酒店宴會策劃流程 酒店活動策劃方案

為了確保事情或工作得以順利進(jìn)行，通常需要預(yù)先制定一份完整的方案，方案一般包括指導(dǎo)思想、主要目標(biāo)、工作重點、實施步驟、政策措施、具體要求等項目。方案書寫有哪些要求呢？我們怎樣才能寫好一篇方案呢？以下是我給大家收集整理的方案策劃范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

酒店宴會策劃流程 酒店活動策劃方案篇一

劉總監(jiān)

營銷部，餐飲部

20xx年7月20日至8月5日

1.經(jīng)過夏季美食節(jié)這次活動，進(jìn)一步宣傳西苑，擴大知名度。

2.營造夏季清涼暢快的飲食文化，拉動夏季酒店的餐飲消費。

3.進(jìn)一步挖掘潛在客戶，增加客源。

(一)美食節(jié)籌備:

1.采購菜肴原料，確定美食節(jié)的菜肴品種、價格以及優(yōu)惠措施。

2.經(jīng)過報紙媒體、傳單、橫幅、信息群發(fā)等傳遞此次美食節(jié)的信息，引起消費者的關(guān)注。

(二)美食節(jié)資料:

1.舉辦品牌菜肴形象展示。設(shè)固定的展區(qū)，展示夏日特色菜品進(jìn)行菜肴的實物藝術(shù)形態(tài)。

2.服務(wù)人員的服裝貼合本次活動的主題，儀表姿態(tài)也應(yīng)進(jìn)行必須的要求。

在就餐環(huán)境的氣氛營造上，需要富有創(chuàng)意和文化內(nèi)涵的業(yè)內(nèi)人士來策劃本次美食節(jié)整體環(huán)境的布置，基于西苑飯店的院落式布局，可在室外進(jìn)行布置。消費者在一種良好的氛圍下就餐，心境和食欲自然不一樣。

(三)活動促銷:

1.以“夏日好乘涼，開懷享美食”為活動主題，開展啤酒買二增一活動，夏季啤酒的消費量會很大，成為酒店酒水消費的主力，經(jīng)過開展買贈活動，吸引更多消費者。

2.每日推出三到五款特色菜品，擴大特色菜品的理解度，并從中進(jìn)一步篩選，一便更為消費者理解。

3.現(xiàn)場活動派發(fā)神秘禮品，多重驚喜，意外收獲。

(四)宣傳策劃:

1.印制美食節(jié)廣告彩頁隨京華時報、新京報附送。

2.夏季美食節(jié)宣傳戶外幕布，活動主題海報，電梯間宣傳海報，活動主題臺卡、大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌。

3.信息群發(fā)，消息散播

(五)費用預(yù)算:

1.媒體廣告宣傳費用1000+宣傳單印刷夾報20xx+信息群發(fā)20xx=5000元。

2.贈送禮品費用:按每一天100元計算，合計，100x8=800元。

3.裝飾費用:橫副+金布+彩旗+氣球等(15天)+雜費=5000元。

酒店宴會策劃流程 酒店活動策劃方案篇二

一）壽宴的基本情況

1、時間：

2、地點：

3、估計來賓人數(shù)（共計x人）

4、估計酒席數(shù)量（預(yù)定xx桌，備x桌）

5、選擇壽宴地點（大堂x間，包房x間）

6、確認(rèn)中、晚餐酒席菜單、價格（x個菜，單價x元/桌，晚餐x個菜，單價x元/桌）

7、酒水消費確定

8、確認(rèn)娛樂、茶座、客房消費及時間

二）前廳準(zhǔn)備（整個宴會大廳突出壽文化，以壽為主題的掛畫，飾物為主。）

1、壽宴場地布置，餐具布置

（1）背景、拱門、紅毯、壽字、彩帶、拉花（主席背景板為黑都八壽圖，大大的壽字居其中）

（2）壽星服裝（壽字服、龍袍等等）

（3）主桌鮮花2桌

（4）糖、煙、小吃、飲料

（5）壽桃、壽糕點

（6）香檳塔一座，香檳一支

（7）噴物（禮炮6支）

（8）40個粉紅氣球??

（9）壽星及家人、貴賓胸花各一

（10）貴賓簽到處布置（筆、本、臺、花）

（11）迎賓牌、迎賓小姐

（12）壽宴現(xiàn)場音響效果

（13）壽星休息房一間

（14）車位安排

（15）大堂吧、多功能廳：棋牌娛樂、茶水、麻將x副

（16）夜總會大堂卡拉ok，麥克風(fēng)，投影儀

（17）預(yù)定晚宴

2、其他：

（1）金牌司儀

（2）攝像，照相人員安排

（3）記錄刻錄光盤1張vcd

3、確認(rèn)幫忙的親友，并明確分工（名單另附）

4、確認(rèn)壽宴當(dāng)天要發(fā)言人的準(zhǔn)備情況

（1）主持人發(fā)言準(zhǔn)備情況

（2）壽星發(fā)言

（3）貴賓及家人發(fā)言準(zhǔn)備

三）后廚準(zhǔn)備：（略）

一）壽宴儀式序曲音樂：鞭炮聲音

尊敬的老壽星楚爺爺，以及親愛的親朋好友，大家晚上好！

春秋迭易，歲月輪回，九十年前的今天，隨著一聲啼哭，一位可愛的嬰兒出生了……九十年以后的今天，我們歡聚在這里，在這祥和歡樂的時刻，我懷著對老人的一片真誠祝福心情，代表大家祝福楚老壽比南山，福如東海，健康長壽。同時，也請允許我代表老壽星及其家屬，向在座的各位至以最熱烈的歡迎和衷心的感謝?。ㄕ坡暎?/p>

