果蔬加工計(jì)劃書(shū)

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果蔬加工計(jì)劃書(shū)
時(shí)間:2023-09-09 22:43:19     小編:雅蕊

計(jì)劃是一種為了實(shí)現(xiàn)特定目標(biāo)而制定的有條理的行動(dòng)方案。那么我們?cè)撊绾螌?xiě)一篇較為完美的計(jì)劃呢?以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的計(jì)劃書(shū)范文,希望對(duì)大家能夠有所幫助。

果蔬加工計(jì)劃書(shū)篇一

一年來(lái),在學(xué)院、后勤中心領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷、指導(dǎo)下,在全體教職工的幫助、配合下,順利完成了師生的飲食保障任務(wù)。作為后勤服務(wù)中心飲食部副經(jīng)理兼采供部經(jīng)理。現(xiàn)就三個(gè)方面對(duì)本年度我任職工作情況給大家作匯報(bào),請(qǐng)大家給予評(píng)議。

一、思想學(xué)習(xí)方面:

學(xué)院的穩(wěn)定及師生的身體健康,所以我們經(jīng)常組織食堂負(fù)責(zé)人進(jìn)行內(nèi)部交流學(xué)習(xí),從環(huán)境衛(wèi)生、食品加工、服務(wù)質(zhì)量、設(shè)備維護(hù)等方面進(jìn)行自查自評(píng),取長(zhǎng)補(bǔ)短,相互促進(jìn),盡量讓師生滿(mǎn)意。

2、認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)廉潔自律的相關(guān)文件精神,作為特別容易被商業(yè)賄賂侵蝕的部門(mén),自己首先要充分認(rèn)識(shí)商業(yè)賄賂的嚴(yán)重性和危害性,以身作則、遵守政策、法規(guī)。才能起到承上啟下的重要作用。才能杜絕物資采購(gòu)環(huán)節(jié)的現(xiàn)象。在物資采購(gòu)過(guò)程中嚴(yán)格執(zhí)行回避制度,凡涉及與親屬有關(guān)的采購(gòu)業(yè)務(wù)要當(dāng)事人主動(dòng)回避;我們對(duì)不同的采購(gòu)物資,采取了公開(kāi)招標(biāo)、邀請(qǐng)招標(biāo)、競(jìng)爭(zhēng)談判、詢(xún)價(jià)等不同方式,按規(guī)范化程序來(lái)選定供貨商,避免采購(gòu)中的個(gè)人行為;對(duì)中心其它部門(mén)的采購(gòu)做到了,需求部門(mén)人員參與采購(gòu);對(duì)零星采購(gòu)業(yè)務(wù),堅(jiān)持二人一起采購(gòu),在采購(gòu)過(guò)程中互相監(jiān)督;一年來(lái)在采購(gòu)過(guò)程中沒(méi)有出現(xiàn)收受回扣以及違反職業(yè)道德行為。

二、工作方面:常規(guī)工作

(一)、作為飲食部副經(jīng)理,積極協(xié)助飲食部經(jīng)理完成了以下工作:

1、協(xié)助經(jīng)理圓滿(mǎn)完成學(xué)院8千多師生的飲食保障及寒暑二個(gè)假期的用餐接待工作,以及新生報(bào)到會(huì)場(chǎng)布置、軍訓(xùn)期間教官的服務(wù)工作,未出現(xiàn)食品安全衛(wèi)生方面的事故。

2、安排專(zhuān)人做好日常安全監(jiān)督檢查,從環(huán)境衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量以及食品原料、加工過(guò)程、擺放規(guī)范等全方位監(jiān)管。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要求食堂及時(shí)整改,一年來(lái)未發(fā)生生產(chǎn)安全事故。

