確定目標(biāo)是置頂工作方案的重要環(huán)節(jié)。在公司計(jì)劃開(kāi)展某項(xiàng)工作的時(shí)候,我們需要為領(lǐng)導(dǎo)提供多種工作方案。我們應(yīng)該重視方案的制定和執(zhí)行,不斷提升方案制定的能力和水平,以更好地應(yīng)對(duì)未來(lái)的挑戰(zhàn)和機(jī)遇。下面是小編幫大家整理的方案范文,僅供參考,大家一起來(lái)看看吧。
水站活動(dòng)方案篇一
1、媒體宣傳從大面積硬性廣告趨于版面軟文和新聞,更有與報(bào)社合作開(kāi)展各項(xiàng)目活動(dòng),如:中山醫(yī)院開(kāi)展的“美麗媽媽”活動(dòng),紅十字會(huì)醫(yī)院開(kāi)展的“博愛(ài)在江淮”活動(dòng),長(zhǎng)征醫(yī)院開(kāi)展的“免費(fèi)體檢”活動(dòng),長(zhǎng)城醫(yī)院不間斷抓住社會(huì)熱點(diǎn)開(kāi)展的各項(xiàng)活動(dòng)等。這種宣傳形式已逐漸被廣大百姓所認(rèn)可,已逐漸成為醫(yī)院營(yíng)銷宣傳的首選方式。
2、市場(chǎng)開(kāi)拓在媒體宣傳大受控制的政策形式下,市場(chǎng)人員的業(yè)務(wù)開(kāi)拓逐漸被各醫(yī)療機(jī)構(gòu)提上了營(yíng)銷的首要位置,各單位的市場(chǎng)隊(duì)伍不斷壯大,市場(chǎng)業(yè)務(wù)開(kāi)拓的范圍越來(lái)越廣,其業(yè)務(wù)對(duì)象不僅僅只局限于合肥以及三縣地區(qū),全省范圍的市場(chǎng)開(kāi)拓逐漸擴(kuò)大,已占據(jù)了近一半的業(yè)務(wù)營(yíng)業(yè)額。
4、醫(yī)療質(zhì)量隨著醫(yī)療機(jī)構(gòu)的規(guī)范化經(jīng)營(yíng),醫(yī)療質(zhì)量也在逐漸提高,民營(yíng)醫(yī)院的不良現(xiàn)象正逐漸屏棄;再加上民營(yíng)醫(yī)院良好的醫(yī)療服務(wù),廣大百姓的思想意識(shí)已逐漸轉(zhuǎn)變,由原先的抵觸到認(rèn)可,再到現(xiàn)在的接受去民營(yíng)醫(yī)院就診。同時(shí)各民營(yíng)醫(yī)院也在積極與政府協(xié)商溝通,爭(zhēng)取最多的行政支持,使得民營(yíng)醫(yī)院在醫(yī)療保險(xiǎn)、社會(huì)保險(xiǎn)等各方面的待遇基本相同,因而醫(yī)院的就診人群逐漸增多。民營(yíng)醫(yī)療機(jī)構(gòu)的暗涌競(jìng)爭(zhēng)相當(dāng)激烈!
我院自搬入新院以后,在經(jīng)營(yíng)上上了一個(gè)大臺(tái)階,但是有很多細(xì)節(jié)上遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到與院規(guī)模相匹配的效益,如醫(yī)院統(tǒng)一管理、門診量、病床使用率、介入手術(shù)量、外科手術(shù)量等。這些都迫切需要建立一整套的管理和營(yíng)銷體系,來(lái)充實(shí)醫(yī)院的經(jīng)營(yíng),從而達(dá)到理想的營(yíng)業(yè)業(yè)績(jī)。
1、統(tǒng)一管理上在進(jìn)入新院以后,由于分科更加詳細(xì),人員變動(dòng)較大等實(shí)際因素,使得科室與科室之間、醫(yī)生與護(hù)士之間、醫(yī)生與患者之間、護(hù)士與患者之間、院領(lǐng)導(dǎo)與員工之間等的磨合存在一定程度上的溝通不暢和溝通不力,對(duì)具體工作存在一定影響。
2、門診量在門診量上,醫(yī)院一直都比較差,從整個(gè)星期的7天來(lái)看,星期一、二、三、四上午門診量相對(duì)比較好,平均在20人左右,但是余下的三天正常情況下都很少。每天下午門診量都不好,基本上很少有病人來(lái)就診。
3、病床使用率全院共有5個(gè)科和一個(gè)icu,總共病床在160左右。除4、5、6、10、11、12這幾個(gè)月病床使用多一點(diǎn)以外,其他月份都比較差,總平均使用率只在50%―60%左右。而且在住院病人中,并不完全是實(shí)際治療的病人,有相當(dāng)一部分是醫(yī)保病人,這種住院率遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能與實(shí)際住院率相比較。
4、介入手術(shù)量和外科手術(shù)量醫(yī)院的手術(shù)量在穩(wěn)步提升,但遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能達(dá)到目前醫(yī)院手術(shù)室和導(dǎo)管室的需求,部分時(shí)間段手術(shù)空缺比較嚴(yán)重。在醫(yī)院各手術(shù)量上,市場(chǎng)部在這方面起到很重要的作用,通過(guò)市場(chǎng)部的外圍聯(lián)系和市場(chǎng)宣傳,全省轉(zhuǎn)診手術(shù)病人數(shù)量在一步一步增加,同時(shí)隨著市場(chǎng)部最近一段時(shí)間部分地區(qū)新農(nóng)合轉(zhuǎn)診協(xié)議的簽定,轉(zhuǎn)診病人將可能越來(lái)越多。以上院目前情況分析不一定完全正確,但能總體上反映院目前存在的問(wèn)題:門診量低、病床使用率低、手術(shù)臺(tái)數(shù)少、市場(chǎng)部外圍聯(lián)系力度不夠等。
1、轉(zhuǎn)診提成這是目前各醫(yī)療機(jī)構(gòu)通用的市場(chǎng)爭(zhēng)奪方式,但在實(shí)際操作過(guò)程中區(qū)別相當(dāng)大,以中山醫(yī)院、友好醫(yī)院、長(zhǎng)征醫(yī)院等作為代表,轉(zhuǎn)診提成相當(dāng)高,在合肥及三縣地區(qū),很多絡(luò)醫(yī)生都積極介紹,致使此類醫(yī)院門診和住院率增加比較快。象長(zhǎng)征醫(yī)院,除給絡(luò)醫(yī)生的高額提成外,直接給患者也提出很多優(yōu)惠,部分檢查項(xiàng)目實(shí)行半價(jià)收費(fèi),憑絡(luò)醫(yī)生開(kāi)局的單據(jù)和宣傳文件,還可享受相應(yīng)的優(yōu)惠金額。同時(shí)他們與三縣地區(qū)的農(nóng)村合作醫(yī)療簽定轉(zhuǎn)診協(xié)議,在院看病后可回醫(yī)院直接報(bào)銷,象同仁康復(fù)醫(yī)院,與肥東簽定的協(xié)議是患者就診后由醫(yī)院和肥東農(nóng)合辦進(jìn)行報(bào)銷結(jié)算,省去了患者報(bào)銷的麻煩。種種方式都是為了在積極爭(zhēng)取患者,提高門診量和住院率。
2、市場(chǎng)開(kāi)拓方式各醫(yī)院在市場(chǎng)部組織上都下了很大投入,一般市場(chǎng)部人員都在5―7人左右,市場(chǎng)部相關(guān)設(shè)施配備都比較完整,在人員選擇和人員分工上都發(fā)揮最大的潛能,同時(shí)在市場(chǎng)公關(guān)方面給予的支持力度很大。