都說"人生七十古來稀"，如今，楚老走過了九十個念頭，風(fēng)風(fēng)雨雨九十年，閱盡人間滄桑，她一生中積累的最大財富是她那勤勞善良的樸素品格，她那寬厚待人的處世之道，九十年風(fēng)風(fēng)雨雨，九十載生活蒼桑。歲月的淚痕消消地爬上了他的額頭，將老人家的雙鬢染成白霜。大千世界里，親人們把心中的話語都灑向老人那寬厚慈愛的胸膛。

二）晚輩列隊，祝福壽星音樂：三只小熊

在他的精心操勞與呵護(hù)下，兒女們都已經(jīng)成家立業(yè)，盡享幸福與歡樂，孫兒們的事業(yè)也一順百順，財源廣進(jìn)，他們都為老人贏得了無尚的榮光?，F(xiàn)如今老壽星一家是全家合歡，正可謂愛人親，兒女孝，女婿賢，孫女強。（正在上場排隊型）這正是：人丁興旺，真的是家和萬事興呀?？粗銈兤錁啡谌诘囊患胰?，都這么開心、這么精神，老壽星有孝順的兒女相半左右，我們每一位親朋都為之感動?。ㄓ屑胰舜慝I(xiàn)捧花）

讓我們一起說一聲，"您辛苦了"，恭祝老壽星，福如東海，日月昌明，松鶴長春，春秋不老，古稀重新，歡樂遠(yuǎn)長！在這里我謹(jǐn)代表所有的嘉賓，祝愿老人家增福增壽增富貴，添光添彩添吉祥。

楚爺爺今天是非常的高興，他說今天大家都來了，真是很熱鬧，最開心的是在外地工作的兒女們都趕回來了！

介紹家人：

三）獻(xiàn)祝詞，拜壽儀式音樂：豐碩的早晨

好友獻(xiàn)祝詞，拜壽儀式：一拜，祝老壽星福如東海、壽比南山；二拜，祝老壽星日月昌明、松鶴長春；三拜，祝老壽星笑口常開、天倫永享。

子女（女婿）獻(xiàn)祝詞，拜壽儀式：一拜，祝老壽星身體健康、長命百歲；二拜，祝老壽星萬事如意、晚年幸福；三拜，祝老壽星生日快樂、后福無疆。

孫兒獻(xiàn)祝詞，拜壽儀式：一拜，祝老壽星吉祥如意、富貴安康；二拜，祝老壽星事事順心、幸福長伴；三拜，祝老壽星笑口常開、身體安康。

曾孫兒獻(xiàn)祝詞，拜壽儀式：一拜，祝老壽星壽比天高、福比海深；二拜，祝老壽星日月同輝、春秋不老；三拜，祝老壽星生日快樂、福星高照。

第一拜：如黃金，祝壽星生日快樂，歲月鎦金；第二拜：如白銀，祝壽星身體健康笑盈營；第三拜：如珍珠，祝壽星多福多壽全家福。我們看到壽星和他的老伴眼里已是幸福的淚花！

朋友們，讓我們把掌聲送給壽星孝順的家人吧！

（請老壽星的女兒、女婿為壽星、外婆獻(xiàn)茶）

四）送蛋糕儀式音樂：祝你生日快樂

我們壽星孝順的兒孫們給親愛的爸爸媽媽、爺爺奶奶們準(zhǔn)備了美味可口的蛋糕（蛋糕上場），讓我們以熱烈的掌聲有請到場的孫子、孫女們每人手持一只紅燭并點燃，甜美的蛋糕象征了香醇深厚親情，溫馨燦爛的燭光溫暖了我們的心，在這里衷心的祝愿壽星3先生生日快樂，福祿壽三星高照，大吉大利，祝君平安！所有的孩子、朋友們，讓我們一起共同唱起那首經(jīng)典美妙的歌曲，齊唱《生日快樂歌》。祝壽星生日快樂！

五）全家許愿音樂：祈禱

現(xiàn)在請我們的壽星和老伴以及每一位親朋，大家手牽著手圍成一個圈，一起在燭光中許愿，我們的壽星是福星高照，讓我們將許下的美好愿望乘著歌聲的翅膀，飛向遠(yuǎn)方！

六）分享甜蜜音樂：初雪

好了，現(xiàn)在有請老壽星吹滅生日蠟燭，現(xiàn)在請壽星把蛋糕象征性的分給各位來賓，讓大家一起享受這生日的快樂！

這正是喜看親朋站堂前，只愿家風(fēng)代代傳。讓我們一起點燃生日蠟燭，唱起生日歌，共同祝愿老壽星增富增壽增富貴，添光添彩添吉祥。一家人歡聚一堂，共享天倫之樂，共創(chuàng)美好未來。

