現(xiàn)場(chǎng)促銷活動(dòng)注意事項(xiàng) 餐飲管理方案

格式:DOC 上傳日期:2023-09-05 14:02:19
現(xiàn)場(chǎng)促銷活動(dòng)注意事項(xiàng) 餐飲管理方案
時(shí)間:2023-09-05 14:02:19     小編:書香墨

無論是個(gè)人還是組織,都需要設(shè)定明確的目標(biāo),并制定相應(yīng)的方案來實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)。方案對(duì)于我們的幫助很大,所以我們要好好寫一篇方案。以下是小編精心整理的方案策劃范文,僅供參考,歡迎大家閱讀。

現(xiàn)場(chǎng)促銷活動(dòng)注意事項(xiàng) 餐飲管理方案篇一

餐廳管理水平的高低直接影響賓客對(duì)餐飲服務(wù)質(zhì)量的評(píng)價(jià),是餐飲管理中最重要的內(nèi)容之一。

(1)點(diǎn)菜服務(wù)規(guī)程;

(2)自助餐服務(wù)規(guī)程;

(3)咖啡廳服務(wù)規(guī)程;

(4)酒吧服務(wù)規(guī)程;

(5)餐酒用具的清洗消毒規(guī)程。

(二)、餐前的準(zhǔn)備工作

我們應(yīng)該組織安排并督促餐廳服務(wù)員做好各項(xiàng)餐前準(zhǔn)備工作。

(1)搞好餐廳清潔衛(wèi)生工作,使之符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);

(2)準(zhǔn)備開餐所需的各種餐酒用具并按規(guī)格擺設(shè);

(3)檢查準(zhǔn)備工作質(zhì)量,發(fā)現(xiàn)不符合要求者,應(yīng)及時(shí)糾正;

(4)召開餐前例會(huì),通報(bào)客情,公布菜單,總結(jié)上餐的服務(wù)情況,分工組織,查儀容儀表。

(三)、開餐時(shí)的餐廳管理

3、根據(jù)工作量、合理安排服務(wù)人員,做好接待工作;

4、及時(shí)處理顧客對(duì)菜點(diǎn),酒水及服務(wù)等方面的投訴;

5、監(jiān)督檢查餐后結(jié)束工作的完成情況,對(duì)開餐中出現(xiàn)的問題及時(shí)總結(jié),不斷提高餐廳服務(wù)水平。

(四)、員工培訓(xùn)常抓不懈

1、思想意識(shí)及職業(yè)道德;

2、禮節(jié)禮貌;

3、餐廳服務(wù)規(guī)程及相關(guān)服務(wù)知識(shí);

4、服務(wù)技能技巧;

5、菜點(diǎn)酒水知識(shí);

6、衛(wèi)生及安全常識(shí);

7、疑難問題處理。

(五)、低值易耗品管理

布件、餐酒具及牙簽、餐巾紙等家用小件物品。在滿足客人需要的基礎(chǔ)上,做好低值易耗品的控制。

餐廳要達(dá)到比較低的消耗而獲得較高的利潤的目標(biāo),就必須加強(qiáng)餐飲成本控制,餐飲成本控制對(duì)提高餐廳的經(jīng)濟(jì)效益和經(jīng)營管理水平具有十分重要的意義。

(一)樹立成本控制意識(shí)

我記得有一位飯店總經(jīng)理曾經(jīng)說過:“浪費(fèi)10元錢比賺10元錢要容易的多。因?yàn)?,作為一名餐飲管理者?yīng)加強(qiáng)對(duì)下屬員工進(jìn)行成本控制教育。通過設(shè)立一系列的激勵(lì)措施(另案),獎(jiǎng)勵(lì)成本控制做得出色的員工,對(duì)浪費(fèi)原料的員工給一定處罰,從而激發(fā)員工進(jìn)行成本控制的自覺性。

(二)建立餐飲成本控制體系

建立餐飲成本控制體系,主要是加強(qiáng)對(duì)餐飲產(chǎn)品生產(chǎn)全過程的成本控制,其主要內(nèi)容有:1、采購控制;2、驗(yàn)收控制;3、庫存控制;4、發(fā)料控制;5、粗加工控制;6、切配控制;7、烹制控制;8、餐廳銷售控制。

(三)加強(qiáng)成本核算與分析

主要是會(huì)同財(cái)務(wù)做好嚴(yán)格的核算制度,如餐飲成本日?qǐng)?bào)表制度等,并定期對(duì)餐飲成本進(jìn)行比較分析。如計(jì)劃與實(shí)際的對(duì)比、同期的對(duì)比、成本結(jié)構(gòu)的分析、影響因素的分析等等,及時(shí)掌握成本狀況,發(fā)現(xiàn)存在的問題及原因。從而找出降低成本的措施方法。

餐廳的人力資源管理有利于餐飲服務(wù)質(zhì)量的穩(wěn)定和提高,也有利于提高工作效率,降低勞力成本。

(一)加強(qiáng)全員培訓(xùn)

通過平時(shí)的工作觀察,發(fā)現(xiàn)問題,針對(duì)問題,進(jìn)行考核培訓(xùn),不斷提高員工的素質(zhì),形成一支穩(wěn)定且訓(xùn)練有素的員工隊(duì)伍。培訓(xùn)工作既有針對(duì)個(gè)人的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo),也有針對(duì)全體的業(yè)務(wù)培訓(xùn),從而不斷提高工作效率。

