溫、安康碼、公勺公筷等防控措施的落實(shí)情況為重點(diǎn)巡查內(nèi)容，查找薄弱環(huán)節(jié)，全面督促整改，推進(jìn)各項(xiàng)防控舉措有效落實(shí)。對(duì)冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位不嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称诽崆皥?bào)備制，不落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、消毒等主體責(zé)任，無(wú)“四證一碼”上市銷(xiāo)售的；采購(gòu)、使用來(lái)源不明、票據(jù)不全冷鏈?zhǔn)称返?；不服從、不配合?shí)施有關(guān)防控措施和監(jiān)督檢查的，依據(jù)有關(guān)規(guī)定從嚴(yán)處罰；對(duì)巡查出的違法違規(guī)案件線索依法進(jìn)行查處，涉刑案件一律移送公安機(jī)關(guān)。（責(zé)任單位：全部成員單位）
四、工作職責(zé)
（一）縣市場(chǎng)xxx
牽頭冷鏈?zhǔn)称罚ㄎ锓溃┍O(jiān)管組的日常工作，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)我縣冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓ぷ?。指?dǎo)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)充分利用省冷鏈?zhǔn)称纷匪萜脚_(tái)，做好進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷匪莨ぷ?。根?jù)實(shí)際情況在縣政府領(lǐng)導(dǎo)下設(shè)立進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管倉(cāng)。會(huì)同相關(guān)部門(mén)抓好進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称放挪樘幹煤惋L(fēng)險(xiǎn)預(yù)警工作，組織對(duì)涉疫食品進(jìn)行溯源調(diào)查。指導(dǎo)督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者改進(jìn)環(huán)境衛(wèi)生條件，嚴(yán)格落實(shí)食品安全和疫情防控主體責(zé)任；對(duì)第三方冷庫(kù)進(jìn)行備案；對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穼?shí)行報(bào)備制度；對(duì)來(lái)源不明的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬婪ㄟM(jìn)行查處。
（二）縣衛(wèi)健委
匯總分析冷鏈?zhǔn)称沸鹿诓《竞怂釞z測(cè)結(jié)果，對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称沸鹿诓《緜鞑ワL(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行研判。開(kāi)展對(duì)預(yù)防性全面消毒措施的指導(dǎo)評(píng)估和檢查。組織專(zhuān)家對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窓z測(cè)陽(yáng)性結(jié)果及相關(guān)信息進(jìn)行論證并確認(rèn)，指導(dǎo)處置新冠病毒核酸陽(yáng)性食品。加強(qiáng)食品、環(huán)境及從業(yè)人員核酸檢測(cè)；對(duì)冷鏈?zhǔn)称废嚓P(guān)從業(yè)人員、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等特定場(chǎng)所和行業(yè)從業(yè)人員落實(shí)每周開(kāi)展核酸檢測(cè)要求；對(duì)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)通報(bào)的備案進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚凑铡芭采w、抽樣檢測(cè)”原則，開(kāi)展采樣、核酸檢測(cè)工作；對(duì)涉疫食品開(kāi)展新冠病毒核酸應(yīng)急檢測(cè)；對(duì)檢測(cè)陽(yáng)性食品的直接接觸人員按規(guī)定實(shí)施集中醫(yī)學(xué)觀察隔離和核酸檢測(cè)。
（三）縣商務(wù)局