七）照全家福音樂：巴比倫河

請攝像師為老壽星全家照張全家福。（照完后請老壽星談?wù)劯邢耄。?/p>

八)、老壽星回贈祝愿詞（外婆）音樂：浪漫音樂

九)、結(jié)束語暨壽宴開始：音樂：祝福你

百善孝為先，尊敬老人是我們中華民族五千年文化的傳統(tǒng)美德，孝敬老人是我們義不容辭的責(zé)任，親情的愛是偉大的，也是無私的，她沉沁于萬物之中，充盈于天地之間。

親情的愛像一首田園詩，純凈悠遠(yuǎn)，溫暖綿長，鶯歸燕去，春去秋來，容顏漸老，白發(fā)似雪。如今，兒孫們都事業(yè)有成了，親愛的朋友們，在鮮花和掌聲中，在這里，我也再一次地代表楚老感謝各位的光臨，在楚老百歲的時候，我們再相聚！同時也祝愿在場嘉賓的每一位來賓都幸福安康！最后祝各位來嘉賓萬事如意，心想事成，讓我們共同渡過這美好的時光。

我們楚爺爺九十大壽慶典就暫告一段落了，有請老壽星起駕入席，同大家共進(jìn)壽宴。誠望諸位：金樽滿豪情，玉箸擎日月，開懷且暢飲，共享天倫樂！主持人龍飛，謝謝大家！《好日子》，舉懷同慶，慶祝大典，香檳開啟，禮花紛飛，典禮結(jié)束！

下面我宣布壽宴正式開始！

子女分別攜各自的子女與老壽星合影留念！

酒店宴會策劃流程 酒店活動策劃方案篇三

1、正大門電子屏祝福內(nèi)容：“峎山宏基大酒店祝全縣人民新春快樂，萬事如意!”大門上方玻璃貼“歡度春節(jié)”字樣。

2、酒店雨棚下懸掛4個喜慶大紅燈籠(內(nèi)有燈亮)。

3、酒店雨棚4根圓柱用新春喜慶的噴繪布進(jìn)行包襯。

4、正大門兩側(cè)擺2盆大金桔圍草花;過車道及臺階上擺草花。

1、大堂玻璃窗上懸掛小紅燈籠，中間貼年畫、剪紙。

2、大堂正中擺一“福龍迎春”展示臺，臺面上擺一生肖模型配仿真花盆、水仙花盆、糖果盆。

3、大堂大堂旋轉(zhuǎn)樓梯的轉(zhuǎn)角擺2棵仿真桃花樹，樹上掛利事封、小掛飾及彩燈。

4、前臺上方天花板掛“走馬燈”及“銅錢春”，前臺接待臺正面貼福字。

5、大堂天花板筒燈與筒燈之間用黃色絲草做弧形波浪，兩弧形間掛一中國結(jié)或小紅燈籠;大堂上方懸掛紅色絲帶。

6、大堂中間立柱對大門正面：上掛大中國結(jié)，下貼春聯(lián)。

7、大堂方柱的旁邊圍仿真紅花植物布置。

用酒店賀年寫真噴繪裝飾。

1、中餐大廳大門玻璃門貼年畫，大門兩側(cè)貼春聯(lián)。

2、中餐大廳天花板及中餐包廂走道天花板用紅色絲草做弧形懸掛，兩弧形之間掛中國結(jié)或小紅燈籠。

3、中餐大廳窗戶玻璃上貼年畫。

4、中餐包廂大門兩側(cè)掛辣椒結(jié)。

5、西餐廳走廊正面圍欄及大堂樓梯圍欄掛中國結(jié)圍金色絲草。

6、西餐廳回廊天花板筒燈與筒燈之間用金色絲草及小紅燈籠裝飾。

1、客房入住賓客贈送新年糖果和賀卡為新春的祝福(年三十至初二)。

2、樓層客用電梯間走廊筒燈掛小紅燈籠。

1、購物廣場正門兩側(cè)貼春聯(lián)，大門玻璃貼年畫。

2、各營業(yè)場所收銀臺放置大號元寶塔及水仙花盆。

所有區(qū)域的新年布置要注重簡約時尚，細(xì)致典雅，大方得體，根據(jù)酒店整體的設(shè)計結(jié)構(gòu)點綴布置，達(dá)到和諧統(tǒng)一的目的，凸顯酒店典雅的喜慶氛圍。所有布置務(wù)必在1月15日之前全部完成，以共同營造一個良好的新年氛圍。

酒店宴會策劃流程 酒店活動策劃方案篇四

近年來，x星級酒店如雨后春筍般涌現(xiàn)出來x的酒店業(yè)發(fā)展經(jīng)歷了起步、平穩(wěn)和快速發(fā)展階段，在80年代，x酒店大多數(shù)規(guī)模小且數(shù)量少;到了90年代，x酒店進(jìn)入了穩(wěn)步發(fā)展期;現(xiàn)在，x酒店行業(yè)的市場競爭激烈，面對著眾多強勁有力的對手，如何在競爭中脫穎而出打造屬于自己的特色呢?此次活動以x美食為主打推廣具有地方特色的x美食，開辟x旅游美食，舉辦眾多的美食互動活動，為x美食文化創(chuàng)造新的特色，豐富x旅游業(yè)的內(nèi)涵，打造康帝酒店特色。

