為了確保事情或工作有序有效開展，通常需要提前準(zhǔn)備好一份方案，方案屬于計劃類文書的一種。方案能夠幫助到我們很多，所以方案到底該怎么寫才好呢？以下是小編為大家收集的方案范文，歡迎大家分享閱讀。
餐飲衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn) 學(xué)校教室衛(wèi)生管理方案篇一
以_理論、三個代表重要思想和科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)思想，，全面貫徹和落實(shí)《學(xué)校體育工作條例》和《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》的精神，豐富學(xué)生的校園文化生活，以迎接奧運(yùn)和區(qū)運(yùn)動會為契機(jī)，擴(kuò)大學(xué)校體育教育、教學(xué)的聲譽(yù)。
二、工作任務(wù)
1、認(rèn)真抓好廣播操和隊(duì)列的日常訓(xùn)練，培養(yǎng)學(xué)生良好的身體姿態(tài);
5、協(xié)助少先隊(duì)抓好校園環(huán)境衛(wèi)生管理。
三、活動安排：
二月：1、制定體衛(wèi)工作計劃;
2、籌備學(xué)生訓(xùn)練人員;
3、陽光體育活動開展。
三月：1、召開校陽光體育活動和春季衛(wèi)生大檢查活動;
2、組織籌劃校運(yùn)動會;
3、籌備迎奧運(yùn)陽光體育活動的比賽
四月：1、迎奧運(yùn)三、四、五、六年級廣播操比賽;
2、一、二年級陽光體育活動的比賽;(項(xiàng)目特定)
3、三.四年級陽光體育活動的比賽(項(xiàng)目特定)
五月：1、五、六年級陽光體育活動的比賽;(項(xiàng)目特定)
2、繼續(xù)開展陽光體育活動
六月：工作總結(jié)，評比文明衛(wèi)生班級和體育活動積極分子。
餐飲衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn) 學(xué)校教室衛(wèi)生管理方案篇二
以學(xué)校要求為指導(dǎo)，開展養(yǎng)成性教育，達(dá)到學(xué)校提出的規(guī)范管理目標(biāo)，努力營造一個和諧、整潔、安全的班級教育環(huán)境。
一年級下半年在早上晨讀、間操課、自習(xí)課上，只要老師給了相應(yīng)的任務(wù)，孩子們都能認(rèn)真地去做，但是班級中如秦碩、李維康、王帥比較淘氣即使給任務(wù)也會找時間玩需要在集體氛圍中多加訓(xùn)練感化。同時存在不安全因素的也是這幾個孩子。班級衛(wèi)生整體較好，孩子都知道要維護(hù)集體的生活學(xué)習(xí)環(huán)境，只是如李琳琳，秦浩明，吳雪梅這幾個自己的自理能力比較差，東西總是丟三落四，所以座位里的衛(wèi)生也較差，影響班級整體的潔凈。
（一）強(qiáng)化班級紀(jì)律
利用新開學(xué)這一有利時機(jī)，采取多種形式，充分抓好校會、班會、升旗儀式、宣傳板報、學(xué)習(xí)園地等，全方位的抓好紀(jì)律教育，努力培養(yǎng)學(xué)生的守紀(jì)樂學(xué)方面的好習(xí)慣。
（二）搞好清潔衛(wèi)生
1、讓全班學(xué)生認(rèn)清衛(wèi)生區(qū)域的劃分，自己的地方自己看管好。
2、對班級衛(wèi)生區(qū)的薄弱環(huán)節(jié)地面，定每天清掃三次，安排好組長，每天檢查。
3、衛(wèi)生委員每周一檢查個人衛(wèi)生，包括脖子、指甲、服裝、發(fā)型、襪子。
4、每周五放學(xué)前檢查個人桌位衛(wèi)生，合格者才放學(xué)。
5、每次人離開課桌出班級時，桌面要凈。
（三）切實(shí)抓好班級安全工作。
1、抓好各項(xiàng)安全保衛(wèi)措施的落實(shí)。做到隨時檢查室內(nèi)門窗，特別是電器設(shè)備的隱患。保證用電安全檢查，不亂動電源插座，不動教室前面的白板觸屏。
2、對于自己帶飲用水的學(xué)生做好衛(wèi)生教育工作。不到小攤小販購買食物，不吃不潔食物，注意身體健康。
3、加強(qiáng)內(nèi)部管理，嚴(yán)格報告制度。保證學(xué)校學(xué)生的人身安全,校內(nèi)課間不亂跑，不擁擠，進(jìn)出教室、走廊快步輕聲，靠右行。放學(xué)按時離校，不經(jīng)老師允許不能隨意在校園內(nèi)逗留。入校后不得隨便出校門。上體育課、晨練及課外活動是要注意與他人合作，防止機(jī)械傷人，保證安全。
1、結(jié)合校長每周對全校所進(jìn)行的安全教育內(nèi)容，對本班學(xué)生進(jìn)行有針對性的安全教育，抓好安全工作的點(diǎn)滴落實(shí)。
2、借放學(xué)送學(xué)生的契機(jī)，開展“學(xué)生安全上下學(xué)教育”和“學(xué)生遠(yuǎn)離無證攤販”的活動。防止高年級學(xué)生敲詐勒索財物現(xiàn)象，一旦有此現(xiàn)象要及時向我或者大隊(duì)輔導(dǎo)員老師匯報。上學(xué)、放學(xué)途中要遵守交通規(guī)則，防止交通事故的發(fā)生。
