高校食堂意見征集方案

格式:DOC 上傳日期:2023-09-06 17:38:10
高校食堂意見征集方案
時間:2023-09-06 17:38:10     小編:XY字客

為了保障事情或工作順利、圓滿進行,就不得不需要事先制定方案,方案是在案前得出的方法計劃。我們應該重視方案的制定和執(zhí)行,不斷提升方案制定的能力和水平,以更好地應對未來的挑戰(zhàn)和機遇。以下是小編給大家介紹的方案范文的相關內容,希望對大家有所幫助。

高校食堂意見征集方案篇一

為了有效應急處置我園內可能發(fā)?的?品安全事故,確保事故處理?作?效、有序地進?,最?限度地減輕事故造成的損失,切實保障師?的?命安全,維護幼?園和社會穩(wěn)定,促進幼?園教育的健康發(fā)展,特制訂本?案。

?、領導機構與職責:

1、領導?組的主要成員:負責組長:孫景梅;副組長:姚雁玲;成員:?可慧、冷亞?、崔秀輝、?京欣、領導?組的主要職責:負責統(tǒng)?決策、組織、指揮園內突發(fā)公共事件的應急響應?動,下達應急處置?作任務。重?問題及時向教育局請?報告。

2、醫(yī)療救護組:當發(fā)??品衛(wèi)?安全事故時,應?即向就近醫(yī)療機構發(fā)出醫(yī)療求援,撥打“120”醫(yī)療搶救電話。要及時果斷將發(fā)病?員送到醫(yī)院搶救。主動向醫(yī)護?員報告發(fā)病情況,做好秩序維護等?作。

3、機構職責:

統(tǒng)?指揮?品安全事故處理,協(xié)調各???量進?應急救援,控制事態(tài)發(fā)展。統(tǒng)?組織事故善后處理?作,落實整改措施,盡快恢復學校正常教育、教學秩序。

定期組織園內?品安全?作總結、研討‘形成評估和反饋意見,并負責對幼?園?品安全?作的年度考核和評價。

?、?常?作開展:

1、完善制度。在教育局下發(fā)有關制度和?作意見的基礎上,要求對本園?品安全制度進?全?修訂完善。

2、強化監(jiān)督。在領導?組的具體指導下,以各項?品制度落實為重點,結合我園其他安全?作,進?定期和不定期的督查,督查結果以通報形勢反饋到幼?園。

3、加強教育。加強對家長、幼??品知識的宣傳教育,豐富衛(wèi)?知識,增強衛(wèi)?意識,提??覺性和責任感。

4、添置設備。幼?園要對照設備標準,逐步完善和提??品設備的配備。

三、事故應急處理。

1、報告制度。?品安全事故發(fā)?后必須及時報告。具體為:師?發(fā)現(xiàn)少量(5?以下)輕度癥狀(如嘔吐、腹瀉)及時向組長報告;發(fā)現(xiàn)較嚴重?品事故(指出現(xiàn)嚴重?物中毒癥狀或出現(xiàn)5?以上相同癥狀的群體發(fā)病情況,下同),應?即向教育局或衛(wèi)?監(jiān)督局報告,同時?即啟動學校?品安全應急預案。在事故處理中根據(jù)實際情況建?定時報告制度。

2、救援措施。?旦發(fā)?較嚴重幼?園?品安全事故,由園長負責救援指揮。園長應當機?斷,?即啟動學校應急預案,按照預備?案,各就各位,組織救援?動。初步摸清癥狀,群體發(fā)病的還應徹查事故原因,排查發(fā)病?員,并建?動態(tài)性名冊,防?遺漏。

員報告發(fā)病情況,做好秩序維護?作。

4、聯(lián)系家長。幼?園發(fā)?較嚴重?品安全事故,應及時與發(fā)病學?家長取得聯(lián)系,如實說明發(fā)病情況,不盲?猜測,做好學?家長的安撫?作,防?過激?為的發(fā)?。?所能及的為家長做好服務?作。