本次營銷我們旨在以美食嘉年華為噱頭吸引廣大消費者的`眼球，為酒店各方面產(chǎn)品做出一個很好的宣傳及推廣。我們將會通過這個嘉年華吸引顧客的入住，相對的我們將會聯(lián)合這個嘉年華推出酒店的其他服務(wù)，讓顧客真正的體驗到我們的至誠至善至美服務(wù)。嘉年華目的:以酒店的特色餐飲為主打,開展一系列促銷及主題活動,吸引已入住客人和潛在顧客,促進(jìn)消費。

主題：品康帝美食,賞中西風(fēng)情

時間：20xx年10月26日----20xx年10月27日

活動地點：(x市惠城區(qū)環(huán)城西一路渡口所)

形式：大廚現(xiàn)場制作美食西湖夜游船上品美食邀請明星開展舞會現(xiàn)場試吃

(一)前期宣傳

宣傳途徑

(1)與旅游公司合作做出推廣宣傳，推出一個新的旅游套餐

(2)、在高端客人中尋找分銷商

(3)、媒體宣傳方式：

1),電臺廣播(經(jīng)濟(jì)交通廣播，音樂廣播)

2),網(wǎng)絡(luò)宣傳(新浪、小魚網(wǎng)、qq美食、珍愛網(wǎng))

3),海峽導(dǎo)報硬廣及軟文

4),廈門商報硬廣及軟文

5), qq彈窗廣告

6),會員短信

7),公交站臺廣告

酒店宴會策劃流程 酒店活動策劃方案篇五

國慶黃金周，很多行業(yè)都迎來銷售黃金期，酒店也不例外，下面小編整理了酒店國慶

活動方案

一、目的及意義

提高員工勞動技能、服務(wù)水平和個人素質(zhì);促進(jìn)轉(zhuǎn)型升級、質(zhì)量增效，為升四星級酒店打下良好基礎(chǔ);打造企業(yè)文化，提高管理水平，創(chuàng)造最佳效益。

二、主題

口號

迎接建國六十年大慶、掀起酒店創(chuàng)“三優(yōu)”活動?！皠?chuàng)優(yōu)美環(huán)境、創(chuàng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)、創(chuàng)優(yōu)秀酒店”。

三、主辦單位、組織機構(gòu)

1、濱海大酒店

2、總指揮、總策劃人：齊小安。

3、本次活動組長：官惠燕，副組長：于華謙，成員：李惠若、梁英妹、黃觀昌。

4、具體分工：官惠燕負(fù)責(zé)活動全過程的組織、落實、檢查和向領(lǐng)導(dǎo)匯報;于華謙負(fù)責(zé)各部門、區(qū)域的衛(wèi)生檢查工作，負(fù)責(zé)起草員工宿舍管理制度、起草本次活動的

策劃方案

四、參賽對象和內(nèi)容

酒店全體員工，各崗位、部門都必須2-5組參加競賽，不允許以任何理由拒絕參賽，內(nèi)容為實際技能比賽和本崗位的理論知識競賽。

五、時間

國慶節(jié)前，為期一個月左右的培訓(xùn)選拔，國慶前兩天左右進(jìn)行競賽。

六、活動內(nèi)容與時間安排

1、勞動技能競賽

第一階段為學(xué)習(xí)宣傳期，從8月25日至9月1，學(xué)習(xí)酒店“迎國慶創(chuàng)三優(yōu)”活動的目的及意義，讓員工了解參加勞動技能服務(wù)的程序、內(nèi)容以及活動的意義。

第二階段為衛(wèi)生清理和全員培訓(xùn)的準(zhǔn)備階段，時間為9月1日至9月5日。酒店全體員工要配合海南省的愛國衛(wèi)生運動，對全酒店進(jìn)行一次徹底的清掃工作，使酒店衛(wèi)生達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求。于此同時，各負(fù)責(zé)培訓(xùn)的負(fù)責(zé)人，要做好人員組織、培訓(xùn)資料等的一切準(zhǔn)備工作。

第三階段為培訓(xùn)階段，時間從9月5日至9月20日為培訓(xùn)期，主要要求，參賽人員熟練掌握本崗位技能與知識。在此期間，活動小組要對各部門的活動加強管理與檢查，確保競賽活動的成功。在此期間，活動小組要結(jié)合酒店與華僑商業(yè)學(xué)校的合作，促進(jìn)實習(xí)學(xué)生的實際操作和酒店員工的理論技術(shù)水平，同時組織酒店的文藝娛樂節(jié)目，使這次的競賽活動真正做到“團(tuán)結(jié)、緊張、嚴(yán)肅、活潑”的迎國慶活動。

第四階段為初賽階段，時間為9月20日至22日。各部門對本部門所有參賽人員進(jìn)行初賽評比，推選出優(yōu)秀技術(shù)能手，準(zhǔn)備參加酒店比賽?；顒有〗M應(yīng)積極參加各部門的初賽選拔。

