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商務(wù)宴請(qǐng)主持人臺(tái)詞篇一
宴請(qǐng)日期和時(shí)間的確定應(yīng)該照顧到出席宴請(qǐng)活動(dòng)的主要公眾和大部分公眾的習(xí)俗。一般不要選擇對(duì)方有重大節(jié)日、假日,有重要活動(dòng)的日子,更要注意避免對(duì)方有禁忌的日子。就西方人來(lái)講,宴請(qǐng)活動(dòng)安排在圣誕之夜是不會(huì)受到歡迎的,而對(duì)于日本人,宴請(qǐng)日期逢“4”逢“9”則會(huì)令他們大皺眉頭。因?yàn)樵谌照Z(yǔ)中,“4”字發(fā)音同“死” ,“9”字發(fā)音同“苦” 。尤其是世界上最大多數(shù)國(guó)家和教徒把“13”特別是“13 日星期五”稱為黑色之日,應(yīng)該特別注意避開。假如賓客中有伊斯蘭教徒,又正遇他們的齋日,那么宴請(qǐng)最好能夠安排在日落后進(jìn)行。同樣,宴請(qǐng)菜肴的確定也要周密考慮賓客的愛好與禁忌。中式餐還是西式餐要視主客雙方的喜好和習(xí)慣而定。
伊斯蘭教用清真席,席上不用酒,甚至不用任何含酒精的飲料,印度人視牛為神而忌食牛肉,佛教僧侶則吃素忌葷,等等。
一旦宴請(qǐng)的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作基本就緒,別忘了發(fā)邀請(qǐng)也是一項(xiàng)重要的任務(wù)。
請(qǐng)柬
便是一種既禮貌,又普及,還可提醒備忘的邀請(qǐng)方式,但工作進(jìn)餐一般不發(fā)請(qǐng)柬。正式宴請(qǐng)的請(qǐng)柬通常需在一周至兩周前發(fā)出,以便被邀請(qǐng)者及早安排。當(dāng)然,公關(guān)活動(dòng)的特點(diǎn)決定了有時(shí)不允許有那么多的充裕時(shí)間,但也必須以盡早為原則。有時(shí)為了周到起見,在宴請(qǐng)活動(dòng)的前夕,不妨再用電話聯(lián)系,對(duì)被邀請(qǐng)者是否收到請(qǐng)柬和是否能夠出席宴請(qǐng)予以確認(rèn)。
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商務(wù)宴請(qǐng)主持人臺(tái)詞篇二
宴會(huì)。這是公關(guān)活動(dòng)中較為常見的宴請(qǐng)形式,有午宴和晚宴之分,以晚宴最為隆重和正規(guī)。宴會(huì)是正餐,由服務(wù)人員順次上菜。
冷餐會(huì)。這是一種較為靈活,不備正餐的宴請(qǐng)形式,公關(guān)活動(dòng)中也時(shí)常可見。冷餐會(huì)的特點(diǎn)是不排席次,席間可自由活動(dòng),賓客自由取食進(jìn)餐。
酒會(huì)。亦稱雞尾酒會(huì)。這種宴請(qǐng)形式的最大特點(diǎn)是活動(dòng)范圍大,不設(shè)座椅,主客都可隨意走動(dòng),適宜公關(guān)雙方自由地交談,氣氛顯得比較活潑,而且賓客可以在整個(gè)活動(dòng)中的任何時(shí)候到達(dá)或退席,不受拘束。
工作進(jìn)餐。顧名思義,這是一種以談?wù)摴ぷ鳛槟康牡难缯?qǐng)形式,邊吃邊談問(wèn)題。一般是在日程安排不開的時(shí)候,才采用這種方式。它是一種非正式的宴請(qǐng)形式,與餐人員一般都是與某-特定的公關(guān)活動(dòng)有直接關(guān)系的公關(guān)人員和公眾。工作進(jìn)餐按用餐時(shí)間可分為工作早餐、工作午餐和工作晚餐。
正因?yàn)檠缯?qǐng)是公關(guān)活動(dòng)的一種手段,因此宴請(qǐng)活動(dòng)的整個(gè)組織安排(包括宴請(qǐng)的規(guī)格、方式、標(biāo)準(zhǔn)、范圍等)應(yīng)該始終貫穿公關(guān)活動(dòng)的宗旨,又合乎禮儀的規(guī)范)。前者是宴請(qǐng)的目的和實(shí)質(zhì),后者是實(shí)施目的的形式保證。
宴請(qǐng)的規(guī)格應(yīng)視宴請(qǐng)的目的和參加人員的身份來(lái)確定,規(guī)格過(guò)低顯得失禮,規(guī)格過(guò)高亦無(wú)必要。宴請(qǐng)的方式則主要以公關(guān)活動(dòng)的性質(zhì)和內(nèi)容來(lái)確定,以禮節(jié)性為主題的公關(guān)活動(dòng)采用宴會(huì)形式比較合適,而慶祝性、紀(jì)念性主題的公關(guān)活動(dòng)采用冷餐會(huì)、酒會(huì)的形式更有氣氛,以談?wù)撃稠?xiàng)特定工作為主題的公關(guān)活動(dòng)則采用工作進(jìn)餐的形式最為恰當(dāng)。當(dāng)然,這沒有絕對(duì)的限制與界定,應(yīng)該因人因事而異。