配合做好我縣冷鏈?zhǔn)称纷匪莨ぷ鳌Ｖ笇?dǎo)督促我縣儲(chǔ)備商品的冷庫(kù)落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、追溯管理、環(huán)境消殺、從業(yè)人員防護(hù)等疫情防控要求。督促我縣儲(chǔ)備商品的冷庫(kù)落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、追溯管理、環(huán)境消殺、從業(yè)人員防護(hù)等疫情防控要求。
（四）縣科經(jīng)局
負(fù)責(zé)冷鏈?zhǔn)称菲髽I(yè)的行業(yè)管理，指導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)改進(jìn)環(huán)境衛(wèi)生條件，嚴(yán)格落實(shí)食品安全和疫情防控主體責(zé)任。負(fù)責(zé)冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管防疫物資的保障工作。
（五）生態(tài)環(huán)境分局
指導(dǎo)督促做好新冠病毒核酸陽(yáng)性食品的無(wú)害化處置工作。
（六）縣數(shù)據(jù)資源管理局
配合做好我縣冷鏈?zhǔn)称纷匪莨ぷ鳎?fù)責(zé)相關(guān)部門(mén)之間的數(shù)據(jù)交換共享。
（七）縣公安局
配合相關(guān)部門(mén)依法處理拒不執(zhí)行冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽匾蟮纳a(chǎn)經(jīng)營(yíng)者；根據(jù)冷鏈?zhǔn)称罚ㄎ锓溃┍O(jiān)管組的部署開(kāi)展相關(guān)人員的落地查找工作。配合相關(guān)部門(mén)對(duì)檢測(cè)呈陽(yáng)性的環(huán)境場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)封控，維護(hù)封控場(chǎng)所及周邊的治安秩序。
（八）縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局
負(fù)責(zé)畜禽屠宰檢疫、屠宰環(huán)節(jié)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)等的監(jiān)督管理，督促按照國(guó)家頒布的畜禽屠宰檢疫和肉品品質(zhì)檢驗(yàn)規(guī)程做好屠宰檢疫和肉品品質(zhì)檢驗(yàn)工作。督促屠宰企業(yè)做好屠宰場(chǎng)所（含屠宰場(chǎng)冷庫(kù)）的消殺工作，配合指導(dǎo)屠宰企業(yè)做好從業(yè)人員防護(hù)工作。
（九）縣交通局
加強(qiáng)對(duì)運(yùn)輸冷鏈?zhǔn)称奋?chē)輛和相關(guān)司乘人員的監(jiān)管。指導(dǎo)督促冷鏈物流企業(yè)嚴(yán)格查驗(yàn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称泛ｊP(guān)通關(guān)單證和消毒證明，落實(shí)運(yùn)輸車(chē)輛、船舶等裝載運(yùn)輸工具和場(chǎng)站的消毒、從業(yè)人員防護(hù)、信息登記等措施。
（十）縣郵政管理局
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??縣局物防領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)綜合協(xié)調(diào)組、現(xiàn)場(chǎng)檢查組、后勤保障組、綜合執(zhí)法組4個(gè)工作組。
??（一）綜合協(xié)調(diào)組長(zhǎng)：
??成員：
??工作職責(zé)：負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)明確事項(xiàng)的交辦；負(fù)責(zé)匯總局物防組每周工作推進(jìn)情況；負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)各部門(mén)開(kāi)展相關(guān)工作。
??（二）現(xiàn)場(chǎng)檢查組組長(zhǎng)：
??成員：
??工作職責(zé)：負(fù)責(zé)對(duì)本轄區(qū)的“重點(diǎn)主體”“重點(diǎn)產(chǎn)品”開(kāi)展全面摸排、檢查；負(fù)責(zé)組織對(duì)重要溯源倒查情形的核查；負(fù)責(zé)檢查結(jié)果的及時(shí)有效報(bào)送。
??（三）后勤保障組
??組長(zhǎng)：
??成員：
??工作職責(zé)：負(fù)責(zé)公務(wù)車(chē)輛使用、信息專(zhuān)報(bào)和編發(fā)局物防組工作信息簡(jiǎn)報(bào)；負(fù)責(zé)匯總每日信息數(shù)據(jù)。