第五階段決賽階段，時間為9月22日至9月30日。這期間，各部門將已經(jīng)選拔的競賽選手進(jìn)行心理素質(zhì)培訓(xùn)并做好參加競賽的所有準(zhǔn)備工作。活動小組要緊密跟進(jìn)，檢查各部門的準(zhǔn)備工作是否完備，要確保競賽的成功。組長要根據(jù)實際情況與總指揮確定競賽日期。

2、文藝娛樂節(jié)目比賽

(1)活動規(guī)模和方式

演出節(jié)目由各部門自己排練，每個部門2-5個節(jié)目，多者不限，由活動小組篩選后(預(yù)賽)方能參加酒店比賽。節(jié)目應(yīng)有紅色歌曲、流行歌曲、經(jīng)典歌曲、民族歌曲、情感歌曲;舞蹈、街舞、竹竿舞、海南民族舞、集體雙人舞;小品、相聲、服裝表演、樂器演奏、京戲以及才藝表演(書法、繪畫等)。娛樂節(jié)目的組織應(yīng)該由有經(jīng)驗、熱心于娛樂的同志來組織、策劃。

(2)、費用開支與后勤保障

本次活動的規(guī)模、費用應(yīng)由總指揮確定后，由分管后勤的負(fù)責(zé)保障本次活動所需物品采購、會場布置、音響、標(biāo)語、條幅、貴賓煙、打火機、煙灰缸、飲料、獎金、獎品、工作人員的到位和全程攝像，并組織2-3名有經(jīng)驗的主持人。

(3)、文藝娛樂節(jié)目的評比

活動小組組織制定娛樂節(jié)目的評比打分標(biāo)準(zhǔn)，確定評委，評委熟悉評分標(biāo)準(zhǔn)后，按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評比打分，評出本次活動的單項獎和集體獎的獎項。

4、頒發(fā)獎金與獎品

由領(lǐng)導(dǎo)對受獎人員進(jìn)行頒獎。

七、競賽獎項

1、先進(jìn)衛(wèi)生集體。通過一個月左右的衛(wèi)生清掃，活動小組每周進(jìn)行評比，衛(wèi)生好的單位可評為先進(jìn)衛(wèi)生單位。

2、酒店金牌服務(wù)員。標(biāo)準(zhǔn)由活動小組組長與總指揮確定后實施執(zhí)行。

勞動技能選手分金牌服務(wù)員和一、二、三等獎;文娛節(jié)目分個人、集體一、二、三等獎。

3、先進(jìn)集體。被評上一、二、三等獎的部門可評為先進(jìn)集體。

4、獎勵。金牌服務(wù)員獎勵現(xiàn)金500元，技術(shù)能手一等獎300元，二等獎200元，三等獎100，先進(jìn)集體獎勵現(xiàn)金200元。

5、娛樂節(jié)目的獎項分1、2、3等獎，獎金同上。

八、評比標(biāo)準(zhǔn)

各參賽部門要根據(jù)實際操作、理論技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，制定評分標(biāo)準(zhǔn)和計分要求并在9月5日前交給活動小組，活動小組依據(jù)上述標(biāo)準(zhǔn)與要求，制定競賽流程，待基本確定后報給總指揮。總指揮簽字確定后分發(fā)活動小組成員和各相關(guān)部門實施執(zhí)行。

九、參賽領(lǐng)導(dǎo)與嘉賓

決賽前本次活動小組應(yīng)征得總指揮批準(zhǔn)，邀請中心領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓;酒店中層以上領(lǐng)導(dǎo)無特殊情況均要參加。(邀請嘉賓待領(lǐng)導(dǎo)確定后列出名單由專人邀請)。

十、活動準(zhǔn)備

待競賽日期確定后，本次活動小組就要確定有關(guān)人員對會場、場內(nèi)、場外、主席臺進(jìn)行布置;對參賽人員的名單、參賽順序，參賽節(jié)目，節(jié)目順序進(jìn)行周密安排，精心準(zhǔn)備，以免出錯。安排好后還要進(jìn)行仔細(xì)核對，一定做到萬無一失。

十一、競賽和娛樂節(jié)目活動程序

1、主持人

開場白

2、主持人介紹主席臺領(lǐng)導(dǎo)與嘉賓。

3、中心領(lǐng)導(dǎo)致辭。

4、酒店領(lǐng)導(dǎo)(本次活動總指揮)講話。

5、應(yīng)邀嘉賓講話。

6、競賽開始。

7、評委打分

8、酒店領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行小結(jié)。

9、酒店自編自導(dǎo)自演的節(jié)目開始。

10、評委打分。

11、中心、酒店領(lǐng)導(dǎo)頒獎。

12、領(lǐng)導(dǎo)與受獎人員合影留念。

13、本次大賽閉幕

一、活動目的及意義：

根據(jù)酒店地理位置，環(huán)境檔次，地區(qū)差異及酒店市場定位，開業(yè)以來在業(yè)內(nèi)及松原區(qū)域市場占有一定地位，形成了一定口碑，特別在區(qū)域婚宴、壽宴、升學(xué)宴等方面效果顯明，但是，品牌的樹立需要一定時間的積累和打磨(包括酒店硬件、廣告、社會關(guān)系、服務(wù)等多方面)，還有很多重點人群不知道、不理解，經(jīng)總經(jīng)理、總廚對松原市場考查，決定以“綠色健康為主題(海參)，以個性化服務(wù)為基礎(chǔ)，以差異化經(jīng)營為切入點”，在原有基礎(chǔ)上加快商散客人上座率。