識(shí)同樣重要。因?yàn)榫湍骋蛔蓝?,這樣做可以使每一個(gè)人都至少有一個(gè)談話對(duì)象,而這又正是從禮儀的角度出發(fā)所必須考慮周到的。
宴請(qǐng)日期和時(shí)間的確定應(yīng)該照顧到出席宴請(qǐng)活動(dòng)的主要公眾和大部分公眾的習(xí)俗。一般不要選擇對(duì)方有重大節(jié)日、假日,有重要活動(dòng)的日子,更要注意避免對(duì)方有禁忌的日子。就西方人來(lái)講,宴請(qǐng)活動(dòng)安排在圣誕之夜是不會(huì)受到歡迎的,而對(duì)于日本人,宴請(qǐng)日期逢“4”逢“9”則會(huì)令他們大皺眉頭。因?yàn)樵谌照Z(yǔ)中,“4”字發(fā)音同“死”,“9”字發(fā)音同“苦”。尤其是世界上最大多數(shù)國(guó)家和教徒把“13”特別是“13日星期五”稱為黑色之日,應(yīng)該特別注意避開。
一旦宴請(qǐng)的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作基本就緒,別忘了發(fā)邀請(qǐng)也是一項(xiàng)重要的任務(wù)。請(qǐng)柬便是一種既禮貌,又普及,還可提醒備忘的邀請(qǐng)方式,但工作進(jìn)餐一般不發(fā)請(qǐng)柬。正式宴請(qǐng)的.請(qǐng)柬通常需在一周至兩周前發(fā)出,以便被邀請(qǐng)者及早安排。當(dāng)然,公關(guān)活動(dòng)的特點(diǎn)決定了有時(shí)不允許有那么多的充裕時(shí)間,但也必須以盡早為原則。
有時(shí)為了周到起見,在宴請(qǐng)活動(dòng)的前夕,不妨再用電話聯(lián)系,對(duì)被邀請(qǐng)者是否收到請(qǐng)柬和是否能夠出席宴請(qǐng)予以確認(rèn)。
座次:基本上按照以右為尊的原則,將主賓安排在主人的右側(cè),次主賓安排在主人的左側(cè)。參加人數(shù)較多的宴會(huì),主人應(yīng)安排桌簽以供客人確認(rèn)自己的位置。
入座:主人或者長(zhǎng)者主動(dòng)安排眾人入座;來(lái)賓在長(zhǎng)者或女士坐定后,方可入座;入座時(shí),男士為身邊(尤其是右邊)的女士拉開座椅并協(xié)助其入座。
體態(tài):入座后姿勢(shì)端正,腳踏在本人座位下,不蹺腿,不抖動(dòng)腿腳,也不可任意伸直;胳膊肘不放在桌面上,也不要向兩邊伸展而影響他人。
交流:宴請(qǐng)是一種社交場(chǎng)合,在餐桌上要關(guān)心別人,尤其要招呼兩側(cè)的女賓;口內(nèi)有食物,應(yīng)避免說(shuō)話也不要敬酒;宴會(huì)上應(yīng)營(yíng)造和諧溫馨的氛圍,避免涉及死亡、疾病等影響用餐氣氛的話題。
布菜:主人可為身邊的客人布菜。布菜應(yīng)使用公勺或公筷。布菜時(shí)要照顧到客人的飲食偏好,如果客人不喜歡或者已經(jīng)吃飽,不再為客人夾送。
敬酒:主人先為主賓斟酒,若有長(zhǎng)輩或者貴客在座,主人也應(yīng)先為他們斟酒。主人為客人倒酒時(shí),客人以手扶杯表示恭敬和致謝。首次敬酒由主人提議,客人不宜搶先;敬酒以禮到為止,各自隨意,不應(yīng)勸酒。
散席:一般由主人表示結(jié)束宴會(huì),主人、主賓離座后,其他賓客方可離開。
商務(wù)宴請(qǐng)主持人臺(tái)詞篇三
>商務(wù)禮儀宴請(qǐng)用餐禮儀1.掌握出席時(shí)間。出席宴請(qǐng),抵達(dá)時(shí)間早晚、逗留時(shí)間長(zhǎng)短,在一定程度上反映出對(duì)主人的尊重與否。遲到或逗留時(shí)間短,則常被視為有意冷落他人或是失禮的表現(xiàn)。應(yīng)在主賓離席后,自己再告辭,確有事情需要提前退席,則應(yīng)向主人說(shuō)明后再悄悄離去,也可以事先打好招呼,到時(shí)很快離席。到達(dá)宴請(qǐng)地點(diǎn),先到衣帽間脫下大衣和帽子,然后前往主人迎賓處,向主人問(wèn)好,如帶有禮品,應(yīng)及時(shí)交給主人。
