無論是在個人生活中還是在組織管理中，方案都是一種重要的工具和方法，可以幫助我們更好地應(yīng)對各種挑戰(zhàn)和問題，實現(xiàn)個人和組織的發(fā)展目標(biāo)。那么我們該如何寫一篇較為完美的方案呢？以下是小編給大家介紹的方案范文的相關(guān)內(nèi)容，希望對大家有所幫助。
鹵菜店活動方案策劃篇一
深入開展對學(xué)校食堂的集中整頓，強(qiáng)化日常監(jiān)督管理力度，對持證學(xué)校食堂監(jiān)督覆蓋率達(dá)100%，對違法違規(guī)行為查處率達(dá)100%。嚴(yán)格督促學(xué)校食堂認(rèn)真組織從業(yè)人員健康體檢與培訓(xùn)、食品添加劑使用與管理、食品留樣等食品安全管理制度。通過整治，切實改善學(xué)校食堂設(shè)施、設(shè)備與環(huán)境衛(wèi)生條件，使全縣學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管機(jī)制基本建立，相關(guān)制度規(guī)范逐步完善，監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制進(jìn)一步落實，行業(yè)自律意識顯著增強(qiáng)，無證經(jīng)營行為得到有效遏止，食品安全水平得到明顯提高。
全縣中、小學(xué)校，以及托幼食堂
組 長：* 縣政府辦公室副主任、縣法制辦主任
副組長：* 縣食品藥品監(jiān)督管理局副局長
* 縣衛(wèi)生和人口計劃生育局副局長
* 縣教育局副局長
成 員： * 縣衛(wèi)生監(jiān)督所副所長
* 縣教育局安全保衛(wèi)股股長
* 縣食品藥品監(jiān)督管理局食品科科長
領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在縣食品藥品監(jiān)督管理局，負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)小組的日常工作；研究提出加強(qiáng)學(xué)校食堂食品管理管理工作的措施和建議。
（一）自查自糾階段（9月10日之前完成）
1、縣教育局、縣食藥監(jiān)局、縣衛(wèi)生和計生局對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂進(jìn)行認(rèn)真摸底動員，督促學(xué)校建立和完善食品安全校長（園長）負(fù)責(zé)制，成立食品安全組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，強(qiáng)化學(xué)校法人代表是學(xué)校食堂食品安全第一責(zé)任人的意識，使其進(jìn)一步掌握學(xué)校食堂食品安全的基本要求，正確認(rèn)識本次整治工作的重大意義，切實落實各項食品安全管理制度。
2、開展排查，組織轄區(qū)范圍內(nèi)學(xué)校認(rèn)真開展自查自糾。依據(jù)《食品安全法》等法律法規(guī)及相關(guān)餐飲服務(wù)食品安全標(biāo)準(zhǔn)，對學(xué)校食堂食品安全情況進(jìn)行全面排查梳理，重點(diǎn)對學(xué)校食堂餐飲服務(wù)許可情況、從業(yè)人員健康體檢及培訓(xùn)情況、餐飲具消毒保潔情況、食品原材料索證索票情況、食品添加劑使用與管理、食品留樣制度執(zhí)行情況，以及重點(diǎn)食品和關(guān)鍵食品加工環(huán)節(jié)進(jìn)行排查，及時發(fā)現(xiàn)食品安全隱患，并提出監(jiān)督指導(dǎo)意見，督促學(xué)校及時整改到位。
3、督促指導(dǎo)學(xué)校加強(qiáng)應(yīng)急能力建設(shè)。成立應(yīng)急組織機(jī)構(gòu)，結(jié)合修訂食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案，落實食品安全應(yīng)急措施，開展應(yīng)急求援演練，建立食物中毒事故快速反應(yīng)機(jī)制，確保在發(fā)生食物中毒事件后，能及時控制、有效處置。
