當(dāng)面臨一個(gè)復(fù)雜的問(wèn)題時(shí)，我們需要制定一個(gè)詳細(xì)的方案來(lái)分析問(wèn)題的根源，并提出解決方案。方案對(duì)于我們的幫助很大，所以我們要好好寫一篇方案。以下是我給大家收集整理的方案策劃范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
星巴克酒館 酒吧元旦策劃方案篇一
1、新年化裝舞會(huì)
新年晚會(huì)，化裝舞會(huì)，個(gè)性裝扮，另類造型，歡聚迎新之夜。
2、樂(lè)隊(duì)表演
搖滾、英倫風(fēng)格演奏，烘托舞會(huì)或激情熱烈，或輕快歡樂(lè)的氣氛。
3、歡樂(lè)演藝
邀請(qǐng)知名演藝者、新秀真情奉獻(xiàn)，如果觀眾有某方面的才華，也可以展示給大家，將得到一份精美的新年禮物。
4、消費(fèi)優(yōu)惠
買xx送xx；
當(dāng)晚前x名顧客獲贈(zèng)禮品或得到相應(yīng)優(yōu)惠
5、幸運(yùn)抽獎(jiǎng)
穿插在晚會(huì)節(jié)目當(dāng)中，活躍、調(diào)節(jié)新年歡樂(lè)氣氛。
6、現(xiàn)場(chǎng)評(píng)選
晚會(huì)觀眾評(píng)選，如穿著最淑女、最紳士評(píng)選，尖叫分貝的男士、女士評(píng)選，歡迎男士、女士評(píng)選，舞會(huì)皇后等。
7、新年倒計(jì)時(shí)狂歡
倒計(jì)時(shí)10秒，聆聽新年鐘聲，祈禱許愿，合唱新年歌，全場(chǎng)熱烈狂歡！
廣告宣傳計(jì)劃——
擺脫單一的場(chǎng)內(nèi)海報(bào)宣傳、傳單派送等成舊宣傳方式 ，與網(wǎng)絡(luò)等媒體配合。
1、網(wǎng)絡(luò)廣告 廣告15天，面向時(shí)空網(wǎng)主要人群——25—30歲收入中等偏上的網(wǎng)民，發(fā)布庫(kù)鉑酒吧20xx新年活動(dòng)信息。
2、報(bào)刊媒體 市內(nèi)主流報(bào)刊媒體（如南寧晚報(bào)）發(fā)布彩版平面廣告，發(fā)行量大、讀者群廣泛、易于瀏覽、時(shí)效性強(qiáng)。
“英皇名人俱樂(lè)部”規(guī)劃圖解
— 消費(fèi)平臺(tái) ——會(huì)員消費(fèi)優(yōu)惠——vip會(huì)員卡
我運(yùn)動(dòng)
（三大主題）
— 活動(dòng)平臺(tái) ——組織會(huì)員活動(dòng)———— 我休閑詳見(jiàn)下活動(dòng)設(shè)計(jì)
俱樂(lè)部分消費(fèi)和活動(dòng)兩個(gè)平臺(tái)，俱樂(lè)部會(huì)員在庫(kù)鉑酒吧內(nèi)消費(fèi)享受優(yōu)惠，節(jié)假日組織俱樂(lè)部會(huì)員旅游、休閑運(yùn)動(dòng)等戶外活動(dòng)，活動(dòng)的特色體現(xiàn)在“玩法”上。
（一）消費(fèi)平臺(tái)設(shè)計(jì)
俱樂(lè)部會(huì)員發(fā)放vip卡，消費(fèi)、參加活動(dòng)均可積分，并分等級(jí)，不同等級(jí)的俱樂(lè)部會(huì)員享受不同服務(wù)。
（二）活動(dòng)平臺(tái)設(shè)計(jì)
活動(dòng)平臺(tái)分別在戶外拓展、娛樂(lè)休閑、藝術(shù)欣賞、消費(fèi)購(gòu)物方面開展活動(dòng)，包括：野營(yíng)、自駕游、戶外極限運(yùn)動(dòng)；泡吧文化、酒會(huì)；演唱會(huì)、音樂(lè)會(huì)、藝術(shù)展覽等活動(dòng)。通過(guò)提出——“我運(yùn)動(dòng)”、“我休閑”、“我陶醉”，共三個(gè)主題概念的項(xiàng)目，圍繞主題定期或不定期的舉辦俱樂(lè)部會(huì)員活動(dòng)。
a、我運(yùn)動(dòng)