3、組織學(xué)生學(xué)習(xí)班級提出的“守紀(jì)律、講衛(wèi)生、重安全”倡議，教師有針對性地讓學(xué)生展開討論，以引起學(xué)生足夠的認(rèn)識。
4、組織學(xué)生積極參與街道平安社區(qū)驗(yàn)收的宣傳活動，并開展“平安班級”的創(chuàng)建活動，使學(xué)生在創(chuàng)建中增強(qiáng)安全意識和自我保護(hù)能力。
5、組織開展各種形式的青少年自我保護(hù)教育。利用晨會、班隊(duì)會等渠道，采取多種方式對學(xué)生進(jìn)行自我保護(hù)教育，傳授自護(hù)的知識和技能，切實(shí)增強(qiáng)學(xué)生的自護(hù)意識和自護(hù)能力，如：“一個人在家遇陌生人來時該怎么辦？不認(rèn)識的人提出要接你回家時該怎么辦？”等，加大防范力度，防患于未燃。
6、做好“行為不良”學(xué)生的轉(zhuǎn)化工作。進(jìn)一步加強(qiáng)家訪談話制度，并做好家訪記錄。
7、做到關(guān)愛，關(guān)心學(xué)生，特別要關(guān)心貧困學(xué)生的學(xué)習(xí)和生活，本學(xué)期已經(jīng)對于貧困女童蔣昱申請了貧困補(bǔ)助，以后將對于本班有困難的學(xué)生視困難情況推薦上級進(jìn)行補(bǔ)助。
8、放學(xué)后按時回家，不在街上逗留，不與陌生人交往，不能接受陌生人饋贈禮物，受到不法侵害時及時打急救電話和必備電話求得110幫助。
1、激發(fā)學(xué)生個體的競爭意識，設(shè)單項(xiàng)個人評比細(xì)則與評比表。根據(jù)學(xué)生的表現(xiàn)，每天評比。（評比表見師前面講臺所貼的三張評比表）
2、營造團(tuán)結(jié)向上的集體氛圍，設(shè)分組評比，全班共有42人，每組6人共分7組，每組設(shè)一個組長，幫助老師管理本組的學(xué)生，師負(fù)責(zé)每天在黑板的評比表中累計分?jǐn)?shù)，表揚(yáng)突出組。
3、有獎有評，發(fā)揮激勵機(jī)制。每次活動一小結(jié)，包括每次的出行，室外活動，升旗儀式，一日衛(wèi)生情況等等。每天一評比，每月一匯總。獎勵優(yōu)秀：發(fā)獎品、獎狀，請表現(xiàn)好的說說自己的方法，以利于其他人的學(xué)習(xí)，并讓后進(jìn)的說說改進(jìn)的地方。
4、完善監(jiān)督機(jī)制。老師學(xué)生都是監(jiān)督人，做到老師不在時候，老師的眼睛處處在。
力求經(jīng)過一個學(xué)期的訓(xùn)練，讓班級學(xué)生集體養(yǎng)成紀(jì)律好、衛(wèi)生凈、安全意識強(qiáng)的好習(xí)慣！
請校領(lǐng)導(dǎo)屆時檢查驗(yàn)收，也懇請領(lǐng)導(dǎo)對方案的提出、落實(shí)過程中的不足提出寶貴建議!
餐飲衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn) 學(xué)校教室衛(wèi)生管理方案篇三
寧波市鄞州區(qū)生活垃圾衛(wèi)生填埋場（以下簡稱“鄞州填埋場”）位于鄞州區(qū)洞橋鎮(zhèn)百梁村野貓岙，占地面積560畝，總庫容647萬m3，總投資1.447億元，設(shè)計日處理生活垃圾800噸，服務(wù)年限21年，服務(wù)范圍主要為鄞州區(qū)21個鎮(zhèn)鄉(xiāng)、街道，采用“改良型厭氧衛(wèi)生填埋”的方式處置生活垃圾，配套建設(shè)的污水處理廠采用國內(nèi)外先進(jìn)的“生化+膜法”綜合處理工藝，設(shè)計日處理滲瀝液300噸，出水水質(zhì)達(dá)到gb16889的一級排放標(biāo)準(zhǔn)。填埋庫區(qū)防滲系統(tǒng)（含滲瀝液收集系統(tǒng)）采用目前國內(nèi)設(shè)計配置最高的“雙層復(fù)合襯里結(jié)構(gòu)”并設(shè)置有檢漏功能。
鄞州填埋場于2005年5月10日開工建設(shè)，2006年5月28日投入運(yùn)營，2007年1月9日通過竣工驗(yàn)收。該工程按照“國內(nèi)領(lǐng)先、國際一流”的標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計、施工，防滲系統(tǒng)采用雙層復(fù)合防滲系統(tǒng)并設(shè)置檢漏功能，滲瀝液處理采用國內(nèi)外先進(jìn)的“生化+膜法”綜合處理工藝，達(dá)到一級排放標(biāo)準(zhǔn)，這些在國內(nèi)同類項(xiàng)目中是標(biāo)準(zhǔn)最高的。同時，整個工程結(jié)合山谷型填埋場的特點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)了雨水、地下水和污水的單獨(dú)收集、單獨(dú)處理和單獨(dú)排放的環(huán)保功能；配套建設(shè)有場區(qū)道路、綠地、景觀和體育設(shè)施等，集生產(chǎn)、生活、教育和娛樂等綜合功能為一體。
一、先進(jìn)的示范技術(shù)