??（四）綜合執(zhí)法組
??組長(zhǎng)：
??成員：
??工作職責(zé)：負(fù)責(zé)指導(dǎo)查處有關(guān)違法行為和案件查辦工作；負(fù)責(zé)組織對(duì)大案要案的督辦查辦；負(fù)責(zé)全縣案件查處情況的匯總統(tǒng)計(jì)和分析研判。
冷鏈?zhǔn)称芬咔檠菥毞桨?市場(chǎng)監(jiān)管局冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽胤桨钙?/h3>
下面是小編為大家整理的,供大家參考。
為提高我鎮(zhèn)食品安全事故應(yīng)急處置能力，確保食品安全事故能夠及時(shí)、有效地處置，根據(jù)《xx縣食品安全事故應(yīng)急預(yù)案（修訂）》的有關(guān)要求，特制定本方案。
一、目的要求
通過(guò)演練，檢驗(yàn)和提高我鎮(zhèn)食品安全事故的應(yīng)急準(zhǔn)備、組織協(xié)調(diào)和應(yīng)急響應(yīng)能力，檢驗(yàn)應(yīng)急預(yù)案的實(shí)施過(guò)程是否科學(xué)、合理和具有可操作性，總結(jié)和評(píng)估演練結(jié)果，進(jìn)一步完善應(yīng)急預(yù)案，增強(qiáng)食品安全事故應(yīng)急處置能力，實(shí)現(xiàn)食品安全事故處置的科學(xué)、合理、快速、準(zhǔn)確。
二、組織
當(dāng)前隱藏內(nèi)容免費(fèi)查看領(lǐng)導(dǎo)食品安全事故應(yīng)急演練是一項(xiàng)涉級(jí)多個(gè)部門(mén)、環(huán)節(jié)的實(shí)踐性較強(qiáng)的工作，也是一項(xiàng)比較復(fù)雜的系統(tǒng)工程，因此，為搞好本次演練，必須切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。鎮(zhèn)政府成立食品安全事故應(yīng)急預(yù)案演練領(lǐng)導(dǎo)小組，由鎮(zhèn)長(zhǎng)蒲從偉任組長(zhǎng)，武裝部長(zhǎng)伍南松、組宣統(tǒng)委員楊于璐，鎮(zhèn)食安委相關(guān)成員單位的分管負(fù)責(zé)人、鎮(zhèn)有關(guān)部門(mén)的負(fù)責(zé)人為成員，鎮(zhèn)食安辦牽頭負(fù)責(zé)演練的各項(xiàng)具體工作。
三、演練總體思路
（一）演練時(shí)間、地點(diǎn)、方式及內(nèi)容
1、時(shí)間
2021年11月14日（星期六）上午10點(diǎn)
2、地點(diǎn)
xxxx鎮(zhèn)xx中學(xué)學(xué)校操場(chǎng)。
3、方式
現(xiàn)場(chǎng)模擬演練方式進(jìn)行。
4、內(nèi)容
鎮(zhèn)xx中學(xué)學(xué)學(xué)校發(fā)生一起學(xué)生食物中毒事故，隨后鎮(zhèn)政府啟動(dòng)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，實(shí)施應(yīng)急處置的演練過(guò)程。演練共設(shè)有“信息報(bào)送、響應(yīng)啟動(dòng)、調(diào)查處置、響應(yīng)終止、后期處置”五個(gè)課目?jī)?nèi)容。
（二）參加演練單位
鎮(zhèn)食安辦、鎮(zhèn)應(yīng)急辦、鎮(zhèn)黨建辦、鎮(zhèn)社事辦、鎮(zhèn)農(nóng)技中心、xx市場(chǎng)監(jiān)管所、鎮(zhèn)衛(wèi)生院、兩河社區(qū)、xx中學(xué)學(xué)校。
（三）模擬事故及演練過(guò)程
1、課目一：信息報(bào)送
2021年9月18日（星期六）上午
10：00分，xxxx中學(xué)學(xué)校班在上課期間，有4名學(xué)生出現(xiàn)惡心、嘔吐，并伴有腹瀉等癥狀。班主任立即組織人員將身體不適的學(xué)生送到學(xué)校醫(yī)務(wù)室。校醫(yī)查看病情后，立即將情況上報(bào)校領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)迅速趕到學(xué)校醫(yī)務(wù)室了解情況。在此期間，又有3名學(xué)生出現(xiàn)同樣的癥狀。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)立即撥打了120電話，請(qǐng)求救助。
