無論是在個(gè)人生活中還是在組織管理中，方案都是一種重要的工具和方法，可以幫助我們更好地應(yīng)對(duì)各種挑戰(zhàn)和問題，實(shí)現(xiàn)個(gè)人和組織的發(fā)展目標(biāo)。通過制定方案，我們可以有條不紊地進(jìn)行問題的分析和解決，避免盲目行動(dòng)和無效努力。接下來小編就給大家介紹一下方案應(yīng)該怎么去寫，我們一起來了解一下吧。
開奶茶店方案策劃篇一
臨近“雙11”狂歡購物節(jié)，各大電商平臺(tái)正如茶如火在做準(zhǔn)備，奶茶店也可以借此熱度增加店鋪關(guān)注度。
節(jié)前進(jìn)行宣傳，告知顧客具體的活動(dòng)時(shí)間形式，活動(dòng)當(dāng)天會(huì)有路過的消費(fèi)者進(jìn)店消費(fèi)。線下可以通過派發(fā)傳單告知，也可以提前半月在店前放置海報(bào)或拉橫幅，讓顧客提前知道活動(dòng)信息。
策劃一些游戲互動(dòng)的趣味活動(dòng)，在節(jié)日當(dāng)天選擇現(xiàn)場單身男女互動(dòng)做游戲，贏得比賽的人就獎(jiǎng)勵(lì)一杯奶茶或小紀(jì)念品；活動(dòng)前需要借助朋友圈、微博、傳單、海報(bào)等方式宣傳推廣。
雙11是購物節(jié)的同時(shí)也是光棍節(jié)，有些單身狗不僅沒錢剁手還要加班，所以奶茶店可以趁此機(jī)會(huì)優(yōu)惠一把單身狗。參與者要證明是單身狗才可以拿優(yōu)惠券，就可選購店內(nèi)任意一款產(chǎn)品。
開奶茶店方案策劃篇二
對(duì)于剛進(jìn)入市場的我們來說，無疑面臨著巨大的市場與競爭風(fēng)險(xiǎn)。
首先，如果我們的產(chǎn)品口感與宣傳力度不夠，很難增加產(chǎn)品的銷售額，進(jìn)而直接影響銷售收入及整個(gè)店面的運(yùn)營。其次，現(xiàn)有的市場競爭激烈，如果我們的產(chǎn)品策略及促銷手段不能吸引消費(fèi)者，很可能在還未能進(jìn)入市場之前就被市場淘汰。
2、產(chǎn)品與技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)
產(chǎn)品的特殊性決定我們必須注重產(chǎn)品的質(zhì)量與衛(wèi)生。但是在經(jīng)營中不可避免的會(huì)有失誤，產(chǎn)品的質(zhì)量問題會(huì)直接引發(fā)消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的滿意度，同時(shí)，對(duì)我們整個(gè)店也會(huì)有形象上的影響。
3、管理風(fēng)險(xiǎn)
店面是共同管理，就有可能在經(jīng)營過程中意見有分歧，和對(duì)于剛剛成立的小公司來說，有著巨大的威脅。同時(shí)，公司的管理制度較為寬松，容易造成管理混亂。
開奶茶店方案策劃篇三
很多人在打工幾年之后會(huì)覺得打工這不是長久之計(jì)，所以就想自己開個(gè)小店，比如想開個(gè)奶茶店，但之前沒有任何經(jīng)驗(yàn)，不知道該做些什么，如何做，希望我這篇文章可以給在創(chuàng)業(yè)的迷茫期的人能有點(diǎn)幫助。
一、創(chuàng)新經(jīng)營理念，做市場領(lǐng)軍人物
很多投資或創(chuàng)業(yè)者缺乏創(chuàng)新意識(shí)，只是墨守成規(guī)或一味模仿他人，如06年風(fēng)靡一時(shí)的號(hào)稱中國式比薩的土家族燒餅就吸引了很多投資者，但他們只是盲目的跟從，每個(gè)品牌都在推土家燒餅，除了品牌名稱不同，幾乎找不出他們的不同之處。就這樣，風(fēng)風(fēng)火火的土家族燒餅在短短的幾個(gè)月就迅速的退出了市場，顯然那些投資者最終只能以失敗告終。而注重創(chuàng)新的餐飲店才會(huì)有前途，以創(chuàng)新意識(shí)形成自己的獨(dú)特風(fēng)味，來吸引更多的顧客?，F(xiàn)在時(shí)尚、綠色、健康的飲品是越來越受消費(fèi)者的青睞，而奶熊成為首家提出并實(shí)現(xiàn)“零奶精、零果粉”健康生活理念的品牌，原料上全部換成了不含任何果粉、奶精的材料。如，新鮮水果、水果果醬、鮮牛奶等.每一個(gè)與奶熊奶茶結(jié)緣的投資人和消費(fèi)者，都能在奶熊每一杯產(chǎn)品每一個(gè)細(xì)節(jié)中，時(shí)刻感受到這種健康理念、質(zhì)量保證、創(chuàng)新理念、社會(huì)責(zé)任帶來的全新氛圍。
二、品種多樣化，善于抓住顧客的需求