（二）監(jiān)督執(zhí)法階段（9月11日－10月20日）。
1、針對自查自糾階段存在的問題進(jìn)行集中整治，對存在食品安全隱患的單位督促整改落實，對拒不整改或整改不到位的單位依法進(jìn)行處罰，并抄報主管教育部門，對存在重大食品安全隱患的，依法予以嚴(yán)肅查處，并通過新聞媒體予以曝光。
（三）總結(jié)評估階段（10月21日－10月30日）。
縣衛(wèi)生和計生、食品藥品監(jiān)督、教育部門要根據(jù)工作目標(biāo)和任務(wù)，對專項整治工作進(jìn)行總結(jié)和評估，及時總結(jié)好的經(jīng)驗和做法，鼓勵先進(jìn)，督促整頓工作不扎實、效果不顯著的單位進(jìn)行整改，領(lǐng)導(dǎo)小組將對專項整治工作情況進(jìn)行檢查。
（一）提高認(rèn)識，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。
1、縣衛(wèi)生和計生、食品藥品監(jiān)督、教育部門要從保障師生身體健康和生命安全、維護(hù)社會和諧穩(wěn)定的高度出發(fā)，進(jìn)一步提高對加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全工作的認(rèn)識，切實增強(qiáng)政治責(zé)任感，強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，周密部署實施，確保此項工作落到實處。
2、為保障本次專項整治工作取得實效，縣衛(wèi)生和計生、食品藥品監(jiān)督、教育部門要切實加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，確定專人負(fù)責(zé)，結(jié)合實際制定具體的整治方案，落實整治工作任務(wù)和責(zé)任。
（二）落實責(zé) 任、加強(qiáng)協(xié)作
2、縣衛(wèi)生和計生局要加強(qiáng)與教育部門的配合協(xié)作，互通信息。對管轄范圍內(nèi)學(xué)校食堂進(jìn)行專項監(jiān)督檢查，開展學(xué)校食堂和幼兒園食堂特別是農(nóng)村寄宿學(xué)校食堂食品安全專項整治，加強(qiáng)對畜禽肉類及其制品、食用油、調(diào)味品等原料采購、貯存和使用的監(jiān)管，加強(qiáng)食品安全各項管理制度落實情況的監(jiān)督檢查。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，要責(zé)令限期整改并對整改情況進(jìn)行跟蹤檢查。對整改不到位的，要予以通報，并追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。對整治工作不力、導(dǎo)致學(xué)校發(fā)生中毒事件的，要依法予以嚴(yán)肅查處。
（三）加強(qiáng)宣傳與信息報送工作
1、要積極開展《食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)知識的宣傳，加大對學(xué)校食堂等餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全整頓工作的宣傳力度，廣泛動員社會各界積極參與，加強(qiáng)社會監(jiān)督、輿論監(jiān)督，提高消費(fèi)者的食品安全意識，增強(qiáng)安全消費(fèi)的意識。要積極推動和大力開展餐飲服務(wù)企業(yè)誠信、講自律的活動，切實增強(qiáng)企業(yè)法人是食品安全“第一責(zé)任人”的意識。要認(rèn)真處理和解決群眾反映的熱點(diǎn)問題，對典型案例和大案要案予以曝光。
2、要做好專項整治的信息報送工作。對整治中發(fā)現(xiàn)和查處的重大違法違規(guī)案件、出現(xiàn)的新問題要及時報告，并于10月20日前將專項整治工作總結(jié)報送縣食品安全委員會辦公室。
鹵菜店活動方案策劃篇二