中秋節(jié)和國慶節(jié)在一年當(dāng)中占有重要地位，借助兩節(jié)到來的有利時機，開發(fā)新客源維護(hù)老客源，重磅出擊，進(jìn)行全方位、多角度、立體化、正面積極的廣告宣傳、軟文報道及營銷推廣，樹立酒店品牌形象，開拓松原餐飲市場，帶動酒店整體銷售，走出一條以天達(dá)名都大酒店為特色的新型品牌化酒店經(jīng)營模式。

二、活動時間：2019--——2019-x13

三、活動地點：大堂、一樓自助餐廳、二樓包房

四、活動主題：1、賀中秋超值奉送“海參全家福健康伴您行”

2、迎國慶海參盛宴“海參集結(jié)號健康伴您行”

五、活動宣傳方案：

1、投放原則：根據(jù)酒店市場定位和目標(biāo)客戶群體的定位，選擇針對性強、品牌度好、有實效的廣告宣傳媒體進(jìn)行投放。并盡量以對等消費交換的原則進(jìn)行，既降低成本又可增加客戶體驗的機會。

2、媒體選擇：

(1)報紙：《松原晨訊》針對松原市機關(guān)企事業(yè)單位，權(quán)威性強，影響面廣，價格適度。宣傳方式以形象廣告與軟性宣傳相結(jié)合形式。

1/4版*8期每周一、三、五發(fā)布。

《松原商務(wù)》針對沿街商鋪，作為補充，少量投放。

1/2*2期，中秋和國慶節(jié)前各一期。

前郭電視臺區(qū)域媒體30〃*30天

(3)dm平面宣傳彩頁;

印制157克*大8開*份彩頁

(5)分眾傳媒：寫字樓，賣場，車站等30〃*30天。

(6)車載廣告：針對大客車，商務(wù)出差、過節(jié)回家人群，30秒*30天

(7)戶外媒體：奧林匹克廣場大屏幕，針對附近居民，有消費力。

(8)手機短信：針對移動、聯(lián)通大客戶發(fā)條

(9)氛圍營造：為營造節(jié)日氛圍，中秋送什么月餅好酒店外側(cè)制作彩色刀旗30面。

3、其它：

1、大堂做月餅展示

2、pop展架*2個

3、定做月餅禮盒50份，什么牌子的月餅好吃?贈送大客戶

六、活動主題內(nèi)容：

1：賀中秋超值奉送《海參全家福健康伴您行》

海參全家福：a/b套略

2：迎國慶海參盛宴《海參集結(jié)號健康伴你行》略

七、宣傳費用預(yù)算：略

八、活動效果分析：

通過本次全面宣傳，受眾面大大增加，進(jìn)一步增強了酒店的知名度和美譽度，樹立品牌形象，同時也帶來很多新的客源來品味、體會，為酒店持續(xù)發(fā)展奠定了基礎(chǔ)，使節(jié)日營銷出現(xiàn)一個小高潮，通過規(guī)?；?、品牌化、市場化屏蔽競爭對手，搶占先機，占領(lǐng)市場。

酒店宴會策劃流程 酒店活動策劃方案篇六

活動對象：女性

活動目的：誘導(dǎo)刺激新老顧客的消費，提升美容院加盟店的銷售額;營造溫馨喜慶的節(jié)日氛圍，打造美容院良好形象;趁著女性重要節(jié)日，推出新產(chǎn)品和項目，吸引不同層次的顧客群體;美容院加盟店促銷活動，可以宣傳和推廣美容院品牌，提升美容院的知名度。

活動背景：三八婦女節(jié)是女性節(jié)日，女性在社會的角色有很多種，母親，妻子，兒媳等，借助節(jié)日文化特點，近一步向消費者渲染要對女人好一點這一促銷主題，利用情感共鳴來完成促銷。

活動主題：浪漫女人節(jié)，更要愛自己

1)扮靚女人，節(jié)日多多送

3月8日生日或是3月8日結(jié)婚的顧客可憑身份證或結(jié)婚證可贈送體驗卡一張。

省、市級的“三八”紅旗手，憑證書和身份證可免費獲得一次美容項目。

身份證尾號是38的女性朋友，憑身份證可獲得美容院提供價值520元大獎一份。

凡在活動期間消費滿388元的顧客，可以獲得美容院贈送的價值98元的禮品一份;活動消費滿588元的顧客將可以獲得價值288元禮品，9次免費美容的機會。

注：具體的活動規(guī)則，可以根據(jù)美容院具體的產(chǎn)品和項目設(shè)立。

2)愛自己，從護(hù)膚開始

尋找肌膚“專屬”天使，凡在3月8日在美容院購買任何一款產(chǎn)品，都可以享受買2送1，過了這個“春”就沒有這個“惠”，全場3.8折起，滿多少送多少，多買多送。

