為了保障事情或工作順利、圓滿進(jìn)行，就不得不需要事先制定方案，方案是在案前得出的方法計(jì)劃。優(yōu)秀的方案都具備一些什么特點(diǎn)呢？又該怎么寫呢？以下是小編為大家收集的方案范文，歡迎大家分享閱讀。
飯店搞活動(dòng)的 飯店店慶活動(dòng)方案篇一
一、活動(dòng)主題：有您相伴十年溫馨路。
二、活動(dòng)時(shí)間：20_年10月12日至20_年10月18日
三、活動(dòng)組委會(huì)：
總負(fù)責(zé)：_、_x、_x
成員：_、_……。
組織：_x酒店辦公室
四、活動(dòng)形式：
(一)客房部：
(1)前廳部在活動(dòng)期間禮賓、前廳服務(wù)人員佩戴十周年慶典的胸花或裝飾品。
(2)培訓(xùn)禮賓、服務(wù)員的禮貌用語(yǔ)(十周年專用禮貌用語(yǔ))酒店辦公室監(jiān)督執(zhí)行。
(3)從11樓至26樓電梯井的服務(wù)臺(tái)上放置本次十周年活動(dòng)的內(nèi)容和主題。
(4)活動(dòng)期間每層樓都有服務(wù)員，比須要用十周年專用禮貌用語(yǔ)。
(5)活動(dòng)期間一樓吧臺(tái)頂部懸掛氫氣球，氣球下掛不同的錢數(shù)，現(xiàn)場(chǎng)抽出，現(xiàn)場(chǎng)打折。
(6)以上工作由客房部祁玉貴經(jīng)理負(fù)責(zé)。
(二)餐飲部：
1、中餐
(1)此次活動(dòng)中餐：以東方公館菜美食節(jié)為主，公館菜的展示以圖片形式來(lái)做，請(qǐng)餐飲部準(zhǔn)備公館菜實(shí)樣及文字說(shuō)明以便使用。
(2)7樓電梯井右面制做一個(gè)公館菜的展示臺(tái)，以景觀和圖片來(lái)做，實(shí)樣菜品配兩道來(lái)主打，每天更換不同菜品，主要來(lái)展示和說(shuō)明公館菜的來(lái)歷、特色、味道和養(yǎng)身之法，讓客人了解公館菜。
(3)公館菜必須有30道以上的菜，有圖片配文字說(shuō)明。懸掛在七樓走廊，懸掛時(shí)一定要避開清餐。
(4)此次活動(dòng)配菜品解說(shuō)員，主要介紹公館菜的來(lái)歷和菜品的特色。解說(shuō)員佩戴綬帶(綬帶上印制十周年主題)。必須口齒伶俐要給客人解說(shuō)清楚。
(5)活動(dòng)期間，包廂每次開餐前要有一個(gè)小型的開餐儀式，儀式主要公館菜來(lái)編，讓客人感覺到有新意。
(6)每次用完餐的客人，服務(wù)員要主動(dòng)詢問客人對(duì)公館菜的評(píng)價(jià)和感受。
(7)活動(dòng)期間可以和客人做一些互動(dòng)游戲，游戲內(nèi)容主要以公館菜的知識(shí)問答來(lái)做，如有知道公館菜的客人可現(xiàn)場(chǎng)發(fā)放一份獎(jiǎng)品(獎(jiǎng)品可設(shè):紀(jì)念品、自助餐票、房券、紅酒等)。
2、清餐
(8)活動(dòng)期間：清餐主要以西域民族風(fēng)情節(jié)來(lái)做，以濃郁的西域歌舞和新疆特色菜肴來(lái)展示我們酒店的清餐風(fēng)格。
(9)活動(dòng)期間包廂滿2600元以上送精彩的民族歌舞一段或彈唱一段民族歌曲。清餐服務(wù)員服裝要穿民族服飾。舞蹈編排由清餐廳解決。
(10)開餐前有民族特色的小型儀式，讓客人感覺到地道的新疆民族風(fēng)情。
(11)清餐也可做些互動(dòng)游戲，游戲內(nèi)容主要以民族文化的知識(shí)問答來(lái)做(獎(jiǎng)品可設(shè):紀(jì)念品、自助餐票等)。
(12)清餐也必須配菜品解說(shuō)員，戴綬帶。
3、西餐