3、與各地相關(guān)衛(wèi)生單位的合作在醫(yī)保、城鎮(zhèn)居民醫(yī)保、農(nóng)村合作醫(yī)療相繼開(kāi)展的情況下,各醫(yī)療機(jī)構(gòu)紛紛行動(dòng),花大力氣去與之接洽,有的單位從院長(zhǎng)自身做起,與各地相關(guān)衛(wèi)生單位聯(lián)系,進(jìn)行公關(guān),最終取得協(xié)議的簽定。更有甚者是當(dāng)?shù)匦l(wèi)生主管部門以公文的形式聚集相關(guān)合作醫(yī)院的領(lǐng)導(dǎo)及主管醫(yī)生,為此單位提供更方面的公關(guān)時(shí)間和公關(guān)基礎(chǔ)。
1、市場(chǎng)部團(tuán)隊(duì)建設(shè)院市場(chǎng)部沒(méi)有一個(gè)完整的團(tuán)隊(duì),沒(méi)有系統(tǒng)的市場(chǎng)營(yíng)銷思路對(duì)其進(jìn)行指導(dǎo)和監(jiān)督,員工工作積極性沒(méi)有得到穩(wěn)步提高,而且部分員工存在消極懈怠思想,對(duì)市場(chǎng)開(kāi)拓的積極性不高,沒(méi)有很好的與絡(luò)醫(yī)生進(jìn)行溝通協(xié)調(diào),得到轉(zhuǎn)診的最終目的。
2、市場(chǎng)部轉(zhuǎn)診提成由于我院開(kāi)展的項(xiàng)目差別,在轉(zhuǎn)診提成上采取統(tǒng)一費(fèi)用,這個(gè)方式是非常正確的,但是部分檢查項(xiàng)目的轉(zhuǎn)診提成則相對(duì)便少,這對(duì)門診檢查的轉(zhuǎn)診非常不利;同時(shí)院存在門診檢查的提成不能及時(shí),部分科室對(duì)提成存在不滿現(xiàn)象。
3、市場(chǎng)開(kāi)拓公關(guān)費(fèi)用公關(guān)費(fèi)用是市場(chǎng)部開(kāi)拓市場(chǎng)所必不可少的,因此費(fèi)用的使用就成為重大問(wèn)題,這就要求市場(chǎng)部人員和院方共同配合,才能得到控制和放開(kāi)的很好結(jié)合。但我院在這一方面控制相對(duì)比較死,不能靈活運(yùn)用招待費(fèi)用,市場(chǎng)人員在與人交流十代表的是整個(gè)醫(yī)院的形象,如果因?yàn)榇嬖谡写M(fèi)用這方面的死控制,在具體做事過(guò)程中就有可能出現(xiàn)一些弊端。公關(guān)費(fèi)用不能完全控制也不能完全放開(kāi),最好的方法是采取費(fèi)用提留和直接撥給2種相結(jié)合的方法。
4、與各地區(qū)衛(wèi)生主管單位接觸不到位這是院外圍市場(chǎng)開(kāi)拓的關(guān)鍵,城鎮(zhèn)醫(yī)療、新農(nóng)村合作醫(yī)療等,這些都要求市場(chǎng)人員下足工夫的情況才能與之相簽約,同時(shí)醫(yī)院在這方面的帶頭作用要充分體現(xiàn),在人員和經(jīng)費(fèi)投入上要適當(dāng)增加,把投入和辦事成功率相結(jié)合,得到事半功倍的效果。以上是市場(chǎng)部存在的最主要問(wèn)題,這些問(wèn)題跟隨院市場(chǎng)部時(shí)間之久,有時(shí)候也嚴(yán)重影響了市場(chǎng)部人員工作的充分開(kāi)展,導(dǎo)致市場(chǎng)部業(yè)績(jī)一直不理想。從以上分析來(lái)看,現(xiàn)注重提出對(duì)醫(yī)院門診量的提高和市場(chǎng)部外圍市場(chǎng)的進(jìn)一步有效開(kāi)展做詳細(xì)闡述!
1、周遍社區(qū)的廣告宣傳作為居民最直接的接觸方式――小區(qū)廣告,在宣傳上是必不可少的,廣告的強(qiáng)制作用能夠讓居民重復(fù)接受和認(rèn)可,這樣在最后的選擇上就傾向于我院。
2、宣傳單頁(yè)的發(fā)放制作具有針對(duì)性的醫(yī)院就診指南,在指南中明確寫(xiě)出院治療科目和檢查項(xiàng)目,并標(biāo)出優(yōu)惠措施。
3、社區(qū)義診活動(dòng)的開(kāi)展聯(lián)合各小區(qū)居委會(huì),定期每周三、六于各社區(qū)做循環(huán)義診活動(dòng),活動(dòng)不在于能義診多少人,重在于做宣傳工作,同時(shí)在義診時(shí)開(kāi)具檢查單、化驗(yàn)單等,進(jìn)一步做目標(biāo)深入工作。
4、開(kāi)展社區(qū)衛(wèi)生教育工作聯(lián)合有意向的社區(qū)服務(wù)中心和社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站,開(kāi)展宣傳教育工作,加深居民對(duì)醫(yī)院的認(rèn)知度和認(rèn)可度,從而達(dá)到來(lái)院就診的目的。
醫(yī)院市場(chǎng)部的外圍營(yíng)銷是醫(yī)院介入手術(shù)量和外科手術(shù)量提高的關(guān)鍵,針對(duì)目前院市場(chǎng)部的現(xiàn)狀,在營(yíng)銷上要建立完整的市場(chǎng)營(yíng)銷方案和完成計(jì)劃,這樣才能最大限度的發(fā)揮市場(chǎng)部的作用,達(dá)到增加手術(shù)量的目的。
1、絡(luò)醫(yī)生的范圍擴(kuò)大目前市場(chǎng)部開(kāi)拓的絡(luò)醫(yī)生主要以市、縣醫(yī)院的內(nèi)科醫(yī)生為主,在對(duì)象上抓科主任或科負(fù)責(zé)人,這樣對(duì)醫(yī)院的絡(luò)醫(yī)生拓展來(lái)說(shuō)具有很大的局限性,因此在進(jìn)一步的市場(chǎng)開(kāi)拓上要加大力度。從區(qū)域來(lái)看,要加大對(duì)各縣大一點(diǎn)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)醫(yī)院進(jìn)行聯(lián)絡(luò),可直接找其院長(zhǎng)或坐診的全科或內(nèi)科醫(yī)生;從對(duì)象來(lái)看,要增加聯(lián)絡(luò)的醫(yī)生數(shù)量,不能重復(fù)單調(diào)抓某一個(gè)人,如果一旦聯(lián)絡(luò)出現(xiàn)問(wèn)題這樣可能讓一個(gè)地區(qū)的病人都無(wú)法轉(zhuǎn)診。
2、與各地衛(wèi)生主觀部門的聯(lián)系緊密各地衛(wèi)生主管部門是當(dāng)?shù)匦l(wèi)生單位的行政領(lǐng)導(dǎo),抓住他們的優(yōu)勢(shì)可以為院帶來(lái)更多利益,與衛(wèi)生局簽定醫(yī)保報(bào)銷協(xié)議,與農(nóng)合辦簽定新農(nóng)合報(bào)銷協(xié)議,通過(guò)合作利用他們的名義下發(fā)許多有利于我院的文件,舉辦有利于我院的會(huì)議等。與政府部門的公關(guān),不能只單單靠院市場(chǎng)部人員的單線聯(lián)絡(luò),更多的是院領(lǐng)導(dǎo)能積極參與,并主動(dòng)發(fā)揮人際關(guān)系,爭(zhēng)取做到聯(lián)絡(luò)一個(gè)辦成一個(gè),這樣對(duì)市場(chǎng)部下一步的工作將帶來(lái)很大的好處。市場(chǎng)部人員統(tǒng)計(jì)目前醫(yī)院已經(jīng)簽下的協(xié)議縣市,并積極加以對(duì)其領(lǐng)導(dǎo)及該縣市的醫(yī)院醫(yī)生進(jìn)行積極聯(lián)絡(luò)與溝通。對(duì)沒(méi)有簽協(xié)議的縣市,要盡快掌握其相關(guān)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人的信息,反饋于院領(lǐng)導(dǎo),這樣才能更好的完成公關(guān)。
