“方”即方子、方法?！胺桨浮保丛诎盖暗贸龅姆椒?，將方法呈于案前，即為“方案”。那么方案應(yīng)該怎么制定才合適呢？下面是小編為大家收集的方案策劃范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
山西小吃加盟推廣方案策劃篇一
為了創(chuàng)造自己的品牌店，雖然失去了某些扶助的依靠，但是能給自己將來的創(chuàng)業(yè)路上提供獨(dú)立的管理模式，為自己的下一個(gè)分店打造基礎(chǔ)，這樣的犧牲是值得的。雖然失去了某些，但是那些只是我們未來藍(lán)圖所掂造的基石罷了。
手持6萬，可投資的項(xiàng)目有局限，就拿開小吃店來說，承受的租金是80平方米月租金3000元以下。最好選擇靠鬧市又近農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的地方。租金支付最好是一個(gè)月一付，或三個(gè)月一付！
雖然投資不太，但開小吃店要體現(xiàn)雅致，人的食欲與環(huán)境往往有一定的關(guān)聯(lián)。 我喜歡在墻上貼一些小吃特色的介紹：來歷，口感，相關(guān)名人。在每張桌上有一兩本本店小吃的介紹冊(cè)。采摘相關(guān)小吃的精華文章，圖片。
餐桌可以自己設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)為卡坐，每個(gè)桌面用玻璃做一個(gè)高
20厘米、寬80厘米、長120厘米的玻璃柜的形式，下面的支架用不銹鋼焊接而成的腳架，玻璃柜里放著塑料花或仿真魚，再加上燈光的效應(yīng)，就好象在海洋里吃東西一樣，裝璜期為一個(gè)月。
主營：餛飩·粉·面·鮮香炒飯（夏天可以推出糖水或冷飲）
小吃的最大特點(diǎn)，就是做一些一般人做不好，但利潤相當(dāng)高的食品。如果不是加盟店，投資這6萬，起碼做老板的是一個(gè)美食專家，能做出各種適合地方習(xí)慣的美食來，再規(guī)范化制作過程。我在深圳，做的是粵式湯面的特點(diǎn)，最大程度地表現(xiàn)粵式風(fēng)格。
店里有三種主食：
（1）餛飩，售價(jià)6元—12元一碗，燒制成本3元—6元
（3）鮮香炒飯，制作成本4元，售價(jià)8元。
本美食的特點(diǎn)是在于湯底，用豬腿骨、雞骨架、魚干熬的老湯，加上上等的醬油、黃豆醬、雞精、蒜香油，冰糖、精鹽等等。
鹵肉和鹵蛋的鹵水是用蒜、黃豆醬、醬油、糖、鹽、雞精、姜熬的鹵湯。餛飩的餡料純手工剁制，調(diào)味品采用精鹽、雞精、味精、肉醬膏等等鮮香炒飯的原料采用泰香米、干貝、火腿、精肉、鴨蛋、雞脯肉、咸魚。鹵牛腩、羊肉的調(diào)料采用香葉、桂皮、姜、蒜、蔥頭段、草果、黃豆醬、鹽、糖、雞精、味精、干辣椒、小茴香、花椒、陳皮等等。
肉餅的配料采用，五花肉、胡蘿卜、西芹、干貝、香菇、雞蛋、鹽、味精、雞精、糖、上等醬油、蔥花、地瓜粉等等碗面的搭配有鹵豆干、花生米、秘制醬等等，秘制醬是采用豬肉沫、香菇切丁、干貝、黃豆醬等等其他的就不多說了。
每位顧客進(jìn)人大廳，我們的店員就要齊聲說出（歡迎光臨py的家），接著按人數(shù)安排就坐，那樣可以節(jié)省座位。并對(duì)顧客提醒，（你好！為了你的身體健康請(qǐng)先洗手），然后用手勢(shì)指引。隨后遞上菜單、倒茶水或姜茶及我們提供的衛(wèi)生袖套，并對(duì)顧客說，為了你的袖口不被弄臟，請(qǐng)戴上袖套用餐。當(dāng)菜品上齊后須對(duì)顧客說聲（你好！你們的菜品已上齊，請(qǐng)慢用）。對(duì)待小朋友因要多加關(guān)心，須及時(shí)搬出我們專門為小朋友提供的安全坐椅及嬰兒坐椅。還可以贈(zèng)送小氣球、小玩具等小禮物給小朋友，這樣可以體現(xiàn)我們的服務(wù)更貼近溫暖。