3)女人愛自己,愛乳房

活動宣傳：

1、宣傳：正門和店內(nèi)拉彩旗、氣球，并且將廣告和店內(nèi)的微信二維碼放在門口明顯的位置。

活動之前可以通過發(fā)微信、微博還有宣傳單進(jìn)行造勢宣傳。

2、派店員工去附近人流量多的地方發(fā)宣傳單。

3、店門前懸掛條幅。

酒店宴會策劃流程 酒店活動策劃方案篇七

活動在酒店美食坊采取分餐制的形式進(jìn)行，突出浪漫、溫馨的情人節(jié)氛圍

3、情人節(jié)活動其它事項：

a、就餐從x：30開始；

b、由公關(guān)營銷部于x月x日下午前定購xx朵玫瑰；

4、營銷方式：

采取現(xiàn)場營銷的方式，來客可直接到吧臺購票就餐，每對情侶送玫瑰花一束。

注：客人也可以點其他菜（包括中餐），自己選擇。

酒店宴會策劃流程 酒店活動策劃方案篇八

一、“兩個加強”

1、加強內(nèi)功，提升總體形像，樹立自身品牌。

a、加強我店客房硬件建設(shè)從現(xiàn)在我縣酒店市場環(huán)境來看，隨著我縣經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，消費層次和購買力不斷的提高，消費者的注意力并不僅僅停留在價格上，尤其是政務(wù)接待方面顯得尤為突出。不再是價格越低的越暢銷，而是越能滿足某種特定需要的產(chǎn)品越好賣。消費者更加注重的是產(chǎn)品的質(zhì)量、服務(wù)、環(huán)境等方面。所以現(xiàn)在我店客房部的發(fā)展就必須對硬件設(shè)備進(jìn)行大的投入和建設(shè)。這樣有利于提高我店經(jīng)營的形像，也有利于我店下一步的生存和竟?fàn)帯?/p>

b、加強服務(wù)質(zhì)量，放下老大的架子。從服務(wù)質(zhì)量抓起，從點滴做起，徹底放下老大的架子，實話說以前我店無論是那個部門都存在一個“只重視政務(wù)接待，輕視散客”的現(xiàn)像，這是多年來當(dāng)老大時養(yǎng)成的一個習(xí)慣，這種習(xí)慣在以前還不太突出，但是在以后會越來越明顯，更為嚴(yán)重的時這種思想并不只是在員工方面存在，在酒店高層也有這種思想做怪，如不及時改正，這個問題將會對我店產(chǎn)生極大的影響，只有領(lǐng)導(dǎo)們以身做責(zé)，帶頭從思想上將散客視為上帝、視為父母，給員工做出表率，才能帶動員工從根本上改變，才能提升自身的服務(wù)質(zhì)量和水平，這些問題并不是單單靠培訓(xùn)就能解決的。

2、加強宣傳，展開立體攻式。

a、加強對出租車的宣傳

出租車市場是比較大的一塊市場份額，尤其是在第一次來莘客人的面前，顯得十分重要，由于以前我們的重視程度不夠，使得其他賓館占有市場率較高，我們可以制做精美的出租車宣傳卡，可以吸引出租車主，并可以適當(dāng)提高出租車司機的回扣率，由原來的10元/間，上調(diào)至15元/間。

b、加強廣告宣傳力度

(1)宣傳牌方式：于我縣縣城進(jìn)城的各大交通要道上設(shè)立大型醒目的宣傳牌，并將我店新推出的一些活動和房間圖片配到宣傳牌上，或可以與金鑫傳媒聯(lián)系，將我店的活動短片放到各大宣傳屏上進(jìn)行宣傳。

(2)手機群發(fā)方式：以手機短信的方式，將我店的各項活動信息發(fā)到縣主要幾個號段手機上，并可以配以招工等信息，在客戶維護(hù)方面也可以用上，在過年、過年時給客戶發(fā)去祝福短信。

(3)報紙宣傳方式：目前我縣報紙銷售量最大的是《齊魯晚報》，我們可以聯(lián)系縣郵政采用彩頁夾帶的方式，將我們的宣傳彩頁夾帶進(jìn)報紙，展開宣傳。

二、“六個推出”

1、推出淡季特價房：

在淡季時，每天在客房1f提供五間特價房，僅限現(xiàn)金結(jié)算，不接受預(yù)訂，早到早開，續(xù)房時要求客房部經(jīng)理簽字，方可辦理續(xù)住手續(xù)，房價：100元/間·天。

2、推出計時鐘點房

客房房價100元/6小時、80元/4小時，僅限現(xiàn)金消費，可接受預(yù)訂，晚8點后取消鐘點房。

3、推出捆綁式銷售，針對現(xiàn)金結(jié)帳的散客，客房、餐飲、會議捆綁銷售，客戶在酒店住房，可同時在餐飲享受菜金95折優(yōu)惠、會議方面也可以享受不同程度的優(yōu)惠。