3、學(xué)術(shù)會(huì)議的組織學(xué)術(shù)會(huì)議是集合廣大醫(yī)生的最有效的方法,建議在今年組織2次學(xué)術(shù)會(huì)議班,即第五屆愛(ài)心心臟病學(xué)術(shù)研討會(huì)和第一屆農(nóng)村心臟病患者預(yù)防與治療研討會(huì)。選擇不同的對(duì)象群體進(jìn)行有針對(duì)性的組織和交流。
市場(chǎng)部團(tuán)隊(duì)建設(shè)是成績(jī)的關(guān)鍵所在,針對(duì)目前市場(chǎng)部人員的工作表現(xiàn),現(xiàn)作出以下建設(shè)和運(yùn)作模式,積極貫徹門診量和外圍市場(chǎng)營(yíng)銷的基本理念,達(dá)到預(yù)期目的。
1、市場(chǎng)部人員組織(6―8人)擬訂負(fù)責(zé)人一名,設(shè)2個(gè)分部,即門診和外圍門診2-3人,需要有相關(guān)醫(yī)學(xué)專業(yè)人員,一名護(hù)士和2名醫(yī)生。外圍3-4人,有相關(guān)市場(chǎng)工作經(jīng)驗(yàn)(目前市場(chǎng)部人員已達(dá)到,但是員工的工作沒(méi)有積極發(fā)揮。)服從統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)。
2、市場(chǎng)部工作計(jì)劃的制定市場(chǎng)部人員每月制定工作計(jì)劃,安排好自己的出差時(shí)間,并對(duì)該月成績(jī)做出估計(jì),制定基本任務(wù)、目標(biāo)任務(wù)和超目標(biāo)任務(wù)。市場(chǎng)部負(fù)責(zé)人根據(jù)本部門員工的目標(biāo)計(jì)劃制定部門工作計(jì)劃,并向主管院長(zhǎng)匯報(bào),計(jì)劃實(shí)施過(guò)程中需要領(lǐng)導(dǎo)支持的積極爭(zhēng)取并最終完成。
3、營(yíng)銷計(jì)劃方案的制定與實(shí)施市場(chǎng)部負(fù)責(zé)人針對(duì)部門實(shí)際工作業(yè)績(jī),根據(jù)時(shí)間季節(jié)的變化,制定相應(yīng)的營(yíng)銷措施和方案,報(bào)主管領(lǐng)導(dǎo)討論、審批并最終實(shí)施。
1、市場(chǎng)部費(fèi)用來(lái)源院領(lǐng)導(dǎo)根據(jù)市場(chǎng)部工作業(yè)績(jī),按月?lián)芨督o市場(chǎng)部開(kāi)拓費(fèi)用,交由市場(chǎng)部統(tǒng)一管理。市場(chǎng)部工作業(yè)績(jī)提留,院財(cái)務(wù)每月按業(yè)績(jī)(總營(yíng)業(yè)額)提留2%,業(yè)務(wù)提成提留5%作為市場(chǎng)部經(jīng)費(fèi),交由市場(chǎng)部統(tǒng)一管理。
2、市場(chǎng)部費(fèi)用開(kāi)支市場(chǎng)部人員在使用費(fèi)用時(shí),應(yīng)首先向負(fù)責(zé)人說(shuō)明開(kāi)支理由,并提出申請(qǐng),通過(guò)主管院長(zhǎng)同意后方可開(kāi)支,并且根據(jù)實(shí)際情況控制開(kāi)支費(fèi)用。
3、費(fèi)用報(bào)銷開(kāi)支項(xiàng)目在控制范圍內(nèi)報(bào)銷,報(bào)銷封面上要注明參加人數(shù)、時(shí)間、地點(diǎn),并附發(fā)票,報(bào)負(fù)責(zé)人核實(shí),主管院長(zhǎng)簽字認(rèn)可。
通過(guò)主管領(lǐng)導(dǎo)的正確指示,市場(chǎng)部的系統(tǒng)化操作,在5―8個(gè)月時(shí)間內(nèi),門診量大幅提高,外圍市場(chǎng)開(kāi)拓走向全面發(fā)展。
水站活動(dòng)方案篇二
宴席是很多人聚餐的一種餐飲方式,從實(shí)際內(nèi)容來(lái)講,它是按筵宴的要求、規(guī)格、檔次,程序化的整套菜點(diǎn)。從社會(huì)意義來(lái)講,它是進(jìn)行喜慶、團(tuán)聚、社交、紀(jì)念等社會(huì)活動(dòng)的重要手段。
宴席菜點(diǎn)的組合原則有諸多方面:如突出主題,屬性和諧,價(jià)值相符,葷素搭配,口味鮮明,營(yíng)養(yǎng)合理等。 那么春節(jié)筵宴,則要緊緊圍繞年文化、年風(fēng)俗來(lái)設(shè)計(jì),緊扣主題。春節(jié)宴會(huì)的菜點(diǎn)安排一定要與日常宴會(huì)設(shè)計(jì)有明顯區(qū)別,以突現(xiàn)節(jié)慶、團(tuán)聚和歡樂(lè)氣氛。
年夜飯又叫團(tuán)年飯,是年文化的重要組成部分,也是餐飲業(yè)春節(jié)期間開(kāi)拓的主要市場(chǎng)。家庭是中華民族社會(huì)的基石,一年一度的團(tuán)年飯充分表現(xiàn)出中華民族家庭成員的互敬、互愛(ài)。說(shuō)起年夜飯的重要性,我們從鄧云鄉(xiāng)先生《燕京鄉(xiāng)士記》中記載的一個(gè)除夕凄涼的故事中得到體會(huì):舊社會(huì)窮人生活困難,年三十晚上是個(gè)關(guān)。有戶人家,丈夫年三十晚上很晚尚未拿錢回來(lái),家中瓶粟早罄,年貨毫無(wú)。女人在家哄睡了孩子,一籌莫展,聽(tīng)得鄰家的砧板聲,痛苦到了極點(diǎn),不知丈夫能否拿點(diǎn)錢或東西回來(lái),不知明天這個(gè)年如何過(guò),又怕自己家沒(méi)有剁肉的砧板聲,惹鄰居笑話,便拿刀斬空的砧板,邊斬邊落淚。這個(gè)故事聽(tīng)了的確讓人心酸,但更充分體現(xiàn)了年夜飯?jiān)谌藗冃哪恐械闹匾恢谩?/p>
年夜飯中,人們往往會(huì)給菜品起一些吉祥如意的名字,并賦予一定的含義,下文還有專門分析,在此不再贅述。飲酒也是年夜飯的重要組成部分,同時(shí)也是我們經(jīng)營(yíng)者所容易忽視的部分。在中國(guó)古代,人們過(guò)年喝酒非常注重酒的品質(zhì)和特點(diǎn),有些現(xiàn)在已經(jīng)沒(méi)有了,但留下了很多動(dòng)聽(tīng)的名字,供我們餐飲經(jīng)營(yíng)者去挖掘,如葡萄醅、蘭尾酒、宣春酒、梅花酒、桃花酒、屠蘇酒等,每一種酒都有其特殊的工藝配方和含義,有待我們每一個(gè)經(jīng)營(yíng)者根據(jù)企業(yè)情況去挖掘和研究,或許能成為本企業(yè)經(jīng)營(yíng)的一個(gè)亮點(diǎn)。
相信大家對(duì)年是怪獸的傳說(shuō)都已經(jīng)非常熟悉了,過(guò)年放爆竹是年文化的又一個(gè)傳統(tǒng)習(xí)俗,但在我國(guó)很多城市中,出于安全、環(huán)保等方面的考慮,城區(qū)內(nèi)禁放煙花爆竹,如若我們?cè)谀暌癸埥Y(jié)束后附帶加上一條,組織大家去郊區(qū)燃放煙花、爆竹,相信又會(huì)給人們?cè)黾右恍┪Α?/p>
菜品是餐飲企業(yè)的靈魂,作為一個(gè)成功的餐飲企業(yè),必定有本店的特色菜品作為支撐。吃是中國(guó)人過(guò)節(jié)的主要內(nèi)容之一,我們餐飲從業(yè)人員要結(jié)合春節(jié)這個(gè)節(jié)日的特點(diǎn),研究特色菜品,推出具有本店特色的年菜。