為了體現(xiàn)我們的溫馨服務(wù)，增加真人播音提示，好象在餐廳或酒樓還沒時(shí)興吧！往往很多提示標(biāo)志貼在顧客眼線看不到的地方，我個(gè)人覺得在貼提示標(biāo)志的同時(shí)，增加真人播音提示會(huì)覺得更溫馨，比如：尊敬的顧客中午好！很榮幸在py的家見到您們， py的家溫馨提示：請(qǐng)您們?cè)谟貌偷耐瑫r(shí)，不要把隨身攜帶的財(cái)物放在餐桌上以免丟失，如有本店的服務(wù)或其他問題做的不好盡請(qǐng)諒解，您們所關(guān)心的是我們必做的。如果是夏天的話，增加一些夏天的生活小常識(shí)，或其他的話語。真人播音要找一個(gè)聲音輕柔甜美的女員工去播，那樣也許會(huì)更加體現(xiàn)出py的家的品牌服務(wù)。這種的場(chǎng)景在百貨商場(chǎng)可以看到。零售業(yè)可以做我們餐飲業(yè)也可以借鑒。
為了能給我們的店打造品牌為基礎(chǔ)，將增加飯后銀碎袋。 顧客去餐廳就餐，結(jié)帳的時(shí)候，收銀員呈上一個(gè)精美的小紙袋，上面印著“銀碎”倆字，收銀員說這是找您的零錢，我個(gè)人還是挺歡喜的。一個(gè)小小的銀碎袋，對(duì)顧客來說并沒有多大的實(shí)際作用，頂多拿回家當(dāng)當(dāng)針線袋，但這體現(xiàn)的是一種服務(wù)的態(tài)度，顧客歡喜，帶來的是經(jīng)營者的喜悅的心理。同時(shí)還可將地址、電話等內(nèi)容印在銀碎袋上，一舉兩得。
細(xì)節(jié)做到位的小吃店，不只是對(duì)顧客吃飯的地方講究，洗手間盡管只是小吃店的附屬部分，但絕不能馬虎。咱們不要洗手間裝潢得跟賓館似的，但干凈衛(wèi)生是一定要注意的。一甁洗手液、一卷衛(wèi)生紙能花多少錢呢？麥當(dāng)勞、肯德基受大眾歡迎，還真少不了他們洗手間里衛(wèi)生紙的功勞。還是之前朋友說到的那家餐廳，在洗手間的墻上你能看到一個(gè)袋子，其中裝有各色的線和縫衣服的針，這是為了客人萬一遭遇褲子拉鏈壞了、衣服和扣子掉了等特殊情況時(shí)，可以避免尷尬。其實(shí)能用得上這些針線的幾率特別小，但這樣的服務(wù)，的確細(xì)致周到得讓人感動(dòng)。
購買顏色同樣的車輛或拿去噴漆為同樣的車輛，每輛車后面掛著同樣的箱子，箱子可以設(shè)計(jì)流動(dòng)提手的，車子的后面豎立一面廣告幅（py的家歡迎您或您知道py的家在哪里嗎？）
山西小吃加盟推廣方案策劃篇二
“公司經(jīng)營技術(shù)資產(chǎn)” 指甲方開發(fā)完善成型，用于西式速食小吃經(jīng)營具有統(tǒng)一性的、獨(dú)自的經(jīng)營技術(shù)系統(tǒng)和一整套的店務(wù)手冊(cè)(《人事制度及處理程序》、《大廳操作實(shí)務(wù)及培訓(xùn)手冊(cè)》、《菜臺(tái)操作實(shí)務(wù)及培訓(xùn)手冊(cè)》、《廚房實(shí)務(wù)及培訓(xùn)手冊(cè)》、《廚房設(shè)備維修與保養(yǎng)》等)以及公司有權(quán)使用的“xxxx”注冊(cè)商號(hào)、商標(biāo)、標(biāo)志、招牌、店鋪方式等統(tǒng)一系統(tǒng)。“公司商標(biāo)” 指甲方有權(quán)使用及有權(quán)授權(quán)他人使用的“xxxx”商標(biāo)和服務(wù)標(biāo)志以及甲方經(jīng)常使用的用以表示公司的標(biāo)記、記號(hào)、招牌、標(biāo)簽以及其他一些營業(yè)象征?！肮拘蜗蟆?乙方因使用公司經(jīng)營技術(shù)資產(chǎn)和商標(biāo)，而使其統(tǒng)一性被公眾廣泛認(rèn)識(shí)，獲得了信譽(yù)，并在定型的統(tǒng)一形象下營運(yùn)。
第二條 甲方技術(shù)服務(wù)項(xiàng)目：
甲方授權(quán)乙方使用甲方的公司經(jīng)營技術(shù)資產(chǎn)、公司商標(biāo)設(shè)立“xxxx”