10：10分，鎮(zhèn)衛(wèi)生院人員趕到現(xiàn)場(chǎng)迅速組織施救。救護(hù)人員對(duì)患病學(xué)生進(jìn)行初步詢問(wèn)、診斷后，先將病重的學(xué)生抬上救護(hù)車(chē)緊急送往鎮(zhèn)衛(wèi)生院進(jìn)行治療。與此同時(shí)，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)電話向xx鎮(zhèn)人民政府報(bào)告了情況。
2、課目二：應(yīng)急救援
10：25分，鎮(zhèn)政府領(lǐng)導(dǎo)得知情況后，立即啟動(dòng)xx鎮(zhèn)食品安全應(yīng)急響應(yīng)程序。并成立由鎮(zhèn)政府鎮(zhèn)長(zhǎng)xx任組長(zhǎng)，鎮(zhèn)應(yīng)急辦負(fù)責(zé)人xx任副組長(zhǎng)，負(fù)責(zé)對(duì)該起食品安全事故應(yīng)急處理工作的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和指揮，主任由鎮(zhèn)食安辦主任擔(dān)任，市場(chǎng)監(jiān)管所、衛(wèi)生院、派出所、社事辦、應(yīng)急辦負(fù)責(zé)人為成員的食品安全事故應(yīng)急指揮組。鎮(zhèn)應(yīng)急指揮組辦公室設(shè)在xxxx中學(xué)學(xué)校演練現(xiàn)場(chǎng)，由指揮組辦公室牽頭召開(kāi)指揮組會(huì)議，部署落實(shí)應(yīng)急處置工作。隨后，指揮組立即指派鎮(zhèn)應(yīng)急辦、xx市場(chǎng)監(jiān)管所、鎮(zhèn)社事辦、鎮(zhèn)派出所趕赴學(xué)校。
10：30分，鎮(zhèn)社事辦、xx市場(chǎng)監(jiān)管所、鎮(zhèn)應(yīng)急辦、xx鎮(zhèn)派出所人員抵達(dá)現(xiàn)場(chǎng)，對(duì)可疑食品的留樣封存，派出所民警在學(xué)校拉出警界線，對(duì)相關(guān)人員進(jìn)行暫控并幫助衛(wèi)生院實(shí)施救助工作。
xx市場(chǎng)監(jiān)管所、鎮(zhèn)社事辦、鎮(zhèn)派出所通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查了解，并與學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)溝通情況，截至11：00分，發(fā)病學(xué)生增加到7人，其中住院治療2人。
3、課目三：調(diào)查處置
12：00分，各部門(mén)按照指揮組會(huì)議的部署，分別派出人員趕赴事故現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)展相關(guān)工作。
12：50分，經(jīng)調(diào)查初步判定為一起細(xì)菌性食物中毒事件，可能與食品受細(xì)菌毒素污染有關(guān)。根據(jù)事件性質(zhì)，判定為一起非級(jí)別食品安全事故。
13：10分，鎮(zhèn)衛(wèi)生院向鎮(zhèn)應(yīng)急指揮組辦公室報(bào)告，收治發(fā)病學(xué)生7例，病人病情均已穩(wěn)定，脫離危險(xiǎn)，已無(wú)后續(xù)病人。
13：15分，xx市場(chǎng)監(jiān)管所和鎮(zhèn)社事辦組向鎮(zhèn)應(yīng)急指揮組辦公室報(bào)告食品檢測(cè)數(shù)據(jù)，所有蔬菜類(lèi)未發(fā)現(xiàn)農(nóng)藥殘留超標(biāo)，豬肉也未發(fā)現(xiàn)有瘦肉精等添加劑，調(diào)味品也都符合安全標(biāo)準(zhǔn)和要求，中毒病人嘔吐物檢測(cè)結(jié)果，檢出蠟樣芽孢桿菌，造成學(xué)生食物中毒是因?yàn)椴糠謱W(xué)生食用了未經(jīng)充分加熱的剩飯所致。
4、課目四：響應(yīng)終止
13：20分，鎮(zhèn)衛(wèi)生院向指揮組報(bào)告：被救治病人均已康復(fù)，陸續(xù)出院。根據(jù)病人救治情況建議終止xx鎮(zhèn)食品安全應(yīng)急響應(yīng)程序。
13：25分，各參演部門(mén)分別向指揮組領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告情況，建議終結(jié)應(yīng)急響應(yīng)。
13：30分，鎮(zhèn)應(yīng)急指揮組立即將有關(guān)情況向鎮(zhèn)政府領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告，并建議終止食品安全應(yīng)急響應(yīng)程序。
鎮(zhèn)政府領(lǐng)導(dǎo)根據(jù)應(yīng)急指揮組的報(bào)告，同意終止食品安全應(yīng)急響應(yīng)程序。并要求應(yīng)急指揮組辦公室立即召開(kāi)指揮組第二次會(huì)議，分析事件調(diào)查及處置情況，研究應(yīng)急響應(yīng)終結(jié)事項(xiàng)。