解讀：您向往野外的生活嗎，您渴望傲視群山的快感嗎
您追求漂流的刺激嗎您想融入人與自然中嗎……
在繁華、喧鬧、壓抑的都市生活后，在緊張的工作之余，
為您提供釋放的空間，讓您的身心徹底放松。
活動(dòng)方式：fb驢行（aa制旅游）、戶外拓展運(yùn)動(dòng)（騎行、登山、露營(yíng)等）
b、我休閑
解讀：整日忙碌的都市生活讓您身心疲憊，
緊張的工作環(huán)境使您松懈了朋友之間的溝通，
缺少激情的生活，程式化的總是交往于同一圈子的.同幾個(gè)人之中……
英皇名人俱樂(lè)部想您所想，我們將組織各類主題聚會(huì)，
如酒會(huì)、化妝舞會(huì)、野外篝火晚會(huì)等系列活動(dòng)，
讓您有充分的時(shí)間和機(jī)會(huì)來(lái)認(rèn)識(shí)更多的人，
活躍于不同的生活圈子，充分享受您的生活。
活動(dòng)方式：定期或不定期在庫(kù)鉑酒吧舉行主題聚會(huì)活動(dòng)，會(huì)員優(yōu)先通知優(yōu)惠參與。
c、我陶醉
解讀：高雅的音樂(lè)、動(dòng)人的歌聲、藝術(shù)氣息的蔓延……
在優(yōu)雅而隨意的溝通氛圍中，
享受美酒、欣賞文藝的同時(shí)，
享受心靈的升華——
高貴、典雅、時(shí)尚……
活動(dòng)方式：在庫(kù)鉑酒吧舉行藝術(shù)主題的文化活動(dòng)，如名家畫展、演奏等，制造藝術(shù)文化氛圍。
星巴克酒館 酒吧元旦策劃方案篇二
紅灑――作為一種文化的象征，歷來(lái)被上流社會(huì)所推崇，因此紅酒代理和加盟也越來(lái)越多地受到人們的青睞，成為人們創(chuàng)業(yè)的新起點(diǎn)。但是由于很多紅酒代理商和加盟商缺乏實(shí)戰(zhàn)策劃經(jīng)驗(yàn)和營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn)，從而導(dǎo)致眾多的紅酒代理商和加盟商利潤(rùn)稀薄，從業(yè)興趣大減。對(duì)于紅酒代理加盟商來(lái)說(shuō)，如何讓自己從眾多的代理商中脫穎而出已經(jīng)成為事實(shí)擺在了眼前。
(一) 信息推廣
資源庫(kù)營(yíng)銷
可以利用柏拉圖理論，抓住重點(diǎn)，因?yàn)橐粋€(gè)公司80%的利潤(rùn)通常來(lái)自于20%的客戶，我們可以對(duì)大客戶進(jìn)行詳細(xì)的調(diào)查，從他們哪里可以了解一些對(duì)我公司產(chǎn)品的一些可取的評(píng)價(jià)和要求，我們可以再提供更完善的信息，滿足對(duì)客戶的要求。另外，我們成立專門的電話營(yíng)銷中心(當(dāng)然要有好的管理與詳細(xì)的劃分)，對(duì)部分客戶嘗試電話營(yíng)銷，或先進(jìn)行電話推銷，再派銷售代表前往洽談?dòng)唵问乱?，或?qū)σ研纬珊献麝P(guān)系客戶，進(jìn)行電話回訪，關(guān)系維護(hù)。開拓我們的新市場(chǎng)，發(fā)掘新客戶，我們可以通過(guò)工博會(huì)得到客戶的一些資料，比如email或電話形式，來(lái)提供更詳細(xì)的資料，加大力度推銷我們的產(chǎn)品，詢問(wèn)對(duì)方的一些要求。
(二)通路推廣
1.零售終端
可以在一類、二類城市成立自己的辦事處與銷售終端，好處是直接接近客戶，方便與客戶溝通，便與產(chǎn)品價(jià)格管理與質(zhì)量問(wèn)題處理。在建立自己的銷售網(wǎng)點(diǎn)當(dāng)中，選擇一些有能力做公司形象的店面，做自己的品牌包銷，或則開設(shè)一家旗艦店主營(yíng)專賣，用公司名牌設(shè)立銷售網(wǎng)點(diǎn)，進(jìn)一步的直接面對(duì)消費(fèi)群體。更好的市場(chǎng)民意調(diào)查。能更直接找到消費(fèi)人群。
2.網(wǎng)絡(luò)推廣與銷售
