方案在解決問題、實(shí)現(xiàn)目標(biāo)、提高組織協(xié)調(diào)性和執(zhí)行力以及提高決策的科學(xué)性和可行性等方面都發(fā)揮著重要的作用。方案能夠幫助到我們很多,所以方案到底該怎么寫才好呢?下面是小編精心整理的方案策劃范文,歡迎閱讀與收藏。
餐飲老板提升收入方案篇一
顧客滿意度是對(duì)顧客滿意程度的衡量指標(biāo),是顧客期望值與顧客體驗(yàn)的匹配程度。換言之,滿意度是顧客滿足情況的反饋,它是對(duì)產(chǎn)品或者服務(wù)性能,以及產(chǎn)品或者服務(wù)本身的評(píng)價(jià)??蛻魸M意度是我們徽王人孜孜以求的目標(biāo)。為進(jìn)一步改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量,讓廣大客戶滿意,特制定徽王餐廳客戶滿意度提升方案,塑造“五好”餐廳。
良好的餐飲環(huán)境能給顧客帶來視覺上的的享受,也是提升客戶滿意度的前奏。
1、客戶看到的要整潔美觀。各餐廳從店容店貌、店內(nèi)物品陳列、員工儀容儀表、桌椅擺放等都要整齊有序、潔凈美觀,營造舒適安全的就餐環(huán)境。
2、客戶使用的要干凈衛(wèi)生。各餐廳要做到“五凈三無”:地面墻面凈、桌椅凈、灶具廚具凈、餐具凈、食物凈、無雜物、無異味、無劣質(zhì)過期食品。每周五開展一次衛(wèi)生大掃除活動(dòng),定期做好滅四害工作,不留死角。
3、認(rèn)真執(zhí)行6t管理。各餐廳全面落實(shí)6t管理,做到天天處理、天天整合、天天清潔、天天規(guī)范、天天檢查、天天改進(jìn),餐廳設(shè)施設(shè)備及時(shí)維修保養(yǎng),不斷提高環(huán)境衛(wèi)生管理水*。
服務(wù)質(zhì)量是客戶滿意度的關(guān)鍵因素。
1、加強(qiáng)員工培訓(xùn)。各餐廳每月至少組織二次員工培訓(xùn),對(duì)員工進(jìn)行工作技能培訓(xùn)和服務(wù)規(guī)范培訓(xùn),利用晨會(huì),開展服務(wù)禮貌用語、儀容儀表、投訴處理、應(yīng)急處理等知識(shí)培訓(xùn),樹立員工的服務(wù)意識(shí)。
2、注重禮儀。在餐廳服務(wù)中,做到著裝整齊,言行文明,實(shí)行禮儀用語,人人講“禮貌用語十一字”:請(qǐng)、您、您好、謝謝、對(duì)不起、再見。提倡微笑服務(wù),讓微笑服務(wù)展現(xiàn)在徽王的每一間餐廳,讓客人真正體會(huì)到“賓至如歸”的親切感。
3、開展服務(wù)之星評(píng)比。每月開展一次,餐廳全體員工為參評(píng)對(duì)象,在儀表儀容、禮貌待客、投訴處理、服務(wù)態(tài)度等方面,讓客戶評(píng)價(jià),選出1至2名服務(wù)之星,讓員工覺得服務(wù)顧客的辛苦付出獲得肯定和回報(bào),通過樹榜樣,形*人爭做滿意度提升標(biāo)兵。
4、接受客戶監(jiān)督。設(shè)立“餐廳服務(wù)監(jiān)督公示牌”,懸掛在各餐廳出入口處,公示監(jiān)督電話、設(shè)置意見欄,公開接受廣大客戶對(duì)餐廳及員工服務(wù)的意見和建議。每個(gè)月開展一次“顧客滿意度問卷調(diào)查”,及時(shí)匯總分析顧客對(duì)餐廳服務(wù)、菜肴等方面的要求,對(duì)不滿意項(xiàng)及時(shí)改正,對(duì)滿意項(xiàng)保持加強(qiáng)。了解顧客需求提升滿意度。
產(chǎn)品口味是餐飲業(yè)的根本基石,口味的好壞直接影響門店上客率,決定盈利與虧損。在經(jīng)營的過程中根據(jù)客需不斷提升產(chǎn)品品質(zhì),不斷更新菜品來獲得更高的顧客滿意度,增加盈利點(diǎn)。
1、合理規(guī)劃菜譜。根據(jù)餐廳就餐人數(shù)、就餐群體,科學(xué)設(shè)計(jì)菜譜,安排在8至25道菜肴之間,滿足不同人群消費(fèi)需求。
3、改善菜品色、香、味。各餐廳要在菜品質(zhì)量上下功夫,嚴(yán)把食材關(guān)、加工關(guān),確保菜品“顏值”。適時(shí)推出一些“高顏值”“有創(chuàng)意”的產(chǎn)品,吸引顧客的眼球,提升好奇感,滿足客戶拍照發(fā)朋友圈的需求。
4、菜品裝盤。選配好餐具,在材質(zhì)、樣式、盛量上要有創(chuàng)意,既要?jiǎng)e具一格、也要美觀大方。
5、使用季節(jié)性時(shí)令菜、食材更新。根據(jù)季節(jié)變化,及時(shí)菜品更新,夏季菜品要清淡爽口,冬季菜品要味足開胃。