5、課目五：后期處置
13：35分，所有中毒學(xué)生康復(fù)出院。
13：40分，鎮(zhèn)黨委政府專(zhuān)題會(huì)議，通報(bào)應(yīng)急處置相關(guān)情況。
整個(gè)演練結(jié)束。
四、任務(wù)分工
（一）鎮(zhèn)食安辦
1、制定xx鎮(zhèn)食品安全應(yīng)急響應(yīng)程序應(yīng)急處置演練方案和腳本。
2、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)各部門(mén)開(kāi)展應(yīng)急演練工作和演練現(xiàn)場(chǎng)布置工作。
3、通知參加食品安全事故（非級(jí)別）應(yīng)急處置演練的單位和人員按時(shí)參加應(yīng)急演練。
4、協(xié)調(diào)鎮(zhèn)派出所做好現(xiàn)場(chǎng)人員的疏通工作，防止出現(xiàn)失控局面。
5、承辦應(yīng)急處置演練啟動(dòng)和終結(jié)程序的有關(guān)事宜。
（二）鎮(zhèn)社事辦
負(fù)責(zé)組織鎮(zhèn)衛(wèi)生院相關(guān)技術(shù)人員開(kāi)展應(yīng)急處置演練的醫(yī)療救治、流行病學(xué)調(diào)查、采樣等工作。
（三）鎮(zhèn)黨建辦
負(fù)責(zé)食品安全事故應(yīng)急處置演練全程拍照和信息撰寫(xiě)。
（四）xx市場(chǎng)監(jiān)管所
1、負(fù)責(zé)制定和整理現(xiàn)場(chǎng)演練各類(lèi)文書(shū)制作和演練現(xiàn)場(chǎng)檢查工作。
2、負(fù)責(zé)演練消費(fèi)環(huán)節(jié)調(diào)查處理的督導(dǎo)、詢問(wèn)調(diào)查和監(jiān)督檢查等相關(guān)工作。
（五）鎮(zhèn)衛(wèi)生院
負(fù)責(zé)開(kāi)展應(yīng)急處置演練的醫(yī)療救治、流行病學(xué)調(diào)查、采樣等工作。
（六）鎮(zhèn)派出所
負(fù)責(zé)維護(hù)事故應(yīng)急狀態(tài)下的治安秩序，確保食品安全事故應(yīng)急處置演練現(xiàn)場(chǎng)的安全。
冷鏈?zhǔn)称芬咔檠菥毞桨?市場(chǎng)監(jiān)管局冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽胤桨钙?/h3>
為進(jìn)一步防范我縣新冠疫情通過(guò)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称份斎腼L(fēng)險(xiǎn)，抓好冷鏈?zhǔn)称诽貏e是進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称肥袌?chǎng)監(jiān)管工作，切實(shí)保障人民群眾身體健康和生命安全，依據(jù)《進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称奉A(yù)防性全面消毒工作方案》、《關(guān)于加強(qiáng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓ぷ鞯耐ㄖ泛褪?、縣疫情防控指揮部相關(guān)文件要求，結(jié)合我局工作實(shí)際，特制定本方案。
一、工作目標(biāo)
深入貫徹落實(shí)縣委、縣政府關(guān)于“外防輸入、內(nèi)防反彈”的新冠肺炎疫情防控工作部署，立足法定職責(zé)，持續(xù)強(qiáng)化重點(diǎn)場(chǎng)所、重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)等疫情防控風(fēng)險(xiǎn)管理，強(qiáng)化進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称焚A存、加工、經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)主體全覆蓋監(jiān)管，落實(shí)企業(yè)食品安全和防疫主體責(zé)任，做到食品安全、來(lái)源可查、去向可追，防范冷鏈?zhǔn)称沸鹿诓《疚廴編?lái)新冠疫情傳播風(fēng)險(xiǎn)。
二、工作任務(wù)