高校食堂意見征集方案篇二

現(xiàn)場教職員工報告學校食品安全事故應急工作領導小組,啟動應急預案。

學校組織開展應急措施。

立即撥打“120”,集中患者。

相關人員、學校安保人員到現(xiàn)場維持秩序,關閉校門,疏導急救通道,防止校外人員擁入學校影響正常的急救工作。

1、停止食堂的供餐。

2、停止食品生產(chǎn)加工活動。

3、停止食用食品。

4、停止加工制作場所和就餐區(qū)域一切衛(wèi)生清掃活動。

配合衛(wèi)生、市場監(jiān)管部門封鎖和保護事發(fā)現(xiàn)場。

1、封存可能導致食品安全事故的剩余食物及原料、留樣食品。

2、封存工具、設備、用具、餐具和現(xiàn)場。

3、保留病人吃剩的飯菜和排泄物。(嘔吐物、大便)

4、控制或切斷可疑水源。

5、從業(yè)人員不得流失。

現(xiàn)場有關人員立即向學校食品安全事故應急工作領導小組報告。

學校向教育行政部門、衛(wèi)生、市場監(jiān)管等部門報告。

報告內容包括事故發(fā)生時間、地點、患?。ㄖ卸荆┤藛T主要癥狀、人數(shù)、事故經(jīng)過等。(事故處置過程中,學校應將事故發(fā)展變化情況及時報告教育行政及衛(wèi)生、市場監(jiān)管等有關部門)

配合_門、市場監(jiān)督部門進行食品安全事故調查處理。

按照要求提供相關資料和樣品,或配合_門進行現(xiàn)場取樣,開展偵破工作。

待現(xiàn)場調查取證結束后,按照有關部門的要求進行消毒和處理。

被污染的食品及原料進行無害化處理或銷毀。現(xiàn)場應清洗消毒,如細菌性食物中毒,所用的餐具,用具,容器等徹底消毒,對已被污染的冰箱、地面、保潔柜、臺面等用含有效氯濃度為250mg/l的消毒液涂擦或用其他藥劑有效消毒。化學性物質污染的,應將接觸的物品徹底清洗或廢棄。

傳染病善后處理。對因傳染病流行而致暫時集體停課的,必須對教室、閱覽室、食堂、廁所等場所進行徹底清掃消毒后,方能復課;因傳染病暫時停學的學生、必須在恢復健康,經(jīng)有關部門確定沒有傳染性并出具有效的病愈證明后方可復學;因水污染源造成傳染病流行的`學校,其水源必須經(jīng)_門檢測合格后,方可重新啟用。

不得以個人名義向外擴散消息,更不得對事件進行渲染和夸大,以免引起不必要的混亂。

1、完善應急預案處置措施。

2、完善學校食堂食品安全管理制度。

3、加強管理。

4、定期進行演練。

5、對食品安全突發(fā)事件暴露出的問題、存在的隱患及時整改。

學校食堂食物中毒的常見類型:

生物性食物中毒:包括細菌性食物中毒和真菌性食物中毒。

化學性食物中毒:包括動植物天然有毒成分食物中毒和食品意外事故食物中毒。

高校食堂意見征集方案篇三

為了進一步貫徹《食品安全法》,深入開展學校食品安全整頓,全面提升學校食品安全工作水平,確保師生食品衛(wèi)生安全,結合小學實際,特制定本實施預案。

全面貫徹落實黨的_精神,以科學發(fā)展觀為指導,堅持以人為本,切實把食品安全放在學校穩(wěn)定安全工作的突出位置。認真貫徹實施《食品安全法》,強化學校食品安全監(jiān)管。落實學校和食堂、商店經(jīng)營者的主體責任,進一步健全學校食品安全監(jiān)督管理責任體系,保障師生飲食衛(wèi)生安全,促進學校安全管理水平提高。

