當(dāng)我們有一個(gè)明確的目標(biāo)時(shí)，我們可以更好地了解自己想要達(dá)到的結(jié)果，并為之制定相應(yīng)的計(jì)劃。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的計(jì)劃嗎？下面是小編帶來的優(yōu)秀計(jì)劃范文，希望大家能夠喜歡!
小學(xué)營養(yǎng)餐實(shí)施計(jì)劃篇一
新學(xué)期開始了，本學(xué)期根據(jù)學(xué)校的統(tǒng)一要求，結(jié)合本班實(shí)際情況，制定如下班主任工作計(jì)劃。
以學(xué)?？傮w工作計(jì)劃為指導(dǎo)，以深入開展素質(zhì)教育和創(chuàng)新教育為目標(biāo)，圍繞學(xué)校主題教育活動，提高學(xué)生的思想素質(zhì)和科學(xué)文化素質(zhì)、以愛國主義教育為主線，以學(xué)生的行為習(xí)慣的養(yǎng)成為主要內(nèi)容，注意培養(yǎng)和提高學(xué)生的基本道德。上好每一堂課，規(guī)范班級日常管理工作，開展豐富而有意義的少先隊(duì)活動，實(shí)施切實(shí)有效的學(xué)生心理健康教育。五年級共有學(xué)生23人，其中男生12人，女生11人，大部分學(xué)生都很活躍。
品德方面
本班學(xué)生熱愛學(xué)校、班集體，團(tuán)結(jié)上進(jìn)、思想端正、遵守紀(jì)律、尊敬師長、熱愛勞動。能按照《小學(xué)生守則》來規(guī)范自己的言行。但由于種種的原因，部分學(xué)生身上仍存在著以自我為中心，紀(jì)律觀念淡薄等現(xiàn)象，可以通過集體教育來轉(zhuǎn)化。
干部狀況
通過一年的培養(yǎng)與鍛煉，班內(nèi)大多數(shù)干部都能起到模范帶頭作用，對待工作積極熱情，愿為集體服務(wù)，為同學(xué)服務(wù)，責(zé)任心比較強(qiáng)，但能力上還缺乏鍛煉培養(yǎng)，不夠主動，需培養(yǎng)。
班級形成情況
班內(nèi)學(xué)生來自農(nóng)村。家長均是農(nóng)民。家長能支持老師的工作，但不重視家庭教育，能希望與教師積極配合，共同教育好孩子。
班級教育工作重點(diǎn)：加強(qiáng)行為規(guī)范的養(yǎng)成教育，培養(yǎng)學(xué)生良好的行為習(xí)慣，繼續(xù)進(jìn)行熱愛班級的教育、團(tuán)結(jié)同學(xué)的教育，搞好心理健康教育。
具體工作：
1、繼續(xù)抓好五年級學(xué)生的常規(guī)養(yǎng)成教育，培養(yǎng)良好行為。
2、搞好班級衛(wèi)生工作管理、學(xué)生的日常行為培養(yǎng)，爭創(chuàng)衛(wèi)生 文明示范班。
3、搞好每位學(xué)生的自我保護(hù)教育，增強(qiáng)安全意識，形成一定的能力。
4、搞好每位學(xué)生的心理健康教育，使其身心都能得到健康地發(fā)展。
5、使學(xué)生愛科學(xué)、學(xué)科學(xué)，主動探索新知。
本班學(xué)生奮斗目標(biāo)
1、形成健康向上的良好班風(fēng)，增強(qiáng)集體凝聚力。
2、爭當(dāng)學(xué)校的優(yōu)秀班集體。
3、發(fā)展個(gè)性特長，促進(jìn)身心健康。
具體工作：
(1) 鼓勵支持學(xué)生積極參加學(xué)校、班級的各項(xiàng)活動，力爭優(yōu)異成績，鍛煉能力，培養(yǎng)其集體榮譽(yù)感。
(2) 注意育人環(huán)境的美化，充分發(fā)揮其育人功能。建立各種生動活潑的評比欄、中隊(duì)角，每個(gè)園地力求美觀大方，突出特色，使學(xué)生在潛移默化中受到教育。
(3) 開展豐富多采的主題班隊(duì)會，在集體活動中增強(qiáng)班級的凝聚力，形成良好的班風(fēng)。
1、學(xué)習(xí)方面
1、建立健全評比制度，班里建立全方位量化評比欄，取名叫我最棒！。學(xué)生在某一方面表現(xiàn)好就可以隨時(shí)加分，學(xué)生每得到20分，就可以換一月亮。隨著紅花個(gè)數(shù)的增加，表明學(xué)生在各方面都有顯著的提高。這樣，學(xué)生一學(xué)期的整體表現(xiàn)情況可一目了然。另外，班里還將定期評選優(yōu)秀小組，對每個(gè)小組的學(xué)習(xí)、紀(jì)律、衛(wèi)生情況進(jìn)行評比，鼓勵學(xué)生團(tuán)結(jié)合作，培養(yǎng)集體榮譽(yù)感。
2、建立本班的學(xué)習(xí)小組，前后位四個(gè)同學(xué)為一組，選出小組的組長。學(xué)習(xí)小組中的四位同學(xué)要互相幫助，團(tuán)結(jié)協(xié)作，共同努力，才能取得好成績，這一方法培養(yǎng)了同學(xué)們的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神，也是轉(zhuǎn)化后進(jìn)生的一條有效途徑。四人小組的組長不是終身制，而是競爭上崗，誰的獎?wù)露嗾l就擔(dān)任，如果下一次評比你超過了組長，那就可以取而代之，這也培養(yǎng)了學(xué)生的競爭意識。
2、文明行為方面
為進(jìn)一步規(guī)范學(xué)生的行為，讓學(xué)生的日常行為也參與評比，具體做法如下：
1、學(xué)生在到校、課堂上、課間、兩操、放學(xué)等方面表現(xiàn)好的發(fā)獎卡，不好的適當(dāng)減獎卡，由每組的組長記錄。
2、定期對學(xué)生進(jìn)行十個(gè)道德行為的教育。
3、利用優(yōu)秀小組的評比，要求小組中的每一位組員都要規(guī)范自己的行為，齊心合力才能成為優(yōu)秀小組。
4、設(shè)立中隊(duì)記錄本，進(jìn)一步完善中隊(duì)小家務(wù)。本學(xué)期建立中隊(duì)記錄本，將針對兩操、放學(xué)路隊(duì)、課間紀(jì)律、好人好事進(jìn)行相應(yīng)的加、減分，此記錄本的加減分將納入評比欄。
3、衛(wèi)生方面
(1) 進(jìn)一步對衛(wèi)生小組長進(jìn)行培訓(xùn)，指導(dǎo)他們?nèi)绾畏止ぃ?zé)任到人，增強(qiáng)小組意識，起到模范帶頭作用。
(2) 衛(wèi)生委員和每天的環(huán)境小衛(wèi)士分工明確，把教室內(nèi)外檢查整理干凈，警告衛(wèi)生習(xí)慣不良的同學(xué)，做好記錄。有大問題及時(shí)向老師匯報(bào)。
在德育方面的工作，要處處與學(xué)校教育處保持一致。為此我制定以下措施：
1、搞好班級的育人環(huán)境，在班內(nèi)張貼團(tuán)結(jié)、勤奮、求實(shí)、創(chuàng)新的校風(fēng)標(biāo)語。讓課程表、學(xué)生座次表、環(huán)境小衛(wèi)士值勤表、作息時(shí)間表上墻。利用壁報(bào)欄展示學(xué)生的個(gè)性特長、美化環(huán)境，利用評比欄鼓勵學(xué)生進(jìn)步。
2、培養(yǎng)班干部同學(xué)的責(zé)任心，號召他們積極幫助后進(jìn)的同學(xué)。班主任本著抓兩頭，帶中間的原則，不忽視中間學(xué)生，讓他們同樣受到老師的關(guān)心，有積極上進(jìn)的動力，從而也成為優(yōu)秀的學(xué)生。