利用人員推銷、廣告宣傳手段等，滿足通路需求，使產(chǎn)品快速通過(guò)中間環(huán)節(jié)達(dá)到鋪貨目的。在網(wǎng)絡(luò)建設(shè)上，應(yīng)先對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，對(duì)市場(chǎng)潛力、成熟度有一定了解，將最后歸整好的主要市場(chǎng)集中精粹力量，直接進(jìn)駐，并以此作為樣板，打造以此為一個(gè)小中心點(diǎn)的點(diǎn)面輻射。對(duì)終端開通綠色通道，營(yíng)造銷售氣氛，制造熱銷事件，在此基礎(chǔ)上增加產(chǎn)品份量，順理成章的將產(chǎn)品推給分銷商。另外，對(duì)個(gè)別市場(chǎng)(如工廠所在區(qū)或認(rèn)識(shí)度很高的區(qū)域)，益守不益攻，應(yīng)待基本成熟的時(shí)候一舉拿下。名不見(jiàn)經(jīng)傳的商品如何在一個(gè)陌生的市場(chǎng)上站住腳呢?直接攻擊大品牌，怕是竹籃子打水一場(chǎng)空，而利用我們集中精力做足一條通路的靈活性，如給經(jīng)銷商更高的折扣或鼓勵(lì)措施，增加他的利潤(rùn)，給他更多的尊重與支持，想切入立即可以形成流通的通路，也許不是那么困難，而下一步切斷大品牌的部分通路又豈不可能?當(dāng)然這屬于"紅海"攻擊，只是其中一技巧。一個(gè)新生的企業(yè)，新生的產(chǎn)品，想要迅速立足市場(chǎng)，還需要尋找自己的"藍(lán)海"，這就是在被大品牌放棄了區(qū)域或不被大品牌注重的區(qū)域，或我們直接進(jìn)駐三類市場(chǎng)，以強(qiáng)攻弱。
(三)有效捆綁
1.與大品牌的捆綁
在選擇零售終端地址或展柜上擺放產(chǎn)品時(shí)，與大品牌臨近擺放，首先給消費(fèi)者有同質(zhì)感，利用價(jià)格優(yōu)勢(shì)與終端推力，將產(chǎn)品直觀而直接的推該消費(fèi)者。
2.相近行業(yè)的關(guān)聯(lián)捆綁
(四)平臺(tái)推廣
1、新聞發(fā)布會(huì)
在新產(chǎn)品推出時(shí)，召集新聞媒體召開新聞發(fā)布會(huì)，借助新聞媒體與權(quán)威部門，提高潛在客戶對(duì)企業(yè)的認(rèn)識(shí)，提升企業(yè)形象，為下一步公關(guān)工作做好鋪墊。
2、大型展會(huì)
首先可以參加技術(shù)博覽會(huì)或科技展覽會(huì)，把我們的產(chǎn)品列入工業(yè)博覽會(huì)，提供產(chǎn)品實(shí)物和詳細(xì)資料。對(duì)其它客戶進(jìn)行產(chǎn)品詳細(xì)介紹，這樣做的目的可以提高我公司的知名度，而且還可以和其它客戶進(jìn)行交流，知己知彼，百戰(zhàn)百勝。
3、裝材商場(chǎng)(商家)展位推廣
屬于平臺(tái)推廣范疇，在一個(gè)消費(fèi)群體不是大眾化的行業(yè)，借助大眾廣告媒介所浪費(fèi)的可能不只是那說(shuō)不出的50%廣告費(fèi)，而且費(fèi)用過(guò)高，新成立的企業(yè)勢(shì)必負(fù)擔(dān)過(guò)重。找到與自己最貼近的商場(chǎng)，無(wú)非也就找到了最大的消費(fèi)資源，一個(gè)新生的企業(yè)和消費(fèi)者還相對(duì)陌生的商品，借助商場(chǎng)就站在了與品牌商同一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)平臺(tái)上。與商家合作最好的一點(diǎn)是可以省去了自己尋找、培訓(xùn)、建立同期維修服務(wù)站的費(fèi)用。
星巴克酒館 酒吧元旦策劃方案篇三
三八節(jié)，一個(gè)所有女性朋友珍愛(ài)自己的節(jié)日，讓我們相聚在____吧，相約在三八的晚上。把酒言歡，一起交流、喝酒、游戲，____吧靚麗狂歡夜!期待你的參與!