做餐飲服務(wù)行業(yè)最主要是重視與人的情感交流,所以餐飲消費(fèi)時(shí)與顧客的溝通以及消費(fèi)后與顧客的情感維系是促進(jìn)餐飲發(fā)展的兩個(gè)重要環(huán)節(jié)。
1、做好雙向溝通。*時(shí),餐廳員工,特別是餐廳經(jīng)理和前廳服務(wù)人員,要與顧客多交流,了解顧客對(duì)餐廳服務(wù)、食品是不是喜歡,聽取顧客的意見與反饋,為下步工作改善提供參考數(shù)據(jù)。在與顧客交談時(shí),微笑多展露一點(diǎn),態(tài)度要和藹一點(diǎn),語氣要柔和一點(diǎn),要采用征詢、協(xié)商或請(qǐng)教的口氣與顧客交流。
2、定期拜訪業(yè)主單位。各餐廳經(jīng)理要密切保持與業(yè)主單位中層以上干部的溝通聯(lián)系,每月至少1次上門拜訪,現(xiàn)場管理獲得甲方領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可。餐廳經(jīng)理應(yīng)多與甲方領(lǐng)導(dǎo)溝通及匯報(bào)工作,及時(shí)完成甲方領(lǐng)導(dǎo)安排的各項(xiàng)任務(wù),不找各種理由推卸責(zé)任。了解甲方領(lǐng)導(dǎo)的性格、興趣愛好等,以便做好服務(wù)工作。
餐飲老板提升收入方案篇二
一、指導(dǎo)思想 以高質(zhì)量發(fā)展為導(dǎo)向,按照“全面對(duì)標(biāo)、全面整改、全面規(guī)范、全面提升”要求,通過升級(jí)產(chǎn)品、改善環(huán)境、規(guī)范秩序,推動(dòng)餐飲消費(fèi)和全域旅游的深度融合,為全鎮(zhèn)餐飲產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)提質(zhì)增效提供更持久、更強(qiáng)勁動(dòng)力。
二、工作目標(biāo) 到2020年底,全鎮(zhèn)食品安全水平、餐飲業(yè)發(fā)展水平與全面建成小康社會(huì)的標(biāo)準(zhǔn)要求相適應(yīng),餐飲服務(wù)公眾滿意度得到有效提升。
(一)餐飲質(zhì)量安全進(jìn)一步提高。強(qiáng)化食品從源頭到餐桌全過程監(jiān)管,限制和規(guī)范農(nóng)藥使用,農(nóng)藥經(jīng)營店規(guī)范化經(jīng)營達(dá)到85%,主要農(nóng)產(chǎn)品抽檢合格率達(dá)到97%以上,食品經(jīng)營者100%落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)臺(tái)賬,餐飲食品安全量化分級(jí)達(dá)到95%以上。
(二)餐飲基礎(chǔ)資源進(jìn)一步夯實(shí)。全面系統(tǒng)開展餐飲經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人、食品安全管理員、服務(wù)人員的食品安全、職業(yè)道德、操作技能、服務(wù)水平等培訓(xùn)工作,著力提升餐飲業(yè)服務(wù)能力和水平。在相關(guān)餐飲單位推行電子追溯監(jiān)管系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)食材來源可溯、線上實(shí)時(shí)監(jiān)管。
(三)餐飲消費(fèi)環(huán)境進(jìn)一步優(yōu)化。全面深化“放管服”工作,加強(qiáng)證前指導(dǎo)、照前輔導(dǎo),加強(qiáng)事中事后監(jiān)管,全鎮(zhèn)餐飲服務(wù)經(jīng)營者持證率、公示率達(dá)到100%,餐飲服務(wù)測評(píng)公眾滿意度達(dá)到80%以上。
三、
主要任務(wù)與工作措施(一)夯實(shí)餐飲基礎(chǔ) 1.開展餐飲服務(wù)能力提升行動(dòng)。強(qiáng)化對(duì)餐飲從業(yè)人員尤其是廚師的培訓(xùn)和管理,將餐飲質(zhì)量安全相關(guān)法律法規(guī)納入餐飲從業(yè)人員職業(yè)資格和技能培訓(xùn)的重要內(nèi)容。2.開展餐飲業(yè)經(jīng)營管理水平提升行動(dòng)。鼓勵(lì)餐飲服務(wù)單位實(shí)施“4d”、“5常”等先進(jìn)管理方法,實(shí)現(xiàn)信息化、科學(xué)化管理。鼓勵(lì)餐飲服務(wù)提供者參加食品安全責(zé)任保險(xiǎn)。
3.開展“明廚亮灶”(含“陽光餐飲”)提升改造行動(dòng)。餐飲服務(wù)提供者公開加工制作過程,公示食品原料信息,共享動(dòng)態(tài)信息,接受公眾監(jiān)督。