1、班主任要積極學(xué)習(xí)心理健康方面的知識，以便做好學(xué)生的心理健康教育，正確地給予教育。
2、對少數(shù)有心理問題的學(xué)生，要及時(shí)地與家長取得聯(lián)系，實(shí)施有計(jì)劃的教育。要多與這些孩子交流，找到問題的關(guān)鍵，及時(shí)進(jìn)行工作。同時(shí)也要做好學(xué)生心理轉(zhuǎn)化的記錄，從中發(fā)現(xiàn)規(guī)律，減少學(xué)生的心理問題發(fā)生率。
3、上好心理輔導(dǎo)課，培養(yǎng)學(xué)生健康的心理品質(zhì)。
4、加強(qiáng)家庭與學(xué)校的聯(lián)系，家長、老師隨時(shí)反映學(xué)生近期的家里、學(xué)校的表現(xiàn)，給孩子一個(gè)寬松的心理空間。
經(jīng)常教育學(xué)生要輕聲慢步，不可以在走廊里追逐打鬧。告訴學(xué)生上下樓梯的正確位置，不要擁擠。
由于五年級班級人數(shù)不多，本學(xué)期我打算對全班學(xué)生進(jìn)行家訪，利用平時(shí)空閑的時(shí)間進(jìn)行。家訪中，向家長匯報(bào)學(xué)生的在校表現(xiàn)，表揚(yáng)孩子的優(yōu)點(diǎn)，委婉地說出孩子存在的不足，并給予合理的建議。對于家長的來訪，我會熱情地接待。
小學(xué)營養(yǎng)餐實(shí)施計(jì)劃篇二
學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃是一項(xiàng)政治活、團(tuán)體活、技術(shù)活。為貫徹落實(shí)省、市有關(guān)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的文件精神，切實(shí)實(shí)施好我鎮(zhèn)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作，提高學(xué)生營養(yǎng)水*和身體素質(zhì)，為確保食品衛(wèi)生安全、資金安全和干部安全，根據(jù)文件精神，結(jié)合園區(qū)實(shí)際，特制定本方案。
組長：xxx
副組長：xxx
成員：管理人員、各班班主任、值周教師
從20xx年3月1日起，每生每一天由財(cái)政補(bǔ)助3元，每周15元，每學(xué)期(按20個(gè)周計(jì)算)300元，每學(xué)年(按200天計(jì)算)600元。補(bǔ)助資金全部用于為學(xué)生供給營養(yǎng)食品，不得直接發(fā)放給學(xué)生個(gè)人和家長。嚴(yán)禁用于補(bǔ)貼教職工伙食和學(xué)校公用經(jīng)費(fèi)支出。
根據(jù)*辦發(fā)〔20xx〕54號文件“各試點(diǎn)學(xué)校要從本地實(shí)際出發(fā)，在營養(yǎng)食譜、原料供應(yīng)、供餐模式等方面進(jìn)取探索，科學(xué)合理配餐”的規(guī)定，對建有小食堂的田生學(xué)校、梨壩學(xué)校、涼臺學(xué)校原則上要求由學(xué)校食堂供餐，必須確保往返時(shí)間在1小時(shí)以上學(xué)生在學(xué)校食堂吃上完整的中餐。對于不愿在食堂就餐的學(xué)生，也能夠供給蛋、奶、水果加餐或課間餐等。
對未建食堂、不具備食堂供餐條件的轉(zhuǎn)馬、大堡、石筍、土城、*、四椏等學(xué)校和教學(xué)點(diǎn)，在嚴(yán)格規(guī)范準(zhǔn)入的前提下實(shí)行家庭(個(gè)人)托餐。對于托餐條件都不具備的，采取向?qū)W生供給蛋、奶、水果、面包加餐或課間餐等。
(一)、規(guī)范食品采購、存放、加工、分餐等環(huán)節(jié)，強(qiáng)化食品安全監(jiān)管。
1、食品采購管理
對米、面、油、蛋、奶等大宗食品及原輔資料由縣*采購辦會同縣教科局公開招標(biāo)采購，統(tǒng)一配送。在沒有實(shí)行*采購之前，由xx鎮(zhèn)中心小學(xué)實(shí)行全鎮(zhèn)統(tǒng)必須點(diǎn)組織配送。各校對蔬菜、肉(禽)類等物品可實(shí)行定點(diǎn)采購，并與供貨方簽訂質(zhì)量安全保障協(xié)議。各校對進(jìn)入食堂的原材料或食品要認(rèn)真進(jìn)行檢查和驗(yàn)收，有條件的要對采購或配送的食品查驗(yàn)“三證”(營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證)和質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告，建立食品質(zhì)量檔案。要定期公示采購物品的數(shù)量、價(jià)格等情景，理解學(xué)生、教師和家長的監(jiān)督。
2、食品存放管理
各校要高度重視食品的存放管理工作，對購入的食品要設(shè)立單獨(dú)的房間明確專人進(jìn)行管理，做好出入庫登記工作。食品要分類存放，要嚴(yán)防食品出現(xiàn)霉變、腐爛和生蟲不潔現(xiàn)象，嚴(yán)禁不貼合質(zhì)量衛(wèi)生要求的食品流向?qū)W校食堂和學(xué)生餐桌。要高度重視食品防盜工作，對工作疏忽而造成食品糜爛變質(zhì)或被盜，由保管人員賠償。
3、食品的加工要確保衛(wèi)生安全，膳食合理搭配，努力提高營養(yǎng)水*。
由于各校食堂按照上學(xué)期運(yùn)作模式進(jìn)行管理。對其他學(xué)生的分餐，實(shí)行班主任負(fù)責(zé)制。由班主任每一天到學(xué)校簽字領(lǐng)取牛奶或者雞蛋分發(fā)給學(xué)生在各班教室集中食用，要教育學(xué)生用餐前洗手，要求將雞蛋殼和牛奶盒放在垃圾簍里。
各校要建立健全食品安全追溯機(jī)制、崗位職責(zé)制，做到層層把關(guān)，職責(zé)到人。建立食物中毒和疫情、病情等突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案。建立食品樣本48小時(shí)留樣制度，保證樣本資料完整。堅(jiān)持食堂從業(yè)人員衛(wèi)生準(zhǔn)入制度。
5、加強(qiáng)供餐食堂管理。
供餐食堂實(shí)行校長負(fù)責(zé)制，明確專(兼)職食堂管理人員，設(shè)立學(xué)校各方面人員和學(xué)生代表、家長代表等組成的膳食管理委員會，嚴(yán)格落實(shí)《xx鎮(zhèn)學(xué)生食堂管理制度》，強(qiáng)化食堂監(jiān)督管理。
學(xué)校食堂必須堅(jiān)持“公益性”原則和“非營利性”要求，實(shí)行成本核算，學(xué)校不得在食堂提取任何費(fèi)用。
供餐食堂實(shí)行學(xué)校負(fù)責(zé)人陪餐制度。學(xué)校校長或管理人員要輪流陪餐，陪餐費(fèi)用自理，并做好陪餐記錄。
(二)、加強(qiáng)應(yīng)急處理本事
(三)、規(guī)范營養(yǎng)改善計(jì)劃資金的管理
(四)、加強(qiáng)宣傳教育