該工程在設(shè)計過程中，根據(jù)本項(xiàng)目的實(shí)際情況，堅持技術(shù)的先進(jìn)性、工藝的可行性和經(jīng)濟(jì)性相結(jié)合，達(dá)到了國內(nèi)領(lǐng)先，并優(yōu)先考慮采用國內(nèi)外技術(shù)成熟、高效率低能耗、運(yùn)行可靠的設(shè)備。同時，在工程的設(shè)計和實(shí)際建設(shè)過程中，不斷借鑒和參考國內(nèi)外先進(jìn)技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，堅持從實(shí)際出發(fā)，制定出切實(shí)可行的工藝流程，不斷運(yùn)用新技術(shù)、新設(shè)備，完善垃圾處理設(shè)施，為環(huán)衛(wèi)事業(yè)的發(fā)展提供可靠的技術(shù)和設(shè)備保障。
1、防滲技術(shù)
鄞州填埋場采用了國內(nèi)最先進(jìn)的雙層復(fù)合防滲并設(shè)置檢漏系統(tǒng)，能有效地實(shí)現(xiàn)“零滲漏”目標(biāo)，具體結(jié)構(gòu)為“gcl膨潤土+1.0mmhdpe防滲膜+土工網(wǎng)格復(fù)合物+2.0mmhdpe防滲膜+土工布”。滲瀝液防滲主要依靠主防滲層實(shí)現(xiàn)，次防滲層作為一個保安措施，最下面的膨潤土墊能夠?qū)︶槧钗锏拇┐唐鸬蕉侣┳鳂I(yè)，即是次防滲層，又能對1.0mmhdpe膜起到保護(hù)作用，在山谷型填埋場尤為適用，安全性能極高。這種“雙層復(fù)合襯里結(jié)構(gòu)”組合目前在國內(nèi)屬最高的配置，不僅可以達(dá)到有效防滲的目的，而且具有較強(qiáng)的抗刺穿能力和抗老化能力，最大程度保證了防滲系統(tǒng)的安全性。
檢漏系統(tǒng)的引入，能夠第一時間掌握主防滲層的安全情況，同時也能將透過主防滲層的污水收集、排放至調(diào)節(jié)池，避免對地下水造成污染。
2、雨污分流技術(shù)
降低污水處理成本是填埋場營運(yùn)管理的重中之重，減少污水產(chǎn)生量無疑是最直接、最有效的降本途徑，也是填埋場節(jié)能減排的重要措施之一。
該工程在建設(shè)之初就設(shè)計了非?？茖W(xué)合理的雨污分流方案：一是設(shè)置環(huán)庫區(qū)終場山坡截洪溝導(dǎo)排山體滲流下來的雨水，實(shí)現(xiàn)填埋區(qū)的清污分流。二是將填埋庫區(qū)等分成6個作業(yè)單元、雨污水管道分開收集導(dǎo)排，經(jīng)過各作業(yè)單元、集液井和集水井雨水閥及污水閥的控制，從源頭上實(shí)現(xiàn)了雨污分流。三是在營運(yùn)過程中對已經(jīng)投入使用的作業(yè)單元采用日覆蓋、膜焊接中間覆蓋工藝，不僅取得了良好的除臭滅蠅效果，更是阻斷了雨水下滲到垃圾堆體的通道，把大部分雨水導(dǎo)流至無滲瀝液的作業(yè)單元，從而在根本上減少了污水產(chǎn)生量，大大降低了污水處理成本。四是調(diào)節(jié)池通過封蓋也實(shí)現(xiàn)了雨污分流，使雨水不進(jìn)入調(diào)節(jié)池從而減少滲瀝液處理成本。
雨污分流技術(shù)的廣泛應(yīng)用，已為鄞州填埋場的運(yùn)營節(jié)約了大量成本，整個庫區(qū)匯水面積約16.7萬m2，已投用的3個作業(yè)單元約5萬m2，按照寧波地區(qū)年平均降雨量1297mm計算，一年可減少8萬噸污水產(chǎn)生量。另外，已填埋作業(yè)單元上的膜焊接中間覆蓋面積約5萬m2，一年可減少4萬噸污水產(chǎn)生量，調(diào)節(jié)池封蓋每年可減少近1萬噸污水產(chǎn)生量。
3、調(diào)節(jié)池浮蓋技術(shù)
污水調(diào)節(jié)池浮蓋系統(tǒng)工程是最近幾年才開始在國內(nèi)得到推廣和應(yīng)用，鄞州填埋場工程采用干法工藝，成功地實(shí)施了污水調(diào)節(jié)池浮蓋系統(tǒng)工程，而且在臭氣收集、重力壓載及沼氣導(dǎo)排等的施工組織設(shè)計上有所創(chuàng)新，取得了非常好的效果。
首先，實(shí)現(xiàn)了雨污分流，使雨水不進(jìn)入調(diào)節(jié)池從而減少滲瀝液處理成本，每年可節(jié)約污水處理成本30萬多元。第二，由于有封蓋系統(tǒng)，調(diào)節(jié)池內(nèi)部為厭氧環(huán)境，隨著厭氧菌的發(fā)育，調(diào)節(jié)池起到了預(yù)處理的效果。第三，調(diào)節(jié)池封蓋后，解決了滲瀝液臭氣無序排放污染環(huán)境的問題，從而為廢氣綜合處理和利用創(chuàng)造了條件。
4、碎石攤鋪技術(shù)
碎石攤鋪的成敗是填埋場防滲系統(tǒng)是否安全的關(guān)鍵，鄞州填埋場工程的碎石攤鋪難度更大，設(shè)計厚度僅為30cm，怎樣保護(hù)防滲膜安全，做到“零修補(bǔ)”是至關(guān)重要的大事。
寧波能源公司通過在碎石回填的庫底堆筑臨時施工通道、采用行車式龍門架控制攤鋪厚度、控制庫底hdpe膜平整度、挖掘機(jī)鏟齒改裝、技術(shù)安全作業(yè)交底等多重措施并舉，確保了“零滲漏”的目標(biāo)，尤其在防滲膜上攤鋪30mm碎石的施工中，該公司不但在全國率先編制出第一個科學(xué)的碎石攤鋪方案，而且又首次實(shí)現(xiàn)了防滲膜上碎石施工“零修補(bǔ)”的目標(biāo)。
