“方”即方子、方法?!胺桨浮?,即在案前得出的方法,將方法呈于案前,即為“方案”。通過制定方案,我們可以有條不紊地進(jìn)行問題的分析和解決,避免盲目行動和無效努力。以下就是小編給大家講解介紹的相關(guān)方案了,希望能夠幫助到大家。
上海餐飲生鮮配送方案篇一
僅供參考。 參與活動人員各方面紀(jì)律作出細(xì)致的規(guī)定。
以下關(guān)于超市生鮮促銷活動方案兩篇,
超市生鮮促銷活動方案 ( 一)
生鮮作為超市里最為吸引人氣的品類,
從而帶動客流量和客單價(jià), 而且通過各種促
生鮮組合建議:
那么怎么通過此次生鮮節(jié)來真正樹立起超市的低價(jià)
拉動客流量, 提高客單價(jià), 現(xiàn)建議如下方案給決策層以及生
根據(jù)消費(fèi)者的特點(diǎn)和本地化需求,
和春節(jié)前后品種最齊全,在銷售旺季
不同的季節(jié)有不同的生鮮組合,
一般來說, 春節(jié)
(1 月份和 11 月份) 注重品種的組合。應(yīng)季商品很多 , 特
對于常外出的人方便又省事、省時(shí)的食譜, 推薦多種花樣的火鍋, 推薦便于保存的部分應(yīng)季 食品原料。
生活特性:讓家人感到家庭的溫暖,食譜宜以燉菜、紅燜火鍋為主。
11 月份人們戶外活動減少,呆在家里的時(shí)間增多,開始準(zhǔn)備年底的各項(xiàng)活動,做收支計(jì)劃如寄賀年片、制訂采購計(jì)劃等。
海產(chǎn)品:螃蟹、草魚、鯉魚、帶魚。
蔬菜類:大白菜、蘑菇、山野菜、南瓜、絲瓜、土豆、生菜、冬瓜、青筍等。
精品資料
水果類:蘋果、梨、香蕉、柑桔、柿子、栗子、哈密瓜等。
類:用各種各樣的魚火鍋螃蟹火鍋來吸引顧客,同時(shí)陳列
8 種至 10 種螃蟹火鍋和魚火鍋配
1 只包裝,也有切塊包裝,還可作成蟹肉包
其他魚可分成鮮的、咸的兩種,咸的又可分成整條
2 行,鮮的包裝突出魚脊背、眼睛、讓人看起來很新鮮。
種。雞肉有滋補(bǔ)身體之功用,用此題目來吸引顧客,將雞翅、雞腿、雞塊等作為清燉的原料推出,可做成 10 種不同形式包裝,雞脯可用于清燉,也可作雞排、干炸等用,注意同時(shí)配上生姜和調(diào)味汁。
對于一些特殊的食譜,要用
pop 寫出制作的方法以及功效。超市
2015 年清明節(jié)促銷活動方案及超市 “生鮮節(jié) ”活動促銷方案活動方案。 可以采用與一貫制作方法不同的制作方 法制作配菜,讓消費(fèi)者去自己制作。
可采用生鮮試吃方法或者散裝食品試吃:
適用范圍:用于生鮮商品質(zhì)量的檢查。
精品資料
試吃情況:管理層試吃生鮮商品:生鮮部門的主管、樓面經(jīng)理、店經(jīng)理、值班經(jīng)理等可以試吃商品。
檢查商品的質(zhì)量和口味,并作出書面的試吃意見
試吃范圍:只能取少量的商品進(jìn)行試吃
; 只能在操作間的后區(qū)范圍內(nèi)進(jìn)行試吃。
; 只能取少量的食品
試吃范圍:只能在收貨現(xiàn)場檢驗(yàn)商品時(shí),在收貨的區(qū)域內(nèi)試吃
試吃或只能試吃其中的一部分
; 試吃的商品不能計(jì)人收貨的重量內(nèi)。
生產(chǎn)崗位人員試吃生鮮商品:本崗位的生產(chǎn)人員可以試吃本崗位自制的商品
試吃目的:檢查自制生產(chǎn)商品的質(zhì)量時(shí),可以試吃
試吃范圍:只能在操作現(xiàn)場的區(qū)域內(nèi)試吃
取少量的食品試吃或只能試吃其中的一部分。
; 只能試吃本崗位生產(chǎn)的自制商品:只能
可專門用小盤放置需要讓消費(fèi)者進(jìn)行試吃的食品,
通過工作人員的解釋,不能一吃到底。
包括現(xiàn)場展示和加工。 但必須能
一般來說, 消費(fèi)者對生鮮食品最為關(guān)心的是新鮮度和價(jià)格兩個因素。