對享受補(bǔ)助的學(xué)生實(shí)行學(xué)籍實(shí)名制管理。各校在每學(xué)期開學(xué)一周內(nèi)，將享受營養(yǎng)改善計(jì)劃的全部受助學(xué)生名單審核公示(公示時(shí)間不少于5個(gè)工作日)無異議后，上報(bào)中心小學(xué)匯總(校長簽字并加蓋公章)送局業(yè)務(wù)股和學(xué)生資助管理中心審核批準(zhǔn)，局按照相關(guān)程序下?lián)苎a(bǔ)助經(jīng)費(fèi)到學(xué)校賬戶，學(xué)校嚴(yán)格按照《正安縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃資金管理及學(xué)校食堂財(cái)務(wù)管理辦法》的規(guī)定進(jìn)行支付。
1、加強(qiáng)學(xué)校食堂財(cái)務(wù)管理。
各校要嚴(yán)格按照財(cái)政、教育部門制定的制度，對學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的財(cái)務(wù)實(shí)行專帳獨(dú)立核算，并定時(shí)(每月)公開，自覺理解學(xué)生、家長、社會的監(jiān)督和上級的審計(jì)。
2、加強(qiáng)監(jiān)督檢查，嚴(yán)肅職責(zé)追究。
中心小學(xué)要對鎮(zhèn)屬各校學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施情景進(jìn)行全過程、全方位、常態(tài)化的監(jiān)督檢查，對違法違規(guī)行為，要嚴(yán)肅追究職責(zé)，并納入校長績效考核和年度考核的重要資料。
小學(xué)營養(yǎng)餐實(shí)施計(jì)劃篇三
為了有效應(yīng)急處置學(xué)?！盃I養(yǎng)餐” 食品可能發(fā)生的衛(wèi)生安全事故，確保事故處理工作高效、有序地進(jìn)行，最大限度地減輕事故造成的損失，切實(shí)保障學(xué)生的生命安全，維護(hù)學(xué)校和社會穩(wěn)定，促進(jìn)學(xué)校教育教學(xué)的健康發(fā)展，特制訂本方案。
一、領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)與職責(zé)：
1、學(xué)校成立“營養(yǎng)餐”食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組：
組 長：xx-x
組 員：xx-xxx-xxx-xxx-xx及各班主任
全面領(lǐng)導(dǎo)學(xué)?！盃I養(yǎng)餐”食品衛(wèi)生安全工作，根據(jù)上級文件精神及學(xué)校實(shí)際，研究制訂“營養(yǎng)餐”工作辦發(fā)，并對驗(yàn)收和發(fā)放人員工作提出指導(dǎo)性意見。
統(tǒng)一指揮“營養(yǎng)餐”食品衛(wèi)生安全事故處理，協(xié)調(diào)各方力量進(jìn)行應(yīng)急救援，控制事態(tài)發(fā)展。統(tǒng)一組織事故善后處理工作，落實(shí)整改措施，盡快恢復(fù)學(xué)校正常教育、教學(xué)秩序。
定期組織學(xué)?！盃I養(yǎng)餐”食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)、研討，形成評估和反饋意見，并負(fù)責(zé)對學(xué)校“營養(yǎng)餐”食品衛(wèi)生安全工作的年度考核與評價(jià)。
2、“營養(yǎng)餐”食品安全衛(wèi)生檢查驗(yàn)收組：具體負(fù)責(zé)營養(yǎng)餐的驗(yàn)收和發(fā)放，由xx-x負(fù)責(zé)日常的監(jiān)督檢查工作。
3、后勤組：全面負(fù)責(zé)組織、提供后勤保障及領(lǐng)導(dǎo)小組交辦的事宜，由
xx-x負(fù)責(zé)。接到事故報(bào)告后，立即向領(lǐng)導(dǎo)小組（組長）報(bào)告，隨時(shí)掌握應(yīng)急處理進(jìn)展情況，協(xié)調(diào)各方關(guān)系，具體負(fù)責(zé)人員調(diào)度，組織后勤保障，保障應(yīng)急處理工作的有序進(jìn)行。
根據(jù)工作計(jì)劃和領(lǐng)導(dǎo)小組的指示，在學(xué)校有計(jì)劃有組織地開展“營養(yǎng)餐”食品衛(wèi)生安全的宣傳預(yù)防工作，并組織人員對開展工作的情況進(jìn)行定期和不定期的檢查，及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)小組反饋檢查情況，提出階段性工作建議。
4、醫(yī)療救護(hù)組：當(dāng)發(fā)生較嚴(yán)重“營養(yǎng)餐”食品衛(wèi)生安全事故時(shí)，應(yīng)立即向醫(yī)院發(fā)出醫(yī)療求援，撥打“120”醫(yī)療搶救電話，要及時(shí)果斷將發(fā)病學(xué)生送到醫(yī)院搶救，主動向醫(yī)療人員報(bào)告發(fā)病情況，做好秩序維護(hù)等工作，由xx-x負(fù)責(zé)。
二、事故應(yīng)急處理。
1、報(bào)告制度?！盃I養(yǎng)餐”食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生后必須及時(shí)報(bào)告。具體為：師生發(fā)現(xiàn)少量輕度癥狀（如嘔吐、腹瀉）及時(shí)向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)告，再由領(lǐng)導(dǎo)小組逐級報(bào)告；發(fā)現(xiàn)較嚴(yán)重“營養(yǎng)餐”食品衛(wèi)生安全事故，領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)立即向上級教育部門及衛(wèi)生監(jiān)督部門報(bào)告，同時(shí)立即啟動學(xué)?！盃I養(yǎng)餐”食品衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案。在事故處理中根據(jù)實(shí)際情況建立定時(shí)報(bào)告制度。
2、救援措施。一旦發(fā)生較嚴(yán)重學(xué)?！盃I養(yǎng)餐”食品衛(wèi)生安全事故，由校長負(fù)責(zé)救援指揮。校長應(yīng)當(dāng)機(jī)立斷，立即啟動學(xué)校應(yīng)急預(yù)案，按照預(yù)備方案，各就各位，組織救援行動。初步摸清癥狀，群體發(fā)病的還應(yīng)徹查事故原因，排查發(fā)病人員，并建立動態(tài)性名冊，防止遺漏。
送到醫(yī)院搶救。主動向醫(yī)療人員報(bào)告發(fā)病情況，做好秩序維護(hù)等工作。
4、聯(lián)系家長。學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)重“營養(yǎng)餐”食品衛(wèi)生安全事故，應(yīng)及時(shí)與發(fā)病學(xué)生家長取得聯(lián)系，如實(shí)說明發(fā)病情況，不盲目猜測。做好學(xué)生家長安撫工作，防止過激行為發(fā)生。設(shè)立家校聯(lián)絡(luò)處，及時(shí)解答家長提出的問題，力所能及地為家長做好服務(wù)工作。