2.入座與進(jìn)餐。此時(shí)應(yīng)聽從主人的安排,如鄰座是年長(zhǎng)者或婦女,應(yīng)主動(dòng)協(xié)助 他們?nèi)胱?。取菜時(shí),自己食盤內(nèi)不要盛得太多,如遇本人不能吃或不喜歡的 菜,服務(wù)員上菜或主人勸菜時(shí),不要拒絕,可取少量放在盤內(nèi),并及時(shí)致謝。對(duì)不 合口味的菜,切勿露出難堪的表情。吃東西時(shí)不要發(fā)出聲音,要閉嘴嚼,魚刺、骨頭、硬殼等,不要直接外吐,應(yīng)用筷子取出,(西餐時(shí),吐在叉上)然后放在骨盤內(nèi),不要放在桌上。用過(guò)的牙簽等細(xì)小物品最后也都應(yīng)放進(jìn)食盤里面。
3.交談。無(wú)論主人還是客人,都應(yīng)積極參與同桌人的交談,特別是左右鄰座。 不能僅同熟人或只同一兩人交談。鄰座如不相識(shí)??上茸髯晕医榻B。
4.祝酒。祝酒時(shí)不要交叉碰杯。在主人和主賓致辭、祝酒時(shí),其他人應(yīng)暫停進(jìn) 外,停止交談并注意傾聽。碰杯時(shí),目光要正對(duì)對(duì)方以表誠(chéng)意。另外,主人為了便于工作和進(jìn)食,還常常采用自助餐的.形式來(lái)招待客人,吃自助餐時(shí)應(yīng)注意以下禮儀 :進(jìn)餐廳后,先看一圈,對(duì)菜點(diǎn)的擺布和服務(wù)設(shè)施有個(gè)了解,這樣取菜時(shí)可做到心中有數(shù)。每種菜點(diǎn)取用時(shí)都不要貪多,特別是大家都愛吃的東西更如此,寧可吃完后再取,也勿取滿滿一盤讓人笑話,甚至吃不下造成浪費(fèi)。取菜時(shí)要有秩序,順序 排隊(duì)取,不要擠在一起取菜。人多時(shí)可禮貌地在一旁等一會(huì)兒。取菜點(diǎn)時(shí)要依菜點(diǎn) 原來(lái)擺放的樣子順序取,不要在盤中翻來(lái)找去,這樣既不美觀,又不禮貌。熱菜、 冷食要分開放入自己盤中,切勿堆成一團(tuán)。取到自己盤在的菜點(diǎn),即使不愛吃,也絕不能再倒回去,可剩在盤中,放在邊桌上,待服務(wù)員取走。盡量做到吃什么取什么,吃多少取多少,不夠再取,避免浪費(fèi)。如不小心取多了菜點(diǎn)而沒吃完,可待服務(wù)員收盤時(shí)道聲“對(duì)不起”。
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商務(wù)宴請(qǐng)主持人臺(tái)詞篇四
在國(guó)際商務(wù)宴請(qǐng)中,葡萄酒所散發(fā)的悠揚(yáng)氣質(zhì)往往能最快地融化彼此的社交堅(jiān)冰。酒杯晃動(dòng)的暢快感覺往往能柔順最劍拔弩張的會(huì)談。
面對(duì)大千世界里林林總總的葡萄酒,作為商務(wù)精英的你會(huì)如何選擇一款最適合的酒讓你與客戶的談話漸入佳境呢?或許宴請(qǐng)人本身并不太熟悉酒,這種情況下,記住“事先先計(jì)劃,臨場(chǎng)好好發(fā)揮”的原則即可,你淡定而得體的點(diǎn)酒禮儀將會(huì)給商務(wù)合作伙伴留下好印象。
如果你精通紅酒知識(shí),或者碰巧你宴請(qǐng)的餐廳沒有侍酒師這樣的一個(gè)角色可以為您做參考,那么這樣的幾個(gè)問(wèn)題會(huì)讓你迅速而從容地找到你與客人餐點(diǎn)需要的葡萄酒:“您是喜歡白葡萄酒還是紅葡萄酒,香檳?喜歡新世界的酒還是舊世界的酒?有什么鐘愛的國(guó)家和年份嗎?今晚想吃紅肉還是白肉?今晚我們點(diǎn)什么價(jià)位的酒呢?”這樣的問(wèn)題組合往往會(huì)非常快速地幫助你和你的客人搜索到酒單上配合餐點(diǎn)的那款酒,讓你輕松過(guò)關(guān)。
盤活資源,讓餐廳侍酒師成為你“宴請(qǐng)的盟友”
侍酒師(sommelier)有“酒類活字典”的別號(hào)。他們?cè)诟鞣N西式高級(jí)餐廳中會(huì)為客人建議最適合餐點(diǎn)的葡萄酒,以優(yōu)雅的禮儀穿梭席間為客人斟酒。最好的侍酒師往往是最好的服務(wù)生,也是提升你與客戶用餐體驗(yàn)的最佳配角。在宴請(qǐng)客人之前,在沒有客人盯著的壓力下,與侍酒師隨意休閑地聊一聊,因?yàn)樗麄冇械牟粌H是酒的知識(shí),還有對(duì)酒的熱情。像所有狂熱的愛好者一樣,他們喜歡有這樣的機(jī)會(huì)去給你講各種各樣的酒的知識(shí)。你可以讓侍酒師成為你這次商務(wù)宴會(huì)的盟友,把他們當(dāng)成專業(yè)人士對(duì)待,而不只是一個(gè)給你拔開酒塞的人,你也不必?fù)?dān)心自己缺乏常識(shí),特別是在這個(gè)年代,酒單越來(lái)越長(zhǎng),變化又快,把你的意向跟侍酒師說(shuō)得越明確越好,讓他們?yōu)槟阍诳腿藖?lái)到之前提供事前建議。你可以放開來(lái)聊所有重要的細(xì)節(jié)、價(jià)格,讓客人既不會(huì)把你當(dāng)成一個(gè)吝嗇鬼,也不會(huì)認(rèn)為你太揮霍。吃飯的時(shí)候,你點(diǎn)酒時(shí)的淡定而迅速會(huì)在餐桌上給對(duì)方留下好印象。