隨著生活水平不斷提高、消費(fèi)觀念日益提升，消費(fèi)者的需求也越來越多層次化，單一的奶茶顯然是滿足不了消費(fèi)者的需求，經(jīng)營者就要善于抓住這一消費(fèi)特征，研發(fā)出更多的新品，豐富產(chǎn)品線，使顧客有更多的選擇，從而涵蓋更多消費(fèi)群體，獲得更大的營業(yè)利潤。這也是奶熊奶茶“奶茶+美味小吃+臺(tái)灣熱賣便當(dāng)”一推出就受加盟商熱捧的關(guān)鍵。另外每個(gè)季度推出的新品也為我們的加盟商贏得了更多商機(jī),成為經(jīng)營額持續(xù)增長強(qiáng)有力的后盾。例如kfc，必勝客等餐飲機(jī)構(gòu)，他們都無一例外有著豐富的產(chǎn)品搭配，并根據(jù)不同時(shí)節(jié)推出新品。
三、完善的管理制度
管理是整個(gè)奶茶店經(jīng)營的后盾保障；擁有完善的管理才能有效地支配整個(gè)經(jīng)營體系的運(yùn)作。即便奶茶的口感再好、但如果不善于管理，比如店面不整潔，服務(wù)態(tài)度差等等，就會(huì)嚴(yán)重地影響到奶茶店的生意，導(dǎo)致店面無法經(jīng)營下去。所以經(jīng)營者要具備相關(guān)的專業(yè)知識(shí)，學(xué)習(xí)和了解一些先進(jìn)的經(jīng)營管理知識(shí)，制定完善的管理制度，科學(xué)的管理好店面。
四、品質(zhì)、營銷雙管齊下
品質(zhì)是一個(gè)產(chǎn)品的核心，好的產(chǎn)品會(huì)給經(jīng)營者帶來豐富的無形價(jià)值。而有利的營銷策略不僅能升華產(chǎn)品的價(jià)值，還能給企業(yè)帶來更多的利潤。營銷是一個(gè)系統(tǒng)性的工作，缺少哪一個(gè)環(huán)節(jié)都會(huì)前功盡棄。經(jīng)營者可以多了解一些關(guān)于營銷方面的案例和多讀一些營銷方面的書籍。
開奶茶店方案策劃篇四
自我們?nèi)雽W(xué)以來就發(fā)現(xiàn)校區(qū)內(nèi)的商業(yè)店鋪很少，緊有一家小賣部，學(xué)生平時(shí)可以在學(xué)校喝到得飲料只有小賣部里買的成品飲料，且品種單一，大大滿足不了學(xué)生們對(duì)于飲料口味方面的需要。奶茶作為一種時(shí)尚飲品，以其口味好，方便快捷的飲用方式深受廣大年輕人的喜愛，據(jù)我們調(diào)查，在長汽高專中德大部分學(xué)生想喝奶茶時(shí)都得到很遠(yuǎn)的地方購買，極不方便，所以開奶茶店就能滿足學(xué)生購買奶茶的方便性，市場前景非常好。下學(xué)期，我們長汽高專即將喬遷新校區(qū)，根據(jù)消息，我們學(xué)校在下學(xué)期將會(huì)擴(kuò)大招生，在校學(xué)生人數(shù)保守估計(jì)可達(dá)八千人左右，這是一個(gè)很大的目標(biāo)消費(fèi)市場，綜上所述奶茶店奶茶店的消費(fèi)市場非常好！
本店位于大學(xué)聚集中心地段，緊挨著學(xué)生超市，旁邊是學(xué)生食堂，離三棟學(xué)生公寓也不遠(yuǎn)，每天人流量非常大，屬于黃金地段。我們的目標(biāo)消費(fèi)群體主要針對(duì)的是大學(xué)生、教師、以及學(xué)校工作人員。經(jīng)營面積約為10平米左右。主要提供的各式的奶茶以及冷飲如：招牌奶茶、橙c、芒c、卡布奇諾、綠豆源、還有各式的水果沙拉、果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本店采用的是現(xiàn)做現(xiàn)賣的銷售方式外帶可以送外賣，使顧客能更方便更健康的飲用我們的飲品。本店裝飾自然，時(shí)尚，符合我們青年人朝氣蓬勃的個(gè)性，我們還會(huì)在店設(shè)一個(gè)許愿墻，用便利貼的方式讓顧客在我們的許愿墻上貼上他們最美好的愿望，以增加我們店浪漫的風(fēng)格。
1、本店開業(yè)之前，要作廣告宣傳，因?yàn)橹饕蛻羧菏轻槍?duì)學(xué)生的，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度，只需進(jìn)行傳單、個(gè)人關(guān)系宣傳或多媒體（如：音響）等形式的簡單廣告即可。
2、開業(yè)之初，我們會(huì)面對(duì)全校開展一次促銷活動(dòng)，促銷內(nèi)容主要是降價(jià)銷售一天，還舉辦喝奶茶贏獎(jiǎng)品等活動(dòng)，活動(dòng)目的在于對(duì)本店的宣傳，讓學(xué)生知道有我們奶茶店的存在。3為了方便學(xué)生以及增大我們的銷售量，本店還將推出送外賣的服務(wù)，根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免費(fèi)送貨上門，單獨(dú)叫外賣的需交付一定的送貨費(fèi)，這樣還有一個(gè)好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費(fèi)則會(huì)拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。