5、病源保護(hù)。學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)重“營養(yǎng)餐”食品衛(wèi)生安全事故后，應(yīng)立即封存可疑食品，以便及時(shí)查找致病原因。
6、人員調(diào)度。事故應(yīng)急處理人員由領(lǐng)導(dǎo)小組組長統(tǒng)一調(diào)度，必要時(shí)可向衛(wèi)生監(jiān)督部門請求支援事故處理。明確分工，落實(shí)職責(zé)，聽從指揮，確保到位。
7、信息公開。保障廣大師生和家長在事故發(fā)生和處理過程中的知情權(quán)，及時(shí)、準(zhǔn)確做好信息公開，并如實(shí)向上級部門匯報(bào)，不瞞報(bào)、謊報(bào)。對一些謠傳也要及時(shí)澄清，避免不必要的誤解。
三、日常工作開展：
1、完善制度。在上級教育行政部門及“營養(yǎng)餐”衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)工作意見的基礎(chǔ)上，不斷對本校“營養(yǎng)餐”食品衛(wèi)生安全制度進(jìn)行全面修訂完善，并按制度嚴(yán)格落實(shí)。
2、強(qiáng)化督查。在領(lǐng)導(dǎo)小組的具體指導(dǎo)下，由后勤組牽頭，以“營養(yǎng)餐”食品衛(wèi)生制度落實(shí)為重點(diǎn)，結(jié)合學(xué)校其它安全工作，進(jìn)行定期和不定期的督查，督查結(jié)果以通報(bào)形式反饋到學(xué)校。
養(yǎng)餐”食品安全事故責(zé)任追究制。
4、加強(qiáng)教育。加強(qiáng)對廣大師生，特別是“營養(yǎng)餐”食品管理員的“營養(yǎng)餐”食品衛(wèi)生知識的宣傳教育，讓他們嚴(yán)格把握“營養(yǎng)餐”食品的.驗(yàn)收關(guān)，禁止不合格、保質(zhì)期（貨到之日后）剩余時(shí)間不足的食品進(jìn)入校園。個(gè)人的衛(wèi)生要求（從業(yè)人員必須取得衛(wèi)生培訓(xùn)合格證和健康證方可上崗），增強(qiáng)員工責(zé)任心和事業(yè)心。
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小學(xué)營養(yǎng)餐實(shí)施計(jì)劃篇四
農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善工作是^v^、^v^的一項(xiàng)重大民生決策，這既是一項(xiàng)責(zé)任工程，也是一項(xiàng)風(fēng)險(xiǎn)工程，需要多方聯(lián)動，扎實(shí)推進(jìn)。為了切實(shí)開展好我校學(xué)生營養(yǎng)餐改善工作，結(jié)合鄉(xiāng)黨委和中心學(xué)校制定的方案，特制定本方案。
一、指導(dǎo)思想以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，按照“以人為本、健康第一”的指導(dǎo)思想，認(rèn)真落實(shí)《^v^辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的意見》以在校學(xué)生為對象，以為學(xué)生提供營養(yǎng)餐為基本方式，改善學(xué)生營養(yǎng)狀況，提高學(xué)生健康水平。
二、組織領(lǐng)導(dǎo)
1、成學(xué)生營養(yǎng)餐改善工作實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)組
組 長：葉克明
副組長：那文志
管理員：趙雪
成 員：那文志
趙雪 各班班主任
2、工作職責(zé)如下：
葉克明：領(lǐng)導(dǎo)老山小學(xué)小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)餐改善工作實(shí)施。
趙雪：負(fù)責(zé)監(jiān)督落實(shí)營養(yǎng)改善計(jì)劃，處理日常事務(wù)。負(fù)責(zé)處理營養(yǎng)餐項(xiàng)目日常管理業(yè)務(wù)，數(shù)據(jù)業(yè)務(wù)處理，檔案建設(shè)及管理，食品安全監(jiān)督檢查。
各班班主任：負(fù)責(zé)領(lǐng)取食品既對學(xué)生發(fā)放、簽字工作。
三、明確職責(zé)，落實(shí)工作
1、學(xué)校營養(yǎng)餐工作，校長葉克明為第一責(zé)任人，趙雪及各班班主任為直接責(zé)任人。
2、各班班主任為該班營養(yǎng)餐的第一責(zé)任人。
四、加強(qiáng)食堂管理
學(xué)校要加強(qiáng)對食堂工作的領(lǐng)導(dǎo)與管理，把其列為學(xué)校常規(guī)管理工作的重要內(nèi)容，高度重視食品發(fā)放工作。學(xué)校食品實(shí)行校長負(fù)責(zé)制，并確定一名校級領(lǐng)導(dǎo)分管，配備專職或兼職食堂管理員。由學(xué)生代表、學(xué)生家長代表、教師代表等組成，行使食堂的監(jiān)督、檢查等職能。
1、加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理，建立采購索證驗(yàn)收、食品加強(qiáng)衛(wèi)生管理、食品留樣、從業(yè)人員衛(wèi)生管理、衛(wèi)生檢查及獎懲、除蟲滅害衛(wèi)生和突發(fā)公共衛(wèi)生事件及時(shí)報(bào)告和緊急處置等制度，并上墻明示。
2、監(jiān)督指導(dǎo)營養(yǎng)餐收發(fā)登記臺賬記錄。
五、學(xué)校要加強(qiáng)營養(yǎng)餐收發(fā)從業(yè)人員的管理
1、學(xué)校營養(yǎng)餐從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查。并進(jìn)行健康檢查和飲食衛(wèi)生專業(yè)知識培訓(xùn)，取得健康證明后方可參加工作。凡有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾病(包括病原攜帶者)，活動性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病患者，嚴(yán)禁從事學(xué)校營養(yǎng)餐工作。
2、學(xué)校營養(yǎng)餐從業(yè)人員應(yīng)有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。工作前、處理食品原料及便后，必須用肥皂及流動清水洗手;接觸直接入口食品之前，應(yīng)洗手消毒，勤洗手，不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品;不在食品發(fā)放場所內(nèi)吸煙。