5、滲瀝液處理工藝
6、精準(zhǔn)的地磅計量系統(tǒng)
鄞州填埋場采用的地磅計量系統(tǒng)包括電子汽車衡、計算機(jī)系統(tǒng)、識別系統(tǒng)（遠(yuǎn)距離ic識別車輛號碼、攝像保存車輛圖片）、交通控制系統(tǒng)化（道閘、紅綠燈）。電子汽車衡scs-30是靜動態(tài)兩用汽車衡，稱重快速、準(zhǔn)確、靈敏度高，能在不同地域和環(huán)境下全天候24小時連續(xù)工作，運(yùn)行穩(wěn)定可靠。計算機(jī)系統(tǒng)采用了多個橋式高精度稱重傳感器，確保電子汽車衡的計量精度，選用了進(jìn)口的搞精度儀表關(guān)鍵器件，具有良好的人機(jī)界面，功能齊全，性能可靠、穩(wěn)定性強(qiáng)、操作簡便、適用于精態(tài)、動態(tài)計量。ic卡自動稱重管理系統(tǒng)是專門為垃圾處理等行業(yè)設(shè)計的，它集中了電子稱重、自動控制及計算機(jī)信息等高科技技術(shù)。
寧波能源公司堅持以垃圾末端處置專業(yè)化推動科技興場，以“質(zhì)量、環(huán)境和職業(yè)健康安全”管理體系貫標(biāo)認(rèn)證提升運(yùn)營管理水平，以落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀積極創(chuàng)建生態(tài)鄞州。為積極推進(jìn)和發(fā)揮建設(shè)部科技示范工程的作用，該公司嚴(yán)格按照國家行業(yè)規(guī)范要求營運(yùn)鄞州填埋場，運(yùn)營之初就制訂了《鄞州填埋場運(yùn)營手冊》、《鄞州填埋場除臭方案》，在覆蓋、雨污分流、除臭、生態(tài)恢復(fù)、節(jié)能減排、運(yùn)營創(chuàng)新等方面達(dá)到了國內(nèi)領(lǐng)先水平。
填埋庫區(qū)配備了先進(jìn)的作業(yè)設(shè)備，其中一臺法國進(jìn)口萬特壓實(shí)機(jī)，底層垃圾填埋采用推土機(jī)攤鋪壓實(shí)，平均壓實(shí)密度為1.26t／m3，垃圾填埋量累計已達(dá)90萬噸，日均垃圾處理量已超過800噸的設(shè)計能力。填埋現(xiàn)場的作業(yè)道路及卸料平臺全部采用鋼板路基箱，不僅能有效解決環(huán)衛(wèi)車輛進(jìn)入填埋現(xiàn)場可能陷車、爆胎的問題，還能保持填埋庫區(qū)的干凈整潔，目前國內(nèi)采用這種作業(yè)方式的填埋場為數(shù)尚不多。
1、臭氣綜合治理，營造清新和諧的人居環(huán)境。
寧波能源公司堅持以臭氣綜合治理為第一要務(wù)。通過分區(qū)分單元填埋作業(yè)、噴灑生物菌本質(zhì)除臭、自動噴灑植物液凈化空氣、日覆蓋、膜焊接中間覆蓋、調(diào)整傳統(tǒng)作業(yè)方式、調(diào)節(jié)池封蓋、火炬燃燒調(diào)節(jié)池沼氣、化學(xué)洗滌凈化處理生化池廢氣等等表本兼治、堵疏治相結(jié)合的綜合創(chuàng)新方式，將填埋場臭氣影響控制在最小范圍，避免了二次污染，為當(dāng)?shù)鼐用駹I造了一個清新和諧的生活環(huán)境，也確保了填埋場干凈有序、安全平穩(wěn)。目前，鄞州填埋場正在開展填埋氣體收集與綜合利用的探氣試驗(yàn)評估工作，為填埋氣體cdm項(xiàng)目開工建設(shè)提供技術(shù)支持。
2、濃縮液中試研究，實(shí)現(xiàn)節(jié)能減排。
膜過濾過程中產(chǎn)生的濃縮液是一個行業(yè)性的難題。針對垃圾填埋場滲瀝液膜處理過程中產(chǎn)生的濃縮液具有量大、cod較高、色度高、含鹽量高、可生化性差等的特點(diǎn)，寧波能源公司積極開展與寧波大學(xué)的校企合作研究，通過氧化催化、混凝沉淀、機(jī)械澄清等工藝技術(shù)措施，以較低的成本、簡潔的優(yōu)化工藝使?jié)饪s液經(jīng)過處理后，提高污水處理系統(tǒng)的產(chǎn)水量，達(dá)標(biāo)產(chǎn)水率在90%以上，水質(zhì)達(dá)到gb16889的一級排放標(biāo)準(zhǔn)，并使生化功能可持續(xù)處理，提高整個工藝系統(tǒng)的使用年限。該項(xiàng)目已列入“建設(shè)部2008年科學(xué)技術(shù)項(xiàng)目計劃”，中試研究課題完成后，將積極促進(jìn)行業(yè)技術(shù)的成熟和完善，并起到良好的社會環(huán)境和技術(shù)經(jīng)濟(jì)效益。
3、中水回用，循環(huán)利用水資源。
2006年10月污水處理廠開始調(diào)試，2007年11月初，順利實(shí)現(xiàn)了污水處理的穩(wěn)定運(yùn)行、一級排放出水，2008年5月通過提量的工藝改造，日處理能力達(dá)到300噸的設(shè)計要求，出水cod在50mg/l以下，水色清澈透明、無異味，水質(zhì)指標(biāo)符合cj/t48《生活雜用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》的要求。這些水完全可以用來替代運(yùn)營生產(chǎn)中使用的自來水，即“中水回用”。