為深刻汲取近期重特大安全事故教訓(xùn)，全面整治消防安全隱患，根據(jù)《通知》要求，從2013年8月1日至31日在全縣范圍內(nèi)開展為期一個月的消防安全專項整治活動。
一、工作目標(biāo)
通過動員全社會力量開展消防安全專項整治活動，切實消除火災(zāi)隱患，提高火災(zāi)防控能力，有效遏制重特大火災(zāi)事故發(fā)生。
二、組織機(jī)構(gòu)
縣消防安全委員會成立消防安全專項整治領(lǐng)導(dǎo)小組，縣消防安全委員會主任xx副縣長任組長，縣公安局xx副局長、縣消防大隊xx大隊長任副組長。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)活動辦公室，辦公室設(shè)在消防大隊，xx大隊長兼任辦公室主任，負(fù)責(zé)此次活動的具體推進(jìn)工作。
三、
活動主題活動主題為“關(guān)注消防、珍愛生命、共享平安”。
四、工作任務(wù)
結(jié)合全縣安全生產(chǎn)大檢查和消防安全大排查大整治，活動期間排查整治一批消防安全隱患，開展一次有效的消防安全宣傳，督促社會單位開展一次消防安全培訓(xùn)或演練。
（一）消防大隊完成“戶籍化”管理交流互動。全面排查消防安全重點(diǎn)單位，全面實現(xiàn)消防監(jiān)督員與分管重點(diǎn)單位的交流互動，根據(jù)系統(tǒng)提示督促單位開展相關(guān)工作，加大對紅色預(yù)警等級單位的檢查頻次。依托“戶籍化”管理檔案，對重點(diǎn)單位所使用的消防產(chǎn)品進(jìn)行全面普查，掌握消防產(chǎn)品的質(zhì)量情況。另外，消防大隊要發(fā)動志愿者開展一次消防安全宣傳，邀請志愿者參觀消防站，近距離體驗消防、感受消防。
（二）消防安全委員會成員單位要督促本行業(yè)、本系統(tǒng)單位對照火災(zāi)隱患排查整治標(biāo)準(zhǔn)開展自查自糾（自查自糾表見附件），并將自查自糾結(jié)果在單位內(nèi)部公示，接受員工監(jiān)督。對本行業(yè)、本系統(tǒng)單位進(jìn)行一次消防安全宣傳，督促本行業(yè)、本系統(tǒng)單位開展一次消防安全培訓(xùn)或演練。
（三）各鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展“網(wǎng)格化”排查、宣傳。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要動員社區(qū)、村（組）開展消防安全“網(wǎng)格化”排查，農(nóng)村（社區(qū)）中網(wǎng)格每月檢查單位不少于20個，責(zé)任片區(qū)小網(wǎng)格每名網(wǎng)格員每周檢查單位不少于2個、采集單位信息不少于10個，各大網(wǎng)格（鄉(xiāng)鎮(zhèn)）要集中開展一次消防安全宣傳。
五、工作要求
（一）各部門要認(rèn)真履行職責(zé)，強(qiáng)化工作配合，形成工作合力，通過專項整治，真正做到火災(zāi)隱患不增新量、逐步減少存量，全面凈化我縣消防安全環(huán)境。
（二）突出重點(diǎn)，群防群治。推行網(wǎng)格化管理同，積極發(fā)動社區(qū)、村（組）等基層群眾力量開展火災(zāi)隱患排查、消防安全宣傳等。
（三）加強(qiáng)宣傳，呈現(xiàn)亮點(diǎn)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各部門要采用群眾喜聞樂見的形式加大消防安全宣傳力度，深入企業(yè)、社區(qū)、學(xué)校等宣傳公共消防安全常識和發(fā)生火災(zāi)時的逃生自救常識。
鹵菜店活動方案策劃篇三
組長：xxxx（幼兒園園長）
副組長：xxx（幼兒園副園長）
成員：xxxxxxx
深入貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀，堅持“安全第一，預(yù)防為主”的方針，認(rèn)真貫徹落實市教育局《關(guān)于開展學(xué)生防溺水專項整治活動的通知》、全省防溺水視頻會議精神和《浙江省教育廳辦公室關(guān)于開展“學(xué)生安全千萬家活動”的通知》等文件精神，增強(qiáng)我園對防溺水工作重要性和緊迫性的認(rèn)識，全園全面開展防溺水的安全教育，切實有效的防止此類事故的發(fā)生，確保師生人身安全，為構(gòu)建“平安校園”提供保障。我園充分依靠全體教職員工及全體家長，聯(lián)合社會各方面力量，切實做好2012年我園防溺水工作，防患于未然，以保障孩子健康成長。