西式速食小吃店(店面面積一般為250——500平方米，地址： 省 市 _____ 區(qū) 路號(hào))，同時(shí)對(duì)乙方進(jìn)行開店輔導(dǎo)，并在本方案存續(xù)期間對(duì)乙方提供長期持續(xù)的技術(shù)支持等服務(wù)。
2.提供店鋪店面整體cis設(shè)計(jì)、裝飾的規(guī)劃指導(dǎo);
3.提供乙方相關(guān)人員(店長、財(cái)務(wù)、人事等)的門市實(shí)習(xí)：
(1)經(jīng)營課程：
a、商品知識(shí)
b、店面營運(yùn)知識(shí)(店面、廚房、采購議價(jià)技巧、成本控制等)
c、品質(zhì)知識(shí)
(2)門市實(shí)習(xí)：
a.、現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)實(shí)習(xí)
b、店務(wù)實(shí)習(xí)
c、作帳實(shí)習(xí)
(二)提供乙方店面開幕時(shí)期的輔導(dǎo)
1、促銷活動(dòng)事宜的籌備、教育、訓(xùn)練與協(xié)助執(zhí)行。
2、開幕期間派員駐店輔導(dǎo)及協(xié)助，所需派駐人數(shù)及時(shí)間由甲方視具體情況決定。
(三)提供乙方店面開幕后的輔導(dǎo)及培訓(xùn)
1.不定期巡回指導(dǎo)，指導(dǎo)內(nèi)容：門市經(jīng)營、商品品質(zhì)管制、營業(yè)成本控制等。
2.新產(chǎn)品開發(fā)及制作指導(dǎo)。
3.值班稽核評(píng)估(含廚房、外場(chǎng)及辦公室)。
4.不定期對(duì)其下屬加盟店各崗位人員分批次進(jìn)行集中專業(yè)培訓(xùn)及輔導(dǎo)。
第三條 店面、裝潢、招牌等之設(shè)計(jì)與維修
一、為維護(hù)公司形象的統(tǒng)一性，乙方同意甲方根據(jù)其店鋪的具體情況為其提
供裝潢圖紙?jiān)O(shè)計(jì)方案。外觀之招牌、店面及內(nèi)部之裝潢裝修等有關(guān)廣告物，于本方案終止時(shí)，乙方應(yīng)于本方案所限定之期限內(nèi)自行拆除，或同意由甲方代為拆除，乙方不得有異議并承擔(dān)該費(fèi)用。
三、外觀之招牌、店面及內(nèi)部之裝潢裝修若有老舊、損毀等事情的發(fā)生影響到甲方統(tǒng)一品牌形象的，乙方應(yīng)于甲方通知期限內(nèi)，依當(dāng)時(shí)之企業(yè)識(shí)別(cis)修護(hù)之，費(fèi)用由乙方自行承擔(dān)。
第四條 設(shè)備之使用與維護(hù)
一、乙方應(yīng)妥善保管全部生財(cái)設(shè)備、用品、裝潢、招牌等物。
二、為維護(hù)公司形象的統(tǒng)一性，乙方同意其店內(nèi)之廚房設(shè)備、桌椅、餐具、員工服裝、財(cái)務(wù)軟件、特色調(diào)料、醬料及其他開業(yè)貨品向甲方或其指定之廠商采購，其他設(shè)備之采購必須取得甲方同意并須符合標(biāo)準(zhǔn)。
三、未經(jīng)甲方同意，乙方不得任意更改店內(nèi)銷售商品種類及價(jià)格，亦不得隨意增減其店內(nèi)設(shè)備、設(shè)施，否則視同違約。
第五條 菜式、商品、用品進(jìn)貨販賣之使用
一、為維護(hù)店面共同形象，乙方店面應(yīng)遵行銷售甲方所規(guī)劃的菜式、主食及其他小吃之規(guī)定。
(一)、該產(chǎn)品或其外包裝印有“公司商標(biāo)”的;
(二)、為甲方特制且為店內(nèi)必須使用或銷售的;
(三)、考慮到質(zhì)量及環(huán)保等因素而必須使用的;
(四)、為維護(hù)特許經(jīng)營統(tǒng)一形象而必須使用的。