1、名稱祥和,標(biāo)注本名
大展宏圖金湯蟹黃翅
財(cái)源廣進(jìn)鮑汁扣廣肚
加官封爵官燕炒鮮奶
花開(kāi)富貴蟹粉扒西蘭花
竹報(bào)平安竹笙琵琶豆腐
年年有余年糕三杯銀鱈魚(yú)
如意吉祥松茸炒帶子
心想事成鵝肝醬釀海參
2、色形艷麗,富有創(chuàng)意
春節(jié)宴會(huì),食客心情愉快,氣氛熱烈,為迎合此心情,在宴會(huì)設(shè)計(jì)方面,菜點(diǎn)要有豐富多彩的色調(diào)、賞心悅目的形態(tài)和整體熱鬧的效果。此時(shí)客人對(duì)菜點(diǎn)的需求已是物質(zhì)和精神雙重享受的結(jié)合,大飽口福與大飽眼福并舉,店家滿足了食客的這種需求,食客才會(huì)對(duì)你的酒店留下美好的印象。所以,在宴會(huì)的設(shè)計(jì)和制作方面,特別要注重細(xì)化、美化,在注重食用性的同時(shí),還要突出其觀賞性和藝術(shù)性。如藝術(shù)菜、花色菜、盛器的選用、點(diǎn)綴裝飾的手段等等。
3、精選菜點(diǎn),突出特色
春節(jié)菜單的設(shè)計(jì),應(yīng)突出本店特色。所謂特色菜至少要具備兩個(gè)基本特點(diǎn),第一從菜品原料、營(yíng)養(yǎng)、口味、色彩等方面要有區(qū)別于其他酒店出品的特點(diǎn);第二菜品在本店點(diǎn)擊率高,是菜單中的亮點(diǎn)、是品牌菜。所以春節(jié)菜單組合,首先要選擇本店特色菜,然后再加上部分創(chuàng)新菜、時(shí)令菜,這就成為一套很好的菜單了。
4、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,突出美味
春節(jié)人們?nèi)ゾ频辍⒕茦菙[家宴的另一個(gè)需求是,追求美味,即平日家庭做不出的、酒店日常不曾推出的特色菜點(diǎn),這在調(diào)劑春節(jié)宴會(huì)菜肴的口味方面特別顯得重要。在這方面,要注重五味平和,喜聞樂(lè)見(jiàn),所有菜點(diǎn)均應(yīng)做到甘而不濃,酸而不醋,咸而不減,辛而不烈。
春節(jié)期間主要是個(gè)人消費(fèi),以家庭、朋友聚餐為主,中華民族的節(jié)儉本性,也會(huì)在春節(jié)期間外出就餐上得到體現(xiàn)。這時(shí),多半為至親好友共餐,丟掉了平時(shí)商場(chǎng)、官場(chǎng)上的虛榮與面子,追求的更是一種實(shí)惠與適口,建議我們?cè)谀瓴说脑O(shè)計(jì)上體現(xiàn)出實(shí)惠與美味、美感的有機(jī)結(jié)合。
5、營(yíng)養(yǎng)平衡,返樸歸真
(1)葷素搭配合理
整個(gè)宴會(huì)菜點(diǎn)要注意肉禽、水產(chǎn)、水果、豆乳品的搭配,還要注意每個(gè)單一葷菜中的葷料配合,切忌一味大肉大魚(yú)。即使肉禽菜肴,也要主料適量,精細(xì)配伍。
(2)少油、少鹽
年菜應(yīng)減少炸、煎等吸油較多的烹調(diào)方法,以蒸、煮、炒、鹵、拌等方式烹調(diào)較佳,五花肉、蹄膀、豬腳等含動(dòng)物性油脂較高的肉類要少用,調(diào)味宜盡量清淡。
(3)增加蔬菜水果的選用
別忘了來(lái)一盤(pán)青菜、蔬果與肉類或海鮮同烹,火鍋料以青菜、菌類、豆制品為主,都是較好的選擇。青菜水果不僅熱量低,所富含的纖維質(zhì)對(duì)腸胃蠕動(dòng)、癌癥預(yù)防、血糖脂控制均有很大幫助。
(4)甜菜、甜品適量
中國(guó)人有過(guò)年吃甜菜的習(xí)慣,而酒店平時(shí)設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)菜單時(shí)往往加入一、二道甜品或酸甜菜,建議大家在設(shè)計(jì)年宴套餐時(shí)安排一道微甜菜即可,切忌濃甜。
(5)注意食材挑選與衛(wèi)生安全
要注意選擇新鮮原料,嚴(yán)格衛(wèi)生條件。雖然是冬季,加工過(guò)的原料也要立即放入冰箱冷藏或冷凍保存。嚴(yán)格操作工藝、程序,杜絕食物中毒發(fā)生。
(6)不妨粗菜淡飯,提倡返樸歸真
粗菜淡飯保持著濃郁的鄉(xiāng)土風(fēng)味,現(xiàn)在人們的生活水平提高了,已膩煩了大肉大魚(yú)的飲食生活,許多人青睞返樸歸真,向往原汁原味的飲食。春節(jié)家宴是否可迎合這些需求?或在整體宴會(huì)設(shè)計(jì)中摻和部分鄉(xiāng)土菜、舊俗菜,或干脆推出一整桌令人遐想、令人思戀、令人珍惜、令人享受的幸?;仡?。
在這類宴會(huì)和菜點(diǎn)的設(shè)計(jì)制作上,要將現(xiàn)代廚藝風(fēng)格、水平融入其中,做到土菜不俗,粗糧細(xì)做,體現(xiàn)中國(guó)菜點(diǎn)色、香、味、意、形、養(yǎng)的完美屬性。
一方水土養(yǎng)一方人。每一地域都有各不相同的飲食風(fēng)俗,每一個(gè)地方都有源于民間的特色菜點(diǎn),在注重挖掘的前提下加以研制創(chuàng)新,均可登上春節(jié)宴的大雅之堂,也一定會(huì)產(chǎn)生使客人耳目一新的感覺(jué),得到一種難以忘懷的享受。
通過(guò)春節(jié)家宴的改革、設(shè)計(jì)和推新,將一些初級(jí)的、原始的、地方的、粗糙的但不失食用價(jià)值的、仍在閃閃發(fā)光的菜點(diǎn)食品科學(xué)烹制,去粗取精,為我所用,在口味、品種、色形、造型上加以繼承、改革,使春節(jié)宴既陽(yáng)春白雪,又下里巴人,既雅俗共賞,又樂(lè)在其中。
如今人們外出就餐,所追求的是一個(gè)愉悅完整的過(guò)程,吃只是這個(gè)過(guò)程中的一部分,而服務(wù)和用餐環(huán)境也是這個(gè)過(guò)程中的重要組成部分。
年環(huán)境是指酒店春節(jié)期間餐廳的布置,酒店可根據(jù)本地人們的喜好、風(fēng)俗布置,以洋溢出人們過(guò)新年的喜悅心情。如張貼年畫(huà),掛燈籠,貼春聯(lián),餐廳掛一些特色鮮明的飾品等,來(lái)布置出新年氣氛,服務(wù)人員根據(jù)春節(jié)習(xí)俗調(diào)整一下服飾也能對(duì)整體環(huán)境起到烘托作用;另一個(gè)是軟環(huán)境,指的是服務(wù)人員的態(tài)度、服務(wù)水準(zhǔn)。春節(jié)是大家休息團(tuán)聚的時(shí)刻,而我們的服務(wù)人員卻在工作崗位上,看到人家舉家歡聚,也必有思親之情,思鄉(xiāng)之念,可能會(huì)導(dǎo)致心情不穩(wěn)定,影響服務(wù)質(zhì)量。作為酒店管理人員,工作上要身先士卒,同時(shí)要做好思想工作,領(lǐng)導(dǎo)大家統(tǒng)一認(rèn)識(shí),提高服務(wù)水平。況且,這期間服務(wù)人員還要精神飽滿地給賓客送去新年的祝福,以自己的精神面貌給賓客來(lái)帶吉祥喜慶的團(tuán)圓氣氛。如若這兩點(diǎn)做好了,就可以給客人塑造一個(gè)濃郁的過(guò)節(jié)氣氛。再如,策劃一些抽獎(jiǎng)活動(dòng)、歌舞演出等項(xiàng)目,更會(huì)使你的酒店經(jīng)營(yíng)錦上添花。