活動(dòng)宣傳海報(bào)分為2份：
第2份是活動(dòng)內(nèi)容的宣傳海報(bào)。把做好的兩份海報(bào)放在招聘旁邊。
發(fā)送給會(huì)員的短信內(nèi)容：
三八婦女節(jié)，為女性喝彩!相聚____吧交流、喝酒、游戲，共度靚麗之夜!同樣歡迎憐香惜玉的男士參加活動(dòng)，條件是在美女堆里能保持理智。
活動(dòng)宣傳方式：
1、各論壇宣傳，發(fā)動(dòng)所有酒吧人員，在上網(wǎng)時(shí)發(fā)布酒吧活動(dòng)優(yōu)惠的消息，如____吧“三.八婦女節(jié)”有禮，以及活動(dòng)的部分內(nèi)容等。
2、以口相傳，確定活動(dòng)后，由服務(wù)員對(duì)所有酒吧客人宣布3月8日的活動(dòng)，并由dj提前一個(gè)星期現(xiàn)場(chǎng)宣傳。
3、海報(bào)宣傳
4、宣傳單
5、會(huì)員短信通知。
活動(dòng)優(yōu)惠：
1、當(dāng)晚9：00前進(jìn)來(lái)的女性即送美容金卡、攝影金卡，先到先得!
2、當(dāng)晚8：00前電話訂臺(tái)可免費(fèi)獲贈(zèng)紅酒1套。
活動(dòng)內(nèi)容：
9：38——10：00 第一輪熱場(chǎng)活動(dòng)，適用于人少時(shí)的游戲，把臺(tái)球放入紙箱內(nèi)，所有到場(chǎng)女性朋友均可上來(lái)摸球，凡是摸到3或8者均可獲得獎(jiǎng)品，摸到3者，可獲得代金卷100元!摸到8者可獲紅酒券一張，____吧特訂紅玫瑰一朵。其余沒(méi)有摸到的女性均可獲得參與獎(jiǎng)，小公仔一個(gè)。
10：30——11：00 第二輪活動(dòng)， 對(duì)對(duì)碰!
游戲前，服務(wù)員將每臺(tái)桌子下貼上編號(hào)標(biāo)簽，主持人抽簽，或特定嘉賓抽簽，抽到幾號(hào)，幾號(hào)上臺(tái)，手腳一同石頭剪刀布，即雙方一同手出石頭剪刀布，決勝負(fù)，腳也要同時(shí)出，手腳都贏了對(duì)方，游戲才算結(jié)束，抽簽抽中而沒(méi)有配對(duì)的要求手拿裝滿酒的酒杯上臺(tái)，同時(shí)沒(méi)有參與到游戲的朋友也可以拿裝滿酒的酒杯上臺(tái)，押注哪一方贏，輸?shù)囊环胶鹊舯芯啤Ｓ螒虬凑諘r(shí)間結(jié)束后，這時(shí)必定是人最齊的時(shí)候，此時(shí)邀請(qǐng)臺(tái)下所有的女性客人，女性不夠，領(lǐng)舞及服務(wù)員都可上臺(tái)，由酒吧準(zhǔn)備香檳，這時(shí)由酒吧準(zhǔn)備折好8個(gè)飛機(jī)，由摸中3或8的幸運(yùn)女性，或由石頭剪刀布勝出的女性，或主持人內(nèi)定人選，手拿飛機(jī)，閉上眼睛飛向臺(tái)下，從臺(tái)下選兩位男士，手拿禮花，在主持人宣布祝所有女性朋友節(jié)日快樂(lè)，所有臺(tái)上人共同碰杯時(shí)，臺(tái)下兩位男士放禮花，達(dá)到活動(dòng)高潮。之后主持宣布下面節(jié)目?jī)?nèi)容，如，樂(lè)隊(duì)演出，抽獎(jiǎng)活動(dòng)。
11：30——12：00小提琴或薩克斯。
12：00——抽獎(jiǎng)。
活動(dòng)前準(zhǔn)備：
1、dj需準(zhǔn)備一張?zhí)厥夤獾?，以備主持人講話空隙播放，要求旋律大氣，例如一些強(qiáng)勁有力的進(jìn)行曲。增強(qiáng)氛圍。