按照市政府統(tǒng)一安排,通過在全市中小學深入開展食品安全整頓工作,使學校食堂、商店食品安全各環(huán)節(jié)的監(jiān)管責任進一步落實,食品安全標準有效實施,食品從業(yè)人員的自律意識顯著增強。通過整治,切實改善學校食堂設施、設備與環(huán)境衛(wèi)生條件,使全市學校食堂食品安全監(jiān)管機制基本建立,相關制度規(guī)范逐步完善,監(jiān)管責任制和責任追究制進一步落實,行業(yè)自律意識顯著增強,無證經(jīng)營行為得到有效遏制,食品安全水平得到明顯提高,師生食品安全得到切實保障。要求學校食堂持證率達到100%,食堂從業(yè)人員持證上崗率達到100%。實行學校食堂等級量化評定。

(一)落實食品安全監(jiān)管責任。

小學的校長是學校食品安全第一責任人,要強化領導,夯實管理責任,細化管理措施,確保師生飲食安全。學校要確定一級領導負責師生食堂食品安全管理,同時要安排懂管理、責任心強的后勤人員專人負責管理。要落實食堂衛(wèi)生安全一日三查,飯菜加工過程每餐檢查、檢驗登記,實行過程監(jiān)管和出售登記許可制度。部分學校食堂、商店在實行承包經(jīng)營后,要落實學校的監(jiān)管責任和經(jīng)營業(yè)主的主體責任。承包經(jīng)營業(yè)主必須在持有業(yè)主為代表人的有效衛(wèi)生許可證,從業(yè)人員必須持有效的健康證并與學校明確經(jīng)營關系,無條件服從學校管理,承擔食品安全主體責任,簽訂專項食品安全書的前提下方可與學校簽訂協(xié)議從事經(jīng)營活動。對不服從監(jiān)管的經(jīng)營業(yè)主,要采取必要措施,立即終止其經(jīng)營資格,確保學校各項安全管理制度、措施落實到位。

(二)健全食品安全管理制度。

學校要健全學校食品安全管理各項制度,按照_《餐飲業(yè)食品索證管理規(guī)定》要求,健全食品原料采購、貯存、加工、銷售各環(huán)節(jié)安全管理制度,落實原料查驗、索證索票和臺帳登記制度,對食堂和商店經(jīng)營的食品,加強進貨索證、檢查登記等過程監(jiān)管。重點做好食品原料存儲,食品加工溫度、時間控制,餐具清洗消毒等重點環(huán)節(jié),推進規(guī)范化管理,嚴禁食物中毒事件發(fā)生。學校要加強應急能力建設,成立應急組織機構,健全學校食物中毒事故應急處置預案,開展應急救援演練,建立食物中毒事故快速反應機制,確保在發(fā)生食物中毒事件后,能及時報告,及時控制、有效處置。積極創(chuàng)造條件在學校食堂推進“五常法”管理,不斷提高學校食品安全管理水平。

(三)做好學校飲用水安全工作。

學校自供水要符合衛(wèi)生安全標準,必須經(jīng)過市疾病控制機構檢驗并持水質檢驗合格報告,自備水、二次供水要規(guī)范做好衛(wèi)生消毒,對水井、蓄水池落實加蓋加鎖等安全措施,做好安全防護管理,防止發(fā)生安全事故。學校提供桶裝水的必須嚴格查驗生產(chǎn)企業(yè)的資質是否符合規(guī)定。

(四)切實改善食堂硬件設施。

按照教育部、_頒布的《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》按照“經(jīng)濟實用、安全達標”的原則,不斷加大食堂硬件投入。學校在新建、改建食堂時,請市衛(wèi)生監(jiān)督部門給予規(guī)劃設計指導。整頓中要重點治理師生食堂使用不符合安全標準要求的塑料餐具、不合格仿瓷餐具以及加工、清洗用具問題,確保中小學食堂硬件設施設備達到安全標準要求。