隨著春節(jié)餐飲市場(chǎng)的日趨火爆,企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)也更加激烈,很多餐飲企業(yè)已將春節(jié)促銷與圣誕節(jié)促銷一起列入企業(yè)全年?duì)I銷方案當(dāng)中。本來(lái)應(yīng)該是先吃圣誕餐,后訂年夜飯。然而,今年年關(guān)的餐飲市場(chǎng)卻一反常態(tài),圣誕餐和年夜飯?jiān)谝恍┎惋嬈髽I(yè)中出現(xiàn)同時(shí)提早預(yù)訂的局面。與往年相同的是:圣誕節(jié)吃西餐的多,而年夜飯則大多選擇吃中餐。
圣誕來(lái)臨之際,很多人選擇了吃西餐,于是,星級(jí)酒店紛紛借勢(shì)推出圣誕豪華大餐。這一類的圣誕大餐以異國(guó)情調(diào)為主,除了圣誕火雞、火腿、龍蝦、生蠔、金槍魚(yú)、珍寶蟹、三紋魚(yú)、精美圣誕甜品等特色美食外,還邀請(qǐng)樂(lè)隊(duì)與名歌手表演,價(jià)格則一般從200元至20xx元不等。
現(xiàn)如今,春節(jié)年夜飯的預(yù)訂啟動(dòng)得越來(lái)越早,一些酒店在上一年的.1o月份就開(kāi)始接受消費(fèi)者預(yù)訂,有的消費(fèi)者甚至在吃去年年夜飯時(shí)就把今年的年夜飯訂下來(lái)了。不過(guò),年夜飯的價(jià)格比起圣誕大餐來(lái)要顯得實(shí)惠很多,一桌10人,一般每桌的價(jià)格以400元起。年長(zhǎng)者大多喜歡標(biāo)準(zhǔn)套餐,而年輕人更喜歡自主點(diǎn)菜。
圣誕餐和年夜飯已經(jīng)成為年末餐飲市場(chǎng)兩大熱點(diǎn),市場(chǎng)細(xì)分趨勢(shì)漸明,不少公司把圣誕餐看作是一年中與重要客戶聯(lián)絡(luò)感情的好機(jī)會(huì),往往追求檔次和氛圍,不惜血本,選擇星級(jí)酒店。而在年夜飯市場(chǎng)中,合家團(tuán)聚,講求價(jià)格實(shí)惠。因此,中式餐廳的年夜飯較受歡迎,一些企業(yè)在營(yíng)銷上還增加抽獎(jiǎng)活動(dòng)以吸引顧客,一些企業(yè)強(qiáng)調(diào)擁有高清晰大背投彩電,讓客人在就餐的同時(shí)都能看到春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì),這對(duì)吸引賓客都起到了很好作用。
對(duì)于餐飲企業(yè)來(lái)說(shuō),春節(jié)是一個(gè)巨大的市場(chǎng)。現(xiàn)在城市居民除了外出就餐增多以外,對(duì)于食品半成品、鹵醬年貨等需求量也在不斷增加,一些高收入家庭,讓廚師、服務(wù)員帶原料上門服務(wù)的需求不斷擴(kuò)大。因此,一個(gè)優(yōu)秀的餐飲團(tuán)隊(duì)要不斷根據(jù)自身?xiàng)l件,洞察市場(chǎng)動(dòng)向,挖掘春節(jié)市場(chǎng)潛力,增加適應(yīng)市場(chǎng)的創(chuàng)利項(xiàng)目,必將獲益豐厚。
總之,春節(jié)這個(gè)大市場(chǎng)對(duì)于我們餐飲企業(yè)來(lái)說(shuō)存在著巨大商機(jī),我們要不斷研究、實(shí)踐、總結(jié),必將打造出一批優(yōu)秀的春節(jié)餐飲品牌,也必將把新興的年宴生意做得更火更大!
水站活動(dòng)方案篇三
山西某個(gè)酒水經(jīng)銷商,就很好地利用了高中生喜歡偶像的`社會(huì)現(xiàn)狀,在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)尋找一個(gè)說(shuō)唱領(lǐng)袖級(jí)人物,邀請(qǐng)他為自己的產(chǎn)品進(jìn)行主題曲以及廣告的宣傳制作。他利用對(duì)目標(biāo)消費(fèi)者進(jìn)行感情溝通來(lái)實(shí)現(xiàn)情感營(yíng)銷,并最終搭建一個(gè)真正夯實(shí)的“吸粉”和銷售平臺(tái)。畢竟當(dāng)?shù)夭簧俑咧猩捎谙矚g嘻哈文化,時(shí)常會(huì)留意這方面的信息,同時(shí)他們更會(huì)對(duì)本地的說(shuō)唱人物平添幾分熱愛(ài),也正是這樣的緣故,讓商家找到了廣告切入點(diǎn),迅速找到了針對(duì)目標(biāo)消費(fèi)者情感營(yíng)銷的興奮點(diǎn)。
除了找到情感營(yíng)銷的切入點(diǎn)之外,他還針對(duì)高中畢業(yè)生喜歡聚會(huì)的夜店、酒吧等場(chǎng)所,讓這個(gè)說(shuō)唱人物組織一系列關(guān)于畢業(yè)聚會(huì)的表演和聚會(huì)活動(dòng)。正是這種宣傳活動(dòng)造成了巨大的推廣效果。
由于嘗到了尋找學(xué)生的偶像幫助“吸粉”的好處,于是這名山西經(jīng)銷商繼續(xù)深挖資源,通過(guò)實(shí)地調(diào)查,他發(fā)現(xiàn)不少高中生對(duì)體育偶像十分崇拜,也喜歡三五知己一起運(yùn)動(dòng)。于是他在校園內(nèi)組織了一項(xiàng)名為“熱血籃球·致敬青春”的民間籃球比賽,通過(guò)活動(dòng)植入了廣告運(yùn)作,完成了學(xué)生和產(chǎn)品之間的互動(dòng),讓產(chǎn)品成為畢業(yè)季和畢業(yè)人群的一部分。
2、安徽經(jīng)銷商進(jìn)行精細(xì)化市場(chǎng)運(yùn)作
和山西經(jīng)銷商深入學(xué)生群體運(yùn)作情感營(yíng)銷不同的是,以下這名安徽經(jīng)銷商的運(yùn)作模式比較傳統(tǒng),但所使用的是精細(xì)化市場(chǎng)運(yùn)作模式,同樣在“升學(xué)宴”活動(dòng)中取得不俗的成績(jī)。
要知道,不管是什么活動(dòng),無(wú)論是品酒會(huì)或者是升學(xué)宴,想要產(chǎn)生銷量的話,都需要有渠道的支撐,為了促成升學(xué)宴的順利進(jìn)行,這名安徽經(jīng)銷商在當(dāng)?shù)氐臄?shù)十家名煙名酒店挑選一批重點(diǎn)商家成為宴會(huì)聯(lián)盟店,全方位打造宴會(huì)聯(lián)盟,在店里面進(jìn)行重點(diǎn)產(chǎn)品的堆放布局、宴會(huì)宣傳單張x展架活動(dòng)橫幅的氣氛營(yíng)造。為了讓宣傳效果得到更好的提升,甚至推出了100ml的樣酒,贈(zèng)送給到店掃描宴會(huì)活動(dòng)二維碼的顧客。
除了以上這些活動(dòng)外,這名安徽經(jīng)銷商甚至還放棄了在酒店做產(chǎn)品堆放以及氛圍的傳統(tǒng)方式,改做對(duì)酒店的前臺(tái)和服務(wù)人員進(jìn)行產(chǎn)品知識(shí)和宴會(huì)知識(shí)的培訓(xùn)。由于升學(xué)宴在一般情況下都會(huì)在半個(gè)月甚至更長(zhǎng)的時(shí)間就會(huì)預(yù)定酒店,在預(yù)定過(guò)程中前臺(tái)的作用是至關(guān)重要的,一旦她們告知消費(fèi)者相關(guān)的宴會(huì)活動(dòng)細(xì)則,將可以改變升學(xué)宴的產(chǎn)品選擇。
隨后,這名安徽經(jīng)銷商利用前臺(tái)留下來(lái)的訂席電話,對(duì)預(yù)定酒店的消費(fèi)者進(jìn)行逐一電話拜訪,還設(shè)置合理的渠道推廣費(fèi)用,聘請(qǐng)兼職宴會(huì)推廣人員去運(yùn)作宴席市場(chǎng)!