另外,如果你知道你的客人是個(gè)葡萄酒的鐘愛者,你一定有辦法打聽到他喜歡的葡萄酒。舍得下工夫的人,會(huì)事先咨詢客戶的家人、朋友或者同事,了解他喜歡的葡萄酒品牌年份以及佐餐習(xí)慣。你周到體貼的詢問(wèn)會(huì)為你的商務(wù)形象加分不少;如果,有關(guān)客人的喜好信息無(wú)法獲取,那么以一瓶口味清淡市場(chǎng)接受度高的白葡萄酒開場(chǎng),如chardonnay霞多麗,會(huì)是一個(gè)很好的歡迎儀式;最后,試著從你熟悉的酒品中選擇,因?yàn)槟阌H自體驗(yàn)過(guò)的酒你會(huì)有能力用語(yǔ)言把它描述出來(lái)。當(dāng)你開始表達(dá),客人開始傾聽的時(shí)候,你們的互動(dòng)已然開始。你會(huì)很快知道對(duì)方喜歡的口味,也在這選擇酒的'瞬間拉近你們的距離。
在點(diǎn)完酒后,侍酒師或餐廳的侍者與你之間應(yīng)該有非常明確的角色分工。侍酒師會(huì)在客人面前開啟所點(diǎn)葡萄酒,通過(guò)瓶塞進(jìn)行初步的鑒別,之后會(huì)向杯中倒入大約一盎司的葡萄酒供點(diǎn)酒人作最后判斷。peter告訴我:“我們基本上只是在客人試過(guò)酒后,會(huì)輕輕地問(wèn)一句,怎么樣?客人如果只是簡(jiǎn)短而毫無(wú)互動(dòng)之意地說(shuō),不錯(cuò)。我們就會(huì)敏銳地察覺這一類商務(wù)客人不希望被打擾。那么在整個(gè)服務(wù)過(guò)程中,我們會(huì)淡化自己在席間的參與感,留下更多空間給商務(wù)人士來(lái)互動(dòng)。”在你確認(rèn)酒沒有任何問(wèn)題后,侍酒師通常會(huì)開始向客人杯中斟酒,順序?yàn)橄扰亢竽惺?,先年長(zhǎng)后年幼,最后給主人倒酒。侍酒師應(yīng)從右側(cè)倒酒,酒標(biāo)在倒酒的時(shí)候向客人展示。而接下來(lái)的過(guò)程,只需要你去全心關(guān)注你的客人,與他觥籌交錯(cuò),共飲香醇。
中國(guó)正式宴請(qǐng)均是在舉辦宴請(qǐng)之前,排定桌次和座次,或者是只排定主桌的座次,其他只是安排桌次。
商務(wù)宴請(qǐng)座次禮儀的原則是:以右為上座,以中央為上座,以內(nèi)側(cè)為上座,以近為高遠(yuǎn)為低。
簡(jiǎn)單一些,可以歸納為幾下幾個(gè)方面。
1、主人一般會(huì)坐在面對(duì)著門的地方,此座位為主位,這樣也方便主人看到客人到達(dá)做好迎接的準(zhǔn)備。
2、有多位主人時(shí),雙方可交叉排列,離主位越近地位越尊。舉行多桌宴請(qǐng)時(shí),每桌都有一位主桌主人的代表在座。
3、如果主賓的身份高于主人,為表示對(duì)主賓的尊重,可以把主賓安排在主人的位置上,主人則坐在主賓的位置,即右側(cè)的座位,第二主人坐在主賓的左側(cè)。
4、如果夫人跟隨,其排名的秩序,與其丈夫相同。即在眾多賓客中,男主賓排第一位,其夫人排第二位。
5、職位高低座次
職位或地位高者為尊,高者座上席,依職位高低,即官階高低定位,不能逾越。職位或地位相同,則必須依官職傳統(tǒng)習(xí)慣定位。
商務(wù)宴請(qǐng)主持人臺(tái)詞篇五
在工作崗位上,人們所使用的稱呼自有其特殊性。下述正規(guī)的五種稱呼方式,是可以廣泛采用的。
1.稱呼行政職務(wù)。在人際交往中,尤其是在對(duì)外界的交往中,此類稱呼最為常用。意在表示交往雙方身份有別。
2.稱呼技術(shù)職稱。對(duì)于具有技術(shù)職稱者,特別是具有高、中級(jí)技術(shù)職稱者,在工作中可直稱其技術(shù)職稱,以示對(duì)其敬意有加。
3.稱呼職業(yè)名稱。一般來(lái)說(shuō),直接稱呼被稱呼者的職業(yè)名稱,往往都是可行的。
4.稱呼通行尊稱。通行尊稱,也稱為泛尊稱,它通常適用于各類被稱呼者。諸如“同志”、“先生”等,都屬于通行尊稱。不過(guò),其具體適用對(duì)象也存在差別。
5.稱呼對(duì)方姓名。稱呼同事、熟人,可以直接稱呼其姓名,以示關(guān)系親近。但對(duì)尊長(zhǎng)、外人,顯然不可如此。
(二)稱呼之忌
以下四種錯(cuò)誤稱呼,都是職場(chǎng)人員平日不宜采用的。
1.庸俗的稱呼。職場(chǎng)人員在正式場(chǎng)合假如采用低級(jí)庸俗的稱呼,是既失禮,又失自己身份的。
2.他人的綽號(hào)。在任何情況下,當(dāng)面以綽號(hào)稱呼他人,都是不尊重對(duì)方的表現(xiàn)。