三、除以上產(chǎn)品外，乙方可根據(jù)價(jià)格、質(zhì)量自行選擇供貨渠道，但乙自行進(jìn)貨之原材料、產(chǎn)品必須符合國家衛(wèi)生防疫及小吃的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，否則后果由乙方自行承擔(dān)，同時(shí)甲方將視乙方違約程度收取乙方5,000——10,000元(人民幣，下同)的懲罰性違約金，情節(jié)嚴(yán)重者，甲方可以乙方重大違約為由直接解除本方案。
第六條 柜帳
一、乙方自負(fù)盈虧，但甲方有權(quán)隨時(shí)稽核乙方的營運(yùn)狀況。
山西小吃加盟推廣方案策劃篇三
在一定期間內(nèi)，增加公司產(chǎn)品銷量，擴(kuò)大營業(yè)額，在穩(wěn)定已有的顧客群并吸引增加新顧客，以提高客流量，提高人均消費(fèi)額，提高公司知名度。
二、具體營銷方案
1、營銷方案一：dm營銷
目前在國外dm廣告形式已占到廣告市場(chǎng)的10%至20%。目前，dm在國內(nèi)具體形式是dm雜志。雖然國內(nèi)的dm媒體尚處起步階段，但由于它排除了新聞文字干擾，并具有針對(duì)性強(qiáng)、投遞準(zhǔn)確、信息攻勢(shì)猛烈、免費(fèi)閱讀等優(yōu)勢(shì)，近一兩年來在我國迅速發(fā)展。直投媒體的優(yōu)點(diǎn)在于定向發(fā)行，媒體和商品信息合二為一，形式和內(nèi)容高度統(tǒng)一，受閱率提高，讀者就是商品信息的接受者。直投廣告這種形式豐富了媒體的層次，起到引導(dǎo)消費(fèi)的作用。dm廣告目前占到我國廣告市場(chǎng)近1%市場(chǎng)份額，與國外相比，成長空間巨大。因dm的設(shè)計(jì)表現(xiàn)自由度高、運(yùn)用范圍廣，因此表現(xiàn)形式也呈現(xiàn)了多樣化。
1、傳單型
2、冊(cè)子型
3、卡片型
dm的派發(fā)形式
1、郵寄：按會(huì)員地址郵寄給過去3個(gè)月內(nèi)有消費(fèi)記錄的會(huì)員(郵寄份數(shù)依各 店實(shí)際會(huì)員數(shù)而定)。
2、夾報(bào)：夾在當(dāng)?shù)貢充N報(bào)紙中進(jìn)行投遞(夾報(bào)費(fèi)用為—元/張)
3、上門投遞：組織員工將dm投送至生活水準(zhǔn)較高的生活社區(qū)居民家中。
4、街頭派發(fā)：組織人員在車站、十字路口、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行散發(fā)。
5、店內(nèi)派發(fā)：快訊上檔前二日，由客服部組織員工在店內(nèi)派發(fā)。
2、銷售競(jìng)賽。公司開展活動(dòng)的目的是提高公司產(chǎn)品的知名度的同時(shí)，加大公司產(chǎn)品的推廣，然后提高銷量。那么可以在全國范圍內(nèi)開展一個(gè)公司產(chǎn)品銷售比賽，對(duì)排名位于前10名的經(jīng)銷商進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，有效的提高銷售的積極性。
說明：由于是提綱，活動(dòng)開展的細(xì)節(jié)沒寫，如果總的方案能被客戶認(rèn)可的情況下，我會(huì)把每一個(gè)部分都詳細(xì)的表達(dá)出來，這樣方便公司在開展活動(dòng)過程中能很好的執(zhí)行，因?yàn)樽鲆粋€(gè)方案，做一個(gè)策劃，最大的希望就是客戶能很好的執(zhí)行下去，沒有這個(gè)目標(biāo)，我相信，做出來的方案也是不會(huì)被客戶選中看中的，真的看中了，執(zhí)行起來麻煩也會(huì)很多。
3、會(huì)員俱樂部vip卡制度推廣
而對(duì)于散客來說，街道派發(fā)卡片式營銷也應(yīng)該舍棄，可以采取注冊(cè)編號(hào)進(jìn)行累計(jì)里程、金額獎(jiǎng)勵(lì)制度。對(duì)于長期的信用客戶可升級(jí)至vip客戶管理。