3、本店還會(huì)在特殊的日子推出特別的奶茶飲品，如：情人節(jié)我們會(huì)推出情侶奶茶，冬至日會(huì)推出溫暖冬日奶茶等等。
4、暑假期間雖然客源會(huì)驟降，但畢竟還有部分留校學(xué)生、學(xué)校工作人員，屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量，轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式，以改善暑期的經(jīng)營狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個(gè)月，已減少不必要的成本支出。
5、市場經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的，變化的，動(dòng)態(tài)的，因此要以長遠(yuǎn)的眼光看待一個(gè)企業(yè)的發(fā)展并進(jìn)行分析，制作出長期的計(jì)劃，每過一個(gè)階段就該對(duì)經(jīng)營的總體狀況進(jìn)行總結(jié)，并做出下一步計(jì)劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營穩(wěn)定后，可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營，增加其它服務(wù)項(xiàng)目，并可以尋找新的市場，做連鎖經(jīng)營，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學(xué)生提供飲品行業(yè)發(fā)展，總之，要以長遠(yuǎn)的眼光看待問題，如此才能有企業(yè)的未來。
在大學(xué)中喝飲料是日常生活的一部分，而學(xué)校中所提供的飲品選擇卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到學(xué)生們的要求。飲品市場前景良好，特別是具有青年人喜愛的時(shí)尚飲品，我們開奶茶店一定會(huì)得到廣大學(xué)生們的支持。還有我們會(huì)對(duì)食品安全問題嚴(yán)格把關(guān)，做到無污染無食品添加劑的綠色飲品并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。
優(yōu)勢分析：本店經(jīng)營解決學(xué)生飲品單一等問題，并且與超市里的成品飲料同樣方便快捷，節(jié)約時(shí)間。同時(shí)，我們還會(huì)提供送貨服務(wù)讓學(xué)生購買更方便。簡潔舒適時(shí)尚的裝修將是本店的一大特點(diǎn)，學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的飲用飲料，因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。此外，學(xué)校食堂就在我們飲品店旁邊，多數(shù)學(xué)生在吃晚飯后想喝飲料，這部分的優(yōu)勢很明顯。劣勢分析：由于剛起步，飲品店規(guī)模較小，如服務(wù)的人力資源、服務(wù)項(xiàng)目等都比較有限。另一方面，因?yàn)閷W(xué)校假期是固定的，寒暑假期間的客源會(huì)驟降，而寒假期間會(huì)比暑期更少，這將會(huì)是一個(gè)比較難以解決的問題。
機(jī)會(huì)分析：據(jù)我們的市場調(diào)查與分析，本店產(chǎn)品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力。而本人正是學(xué)生——這個(gè)最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)，從這些方面來看，是應(yīng)該是很有機(jī)會(huì)擠入該飲品市場的。
威脅分析： 餐廳的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營成本又有直接和必然的聯(lián)系，如此則產(chǎn)品價(jià)格必然不會(huì)比競爭對(duì)手低，雖然總體上價(jià)格并不會(huì)太高，但相比之下，客戶的經(jīng)濟(jì)承受能力就成為一大考驗(yàn)了。并且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者，各地風(fēng)俗與飲食習(xí)慣的不同，又產(chǎn)生了另一個(gè)問題，即是否大多數(shù)顧客都能對(duì)產(chǎn)品認(rèn)可或滿意呢，這也是需要接受考驗(yàn)的。