4.開展餐飲油煙、污水治理深化整治行動(dòng)。持續(xù)推進(jìn)餐飲業(yè)油煙、污水整治工作,建立餐飲油煙、污水治理長效機(jī)制,確保新開辦排油煙類餐飲服務(wù)單位的選址和設(shè)施符合要求,確保已安裝的排油煙設(shè)施、油水分離設(shè)施能正常使用。
(二)堅(jiān)守餐飲質(zhì)量 5.提升食用農(nóng)產(chǎn)品源頭治理水平。建立完善水產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測等監(jiān)管機(jī)制,開展農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)治理,大力發(fā)展“二品一標(biāo)”(綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志)認(rèn)證的食用農(nóng)產(chǎn)品。
6.提升食品生產(chǎn)銷售質(zhì)量安全水平。督促食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任,建立健全鎮(zhèn)風(fēng)險(xiǎn)清單和企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)清單,強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)管理。
7.提升旅游餐飲質(zhì)量安全水平。開展旅游餐飲專項(xiàng)整治,全面推行旅游餐飲“公筷制”,提升鄉(xiāng)村旅游餐飲質(zhì)量、衛(wèi)生等管理水平、推進(jìn)鄉(xiāng)村旅游餐飲單位污水達(dá)標(biāo)排放。
8.提升食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。加強(qiáng)對(duì)食品包裝材料、容器、食品生產(chǎn)經(jīng)營工具等食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)加工的監(jiān)管。強(qiáng)化“食品級(jí)”標(biāo)識(shí)管理,規(guī)范產(chǎn)品標(biāo)識(shí)及使用說明。規(guī)范餐飲具集中消毒行為,定期公布抽樣監(jiān)測結(jié)果。
9.推進(jìn)餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理。完善餐廚廢棄物處理設(shè)施建設(shè),加強(qiáng)對(duì)餐廚廢棄物產(chǎn)生單位的管理,實(shí)行定點(diǎn)投放、統(tǒng)一收運(yùn)、集中處理,做到日產(chǎn)日清。
(三)嚴(yán)管餐飲安全 10.加強(qiáng)餐飲監(jiān)管能力建設(shè)。充實(shí)基層餐飲服務(wù)監(jiān)管力量,增加經(jīng)費(fèi)投入,推進(jìn)基層執(zhí)法裝備標(biāo)準(zhǔn)化。
11.加強(qiáng)監(jiān)督檢查和抽檢監(jiān)測。強(qiáng)化餐飲服務(wù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)分類管理,開展“雙隨機(jī)一公開”重點(diǎn)抽查,及時(shí)公布監(jiān)督檢查結(jié)果和抽檢結(jié)果。依法對(duì)不合格食品和食品相關(guān)產(chǎn)品開展核查處置。
12.嚴(yán)厲打擊餐飲違法違規(guī)行為。建立聯(lián)動(dòng)聯(lián)查、行刑銜接、信息共享工作機(jī)制,嚴(yán)厲查處食品安全違法違規(guī)行為。
(四)推進(jìn)餐飲提升 13.加強(qiáng)餐飲品牌建設(shè)。加強(qiáng)餐飲品牌建設(shè),大力推廣名店、名廚、名菜,積極培育地方餐飲品牌,宣傳品牌文化,樹立品牌形象,弘揚(yáng)精益求精的工匠精神,保護(hù)和傳承餐飲老字號(hào)。
14.優(yōu)化餐飲業(yè)供給結(jié)構(gòu)。積極引導(dǎo)社會(huì)資本和骨干餐飲企業(yè)參與居民社區(qū)、辦公聚集區(qū)、商業(yè)集中圈、學(xué)校、醫(yī)院、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、旅游景區(qū)(點(diǎn))和交通樞紐等重點(diǎn)場所的餐飲網(wǎng)點(diǎn)規(guī)劃布局,大力發(fā)展與人民群眾日常生活密切相關(guān)的早餐、快餐、團(tuán)餐和網(wǎng)絡(luò)訂餐等大眾餐飲服務(wù)形式,形成優(yōu)質(zhì)、便捷、經(jīng)濟(jì)的餐飲服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。