3、組織人員完成了原品苑、回苑食堂的搬遷及設(shè)備的清理、報(bào)廢工作。

4、在完成正常工作的同時(shí),兼做臨時(shí)餐券的、領(lǐng)用登記工作,一年來(lái)共售出臨時(shí)餐券80多萬(wàn)元。

5、積極參與飲食部夜市值班,維持夜市的正常經(jīng)營(yíng)秩序,禁止學(xué)生飲用白酒。

6、配合玉溪市疾病預(yù)防控制中心對(duì)我院食堂員工進(jìn)行傷寒病復(fù)檢,檢查中并未發(fā)現(xiàn)患病者。

7、組織員工參加學(xué)院后勤保衛(wèi)處舉辦的消防安全培訓(xùn),在接受消防部門(mén)及后勤保衛(wèi)處安全檢查的同時(shí),定期對(duì)食堂消防設(shè)施進(jìn)行檢查,確保消防安全。

8、為有效的杜絕蚊蟲(chóng)孳生及環(huán)境污染。組織人員將食堂后垃圾坑搬遷至食堂后山坡空地,改善了食堂周邊環(huán)境收生。

9、組織食堂員工積極參與后勤職工技能大賽,促使各食堂想方設(shè)法提高食堂技能水平,搞活食堂內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)。

10、積極組織員工參加中心開(kāi)展的“體育文化周”活動(dòng),并在活動(dòng)中取得了拔河第一、團(tuán)體跳繩第二、接力第三的好成績(jī)。

11、針對(duì)夏季傳染病發(fā)病率較高,及時(shí)采取各項(xiàng)措施:在宣傳欄上刊登有關(guān)宣傳資料進(jìn)行宣傳。組成檢查小組對(duì)環(huán)境衛(wèi)生、餐具衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生及物品擺放規(guī)范等進(jìn)行檢查,安排專(zhuān)人不間斷的噴灑藥水,擺放粘貼工具,做好滅蠅工作。

12、組織部門(mén)管理人員對(duì)鍋爐房?jī)?chǔ)油罐周?chē)碾s草、易燃物進(jìn)行清除,消除安全隱患。

迎評(píng)期間所作的工作:

1、 為我院07年能順利通過(guò)評(píng)詁,由學(xué)院投入資金xxxx萬(wàn)余元,

參與了第六、回族食堂布局的設(shè)計(jì),改善了師生的就餐環(huán)境。

2、參與了由中心投入資金xx萬(wàn),新建的夜市小吃店二個(gè),將食堂主樓一樓夜市小吃店進(jìn)行搬遷,大大改善了食堂主樓一樓就餐環(huán)境。

3、為進(jìn)一步豐富經(jīng)營(yíng)品種,滿(mǎn)足師生就餐多樣化的需求,也為了迎評(píng)工作順利通過(guò),分別于4月份、9月份籌建冷飲店二個(gè),由飲食部經(jīng)營(yíng)各類(lèi)冷熱飲品,當(dāng)年就收回投資成本。

4、為使食堂布局更符合衛(wèi)生部門(mén)要求,組織人員對(duì)原有食堂進(jìn)行布局改造,新建專(zhuān)用餐具、用具清洗、消毒間6個(gè),砌洗消池12個(gè)用于餐具清洗、沖漂、消毒。

(二)、作為采供部經(jīng)理,做了以下工作:

1、按時(shí)按質(zhì)按程序的完成了中心各部門(mén)的常規(guī)物資采購(gòu)工作。

2、積極配合學(xué)生社區(qū)管理服務(wù)部完成了寒暑兩個(gè)假期的行李搬運(yùn)工作。

3、完成了對(duì)第六食堂、回族食堂設(shè)備添置的招標(biāo)、詢(xún)價(jià)采購(gòu)工作,采購(gòu)金額xxxx元。

4、按程序完成了樹(shù)惠園小區(qū)教工食堂、回族食堂、第六食堂、夜市一、二小吃的食堂主任公開(kāi)招聘工作。以及對(duì)我院學(xué)生食堂鮮豬肉定點(diǎn)供應(yīng)商進(jìn)行了招商,確定了06年鮮豬肉定點(diǎn)供應(yīng)商。

5、完成了學(xué)生公寓c、d幢2,xxxx元的電纜、電表箱、單項(xiàng)付費(fèi)表、家具、棕墊、窗簾、太陽(yáng)能的招標(biāo)采購(gòu)及結(jié)算工作。