2、男主持人由__擔(dān)任，女主持由__擔(dān)任，主持人服裝得體，女主持需穿裙子。兩位主持人需了解整個(gè)活動(dòng)詳細(xì)內(nèi)容，演講稿由大家一同商討。
3、酒吧人員配合，第二輪游戲需要酒吧內(nèi)部人擔(dān)當(dāng)游戲現(xiàn)場(chǎng)演示，
4、舞臺(tái)上需設(shè)有矮桌一張。以便放置酒杯，摸球箱，獎(jiǎng)品等物。
5、準(zhǔn)備代金券2張并注名有效日期及蓋章。
6、服務(wù)員準(zhǔn)備給每一張桌子下方貼上編號(hào)，第二輪游戲時(shí)，所有嘉賓將通過(guò)桌子底的編號(hào)上臺(tái)。
7、在活動(dòng)前期，如果時(shí)間允許希望可以排練一下。這樣當(dāng)晚配合會(huì)更加和諧。
星巴克酒館 酒吧元旦策劃方案篇四
借“十.一”到來(lái)之機(jī)推出我公司新主題“開始和陌生人說(shuō)話”。
具體項(xiàng)目：換桌游戲
例：4號(hào)臺(tái)客人抽到9號(hào)，就到9號(hào)桌和9號(hào)的客人玩游戲?？偣玻淀?xiàng)小游戲，由客戶經(jīng)理和服務(wù)員掌握及現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。
給客人與客人之間有互動(dòng)，讓互不認(rèn)識(shí)的客人能走到起喝酒、聊天。從而順利開展“陌生人說(shuō)話的”主題、走向狂歡。由主持人介紹活動(dòng)，引導(dǎo)。客戶經(jīng)理和服務(wù)員具體詳細(xì)解釋。本次活動(dòng)優(yōu)勢(shì)在于目前的酒吧都缺少特色，具體的賣點(diǎn)。我公司的這個(gè)主題是一次大膽的創(chuàng)新，能讓客戶很好的感受酒吧文化。為想出來(lái)認(rèn)識(shí)朋友，而自身靦腆的客人提供一個(gè)順利成章的平臺(tái)?？赡艹霈F(xiàn)問(wèn)題和上述的“創(chuàng)新”有一定矛盾性，這個(gè)就需要工作人員的積極性和dj、舞蹈、歌手前期的一個(gè)氛圍調(diào)動(dòng)。
據(jù)現(xiàn)場(chǎng)人數(shù)氣氛決定活動(dòng)開始時(shí)間。
2.活動(dòng)開始提前15分鐘統(tǒng)計(jì)桌號(hào)，提前10分鐘讓客人抽簽。
3.活動(dòng)開始初由主持人介紹活動(dòng)規(guī)則，同時(shí)服務(wù)員持箱子讓全場(chǎng)客人抽簽。如抽到本桌，服務(wù)員及時(shí)進(jìn)行調(diào)度。
4.抽簽結(jié)束后，主持人找一桌客人做示范，讓客人到對(duì)應(yīng)簽號(hào)的桌子就坐。服務(wù)員和客戶經(jīng)理組織游戲。
5.現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人注意現(xiàn)場(chǎng)氣氛，在大部分客人游戲玩盡興時(shí)，安排穿插節(jié)目。
6.本活動(dòng)結(jié)束?，F(xiàn)場(chǎng)dj放舞曲，讓客人自由活動(dòng)。
整個(gè)活動(dòng)的關(guān)鍵在于主持人對(duì)現(xiàn)場(chǎng)氣氛的調(diào)動(dòng)、第一位換桌客人的選定及工作人員對(duì)小游戲的掌握、指導(dǎo)。
１、拔毛：拔每人五粒骰子，搖好后莊家叫任意兩個(gè)點(diǎn)數(shù)，然后大家開盅，