前期宣傳：大規(guī)模，高強(qiáng)度，投入較大。后期宣傳：重視已有顧客關(guān)系管理，借此進(jìn)行口碑營銷。定期具體活動(dòng)的策劃和組織如贊助學(xué)校組織的晚會(huì)借此進(jìn)行宣傳，通過活動(dòng)時(shí)時(shí)提醒顧客的消費(fèi)意識(shí)。針對(duì)節(jié)假日，開展有針對(duì)性的促銷策略如發(fā)傳單等。
1．據(jù)計(jì)算可初步得出店面開業(yè)啟動(dòng)資金約需8000元（場地租賃費(fèi)用600元，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用600元，場地裝修費(fèi)用1000元，飲品制作用具購置費(fèi)用5000元，基本設(shè)施及其他費(fèi)用等800元）。
2．運(yùn)營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費(fèi)用，場地租賃費(fèi)用，稅，水電燃料費(fèi)，雜項(xiàng)開支等。
3．每日經(jīng)營財(cái)務(wù)預(yù)算及分析
有形化營銷策略：
由于本餐廳的經(jīng)濟(jì)實(shí)力尚弱，因此初期將采取避實(shí)就虛的營銷戰(zhàn)略，避開大量的硬廣告營銷，而采取一整套行之有效的承諾營銷進(jìn)行產(chǎn)品宣傳。通過菜單、海報(bào)、文化手冊、廣告、促銷活動(dòng)等向消費(fèi)者進(jìn)行宣傳、倡導(dǎo)天之素的經(jīng)營宗旨與理念。
根據(jù)飲品企業(yè)競爭激烈、模仿性強(qiáng)的特點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)對(duì)企業(yè)的外顯文化和內(nèi)隱文化的有機(jī)整合，加強(qiáng)企業(yè)的品牌保護(hù)意識(shí)與能力。圍繞“健康、綠色、時(shí)尚”為核心的品牌特征，本店通過樹立綠色形象、開發(fā)綠色產(chǎn)品，實(shí)行綠色包裝，采用綠色標(biāo)志，加強(qiáng)綠色溝通，推動(dòng)健康消費(fèi)、打造時(shí)尚氣息來實(shí)現(xiàn)營銷目標(biāo)。作為一個(gè)飲品店開展綠色、時(shí)尚營銷，我們有著天然的優(yōu)勢，本店將嚴(yán)格貫徹綠色餐廳的標(biāo)準(zhǔn)，無論從原料采購、食品加工還是衛(wèi)生環(huán)境，都將嚴(yán)格把關(guān)。努力營造出樸素典雅又不失時(shí)尚的就餐環(huán)境，通過對(duì)餐廳設(shè)計(jì)的布局、裝飾風(fēng)格、溫度等，體現(xiàn)健康綠色時(shí)尚的理念。
1、與員工建立團(tuán)結(jié)、信任一致的合作關(guān)系。在員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式，通過發(fā)行內(nèi)部刊物、免費(fèi)會(huì)員提供獎(jiǎng)勵(lì)，集體娛樂等活動(dòng)增加員工的凝聚力和工作積極性。
2、學(xué)生群眾關(guān)系。為保證充足的人力資源，獲得穩(wěn)定的顧客群，得到可靠的后勤保障，應(yīng)積極參與學(xué)校開展的活動(dòng)以及各個(gè)社團(tuán)的活動(dòng)。尊重顧客的合法權(quán)利，提供優(yōu)質(zhì)餐品和服務(wù)，正確處理顧客的要求和建議。
（1）在本項(xiàng)目開發(fā)階段的風(fēng)險(xiǎn)，市場上可能會(huì)同時(shí)出現(xiàn)類似飲品店的開業(yè)。
（2）項(xiàng)目生產(chǎn)經(jīng)營階段的風(fēng)險(xiǎn)，項(xiàng)目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場上的銷售量和其他表現(xiàn)，而對(duì)于本階段項(xiàng)目而言，最大的市場風(fēng)險(xiǎn)來源于市場上飲品業(yè)的競爭風(fēng)險(xiǎn)，如果項(xiàng)目投產(chǎn)后效益良好很可能會(huì)帶來一系列相似經(jīng)營項(xiàng)目的誕生，從而加劇了本項(xiàng)目的競爭壓力。