專門用統(tǒng)一大小的 pop 進(jìn)行標(biāo)識, 明確標(biāo)上全縣最低價(jià)的字樣, 并用醒目的顏色來區(qū)別。 要十分自信地告訴消費(fèi)者:這里的商品是最低的, 得起比較的。
精品資料
滿五十元即可購買一元錢一斤的雞蛋
(2)
在收銀臺前擺放低單價(jià)商品,如飲料,口香糖,
(3)
員工的宣傳以及相關(guān)海報(bào)的宣傳力度要大,
要讓每個員工都知道買多少錢東西可以花一元錢
因?yàn)橘浧?/p>
而且送的東西根本有的對他們沒有吸引力,
所以通過這樣的活動,他們也覺得實(shí)惠。具體的商品需要生鮮部的建議后具體實(shí)施方案。
因預(yù)估的訂貨與實(shí)際銷售有較大出入時(shí),
質(zhì)期非常短, 并且銷售旺季過后通常是銷售淡季。
寧愿不買。我建議可以用
候拉動客量,先拉動客量,再發(fā)揚(yáng)特色提高客單價(jià)。
超市生鮮促銷活動方案 ( 二)
精品資料
, 從而刺激其購買需求 , 以...
, 吸
引消費(fèi)者且抓住消費(fèi)者視線 高銷售額、增加盈利的目的。
, 吸
在一定的期間內(nèi),提高營業(yè)額并提升毛利額。穩(wěn)定現(xiàn)有顧客并吸引新顧客,以提高來客數(shù)。及時(shí)清理店內(nèi)存貨,加速資金運(yùn)行回轉(zhuǎn)。 提升生鮮形象,提高門店的知名度。
與競爭對手抗衡,降低其各項(xiàng)活動開展后對本超市經(jīng)營的影響。
如店內(nèi)促銷、公司周促銷,主要目的是希望在有限的期間內(nèi),借助具有特定主題的促銷活動,以提高來客數(shù),達(dá)到預(yù)期的營業(yè)指標(biāo)。
精品資料
折價(jià)促銷:利用商品降價(jià)以吸引消費(fèi)者增加購買。
限時(shí)搶購:推出特定時(shí)段提供優(yōu)惠商品刺激消費(fèi)者購買的活動。有獎促銷:購物滿一定金額即可獲得獎券進(jìn)行立即兌獎。
免費(fèi)試吃、試飲:對于季節(jié)性商品、新商品、高利益商品的推廣,現(xiàn)場提供免費(fèi)樣品供消費(fèi)者使用。如:現(xiàn)場制作、現(xiàn)場演說,使顧客有安全感,讓顧客有滿足感,拉近顧客與賣場的距離。
最能滿足顧客的購物欲望。 叫賣的重點(diǎn)商品為特價(jià)商品、價(jià)格低商品、新商品與制造賣場活躍氣氛為目的的方式。
贈品促銷:消費(fèi)者免費(fèi)或某些代價(jià)即可獲得特定物品的活動。
折扣券促銷: 顧客憑超市發(fā)行的優(yōu)惠券購物,
的是為了吸引顧客再次上門購物。
競爭促銷:提供獎品鼓勵顧客參加特定的比賽以吸引購買人群的活動。
可享受一定的折讓金額的活動,
在生鮮人員方面, 生鮮人員必須都了解促銷活動的起始時(shí)間、促銷商品及其他活動內(nèi)容,以備顧客詢問。生鮮部門主管必須配合促銷活動,安排適當(dāng)?shù)某銮谌藬?shù)、班次、休假 及用餐時(shí)間, 以免影響高峰時(shí)段對顧客的服務(wù)。
生鮮人員必須保持良好的服務(wù)態(tài)度,
并隨時(shí)
保持服裝儀容的整潔,留給顧客良好的印象。
其次是促銷商品必須齊全,
以免缺貨造成顧客抱怨及喪失銷售機(jī)會。
必須正確, 以免使消費(fèi)者產(chǎn)生質(zhì)疑被騙的感覺及影響收銀作業(yè)的正確性。
促銷商品標(biāo)價(jià)商品的陳列位置必須正確且能吸引顧客, 暢銷品應(yīng)以端架陳列來吸引消費(fèi)者注意或大量陳列來表現(xiàn)豐富感。
精品資料
以吸引顧客消費(fèi),
上海餐飲生鮮配送方案篇二