(五)強化從業(yè)人員的教育培訓。

各中小學要將食品安全教育納入學校安全教育內容,不斷提高學生衛(wèi)生安全意識和自護意識,促進學生養(yǎng)成良好衛(wèi)生習慣和健康生活行為。同時,要加大食堂從業(yè)人員的法律知識和職業(yè)道德教育,每學期至少開展兩次以上的專門培訓,指導從業(yè)人員嚴守《食品安全法》等法律法規(guī),樹立“合法經(jīng)營,服務育人”意識,不斷規(guī)范從業(yè)行為。

(一)加強領導,落實責任。

校長對本校食品安全整頓工作負總責,要把食品安全整頓列入重要議事日程,加強組織領導,加大經(jīng)費投入,嚴格日常衛(wèi)生安全管理。要按照本實施預案,結合實際提出本學校具體整頓的預案和重點、任務和工作目標,逐層逐級落實。

(二)加強宣傳,營造氛圍。

要大力宣傳《食品安全法》等法律法規(guī)和食品安全整頓工作的重大意義。對食堂和校內商店從業(yè)人員開展誠信和自律教育,對學生進行食品安全知識宣傳,動員廣大師生積極參與食品安全整頓工作,要通過家長會向學生家長宣傳,提高全社會食品安全意識。

(三)嚴格考核,狠抓落實。

要把食品安全納入年度目標考核,要建立完善的督查考核獎懲辦法,加強對食品安全整頓工作的督查評估。對整頓工作重視不夠,措施不力,食品安全突出問題長期得不到解決的,要予以通報批評,限期整改。

(四)著力治本,確保長效。

要認真查找食品衛(wèi)生安全存在的隱患,狠抓薄弱環(huán)節(jié),制定周密措施,與整頓工作有機結合,全面推進和落實。并及時總結整頓工作經(jīng)驗,不斷完善食品安全監(jiān)管制度,強化建章立制工作,通過整頓全面推進學校食品安全體系建設,努力構建學校食品安全監(jiān)管長效機制。

(五)加強督查,確保落實。

要嚴格依照學校食品衛(wèi)生相關法律法規(guī),加大監(jiān)管力度,落實責任制和責任追究制。同時,要加強溝通,凝聚合力,形成上下互通、橫向聯(lián)動、步調一致的工作機制,確保工作不走過場。

高校食堂意見征集方案篇四

下面是小編為大家整理的,供大家參考。

中秋將至,為貫徹落實國家、省、市及學校關于應對新型冠狀病毒感染的肺炎疫情決策部署,確保廣大師生的生命安全和身體健康,結合學校食堂工作實際,食品安全管理科制定學生食堂新冠肺炎疫情工作方案。

一、加強宣傳教育,掌握疫情相關知識

二、加強個人防控措施,督促檢查到位

1.炊管人員必須做到:講衛(wèi)生、勤洗手、戴口罩、不外出、不聚會、不串門、不扎堆、不握手,未經(jīng)清洗的手不得觸摸眼睛、鼻、口,戴口罩前和摘口罩后應洗手,與他人保持相隔一米以上的距離,保護自己,不被感染。

3.口罩選擇:選擇醫(yī)用外科口罩或n95醫(yī)用防護口罩(防生物的1860或9132)。

4.加強員工個人衛(wèi)生管理,嚴格執(zhí)行“四勤”(勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤換工作服)、“四凈”(工作服凈、帽凈、口罩凈、圍裙凈)制度。

三、人員管理

(一)員工體溫篩查

(二)把好上崗關

四、采購管理

(一)禁止野生動物及制品

嚴禁采購、驗收、加工、烹飪、銷售野生動物及其肉蛋類制品;

(二)嚴格監(jiān)管食材源頭

(三)采購中交接貨物管控

(四)食材配送車輛管控

(五)抽樣檢查

對易攜帶致病菌或易腐敗變質的食材采取抽樣送專業(yè)機構檢測的措施。

五、烹飪與銷售

(一)烹飪管理

(二)禁止生冷食品

(三)生熟食品分開

嚴格做到生、熟食物相分離,防止食物的交叉污染;

(四)加強食品保護

(五)公用餐具保護

(六)銷售管理

(七)工作服要求

售飯人員工作服應每天更換,集中洗滌并進行高溫消毒;