3.地域性稱呼。有些稱呼,諸如,“師傅”、“小鬼”等,具有地域性特征不宜不分對(duì)象地濫用。
4.簡(jiǎn)化性稱呼。在正式場(chǎng)合,有不少稱呼不宜隨意簡(jiǎn)化。例如,把“張局長(zhǎng)”、“王處長(zhǎng)”稱為“張局”、“王處”,就顯得不倫不類,又不禮貌。
商務(wù)宴請(qǐng)主持人臺(tái)詞篇六
宴會(huì)。這是公關(guān)活動(dòng)中較為常見的宴請(qǐng)形式,有午宴和晚宴之分,以晚宴最為隆重和正規(guī)。宴會(huì)是正餐,由服務(wù)人員順次上菜。
冷餐會(huì)。這是一種較為靈活,不備正餐的宴請(qǐng)形式,公關(guān)活動(dòng)中也時(shí)??梢姟@洳蜁?huì)的特點(diǎn)是不排席次,席間可自由活動(dòng),賓客自由取食進(jìn)餐。
酒會(huì)。亦稱雞尾酒會(huì)。這種宴請(qǐng)形式的最大特點(diǎn)是活動(dòng)范圍大,不設(shè)座椅,主客都可隨意走動(dòng),適宜公關(guān)雙方自由地交談,氣氛顯得比較活潑,而且賓客可以在整個(gè)活動(dòng)中的任何時(shí)候到達(dá)或退席,不受拘束。
工作進(jìn)餐。顧名思義,這是一種以談?wù)摴ぷ鳛槟康牡难缯?qǐng)形式,邊吃邊談問(wèn)題。一般是在日程安排不開的時(shí)候,才采用這種方式。它是一種非正式的宴請(qǐng)形式,與餐人員一般都是與某-特定的公關(guān)活動(dòng)有直接關(guān)系的公關(guān)人員和公眾。工作進(jìn)餐按用餐時(shí)間可分為工作早餐、工作午餐和工作晚餐。
正因?yàn)檠缯?qǐng)是公關(guān)活動(dòng)的一種手段,因此宴請(qǐng)活動(dòng)的整個(gè)組織安排(包括宴請(qǐng)的規(guī)格、方式、標(biāo)準(zhǔn)、范圍等)應(yīng)該始終貫穿公關(guān)活動(dòng)的宗旨,又合乎禮儀的規(guī)范)。前者是宴請(qǐng)的目的和實(shí)質(zhì),后者是實(shí)施目的的形式保證。
宴請(qǐng)的規(guī)格應(yīng)視宴請(qǐng)的目的和參加人員的身份來(lái)確定,規(guī)格過(guò)低顯得失禮,規(guī)格過(guò)高亦無(wú)必要。宴請(qǐng)的方式則主要以公關(guān)活動(dòng)的性質(zhì)和內(nèi)容來(lái)確定,以禮節(jié)性為主題的公關(guān)活動(dòng)采用宴會(huì)形式比較合適,而慶祝性、紀(jì)念性主題的公關(guān)活動(dòng)采用冷餐會(huì)、酒會(huì)的形式更有氣氛,以談?wù)撃稠?xiàng)特定工作為主題的公關(guān)活動(dòng)則采用工作進(jìn)餐的形式最為恰當(dāng)。當(dāng)然,這沒有絕對(duì)的限制與界定,應(yīng)該因人因事而異。
識(shí)同樣重要。因?yàn)榫湍骋蛔蓝?,這樣做可以使每一個(gè)人都至少有一個(gè)談話對(duì)象,而這又正是從禮儀的角度出發(fā)所必須考慮周到的。
宴請(qǐng)日期和時(shí)間的確定應(yīng)該照顧到出席宴請(qǐng)活動(dòng)的主要公眾和大部分公眾的習(xí)俗。一般不要選擇對(duì)方有重大節(jié)日、假日,有重要活動(dòng)的日子,更要注意避免對(duì)方有禁忌的日子。就西方人來(lái)講,宴請(qǐng)活動(dòng)安排在圣誕之夜是不會(huì)受到歡迎的,而對(duì)于日本人,宴請(qǐng)日期逢“4”逢“9”則會(huì)令他們大皺眉頭。因?yàn)樵谌照Z(yǔ)中,“4”字發(fā)音同“死”,“9”字發(fā)音同“苦”。尤其是世界上最大多數(shù)國(guó)家和教徒把“13”特別是“13日星期五”稱為黑色之日,應(yīng)該特別注意避開。
一旦宴請(qǐng)的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作基本就緒,別忘了發(fā)邀請(qǐng)也是一項(xiàng)重要的任務(wù)。請(qǐng)柬便是一種既禮貌,又普及,還可提醒備忘的邀請(qǐng)方式,但工作進(jìn)餐一般不發(fā)請(qǐng)柬。正式宴請(qǐng)的請(qǐng)柬通常需在一周至兩周前發(fā)出,以便被邀請(qǐng)者及早安排。當(dāng)然,公關(guān)活動(dòng)的特點(diǎn)決定了有時(shí)不允許有那么多的充裕時(shí)間,但也必須以盡早為原則。
有時(shí)為了周到起見,在宴請(qǐng)活動(dòng)的前夕,不妨再用電話聯(lián)系,對(duì)被邀請(qǐng)者是否收到請(qǐng)柬和是否能夠出席宴請(qǐng)予以確認(rèn)。