(一)背景:近年來,隨著農(nóng)村電商快速發(fā)展,我縣農(nóng)村寄遞物流體系建設(shè)也取得長足進(jìn)步,郵政及“三通一達(dá)”等10家快遞物流企業(yè)日進(jìn)出量近12萬件,但各家企業(yè)分布渙散,資源沒整合,信息不共享,末端服務(wù)能力不足,寄遞成本居高不下。為加快農(nóng)村寄遞物流體系建設(shè),推進(jìn)”快遞進(jìn)村”,爭創(chuàng)全國農(nóng)村電商快遞協(xié)同發(fā)展示范區(qū),根據(jù)《_辦公廳關(guān)于加快農(nóng)村寄遞物流體系建設(shè)的意見》(國辦發(fā)〔20xx〕29號)、《安徽省人民政府辦公廳印發(fā)關(guān)于加快農(nóng)村寄遞物流體系建設(shè)實(shí)施方案的通知》(皖政辦秘〔20xx〕118號)和《六安市人民政府辦公室關(guān)于印發(fā)六安市加快農(nóng)村寄遞物流體系建設(shè)實(shí)施方案的通知》(六政辦秘〔20xx〕46號)精神,結(jié)合我縣實(shí)際,我們起草完善了《金寨縣人民政府辦公室關(guān)于加快農(nóng)村寄遞物流體系建設(shè)實(shí)施方案》。
(二)依據(jù):《_辦公廳關(guān)于加快農(nóng)村寄遞物流體系建設(shè)的意見》(國辦發(fā)〔20xx〕29號)、《安徽省人民政府辦公廳印發(fā)關(guān)于加快農(nóng)村寄遞物流體系建設(shè)實(shí)施方案的通知》(皖政辦秘〔20xx〕118號)和《六安市人民政府辦公室關(guān)于印發(fā)六安市加快農(nóng)村寄遞物流體系建設(shè)實(shí)施方案的通知》(六政辦秘〔20xx〕46號)
立足新發(fā)展階段、貫徹新發(fā)展理念、構(gòu)建新發(fā)展格局,進(jìn)一步健全縣、鄉(xiāng)、村寄遞服務(wù)體系,補(bǔ)齊農(nóng)村寄遞物流基礎(chǔ)設(shè)施短板,推動縣域流通體系建設(shè),促進(jìn)群眾就業(yè)創(chuàng)業(yè),更好滿足農(nóng)村生產(chǎn)生活和消費(fèi)升級需求,為鞏固脫貧攻堅(jiān)成果、全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興提供重要支撐。
20xx年9月6日下午,縣委常委、副縣長程富寬主持召開推進(jìn)農(nóng)村寄遞物流體系建設(shè)專題會議,會議重點(diǎn)對《實(shí)施方案(征求意見稿)》中建設(shè)縣級寄遞公共配送暨電商商貿(mào)物流倉儲配送中心進(jìn)行了討論,對規(guī)劃建設(shè)進(jìn)行了研究部署。
20xx年9月14日,縣政府第55次縣長辦公會議要求重點(diǎn)推進(jìn)縣級寄遞公共配送暨電商商貿(mào)物流倉儲配送中心建設(shè),對《實(shí)施方案(征求意見稿)》再修改再完善,20xx年12月31日,縣級寄遞公共配送暨電商商貿(mào)物流倉儲配送中心正式動工建設(shè),接著《安徽省人民政府辦公廳印發(fā)關(guān)于加快農(nóng)村寄遞物流體系建設(shè)實(shí)施方案的通知》(皖政辦秘〔20xx〕118號)和《六安市人民政府辦公室關(guān)于印發(fā)六安市加快農(nóng)村寄遞物流體系建設(shè)實(shí)施方案的通知》(六政辦秘〔20xx〕46號)相繼出臺,為《實(shí)施方案(征求意見稿)》的完善提供了有力支撐。20xx年5月31日,征求縣司法局合法性審查,最終形成了此討論意見稿。20xx年7月6日縣十八屆人民政府第7次縣長辦公會議審議通過。