6、在物價(jià)上漲時(shí)期,與糧油定點(diǎn)供應(yīng)商簽訂20噸香油的供貨協(xié)議,在一定時(shí)期內(nèi)平抑了食堂食用油價(jià)格的平穩(wěn)。

7、起草了《后勤服務(wù)中心大宗物資采購(gòu)辦法》、《固定資產(chǎn)管理辦法》,補(bǔ)充完善了《食堂大宗物資采購(gòu)流程》、《驗(yàn)收結(jié)算制度》。

8、配合學(xué)院做好治理商業(yè)賄賂工作,代后勤服務(wù)中心起草了《治理商業(yè)賄賂》實(shí)施情況總結(jié)材料。

9、組織食管委成員到市場(chǎng)進(jìn)行食堂物資價(jià)格調(diào)查,并到部分供應(yīng)商的生產(chǎn)場(chǎng)地進(jìn)行實(shí)地查看。

10、按月接受市工商局、畜牧局對(duì)食堂鮮豬肉采購(gòu)、臺(tái)帳的定期檢查,檢查中并未發(fā)現(xiàn)任何問(wèn)題。

11、對(duì)食堂物資進(jìn)行檢查,把好食品采購(gòu)關(guān),一年來(lái)未出現(xiàn)食品安全事故。

12、管好、用好部門(mén)車(chē)輛,圓滿(mǎn)地完成了學(xué)院各部門(mén)的用車(chē)任務(wù)。一年來(lái)未發(fā)生交通安全事故。

13、全年完成中心采購(gòu)任務(wù)xxxx萬(wàn)余元,其中采購(gòu)食堂物資xxxx元;中心其他部門(mén)物資 3107828.17元。

14、多次接受市教育局、市衛(wèi)生監(jiān)督所、市工商局、鹽業(yè)局等有關(guān)單位對(duì)采購(gòu)的食品物資、食堂衛(wèi)生、食品加工等環(huán)節(jié)的檢查,得到了較好的評(píng)價(jià)。

15、加強(qiáng)對(duì)采購(gòu)人員的廉潔自律的意識(shí)教育,一年來(lái)未出現(xiàn)采購(gòu)違規(guī)行為。

三、存在的差距及努力的方向:

1、在員工的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)上抓得不夠,對(duì)職工思想政治工作方面投入的精力不多。

2、管理措施不夠細(xì)致,對(duì)后勤工作中的一些新問(wèn)題,思考不夠,創(chuàng)新意識(shí)不強(qiáng)。

努力方向:

1、不斷探索和改進(jìn)工作方式方法。以更加投入的工作熱情做好本職工作。結(jié)合工作實(shí)際,制定新的工作目標(biāo)和方向,進(jìn)一步提高管理和經(jīng)營(yíng)水平。提高駕馭工作的能力。

2、努力把握飲食工作的新形勢(shì)、新要求,充分發(fā)掘飲食工作潛力,使飲食工作更上一個(gè)新臺(tái)階。

3、進(jìn)一歨加強(qiáng)學(xué)習(xí)有關(guān)迎評(píng)促建的相關(guān)知識(shí),組織部門(mén)員工進(jìn)行有關(guān)迎評(píng)的相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)。

果蔬加工計(jì)劃書(shū)篇二

剛才慧慧給我打電話,說(shuō)是等會(huì)到晚飯之后,去操場(chǎng)那邊領(lǐng)水果。因?yàn)槲覀儗W(xué)校里面的水果價(jià)格都太貴了,所以我們一般都是在外面賣(mài)水果,然后會(huì)有人送進(jìn)來(lái),到一個(gè)固定的地方去領(lǐng)取。

我想,這樣真好。

其實(shí)本來(lái)就該是這樣的,我們都是學(xué)生,又不怎么有錢(qián),學(xué)校和商家聯(lián)合為了賺錢(qián),使勁就地抬價(jià),這就是地方的壟斷啊。