為了讓自己的產(chǎn)品更具品牌吸引力,這名安徽經(jīng)銷商還去當(dāng)?shù)厮懈咧械漠厴I(yè)班推廣自己的微信平臺(tái),只要關(guān)注的話,就贈(zèng)送2b鉛筆、檔案袋等考試用品。不能不說(shuō)這的確是一招非常有效的招式,他活用了微信這個(gè)交流平臺(tái)來(lái)吸粉,而最讓人值得稱道的是,這名經(jīng)銷商吸粉之后,并沒(méi)有單純地去推銷自己的產(chǎn)品,而是利用這個(gè)平臺(tái)為學(xué)生們介紹一些關(guān)于高考內(nèi)容,還有各種如何填報(bào)志愿的方式等等。這樣做背后有一個(gè)深層的用意——提升學(xué)生對(duì)微信平臺(tái)的好感,從而提升對(duì)自身品牌的好感。
3、開(kāi)拓升學(xué)宴市場(chǎng)所需解決的問(wèn)題
盡管升學(xué)宴渠道目前而言競(jìng)爭(zhēng)還不是很大,然而這是因?yàn)榇嬖谝欢ǖ睦щy,才讓如此誘人的市場(chǎng)還沒(méi)有太多人去競(jìng)爭(zhēng)。譬如說(shuō)校園內(nèi)部對(duì)商業(yè)活動(dòng)的種種限制,以及這個(gè)消費(fèi)群體的特殊性,都是問(wèn)題的關(guān)鍵所在。
如何進(jìn)入校園內(nèi)容推廣宴會(huì)活動(dòng)?如何讓真正對(duì)“升學(xué)宴”付錢的家長(zhǎng)同意選用自己的產(chǎn)品?以上這些要解決的問(wèn)題并非易事。當(dāng)經(jīng)銷商進(jìn)校推廣時(shí),其實(shí)最有效的依然是贊助形式。不管是校園的比賽以及各種日?;顒?dòng),都可以成為商家贊助的由頭。而針對(duì)那些思維活躍、感覺(jué)敏銳、勇于創(chuàng)新、敢于沖破舊觀念的學(xué)生消費(fèi)者而言,經(jīng)銷商有必要理解他們的想法,才能形成一套行之有效的傳播模式。最后就是打通家長(zhǎng)的消費(fèi)觀,需要的是銷售人員能領(lǐng)悟他們的真正想法,畢竟家長(zhǎng)往往因?yàn)楦吲d,更愿意聽(tīng)自己子女的推薦。
4、解決問(wèn)題將可以獲得這片廣闊市場(chǎng)
方法總比問(wèn)題多,盡管在升學(xué)宴渠道里,經(jīng)銷商需要面臨各種各樣的問(wèn)題,一旦解決這些問(wèn)題,那么便能獲得這片廣闊的市場(chǎng)。為了更有效地在競(jìng)爭(zhēng)中勝出,紅酒加盟商有必要開(kāi)展更具吸引力的推廣活動(dòng),讓學(xué)生消費(fèi)者可以留意自己的品牌。
目前而言,贈(zèng)送學(xué)習(xí)文具的手法尚且新鮮,然而送多了效果也變得平庸,因此需要經(jīng)銷商再花心思去發(fā)展其他推廣手段,畢竟新穎的創(chuàng)意才能在消費(fèi)者心中停留更長(zhǎng)時(shí)間。其實(shí)酒水經(jīng)銷商每年都在做升學(xué)宴,只是能成功的太少。升學(xué)宴渠道并非一個(gè)簡(jiǎn)單的活動(dòng),搞搞促銷就可以成功,里面涉及的學(xué)問(wèn)還不少,最重要的是紅酒加盟商如何了解學(xué)生群體的消費(fèi)癢點(diǎn),如何和他們產(chǎn)生共鳴,當(dāng)經(jīng)銷商明白這些后,問(wèn)題自然迎刃而解。
水站活動(dòng)方案篇四
2、提升網(wǎng)店瀏覽量,吸納新客源;
3、打造網(wǎng)店的信譽(yù)度,提升顧客忠誠(chéng)度;
20xx年9月9日(中秋節(jié)前一個(gè)星期)——20xx年9月21日(中秋節(jié)假期結(jié)束)
情濃一生,真心表愛(ài)意
情系中秋,禮表愛(ài)意
針對(duì)20-------30歲的女性顧客。
“情系中秋,禮表愛(ài)意”特惠活動(dòng)
1、活動(dòng)期間,凡是情侶顧客,獲贈(zèng)愛(ài)情誓言卡一張,參加“最佳情話評(píng)選活動(dòng),有機(jī)會(huì)獲得精美獎(jiǎng)品。
2、滿100送10元錢的優(yōu)惠券,可以用這10元券在小店進(jìn)行消費(fèi)。
3、購(gòu)物滿150元錢免費(fèi)送貨,贈(zèng)送免費(fèi)的精美禮品盒。
4、一次購(gòu)物滿100加2元送項(xiàng)鏈,購(gòu)物滿200加5元送絲巾。
5、購(gòu)滿300元可以贈(zèng)送假日購(gòu)物券,節(jié)假日購(gòu)物積分雙倍。
6、只要是本店會(huì)員,都可以通過(guò)在本店購(gòu)物積分,然后找積分換為我所賣的產(chǎn)品。
1、宣傳重點(diǎn)時(shí)間:活動(dòng)前2天;中秋后1天;
2、宣傳手段:目標(biāo)對(duì)象確定了,再選擇合適的傳播方法,比如網(wǎng)上的旺旺消息,簽名檔,寶貝題目,公告,qq,博客,微博,貼吧,幫派,論壇發(fā)帖等等。都可以起到傳播信息的作用。顧客確定了,才能選擇合適的促銷方法。
1、貨源問(wèn)題:確定促銷的商品、并備好充足的貨。不同的商品采取不同的促銷方式,再者就是關(guān)于打折的物品要選擇例如大的商品作為促銷品。促銷期間,貨品銷售會(huì)比平時(shí)快,因此,充足的`備貨就是保障,如果經(jīng)常發(fā)生缺貨現(xiàn)象,不僅影響銷售,也會(huì)影響買主對(duì)咱們的好評(píng),如果遇到不好說(shuō)話的買主,給你一個(gè)差評(píng),那可真是夠嗆,即使能取消,也得白白耗費(fèi)掉不少的時(shí)間與精力。那可就不值得啦。
2、顧客人群的確定:要促銷,當(dāng)然要把促銷網(wǎng)店活動(dòng)策劃的對(duì)象搞清楚,促銷對(duì)象是你的目標(biāo)消費(fèi)群,這些人才是你的財(cái)富來(lái)源,而不是你自己,所以促銷一定要針對(duì)你的目標(biāo)人群開(kāi)展促銷信息的傳播,你的目標(biāo)消費(fèi)群知道了,促銷才會(huì)有成效,如果對(duì)著自己促銷,促銷方法制定得再適當(dāng)也只是對(duì)牛彈琴。
水站活動(dòng)方案篇五
一、商界俗語(yǔ):貨賣識(shí)寶人
二、天子坐皇城,太上皇“垂簾聽(tīng)政”
三、創(chuàng)新的理念需要反復(fù)的論證
1、交通不便的項(xiàng)目賣給不需要經(jīng)常出行的人:相對(duì)于廣州、深圳、香港等繁華都市,樟木頭的交通處于劣勢(shì)。
2、環(huán)境較好的區(qū)域賣給最注重健康的人:相對(duì)于廣州、深圳、香港等繁華都市,樟木頭的環(huán)境屬于優(yōu)勢(shì)。
“高級(jí)療養(yǎng)院”,讓老年人頤養(yǎng)天年且有“垂簾聽(tīng)政”之感。
4、宏觀形勢(shì)滑坡的現(xiàn)狀關(guān)注連帶銷售較多的人:老年人有喜歡聚群和吹噓的習(xí)慣。如,某部門退休干部購(gòu)得我項(xiàng)目房子,產(chǎn)生老帶新銷售的可能性將大大提高,同時(shí),男方父母與女方父母都可能會(huì)被安置在我項(xiàng)目處,因此連帶銷售較多。
名稱:聽(tīng)政院/養(yǎng)心居/頤和院
1、 價(jià)格策略:漲價(jià)再打折 按照本人的策略,漲價(jià)是必然的選擇,否則無(wú)法凸顯價(jià)值、品質(zhì)、檔次。但漲價(jià)對(duì)于已入駐的42名客戶存在沖擊,因此,定價(jià)翻倍(3000-5000元/月),已有客戶五折優(yōu)惠(價(jià)格不變),為以后發(fā)展及推廣策略鋪路。
1、 報(bào)廣不要:根據(jù)傳媒協(xié)會(huì)總結(jié),連續(xù)三版才可能出效果,成本太高。
2、 電視少上:傳播時(shí)效性太強(qiáng),老年人看電視時(shí)間不規(guī)律。推薦節(jié)目范圍:戲劇類、老年人健康知識(shí)類可稍作選擇。
廣告語(yǔ):老驥伏櫪,半山而居。垂簾頤養(yǎng),豪情萬(wàn)里——樟木頭養(yǎng)心居,配套兩大綠景花園、老年娛樂(lè)會(huì)館、高級(jí)中餐廳,提供私人管家、醫(yī)生服務(wù)。只租不售,恭迎品鑒。
策略一:提升服務(wù)品質(zhì)
備注:由于缺少現(xiàn)有服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),特作附加服務(wù)建議
健康操服務(wù):晨練 暮練 老年人保健操(免費(fèi))
送洗衣服務(wù)(另收費(fèi))
房間整理服務(wù)(免費(fèi))
訂車 跑腿服務(wù)(另收費(fèi))
陪老人聊服務(wù)(一定次數(shù)內(nèi)免費(fèi))
定期體檢服務(wù) (另收費(fèi))
說(shuō)明:以上服務(wù)內(nèi)容必須實(shí)施,否則無(wú)法提升品質(zhì).