(一)推進(jìn)縣級寄遞公共配送中心建設(shè)運(yùn)營。高起點(diǎn)規(guī)劃、高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)運(yùn)營縣級寄遞公共配送暨電商商貿(mào)物流倉儲配送中心,完善中心功能分區(qū),提高承載與整合功能,打造縣級寄遞物流平臺。
(二)推進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)寄遞公共配送分中心建設(shè)。整合鄉(xiāng)鎮(zhèn)郵政、快遞暨電商資源,新建或改造現(xiàn)有公房,建設(shè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)寄遞公共配送中心,實(shí)行郵、快集中辦公,下行到村件由郵政統(tǒng)一配送,上行件集中匯聚到分中心后由郵政或第三方公司統(tǒng)一運(yùn)送至縣中心。
上海餐飲生鮮配送方案篇三
覆蓋系統(tǒng)所有成本來源,自動定價(jià),每天節(jié)約2小時(shí)調(diào)價(jià)
語音下單,再來一單,常用商品,2分鐘快速下單
自主分配采購數(shù)據(jù),隨時(shí)查看采購行情補(bǔ)貨,供應(yīng)商自主接單
多種分揀方式自由選擇,實(shí)際斤兩出庫,智能去皮,分揀進(jìn)度實(shí)時(shí)查看
智能規(guī)劃線路,司機(jī)靈活調(diào)度,配送準(zhǔn)時(shí)
多維度數(shù)據(jù)穿透,時(shí)刻掌握企業(yè)運(yùn)營狀況,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)調(diào)整
上海餐飲生鮮配送方案篇四
根據(jù)消費(fèi)者的特點(diǎn)和本地化需求,不同的季節(jié)有不同的生鮮組合,一般來說,春節(jié)和春節(jié)前后品種最齊全,在銷售旺季(1月份和11月份)注重品種的組合。應(yīng)季商品很多,特別是與季節(jié)相對應(yīng)的菜肴大量上市。宜推薦對預(yù)防感冒等相應(yīng)的適合病人的特殊食譜,推薦對于常外出的人方便又省事、省時(shí)的食譜,推薦多種花樣的火鍋,推薦便于保存的部分應(yīng)季食品原料。
生活特性:讓家人感到家庭的溫暖,食譜宜以燉菜、紅燜火鍋為主。11月份人們戶外活動減少,呆在家里的時(shí)間增多,開始準(zhǔn)備年底的各項(xiàng)活動,做收支計(jì)劃如寄賀年片、制訂采購計(jì)劃等。
海產(chǎn)品:螃蟹??草魚、鯉魚、帶魚。
蔬菜類:大白菜、蘑菇、山野菜、南瓜、絲瓜、土豆、生菜、冬瓜、青筍等。
水果類:蘋果、梨、香蕉、柑桔、柿子、栗子、哈密瓜等。
果蔬類:以火鍋燉菜譜為主,包括蘑菇和應(yīng)季山野菜。蔬菜柜臺以蘑菇作為火鍋的主要原料來吸引顧客,讓人們充分感到秋天的味道;重點(diǎn)陳列草菇、香菇,一般蘑菇也不可少。果蔬柜臺上擺放生菜、姜、青筍、大白菜、辣椒等;代表秋天的柿子,可作為果品類推出,包裝形式待定。
魚類:用各種各樣的魚火鍋螃蟹火鍋來吸引顧客,同時(shí)陳列8種至10種螃蟹火鍋和魚火鍋配料。螃蟹火鍋可推薦相干蟹,有生的和熟的,有1只包裝,也有切塊包裝,還可作成蟹肉包裝。魚火鍋可用草魚等高脂魚作為原料。其他魚可分成鮮的、咸的兩種,咸的又可分成整條包裝和切開包裝,各擺出2行,鮮的包裝突出魚脊背、眼睛、讓人看起來很新鮮。
肉類:本月以雞肉作為重點(diǎn)推薦,如清燉雞肉、雞腿和雞胸肉拚盤,可分包成帶骨和去骨2種。雞肉有滋補(bǔ)身體之功用,用此題目來吸引顧客,將雞翅、雞腿、雞塊等作為清燉的原料推出,可做成10種不同形式包裝,雞脯可用于清燉,也可作雞排、干炸等用,注意同時(shí)配上生姜和調(diào)味汁。