（一）督促落實(shí)主體責(zé)任。一是要督促經(jīng)營(yíng)單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任，指導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位按照《食品安全法》及其實(shí)施條例等法律法規(guī)要求，加強(qiáng)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、食品安全自查、追溯管理、溫度控制、人員健康管理，建立食品安全追溯體系，做到來(lái)源可查、去向可追，對(duì)來(lái)源不明的冷鏈?zhǔn)称芬宦蓢?yán)肅查處。二是要督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位嚴(yán)格落實(shí)疫情防控主體責(zé)任，指導(dǎo)相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者采購(gòu)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窌r(shí)，查驗(yàn)并索取核酸檢測(cè)報(bào)告，消毒單位出具的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称坟浳锵咀C明等，凡是不能提供合格證明的，一律不準(zhǔn)上市銷(xiāo)售（責(zé)任單位：各市場(chǎng)所、綜合執(zhí)法大隊(duì)）。
（三）嚴(yán)格落實(shí)報(bào)備制度。督促指導(dǎo)轄區(qū)所有冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和第三方冷庫(kù)，嚴(yán)格落實(shí)報(bào)備制度，做好監(jiān)督檢查和核酸檢測(cè)的配合工作，確保進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穲?bào)備工作取得實(shí)效。各市場(chǎng)所在收到報(bào)備后要第一時(shí)間報(bào)送至局食品流通股，并由食品流通股及時(shí)匯總報(bào)備信息推送至市局及縣疾控中心（責(zé)任單位：食品流通股、各市場(chǎng)所）。
（四）推廣應(yīng)用“安徽冷鏈?zhǔn)称纷匪萜脚_(tái)”。凡從省外購(gòu)買(mǎi)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返氖渍旧a(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，在報(bào)備后需通過(guò)“安徽冷鏈?zhǔn)称纷匪萜脚_(tái)”錄入商品信息并上傳證明材料，生成“追溯碼”并按最小銷(xiāo)售單元打印后黏貼在產(chǎn)品包裝上，對(duì)未附“追溯碼”的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚坏貌少?gòu)、銷(xiāo)售。要督促引導(dǎo)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，高效規(guī)范使用“安徽冷鏈?zhǔn)称纷匪萜脚_(tái)”，確保進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穪?lái)源可查、去向可追（責(zé)任單位：食品流通股、各市場(chǎng)所）。
（五）加大執(zhí)法力度。進(jìn)一步強(qiáng)化執(zhí)法辦案對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管的支撐保障作用，切實(shí)加強(qiáng)監(jiān)管執(zhí)法的相互配合、無(wú)縫銜接。及時(shí)曝光典型案例，暢通舉報(bào)投訴渠道，全面壓實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位落實(shí)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贩酪咭蟮闹黧w責(zé)任。對(duì)無(wú)中文標(biāo)識(shí)、無(wú)合法來(lái)源、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫、未取得核酸檢測(cè)合格證明的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?，按《食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定進(jìn)行查處。情節(jié)嚴(yán)重構(gòu)成犯罪的，一律移送司法機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。對(duì)未錄入“安徽冷鏈?zhǔn)称纷匪萜脚_(tái)”，不分區(qū)存儲(chǔ)、不亮碼銷(xiāo)售的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，責(zé)令整改到位。