策略二:老帶新推廣
對(duì)現(xiàn)有42名老人推出優(yōu)惠措施
建議:每帶動(dòng)一個(gè)客戶入駐,給予300元/月現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì),同時(shí)被帶動(dòng)客戶享受八折優(yōu)惠,可以帶動(dòng)一部分客戶進(jìn)駐。
備注:帶動(dòng)優(yōu)惠措施需要保密進(jìn)行;漲價(jià)幅度可根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。
策略三:短信平臺(tái)
短信平臺(tái)的好處是能夠精確定位年齡段 收入層次的客群
建議年齡:65—80歲;35—50歲(子女)
月話費(fèi)額:50—100元;250元以上(子女)
發(fā)放范圍:深圳、廣州、香港等客群集中的區(qū)域
1、65—80歲
2、35—50歲(子女)
備注:各地均有專門群發(fā)短信的公司,可上網(wǎng)或撥打114查詢
1、 書(shū)畫(huà)、象棋類比賽
目的:引起關(guān)注
地點(diǎn):我院所在地
2、 免費(fèi)健康普查;免費(fèi)健康講座;
目的:推廣我院服務(wù)理念
地點(diǎn):我院所在地
策略:同步進(jìn)行我院服務(wù)、配套展示并推出打折優(yōu)惠措施
3、 合作推廣
結(jié)語(yǔ):本方案的重點(diǎn)在于“內(nèi)外兼修”:
外部:找到目標(biāo)客群并予以聚合(短信、活動(dòng)),引起關(guān)注;重新劃分客戶格局——提升我院形象定位,弱化“貧民窟”的敬老院概念??!
水站活動(dòng)方案篇六
海韻的南國(guó)風(fēng)情;層次錯(cuò)落的重慶山城;渾厚質(zhì)樸的西安古都等,都因極具地域特色而聞名天下,吸引各地游客絡(luò)繹不絕。因而為城市經(jīng)濟(jì)的發(fā)展與人民生活水平的提高作出巨大貢獻(xiàn)。如何挖掘城市的自有特色是擺在經(jīng)濟(jì)發(fā)展前的問(wèn)題。尤其是伴隨著城市化進(jìn)程的加快,伴隨著西方文化給中國(guó)文化與傳統(tǒng)帶來(lái)的巨大沖擊,面對(duì)國(guó)內(nèi)許多城市正在喪失千百年形成的城市個(gè)性,“千城一面”的城市景觀正在磨掉城市特質(zhì)的現(xiàn)狀面前每一個(gè)城市設(shè)計(jì)師都在思考如何走出困境。如何營(yíng)造城市景觀的特色與差異成為景觀界關(guān)注與研究的問(wèn)題。其中“地域性景觀”更成為關(guān)注的焦點(diǎn)。
城市營(yíng)銷是一種全新的營(yíng)銷概念,是城市決策層高度重視的、在城市形象統(tǒng)帥下的、各相關(guān)組織協(xié)力推進(jìn)的、對(duì)城市范圍內(nèi)具有整體性、公共性、戰(zhàn)略性、能夠體現(xiàn)城市獨(dú)特賣點(diǎn)并受到游客喜歡的旅游產(chǎn)品群進(jìn)行的一切宣傳推廣活動(dòng)。依據(jù)營(yíng)銷大師科特勒的觀點(diǎn)城市營(yíng)銷的實(shí)質(zhì)就是利用市場(chǎng)營(yíng)銷理念和方法管理城市。把投資者、旅游者和居住者當(dāng)作顧客和消費(fèi)者,把城市軟硬環(huán)境當(dāng)作“城市產(chǎn)品”,按照企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷管理的策略和方法,改進(jìn)“城市產(chǎn)品”的生產(chǎn)和服務(wù),吸引顧客和消費(fèi)者消費(fèi)更多的“城市產(chǎn)品”。其核心內(nèi)容有:為城市樹(shù)立強(qiáng)大而有吸引力的地位和形象;為現(xiàn)有和潛在的商品、服務(wù)的購(gòu)買者和使用者提供有吸引力的刺激;以有效、可行的方法分發(fā)、配送城市產(chǎn)品和服務(wù);推廣城市吸引點(diǎn)和利益,讓潛在使用者完全了解該地區(qū)獨(dú)特的長(zhǎng)處。最終達(dá)到使城市更多地獲取有益的跨國(guó)、跨區(qū)域資源,創(chuàng)造和維護(hù)一個(gè)有效率的市場(chǎng),營(yíng)造一個(gè)良好的、對(duì)各類有益資源更有吸引力的公共環(huán)境。增加城市創(chuàng)造價(jià)值的能力,提高城市綜合競(jìng)爭(zhēng)力。
城市景觀作為城市各空間實(shí)物形態(tài)的組合,既包含生態(tài)的自然要素,亦包含各類人工設(shè)施要素。如城市的廣場(chǎng)、街道、公園綠地和住宅區(qū)景觀,以及舊城中傳統(tǒng)街區(qū)的改造和紀(jì)念性標(biāo)志場(chǎng)所等,是城市的硬件環(huán)境因而成為城市營(yíng)銷的載體。
地域性是一切與地理空間位置相關(guān)的事物和學(xué)科所具有的基本特性。環(huán)境景觀區(qū)域分異規(guī)律是導(dǎo)致環(huán)境景觀形成不同特色的最基本規(guī)律。由于地理地域分異,人類居住的建筑景觀、城市景觀、鄉(xiāng)村景觀和集鎮(zhèn)景觀以及民風(fēng)習(xí)俗都互不相同,使在地球不同的空間和區(qū)域中形成不同的人文景觀板塊。由于自然景觀和人文景觀空間分布不均一的特點(diǎn),所以環(huán)境景觀也具有一定的地域性,也就是地域分異規(guī)律在環(huán)境景觀的具體表現(xiàn),由于不同地區(qū)存在不同的自然景觀和人文景觀形態(tài),一種要素在一個(gè)地區(qū)呈現(xiàn)出的變化規(guī)律在另一個(gè)地區(qū)不可能是一樣的。地域性的形成離不開(kāi)三個(gè)主要因素:一是本土的地域環(huán)境、自然條件、季節(jié)氣候;二是歷史遺風(fēng)、先輩祖訓(xùn)及生活方式;三是民俗禮儀、本土文化、風(fēng)土人情、當(dāng)?shù)赜貌摹?/p>
所謂景觀設(shè)計(jì)的地域性是指在設(shè)計(jì)上吸收本地的,民族的、民俗的風(fēng)格以及本區(qū)域歷史所遺留的種種文化痕跡。
重視地域性景觀的表現(xiàn)在城市營(yíng)銷中的作用會(huì)如何呢?