4、推出評選客人活動，每月評出客房消費前三名客人(政務(wù)接待除外)，給予贈送禮品、合理返利或多開發(fā)票等獎勵。禮品及返利可為其消費金額的3--5%左右，當(dāng)然評選活動，只能是限于現(xiàn)金收回的客人。

5、推出送果盤活動。為多次來店的?？秃偷谝淮稳胱〉目腿怂兔赓M果盤，所送的水果首選當(dāng)季的最便宜、質(zhì)量最好的水果，如冬天上桔子，夏天上紅果等，即能讓客人感覺到親切，受到了尊重，也能讓酒店在付出少量成本的同進(jìn)獲得良好的口碑。

6、推出小商品樓層。自開業(yè)以來我店因接待性質(zhì)的原因，一致未在客房中配備小商品，隨著我店接待性質(zhì)的轉(zhuǎn)變，也應(yīng)當(dāng)適應(yīng)新的形勢，建議在客房1f嘗試性配備小商品，如桶面、火腿腸、榨菜、避孕套、礦泉水、小瓶洗發(fā)等，即方便客人，也提高了酒店的利潤。

1、建立專職的營銷隊伍。酒店設(shè)立營銷部，抽調(diào)或招聘三到五人，組成酒店營銷部，從客戶開發(fā)到客戶維護(hù)再到收回帳款，設(shè)立專人管理，工資按基礎(chǔ)工資加提成進(jìn)行發(fā)放，誰開發(fā)客戶多，維護(hù)的客戶好，收回的帳款及時，誰的工資就高，相反誰開發(fā)的客戶少，維護(hù)的客戶差，收回的帳款不及時或是收回不了，誰的工資就低。這種營銷隊伍的缺點就是成本較高，而且人力上也會造成浪費。

該名員工的客戶，從客戶開發(fā)、維護(hù)、收欠一條龍服務(wù)到底，包括客戶就餐、住宿，負(fù)責(zé)客戶的員工都要跟進(jìn)。當(dāng)然報酬方面也要有。

a、低比例提成(2%--3%)，由酒店負(fù)擔(dān)維護(hù)費用。

b、高比例提成(3%--5%)，同個人負(fù)擔(dān)維護(hù)費用。

當(dāng)然困難也是現(xiàn)實中存在的，兼職的員工除了維護(hù)客戶的工作要做外，還有各部門的主要工作要做，客戶維護(hù)跟進(jìn)有一定的困難，并不能做到服務(wù)到底，個人精力也有限，工作中不一定會出現(xiàn)錯誤。

以上方案為初步方案，請飯店領(lǐng)導(dǎo)審議。

酒店宴會策劃流程 酒店活動策劃方案篇九

1、增強員工的團(tuán)隊凝聚力，提升xx的競爭力;

2、對20**年營銷工作進(jìn)行總結(jié)，對市場業(yè)績進(jìn)行分析;制訂新年度營銷工作總體規(guī)劃，明確20**年度工作方向和目標(biāo)。

3、表彰業(yè)績優(yōu)秀的公司優(yōu)秀員工，通過激勵作用，將全體職工的主觀能動性充分調(diào)動起來，投入到未來的工作之中。

一個團(tuán)隊一個夢想

領(lǐng)導(dǎo)致辭、表彰優(yōu)秀員工、表演節(jié)目同時聚餐

：由公司年會工作項目小組統(tǒng)一組織、執(zhí)行。

：客戶群、領(lǐng)導(dǎo);邀請業(yè)界領(lǐng)導(dǎo);公司工作人員。

1.會場總負(fù)責(zé)：×××

主要工作：總體工作協(xié)調(diào)、人員調(diào)配。

2.策劃、會場協(xié)調(diào)、邀請嘉賓：×××

主要工作：年會策劃、會議節(jié)目安排、彩排、舞臺協(xié)調(diào);對外協(xié)調(diào)、現(xiàn)場資訊采集。

3.人員分工、布場撤場安排：×××

4.嘉賓接待、簽到：×××

5.音響、燈光：×××(會前半小時檢查音響、燈光等設(shè)備)

6.物品準(zhǔn)備：×××

主要工作：禮品、獎品等物品的準(zhǔn)備。

會場內(nèi)：

1、舞臺背景噴畫：

內(nèi)容：

文字內(nèi)容：

2、舞臺懸掛烘托氣氛的紅燈籠;四周墻壁掛烘托節(jié)日氣氛的裝飾。

3、舞臺兩側(cè)放置易拉寶各4個，內(nèi)容：宣傳企業(yè)文化。

會場外：

1、充氣拱門放置賓館大門外主要通道。

2、酒店入口處掛紅布幅。

3、酒店內(nèi)放置指示牌。

文字內(nèi)容：

形式：領(lǐng)導(dǎo)致辭、表彰優(yōu)秀員工、表演節(jié)目，同時公司聚餐。

備注

1.主持人開場白，介紹到會領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓，邀請領(lǐng)導(dǎo)上臺致辭。

2.公司領(lǐng)導(dǎo)上臺致辭。

3.嘉賓致辭。

4.表彰優(yōu)秀員工員工文藝匯演、現(xiàn)場有獎問答、游戲。

外請演員表演節(jié)目、中間抽獎。

演出內(nèi)容：年會節(jié)目單

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