1、汲取先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)，開發(fā)出自己的特色飲品。
2、嚴(yán)格管理，定期培訓(xùn)人員，建立顧客服務(wù)報(bào)告。
3、進(jìn)入市場后，認(rèn)識(shí)飲品市場周期，不故步自封，積極開發(fā)更新飲品·。
4、與原料供應(yīng)商建立長期并保持長期的合作關(guān)系，保證原料資源的供給。
開奶茶店方案策劃篇五
南極王子告訴你，奶茶店節(jié)日活動(dòng)策劃 1、情人節(jié)（2月14日）
購買兩杯奶茶可以送玫瑰一朵或者推出情侶優(yōu)惠套餐 2、三八婦女節(jié)（3月8日)
女性半價(jià)或者買三杯打八折，連起來就是“三八” 3、白色情人節(jié)（3月14日）
“白色情人節(jié)，白色的愛”活動(dòng)，推幾款主打的奶茶打折，4、端午節(jié)（農(nóng)歷5月五日）
消費(fèi)滿20送粽子一個(gè) 5、兒童節(jié)（6月1日）
帶小孩來的第二杯半價(jià)
6、七夕情人節(jié)（農(nóng)歷7月7日）
在店鋪接吻的情侶買一送一，會(huì)吸引很多人圍觀的。7、國慶節(jié)（10月1日）
買飲品送小國旗
8、光棍節(jié)（11月11日)
“涼了心不能涼了胃”活動(dòng)，奇數(shù)杯半價(jià) 9、圣誕節(jié)（12月24、25）
10、元宵節(jié)（正月15日）
可以在微信上發(fā)幾條不常見的燈謎，首先猜中的前十名可以免費(fèi)獲得奶茶一杯，這個(gè)活動(dòng)能夠很快的擴(kuò)大店鋪的知名度。
除了這些，平時(shí)可以多參加一些外賣的團(tuán)購平臺(tái)，相信大家的生意一定會(huì)很好的。
工程技術(shù)學(xué)院
茶物語奶茶店?duì)I銷策劃
方案
指導(dǎo)老師：王洋平老師
策劃人：吳澤群 前言
奶茶、咖啡屬于大眾消費(fèi)，消費(fèi)者甚多，主要以青少年學(xué)生為主，不管是現(xiàn)在的市場需求還是未來的市場需求都極大，不過奶茶店行業(yè)競爭也很激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業(yè)中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，必須創(chuàng)新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新。同時(shí)要注重奶茶店的衛(wèi)生，讓顧客一走進(jìn)奶茶店就有一種干凈清新的感覺。
對(duì)于產(chǎn)品的定價(jià)，我們會(huì)根據(jù)不同的口味定出不同的價(jià)格，一般在3.5元左右，和市場平均價(jià)格相同。我們采取產(chǎn)品競爭優(yōu)勢，以產(chǎn)品的質(zhì)量和特色搶占市場份額。
一、行業(yè)分析 ......1（一）市場需求變化.......1
（二）市場競爭現(xiàn)狀 .......1
二、消費(fèi)者需求分析
3（一）.選擇奶茶時(shí)考慮因素.......3
（二）消費(fèi)者對(duì)相關(guān)現(xiàn)象滿意度的數(shù)據(jù)分析 ......3
三、swot分析 .....6
（一）s（strength）優(yōu)勢 ..6
（四）t（threat）威脅 ..6
四、解決辦法 ......7
（一）店面選址和店員組成 ........7
（二）特色產(chǎn)品 ..7
（三）特色經(jīng)營 ..8
五、營銷策略 .....1
1（一）產(chǎn)品策略 11
（二）價(jià)格策略 11
（三）分銷策略 11
（四）促銷策略 11
（五）宣傳策略 12
六、財(cái)務(wù)預(yù)算 .....1
3附錄 14 一、行業(yè)分析
（一）市場需求變化
通過對(duì)長江大學(xué)學(xué)生的問卷調(diào)查，我們調(diào)查結(jié)果顯示80%以上的學(xué)生都普遍接受奶茶消費(fèi)，50%的學(xué)生愿意到奶茶店消費(fèi)，比例很高。由此奶茶店作為一種文化已經(jīng)開始漸漸地深入人心，奶茶店市場是一個(gè)非常具有潛力的市場。
（二）市場競爭現(xiàn)狀
此次對(duì)長江大學(xué)奶茶店主要競爭對(duì)手的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前長江大學(xué)奶茶店市場競爭還是很激烈的，長江大學(xué)附近的競爭對(duì)手就有16個(gè)。而且大多數(shù)的競爭對(duì)手店址都是位于人流量比較大的地段，還有部分競爭對(duì)手是連鎖企業(yè)。