（二）主要職責(zé)分工：
1.幼兒園園長為防溺水專項防治工作組長，主要負(fù)責(zé)統(tǒng)籌園內(nèi)有關(guān)開展專項治理行動，協(xié)調(diào)各部門開展專項工作督導(dǎo)，督促落實工作職責(zé)。
2.幼兒園副園長負(fù)責(zé)組織幼兒園強(qiáng)幼兒防溺水安全宣傳教育工作，發(fā)布相關(guān)防溺水信息：組織幼兒園開展家訪、電訪、家長會等活動，充分利用幼兒園博客。校訊通等信息平臺提醒家長加強(qiáng)學(xué)生校外安全監(jiān)督，加強(qiáng)家園互動。
3.幼兒園各班級教師機(jī)工作小組成員，通過幼兒園教育平臺，向幼兒及家長開展有關(guān)的安全教育，推動防溺水安全知識的普及，強(qiáng)化家長對幼兒的安全監(jiān)管意識。
（一）加強(qiáng)幼兒安全宣傳教育
為了進(jìn)一步防范幼兒溺水，我園利用國旗下談話、安全教育教學(xué)活動，開展豐富的安全教育活動，提升幼兒的安全防范意識。同時利用幼兒周末及假日前開展“安全10分鐘教育”切實落實防溺水“四不要”要求（不要在無家長陪同下私自下水游泳，不要在設(shè)有警示牌的區(qū)域游泳，不要在無安全保障及野外水源游泳，不要再來離園途中和假期間在水源地周邊戲水）。
（二）家園互動，提高家長的安全監(jiān)管意識。
為了進(jìn)一步擴(kuò)大防溺水安全工作效應(yīng)，提升幼兒的安全監(jiān)管力度，我園及時發(fā)動家長參與到我園防溺水各項工作中，主要通過家訪、電訪、召開家長會等形式向家長宣傳有關(guān)幼兒防溺水的各項安全措施及信息，同時我們還利用告家長一封信、校訊通、幼兒園的微博的信息溝通平臺，向家長發(fā)送溫馨提示。安全預(yù)警信息時刻提醒家長做好幼兒園在外的安全監(jiān)管工作，減少監(jiān)管空白，防止幼兒意外事故的發(fā)生。
（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。
為加強(qiáng)幼兒的溺水工作，我園成了“莊士小金星幼兒園防溺水專項防治工作領(lǐng)導(dǎo)小組”，張文秀擔(dān)任組長，陳敏任副組長，幼兒園其他行政擔(dān)任組員，在我園領(lǐng)導(dǎo)小組的組織下，負(fù)責(zé)全園的防溺水各項安全教育。
（二）強(qiáng)化責(zé)任落實。
成立工作小組，要求各崗位人員按照職責(zé)，明確分工，加強(qiáng)落實工作責(zé)任，明確專項工作責(zé)任人，確保各項措施落實到位。
按照省市及我鎮(zhèn)的相關(guān)防溺水會議要求，我園嚴(yán)格落實信息報送制度，不斷的努力提高溺水事件信息報送時效性、準(zhǔn)確性、以免出現(xiàn)遲報、漏報、瞞報的現(xiàn)象。
（三）堅強(qiáng)督導(dǎo)作用。
開展防溺水專項整治工作，我園領(lǐng)導(dǎo)小組根據(jù)本園實際情況集結(jié)合及假日等，適時地組織開展對幼兒、家長的專項督導(dǎo)，通過不定期的督查，發(fā)送相關(guān)信息等形式，要求家長加強(qiáng)幼兒外出的安全工作，同時，領(lǐng)導(dǎo)小組積極各班教師按照相關(guān)工作要求，落實工作責(zé)任，密切家園配合，強(qiáng)化家園合作，確保防溺水工作取得成效。
鹵菜店活動方案策劃篇四
根據(jù)南川市綜治辦發(fā)〔20xx〕1號文件《關(guān)于20xx年在全市進(jìn)一步開展校園及周邊治安秩序?qū)ｍ椪蔚膶嵤┓桨浮返耐ㄖ?，結(jié)合本地實際，特制定本方案。