(二)合理定員和排班

因?yàn)槲鞑蛷d不同于共它餐飲形式,他的勞動(dòng)強(qiáng)度不大,但營業(yè)的時(shí)間較長,同時(shí),服務(wù)員的技能水平又不均衡,所以,西餐廳的人員安排要本著既高效,又要降低勞力成本,同時(shí),還要能保證餐廳的正常運(yùn)轉(zhuǎn)的原則。

(三)提高員工的積極性

要求高勞動(dòng)效率,就必須使用企業(yè)管理的激勵(lì)原理(另案),激發(fā)員工的工作積極性,使他們進(jìn)行創(chuàng)造性的勞動(dòng),在工作過程中實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值。

其一、做好品牌管理和營銷,在日益殘酷的商戰(zhàn)中,沒有品牌做大旗為自己搖旗吶喊增加凝聚力就等于自己背叛了自己,因此,一定要提高品牌知名度,具體怎么做呢?舉個(gè)簡單的例子:我們可以緊扣當(dāng)前社會(huì)熱點(diǎn),那就是關(guān)注弱勢(shì)群體,我們可以將顧客結(jié)帳的消費(fèi)額尾數(shù)當(dāng)場(chǎng)投入愛心箱,當(dāng)月積款全部捐與所援助的對(duì)象。當(dāng)然,這個(gè)不能靜悄悄的做,而需要做為新聞,由電視臺(tái)播出,題目可取為:陽光行動(dòng)。

其二、有招牌菜,會(huì)做和做好、做精、做第一是有嚴(yán)格差距的,特別是中國餐飲業(yè),沒有招牌菜就沒有生存之路,全聚德有燒鴨、肯德基有新奧爾良烤翅,必勝客有比薩。那么我們“好百年”有什么呢?這是我們必須要考慮的一個(gè)問題,西餐廳不是招牌,因?yàn)楝F(xiàn)今早已不是壟斷時(shí)代了,亮出自己的品牌和特色才能繁榮和發(fā)展。

其三、個(gè)性銷售,從填飽肚子到追求美味、環(huán)境,從追求美味、環(huán)境到追求文化內(nèi)涵,消費(fèi)者的品味和要求越來越高,為了滿足顧客個(gè)性化要求,就要從顧客的要求出發(fā),對(duì)每一位顧客開展差異性服務(wù)。

1、餐環(huán)境的個(gè)性化。不僅僅是填飽肚子,就餐環(huán)境也很重要,不同的座位,不同包間、包廂座位、聚餐座位、情侶座等。不只是座位個(gè)性化,整個(gè)環(huán)境、氣氛也很重要,我們作為經(jīng)營者應(yīng)該用各種各樣的外國文化、異域風(fēng)情來吸引顧客的眼球。

2、菜單的個(gè)性化,菜單作為客人在餐廳用餐的主要參考資料,起著向客人傳遞信息的作用,客人從菜單上不僅可以知道餐廳提供的菜品、酒水及其價(jià)格,還可以從菜單的設(shè)計(jì)、印刷上感受到餐廳服務(wù)的愿望和文化品位。

3、菜品的個(gè)性化:菜肴有個(gè)性、餐具特點(diǎn)等等。

4、員工服務(wù)個(gè)性化,餐廳的服務(wù)人員是服務(wù)工作的執(zhí)行者和餐廳產(chǎn)品的直接生產(chǎn)者,因此,服務(wù)質(zhì)量的好壞完全取決于服務(wù)人員素質(zhì)的高低,一個(gè)能夠?yàn)轭櫩吞峁﹤€(gè)性化服務(wù)的員工不但需要掌握熟練的工作技能,同時(shí)還應(yīng)具有豐富的文化知識(shí),出色的溝通能力以及細(xì)致的觀察能力和應(yīng)變能力,以真誠的服務(wù)感動(dòng)客人,從而使客人對(duì)餐廳留下了美好的深刻的印象。

餐廳的營銷成果有賴于靈活、各樣的營銷手段,西餐廳常見的營銷手段有:

1、服務(wù)過程中的現(xiàn)場(chǎng)推銷;

2、新聞媒介的廣告、宣傳;

3、節(jié)日推銷,如情人節(jié)、圣誕節(jié)等;

4、利用名人效應(yīng)的推銷;

5、宣傳品推銷、節(jié)日套菜宣傳,走廊墻壁的菜肴、餐廳環(huán)境圖片的宣傳;

6、消費(fèi)優(yōu)惠促銷;

7、特色餐飲的促銷。

總之,我們的營銷活動(dòng)必須講究實(shí)效,要注意分析營銷投入與支出,根據(jù)實(shí)際情況隨時(shí)調(diào)整營銷活動(dòng),從而提高餐廳的營業(yè)收入。

現(xiàn)場(chǎng)促銷活動(dòng)注意事項(xiàng) 餐飲管理方案篇二

為使食堂工作進(jìn)一步規(guī)范化、制度化,使食堂能做到優(yōu)質(zhì)、安全、高效地服務(wù)于師生,特制定以下管理方案。

1、 采購。食堂設(shè)采購一名,每天采購?fù)戤吅笳J(rèn)真填好采購單,并簽名。保管員用于月底盤點(diǎn),管理員用于月底結(jié)帳,然后存檔。

2、 驗(yàn)收和保管。食堂設(shè)保管員1名,每日對(duì)照采購單,對(duì)所采購物品進(jìn)行核實(shí)驗(yàn)收,驗(yàn)收完畢后在采購單上簽名,并保留采購單,以便月底盤點(diǎn)。