(14)西餐廳：主要以推牛排為主，如有當(dāng)天生日的可以免單(免單是過(guò)生日的本人，以身份證為據(jù))。
(15)活動(dòng)期間西餐廳，抽獎(jiǎng)活動(dòng)可擲色子，共設(shè)四個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)：一等獎(jiǎng)16—18分值(獎(jiǎng)品78元晚餐券)、二等獎(jiǎng)13—15分值(獎(jiǎng)品58元午餐券)、三等獎(jiǎng)8--12分值(獎(jiǎng)品20元代金券)、四等獎(jiǎng)3—7分值(獎(jiǎng)品：紀(jì)念品)、每桌五人搖一次、五至十人搖兩次、每桌十一人以上可搖三次。
(16)以上工作由餐飲部李玉紅總監(jiān)負(fù)責(zé)。
(三)八樓康樂部：
(1)活動(dòng)期間，為長(zhǎng)期給我們支持的老顧客，安排兩場(chǎng)驚艷、勁爆的舞蹈表演。
(2)服務(wù)員必須培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容十周年活動(dòng)內(nèi)容和口語(yǔ)。
(3)dj已彩繪的形式來(lái)展示，主要是會(huì)在臉部或頭上，以展現(xiàn)十周年的活動(dòng)氣氛。
(4)以上活動(dòng)內(nèi)容由康樂部經(jīng)理張勇進(jìn)負(fù)責(zé)落實(shí)。
(四)銷售部：
(1)安排落實(shí)給會(huì)員送的禮品，禮品要新穎上面要印制十周年的主題。
(2)凡在十周年店慶期間辦理入會(huì)手續(xù)或全額續(xù)費(fèi)的會(huì)員顧客，將有更多驚喜實(shí)惠等你拿。
1、辦理皇家貴賓卡、皇家白金卡、額外贈(zèng)送標(biāo)準(zhǔn)間房券一張。
2、辦理皇家鉆石卡、額外贈(zèng)送普套房券一張。
3、辦理皇家卡、額外贈(zèng)送豪套房券一張。
(3)凡在十周年店慶期間辦理入會(huì)手續(xù)或全額續(xù)費(fèi)的會(huì)員顧客，可享受額外贈(zèng)送半年使用期的優(yōu)惠。
(4)店慶期間，兩倍積分。時(shí)間為：20_年_月12日至20_年_月14日，請(qǐng)各部門提前安排好工作。
五、舉辦酒店“服務(wù)之星”的評(píng)比活動(dòng)：
1、此次評(píng)選活動(dòng)的辦法主要是圍繞十周年店慶的活動(dòng)來(lái)評(píng)選。
2、參評(píng)的部門有：前廳部、客房部、餐飲部、康樂部、財(cái)務(wù)室。
3、名額分配;
4、服務(wù)之星考核辦法：
(1)熟練掌握本崗位服務(wù)技能和所需的業(yè)務(wù)知識(shí)。(20分)
(2)在崗時(shí)要有飽滿的工作熱情，對(duì)客人微笑服務(wù)，服務(wù)過(guò)程周到細(xì)致(20分)
(3)無(wú)服務(wù)投訴事件發(fā)生(如有一次服務(wù)投訴，則取消評(píng)選資格)。(20分)
(4)無(wú)違紀(jì)現(xiàn)象發(fā)生，滿分為20分。每發(fā)生一起扣5分，扣完為止。
(5)無(wú)差錯(cuò)事件發(fā)生，滿分為20分。每發(fā)生一起扣5分，扣完為止。
(6)有客人書面表?yè)P(yáng)加分，每次表?yè)P(yáng)加2分。
(7)由本部門員工及經(jīng)理對(duì)前六項(xiàng)得分的前三名進(jìn)行投票，排第一的當(dāng)選服務(wù)之星。
六、紀(jì)念品：
本次活動(dòng)發(fā)放的十周年紀(jì)念品，以小包裝紙袋，裝糖果統(tǒng)一贈(zèng)送。