所以,我們當(dāng)然會(huì)想辦法打破這樣的壟斷啊。

也許,生活對(duì)于我們來(lái)說(shuō),總是充滿(mǎn)了很美好的小細(xì)節(jié)的。可能我喜歡寫(xiě)文章,喜歡手機(jī)敲擊鍵盤(pán)的感覺(jué),也許這些并不是自己絕對(duì)喜歡的樣子,可是每一次等待,畢竟都是要付出不少的。

我可以看得懂,那樣的美好對(duì)于我們來(lái)說(shuō),不過(guò)是瞬間的煙花飛過(guò)眼前,我們?cè)谝粋€(gè)地方,看懂那樣的夢(mèng),那樣的心情,也突然在一個(gè)地方突然變成了夢(mèng)境之中看不懂的一種無(wú)法理解的心態(tài)。

如果我們平時(shí)都不去練習(xí)什么的,我想到了最后,可能這樣平靜的生活,就會(huì)被徹底打破了。

果蔬加工計(jì)劃書(shū)篇三

經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)而炎熱的夏季,身體能量消耗大而進(jìn)食較少,因而在氣溫漸低的秋天,就有必要調(diào)補(bǔ)一下身體,也為寒冬的到來(lái)蓄好能量。人們常常會(huì)因快節(jié)奏的生活而忽視對(duì)日常飲食的要求,很多人僅僅滿(mǎn)足于單純的吃飽就好,忽視了營(yíng)養(yǎng)的合理搭配。

豆腐是在豆?jié){中加入鹽鹵或石膏后制成的。鹽鹵中有氯化鎂,石膏含有硫酸鈣,菠菜中含有很多草酸,它可與氯化鎂、硫酸鈣發(fā)生化學(xué)反應(yīng),生成不溶于水的草酸鎂或草酸鈣的白色沉淀。人體不能吸收鈣鹽和鎂鹽,因此,菠菜與豆腐同煮是不科學(xué)的'。

紅蘿卜與白蘿卜同煮是不科學(xué)的,因紅蘿卜中含有一種抗壞血酸酵酶,能破壞白蘿卜中的維生素,二者合煮便降低了白蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。因此,紅蘿卜與白蘿卜要分開(kāi)加工。

豬肉酸冷寒膩,田螺大寒,二物同屬?zèng)鲂?,且滋膩易傷腸胃。故不宜同食。

牛肉甘溫,補(bǔ)中益氣,補(bǔ)脾胃壯腰腳;栗子甘咸而溫,益氣厚腸胃,補(bǔ)腎氣。從食物藥性看二者并無(wú)矛盾;但從營(yíng)養(yǎng)成分看,栗子除含蛋白質(zhì)、糖、淀粉、脂肪外,富含維生素c,每100克中高達(dá)40毫克。此外,尚含胡蘿卜素、b族維生素和脂肪酸。栗子中的維生素c易與牛肉中的微量元素發(fā)生反應(yīng),削弱栗子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。而且,二者不易消化,同燉共炒都不宜。

經(jīng)常食用的雞蛋和豆?jié){,都是富含蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)食品。從科學(xué)飲食角度而言,二者同時(shí)食用,會(huì)降低其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。因?yàn)樯節(jié){中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人體蛋白酶的活性,影響蛋白質(zhì)在人體內(nèi)的消化和吸收。雞蛋的蛋清里含有球性蛋白,它可以同豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合,使蛋白質(zhì)的分解受到阻礙,降低人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收率。所以,豆?jié){與雞蛋或蛋類(lèi)食物,要間隔一段時(shí)間再食用,不宜同食。

果蔬加工計(jì)劃書(shū)篇四

做法:

1、首先將買(mǎi)回來(lái)的西瓜的果肉挖出,并將西瓜籽去掉,然后把果肉放到盤(pán)子里面。

2、將去好籽的西瓜放入攪拌機(jī)中,放入適量的酸奶,開(kāi)動(dòng)機(jī)器,攪拌就ok了。

點(diǎn)評(píng):西瓜含有大量的水份,具有利尿的作用,尤其適用于水腫型的肥胖的mm來(lái)說(shuō),這款西瓜奶昔可以起到很不錯(cuò)的減肥效果哦。