座次:基本上按照以右為尊的原則,將主賓安排在主人的右側(cè),次主賓安排在主人的左側(cè)。參加人數(shù)較多的宴會(huì),主人應(yīng)安排桌簽以供客人確認(rèn)自己的位置。
入座:主人或者長(zhǎng)者主動(dòng)安排眾人入座;來(lái)賓在長(zhǎng)者或女士坐定后,方可入座;入座時(shí),男士為身邊(尤其是右邊)的女士拉開座椅并協(xié)助其入座。
體態(tài):入座后姿勢(shì)端正,腳踏在本人座位下,不蹺腿,不抖動(dòng)腿腳,也不可任意伸直;胳膊肘不放在桌面上,也不要向兩邊伸展而影響他人。
交流:宴請(qǐng)是一種社交場(chǎng)合,在餐桌上要關(guān)心別人,尤其要招呼兩側(cè)的女賓;口內(nèi)有食物,應(yīng)避免說(shuō)話也不要敬酒;宴會(huì)上應(yīng)營(yíng)造和諧溫馨的氛圍,避免涉及死亡、疾病等影響用餐氣氛的話題。
布菜:主人可為身邊的客人布菜。布菜應(yīng)使用公勺或公筷。布菜時(shí)要照顧到客人的飲食偏好,如果客人不喜歡或者已經(jīng)吃飽,不再為客人夾送。
敬酒:主人先為主賓斟酒,若有長(zhǎng)輩或者貴客在座,主人也應(yīng)先為他們斟酒。主人為客人倒酒時(shí),客人以手扶杯表示恭敬和致謝。首次敬酒由主人提議,客人不宜搶先;敬酒以禮到為止,各自隨意,不應(yīng)勸酒。
散席:一般由主人表示結(jié)束宴會(huì),主人、主賓離座后,其他賓客方可離開。
商務(wù)宴請(qǐng)主持人臺(tái)詞篇七
(1)、入座時(shí),走到座位前,右腳向后撤半步,上身保持正直輕穩(wěn)地坐下。著裙裝的女士,入座時(shí)將裙子的下擺稍微收攏一下。
(2)、兩腿并攏,兩腳靠緊,小腿垂直于地面,大小腿折疊約90度,兩手相握放于大腿上。
(3)、坐在椅子上,上體應(yīng)自然挺直,背部成一平面,身體重心垂直向下。
禮儀女士坐姿順序
(1)入座時(shí)要輕、穩(wěn)、緩。走到座位前,轉(zhuǎn)身后輕穩(wěn)地坐下。女子入座時(shí),若是裙裝,應(yīng)用手將裙子稍稍攏一下,不要坐下后再拉拽衣裙,那樣不優(yōu)雅。正式場(chǎng)合一般從椅子的左邊入座,離座時(shí)也要從椅子左邊離開,這是一種禮貌。女士入座尤要嫻雅、文靜、柔美。如果椅子位置不合適,需要挪動(dòng)椅子的位置,應(yīng)當(dāng)先把椅子移至欲就座處,然后入坐。
(2)神態(tài)從容自如(嘴唇微閉,下頜微收,面容平和自然)。
(3)雙肩平正放松,兩臂自然彎曲放在腿上,亦可放在椅子或是沙發(fā)扶手上,以自然得體為宜,掌心向下。
(4)坐在椅子上,要立腰、挺胸,上體自然挺直。
(5)雙膝自然并攏,雙腿正放或側(cè)放,雙腳并攏或交疊或成小“ v”字型。
(6)坐在椅子上,應(yīng)至少坐滿椅子的2/3,寬座沙發(fā)則至少坐1/2。落座后至少10分鐘左右時(shí)間不要靠椅背。時(shí)間久了,可輕靠椅背。
(7)談話時(shí)應(yīng)根據(jù)交談?wù)叻轿?,將上體雙膝側(cè)轉(zhuǎn)向交談?wù)?,上身仍保持挺直,不要出現(xiàn)自卑、恭維、討好的姿態(tài)。講究禮儀要尊重別人但不能失去自尊。
(8)離座時(shí)要自然穩(wěn)當(dāng),右腳向后收半步,而后站起。
【禮儀女士坐姿的注意事項(xiàng)】
1, 穿裙子的女士坐下以后一定要并攏雙腿
2, 坐下以后切記雙腿亂動(dòng)亂顫
4, 在比較正式的場(chǎng)合忌諱蹺二郎腿時(shí)搖腿
5, 身體前后歪動(dòng),脊背彎曲
6, 坐下以后頭不要太過(guò)去前傾,給人一種不自在的感覺
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商務(wù)宴請(qǐng)主持人臺(tái)詞篇八
一、活動(dòng)的背景 隨著xx公司穩(wěn)健的成長(zhǎng),其公司品牌在行業(yè)中的地位日漸突出,成為了同行業(yè)中一支獨(dú)具魅力的勁旅,發(fā)展態(tài)勢(shì)喜人。迫使全行業(yè)進(jìn)入品牌競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代,要在這種競(jìng)爭(zhēng)格局下勝出,必須前瞻性地將品牌體系及早完善,做到與時(shí)俱進(jìn)。經(jīng)過(guò)集團(tuán)全體人員共同努力,時(shí)逢十周年慶典,舉行隆重的慶典,慶祝過(guò)去十年取得令人矚目的成績(jī)。