3、 制訂菜單和領(lǐng)用物品。食堂炊事員實(shí)行主、副廚值班輪流制。主廚負(fù)責(zé)根據(jù)當(dāng)天采購員采購原料及倉庫存儲(chǔ),協(xié)同食堂管理員擬制當(dāng)天中、晚餐菜單及次日早餐計(jì)劃并予公布,然后領(lǐng)用各項(xiàng)所需材料,在領(lǐng)用單上簽名,以便月底結(jié)合采購單進(jìn)行盤點(diǎn)結(jié)帳。

4、 飯菜加工。每餐飯菜必須在就餐前5分鐘準(zhǔn)備好。整個(gè)加工過程由主廚統(tǒng)一分工調(diào)配廚房職工。加工后的飯菜要注意保熱、保潔。

5、 就餐。就餐期間食堂內(nèi)部事務(wù)統(tǒng)一由食堂管理員進(jìn)行協(xié)調(diào)。負(fù)責(zé)打菜的職工要固定窗口。食堂管理員要根據(jù)就餐情況及時(shí)調(diào)配飯菜,如有飯菜不足情況要及時(shí)采取措施。

6、 餐后清洗、清理與打掃。餐后,管理員組織分工,對(duì)餐桌、廚具、餐具進(jìn)行清洗,并分類放在固定位置,廚房、餐廳進(jìn)行打掃、沖洗;對(duì)剩余飯菜進(jìn)行適當(dāng)處理。

7、 每周六要進(jìn)行廚具、餐具的清洗及廚房、餐廳及周邊環(huán)境的大掃除。每月底要對(duì)采購原料及使用原料進(jìn)行盤點(diǎn),并列出當(dāng)月庫存物品清單及數(shù)量;每月底膳食委員會(huì)要和食堂管理員進(jìn)行當(dāng)月成本核算和帳務(wù)整理。

1、 按時(shí)上、下班,堅(jiān)守工作崗位,服從管理員安排,遇事要請(qǐng)假。無故遲到扣除當(dāng)天工資50%,無故礦工一次扣除當(dāng)月工資5%,病、事假扣除當(dāng)天工資。

2、 樹立全心全意為師生服務(wù)的思想,講究職業(yè)道德。文明服務(wù),態(tài)度和藹,主動(dòng)熱情,禮貌待人,熱愛本職,認(rèn)真負(fù)責(zé)。不斷鉆研業(yè)務(wù),努力提高自身業(yè)務(wù)水平。

3、 養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣,各種廚具、餐具要固定放置,使用完畢后及時(shí)放回原處,各種物品不隨處亂放。

4、 愛護(hù)公物。使用鍋爐、壓面機(jī)等械具要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程,清洗餐具、廚具要細(xì)心細(xì)致。

5、 采購員要把好采購品質(zhì)量關(guān)和成本關(guān)。嚴(yán)禁采購腐爛、變質(zhì)食物;保管員要做到物品進(jìn)出帳目清楚,程序分明;炊事員要不斷鉆研業(yè)務(wù),多動(dòng)腦筋,做到飯熟菜香,味美可口。并根據(jù)季節(jié)及飯菜特點(diǎn)、準(zhǔn)備足夠的飯菜,一方面使飯菜浪費(fèi)度降低到最小,又不會(huì)使飯菜不夠吃。

6、 做好食堂安全工作。鍋爐操作要嚴(yán)守操作規(guī)程,生熟食品及加工用具要分類置放,防止污染;食堂無關(guān)人員嚴(yán)禁進(jìn)入廚房及保管室;易燃易爆物品要按規(guī)定放置,杜絕意外事故的發(fā)生,食堂工作人員離開廚房前,必須將廚房各種食品放置好,關(guān)好門窗,檢查各類電源開關(guān)、設(shè)備、爐灶等,做好防火、防盜、防毒工作。

7、 做好食堂衛(wèi)生工作。工作期間必須穿工作服,注意做好食品衛(wèi)生,餐具衛(wèi)生,環(huán)境衛(wèi)生,個(gè)人衛(wèi)生工作,如有咳嗽、腹瀉、發(fā)燒、嘔吐等疾病,應(yīng)向管理員請(qǐng)假,離開食堂工作崗位。