(八)一次性餐用具管理

不得重復使用一次性餐用具

六、后廚管理

(一)操作間管理

(二)個人物品管理

不得將私人物品帶入后廚,手機進后廚應經(jīng)消毒處理;

(三)通風管理

(四)智能化監(jiān)管

七、餐廳管理

(一)通風管理

通過定時開窗或運行新風系統(tǒng)保持食堂就餐場所通風良好;

(二)洗手池、洗手液管理

(三)規(guī)范就餐程序

(四)創(chuàng)新就餐方式

3、采用分時段供應、自助分散就餐方式,避免扎堆就餐,盡可能減少人員聚集。

(五)個人分泌物處置

(六)餐廳清潔消毒

(七)餐廚垃圾處理

餐廚垃圾定點存放,每日由專業(yè)公司清運,每日對存放場所進行清潔并徹底消毒,消除病毒感染源。

八、清洗消毒

(一)公用餐具洗消

(二)餐具高溫消毒

餐用具宜采用高溫熱力方法進行消毒;

(三)食材洗消和保管

對食品原料和加工后的半成品進行嚴格的洗消和衛(wèi)生保管;

(四)回收餐具的洗消

每餐次對后廚餐具用具進行清洗消毒,堅持高溫消毒方式對病毒滅活。

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高校食堂意見征集方案篇五

編制目的及依據(jù)

為了快速、有效地處理電力建設過程中發(fā)生的施工機械設備事故,最大程度地減少人員傷亡、經(jīng)濟損失和供電影響,維護員工人身安全和社會穩(wěn)定,根據(jù)《重特大生產(chǎn)安全事故預防與應急處理規(guī)定》、《河南省電力公司重特大人身傷亡事故應急預案》,并結合公司實際制定本預案。

適用范圍

本預案適用于xx市供電有限責任公司應對和處理電力建設過程中發(fā)生的重特大施工機械設備事故,施工機械設備原因引起的機械設備損失、人員傷亡或其它災害造成機械設備損失。

本預案用于指導和規(guī)范xx市供電有限責任公司各基建施工部門制定重特大施工機械設備事故應急預案。各部門應參照本預案框架的內容和要求,制定本部門的重特大施工機械設備事故應急預案。

工作原則

以人為本,健全機制。要把保障員工的生命安全和身體健康作為應急工作的出發(fā)點和落腳點,最大限度地減少施工機械設備事故造成的機械設備損失、人員傷亡和經(jīng)濟損失。

以防為主,防救結合。堅持“安全第一、預防為主”的方針,突出事故預防工作。單元目標預案要由事故的預防和事故發(fā)生后的控制兩個方面構成,明確相關人員的責任制,做到以防為主,防救結合。

預防為主,常備不懈。要經(jīng)常性地做好應對電力建設過程中的重特大施工機械設備事故的思想準備、預案準備、機制準備和工作準備,加強培訓和演練,注重資源整合與兼容,充分利用現(xiàn)有資源,做到預防為主,常備不懈。

自救為主,反應迅速。明確各有關部門的職責和權限,主動配合、密切協(xié)同、形成合力。確保重特大施工機械設備事故信息及時準確傳遞,充分依靠和發(fā)揮各應急專業(yè)隊伍在處置生產(chǎn)安全事件中的突擊隊作用,并利用外部一切可利用資源,做到自救為主,反應靈敏迅速。

統(tǒng)一指揮,分級管理。在公司電力建設事故應急領導小組的統(tǒng)一領導下,組織開展事故預防、事故處理、事故搶險、應急救援、維護穩(wěn)定、恢復生產(chǎn)等各項應急救援工作,應急救援辦公室統(tǒng)一領導公司生產(chǎn)安全事故的應急救援和處理工作,做到統(tǒng)一領導、統(tǒng)一指揮、分工協(xié)作、措施果斷。

大型施工機械突發(fā)事件應急領導小組

組長:

副組長:

成員:

主要職責為:

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