山西小吃加盟推廣方案策劃篇四
你想要解決賺錢的問題，就是解決這三個(gè)地方。
上面也說過了，堂食和外賣都需要不一樣的菜單定價(jià)規(guī)劃。渠道不同，定價(jià)不同。同樣的渠道也可以通過套餐、贈(zèng)送等方式來調(diào)整顧客的定價(jià)，不同的菜單設(shè)計(jì)也可以影響顧客的購買決策，影響客單。
底層邏輯已經(jīng)給了大家，“道”要用“法”和“術(shù)”去操作，用“器”去承接。下篇我們接著這篇繼續(xù)聊聊餐飲門店賺錢一些具體的方式方法。
聊了兩篇文章，好像忘記給大家介紹一下我是誰了？為什么我可以給大家嘮叨這些關(guān)于餐飲賺錢的方式。
因?yàn)槲掖_實(shí)因?yàn)椴惋?，因?yàn)檫@些方法獲利了。
當(dāng)然我不賣課，因?yàn)槲矣凶约旱牟惋嬈放圃谧?。我整理的【外賣七天螺旋循環(huán)爆單法】在我自己品牌實(shí)驗(yàn)很成功，也做出不少萬單店鋪。也幫過不少餐飲企業(yè)搞過外賣運(yùn)營，比如華萊士，也算有些名氣。
這里先不聊這么多，我們下一篇文章繼續(xù)開聊。
感興趣的可以：13313036115
山西小吃加盟推廣方案策劃篇五
一：市場(chǎng)分析
校園外賣是一個(gè)很大的商機(jī)因?yàn)檎n程多中午和下午就餐人多的原因，午餐和晚餐的問題成了不容易解決的事。所以我們的快捷訂餐系統(tǒng)（校園外賣整合營銷）由此而生，我們主要負(fù)責(zé)的是校園外賣代送、訂餐，讓每一位同學(xué)都能吃到自己想吃的快餐。
我們考慮到了學(xué)校外賣就只有一家、味道單一所以我們把學(xué)校里餐飲店的外賣整合在一起進(jìn)行配送。讓餐飲店獲得更多利潤的同時(shí)同學(xué)們能訂到自己喜歡的快餐。
二：市場(chǎng)現(xiàn)狀和策略：
學(xué)校能送外賣的就只有五味軒，所以等外賣的時(shí)間會(huì)很長。雖然五味軒的菜品有很多但有的同學(xué)還是不喜歡那里的味道。我們把學(xué)校的外賣整合起來做這樣同學(xué)們就可以定不餐店的外賣而且等待外賣的時(shí)間也會(huì)大大的縮短。
應(yīng)為中午下午放學(xué)時(shí)間剛好是就餐時(shí)間的高峰期，可能會(huì)出現(xiàn)沒有位置和有很長一段時(shí)間在等待上菜。所以我們還制定了一個(gè)提供訂餐的平臺(tái)。
三：競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手和優(yōu)劣式
我們的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是五味軒，他們的優(yōu)勢(shì)是有很好和很固定的客戶而且有經(jīng)濟(jì)實(shí)力有自己的餐館，劣勢(shì)是他們的味道不是答應(yīng)能滿足所有同學(xué)的需求還有他們外賣所需的時(shí)間會(huì)很長有時(shí)候會(huì)等上1個(gè)小時(shí)。我們的優(yōu)勢(shì)是我們可以為同學(xué)們提供學(xué)校里他們喜歡的外賣，而且時(shí)間會(huì)大大的縮短節(jié)約了他們等待外賣的時(shí)間。劣勢(shì)是我們沒有經(jīng)濟(jì)實(shí)力缺少實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，沒有固定的客戶。
四：方案計(jì)劃
在實(shí)施方案前我們要做一個(gè)簡(jiǎn)單的方案計(jì)劃
、9月20日im專員負(fù)責(zé)聯(lián)系學(xué)校各個(gè)餐廳，收集相關(guān)菜單菜譜和價(jià)格
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