七、活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)布置：
1、一樓戶外樓體，贊助商的祝賀語(yǔ)布標(biāo)和活動(dòng)主題的巨幅。注：布標(biāo)聯(lián)系:銷售部20條、餐飲部20條、康樂部20條20_年x月20日之前完成。
2、戶外花池里擺放十根紅色的華表氣柱或空飄十個(gè)。
3、戶外門頭裝飾，兩塊玻璃處展示活動(dòng)內(nèi)容，(詳見效果圖)。
4、一樓大廳柱子裝飾，吧臺(tái)裝飾，吧臺(tái)和大堂副理桌上擺放新鮮百合花，一樓大玻璃幕安裝活動(dòng)主題畫面，四部電梯的燈箱畫展示(詳見效果圖)。
5、客房部11樓至26樓電梯井和走廊懸掛紅色燈籠。
6、七樓電梯井兩塊活動(dòng)主題畫面，頂部懸掛紅色燈籠，宴會(huì)廳懸掛十個(gè)大紅燈籠，吧臺(tái)裝飾詳見效果圖。
7、菜品展示用用相框來(lái)做展示，圖片配文字說(shuō)明，懸掛在七樓走廊，十樓走廊。
8、八樓廳面裝飾鮮花，主題鮮花上放本次活動(dòng)主題。
9、九樓廳面主題畫面一塊，吧臺(tái)下方四塊畫面裝飾。
10、十樓廳面主題畫面一塊，頂部、走廊懸掛紅色燈籠，包廂內(nèi)懸掛燈籠。
11、活動(dòng)期間酒店使用的公共衛(wèi)生間擺放新鮮百合花。
12、以上裝飾的地方請(qǐng)見效果圖，效果圖9月18日之前完成。
八、以上工作請(qǐng)各部門按時(shí)完成，不詳之處請(qǐng)及時(shí)與企劃部聯(lián)系。
飯店搞活動(dòng)的 飯店店慶活動(dòng)方案篇二
一、策劃書名稱 盡可能具體的寫出策劃名稱，如“×年×月×日信息系×活動(dòng)策劃書”，置于頁(yè)面中央。
這部分內(nèi)容應(yīng)根據(jù)策劃書的特點(diǎn)在以下項(xiàng)目中選取內(nèi)容
闡述；具體項(xiàng)目有：基本情況簡(jiǎn)介、主要執(zhí)行對(duì)象、近期狀況、組織部門、活動(dòng)開展原因、社會(huì)影響、以及相關(guān)目的動(dòng)機(jī)。其次應(yīng)說(shuō)明問題的環(huán)境特征，主要考慮環(huán)境的內(nèi)在優(yōu)勢(shì)、弱點(diǎn)、機(jī)會(huì)及威脅等因素，對(duì)其作好全面的分析(swot分析)，將內(nèi)容重點(diǎn)放在環(huán)境分析的各項(xiàng)因素上，對(duì)過(guò)去現(xiàn)在的情況進(jìn)行詳細(xì)的描述，并通過(guò)對(duì)情況的預(yù)測(cè)制定計(jì)劃。如環(huán)境不明，則應(yīng)該通過(guò)調(diào)查研究等方式進(jìn)行分析加以補(bǔ)充。
生的意義都應(yīng)該明確寫出。
活動(dòng)策劃方案怎么做 四、活動(dòng)名稱： 根據(jù)活動(dòng)的具體內(nèi)容影響及意義擬定能夠全面概括活動(dòng)的名稱。
活動(dòng)策劃方案怎么做 五、活動(dòng)目標(biāo)： 此部分需明示要實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)及重點(diǎn)（目標(biāo)選擇需要滿足重要性、可行性、時(shí)效性）。
作為策劃的正文部分，表現(xiàn)方式要簡(jiǎn)潔明了，使人容易
理解。在此部分中，不僅僅局限于用文字表述，也可適當(dāng)加入統(tǒng)計(jì)圖表等；對(duì)策劃的各工作項(xiàng)目，應(yīng)按照時(shí)間的先后順序排列，繪制實(shí)施時(shí)間表有助于方案核查。另外，人員的組織配置、活動(dòng)對(duì)象、相應(yīng)權(quán)責(zé)及時(shí)間地點(diǎn)也應(yīng)在這部分加以說(shuō)明，執(zhí)行的應(yīng)變程序也應(yīng)該在這部分加以考慮。