直接競爭對(duì)手：
開尚飲（校內(nèi)、足球場附近）
速7（南門附近、八巷傍邊）
四季花（南門附近、小西門斜對(duì)面、金九龍對(duì)面）
心語茶吧（曲江路）
左岸流年咖啡屋（曲江路）
后巷夜色（曲江路）
尚飲港（曲江路十字路口）i tea找茶（新風(fēng)食堂附近）
大臺(tái)北（新風(fēng)食堂附近）
豆?jié){坊（小西門正對(duì)面）
炭燒咖啡小站（大西門斜對(duì)面）
原磨豆?jié){（大西門正對(duì)面）
蔬麥茶（金九龍對(duì)面）1、行業(yè)內(nèi)現(xiàn)有競爭者
為了獲取競爭優(yōu)勢和贏得超常利潤，行業(yè)里現(xiàn)存競爭者都在進(jìn)行激烈的競爭。要做到這一點(diǎn)，奶茶店就必須勝對(duì)手一籌。行業(yè)內(nèi)奶茶店通常在質(zhì)量、價(jià)格、服務(wù)、產(chǎn)品創(chuàng)新等方面開展競爭。目前行業(yè)內(nèi)與奶茶店形成競爭的有袋裝奶茶及杯裝奶茶等各種飲料，競爭極為強(qiáng)烈。
2、新進(jìn)入者的威脅
替代品是指那些既能滿足消費(fèi)者的相似需要，又具有不同特點(diǎn)的產(chǎn)品。如果汁、咖啡、可樂、汽水等各種各樣的飲料。這些飲料可以滿足消費(fèi)者各種各樣的需求，使消費(fèi)者放棄選擇奶茶這種單一的飲品。
1周年店慶提案
主題：展翅1周年 激情共分享
時(shí)間：12月4日-12月6日（周五至周日 跨度3天）
一、活動(dòng)目的及背景:
對(duì)于一個(gè)新興賣場要打開市場占領(lǐng)市場份額，要不以自身的品牌實(shí)力打動(dòng)消費(fèi)者，要不以大力度的促銷活動(dòng)，在消費(fèi)觀念上打動(dòng)消費(fèi)者。見于我商場的實(shí)際情況，及周邊人群的消費(fèi)檔次，將商場定位為高檔時(shí)尚百貨加大型超市，集購物、休閑、娛樂為一體的綜合型商業(yè)城。
金融危機(jī)雖然已開始平息，但在人們消費(fèi)觀念上的陰影依然揮之不去。周邊商圈的競爭對(duì)手也在蠢蠢欲動(dòng)，在這樣的消費(fèi)觀念、競爭環(huán)境下，我們需要改變營銷策略，適時(shí)推出大力度的宣傳及促銷活動(dòng)。
綜上所述，我們既要加大品牌實(shí)力的宣傳，又可在適當(dāng)時(shí)間推出大力度的促銷活動(dòng)。
節(jié)慶促銷是零售銷售的黃金期。在東區(qū)商業(yè)城已經(jīng)成功運(yùn)營一周年的日子里，我們應(yīng)該抓住這個(gè)有利的慶典機(jī)會(huì)，聚攏人氣，回饋、感謝我們忠實(shí)的顧客朋友，更主要的是為了提升商場銷售。
二、市場分析
1、優(yōu)越的地理環(huán)境；
集購物、休閑、娛樂為一體的綜合型商業(yè)城，具有眾多的國內(nèi)外中高檔品牌及大型超市，突出主題化、個(gè)性化。利用傳統(tǒng)的商業(yè)形式，結(jié)合差異化的賣點(diǎn)，在競爭對(duì)手中攝取客戶，爭奪市場份額。
３、優(yōu)雅的購物環(huán)境；
7、新興企業(yè)，市場份額不足，廣告宣傳還需加大力度，增加品牌知名度，還需進(jìn)一步規(guī)范內(nèi)部運(yùn)營體系。
三、活動(dòng)策劃
a、升旗及典禮活動(dòng)
儀式時(shí)間：2009年12月4日 上午09:00－10:00
儀式地點(diǎn)：xx北廣場
儀式主題：弘揚(yáng)企業(yè)文化
公司高層領(lǐng)導(dǎo)檢閱員工，由物業(yè)部組織保安舉行升旗儀式，升2種旗幟(國旗﹑企業(yè)標(biāo)志旗)，到場員工需著公司統(tǒng)一制服，肅立行注目禮。
5、主持人宣布東區(qū)商業(yè)城1周年店慶儀式正式開始。方隊(duì)面向升旗臺(tái)
準(zhǔn)備就緒，升旗隊(duì)準(zhǔn)備就緒。
6、主持人宣布：“請主席臺(tái)的各位領(lǐng)導(dǎo)起立”舞臺(tái)音響操作人員播放
進(jìn)行曲，升旗開始；
提案a、滿100元送108元禮券（注：此活動(dòng)主要考慮店慶，力度相對(duì)較大）
活動(dòng)時(shí)間：12月4日-12月6日（周五至周日 跨度3天）
活動(dòng)內(nèi)容：
活動(dòng)期間，參加此活動(dòng)的專柜，當(dāng)天消費(fèi)累計(jì)的電腦小票，滿100元送
108元禮券，滿200元送216元禮券，依此類推多買多送。（部分專柜及特價(jià)商品不參與本期活動(dòng)）
3.禮券不可兌換現(xiàn)金且不設(shè)找贖； 4.損壞或撕毀均無效；