對(duì)不按照當(dāng)?shù)卣嚓P(guān)防疫規(guī)定索取消毒證明，未提前24小時(shí)報(bào)備采購(gòu)的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称非揖懿徽牡?，一律移交xxx門(mén)處理。對(duì)違法經(jīng)營(yíng)使用進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称菲髽I(yè)的法定代表人、實(shí)際控制人、主要負(fù)責(zé)人等責(zé)任人員，依據(jù)有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，實(shí)行處罰到人并向社會(huì)公布，實(shí)施聯(lián)合懲戒（責(zé)任單位：食品流通股、法規(guī)股、各市場(chǎng)所、綜合執(zhí)法大隊(duì)）。
（六）加大宣傳力度。加大輿論宣傳引導(dǎo)工作，提醒冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)者等從業(yè)人員增強(qiáng)個(gè)人防護(hù)意識(shí)，落實(shí)好各項(xiàng)疫情防控措施。在商場(chǎng)超市、農(nóng)批市場(chǎng)、餐飲單位等重點(diǎn)場(chǎng)所顯著位置設(shè)立必要的風(fēng)險(xiǎn)提醒標(biāo)識(shí)，提醒廣大消費(fèi)者選購(gòu)冷鏈?zhǔn)称窌r(shí)避免徒手接觸食品表面，注意查看進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窓z驗(yàn)檢疫報(bào)告、核酸檢測(cè)報(bào)告、消毒證明、追溯憑證以及“安徽冷鏈追溯碼”等“四證一碼”是否齊全；購(gòu)物后及時(shí)用肥皂或洗手液清洗雙手（責(zé)任單位：協(xié)調(diào)股、辦公室）。
（七）加強(qiáng)應(yīng)急處置。收到相關(guān)單位或檢測(cè)機(jī)構(gòu)發(fā)現(xiàn)核酸檢測(cè)初篩陽(yáng)性的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳巴獍b信息后，縣局應(yīng)立即啟動(dòng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽貞?yīng)急響應(yīng)，并按照《濉溪縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽貞?yīng)急預(yù)案（試行）》開(kāi)展相應(yīng)工作。同時(shí)快速處置突發(fā)冷鏈?zhǔn)称芬咔樾畔⑹录?，受理有關(guān)冷鏈?zhǔn)称吠话l(fā)疫情的投訴、舉報(bào)和咨詢（責(zé)任單位：協(xié)調(diào)股、辦公室）。
（八）強(qiáng)化督導(dǎo)檢查。開(kāi)展冷鏈?zhǔn)称?、凍?kù)疫情防控專(zhuān)項(xiàng)督查，通過(guò)查閱資料、實(shí)地走訪、個(gè)別談話等方式，督查值班值守、消毒消殺、樣本核酸檢測(cè)工作臺(tái)賬登記等工作，督促落實(shí)監(jiān)管責(zé)任。對(duì)相關(guān)人員工作落實(shí)不到位、敷衍塞責(zé)等問(wèn)題，及時(shí)予以約談、督促整改，對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽乇O(jiān)管不力的，嚴(yán)肅追責(zé)問(wèn)責(zé)（責(zé)任單位：局派駐紀(jì)檢組）。
三、工作要求
（一）提高思想認(rèn)識(shí)。堅(jiān)持“人物同防”，統(tǒng)籌做好常態(tài)下疫情防控和食品安全工作，加強(qiáng)本縣進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷匪莨芾恚瑖?yán)格壓實(shí)“四方”責(zé)任，優(yōu)化工作機(jī)制，有效落實(shí)疫情防控工作部署。
（二）加強(qiáng)自我防護(hù)。監(jiān)督檢查過(guò)程中，務(wù)必做好個(gè)人防護(hù)措施，佩戴口罩、手套，檢查完畢應(yīng)及時(shí)洗手消毒，確保自身健康安全。
（三）加強(qiáng)部門(mén)協(xié)調(diào)。檢查中發(fā)現(xiàn)的冷鏈?zhǔn)称纷匪?、疫情防控措施落?shí)中存在的問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行上報(bào)，相關(guān)股室要加強(qiáng)與縣疾控等相關(guān)部門(mén)的協(xié)同配合，形成疫情防控工作合力。
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