對于一些特殊的食譜,要用pop寫出制作的方法以及功效??梢圆捎门c一貫制作方法不同的制作方法制作配菜,讓消費(fèi)者去自己制作。
適用范圍:用于生鮮商品質(zhì)量的檢查。
試吃情況:管理層試吃生鮮商品:生鮮部門的主管、樓面經(jīng)理、店經(jīng)理、值班經(jīng)理等可以試吃商品。
檢查商品的質(zhì)量和口味,并作出書面的試吃意見;
試吃范圍:只能取少量的商品進(jìn)行試吃;只能在操作間的后區(qū)范圍內(nèi)進(jìn)行試吃。
收貨人員試吃生鮮商品:收貨的質(zhì)量檢查人員可以試吃商品。
試吃目的:收貨時(shí)為檢查商品質(zhì)量而進(jìn)行試吃;
試吃范圍:只能在操作現(xiàn)場的區(qū)域內(nèi)試吃;只能試吃本崗位生產(chǎn)的自制商品:只能取少量的食品試吃或只能試吃其中的一部分。
可專門用小盤放置需要讓消費(fèi)者進(jìn)行試吃的食品,包括現(xiàn)場展示和加工。但必須能通過工作人員的解釋,不能一吃到底。
一般來說,消費(fèi)者對生鮮食品最為關(guān)心的是新鮮度和價(jià)格兩個因素。建議超市的生鮮政策是:保證商品新鮮、價(jià)格優(yōu)惠,并注重對顧客的服務(wù)。對于價(jià)格,要保證全縣第一低價(jià)。為了證明這里的價(jià)格是最便宜的,專門用統(tǒng)一大小的pop進(jìn)行標(biāo)識,明確標(biāo)上全縣最低價(jià)的字樣,并用醒目的顏色來區(qū)別。要十分自信地告訴消費(fèi)者:這里的商品是最低的,是經(jīng)得起比較的。
(3)員工的宣傳以及相關(guān)海報(bào)的宣傳力度要大,要讓每個員工都知道買多少錢東西可以花一元錢買一斤雞蛋,而且限購三斤,這樣讓消費(fèi)者感覺比買什么送什么東西要實(shí)惠的多。因?yàn)橘浧酚邢?,那么后來的消費(fèi)者就覺得超市在欺騙他們,而且送的東西根本有的對他們沒有吸引力,所以通過這樣的活動,他們也覺得實(shí)惠。具體的商品需要生鮮部的建議后具體實(shí)施方案。
例如蔬果有損耗,可以在閉店前做個買一斤,送二斤活動,總之要想辦法在這個時(shí)候拉動客量,先拉動客量,再發(fā)揚(yáng)特色提高客單價(jià)。
以上建議方案以及注意項(xiàng)目請決策層以及生鮮部門參閱,提出更多更詳細(xì)更好的方案,再一起決定11月份生鮮節(jié)的具體活動方案。
上海餐飲生鮮配送方案篇五
發(fā)生火災(zāi)事故,第一目擊人應(yīng)大聲呼喊,立即切斷事發(fā)地電源,利用附近的消防器材采取有效措施進(jìn)行先期處置,并及時(shí)向配送部主管報(bào)告。倉庫發(fā)生火災(zāi)的,應(yīng)參照倉庫火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案處置。
配送部主管接到報(bào)告后,應(yīng)立即趕赴現(xiàn)場,采取有效措施及時(shí)消防隊(duì)開展滅火,轉(zhuǎn)移貴重物品?;鹎槔^續(xù)擴(kuò)大的,物流配送中心應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)迅速撥打119報(bào)警。如有人員受傷應(yīng)首先搶救傷員,并撥打120救助。
農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)急配送預(yù)案