中水回用已作為鄞州填埋場的日常生產(chǎn)用水，現(xiàn)用于環(huán)衛(wèi)車出場沖洗、灑水車沖洗場區(qū)內(nèi)外道路、填埋庫區(qū)除臭用水、場區(qū)綠化用水等方面，年節(jié)約自來水2萬噸以上，是實(shí)踐滲瀝液“零排放”、實(shí)現(xiàn)水資源循環(huán)利用、達(dá)到寧波能源公司降本增效目的的有效途徑。
4、參修編行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，為行業(yè)規(guī)范作貢獻(xiàn)。
2007年9月，鄞州填埋場列入建設(shè)部《生活垃圾衛(wèi)生填埋處理工程項(xiàng)目建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)》修編單位。2008年6月，鄞州填埋場列入建設(shè)部《2008年工程建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范制訂、修訂計劃（第一批）》參編單位，參編的《生活垃圾衛(wèi)生填埋場運(yùn)行維護(hù)技術(shù)規(guī)程》將替代cjj93-2003版本，適用于生活垃圾衛(wèi)生填埋場運(yùn)行與安全管理。2008年10月20日，該標(biāo)準(zhǔn)修編開題工作會在鄞州填埋場召開，12月份，寧波能源公司編寫的《生活垃圾填埋膜覆蓋作業(yè)技術(shù)要點(diǎn)》作為該標(biāo)準(zhǔn)的單列附錄c，為行業(yè)規(guī)范作出了貢獻(xiàn)。
5、全自動噴淋除泡，降耗增效。
生化系統(tǒng)在好氧處理階段產(chǎn)生大量的污水泡沫，進(jìn)而溢出生化反應(yīng)池，造成作業(yè)及周圍環(huán)境的二次污染，而且影響污水處理設(shè)備的正常運(yùn)行，并給生產(chǎn)操作帶來一定的困難，是滲瀝液生化處理的一個難點(diǎn)。使用消泡劑投加除泡，是常用的一種消泡方法，但成本高，而且容易使水質(zhì)變差、產(chǎn)水量降低，同時除泡操作時間也不易掌握。
針對這種發(fā)展瓶頸現(xiàn)狀，寧波能源公司利用與寧波大學(xué)的校企合作平臺，增加科技力量及資金的投入，經(jīng)過深入研究試驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)了mbr生化反應(yīng)池全自動噴淋除泡，徹底解決了滲瀝液生化處理過程中的泡沫外溢難點(diǎn)。目前，寧波能源公司已將該工藝向國家專利局申報了發(fā)明和實(shí)用性專利。
采用這項(xiàng)全自動噴淋除泡工藝，幾分鐘內(nèi)即可消除池內(nèi)上溢的泡沫，并且產(chǎn)生了良好的綜合效益：一方面解決了使用消泡劑給水質(zhì)、水量帶來的不良影響，從根本上解決了人工看守、人工操作的原始作業(yè)方式；另一方面則節(jié)約了大量的污水處理成本。同時，最大程度地消除了作業(yè)及周圍環(huán)境的二次污染，大大減少了勞動強(qiáng)度、提高了作業(yè)效率，踐行了科學(xué)發(fā)展觀理論。
6、保護(hù)環(huán)境，促進(jìn)生態(tài)平衡協(xié)調(diào)。
根據(jù)特許經(jīng)營協(xié)議和鄞州區(qū)環(huán)保局批準(zhǔn)的環(huán)境監(jiān)測計劃開展環(huán)境監(jiān)測工作，并委托鄞州區(qū)環(huán)境監(jiān)測站進(jìn)行第三方檢測。運(yùn)營以來，鄞州區(qū)環(huán)境監(jiān)測站的歷次檢測數(shù)據(jù)均符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，場區(qū)的大氣環(huán)境質(zhì)量達(dá)到gb14554的一類標(biāo)準(zhǔn)（該工程設(shè)計為二類標(biāo)準(zhǔn)）。
2007年7月份鄞州區(qū)環(huán)境監(jiān)測站廢氣監(jiān)測結(jié)果
2008年8月鄞州區(qū)環(huán)境監(jiān)測站廢水監(jiān)測結(jié)果
2008年10月寧波市環(huán)境監(jiān)測中心臭氣濃度監(jiān)測結(jié)果
2009年1月4日，建設(shè)部驗(yàn)收專家委員會在鄞州填埋場科技示范工程現(xiàn)場驗(yàn)收會上認(rèn)為，鄞州填埋場防滲工程安全可靠，滲瀝液產(chǎn)生、處理控制技術(shù)先進(jìn)，臭氣綜合治理技術(shù)填補(bǔ)國內(nèi)空白，總體上達(dá)到了國際先進(jìn)水平，在防滲工程、滲瀝液處理、臭氣綜合治理，以及雨污分流技術(shù)、調(diào)節(jié)池加蓋技術(shù)、項(xiàng)目營運(yùn)管理體系等方面起到了衛(wèi)生填埋場科技示范作用，同時建設(shè)模式也具有一定的創(chuàng)新性。
餐飲衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn) 學(xué)校教室衛(wèi)生管理方案篇四