七、經(jīng)費(fèi)預(yù)算：
活動(dòng)的各項(xiàng)費(fèi)用在根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行具體、周密的計(jì)算 后，用清晰明了的形式列出。
性因素，因此，當(dāng)環(huán)境變化時(shí)是否有應(yīng)變措施，損失的概率是多少，造成的損失多大等也應(yīng)在策劃中加以說(shuō)明。
活動(dòng)策劃方案怎么做 九、活動(dòng)負(fù)責(zé)人及主要參與者： 注明組織者、參與者姓名、單位（如果是小組策劃應(yīng)注明小組名稱、負(fù)責(zé)人）。
注：1、策劃書須制作一張封面，裝訂時(shí)從紙張長(zhǎng)邊裝訂；
2、系級(jí)以上的策劃須按如上格式交電子版和打印版各一份。
飯店搞活動(dòng)的 飯店店慶活動(dòng)方案篇三
要面對(duì)市場(chǎng)，就會(huì)有淡旺季，酒店也不例外，進(jìn)入淡季，隨之而來(lái)的是門庭冷落車馬稀，面對(duì)住客少的冷清局面，很多酒店采取收縮戰(zhàn)略，減少市場(chǎng)投入，廣告、促銷、網(wǎng)點(diǎn)開發(fā)與維護(hù)等市場(chǎng)銷售活動(dòng)基本停止。在市場(chǎng)上尋找市場(chǎng)增長(zhǎng)點(diǎn)，也許還真能做到淡季不淡。
一、渠道創(chuàng)新，尋找新的銷量增長(zhǎng)點(diǎn)
二、新觀念、新機(jī)制的注入
三、拓展經(jīng)營(yíng)思路、開辟客源市場(chǎng)
四、積極適應(yīng)市場(chǎng)、調(diào)整定位
根據(jù)客流情況、節(jié)假日的分布，制定促銷方案。對(duì)內(nèi)加強(qiáng)服務(wù)培訓(xùn)、全面提高員工服務(wù)文化意識(shí)和服務(wù)質(zhì)量，及時(shí)調(diào)整和更新菜品，吸引并留住穩(wěn)定的客戶群，得到良好的市場(chǎng)反饋，有效地促銷酒店的餐飲，從而大幅度提高餐飲收入，才能超額完成預(yù)算任務(wù)。旅游淡季只是對(duì)住房有影響，而對(duì)于餐飲部的影響并不是很大，因此酒店應(yīng)該抓住這一具體情況，提高餐飲部的業(yè)績(jī)以彌補(bǔ)客房部的空缺。
飯店搞活動(dòng)的 飯店店慶活動(dòng)方案篇四
5月1日——5月7日(__店)
活動(dòng)內(nèi)容：
1、廣告語(yǔ)：“游王府，吃川菜，送清爽”。
5月1日——5月7日黃金周期間，凡持當(dāng)日游覽___花園門票的賓客來(lái)店用餐，每桌可獲贈(zèng)清涼甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。
2、觸摸“五一”幸運(yùn)摸獎(jiǎng)活動(dòng)
5月1日—— 5月7日黃金周期間，在___店用餐者以桌為單位，均可憑結(jié)賬單參加抽獎(jiǎng)活動(dòng)，凡抽出寫有“五一”字樣的客人將獲得___花園門票一張;凡抽出寫有“五一__店”字樣的客人將可獲得三輪車什剎海胡同游覽券一張。
3、“___飯店蔬香樟茶鴨特價(jià)賣”
5月1日——5月7日活動(dòng)期間，___店每日限20只___飯店蔬香樟茶鴨特價(jià)銷售，原價(jià)96元/每只，特價(jià)60元/每只?；顒?dòng)期間還有兩款特價(jià)菜以供賓客選擇：上湯扒雙鮑118元/份(原價(jià)198元)、蔥燒赤參 48元/份(原價(jià)88元)。