移除上述兩被叫點(diǎn)數(shù)的骰子，第二輪全部重?fù)u，下一個(gè)人做莊家接著叫，如此類推，本人骰子最先被清空者輸。莊家每輪換一次。
２、七八九：兩粒骰子，一個(gè)骰盅，兩人以上可玩，輪流搖骰，每人搖后
即開骰，如果兩骰點(diǎn)數(shù)相加得是7則往公共杯中加酒（多少任由加酒者），得8的則喝杯中一半，是9的則要喝全杯，其他數(shù)目則過(guò)。
３、搶酒喝：每人一個(gè)骰盅，一粒骰子。由莊家叫最大的喝或最小的喝，
杯酒。
４、大話骰子：一人一個(gè)骰盅，五粒骰子。搖過(guò)之后，看自己的骰子，然
后猜測(cè)對(duì)方骰子點(diǎn)數(shù)，估算出兩個(gè)人的某個(gè)點(diǎn)數(shù)總和，然后開叫，2個(gè)，2個(gè)2，2個(gè)3…3個(gè)1，3個(gè)2…一步步往上叫，直到一方確信總數(shù)不成立，開了對(duì)方的骰盅不過(guò)輸了喝酒，贏了拍手。
５、取6個(gè)杯子，分別倒等量或者不等量的酒（看玩家的愛(ài)好），然后準(zhǔn)備
一個(gè)色子和一個(gè)杯子，由參加者輪流搖色子，搖到幾，就把第幾杯酒喝光，如果杯子是空的，搖色子的人就往杯子里倒酒（多少隨意），然后輪到下一個(gè)人繼續(xù)搖，如果色子掉出杯子，搖色子的人必須先自罰一杯，再重新?lián)u。
星巴克酒館 酒吧元旦策劃方案篇五
穩(wěn)定已有客源拓展新的市場(chǎng)
12月24日25日
xx酒吧平安圣誕狂歡夜
本公司酒吧自8月20日開業(yè)以來(lái)，經(jīng)營(yíng)狀況一直不容樂(lè)觀，且管理層更換反復(fù)，公司員工人心浮動(dòng)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，想要在衡陽(yáng)娛樂(lè)市場(chǎng)生存壯大，那么，一句話，關(guān)健就是要?jiǎng)?chuàng)新，在管理上要?jiǎng)?chuàng)新，在營(yíng)銷上要?jiǎng)?chuàng)新，同時(shí)，在宣傳上也同樣需要?jiǎng)?chuàng)新，而且重中之重、急中之急就是在宣傳上要下決心進(jìn)行創(chuàng)新，要進(jìn)行品牌化、良性化、規(guī)?；男麄?，必須從主流和根本上徹底改變酒吧在衡陽(yáng)人心中就是藏污納詬的形象。
（一）場(chǎng)地布置
酒吧門口圣誕屋貼著各式的印有圣誕節(jié)的彩畫、雪人（騰圖）（圣誕老人）（禮品）通道處`雪花`場(chǎng)地內(nèi)部掛些圣誕喜慶飾品“圣誕快樂(lè)”等字樣。門口擺著一個(gè)圣誕樹，椰樹上掛有七色的燈泡，晚上把燈打開。（最好安排木工制作一個(gè)木房子）
平安夜有一個(gè)“圣誕老人”在門口為迎接客人。在營(yíng)業(yè)中要不停的出沒(méi)場(chǎng)內(nèi)，發(fā)放禮品，酒吧內(nèi)所有的服務(wù)員穿戴上圣誕老人的帽子。準(zhǔn)備好抽獎(jiǎng)箱還有在舞臺(tái)上的圣誕飾物裝飾。
（二）人員安排
1、經(jīng)理：全面負(fù)責(zé)接待制定和落實(shí)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，進(jìn)行成本控制；進(jìn)行行政領(lǐng)導(dǎo)，負(fù)責(zé)員工的配備使用和有關(guān)人員的管理。向外界發(fā)布消息和信息，統(tǒng)籌廣告宣傳。