六、學(xué)校要加強(qiáng)學(xué)校食品存放管理要建立健全食品出入庫管理制度和收發(fā)登記制度;食品在校儲存期間，要按照食品保管要求，分類存放，安全管理;要嚴(yán)防食品在儲存期間發(fā)生霉變、腐爛和生蟲不潔等現(xiàn)象;對過期食品和霉變食品要按規(guī)定及時(shí)處理，嚴(yán)禁不符合質(zhì)量衛(wèi)生要求的食品流向?qū)W校和學(xué)生。
七、應(yīng)急措施
各校要建立完善食品安全事故應(yīng)急預(yù)案一旦發(fā)生較嚴(yán)重的食品衛(wèi)生安全事故，迅速啟動應(yīng)急預(yù)案。
小學(xué)營養(yǎng)餐實(shí)施計(jì)劃篇五
以推進(jìn)素質(zhì)教育為目標(biāo)，以全面提高青少年科學(xué)素養(yǎng)為宗旨，結(jié)合全國科技周活動，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神與實(shí)踐能力。開展豐富多彩的校園科普系列活動，培養(yǎng)學(xué)生愛科學(xué)、學(xué)科學(xué)、用科學(xué)的興趣!我校今年的科技工作的口號是：人人參與科技活動，在參與中增長科技知識，以科技知識引導(dǎo)我們的學(xué)習(xí)和生活。
二、整體思路：
1、結(jié)合新課改的要求和學(xué)校科技教育規(guī)劃的制定，積極推進(jìn)科技類拓展型、探究型課程的建設(shè)。以課堂為主陣地開展內(nèi)容豐富、形式多樣的科技普及教育，面向全體，積極推進(jìn)科普活動的創(chuàng)新;廣泛發(fā)動，形成合力，提高本?？萍冀逃男?。
2、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，健全學(xué)?？萍冀逃ぷ鳈C(jī)制;依托課堂，發(fā)揮課堂教育的主渠道作用。探索課堂教學(xué)與科普教育一體化、開放式的教學(xué)模式，走出去、請進(jìn)來，讓學(xué)生有更多的機(jī)會了解身邊的、生活中的科學(xué)。在實(shí)踐中了解并掌握更多的科技知識，領(lǐng)略科技前沿的風(fēng)景。
3、充分發(fā)揮其示范和輻射作用，同時(shí)對那些開展活動較好，但尚未達(dá)到區(qū)示范組標(biāo)準(zhǔn)的科技小組要予以扶持，使其能更上一個(gè)臺階，形成多點(diǎn)開花的局面。創(chuàng)建自己的品牌教師，鼓勵教師積極參加科技教育的理論和實(shí)踐研究，能以先進(jìn)的教育理念引領(lǐng)科技教育的實(shí)踐。
三、具體工作：
1、開展全校性的科技普活動。
結(jié)合市、縣的科技比賽和大規(guī)模的科普活動，采用緊密型的管理方式，由校和班級兩個(gè)層面展開。
2、搞好校內(nèi)宣傳活動。
學(xué)校利用櫥窗，定人定期更換宣傳資料，結(jié)合社會熱點(diǎn)印發(fā)科普資料對學(xué)生進(jìn)行科普宣傳;班主任利用午會課、班隊(duì)會、快樂的十分鐘等時(shí)間讓學(xué)生以自主比賽、有獎問答等形式掌握和鞏固科技知識;搞好日常衛(wèi)生、科技知識的教育，要求每班在黑板報(bào)上專門開設(shè)一個(gè)科普欄目;與學(xué)生秋游、春游相結(jié)合，與周邊社區(qū)和社會科普單位相聯(lián)系，對學(xué)生進(jìn)行科普教育。
3、積極參加鎮(zhèn)、縣級的科技比賽。
我們將根據(jù)本校自身特點(diǎn)，選擇性地參加鎮(zhèn)、縣級比賽項(xiàng)目。對于學(xué)校本來的重點(diǎn)項(xiàng)目、強(qiáng)項(xiàng)，小制作、建筑模型、航模等項(xiàng)目要鞏固好。同時(shí)，適當(dāng)選擇一些其它項(xiàng)目進(jìn)行發(fā)展、壯大。建立校內(nèi)科技興趣小組?？萍夹〗M要做到五個(gè)定，即定指導(dǎo)、定記錄、定內(nèi)容、定時(shí)間、定地點(diǎn)。
4、建章立制、創(chuàng)造條件、營造良好氛圍，定期召開科技工作會議，布置、協(xié)調(diào)相關(guān)事宜。
為科技指導(dǎo)教師創(chuàng)造條件，積極支持并保障落實(shí)他們參加各類學(xué)習(xí)活動的時(shí)間。進(jìn)一步加大投入，保證活動經(jīng)費(fèi)及活動必須設(shè)備的到位。在現(xiàn)有的獎勵機(jī)制上，進(jìn)一步加大對那些工作卓有成效，成績顯著的科技指導(dǎo)老師的獎勵力度。
5、用科教新理念、新思想在辦學(xué)層面指導(dǎo)特色的建設(shè)，推動科技辦學(xué)特色朝內(nèi)涵、優(yōu)質(zhì)方向發(fā)展。
注重校園科學(xué)文化的積淀，注重校本創(chuàng)新精神與實(shí)踐能力培養(yǎng)體系的構(gòu)建，注重科技教育的基地建設(shè)，努力營造校園科技文化氛圍?？萍冀逃氐慕ㄔO(shè)要以點(diǎn)帶面，推動全校的科技教育工作。結(jié)合探究性活動，開展一次科普小作文比賽，并給予必要的獎勵;鼓勵學(xué)生的小發(fā)明、小創(chuàng)造，要求各班學(xué)生把自己的小作品、小制作上交學(xué)校，學(xué)期結(jié)束時(shí)，在條件成熟的情況下開展一次學(xué)生作品的展覽會。
6、建立科技教育激勵機(jī)制。
科技教育工作納入學(xué)校教師工作的考核內(nèi)容，教師科技教育的實(shí)績作為業(yè)務(wù)考核、職稱評聘的依據(jù)之一，形成搞與不搞不一樣，搞好與搞不好不一樣的評價(jià)體制，獎勵優(yōu)秀的科技輔導(dǎo)教師與愛好科技活動的學(xué)生;尤其要努力提高科技輔導(dǎo)教師的待遇，讓他們在實(shí)踐中不斷提升自己的輔導(dǎo)水平，參加縣、市級比賽，為學(xué)校爭光。重視對科技教育的投入，保證必要的活動經(jīng)費(fèi)，不斷購置更新科技器材，推動學(xué)?？萍冀逃粩嘞蚯鞍l(fā)展;加強(qiáng)對青少年科技教育的理論研究，培養(yǎng)一支樂于奉獻(xiàn)的科技輔導(dǎo)員隊(duì)伍。學(xué)校每學(xué)期有計(jì)劃地安排科技輔導(dǎo)教師參加縣活動中心的教研、培訓(xùn)等活動，以提高他們科技教育的專業(yè)能力。
7、依托社區(qū)優(yōu)勢，建立校、家、社會三位一體的科技教育網(wǎng)絡(luò)。
建立一支有校外科技工作者組成的熱心于青少年科技教育的兼職輔導(dǎo)員隊(duì)伍，引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合社會實(shí)踐、自愿者活動等積極參與社區(qū)科普宣傳活動。本學(xué)年，我們將組織學(xué)生進(jìn)入社區(qū)，進(jìn)行一次以愛護(hù)我們周邊的生活環(huán)境為主題的為社區(qū)打掃衛(wèi)生的實(shí)踐活動，讓學(xué)生們體會生態(tài)環(huán)境對我們生活的重要性。
科普工作的推廣與深入，是學(xué)校教育、教學(xué)的重要組成部分，也是構(gòu)建和諧校園的必備因素，更是學(xué)校先進(jìn)教育教學(xué)理念的集中體現(xiàn)。認(rèn)真周密的計(jì)劃是成功的良好開端。我們將充分調(diào)動全體師生的積極性，努力將新學(xué)期的科技工作提升一個(gè)臺階。