另外，為回報(bào)消費(fèi)者，5月1日— 5月7日活動(dòng)期間，___店特推出“精品川菜、百姓價(jià)格”的三款套餐：親子三人套餐188元、快樂六人套餐588元、全家福套餐(10人量)880元。
4、訂“益智齋”餐廳送花園游
5月1日——5月7日活動(dòng)期間，凡在“益智齋”用餐的賓客可免費(fèi)游覽___花園。讓賓客充分體會(huì)到“__里的川菜，川菜中的經(jīng)典”意境。
五一勞動(dòng)節(jié)餐廳促銷可以采用以下方式：
1、客戶服務(wù)：訂餐、訂房后的確認(rèn)短信，來(lái)店前短信提醒或地址信息;
4、短信打折券、現(xiàn)場(chǎng)短信交友;
6、現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)：客人發(fā)送短信有機(jī)會(huì)獲得價(jià)格優(yōu)惠，或者贈(zèng)送特色菜。既提高客人興致，也可借此獲得大量客戶手機(jī)號(hào)，成為未來(lái)宣傳服務(wù)的目標(biāo)。
市場(chǎng)環(huán)境分析提示：
五一的餐飲節(jié)日商機(jī)是很明顯的，有很多的婚宴、壽宴、家庭宴請(qǐng)等都會(huì)選擇在這一時(shí)間段舉辦：一是處在小長(zhǎng)假期間，親朋好友難得聚會(huì);二是正處于春暖話開時(shí)節(jié)，踏春、旅游需求旺盛，旅游的流動(dòng)消費(fèi)也會(huì)給餐飲市場(chǎng)帶來(lái)不小的空間!
飯店搞活動(dòng)的 飯店店慶活動(dòng)方案篇五
__年 11月 18 日至 11月 30 日
二、活動(dòng)地點(diǎn)：
紫金港國(guó)際飯店
三、活動(dòng)組織機(jī)構(gòu)：
四、活動(dòng)背景：
五、活動(dòng)目的：
通過(guò)此次美食節(jié)活動(dòng)拉動(dòng)酒店人氣，讓更多人了解紫金港國(guó)際飯店的特色餐飲。
六、活動(dòng)總主題：
《濃情秋意，盡享美食》紫金港國(guó)際飯店第一屆美食節(jié)
七、活動(dòng)分主題：
廣告詞：品正宗甌菜，憶江南美景
八、廣告基調(diào)：
精致美食唇齒綻放·幸福滋味人人分享
九、活動(dòng)方案：
2：贈(zèng)送半價(jià)劵-----凡第一次到店消費(fèi)即送半價(jià)消費(fèi)卷，在第二次光臨時(shí)只需支付一 半現(xiàn)金。 (實(shí)名登記，獲取數(shù)據(jù)庫(kù))
2：凡點(diǎn)制定套餐贈(zèng)送價(jià)值 __ 元 進(jìn)口紅酒一支
十、店堂布置
a：一樓西餐部 一樓西餐部
1、整體要求：熱烈、喜慶、突出主題。
2、電子屏體現(xiàn)活動(dòng)主題。店內(nèi)水牌電梯內(nèi)廣告牌全以活動(dòng)內(nèi)容為主。 3、為了突出熱烈和喜慶、氣球和彩帶是必不可少。
4、外圍氣球拱門活動(dòng)之日起擺放 3 天，烘托氣氛。
5、大堂內(nèi)彰顯主題設(shè)計(jì)，按沙盤性質(zhì)制作人工海灘和海水，并放置小型海魚!周圍插置小型椰子樹，人造沙灘上用刨木雕刻漁船和漁民，大海螺竟可能突出主題!大主題上增加 倒計(jì)時(shí)告示表。
6、活動(dòng)之日為突出海鮮美食節(jié)氛圍一樓員工統(tǒng)一著裝“海島服” ，一樓餐廳和走道懸掛活動(dòng) 宣傳牌(大廳 12 個(gè)、二樓走道 10 個(gè)、 )