果蔬加工計(jì)劃書(shū)篇五

1、綱要的需要

《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》指出:為每個(gè)幼兒的探究活動(dòng)創(chuàng)造寬松的環(huán)境,讓每個(gè)幼兒都有機(jī)會(huì)參與嘗試,支持、鼓勵(lì)他們大膽提出問(wèn)題,發(fā)表不同意見(jiàn),學(xué)會(huì)尊重別人的不同觀點(diǎn)和經(jīng)驗(yàn)。

2、孩子的需要

秋天是水果豐收的季節(jié),各色各樣的水果是孩子們的最?lèi)?ài),追隨孩子們的興趣,我班開(kāi)展了“蔬果舞會(huì)”的主題活動(dòng)。隨著活動(dòng)的展開(kāi),孩子們帶來(lái)了各種各樣的蔬菜和水果。一次陸洲小朋友把葡萄和西紅柿放進(jìn)了金魚(yú)缸里,引來(lái)了許多孩子的圍觀與議論。經(jīng)了解得知,原來(lái)他們是想給金魚(yú)喂食,結(jié)果發(fā)現(xiàn)蔬菜和水果有的浮在水面上,有的沉在水下面。孩子們對(duì)此產(chǎn)生了極大的興趣,于是我們就生成了這一活動(dòng)。

活動(dòng)目標(biāo):

1、??觀察蔬果 在水中的沉浮現(xiàn)象,初步獲得有關(guān)物體沉浮的經(jīng)驗(yàn)。 2、??學(xué)習(xí)用簡(jiǎn)單的方法記錄蔬果在水中的沉浮狀態(tài)。

活動(dòng)準(zhǔn)備:

每張桌上放有蘋(píng)果、葡萄、西紅柿、土豆、蘿卜等蔬果。一盆水,記錄卡(卡上畫(huà)有大水杯,水杯上有水位線)和各種蔬果小圖片若干。

活動(dòng)過(guò)程:

一、??想一想,猜一猜。

師:小朋友快來(lái)看呀!這里有許多水果、蔬菜。你們認(rèn)識(shí)它們嗎?

孩子們饒有興趣地指點(diǎn)著,議論著。有的描述著它們的形狀,有的回味著他們的味道,有的掂量著它們的重量。

幼a:這是彎彎的香蕉,有點(diǎn)象小船;

幼b :這是紫色的葡萄,吃起來(lái)有點(diǎn)酸有點(diǎn)甜;

幼c :這是土豆,摸上去硬硬的,滑滑的;

幼d: 我覺(jué)的 這個(gè)土豆重,這個(gè)蘋(píng)果輕;

……

孩子們爭(zhēng)論起來(lái):

幼 a:我猜土豆會(huì)沉到水底。

幼 b:老師我猜葡萄會(huì)浮在水面上。

幼 c:老師我猜蘿卜會(huì)在水的中間。

師:大家各有各的想法,請(qǐng)你們把自己的猜想記錄下來(lái)。可以使用蔬果小圖片和記錄卡,按自己的猜想分別把小圖片擺放在水面、水底或水中間。

二、??玩一玩,比一比。

師:那么這些蔬菜、水果放到水里到底會(huì)怎么樣呢?請(qǐng)你們把它們放到水里試一試。

孩子們把它們一一放進(jìn)水里,仔細(xì)觀察它們?cè)谒锏那闆r,然后在另外一張記錄卡上驗(yàn)正記錄。教師則巡回觀察,適時(shí)指導(dǎo),引導(dǎo)幼兒將實(shí)驗(yàn)結(jié)果與預(yù)想的結(jié)果進(jìn)行比較,同時(shí)幫助他們?cè)谟^察沉浮現(xiàn)象時(shí),正確運(yùn)用“沉”和“浮”來(lái)表述。 三、??講一講,議一議。

師:現(xiàn)在誰(shuí)愿意把你的發(fā)現(xiàn)講給大家聽(tīng)聽(tīng)?