四、總體策略和目標(biāo)：
1、認(rèn)真學(xué)習(xí)、深刻認(rèn)識青少年科技教育工作的宏觀背景和導(dǎo)向。認(rèn)真學(xué)習(xí)和深入貫徹國家《全民科學(xué)素質(zhì)行動計(jì)劃綱要》、市教委《上海市學(xué)校科普教育發(fā)展規(guī)劃》的文件精神，正確定位科技工作在學(xué)校工作中的地位和作用。
2、積極參加具有突擊性和長期性特點(diǎn)的重大活動。
小學(xué)營養(yǎng)餐實(shí)施計(jì)劃篇六
青少年是祖國的未來、民族的希望。青少年的營養(yǎng)狀況，不僅關(guān)系著個(gè)人的成長發(fā)育和全面發(fā)展，也關(guān)系著整個(gè)民族素質(zhì)的`養(yǎng)成和提升。為確保學(xué)生營養(yǎng)餐安全管理，xx小學(xué)一直致力于探索創(chuàng)新，尋求一種更安全、更便捷的管理模式，通過四項(xiàng)舉措，目前已初步形成了學(xué)校營養(yǎng)餐管理模式。
一是用輕便飯盒替代原有餐盤，解決因餐盤過大、過重、易因碰撞將飯菜打翻等問題，有效避免因飯菜掉落地面造成的臟亂問題和涉及的相關(guān)安全問題。
二是改變原有學(xué)生排隊(duì)打飯模式，改由食堂工作人員在飯菜燒熟后立即將飯菜裝入飯盒，再把飯盒放在每班固定的班級大箱子里，蓋上箱子蓋，確保飯菜不易變涼。
從而解決學(xué)生排隊(duì)時(shí)間長、飯菜易涼的問題。
三是學(xué)生固定區(qū)域就餐，對學(xué)生食堂按班級進(jìn)行區(qū)域劃分，每個(gè)班級固定在相應(yīng)區(qū)域，避免造成混亂。
四是建立陪餐制度，加強(qiáng)學(xué)生就餐秩序管理。
每天由值班行政帶領(lǐng)值班教師負(fù)責(zé)維護(hù)食堂秩序，第四節(jié)課教師負(fù)責(zé)上課班級就餐秩序，并在相應(yīng)班級陪餐。
小學(xué)營養(yǎng)餐實(shí)施計(jì)劃篇七
我校始終把學(xué)生營養(yǎng)餐工作放在重點(diǎn)，學(xué)校成立了以校長為組長的學(xué)校營養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組和家長委員會。
領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)：做好學(xué)生營養(yǎng)餐工作的領(lǐng)導(dǎo)、管理、宣傳等工作，確保學(xué)生營養(yǎng)餐按時(shí)、足額享用。
家長委員會職責(zé)：負(fù)責(zé)對小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)餐全程監(jiān)督；負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)學(xué)校與家長、學(xué)生之間的關(guān)系；向?qū)W校建議營養(yǎng)食譜的搭配；對營養(yǎng)餐供餐情況進(jìn)行評估。
為了確保我校學(xué)生營養(yǎng)餐管理工作制度化、規(guī)范化，我校制定了各種具體的管理制度，并把食堂的各種規(guī)章制度上墻。制定營養(yǎng)餐相關(guān)管理人員崗位職責(zé)，并簽訂工作責(zé)任書及安全承諾書。把食品衛(wèi)生安全杜絕在萌芽狀態(tài)中，對不按有關(guān)規(guī)章制度執(zhí)行的人員，嚴(yán)格責(zé)任追究。
（一）是食品安全?！懊褚允碁樘臁⑹骋园矠橄取?/p>
1、學(xué)校嚴(yán)把食品采購關(guān)，采購時(shí)注意廠家的資質(zhì)、食品的質(zhì)量、有效期、保質(zhì)期，并進(jìn)行索證、索票，采購回來的食品經(jīng)專職人員驗(yàn)收，并對生產(chǎn)產(chǎn)家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期進(jìn)行登記，杜絕“三無”食品進(jìn)食堂。
2、嚴(yán)把食品儲存關(guān)，儲藏室配備必需的防盜、防火、防潮、防鼠設(shè)施，食品擺放整齊、規(guī)范合理。
3、嚴(yán)把加工關(guān)、安全檢查關(guān)，對要進(jìn)行加工的食品，值周教師每天早上到食堂對食品加工進(jìn)行監(jiān)督、檢查，確保食品加工的衛(wèi)生、安全，對牛奶等容易變質(zhì)的食品，在分發(fā)過程中要求工作人員一定要認(rèn)真，注意包裝有無破損、有無滲漏、有無變質(zhì)等現(xiàn)象；熟食加工一定要達(dá)到熟透。
4、嚴(yán)把取樣關(guān)，值周教師按要求做好食品留樣，做到食品留樣48小時(shí)備檢制，確保食品的安全。
5、嚴(yán)把食品食用關(guān)。我校實(shí)行營養(yǎng)餐工作人員陪餐制，經(jīng)過陪餐人員食用無異常后，方可配發(fā)給學(xué)生食用。
（二）是資金安全。我校學(xué)生營養(yǎng)餐改善計(jì)劃工作有專用賬本，有專職人員管理，營養(yǎng)餐資金做到?？顚Ｓ?，專項(xiàng)核算，實(shí)現(xiàn)“0”利潤操作，并在校內(nèi)公示，接受監(jiān)督，保證每一分錢都吃到孩子的嘴里。
為了使學(xué)生和家長知道這一惠民工程的重要意義，我校對各種管理人員做好培訓(xùn)工作。并通過黑板報(bào)、校園廣播、升降旗集會等對學(xué)生進(jìn)行宣傳教育，同時(shí)學(xué)校也向?qū)W生做出保證，讓他們吃到安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)、熱乎、可口的食物。
食堂專職管理人員和值周教師每天到食堂進(jìn)行監(jiān)督檢查，并做好各種記錄，對各種材料進(jìn)行分類歸檔保存，留備檢查。
學(xué)校對各班級享受營養(yǎng)餐人數(shù)，每日食譜，營養(yǎng)餐食物采購清單（包括品種、單價(jià)、數(shù)量、總價(jià)到經(jīng)手人、驗(yàn)貨人、供貨人、聯(lián)系電話等詳細(xì)記錄），營養(yǎng)餐收支情況，實(shí)行信息上墻公示，接受學(xué)生和家長的監(jiān)督。
回顧前期的學(xué)生營養(yǎng)餐工作，我校雖然得到上級部門的肯定和學(xué)生家長的好評，但是也還存在不足，比如說我校食堂面積小，食堂工人少，工作量大，部分營養(yǎng)食譜搭配不合理等，校點(diǎn)多且分散。所以，在以后的工作中，我校要不斷總結(jié)營養(yǎng)改善過程中好的經(jīng)驗(yàn)和血的教訓(xùn)，力爭做到“安全有保證、營養(yǎng)有保障”。
小學(xué)營養(yǎng)餐實(shí)施計(jì)劃篇八
為確?！盃I養(yǎng)餐工程”能夠安全、平穩(wěn)實(shí)施，我校認(rèn)真開展了營養(yǎng)餐工程管理自查工作，現(xiàn)就我校實(shí)施“營養(yǎng)餐工程”管理情況自查報(bào)告如下。