眾所周知上海新天地在保留原有石庫(kù)門的風(fēng)貌前提下,通過(guò)功能的改造打造成為上海最有特色的“城市商品”成為中外游客的必選項(xiàng)目。與此相同的大連市依據(jù)其區(qū)位優(yōu)越、環(huán)境優(yōu)美、氣候宜人、風(fēng)光獨(dú)特的特點(diǎn)營(yíng)造最佳的城市投資環(huán)境和最宜人的居住環(huán)境,打造環(huán)境優(yōu)美的名城。通過(guò)努力,集北國(guó)雄偉與南國(guó)秀麗于一體的城市特色形象、追求卓越氣質(zhì)的現(xiàn)代城市特色精神,使大連的城市形象催人奪目,城市的品味和價(jià)值日益提升。
城市的地域性景觀設(shè)計(jì)有利于場(chǎng)所認(rèn)同感與歸屬感也即城市場(chǎng)所精神的營(yíng)造。人對(duì)環(huán)境的認(rèn)同是建立在熟悉的基礎(chǔ)上,而地域性的景觀設(shè)計(jì)采用的內(nèi)容、形式與手法是生活在這個(gè)環(huán)境中的人所熟知的,人與景更能產(chǎn)生共鳴,更有利于交流。同時(shí)在熟悉的環(huán)境中有利于人的交往,從而產(chǎn)生群體意識(shí),強(qiáng)化歸屬感。進(jìn)而使城市更具場(chǎng)所精神。正因如此,具有地域性的城市景觀才是人性的心靈港灣與最宜人的居住環(huán)境。
一個(gè)城市的形象和個(gè)性,很大程度上也取決于城市景觀。城市景觀的形態(tài)是具象的,表現(xiàn)是多樣的。諸如城市廣場(chǎng)這樣有代表性的城市景觀往往成為展現(xiàn)城市形象與風(fēng)貌的窗口。如果每個(gè)城市景觀都千篇一律,沒(méi)有自己的特色,那又如何發(fā)展旅游業(yè),如何來(lái)推動(dòng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,如何走向世界。都說(shuō)“越是民族的,越是世界的”。而民族性在某種意義上與地域性是等同的。嚴(yán)格而言,地域性的概念更小,民族性的范疇更大。正是因?yàn)榈赜蛐缘某鞘芯坝^有著如此重要的作用,其設(shè)計(jì)方式已受到景觀設(shè)計(jì)界的普遍關(guān)注。
地域性在環(huán)境景觀中的應(yīng)用是多種多樣的,怎樣才能運(yùn)用適當(dāng)?shù)姆绞皆O(shè)計(jì)出具有地方特色的城市景觀是每個(gè)景觀設(shè)計(jì)師思考的問(wèn)題。筆者在多年的景觀設(shè)計(jì)實(shí)踐中對(duì)其也有一番感悟。
表肌理的破壞。設(shè)計(jì)師應(yīng)以專業(yè)的眼光去觀察、認(rèn)識(shí)場(chǎng)地固有的特性,充分發(fā)掘景觀資源。否認(rèn)“愚公移山”、“精衛(wèi)填?!?、“圍海造田”的做法。設(shè)計(jì)形式應(yīng)以場(chǎng)所的自然過(guò)程為依據(jù),依據(jù)場(chǎng)所中的陽(yáng)光、地形、水、風(fēng)、土壤、植被及能量等。設(shè)計(jì)的過(guò)程就是將這些帶有場(chǎng)所特征的自然因素結(jié)合在設(shè)計(jì)之中,從而維護(hù)場(chǎng)所的健康。
其二:城市景觀設(shè)計(jì)應(yīng)充分挖掘當(dāng)?shù)氐奈幕瘋鹘y(tǒng),研究其風(fēng)俗習(xí)慣,保護(hù)城市歷史文態(tài)。城市歷史文態(tài)所蘊(yùn)含的豐富的歷史意義、文化意義和社會(huì)意義,對(duì)于人性的形成、人的素質(zhì)和品格的培養(yǎng),以及不同民族性格與精神的造就,具有重要的影響和作用。保護(hù)歷史文態(tài)是塑造城市特色、保證城市可持續(xù)發(fā)展的必由之路。
在設(shè)計(jì)中用形象、寓意、象征的手法再現(xiàn)文化傳承。融合當(dāng)?shù)匚幕蜌v史以及運(yùn)用園林文學(xué),借鑒詩(shī)文,創(chuàng)造園林意境。還可引用傳說(shuō),加深文化內(nèi)涵;題名題聯(lián),賦予詩(shī)情畫(huà)意,達(dá)到與當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情、文化氛圍相融合的境界。在城市景觀設(shè)計(jì)中還通過(guò)對(duì)地方志的研究,尋找當(dāng)?shù)貧v史上的重要事件與歷史人物,用藝術(shù)化的方式再現(xiàn),增強(qiáng)人們對(duì)環(huán)境的認(rèn)同,通過(guò)強(qiáng)化其歷史文脈的源遠(yuǎn)流長(zhǎng),使城市景觀更具場(chǎng)所精神。
其三:城市景觀設(shè)計(jì)應(yīng)重視保護(hù)城市歷史文化古跡與遺址,并讓新建城市景觀與歷史景觀和諧共生?;谌藗儗?duì)歷史文化遺產(chǎn)保護(hù)觀念的成熟和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的積累,許多國(guó)家的大城市既保護(hù)好應(yīng)當(dāng)保護(hù)的城市文化遺產(chǎn),又使新建筑得以創(chuàng)新、發(fā)展,兩者是共生、互補(bǔ)的關(guān)系。城市的景觀是新老交替并存、統(tǒng)一協(xié)調(diào),其結(jié)果是城市的特色反而更突出和加強(qiáng),而不是衰弱。城市的景觀環(huán)境建設(shè)不斷向縱深和廣度發(fā)展,研究人的活動(dòng)與環(huán)境行為,精心設(shè)計(jì)出豐富多樣的城市公共空間。
其四: 城市景觀設(shè)計(jì)應(yīng)辨證地繼承與發(fā)展傳統(tǒng)形式。
在現(xiàn)代景觀設(shè)計(jì)中,地域性不等于地方傳統(tǒng)建筑的仿古、復(fù)舊,地域性依然是現(xiàn)代建筑的組成部分,在功能上,在構(gòu)造上都遵循現(xiàn)代的標(biāo)準(zhǔn)和需求,僅僅在形式上部分吸收傳統(tǒng)的動(dòng)機(jī)而已。可以是把傳統(tǒng)、地方建筑的基本構(gòu)筑和形式保持下來(lái),加以強(qiáng)化處理,突出文化特色,刪除瑣碎的細(xì)節(jié);也可以運(yùn)用傳統(tǒng)、地方設(shè)計(jì)的典型符號(hào)來(lái)強(qiáng)調(diào)民族傳統(tǒng)、地方傳統(tǒng)和民俗風(fēng)格。其手法更加講究符號(hào)性和象征性,在結(jié)構(gòu)上則不一定遵循傳統(tǒng)的方式。
其五:城市景觀設(shè)計(jì)應(yīng)大量采用當(dāng)?shù)夭牧稀V参锖徒ú氖菢?gòu)成城市景觀的主要元素。當(dāng)?shù)夭牧系氖褂貌粌H是地域性的重要體現(xiàn)也是設(shè)計(jì)生態(tài)化的一個(gè)重要方面。鄉(xiāng)土物種不但最適宜于在當(dāng)?shù)厣L(zhǎng),管理和維護(hù)成本最低,其與環(huán)境相協(xié)調(diào)的質(zhì)感與色彩,都是人們所熟知的,具有親切感的。所以保護(hù)和利用地方性物種也是時(shí)代對(duì)景觀設(shè)計(jì)師的要求。
綜上所述,地域性的城市景觀設(shè)計(jì)是城市營(yíng)銷的重要載體;是標(biāo)識(shí)城市特色的手段;是地域傳統(tǒng)與現(xiàn)代科技的結(jié)合體。因而地域性在景觀中的作用是舉足輕重的,每一個(gè)能讓人賞心悅目的景觀都是因?yàn)樗鼈兙哂信c眾不同的地域性,而城市也將會(huì)因?yàn)閾碛歇?dú)特的城市景觀而自豪于世。作為城市設(shè)計(jì)者的我們,在設(shè)計(jì)時(shí),應(yīng)首先考慮它的地域性和區(qū)域化,只有這樣,我們的城市才更有特色,更有個(gè)性化,也更具世界性。
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