幼??a :我發(fā)現(xiàn)蘋(píng)果是浮在水面上的,香蕉是沉在水底的。

幼??b :我發(fā)現(xiàn)西紅柿是浮在水面上的,土豆是沉在水底的。

幼??c : 我發(fā)現(xiàn)葡萄是沉在水底的。

幼d:我發(fā)現(xiàn)蘿卜橫著放是沉下去的豎著放是在年水中間的。

幼b:為什么有的水果不沉下去也不浮在水上面而在水中間呢?

活動(dòng)后的反思:

在本次活動(dòng)的設(shè)計(jì)和執(zhí)行過(guò)程中,我堅(jiān)持以人為本的教育理念,充分相信幼兒是蘊(yùn)藏著巨大潛力的獨(dú)立個(gè)體。在操作活動(dòng)中我認(rèn)為教師的責(zé)任在于引導(dǎo)幼兒運(yùn)用已有的經(jīng)驗(yàn)解決問(wèn)題——幼兒嘗試,讓活動(dòng)的每一個(gè)環(huán)節(jié)都體現(xiàn)出“幼兒在前,教師在后”的教育思想,從而真正體現(xiàn)了幼兒的主體地位。在本次的探索活動(dòng)中我班幼兒通過(guò)自己的努力找到結(jié)果,體驗(yàn)到了成功的喜悅,變得更自信了。

一、??感受樂(lè)趣,讓幼兒樂(lè)于探索;

“聽(tīng)會(huì)忘記,看會(huì)記住,做才能會(huì)?!笨茖W(xué)活動(dòng)貴在于動(dòng)手操作,自主探索,這就是我的體會(huì)。

2、準(zhǔn)備的蔬果品種還可以豐富些,便以滿(mǎn)足不同幼兒的探索要求。

果蔬加工計(jì)劃書(shū)篇六

橘子是一種酸甜可口的水果。我非常喜歡吃東西。

橘子的形狀是圓的,有大有小,有氣泡那么小,有拳頭那么大。橘皮是橘黃色的,上面有小疙瘩,遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去像小燈籠。

剝下橘子皮,一股橘子特有的香味撲鼻而來(lái)。橘皮里有白色的筋,像是在橘皮瓣上放了一層薄薄的白紗衣。

橙色花瓣呈月牙形,像一彎月亮。很多橘黃色的花瓣就像幾個(gè)好兄弟?chē)谝黄?。掰下?lái)放進(jìn)嘴里。汁液被咬出來(lái),潤(rùn)潤(rùn)你的喉嚨,吞進(jìn)你的胃里。很甜,讓人越來(lái)越想吃。

橙子富含糖類(lèi)、維生素、蘋(píng)果酸、檸檬酸、蛋白質(zhì)、膳食纖維和各種礦物質(zhì)。橙子具有潤(rùn)肺止咳、化痰健脾、順氣止咳的功效,是男女老少、急慢性支氣管疾病和心血管疾病患者的佳品。橙子可視為全身珍寶,不僅果肉藥用價(jià)值高,皮芯、筋葉也可入藥。

果蔬加工計(jì)劃書(shū)篇七

材料:

冰塊,酸奶,冰淇淋,開(kāi)心果仁,黃瓜,芹菜,薄荷葉

做法

1、 黃瓜切段,芹菜切碎,摘薄荷葉。

2、 把黃瓜、芹菜、冰塊、酸奶、冰淇淋、薄荷葉放入攪拌機(jī)攪至液體狀。

3、 把開(kāi)心果仁放入攪拌機(jī)打碎。

4、 把已經(jīng)打好的奶昔裝杯。

5、 撒開(kāi)心果仁碎,放檸檬和薄荷葉做裝飾。

點(diǎn)評(píng):黃瓜含有豐富的維生素和纖維素,所含的熱量和脂肪都較低,早晨來(lái)一杯黃瓜奶昔除了可以減肥以外,還很清潤(rùn)哦。

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