鎮(zhèn)建立由教育、公安、司法、文廣、工商、鄉(xiāng)建、團(tuán)委、衛(wèi)生等部門組成的校園及周邊治安綜合治理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由分管綜治工作的領(lǐng)導(dǎo)、鎮(zhèn)黨委副書記楊國勇同志任組長，中心校校長韋明禮、駐鄉(xiāng)民警劉汲函、司法綜治干部陳紅利、文廣站站長張學(xué)銘、鄉(xiāng)建員韋純啟、團(tuán)委書記楊文軍、黨政辦文書韋小華、工商所干部丁愛民、衛(wèi)生院院長馬達(dá)休等同志為成員，負(fù)責(zé)該項工作的領(lǐng)導(dǎo)和組織實施。并下設(shè)辦公室在鎮(zhèn)綜治辦，由陳紅利、江太科負(fù)責(zé)日常辦公。
專項整治時間為9月1日至10月31日。專項整治的重點(diǎn)為：一是嚴(yán)厲打擊針對師生的各類違法犯罪活動；二是堅決取締和清理整頓校園及周邊無證經(jīng)營的飲食及生活用品攤點(diǎn)，違章建筑等；三是大力整治校園及周邊交通秩序；四是對學(xué)校內(nèi)部進(jìn)行嚴(yán)格細(xì)致的安全大檢查，及時督促、整改各類安全隱患。
通過各成員單位各司其職，密切配合整治，達(dá)到以下目標(biāo)：全鎮(zhèn)中小學(xué)和幼兒院及周邊秩序得到明顯改善；堅決杜絕火災(zāi)、建筑物倒塌、食物中毒等容易引發(fā)師生群死群傷的重大惡性事故發(fā)生；有效扭轉(zhuǎn)校園周邊飲食攤點(diǎn)管理無序、安全隱患多的被動局面；切實建立起綜合治理校園及周邊秩序安全穩(wěn)定的長效機(jī)制。
學(xué)校要主動加強(qiáng)與有關(guān)部門的聯(lián)系，強(qiáng)化各項工作措施，加強(qiáng)對學(xué)校安全保衛(wèi)工作的指導(dǎo)和督查，切實維護(hù)好學(xué)校的治安秩序；督促學(xué)校認(rèn)真做好學(xué)校內(nèi)部整治工作，加大衛(wèi)生安全隱患排查力度；清理整頓校園內(nèi)不健康的文化、娛樂場所和違章建筑；集中開展“清理小書包、拒絕口袋書”活動，堅決禁止不良或有害讀物在校內(nèi)的傳播；協(xié)助公安機(jī)關(guān)加強(qiáng)校內(nèi)外人員管理，檢查并整改內(nèi)部存在的各類隱患；配合有關(guān)部門做好校園周邊的治安秩序整頓工作。 公安部門要加強(qiáng)對學(xué)校周邊的巡邏，切實維護(hù)師生的合法權(quán)益；要嚴(yán)厲打擊校園及周邊地區(qū)存在的各類違法犯罪活動，對校園周邊地區(qū)存在的“黃、賭、毒”等社會丑惡現(xiàn)象要堅決鏟除；大力整治學(xué)校周邊交通、治安秩序，積極參與有關(guān)部門的整治工作，為有關(guān)部門的整治工作提供執(zhí)法保障。 司法部門要配合學(xué)校等部門，加強(qiáng)青少年法制教育，加強(qiáng)校園及周邊地區(qū)人民內(nèi)部矛盾的調(diào)解工作。 文化部門負(fù)責(zé)加強(qiáng)學(xué)校及周邊地區(qū)文化、娛樂場所的監(jiān)督管理，要依法收繳各種色情、兇殺暴力、封建迷信等出版物，配合有關(guān)部門依法取締非法經(jīng)營的書刊、音像物品零售出租攤點(diǎn)。 衛(wèi)生院要加強(qiáng)學(xué)校及周邊飲食攤點(diǎn)的衛(wèi)生監(jiān)督管理，負(fù)責(zé)查處取締學(xué)校周邊的無證經(jīng)營攤點(diǎn)。 工商部門要加強(qiáng)學(xué)校及周邊文化和娛樂服務(wù)市場的監(jiān)督管理，負(fù)責(zé)查處取締學(xué)校及周邊的無證經(jīng)營戶（攤點(diǎn)）。 鄉(xiāng)建要將治安、消防、交通等基礎(chǔ)設(shè)施列入學(xué)校及集鎮(zhèn)建設(shè)整體規(guī)劃，依法拆除校園周圍的各類違章建筑。 共青團(tuán)要加強(qiáng)對青少年的自我保護(hù)教育，深化青少年法制學(xué)校的創(chuàng)建工作，提高青少年的自我保護(hù)能力，學(xué)校團(tuán)隊組織要發(fā)動學(xué)生積極參與安全文明學(xué)校創(chuàng)建活動。