8、 食堂工作人員既要分工負(fù)責(zé),又要團(tuán)結(jié)協(xié)作,真誠待人,語言文明,工作期間不爭吵,不打鬧。

(一)食品衛(wèi)生

1、 不購買不新鮮食品,嚴(yán)禁購買及使用腐爛變質(zhì)的食物,以及其他感官性狀異常食物。

2、 要做到生品與成品、熟品相隔離,成品與半成品相隔離,食品與雜物相隔離。冷藏時(shí)要做到葷腥類食品與其他食品相隔離。

3、 食物制作及銷售過程中要注意防蠅、防灰塵,以避免雜物混入食品。

4、 隔餐食物如可食用,必須經(jīng)過回鍋加熱。

5、 各種調(diào)料不宜久置,裝盛調(diào)料各種器具應(yīng)經(jīng)常洗滌。

(二)餐具、廚具衛(wèi)生

1、 刀、墩、板、桶、盆、筐、灶、鍋、抹布等廚具要每餐清洗,保持廚具的清潔。餐具用后要一洗二刷三沖四消毒四類。

2、 廚具和餐具要固定擺好。

(三)環(huán)境衛(wèi)生

1、 要經(jīng)常性打掃和清洗食堂地面,做到地面無雜物和積水

2、 儲(chǔ)藏室要保持干凈、干燥和通風(fēng),儲(chǔ)藏間不得存放其他雜物及個(gè)人物件,物品存放要離地,隔墻,分類。

4、 對(duì)存放廚具,餐具的各個(gè)角落要經(jīng)常抹洗。

(四)食堂工作人員個(gè)人衛(wèi)生

1、 食堂工作人員要做到“四勤”勤洗手,剪指甲;勤洗衣服,被褥;勤洗澡,理發(fā);勤換工作服。

2、 在工作前及處理食品原料后、便后要用肥皂及流動(dòng)清水洗手,直接用手接觸入口食品之前(如抓粉條,切菜,加工面粉等)應(yīng)用熱水消毒。

3、 不得在食品加工期間及銷售食品前抽煙,不正對(duì)食品咳嗽、打噴嚏,不隨處吐痰。

現(xiàn)場(chǎng)促銷活動(dòng)注意事項(xiàng) 餐飲管理方案篇三

本著全心全意為客戶服務(wù)的理念,海納公司將全力為酒店的.派遣業(yè)務(wù)服務(wù),為酒店降低用工成本,減少用工風(fēng)險(xiǎn)和更加靈活的用工貢獻(xiàn)力量。

一、轉(zhuǎn)移派遣

酒店將部分已有員工轉(zhuǎn)做派遣工。和海納重新簽訂勞動(dòng)合同。同時(shí)酒店要負(fù)責(zé)解決和這些員工解除勞動(dòng)合同的所有后續(xù)問題。

二、招聘派遣

酒店將部分新增員工用作派遣工。這些員工與海納公司簽訂勞動(dòng)合同,然后派遣到酒店工作。

一.培訓(xùn)內(nèi)容

(一)企業(yè)文化、職業(yè)道德及規(guī)章制度培訓(xùn)

1. 酒店企業(yè)文化及經(jīng)營理念;

2. 員工職業(yè)道德規(guī)范;

3. 酒店員工管理制度;

4. 本崗位職責(zé)和工作標(biāo)準(zhǔn);

5. 相關(guān)政策法規(guī)和派遣員工管理規(guī)定。

(二)崗位技能培訓(xùn):

由酒店方安排各相關(guān)崗位對(duì)派遣工進(jìn)行崗位技能培訓(xùn),并進(jìn)行考核。

二、培訓(xùn)原則:

(一)以酒店所要求具備的條件為前提;

(二)培訓(xùn)內(nèi)容與員工所從事的崗位工作相適應(yīng);

(三)凡可在員工進(jìn)崗前完成的培訓(xùn)內(nèi)容盡量安排在進(jìn)崗前完成。

二. 培訓(xùn)方式:

由酒店方?jīng)Q定對(duì)派遣工的培訓(xùn)方式。或者由酒店方自己培訓(xùn)或者由海納公司進(jìn)行部分培訓(xùn)。培訓(xùn)教材和內(nèi)容由酒店決定。

一、 員工勞動(dòng)合同簽定的原則

(一) 屬于酒店方面試合格,同意錄用的本市、外埠人員;

(三) 員工勞動(dòng)合同期限由員工和酒店商定;

(四) 勞動(dòng)合同可以約定試用期,試用期限應(yīng)符合勞動(dòng)法律法規(guī)規(guī)定。

二、 勞動(dòng)合同的簽定

(一) 由海納負(fù)責(zé)與員工簽定書面勞動(dòng)合同;

三、 海納負(fù)責(zé)相關(guān)手續(xù)的辦理

(一) 調(diào)轉(zhuǎn)本市失業(yè)、存檔人員的人事檔案;

(二) 完善社會(huì)保險(xiǎn);

四、 酒店現(xiàn)已使用人員勞動(dòng)關(guān)系的規(guī)范;

(一) 已與酒店簽定勞動(dòng)合同的人員;

(二) 未與酒店簽訂勞動(dòng)合同的人員:

1. 酒店與所有派遣工分別簽訂勞務(wù)協(xié)議;

2. 由酒店按照有關(guān)標(biāo)準(zhǔn),支付社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi);

1. 賠償責(zé)任的約定;

2. 員工提出解除勞動(dòng)合同給企業(yè)造成經(jīng)濟(jì)損失的約定;

現(xiàn)場(chǎng)促銷活動(dòng)注意事項(xiàng) 餐飲管理方案篇四

城市園林綠化作為城市基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的一部分,其有利于對(duì)城市的環(huán)境及空氣進(jìn)行凈化,提升城市的外觀形象。提高人民的生活品味。如今城市建設(shè)正在加快發(fā)展,如何提高城市園林綠化管理的水平,從而堅(jiān)持城市建設(shè)與綠化協(xié)調(diào)并進(jìn),這是當(dāng)下的一個(gè)十分重要的工作。

城市園林綠化的實(shí)施能夠有效的改善城市環(huán)境、對(duì)市容進(jìn)行美化,提升城市的形象,進(jìn)一步提升城市的可持續(xù)發(fā)展?fàn)顩r。城市綠地管理主要是對(duì)綠地景觀效果進(jìn)行提升,是城市美化的必要手段,所以,應(yīng)合理的對(duì)生命植物進(jìn)行澆水及施肥等養(yǎng)護(hù)管理工作。經(jīng)過對(duì)植被進(jìn)行連續(xù)不間斷的養(yǎng)護(hù),促使在現(xiàn)有綠化環(huán)境的效果上實(shí)現(xiàn)綠化的生態(tài)價(jià)值、景觀價(jià)值及人文價(jià)值得到提升確保園林綠化的作用發(fā)揮到極致,其關(guān)鍵在于對(duì)綠地進(jìn)行正確的養(yǎng)護(hù)管理。