二、活動(dòng)的目的 為慶祝集團(tuán)成立十周年及答謝政府機(jī)關(guān),兄弟單位和廣大客戶對(duì)公司的大力支持,通過(guò)此活動(dòng),激發(fā)員工在工作的自豪感,并讓他們?cè)诠緫c典之時(shí)體現(xiàn)出來(lái),讓全公司成員一起分享、讓社會(huì)認(rèn)可。進(jìn)一步深入秉承我集團(tuán)的企業(yè)精神,企業(yè)文化,同時(shí)加大集團(tuán)宣傳力度。借著十周年慶典的東風(fēng),順勢(shì)以最快速度向社會(huì)公布、向企業(yè)內(nèi)部員工滲透。
三、活動(dòng)的名義及形式 以集團(tuán)的名義邀請(qǐng)各界朋友參加xx集團(tuán)十周年慶典,本次慶典主要以晚宴為主。
五、宴請(qǐng)嘉賓 市領(lǐng)導(dǎo),相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo),集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo),本集團(tuán)的合作伙伴,集團(tuán)的客戶,社會(huì)新聞媒體,集團(tuán)內(nèi)部所有員工。
姓名 單位 職務(wù) 聯(lián)系電話
六、活動(dòng)的邀請(qǐng)函 邀請(qǐng)函
尊敬的________小姐/先生: 仰首是春,俯首成秋。xx集團(tuán)迎來(lái)了十年慶祝大典,我們深知在發(fā)展的道路上離不開您的合作與支持,我們?nèi)〉玫某煽?jī)中有您的辛勤工作,為答謝您長(zhǎng)期以來(lái)的支持與關(guān)心,我們特于20xx年7月16日在昆明翠湖賓館舉行“xx集團(tuán)十周年慶典活動(dòng)”。我們希望與您一起分享這份喜悅,期待您的光臨。 請(qǐng)屆時(shí)出席!
xx集團(tuán) 20xx年7月16日
商務(wù)宴請(qǐng)主持人臺(tái)詞篇九
談起喝酒,幾乎所有的人都有過(guò)切身體會(huì),"酒文化"也是一個(gè)既古老而又新鮮的話題?,F(xiàn)代人在交際過(guò)程中,已經(jīng)越來(lái)越多地發(fā)現(xiàn)了酒的作用。的確,酒作為一種交際媒介,迎賓送客,聚朋會(huì)友,彼此溝通,傳遞友情,發(fā)揮了獨(dú)到的作用,所以,探索一下酒桌上的奧妙,有助于促成合作。
大多數(shù)酒宴賓客都較多,所以應(yīng)盡量多談?wù)撘恍┐蟛糠秩四軌騾⑴c的話題,得到多數(shù)人的認(rèn)同。因?yàn)閭€(gè)人的興趣愛好、知識(shí)面不同,所以話題盡量不要太偏,避免唯我獨(dú)尊,天南海北,出現(xiàn)跑題現(xiàn)象,而忽略了眾人。特別是盡量不要與人貼耳小聲私語(yǔ),使別人產(chǎn)生嫉妒心理,影響喝酒的效果。
大多數(shù)灑宴都有一個(gè)主題,也就是喝酒的目的。赴宴時(shí)首先應(yīng)環(huán)視一下各位的神態(tài)表情,分清主次,不要單純地為了喝酒而喝酒,而失去交友的好機(jī)會(huì),更不要讓某些嘩眾取寵的酒徒攪亂東道主的意思。
酒桌上可以顯示出一個(gè)人的才華、常識(shí)、修養(yǎng)和交際風(fēng)度,有時(shí)一句詼諧幽默的語(yǔ)言,會(huì)給客人留下很深的印象,使人無(wú)形中對(duì)你產(chǎn)生好感。所以,應(yīng)該知道什么時(shí)候該說(shuō)什么話,語(yǔ)言得當(dāng),詼諧幽默很關(guān)鍵。
在酒桌上往往會(huì)遇到勸酒的現(xiàn)象,有的人總喜歡把酒場(chǎng)當(dāng)戰(zhàn)場(chǎng),想方設(shè)法勸別人多喝幾杯,認(rèn)為不喝到量就是不實(shí)在。"以酒論英雄",對(duì)酒量大的人還可以,酒量小的就犯難了,有時(shí)過(guò)分地勸酒,會(huì)將原有的朋友感情完全破壞。所以勸酒要適度,當(dāng)賓客表現(xiàn)出不想再喝時(shí),切莫強(qiáng)求。
敬酒也是一門學(xué)問(wèn)。一般情況下敬酒應(yīng)以年齡大小、職位高低、賓主身份為序,敬酒前一定要充分考慮好敬酒的順序,分明主次。與不熟悉的人在一起喝酒,也要先打聽一下身份或是留意別人如何稱呼,這一點(diǎn)心中要有數(shù),避免出現(xiàn)尷尬或傷感情的.局面。
敬酒時(shí)一定要把握好敬酒的順序。有求于某位客人在席上時(shí),對(duì)他自然要倍加恭敬,但是要注意,如果在場(chǎng)有更高身份或年長(zhǎng)的人,則不應(yīng)只對(duì)能幫你忙的人畢恭畢敬,也要先給尊者長(zhǎng)者敬酒,不然會(huì)使大家都很難為情。