6、在海鮮池上掛飾垂掉裝飾品，增加其他觀賞性較強(qiáng)和好飼養(yǎng)存活的海鮮物種。 (如魚類、 海龜、海豹蛇、海鰻、大鯊魚等)
7、宣傳冊(cè)的設(shè)計(jì)精美。
b：二樓中餐部 二樓中餐部 1、 以古越國(guó)為歷史背景，增加古典的裝飾品 2、 將現(xiàn)有的喜鵲壁紙，更換為述說(shuō)越國(guó)歷史彩繪或使用述說(shuō)溫臺(tái)菜系的卷軸掛畫 3、對(duì)現(xiàn)有的裝飾品進(jìn)行調(diào)換，換上一些有文化氣息的裝飾品，如瓷器等 4、 制作餐牌。 5、 采購(gòu)油紙傘等江南特色裝飾品。
十一、媒體宣傳
十二、活動(dòng)費(fèi)用：
費(fèi)用
十三、各部門主要工作安排(進(jìn)度)
日之前完成店內(nèi)菜牌制作、印刷品、店堂 pop、噴繪、特價(jià)桌牌等的設(shè) 計(jì)制作; c) 認(rèn)真全面細(xì)致做好重點(diǎn)客戶的拜訪與活動(dòng)宣傳工作; d)
做好活動(dòng)的氣氛哄托，外圍汽球拱門及店堂內(nèi)的裝飾。 e) 做好店內(nèi)的裝飾。主題的制作把關(guān)。
b、 綜合辦 (負(fù)責(zé)人： 負(fù)責(zé)人： ) a) 做好城管局主要領(lǐng)導(dǎo)的協(xié)調(diào)工作，以便順利地在戶外做好廣告，張貼和布置工作。 b)
活動(dòng)期間協(xié)助餐飲部做好接待工作。 c) 質(zhì)檢負(fù)責(zé)對(duì)一線員工進(jìn)行活動(dòng)內(nèi)容的抽查。 d) 宣傳海報(bào)內(nèi)容。
c、 計(jì)劃財(cái)務(wù)部 (負(fù)責(zé)人： 負(fù)責(zé)人： ) a) 負(fù)責(zé)對(duì)美食節(jié)期間的毛利率，向總經(jīng)理提交報(bào)告、分析原因 b)
配合餐飲部做好第九屆海鮮美食節(jié)活動(dòng)的.顧客接待工作。
d、負(fù)責(zé)宣傳單的印刷(8 月 18 日之前到位) e、做好“第一美食節(jié)”活動(dòng)的各類原材料的調(diào)價(jià)與采購(gòu)工作，以此保證活動(dòng)期間內(nèi)的 物資數(shù)量與質(zhì)量。
f、對(duì)抽獎(jiǎng)的細(xì)節(jié)把關(guān)。
提醒客人消費(fèi)情況，按方案認(rèn)真操做好此次美食節(jié); d) 8 月 19 日之前，協(xié)助做好餐廳裝飾的布置工作; e) 配合營(yíng)銷部做好店內(nèi)、店外的廣告及 pop的張貼工作; f) 各樓層班組對(duì)“第一美食節(jié)”活動(dòng)，在服務(wù)質(zhì)量上下苦功，將人性化服務(wù)，細(xì)節(jié)服務(wù)，微笑服務(wù)，親情服務(wù)，規(guī)范化服務(wù)做出一流水平，確保各項(xiàng)工作的有效順利進(jìn)行。
a) 認(rèn)真扎實(shí)做好廚房的衛(wèi)生工作，以此保證活動(dòng)期間的食品衛(wèi)生與潔凈、讓廣大消費(fèi) 者吃得放心; b)
d) 確保海鮮及特價(jià)海鮮的貨源充足; e) 對(duì)原有海鮮做法的創(chuàng)新。
負(fù)責(zé)活動(dòng)期間汽球拱門的管理。 c、 停車的擺放和安全。
十四、活動(dòng)故事
浙江菜系的五個(gè)流派之一，溫州菜系的代稱。因溫州古名東甌，建國(guó)后，為了提高溫州 菜的知名度，經(jīng)過(guò)餐飲專家共同研究，將溫州菜改稱“甌菜”。
【本文地址：http://mlvmservice.com/zuowen/3349858.html】