現(xiàn)在餐飲管理方案的新思路就是運(yùn)用市場經(jīng)濟(jì)的原則，而不再是早期的計劃時代，顧客消費(fèi)的選擇性小，消費(fèi)的不理性導(dǎo)致早期的餐飲經(jīng)營者是以“走一步算一步”。因?yàn)榍捌诘牟惋嬍袌龉┎粦?yīng)求，而當(dāng)今餐飲市場已從賣方市場轉(zhuǎn)入買方市場，以及消費(fèi)者消費(fèi)理念也日漸成熟。因此，依筆者視，餐飲業(yè)的管理與經(jīng)營應(yīng)實(shí)行“計劃管理”。所謂的“計劃”管理，就是從餐飲的籌備、設(shè)計到中長期的經(jīng)營，均應(yīng)有組織、有計劃去進(jìn)行。依筆者之見應(yīng)從以下幾個方面來進(jìn)行。
市場調(diào)查與分析，建立一個餐飲場所，首先要進(jìn)行市場調(diào)查，做好市場定位。因?yàn)檫@兩個經(jīng)營市場的消費(fèi)者均非屬餐飲消費(fèi)市場的主導(dǎo)，所以在餐位數(shù)確定后，在餐飲經(jīng)營之前應(yīng)將制訂《市場經(jīng)營計劃》放在首位，并考慮如下事宜，再對本餐廳進(jìn)行定位。
1.當(dāng)?shù)氐娘嬍沉?xí)慣愛好：包括：菜品的原料、配料是否便采購。當(dāng)?shù)厝藢Σ穗鹊目谖兑?，制作方式的接受程度，價格接受能力等。
2.就餐人員的就餐形式；當(dāng)?shù)叵M(fèi)市場的消費(fèi)結(jié)構(gòu)是趨于一個什么樣的狀態(tài)，是商務(wù)宴請為主或是公款消費(fèi)或者是家庭宴請居多。
3.就餐人員的交通方式；此點(diǎn)尤為重要，也決定了一個餐廳的地理位置的選址，是否有利于消費(fèi)者方便用餐。
綜上新述，說明一個餐館只能適應(yīng)一部分的顧客需求，必須分析自身的能力條件，分析當(dāng)?shù)厥袌鰧Ρ静蛷d具威脅的竟?fàn)帉κ?，慎重確定本餐廳的顧客主導(dǎo)群是哪一階層。
1.廚房的設(shè)備配置與餐位的配比；
2.廚房菜系與樓面服務(wù)的配合工作；
3.餐具選擇、擺臺與各類燈光的配合；
4.客用通道與走菜通道及與廚房距離的確認(rèn)與布置；
6.衛(wèi)生防疫設(shè)施，設(shè)備的配置；
餐廳業(yè)經(jīng)營成功與否，在硬件已成為定局以后，就取決于餐廳的管理人員。餐廳在確定自己的經(jīng)營定位及場地的布局后就應(yīng)組織各級人員給予實(shí)施。怎樣使餐廳運(yùn)營起來？這就是一個用人的問題。而用人首先要制訂用人計劃，對各崗人員要有目的去選擇和利用。制訂出一套適合本餐廳的'人力組織結(jié)構(gòu)體系。
其內(nèi)容主要為：
3.制定嚴(yán)格的培訓(xùn)計劃，包括日常培訓(xùn)及計劃培訓(xùn)；
4.明文規(guī)定每一崗位的工資收入情況及相應(yīng)的激勵機(jī)制；
餐飲管理方案的制度是一個餐廳的生命，當(dāng)今社會是知識經(jīng)濟(jì)時代，管理越來越為企業(yè)所重視。管理水平的高低直接影響著餐廳的經(jīng)營效益。故“管理出效益”是硬道理，在制訂日常的管理制度時應(yīng)著重考慮以下三個方面事宜。
1.人力資源方面：包括：用工制度、薪金制度、激勵制度等；
3.財務(wù)成本方面：包括采購制度、成本控制方法、資產(chǎn)管理制度；
根據(jù)以上三點(diǎn)真正做到“人人有崗位，辦事有依據(jù)，行動有目標(biāo)，工作有效益”。
1.營業(yè)收入方面：食品、酒水、香煙、物品；
4.能源費(fèi)用方面：水、電、燃油、燃?xì)狻⑴盼?、有線電視等費(fèi)用；
在制訂經(jīng)營運(yùn)作計劃時，事先要對本地區(qū)的餐飲市場進(jìn)行有效的綜合調(diào)查，根據(jù)上述內(nèi)容獲取第一手詳細(xì)資料。然后測算出本餐廳的經(jīng)營保本點(diǎn)，以次來制定與本餐廳切合實(shí)際的營業(yè)收入指標(biāo)、成本費(fèi)用指標(biāo)、利潤指標(biāo)、等各種經(jīng)營指標(biāo)。
1.樹立知名度，提高本餐廳在當(dāng)?shù)夭惋嬍袌龅挠绊懥靶抛u(yù)度
餐廳在臨開業(yè)前及開業(yè)后的一段時間內(nèi)，要在當(dāng)?shù)鼐哂休^大影響力的媒介上做到“狂轟濫炸”式的宣傳攻勢，開業(yè)一段時間后，可以定期的組織一些公益性的促銷或宣傳活動。如：慰問當(dāng)?shù)伛v軍、敬老院、無償獻(xiàn)血等?；蚴窃谝恍┯屑o(jì)念意義的節(jié)日，如：教師節(jié)、兒童節(jié)、護(hù)士節(jié)等節(jié)日時舉辦一些讓利性的大促銷。以此活動的名義邀請當(dāng)?shù)孛浇榻o予新聞報道，以起到軟性廣告宣傳及餐廳正面形象的樹立之作用。
2.廚房特價
廚房可根據(jù)季節(jié)每周或每月推出一些特色菜肴或特價菜肴以此吸引或刺激顧客的消費(fèi)。
3.贈品或贈券
餐廳可制作并贈送小工藝品，讓顧客覺得到餐廳吃飯除了能享受多層次的氣氛還能收到令人心愛的小玩意。這不僅能起到宣傳作用，還能提高餐廳的檔次，在發(fā)放上還可以根據(jù)消費(fèi)程度的高低來決定贈品的價值與之相配。
4.創(chuàng)造良好的用餐環(huán)境
良好的用餐環(huán)境及氣氛也能吸引客人前來消費(fèi)，不要說整體，那怕就是在每一個包房的設(shè)計都有風(fēng)格，就會使客人有每次來用餐都是其有賞心悅目、煥然一新的感受。