1、園林綠化管理體制落后

目前,我國城市園林綠化管理體制依舊沿用陳舊的傳統(tǒng)管理觀念,有關(guān)園林建設(shè)、管理、規(guī)劃等方面仍然存在單一性,甚至?xí)l(fā)生錯(cuò)位或缺位的狀況。尚未調(diào)整相關(guān)部門進(jìn)行有效的協(xié)調(diào)、聯(lián)動(dòng)管理工作。例如:企事業(yè)單位與開發(fā)區(qū)等部門構(gòu)成擁有自身流程的園林綠化工作,可是并沒有采取規(guī)范性、整體性的管理措施,從而在保護(hù)整體綠化環(huán)境的工作中難以發(fā)揮其主動(dòng)性和協(xié)調(diào)性。與此同時(shí),城市園林綠化管理工作并未創(chuàng)立健全的績效評(píng)價(jià)系統(tǒng),沒有參與到政府的工程會(huì)議之中;相關(guān)法規(guī)缺少地域性配套的綠化條例,導(dǎo)致綠化工作無法真正落實(shí)、規(guī)劃。應(yīng)對(duì)園林綠化工作,相關(guān)管理部門與監(jiān)督部門未能根據(jù)實(shí)際履行自身的公共管理職責(zé),工作力度低。

2、城市園林綠化管理缺位

一般來說,園林綠化質(zhì)量的高低決定著城市環(huán)境質(zhì)量的優(yōu)劣,而對(duì)城市進(jìn)行科學(xué)的園林規(guī)劃設(shè)計(jì)是園林綠化和城市環(huán)境的重中之重。針對(duì)現(xiàn)階段的城市環(huán)境來說,雖然我國大多數(shù)地區(qū)城市已經(jīng)實(shí)行園林綠化規(guī)劃體制,可是因?yàn)槿鄙倏茖W(xué)性、長遠(yuǎn)性的宏觀建設(shè)指導(dǎo)方針,在創(chuàng)立編制與實(shí)施過程中城市園林綠化工作一般會(huì)出現(xiàn)缺位的現(xiàn)象。異常是當(dāng)個(gè)人單位侵占公共規(guī)劃綠地時(shí),而造成園林綠化工作落后于城市現(xiàn)代化的現(xiàn)象發(fā)生,最終無法實(shí)現(xiàn)保護(hù)城市生態(tài)綠地的客觀要求。

3、園林綠化管理人員專業(yè)素質(zhì)低

在進(jìn)行規(guī)劃城市的工作中,園林綠化事業(yè)一向以來占據(jù)較小的位置,同時(shí)缺少賞識(shí)園林與專項(xiàng)管理技能的人才;園林機(jī)械設(shè)施落后,無法滿足城市園林綠化的需求;僅有極少部分技術(shù)人員能夠到達(dá)采用先進(jìn)技術(shù)進(jìn)行綠化植物養(yǎng)護(hù)管理的工作要求,一般位于一線的綠化工人,都屬于未經(jīng)專業(yè)訓(xùn)練的民工,所以導(dǎo)致綠地植物無法到達(dá)預(yù)期景觀效果的狀況發(fā)生。另外,管理人員在行政執(zhí)法時(shí),因受傳統(tǒng)處理方式的制約,無法遵守園林部門定制的標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)督職責(zé)。

4、園林綠化管理觀念落后

根據(jù)分析目前的實(shí)際情景,許多政府部門依舊盲目的進(jìn)行宣揚(yáng)傳統(tǒng)生態(tài)環(huán)境理念,卻真正忽視了在建設(shè)生態(tài)化城市中園林綠化管理占據(jù)的位置和發(fā)揮的作用。例如,城市整體規(guī)劃往往與建設(shè)城市整體園林綠化互不協(xié)調(diào),使得綠地預(yù)留面積所占比例降低。尤其是處于縣城開發(fā)區(qū)中的商住小區(qū),綠化率僅占5%-10%,遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于30%的標(biāo)準(zhǔn)綠化率。歸根結(jié)底這與個(gè)人利益問題有著密切聯(lián)系,土地資源的日益貧乏使得綠地面積大大降低。植物配置與草坪規(guī)劃互不協(xié)調(diào),人工景觀往往會(huì)與自然植被產(chǎn)生沖突,使得綠化的整體生態(tài)效益低于景觀效應(yīng),比如一些景區(qū)為了建設(shè)硬質(zhì)景觀而破壞了原有的自然植被,最終造成整體生態(tài)效益下降的現(xiàn)象發(fā)生。

1、建立健全有關(guān)法律制度,加強(qiáng)園林綠化產(chǎn)權(quán)管理和監(jiān)督管理

做好所有綠地的養(yǎng)護(hù)管理,使其茁壯成長,是發(fā)揮綠化效益,鞏固綠化成果的關(guān)鍵。所以我們要嚴(yán)格執(zhí)行《城市綠化管理?xiàng)l例》、《森林法》等各種法律法規(guī),并針對(duì)園林管理中出現(xiàn)的新問題制定一些具有法律效力的標(biāo)準(zhǔn)。改變城市綠化養(yǎng)護(hù)管理政府大攬的做法,將綠化養(yǎng)護(hù)管理管理工作以招標(biāo)或者區(qū)域職責(zé)劃分的形式分給具有必須養(yǎng)護(hù)資質(zhì)的單位去做。加強(qiáng)政府監(jiān)督,提高廣大市民惜綠、護(hù)綠意識(shí),激發(fā)他們參與支持園林綠化事業(yè)的熱情,鞏固現(xiàn)有綠化成果,促進(jìn)園林綠化建設(shè)的發(fā)展。