要想在酒桌上得到大家的贊賞,就必須學(xué)會(huì)察言觀色。例如,客人的酒杯中沒有酒時(shí),就要及時(shí)為其倒酒;有人提議干杯時(shí),應(yīng)起身站立,右手端起酒杯,面帶微笑,目視祝酒對(duì)象等。只有學(xué)會(huì)察言觀色,才能在酒桌上如魚得水。
酒席宴上要看清場(chǎng)合,正確估價(jià)自己的實(shí)力,不要太沖動(dòng),盡量保留一些酒力和說(shuō)話的分寸,既不讓別人小看自己又不要過(guò)分地表露自身,選擇適當(dāng)?shù)臋C(jī)會(huì),逐漸放射自己的鋒芒,才能穩(wěn)坐泰山,不致給別人產(chǎn)生不好的想法,使大家不敢低估你的實(shí)力。
商務(wù)宴請(qǐng)主持人臺(tái)詞篇十
是商務(wù)宴請(qǐng)中一個(gè)重要的組成部分,但與其他的部分相比較,商務(wù)宴請(qǐng)中的座次禮儀又有著特別之處。商務(wù)宴請(qǐng)座次安排是中國(guó)傳統(tǒng)文化的積淀,是隨著人類社會(huì)的歷史發(fā)展而逐漸形成、發(fā)展并且不斷的完善起來(lái)的,是歷史沉淀的學(xué)問(wèn)。商務(wù)宴請(qǐng)座次禮儀隨著社會(huì)環(huán)境和商務(wù)需求而不斷得以豐富和發(fā)展。
商務(wù)宴請(qǐng)座次禮儀主要是針對(duì)商務(wù)工作人員的,是商務(wù)工作人員在商務(wù)場(chǎng)合中必須了解和掌握的禮儀。中國(guó)正式宴請(qǐng)均是在舉辦宴請(qǐng)之前,排定桌次和座次,或者是只排定主桌的座次,其他只是安排桌次。
商務(wù)宴請(qǐng)的座次分為:中式宴請(qǐng)座次和西式宴請(qǐng)座次。兩種方式不一,但基本原則是相同的。
中國(guó)正式宴請(qǐng)均是在舉辦宴請(qǐng)之前,排定桌次和座次,或者是只排定主桌的座次,其他只是安排桌次。
商務(wù)宴請(qǐng)座次禮儀的原則是:以右為上座,以中央為上座,以內(nèi)側(cè)為上座,以近為高遠(yuǎn)為低。
即主人面對(duì)餐廳正門。座次以主人的座位為中心,如果女主人參加時(shí),則以主人和女主人為基準(zhǔn),近高遠(yuǎn)低,右上左下,依次排列。
有多位主人時(shí),雙方可交叉排列,離主位越近地位越尊。舉行多桌宴請(qǐng)時(shí),每桌都有一位主桌主人的代表在座。
席次的安排以右為尊,左為卑。故如男女主人并座,則男左女右,以右為大。如席設(shè)兩桌,男女主人分開主持,則以右桌為大。賓客席次的安排亦然,即以男女主人右側(cè)為大,左側(cè)為小。
歐美人士視宴會(huì)為社交最佳場(chǎng)合,故席位采分座之原則,即男女分座,排位時(shí)男女互為間隔。夫婦、父女、母子、兄妹等必須分開。如有外賓在座,則華人與外賓雜坐。
主賓交叉座次
各桌座次的.尊次,根據(jù)距離該桌主人的遠(yuǎn)近而定,以近為上,以遠(yuǎn)為下。各桌距離該桌主人相同的座次,講究以右為尊,即以該桌主人自身面向?yàn)闇?zhǔn),右為尊,左為次。
如果主賓的身份高于主人,為表示對(duì)主賓的尊重,可以把主賓安排在主人的位置上,主人則坐在主賓的位置,即右側(cè)的座位,第二主人坐在主賓的左側(cè)。
如果夫人跟隨,其排名的秩序,與其丈夫相同。即在眾多賓客中,男主賓排第一位,其夫人排第二位。
每桌兩個(gè)主位的排列是同一桌上分為第一主人和第二主人,第一主賓和第二主賓分別在他們右側(cè)就座。
職位或地位高者為尊,高者座上席,依職位高低,即官階高低定位,不能逾越。職位或地位相同,則必須依官職傳統(tǒng)習(xí)慣定位。
如邀請(qǐng)對(duì)象是女賓,因她是某部長(zhǎng),而這位先生官位不顯,譬如是某大公司的董事長(zhǎng),則必須排在所有部長(zhǎng)之后。
做女主人右上方。兩桌以上的宴會(huì),其他各桌的第一主人位置可以與主桌主人位置同向,也可以以面對(duì)主桌的位置為主位。
西式座次禮儀
西餐商務(wù)宴請(qǐng)座次也是根據(jù)餐桌而安排的,西式宴會(huì)的餐桌習(xí)慣用長(zhǎng)桌,或是根據(jù)人數(shù)多少、場(chǎng)地大小自行設(shè)置。
西式宴會(huì)的席次一般根據(jù)賓客地位安排,女賓席次依據(jù)丈夫地位而定。也可以按類別分坐,如男女分坐、夫婦分坐、華洋分坐等。
西式宴會(huì)的席次排位也是講究右高左低,同一桌上席位高低以距離主人座位遠(yuǎn)近而定。
如果男、女主人一桌對(duì)坐,則女主之右為首席,男主人之右為次席,女主之左為第三席,男主人之左為第四席,其余位次依序而分。
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