2、迎賓人員：負(fù)責(zé)具體承接預(yù)定接待服務(wù)。
3、收銀員：負(fù)責(zé)每天的結(jié)算工作準(zhǔn)確迅速，自覺(jué)遵守財(cái)務(wù)紀(jì)律和財(cái)務(wù)制度每日收入現(xiàn)金與帳面核對(duì)相符。
4、調(diào)酒師：進(jìn)行花式調(diào)酒表演。
5、場(chǎng)地組長(zhǎng)：督導(dǎo)本班組服務(wù)員，優(yōu)質(zhì)高效的完成任務(wù)，檢查服務(wù)員的儀容儀表和服務(wù)區(qū)域的維護(hù)，保養(yǎng)，清潔工作。
6、服務(wù)員：提供高效率和高質(zhì)量的服務(wù)，服從領(lǐng)班的安排，按標(biāo)準(zhǔn)做好各項(xiàng)工作，盡量幫助客人解決各類問(wèn)題，必要時(shí)，將客人的問(wèn)題和投訴及時(shí)匯報(bào)給領(lǐng)班解決。
7、音響師：提供優(yōu)質(zhì)高效的音響服務(wù)，維護(hù)好音響設(shè)備，做好維修工作保證營(yíng)業(yè)。
8、采購(gòu)員：根據(jù)酒吧計(jì)劃分批購(gòu)進(jìn)原料及各種器材。
9、電工及工程技術(shù)人員：做好設(shè)備電路的檢測(cè)和維護(hù)。
10、舞臺(tái)總兼dj：演員若干：負(fù)責(zé)整個(gè)活動(dòng)的節(jié)目表演及音樂(lè)。
11、從服務(wù)人員中抽出2名裝做圣誕老人xx酒吧圣誕節(jié)活動(dòng)策劃策劃書。
（三）準(zhǔn)備及宣傳工作
1、制定促銷菜單（更換現(xiàn)在的酒水牌）
2、制定活動(dòng)的節(jié)目表（由舞臺(tái)總兼安排）
（四）廣告宣傳出。
1、電視廣告?zhèn)鞑ニ俣瓤臁?/p>
2、廣播廣告
3、報(bào)紙廣告（應(yīng)考慮成本問(wèn)題，該項(xiàng)由領(lǐng)導(dǎo)來(lái)定）
4、宣傳品popx2廣告噴繪
星巴克酒館 酒吧元旦策劃方案篇六
通過(guò)節(jié)日的氛圍推銷自己；提高公司知名度；為節(jié)日后的.人氣奠定基礎(chǔ)
中秋、是中國(guó)人民的傳統(tǒng)節(jié)日，在布置方面不能太另類，而要以大眾化，以喜慶方式為主，以紅為主來(lái)選擇中秋都可以用的布景。
1、周邊以彈力為主，主要是補(bǔ)一些空蕩之處，使整場(chǎng)變得比較豐滿，不會(huì)顯得單調(diào)。
2、舞臺(tái)周邊，頂部，可用一些渡金球，vcd碟片懸掛，以補(bǔ)助燈光的折射，增加現(xiàn)場(chǎng)燈光的效果。
3、在進(jìn)門口右側(cè)玻璃和流水玻璃可以做大型宣傳畫，注明節(jié)日的活動(dòng)內(nèi)容
4、在dj臺(tái)邊的顯眼處，懸掛“中秋節(jié)快樂(lè)”的字樣
5、大門進(jìn)門口節(jié)日獎(jiǎng)品擺放陳列
1、中秋節(jié)當(dāng)晚每臺(tái)位，包廂送月餅一份
2、所有消費(fèi)者在9月29日前預(yù)定可得公司贈(zèng)送特色小吃一份
3、安排廚師各推出2道“中秋”特色菜肴或點(diǎn)心
4、凡消費(fèi)茅臺(tái)啤酒一瓶送當(dāng)晚對(duì)獎(jiǎng)券一張
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