5.禮券可購買百貨專柜參加活動(dòng)的商品，使用有效期為此次活動(dòng)的時(shí)間段內(nèi)，過期自動(dòng)作廢。
提案b、滿200元減免100元再送100元禮券
（注：此活動(dòng)主要考慮店慶，力度相對(duì)較大。將消費(fèi)額度提高至200，目的在于提高客單價(jià)。滿200減免100送100元禮券較能制造轟動(dòng)效應(yīng)，相當(dāng)于直接滿100送100元禮券）
操作規(guī)則：
8.禮券不可兌換現(xiàn)金且不設(shè)找贖； 9.損壞或撕毀均無效；
3、禮券可購買百貨專柜參加活動(dòng)的商品，使用有效期為此次活動(dòng)的時(shí)間段內(nèi)，過期自動(dòng)作廢。
輔助活動(dòng)：
一、紅紅火火抽紅包
活動(dòng)時(shí)間：12月4日-12月6日（周五至周日 跨度3天）
活動(dòng)內(nèi)容：活動(dòng)期間凡在xx單張電腦小票，購物滿88元以上（含88元），就可在我商業(yè)城一樓服務(wù)臺(tái)，憑當(dāng)天電腦小票，參加抽紅包活動(dòng)，紅包數(shù)量有限，抽完即止。若當(dāng)日紅包沒有抽完，不再累計(jì)至次日。（人人樂及租金專柜除外，如參加此項(xiàng)活動(dòng)，則按比例或小票的抽獎(jiǎng)情況，承擔(dān)一定費(fèi)用。）
每日獎(jiǎng)項(xiàng)（紅包）設(shè)置：
一等獎(jiǎng)：100元2個(gè)
二等獎(jiǎng)：50元6個(gè)
三等獎(jiǎng)：20元5個(gè)
四等獎(jiǎng)：10元10個(gè)
五等獎(jiǎng)：5元20個(gè) 六等獎(jiǎng)：1元200個(gè)
二、歡樂開心游樂園
活動(dòng)時(shí)間： 12月6日（周日 1天）
活動(dòng)地點(diǎn)：外廣場
活動(dòng)內(nèi)容：活動(dòng)當(dāng)天顧客在xx購物的顧客，無論金額多少就可在兌獎(jiǎng)處領(lǐng)取游園券一張，參加游園活動(dòng)。每張游園券最多可參加3項(xiàng)游園活動(dòng)。參加游園的顧客，每通過一項(xiàng)由工作人員在游園券背面簽名。（人人樂及租金專柜除外，如參加此項(xiàng)活動(dòng)，則按相應(yīng)比例，承擔(dān)一定費(fèi)用。）
0項(xiàng)通過可領(lǐng)取參與獎(jiǎng)一份。
游園項(xiàng)目設(shè)置及說明：
套圈站在距被套物體2米左右，用圈套住物體者通過游戲；
呼啦圈 在5分鐘內(nèi)呼啦圈不掉落，則通過游戲。
通過游戲的顧客可憑游園券，在工作領(lǐng)獎(jiǎng)處進(jìn)行領(lǐng)獎(jiǎng)，工作人員確認(rèn)有三個(gè)
以上簽名后，根據(jù)兌獎(jiǎng)規(guī)則，發(fā)放獎(jiǎng)品。
獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：
一等獎(jiǎng)：xx雨傘一把 二等獎(jiǎng)：xx杯子一個(gè)
三等獎(jiǎng)：xx鑰匙扣一把 參與獎(jiǎng)：xx打火機(jī)一個(gè)
三、會(huì)員購物 雙倍積分
活動(dòng)時(shí)間：（12月4日-12月6日）
活動(dòng)內(nèi)容：活動(dòng)期間，凡持xx會(huì)員卡的顧客，在我商場消費(fèi)可享受雙倍積分。
四、店慶狂歡夜 生日同分享
活動(dòng)時(shí)間：12月5日（周六晚7：30）
活動(dòng)地點(diǎn)：外廣場舞臺(tái) 活動(dòng)內(nèi)容：外請演出公司進(jìn)行大型歌舞表演，邀請公司領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓觀看演出，在表演的過程中將制作好的生日蛋糕推上舞臺(tái)，由公司領(lǐng)導(dǎo)切蛋糕，發(fā)放給場下的觀眾，將晚會(huì)推向高潮。
活動(dòng)流程：主持人宣布晚會(huì)開始；
開場舞蹈；
表演節(jié)目；
主持人邀請公司領(lǐng)導(dǎo)上臺(tái)切蛋糕；
公司領(lǐng)導(dǎo)就坐；
工作人員派發(fā)給場下觀眾；
繼續(xù)節(jié)目；
主持人宣布晚會(huì)結(jié)束。
預(yù)計(jì)銷售分析
開奶茶店方案策劃篇六
新品上市，品牌知名度推廣，提升品牌認(rèn)知度及美譽(yù)度
二、活動(dòng)對(duì)象
河南中醫(yī)學(xué)院在校大學(xué)生
三、活動(dòng)主題
青春滋味，果源來陪!