2、完善城市綠化規(guī)劃

園林綠化應(yīng)以樹木為主,科學(xué)選擇植物,不盲目建植草坪,重視城市綠化的生態(tài)效果,盡量選擇鄉(xiāng)土樹種,減少大樹移植。根據(jù)城市發(fā)展現(xiàn)狀,并結(jié)合現(xiàn)有的公共綠地、專用綠地、生產(chǎn)綠地、防護(hù)綠地、風(fēng)景名勝綠地功能,編制城市綠地系統(tǒng)規(guī)劃,明確近期發(fā)展目標(biāo)。

3、重視園林綠化的養(yǎng)護(hù)管理

城市園林綠化建設(shè)主要是為了改善生態(tài)環(huán)境,不應(yīng)僅僅追求美觀,應(yīng)重點(diǎn)研究如何讓其發(fā)揮最佳生態(tài)功能。所以應(yīng)根據(jù)地理位置、氣候類型盡可能地選以抗病蟲害本事強(qiáng)、適應(yīng)性強(qiáng)的鄉(xiāng)土樹種為主,輔以能適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂驐l件的外來樹種。要充實(shí)園林綠化管理隊(duì)伍,開展人員技術(shù)培訓(xùn),從而改善人員結(jié)構(gòu)及專業(yè)素質(zhì)。配備專門的養(yǎng)護(hù)管理設(shè)備,提高養(yǎng)護(hù)管理的機(jī)械化水平以及工作效率。經(jīng)過群眾性的義務(wù)植樹、認(rèn)養(yǎng)綠地、建紀(jì)念林等措施,對(duì)群眾進(jìn)行普及教育。

4、強(qiáng)化綠化建設(shè)管理

(1)主城區(qū)方面。應(yīng)大力加強(qiáng)垂直綠化和屋頂綠化建設(shè),增加綠化量。內(nèi)環(huán)以明城墻風(fēng)光帶為軸線,可結(jié)合天然綠地等自然條件,向兩邊輻射區(qū)分別規(guī)劃15m以上的綠化帶。同時(shí)對(duì)主城道路的綠化帶進(jìn)行美化,大力打造園林景觀路,尤其是新擴(kuò)建的規(guī)劃道路應(yīng)預(yù)留綠化區(qū),其綠化率不得低于30%。

(2)城區(qū)邊緣及其他方面。繞城公路的兩側(cè)各規(guī)劃100m寬的生態(tài)防護(hù)林帶,繞城綠化帶長度堅(jiān)持在54km左右。濱水綠化結(jié)合人工設(shè)計(jì)構(gòu)成綠色景觀帶,沿江地區(qū)堅(jiān)持其自然景觀的獨(dú)特性,并加強(qiáng)養(yǎng)護(hù)。重點(diǎn)規(guī)劃江北地區(qū)城市防護(hù)林體系的生態(tài)建設(shè)管理,充分發(fā)揮城市生態(tài)環(huán)境保護(hù)功能。

5、提高綠化專業(yè)隊(duì)伍的綜合素質(zhì),提升養(yǎng)護(hù)與管理水平

(1)配置高素質(zhì)的園林綠化隊(duì)伍,選擇有經(jīng)驗(yàn)、有技術(shù)、有資質(zhì)的設(shè)計(jì)單位、施工隊(duì)伍、監(jiān)理公司、養(yǎng)管公司來承擔(dān)城市綠化的設(shè)計(jì)、建設(shè)與管理,促使綠化建設(shè)規(guī)范化,確保綠化工程建設(shè)管理的質(zhì)量。

(2)加強(qiáng)城市綠化養(yǎng)護(hù)專業(yè)技術(shù)人才隊(duì)伍的培養(yǎng),定期組織專業(yè)知識(shí)和技能培訓(xùn),培養(yǎng)復(fù)合型的園林養(yǎng)護(hù)人才,這樣才能適應(yīng)以及滿足現(xiàn)代化園林綠化建設(shè)的需要。

(3)推動(dòng)全民參與綠化養(yǎng)護(hù)管理工作,經(jīng)過綠地認(rèn)養(yǎng)的形式來使單位和個(gè)人參與到綠化養(yǎng)護(hù)管理中來,提高人們自覺愛綠護(hù)綠的意識(shí),營造政府重視、社會(huì)關(guān)注、百姓支持的良好氛圍。

6、其他管理措施

(1)病蟲害的防治措施。針對(duì)病蟲害的產(chǎn)生通常采用藥物毒殺及生物防治兩種。在對(duì)病蟲害進(jìn)行防治時(shí),首先應(yīng)對(duì)并滄海產(chǎn)生的原因及規(guī)律進(jìn)行了解,采用綜合治理的措施,在時(shí)機(jī)成熟的情景下經(jīng)過采用最少人工及藥物來實(shí)現(xiàn)病蟲害防治的進(jìn)行治理。

(2)施肥措施。當(dāng)植被進(jìn)入生長狀態(tài)以后,應(yīng)對(duì)其采用肥質(zhì)相對(duì)淡薄的肥料進(jìn)行施肥,施肥工作的開始通常在多日未降雨、土壤干燥且經(jīng)過松土粗糙以后進(jìn)行。