1、我校成立了由校長任組長的學(xué)生營養(yǎng)餐工程領(lǐng)導(dǎo)小組和學(xué)生營養(yǎng)餐工程食品安全監(jiān)督小組，落實(shí)了學(xué)生營養(yǎng)餐工程食品接收、分發(fā)人員、庫房管理人員職責(zé)，把各個(gè)環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管責(zé)任分解落實(shí)到了人。
2、我校建立了《儲存保管制度》、《發(fā)放與用餐制度》、《責(zé)任追究制度》等三項(xiàng)管理制度，并將這些制度裝框上墻。
3、學(xué)校設(shè)置了營養(yǎng)餐工程專用庫房(儲藏室)，每周對營養(yǎng)餐工程的管理制度落實(shí)情況、蛋奶食品衛(wèi)生監(jiān)管情況和學(xué)生的領(lǐng)取使用情況開展自查，并對存在的簽字不及時(shí)和提前簽字問題做到了及時(shí)整改。
1、我校的學(xué)生蛋奶食品由縣統(tǒng)一招標(biāo)采購，統(tǒng)一配送和統(tǒng)一價(jià)格。供應(yīng)商定時(shí)定量定期配送，專人專車專門送達(dá)學(xué)校，每天配送一次，學(xué)校實(shí)行專人專間專戶管理。
2、學(xué)校安排了一名管理人員專門對配送食品和原料進(jìn)行驗(yàn)收和保管，食品及原料出入庫記錄和索證資料齊備詳實(shí)。送到的雞蛋和奶保證了短時(shí)期的食用，不長期存放，并且做到了先進(jìn)先出，雙鎖雙開的管理辦法。
3、實(shí)行班主任陪餐和餐前對蛋奶進(jìn)行全面檢查制度，發(fā)現(xiàn)過期、變質(zhì)、損壞的雞蛋或純奶及時(shí)清除、更換。
4、牛奶飲用前檢查保質(zhì)期和外包裝。學(xué)生食用期間，每個(gè)班級均有班主任監(jiān)護(hù)、指導(dǎo)學(xué)生食用，并做到：一看、二捏、三嗅、四嘗。
5、“營養(yǎng)餐工程”分管人員每天營養(yǎng)餐時(shí)間到各班巡視、檢查學(xué)生食用情況和班主任對食用的記錄情況。
質(zhì)量監(jiān)督小組、安全小組必須把好質(zhì)量關(guān)，凡因發(fā)放不符合國家衛(wèi)生安全和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品造成食源性疾病，要追究責(zé)任，因管理不善或工作失職，造成集體衛(wèi)生事件或造成嚴(yán)重后果的，層層追究相應(yīng)的責(zé)任人的責(zé)任。
小學(xué)營養(yǎng)餐實(shí)施計(jì)劃篇九
我校始終把學(xué)生營養(yǎng)餐工作放在重點(diǎn)，學(xué)校成立了以校長為組長的學(xué)校營養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組和膳食監(jiān)督小組。
領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)：做好學(xué)生營養(yǎng)餐工作的領(lǐng)導(dǎo)、管理、宣傳等工作，確保學(xué)生營養(yǎng)餐按時(shí)、足額享用。
膳食監(jiān)督小組職責(zé)：負(fù)責(zé)對獅子小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)餐全程監(jiān)督；負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)學(xué)校與家長、學(xué)生之間的關(guān)系；向?qū)W校建議營養(yǎng)食譜的搭配；對營養(yǎng)餐供餐情況進(jìn)行評估。
為了確保我校學(xué)生營養(yǎng)餐管理工作制度化、規(guī)范化，我校制定了各種具體的管理制度，并把食堂的各種規(guī)章制度上墻。制定營養(yǎng)餐相關(guān)管理人員崗位職責(zé)，并簽訂工作責(zé)任書及安全承諾書。把食品衛(wèi)生安全杜絕在萌芽狀態(tài)中，對不按有關(guān)規(guī)章制度執(zhí)行的人員，嚴(yán)格責(zé)任追究。
一是食品安全?！懊褚允碁樘臁⑹骋园矠橄取?/p>
1、學(xué)校嚴(yán)把食品采購關(guān)，采購時(shí)注意廠家的資質(zhì)、食品的質(zhì)量、有效期、保質(zhì)期，并進(jìn)行索證、索票，采購回來的食品經(jīng)專職人員驗(yàn)收，并對生產(chǎn)產(chǎn)家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期進(jìn)行登記，杜絕“三無”食品進(jìn)食堂。
2、嚴(yán)把食品儲存關(guān)，儲藏室配備必需的防盜、防火、防潮、防鼠設(shè)施，食品擺放整齊、規(guī)范合理。
3、嚴(yán)把加工關(guān)、安全檢查關(guān)，對要進(jìn)行加工的食品，值周教師每天早上到食堂對食品加工進(jìn)行監(jiān)督、檢查，確保食品加工的衛(wèi)生、安全，對牛奶等容易變質(zhì)的食品，在分發(fā)過程中要求工作人員一定要認(rèn)真，注意包裝有無破損、有無滲漏、有無變質(zhì)等現(xiàn)象；熟食加工一定要達(dá)到熟透。
4、嚴(yán)把取樣關(guān)，按要求做好食品留樣，做到食品留樣48小時(shí)備檢制，確保食品的安全。
5、嚴(yán)把食品食用關(guān)。我校實(shí)行營養(yǎng)餐工作人員陪餐制，經(jīng)過陪餐人員食用無異常后，方可配發(fā)給學(xué)生食用。
二是資金安全。
我校學(xué)生營養(yǎng)餐改善計(jì)劃工作有專用賬本，有專職人員管理，營養(yǎng)餐資金做到?？顚Ｓ?，專項(xiàng)核算，實(shí)現(xiàn)“0”利潤操作，并在校內(nèi)公示，接受監(jiān)督，保證每一分錢都吃到孩子的嘴里。
為了使學(xué)生和家長知道這一惠民工程的重要意義，我校對各種管理人員做好培訓(xùn)工作。并通過黑板報(bào)、校園廣播、升降旗集會等對學(xué)生進(jìn)行宣傳教育，同時(shí)學(xué)校也向?qū)W生做出保證，讓他們吃到安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)、熱乎、可口的食物。
食堂專職管理人員每天到食堂進(jìn)行監(jiān)督檢查，并做好各種記錄，對各種材料進(jìn)行分類歸檔保存，留備檢查。
學(xué)校對各班級享受營養(yǎng)餐人數(shù)，每日食譜，營養(yǎng)餐食物采購清單，營養(yǎng)餐收支情況，實(shí)行信息上墻公示，接受學(xué)生和家長的監(jiān)督。
回顧前期的學(xué)生營養(yǎng)餐工作，我校雖然得到上級部門的肯定和學(xué)生家長的好評，但是也還存在不足，比如說我校食堂面積小，食堂工人少，工作量大，部分營養(yǎng)食譜搭配不合理等。所以，在以后的'工作中，我校要不斷總結(jié)營改善過程中好的經(jīng)驗(yàn)和血的教訓(xùn)，力爭做到“安全有保證、營養(yǎng)有保障”。
小學(xué)營養(yǎng)餐實(shí)施計(jì)劃篇十