四、活動(dòng)方式：
公司總部提供活動(dòng)方案、禮品和監(jiān)督;直營店準(zhǔn)備物料制作執(zhí)行。
五、活動(dòng)時(shí)間地點(diǎn)：
20__年5月1日--20__年5月7日
河南中醫(yī)學(xué)院
六、廣告配合方式：
1、廣告欄張貼海報(bào)
2、宣傳單發(fā)放
3、校報(bào)登載廣告信息
4、學(xué)校廣播站進(jìn)行廣播
七、活動(dòng)內(nèi)容：
1、分別安排人員負(fù)責(zé)現(xiàn)場的發(fā)單、宣傳和引導(dǎo)，保證現(xiàn)場秩序
2、買飲料，送優(yōu)惠
(1)凡在活動(dòng)現(xiàn)場購買飲料者，均有機(jī)會(huì)參加現(xiàn)場的大轉(zhuǎn)盤活動(dòng)，通過轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)盤，會(huì)得到相應(yīng)的禮品，無空獎(jiǎng)。
(2)掃碼贈(zèng)飲料，通過掃描官方二維碼，可以免費(fèi)贈(zèng)送一瓶飲料。
(3)可以和餐廳窗口合作，凡購買特定窗口飯菜達(dá)到規(guī)定的價(jià)格，可免費(fèi)贈(zèng)送一瓶。
3、可以和校方合作，購買飲料作為端午節(jié)福利，發(fā)放給老師。
4、從自動(dòng)販賣機(jī)購買該飲料，可享受八折優(yōu)惠。
八、費(fèi)用預(yù)算：
預(yù)計(jì)銷售：__
九、意外防范
每次活動(dòng)都有可能出現(xiàn)一些意外。比如學(xué)校的干預(yù)、消費(fèi)者的投訴、甚至天氣突變導(dǎo)致戶外的`促銷活動(dòng)無法繼續(xù)進(jìn)行等等。必須對(duì)各個(gè)可能出現(xiàn)的意外事件作必要的人力、物力、財(cái)力方面的準(zhǔn)備。
十、效果評(píng)估：
1、成立評(píng)估小組
2、組織評(píng)估
開奶茶店方案策劃篇七
舉步行走，沿街不乏各種奶茶店，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，衍生了更多形式的奶茶店，千篇一律的奶茶店鋪要想立足社會(huì)，困難重重。下面是小編整理的奶茶店裝修方案推薦，希望對(duì)你有幫助!
的夢想都建立在金錢的基礎(chǔ)上，你開店鋪的目的大部分是為了賺錢，少部分在賺錢的基礎(chǔ)上堅(jiān)持自己的理想。所以奶茶店的特色就相當(dāng)重要。很多人來奶茶店或者說咖啡店的目的不是真的想喝一杯奶茶，而是醉翁之意不在酒，找三五好友在一個(gè)優(yōu)雅、嫻靜的地方聊聊天，所以奶茶店的裝修必須營造舒適、輕松、高雅、浪漫的氛圍。擺放精致的飾品，讓顧客充分感受到舒適的氛圍。
奶茶店鋪空間較小，但是該有的設(shè)備一定要采購，然后將他們有序的組合在一起，店內(nèi)的桌椅可以采用卡式桌椅，既可以節(jié)約空間，又顯得較為現(xiàn)代化，廚房采用不銹鋼材料，既干凈又衛(wèi)生。墻面用明亮的顏色，也可以貼一些墻紙?jiān)黾訙剀胺諊?/p>
奶茶店主打溫馨，盡量以明快的色調(diào)為主。顏色的選擇可以粉色與白色，或者白色與藍(lán)色都會(huì)營造出一種清新的效果。也可以嘗試將吧臺(tái)做成黃色，將背景墻做成粉綠色，再配上醒目的標(biāo)志，給人清新翠綠之感。深色系列可以彰顯奶茶店鋪的神秘，可以采用馬賽克地面鋪貼，幾何圖形的'燈罩，墻上掛上藝術(shù)范兒的油畫，整體給人厚重、神秘特色。如：北歐風(fēng)格的多選用原木色和磚色做為主色調(diào);2.現(xiàn)代感十足的奶茶店應(yīng)多采用玻璃、不銹鋼、金屬等材料，可選用偏淡一點(diǎn)的顏色作為主色調(diào)，傳統(tǒng)的奶茶店則多以暖色調(diào)如：黃、橙、紅等為主。
有趣的東西最能吸引人的眼球，小編曾經(jīng)見到一家奶茶店有很多小飾品。墻上掛著世界地圖，地圖上很多地方都標(biāo)上了紅旗，問過的人都知道，那是他走過的地方，墻面上還有很多自己拍的民俗風(fēng)情照片，還有老式的魚缸、唱片機(jī)、手繪的奶茶瓶子等等，走進(jìn)店鋪清新復(fù)古文藝范兒就會(huì)撲面而來。
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