總之,園林綠化在城市的建設(shè)和發(fā)展過程中都扮演者重要主角,它是衡量一座城市環(huán)境禮貌程度的標(biāo)準(zhǔn),被譽(yù)為是城市的一張“綠色名片”。僅有一座城市的園林綠化管理水平提高了,才能在生態(tài)環(huán)境有保障的前提下,使城市園林綠化更好地發(fā)揮其功能,帶動(dòng)城市投資環(huán)境的發(fā)展,改善人們的生活環(huán)境,從而提高人民生活質(zhì)量,為城市增資添彩。

現(xiàn)場(chǎng)促銷活動(dòng)注意事項(xiàng) 餐飲管理方案篇五

1、物業(yè)地域范圍開闊,封閉性交強(qiáng)

3、購置物業(yè)用途復(fù)雜,有居住類要求、有辦公類要求、有會(huì)所類要求等;

4、物業(yè)管理為混合式管理,即有河道及市政道路的管理,又有客戶私有設(shè)施及服務(wù)的管理。

1、建議在保潔管理方面實(shí)行兩個(gè)分開,即河道及市政道路的保潔工作與針對(duì)業(yè)主提供的保潔工作相分開。因?yàn)?,河道及市政道路的保潔工作是屬于?xiàng)目區(qū)域內(nèi)具有公共及社會(huì)性質(zhì)的工作,其對(duì)具體的環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及人員素質(zhì)與直接為業(yè)主提供保潔服務(wù)的要求不同,分開管理有利于降低物業(yè)管理成本,必要時(shí)可以通過物業(yè)公司將該部分工作對(duì)外進(jìn)行分包處理。

2、突出物業(yè)管理的兩個(gè)體系,即突發(fā)事件的應(yīng)急處理體系以及針對(duì)業(yè)主的管家式的服務(wù)體系。

1、對(duì)河道的清理與水質(zhì)的保護(hù)

2、對(duì)市政道路的保潔;

3、對(duì)業(yè)主庭院環(huán)境的保潔

4、24小時(shí)水電維修;

5、對(duì)業(yè)主生活垃圾的定時(shí)清運(yùn);

6、對(duì)水、電、燃?xì)獾仍O(shè)備日常的保養(yǎng)與維護(hù);

7、項(xiàng)目范圍內(nèi)綠化的種植與養(yǎng)護(hù);

8、業(yè)主能源費(fèi)用的代收代繳;

9、定期花木殺蟲及滅鼠;

10、暫住證等社區(qū)性證明的辦理;

11、業(yè)主院落檔案的管理。

1、管家的服務(wù),是指由管家負(fù)責(zé),帶領(lǐng)包括保安、保潔、廚師、司機(jī)等為主人提供盡可能完善的服務(wù),針對(duì)玉河項(xiàng)目提出的管家式服務(wù),應(yīng)理解為通過物業(yè)管家的努力為業(yè)主提供盡可能多的服務(wù),隨時(shí)解決業(yè)主提出的關(guān)于生活、出行等方面的需求。

2、管家式的服務(wù)建議由2至3人24小時(shí)專職負(fù)責(zé)三到四位業(yè)主隨時(shí)有可能提出的服務(wù)要求,業(yè)主有需求只針對(duì)所負(fù)責(zé)管家提出,由該管家負(fù)責(zé)盡可能的解決業(yè)主提出的問題;任何針對(duì)業(yè)主的服務(wù)均需由物業(yè)管家陪同。這樣,業(yè)主提出的要求有專人負(fù)責(zé),避免了處理問題相互推托的情況提高解決問題的效率,同時(shí)對(duì)業(yè)主的各種服務(wù)也同樣由該物業(yè)管家?guī)ьI(lǐng)陪同,增加了業(yè)主對(duì)物業(yè)人員的認(rèn)同感并且避免陌生工作人員帶給業(yè)主的不安全因素。

3、管家式服務(wù)的內(nèi)容:

1、保衛(wèi)部門日常工作內(nèi)容:

24小時(shí)固定安全崗位的值勤

24小時(shí)流動(dòng)崗位的安全及消防巡視

車輛停放的安全管理

特殊時(shí)間段道路車流、人流的疏導(dǎo)管理

2、保衛(wèi)部門的設(shè)施設(shè)備:

中央控制室

與中控室連接的門禁對(duì)講系統(tǒng)

設(shè)像監(jiān)視系統(tǒng)

電子巡更系統(tǒng)

業(yè)主院落重點(diǎn)部位(廚房)設(shè)置煙感報(bào)警系統(tǒng)

停車管理系統(tǒng)(如有大規(guī)模公共停車位需要管理)

安防器材(對(duì)講機(jī)、滅火器、警棍等)

3、保衛(wèi)部門提供的委托性特約服務(wù):

禮儀性保衛(wèi)

短途護(hù)衛(wèi)(主要為業(yè)主攜帶貴重物品外出時(shí)對(duì)人員安全護(hù)衛(wèi))

(以上兩種服務(wù)提供時(shí)需要有物業(yè)管家陪同并屬付費(fèi)項(xiàng)目)

3、由物業(yè)管家向值班物業(yè)經(jīng)理匯報(bào)現(xiàn)場(chǎng)情況;

4、物業(yè)經(jīng)理根據(jù)物業(yè)管家對(duì)現(xiàn)場(chǎng)情況的匯報(bào)決定是否報(bào)警(110、119、120、999等)