餐飲衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn) 學(xué)校教室衛(wèi)生管理方案篇五
現(xiàn)在餐飲管理的新思路就是運(yùn)用市場經(jīng)濟(jì)的原則，而不再是早期的計劃時代，顧客消費(fèi)的選擇性小，消費(fèi)的不理性導(dǎo)致早期的餐飲經(jīng)營者是以“走一步算一步”。因?yàn)榍捌诘牟惋嬍袌龉┎粦?yīng)求，而當(dāng)今餐飲市場已從賣方市場轉(zhuǎn)入買方市場，以及消費(fèi)者消費(fèi)理念也日漸成熟。因此，餐飲業(yè)的管理與經(jīng)營應(yīng)實(shí)行“計劃管理”。所謂的“計劃”管理，就是從餐飲的籌備、設(shè)計到中長期的經(jīng)營，均應(yīng)有組織、有計劃去進(jìn)行。依筆者之見應(yīng)從以下幾個方面來進(jìn)行。
一、市場經(jīng)營的定位
市場調(diào)查與分析，建立一個餐飲場所，首先要進(jìn)行市場調(diào)查，做好市場定位。因?yàn)檫@兩個經(jīng)營市場的消費(fèi)者均非屬餐飲消費(fèi)市場的主導(dǎo)，所以在餐位數(shù)確定后，在餐飲經(jīng)營之前應(yīng)將制訂《市場經(jīng)營計劃》放在首位，并考慮如下事宜，再對本餐廳進(jìn)行定位。
1、當(dāng)?shù)氐娘嬍沉?xí)慣愛好：包括：菜品的原料、配料是否便采購。當(dāng)?shù)厝藢Σ穗鹊目谖兑螅谱鞣绞降慕邮艹潭?，價格接受能力等。
2、就餐人員的就餐形式;當(dāng)?shù)叵M(fèi)市場的消費(fèi)結(jié)構(gòu)是趨于一個什么樣的狀態(tài)，是商務(wù)宴請為主或是公款消費(fèi)或者是家庭宴請居多。
3、就餐人員的交通方式;此點(diǎn)尤為重要，也決定了一個餐廳的地理位置的選址，是否有利于消費(fèi)者方便用餐。
4、就餐環(huán)境的布置，因?yàn)閹啄昵暗摹胺堑洹币院?，人們對就餐環(huán)境的需求更多，尤其是用餐環(huán)境的空氣流通、用餐空間及日常清潔衛(wèi)生是否有足夠的措施。
綜上新述，說明一個餐館只能適應(yīng)一部分的顧客需求，必須分析自身的能力條件，分析當(dāng)?shù)厥袌鰧Ρ静蛷d具威脅的競爭對手，慎重確定本餐廳的顧客主導(dǎo)群是哪一階層。
二、經(jīng)營場所的布置
1.廚房的設(shè)備配置與餐位的配比;
2.廚房菜系與樓面服務(wù)的配合工作;
3.衛(wèi)生防疫設(shè)施，設(shè)備的配置;
4.水、電、照明的引入及控制;
三、人員
3.制定嚴(yán)格的培訓(xùn)計劃，包括日常培訓(xùn)及計劃培訓(xùn);
4.明文規(guī)定每一崗位的工資收入情況及相應(yīng)的激勵機(jī)制;
5.要正確樹立外部顧客與內(nèi)部顧客的概念。內(nèi)部顧客就是直接服務(wù)客人的一線員工，作為管理層及二線部門是為內(nèi)部顧客(一線員工)服務(wù)的人。為“內(nèi)部顧客”服務(wù)的工作做好了，才能做好外部顧客服務(wù)的工作。
6.要充分理解80與20理論對餐飲行業(yè)的意義。即80%的盈利是從20%的產(chǎn)品中產(chǎn)生的;80%的問題是從20%的員工中產(chǎn)生的;80%的管理(經(jīng)營)建議是從20%的管理人員中產(chǎn)生的。因此要經(jīng)營好餐廳取決于20%的管理人員和20%的好產(chǎn)品。為此，業(yè)主要向20%的管理人員授權(quán)，首先是要與管理人員分享信息，包括成本、毛利、成本費(fèi)用及市場占有率，使管理人員能夠提出更具建設(shè)性建議。其次，要有限度授權(quán)即在一定的范圍內(nèi)，什么情況下，各級管理人員可以自主決定處置發(fā)生的問題而不必事先請示。當(dāng)然，事后要匯報，說明情況及處置后達(dá)到的效果。
四、管理制度
餐飲的管理制度是一個餐廳的生命，當(dāng)今社會是知識經(jīng)濟(jì)時代，管理越來越為企業(yè)所重視。管理水平的高低直接影響著餐廳的經(jīng)營效益。故“管理出效益”是硬道理，在制訂日常的管理制度時應(yīng)著重考慮以下三個方面事宜。
1.人力資源方面：包括：用工制度、薪金制度、激勵制度等;
3.財務(wù)成本方面：包括采購制度、成本控制方法、資產(chǎn)管理制度;
根據(jù)以上三點(diǎn)真正做到“人人有崗位，辦事有依據(jù)，行動有目標(biāo)，工作有效益”。
五、經(jīng)營運(yùn)作
餐飲業(yè)的經(jīng)營通常有以下七個方面指標(biāo)，即：經(jīng)營營業(yè)收入，經(jīng)營直接成本，人力和人力資源費(fèi)用，能源費(fèi)用，設(shè)備維護(hù)費(fèi)用。餐廳經(jīng)營是否有利可圖，關(guān)健是管理人員對前六個方面的管理所產(chǎn)生的業(yè)績。而做好經(jīng)營運(yùn)作計劃是餐飲能否成功的重要關(guān)鍵。