學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃是一項(xiàng)政治活、集體活、技術(shù)活。為貫徹落實(shí)省、市有關(guān)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的文件精神，切實(shí)實(shí)施好我鎮(zhèn)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作，提高學(xué)生營養(yǎng)水*和身體素質(zhì)，為確保食品衛(wèi)生安全、資金安全和干部安全，根據(jù)文件精神，結(jié)合園區(qū)實(shí)際，特制定本方案。
組長：xxx
副組長：xxx
成員：管理人員、各班班主任、值周教師
xx小學(xué)所有在校學(xué)生。
從20xx年3月1日起，每生每天由財(cái)政補(bǔ)助3元，每周15元，每學(xué)期(按20個(gè)周計(jì)算)300元，每學(xué)年(按200天計(jì)算)600元。補(bǔ)助資金全部用于為學(xué)生提供營養(yǎng)食品，不得直接發(fā)放給學(xué)生個(gè)人和家長。嚴(yán)禁用于補(bǔ)貼教職工伙食和學(xué)校公用經(jīng)費(fèi)支出。
根據(jù)*辦發(fā)〔20xx〕54號文件“各試點(diǎn)學(xué)校要從本地實(shí)際出發(fā)，在營養(yǎng)食譜、原料供應(yīng)、供餐模式等方面積極探索，科學(xué)合理配餐”的規(guī)定，對建有小食堂的田生學(xué)校、梨壩學(xué)校、涼臺學(xué)校原則上要求由學(xué)校食堂供餐，必須確保往返時(shí)間在1小時(shí)以上學(xué)生在學(xué)校食堂吃上完整的中餐。對于不愿在食堂就餐的學(xué)生，也可以提供蛋、奶、水果加餐或課間餐等。
對未建食堂、不具備食堂供餐條件的轉(zhuǎn)馬、大堡、石筍、土城、*、四椏等學(xué)校和教學(xué)點(diǎn)，在嚴(yán)格規(guī)范準(zhǔn)入的前提下實(shí)行家庭(個(gè)人)托餐。對于托餐條件都不具備的，采取向?qū)W生提供蛋、奶、水果、面包加餐或課間餐等。
(一)、規(guī)范食品采購、存放、加工、分餐等環(huán)節(jié)，強(qiáng)化食品安全監(jiān)管。
1、食品采購管理
對米、面、油、蛋、奶等大宗食品及原輔資料由縣*采購辦會同縣教科局公開招標(biāo)采購，統(tǒng)一配送。在沒有實(shí)行*采購之前，由xx鎮(zhèn)中心小學(xué)實(shí)行全鎮(zhèn)統(tǒng)一定點(diǎn)組織配送。各校對蔬菜、肉(禽)類等物品可實(shí)行定點(diǎn)采購，并與供貨方簽訂質(zhì)量安全保障協(xié)議。各校對進(jìn)入食堂的原材料或食品要認(rèn)真進(jìn)行檢查和驗(yàn)收，有條件的要對采購或配送的食品查驗(yàn)“三證”(營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證)和質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告，建立食品質(zhì)量檔案。要定期公示采購物品的數(shù)量、價(jià)格等情況，接受學(xué)生、老師和家長的監(jiān)督。
2、食品存放管理
各校要高度重視食品的存放管理工作，對購入的食品要設(shè)立單獨(dú)的房間明確專人進(jìn)行管理，做好出入庫登記工作。食品要分類存放，要嚴(yán)防食品出現(xiàn)霉變、腐爛和生蟲不潔現(xiàn)象，嚴(yán)禁不符合質(zhì)量衛(wèi)生要求的食品流向?qū)W校食堂和學(xué)生餐桌。要高度重視食品防盜工作，對工作疏忽而造成食品糜爛變質(zhì)或被盜，由保管人員賠償。
3、食品的加工要確保衛(wèi)生安全，膳食合理搭配，努力提高營養(yǎng)水*。
由于各校食堂按照上學(xué)期運(yùn)作模式進(jìn)行管理。對其他學(xué)生的分餐，實(shí)行班主任負(fù)責(zé)制。由班主任每天到學(xué)校簽字領(lǐng)取牛奶或者雞蛋分發(fā)給學(xué)生在各班教室集中食用，要教育學(xué)生用餐前洗手，要求將雞蛋殼和牛奶盒放在垃圾簍里。
各校要建立健全食品安全追溯機(jī)制、崗位責(zé)任制，做到層層把關(guān)，責(zé)任到人。建立食物中毒和疫情、病情等突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案。建立食品樣本48小時(shí)留樣制度，保證樣本資料完整。堅(jiān)持食堂從業(yè)人員衛(wèi)生準(zhǔn)入制度。
5、加強(qiáng)供餐食堂管理。
供餐食堂實(shí)行校長負(fù)責(zé)制，明確專(兼)職食堂管理人員，設(shè)立學(xué)校各方面人員和學(xué)生代表、家長代表等組成的膳食管理委員會，嚴(yán)格落實(shí)《xx鎮(zhèn)學(xué)生食堂管理制度》，強(qiáng)化食堂監(jiān)督管理。
學(xué)校食堂必須堅(jiān)持“公益性”原則和“非營利性”要求，實(shí)行成本核算，學(xué)校不得在食堂提取任何費(fèi)用。
供餐食堂實(shí)行學(xué)校負(fù)責(zé)人陪餐制度。學(xué)校校長或管理人員要輪流陪餐，陪餐費(fèi)用自理，并做好陪餐記錄。
(二)、加強(qiáng)應(yīng)急處理能力
(三)、規(guī)范營養(yǎng)改善計(jì)劃資金的管理
(四)、加強(qiáng)宣傳教育
對享受補(bǔ)助的學(xué)生實(shí)行學(xué)籍實(shí)名制管理。各校在每學(xué)期開學(xué)一周內(nèi)，將享受營養(yǎng)改善計(jì)劃的全部受助學(xué)生名單審核公示(公示時(shí)間不少于5個(gè)工作日)無異議后，上報(bào)中心小學(xué)匯總(校長簽字并加蓋公章)送局業(yè)務(wù)股和學(xué)生資助管理中心審核批準(zhǔn)，局按照相關(guān)程序下?lián)苎a(bǔ)助經(jīng)費(fèi)到學(xué)校賬戶，學(xué)校嚴(yán)格按照《正安縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃資金管理及學(xué)校食堂財(cái)務(wù)管理辦法》的規(guī)定進(jìn)行支付。
1、加強(qiáng)學(xué)校食堂財(cái)務(wù)管理。
各校要嚴(yán)格按照財(cái)政、教育部門制定的制度，對學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的財(cái)務(wù)實(shí)行專帳獨(dú)立核算，并定時(shí)(每月)公開，自覺接受學(xué)生、家長、社會的監(jiān)督和上級的審計(jì)。
2、加強(qiáng)監(jiān)督檢查，嚴(yán)肅責(zé)任追究。
中心小學(xué)要對鎮(zhèn)屬各校學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施情況進(jìn)行全過程、全方位、常態(tài)化的監(jiān)督檢查，對違法違規(guī)行為，要嚴(yán)肅追究責(zé)任，并納入校長績效考核和年度考核的重要內(nèi)容。
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