1.農(nóng)產(chǎn)品裝載時(shí)要嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn),堆碼整齊,捆扎牢固,關(guān)好車門,不超寬、超高、超重,保證運(yùn)輸過程安全。2.駕駛?cè)藛T在農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)送中須遵守道路交通運(yùn)輸規(guī)定,確保交通運(yùn)輸安全,防止因違規(guī)行駛發(fā)生交通事故而影響接取送達(dá)任務(wù)完成。3.定期組織駕駛?cè)藛T學(xué)習(xí)《xxx交通安全法》、《機(jī)動車輛管理安全行車管理》等法律、法規(guī)。
4.遇配送產(chǎn)品發(fā)生變質(zhì)時(shí),要及時(shí)向配送中心人員反饋,妥善處理。5.遇大暴雨(雪)、泥石流、地質(zhì)災(zāi)害等惡劣天氣嚴(yán)禁出車。
集中配送突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案 總 則 編制目的
根據(jù)《生產(chǎn)經(jīng)營單位安全生產(chǎn)事故應(yīng)急預(yù)案編制導(dǎo)則》和集中配送體系,結(jié)合公司實(shí)際情況,制定本案。
適用范圍
以服務(wù)生產(chǎn)經(jīng)營為根本,確保費(fèi)用降低和交付及時(shí)。
部門密切配合,分工協(xié)作,各司其職,各盡其責(zé)。
整合、調(diào)度所有物流資源,充分發(fā)揮集中配送的的核心作用。
2.組織指揮體系及職責(zé) 指揮機(jī)構(gòu)與職責(zé) 指揮小組組成
成立集中配送突發(fā)事件應(yīng)急指揮小組(以下簡稱“指揮小組”)。
組 長:席春青
副組長:李康生
成員單位:物流公司各職能部室、倉庫。
指揮小組成員單位負(fù)責(zé)人均為指揮小組成員,預(yù)案啟動后,各工作組及成員單位按各自分工迅速開展工作,全力以赴確保材料供應(yīng)和產(chǎn)品交付。
指揮小組主要職責(zé)
倉儲運(yùn)輸部:負(fù)責(zé)物資和車輛的應(yīng)急調(diào)度;突發(fā)事件原因分析,落實(shí)責(zé)任,以及避免此類事故的糾正措施。
財(cái)務(wù)部:負(fù)責(zé)應(yīng)急費(fèi)用的審批,以及對責(zé)任單位或個人的考核綜合管理部:負(fù)責(zé)后勤保障工作。
供應(yīng)鏈管理部:負(fù)責(zé)應(yīng)急系統(tǒng)信息處理,系統(tǒng)糾錯及預(yù)警設(shè)計(jì)以及供應(yīng)鏈的提升。
綜合管理部:負(fù)責(zé)應(yīng)急的后勤準(zhǔn)備及服務(wù)等。 指揮小組辦公室組成
成員:指揮小組各成員單位主管 指揮小組辦公室主要職責(zé)
指揮小組接到突發(fā)事件報(bào)告后,應(yīng)立即啟動本預(yù)案。各成員單位按照指揮小組的統(tǒng)一部署和各自職責(zé),做好相應(yīng)的應(yīng)急響應(yīng)工作。
應(yīng)急響應(yīng)的終止,由指揮小組根據(jù)突發(fā)事件的處理情況止應(yīng)急響應(yīng)。應(yīng)急響應(yīng)終止后,指揮小組向上級領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)單位通報(bào)。
指揮小組辦公室在應(yīng)急工作結(jié)束后,做好統(tǒng)計(jì),制定防范措施。 工作評估
獎勵與責(zé)任
對在公司應(yīng)急救援工作中做出突出貢獻(xiàn)的集體和個人給予表彰和獎勵;對不聽指揮、玩忽職守并造成嚴(yán)重后果的責(zé)任者依法追究責(zé)任。
預(yù)案的生效
本預(yù)案自發(fā)布之日起實(shí)施
二〇一五年六月五日
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