在制訂經(jīng)營運(yùn)作計劃時，事先要對本地區(qū)的餐飲市場進(jìn)行有效的綜合調(diào)查，根據(jù)上述內(nèi)容獲取第一手詳細(xì)資料。然后測算出本餐廳的經(jīng)營保本點(diǎn)，以次來制定與本餐廳切合實(shí)際的營業(yè)收入指標(biāo)、成本費(fèi)用指標(biāo)、利潤指標(biāo)、等各種經(jīng)營指標(biāo)。
六、市場營銷及推廣方面
1、樹立知名度，提高本餐廳在當(dāng)?shù)夭惋嬍袌龅挠绊懥靶抛u(yù)度
餐廳在臨開業(yè)前及開業(yè)后的一段時間內(nèi)，要在當(dāng)?shù)鼐哂休^大影響力的媒介上做到“狂轟濫炸”式的宣傳攻勢，開業(yè)一段時間后，可以定期的組織一些公益性的促銷或宣傳活動。如：慰問當(dāng)?shù)伛v軍、敬老院、無償獻(xiàn)血等?；蚴窃谝恍┯屑o(jì)念意義的節(jié)日，如：教師節(jié)、兒童節(jié)、護(hù)士節(jié)等節(jié)日時舉辦一些讓利性的大促銷。以此活動的名義邀請當(dāng)?shù)孛浇榻o予新聞報道，以起到軟性廣告宣傳及餐廳正面形象的樹立之作用。
2、廚房特價
廚房可根據(jù)季節(jié)每周或每月推出一些特色菜肴或特價菜肴以此吸引或刺激顧客的消費(fèi)。
3、贈品或贈券
餐廳可制作并贈送小工藝品，讓顧客覺得到餐廳吃飯除了能享受多層次的氣氛還能收到令人心愛的小玩意。這不僅能起到宣傳作用，還能提高餐廳的檔次，在發(fā)放上還可以根據(jù)消費(fèi)程度的高低來決定贈品的價值與之相配。
4、建立和收集客源人事檔案
建立客源檔案主要是記錄客人的喜好、忌諱、出生年月、公司店慶等內(nèi)容。屆時提前發(fā)放賀信以此來加強(qiáng)與食客的聯(lián)系，使我們有一批穩(wěn)定的客源，可以這樣說，假如建立3000個客源檔案;哪怕這3000人中一年只來消費(fèi)一次，那么每天就有3000除以360等于8.3人/次，而這8.3人次的話一定會帶來另外的客源。
5、創(chuàng)造良好的用餐環(huán)境
良好的用餐環(huán)境及氣氛也能吸引客人前來消費(fèi)，不要說整體，那怕就是在每一個包房的設(shè)計都有風(fēng)格，就會使客人有每次來用餐都是其有賞心悅目、煥然一新的感受。
七、品牌樹立的設(shè)想
1、規(guī)范服務(wù)理念，突出服務(wù)特色，由細(xì)處見真情，以情情見功夫
餐飲服務(wù)的經(jīng)營管理首先應(yīng)是管理人員制訂各類標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)程序和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，樹立服務(wù)人員對客人的仁愛之心。服務(wù)員要在真正意義上了解客人，充分體現(xiàn)對賓客的關(guān)愛。要有換位的服務(wù)意識，替賓客著想，以特色服務(wù)來體現(xiàn)服務(wù)檔次，以創(chuàng)新來給賓客“心動”的感受，溫馨服務(wù)的回味。
2、保持看家特色菜品，及時開創(chuàng)新菜，保持各類菜品質(zhì)量，展現(xiàn)餐飲實(shí)力
餐飲的菜系品種千變?nèi)f化，這就要求餐廳要將廚師分成兩類，極少數(shù)的廚師(行政總廚，各點(diǎn)廚師長)承擔(dān)類似工業(yè)產(chǎn)品的設(shè)計師和工藝師的責(zé)任，主要是研究創(chuàng)新菜式，和制訂菜肴品味質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，以及全程的監(jiān)督實(shí)施。這些人的技能和工作態(tài)度是餐廳資產(chǎn)的一部分，可以考慮擁有餐廳的部分股權(quán)分紅。
如果廚師有修改菜式標(biāo)準(zhǔn)的建議可以提出，保未經(jīng)總廚修正，任何廚師不能自行其是，這樣方能保持穩(wěn)定的口味及質(zhì)感。所講的鐵板“席前料理”，就是將廚房與餐桌進(jìn)行改革，把廚房內(nèi)的灶具搬到廳面與包廂、把餐桌與鼎具合二為一。而最原始的“鐵板燒”則是方型鐵板與木制臺面相接合的簡易造型，這種臺面是三邊有桌面供客人用餐使用、一邊沒有臺面便于廚師現(xiàn)場操作。鐵板下方有爐子加熱，廚師當(dāng)著客人面燒制每一道菜肴和食品。
這樣一來、廚師食客面對面、同臺合作;廚師現(xiàn)場燒制菜肴、客人當(dāng)時享用。廚師在燒菜的過程中每一個小動作、都難逃客人法眼、眼見為凈、吃的放心;眼見為實(shí)、邊用餐邊欣賞大廚們的精彩廚藝，刀叉等用具表演雜耍的真功夫;每一道菜、每一個程序、所下的配料與調(diào)料、都竟現(xiàn)眼前，精美的制作、增進(jìn)了食欲。
食客們完全根據(jù)自己的喜好選擇食物，在吃的過程中和廚師交流、切磋有關(guān)做菜的技巧與經(jīng)驗(yàn)，甚至客人還可以即興上臺操作，按自己的意愿為家人和朋友獻(xiàn)技;增加了烹飪的透明度和親切感，使用餐變成了一種增進(jìn)交流、培養(yǎng)情趣的方式;此種料理又是分餐制，讓客人真正體會到“以客為尊”的至高服務(wù)?？芍^是一種做法獨(dú)特、堪稱一絕的食文化。
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