學(xué)校要按照“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則，做好校園內(nèi)部治安環(huán)境的整治工作；各相關(guān)單位要各司其職，在鎮(zhèn)校園及周邊治安綜合治理工作領(lǐng)導(dǎo)小組的領(lǐng)導(dǎo)下，齊心協(xié)力，共同完成本次專項整治活動。
鹵菜店活動方案策劃篇五
××縣轄區(qū)內(nèi)的所有職業(yè)學(xué)校、中、小學(xué)和托幼機(jī)構(gòu)食堂（以下簡稱學(xué)校食堂）。
通過對我縣學(xué)校食堂食品安全整治，進(jìn)一步明確學(xué)校校長為第一責(zé)任人的`食堂食品安全責(zé)任制，配備專職食品安全管理職員，建立健全食品安全管理制度，增強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全意識，落實食品安全管理責(zé)任，進(jìn)步食品安全設(shè)施配置水平，規(guī)范食堂加工制作行為，從源頭上預(yù)防食品中毒事件發(fā)生，使學(xué)校食堂食品安全水平得到明顯進(jìn)步。
（一）學(xué)校食堂食品安全制度建立情況。認(rèn)真核對學(xué)校食堂組織制度是否是健全，是否是建立校長（負(fù)責(zé)人）負(fù)責(zé)制，是否是將食堂食品安全工作納進(jìn)學(xué)校平常管理中，學(xué)校訂托管食堂、承包食堂、供餐單位是否是有準(zhǔn)進(jìn)制度，對食堂是否是有管理方面的規(guī)定和要求。
（二）餐飲服務(wù)許可證持有情況。認(rèn)真核對學(xué)校食堂餐飲服務(wù)許可證是否是過期，是否是存在超范圍、超能力經(jīng)營題目；對新開辦的食堂，要嚴(yán)格依照《餐飲服務(wù)許可管理辦法》規(guī)定辦理許可，對設(shè)計布局不公道、設(shè)施設(shè)備不具有、食品安全管理制度不健全、食品安全管理職員配置不到位、不具有相應(yīng)條件的學(xué)校食堂，一概不發(fā)《餐飲服務(wù)許可證》；對因許可條件發(fā)生變化，未及時辦理變更、延續(xù)、補(bǔ)發(fā)或注銷手續(xù)的，責(zé)令其及時辦理；對未經(jīng)許可從事餐飲經(jīng)營的，嚴(yán)格依法進(jìn)行查處。
（三）食品原料采購索證索票情況。認(rèn)真核對學(xué)校食堂采購食品及原料、食品添加劑及食品相干產(chǎn)品是否是嚴(yán)格索證索票，貨證票是否是符合，是否是建立進(jìn)貨驗收臺賬，食品倉儲是否是符合要求，有無過期食品，使用的食用油是否是符合《張家口市餐飲服務(wù)單位食用油管理規(guī)定》要求。大眾食品采購是否是相對定點(diǎn)，有無采購協(xié)議。重點(diǎn)檢查有無來源不明的禽畜肉制品、火鍋底料、散裝調(diào)味品、一次性餐盒和筷子等。
（四）催促學(xué)校食堂嚴(yán)格落實《餐飲服務(wù)食品安全操縱規(guī)范》。重點(diǎn)檢查是否是違規(guī)加工制作冷葷涼菜、違規(guī)加工制作豆角（四季豆）；嚴(yán)禁各類學(xué)校食堂采購、貯存使用亞硝酸鹽。
（五）加工場所及進(jìn)程衛(wèi)生情況。認(rèn)真核對學(xué)校食堂內(nèi)外環(huán)境是否是定期整潔，是否是具有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及孽生條件的防護(hù)措施；透風(fēng)和排氣是否是良好，食品加工進(jìn)程能否做到標(biāo)識明確，分開使用，定位寄存，避免交叉污染；加工場所各功能間是否是齊全；食品加工進(jìn)程能否燒熟煮透，學(xué)生餐菜譜設(shè)置能否避免風(fēng)險菜，是否是按規(guī)定留樣，是否是具有留樣設(shè)備，留樣設(shè)備是否是正常運(yùn)轉(zhuǎn)，能否保持冷躲設(shè)施定期清算；是否是配備有效消毒設(shè)施和保潔設(shè)施；衛(wèi)生打掃工具是否是有專用寄存場所。
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