現(xiàn)場(chǎng)促銷活動(dòng)注意事項(xiàng) 餐飲管理方案篇六

危險(xiǎn)化學(xué)品行業(yè)是我國國民經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)之一,在國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展中有著不可替代的作用,國家和人民對(duì)此也寄予厚望。危險(xiǎn)化學(xué)品對(duì)于工業(yè)、農(nóng)業(yè)、國防和人民生活的重要性越來越大,不可須臾離開。

從全局看,目前,我國危險(xiǎn)化學(xué)品行業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)還在容許的范圍之內(nèi),尚沒有出現(xiàn)不可接受的損害風(fēng)險(xiǎn)。但這不等于說,我國危險(xiǎn)化學(xué)品行業(yè)所面臨的 化工過程或工藝的危險(xiǎn)性,主要來自參與該過程的物質(zhì)危險(xiǎn)性,而過程中的物質(zhì)處于動(dòng)態(tài),這往往比處于靜態(tài)時(shí)的危險(xiǎn)性要大。此外,化工過程的危險(xiǎn)性還有過程本身的危險(xiǎn)性,條件的危險(xiǎn)性、設(shè)備的危險(xiǎn)性等。物質(zhì)危險(xiǎn)性屬第一類危險(xiǎn)源,決定著事故后果的嚴(yán)重性,化工工藝過程及環(huán)境、設(shè)備、操作者的不安全因素屬第二類危險(xiǎn)源,決定著事故發(fā)生的可能性。

讓每個(gè)職工了解物料的相關(guān)知識(shí),任何化學(xué)物質(zhì)都具有一定的特點(diǎn)和特性。如酸類、堿類,有腐蝕性,除能給裝置的設(shè)備造成腐蝕外,還能給接觸的人員造成化學(xué)灼傷。有的酸還有氧化的特性,如硫酸、硝酸。又如易燃液體,它們的通性是易燃易爆,它們的另一個(gè)通性是具有一定的毒性,有的毒性較大。另外,處于化工過程中的物質(zhì)會(huì)不斷受到熱的、機(jī)械的(如攪拌)、化學(xué)的(參與化學(xué)反應(yīng))多種作用,而且是在不斷的變化中。而有潛在危險(xiǎn)性的物質(zhì)耐受(外界給予的能量,超過其參與化學(xué)反應(yīng)的最低能量,也導(dǎo)致激活)能力是有限的,超過某極限值就會(huì)發(fā)生事故。因此了解參與化工生產(chǎn)過程的原料的物化性質(zhì)是極其必要,只有掌握它們的通性及特性才能在實(shí)際生產(chǎn)中做好安全預(yù)防措施,否則就會(huì)發(fā)生意想不到的后果。

氧化過程中如以空氣或氧氣作氧化劑時(shí),反應(yīng)物料的配比應(yīng)嚴(yán)格控制在爆炸范圍以外??諝膺M(jìn)入反應(yīng)釜之前,要有凈化裝置,消除空氣中的灰塵、水分、油污以及使催化劑作用降低或能引起中毒的雜質(zhì),以保持催化劑活性,減少火災(zāi)、爆炸的可能。

在氧化過程中,對(duì)于放熱反應(yīng),應(yīng)及時(shí)將熱量移出,適當(dāng)控制氧化溫度、流量,防止超溫、超壓,使混合氣體始終處于爆炸范圍之外。

為防止接觸器在萬一發(fā)生爆炸或著火時(shí)危及人員和設(shè)備的安全,在反應(yīng)器前和管道中應(yīng)安裝防火器。以防止火焰蔓延或回火,使火災(zāi)不至于珠連其他系統(tǒng)。

為防止接觸器發(fā)生爆炸,接觸器應(yīng)有泄壓裝置防爆膜、防爆片,并盡可能采用自動(dòng)控制進(jìn)行調(diào)節(jié)以及報(bào)警聯(lián)鎖裝置。

設(shè)備系統(tǒng)中還應(yīng)考慮設(shè)有氮?dú)?、蒸汽滅火裝置等。

硝化是一個(gè)放熱反應(yīng),所以硝化過程需要在降溫條件下進(jìn)行。在硝化反應(yīng)中若稍有疏忽,中途攪拌停止、冷??,并有多硝基物生成,有引起燃燒、爆炸的危險(xiǎn),對(duì)于上述問題一定要采取有效措施進(jìn)行防范。

硝化劑具有一定的氧化性,常用的硝化劑有濃硝酸、硝酸、濃硫酸、發(fā)煙硫酸[fs:page]、混合酸都具有較強(qiáng)的氧化性、吸水性和腐蝕性。在使用過程中要避免其與油脂、有機(jī)物、特別是不飽和有機(jī)化合物接觸,否則會(huì)引起燃燒,在制備硝化劑時(shí),不能超溫或進(jìn)入少量水保證設(shè)備不漏,否則可引起燃燒爆炸。

被硝化的物質(zhì)大多數(shù)易燃,如苯、甲苯、氯苯、萘的衍生物等,這些物質(zhì)不僅易燃,有的還兼有毒性,在使用過程中要注意落實(shí)相應(yīng)的安全防范措施,以致不發(fā)生火災(zāi)、爆炸及中毒事故。

該反應(yīng)過程所用原料大多數(shù)為有機(jī)易燃物和強(qiáng)氧化劑,如甲烷、乙烷、苯、甲苯、乙醇、液氯等,生產(chǎn)過程中要嚴(yán)格控制火源的安全距離,電氣設(shè)備以及廠房的防火防爆要求等。

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