15.持續(xù)開展示范創(chuàng)建。扎實(shí)推進(jìn)省、xx市級(jí)食品安全示范街、食品安全示范店、示范學(xué)校(含托幼機(jī)構(gòu))、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、企業(yè)食堂創(chuàng)建活動(dòng),全面提升餐飲服務(wù)質(zhì)量安全水平。
16.促進(jìn)餐飲集約化經(jīng)營。加強(qiáng)規(guī)劃引導(dǎo),推動(dòng)餐飲業(yè)向大眾化、集約化、標(biāo)準(zhǔn)化轉(zhuǎn)型升級(jí)。支持餐飲服務(wù)企業(yè)實(shí)施“農(nóng)餐對(duì)接”,利用“農(nóng)戶+基地+餐飲單位”的經(jīng)營模式,實(shí)現(xiàn)從農(nóng)田到餐桌全過程可追溯。
五、工作要求(一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。成立由鎮(zhèn)政府分管領(lǐng)導(dǎo)任組長,相關(guān)單位為成員單位的鎮(zhèn)餐飲業(yè)品質(zhì)提升工程實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組。領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在市場監(jiān)督管理局xx分局,負(fù)責(zé)綜合協(xié)調(diào)推進(jìn)提升工作。
(二)加強(qiáng)責(zé)任落實(shí)。按照“政府領(lǐng)導(dǎo)、部門協(xié)作、地方主責(zé)、企業(yè)主體”的原則,明確職責(zé)分工,加強(qiáng)上下聯(lián)動(dòng)和橫向協(xié)同,形成日常工作推進(jìn)機(jī)制。
(三)加強(qiáng)政策引導(dǎo)。加大對(duì)餐飲業(yè)發(fā)展的扶持力度,保障對(duì)餐飲質(zhì)量安全提升工作的投入,加強(qiáng)餐飲聚集區(qū)域基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),積極改善餐飲經(jīng)營環(huán)境。
(四)加強(qiáng)氛圍營造。做好宣傳引導(dǎo),全面普及食品安全知識(shí)和健康營養(yǎng)消費(fèi)知識(shí),厲行節(jié)約,大力倡導(dǎo)開展“減鹽、減油、減糖”活動(dòng)。新聞媒體要開展輿論監(jiān)督,客觀、公正報(bào)道餐飲食品安全真實(shí)狀況。相關(guān)部門要暢通投訴舉報(bào)渠道,落實(shí)投訴舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)制度,提高公眾參與監(jiān)督的積極性,營造餐飲業(yè)品質(zhì)提升的良好消費(fèi)環(huán)境和社會(huì)共治氛圍。
小學(xué)教師能力素質(zhì)提升工程實(shí)施方案
品質(zhì)提升年講話稿
品質(zhì)提升活動(dòng)方案
醫(yī)院醫(yī)療服務(wù)能力提升工程實(shí)施方案
工程實(shí)施方案
餐飲老板提升收入方案篇三
建立目標(biāo)管理責(zé)任制,層層分解落實(shí)工作任務(wù),有效地解決干與不干、干好與干壞都一樣的被動(dòng)局面,起到鼓勵(lì)先進(jìn)、鞭策后進(jìn)的作用。制定全年工作目標(biāo),將各項(xiàng)任務(wù)分解落實(shí)到各班組及員工,使人人有目標(biāo)、有任務(wù),個(gè)個(gè)有壓力、有動(dòng)力。
首先、做好思想工作,加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),培養(yǎng)員工吃苦耐勞和愛店如家的思想。各級(jí)管理人員要融入隊(duì)員中,和隊(duì)員一起訓(xùn)練,以便發(fā)現(xiàn)問題,有針對(duì)性地解決問題。其次、增強(qiáng)服務(wù)意識(shí),提高為客服務(wù)能力。在工作中要尊重客人,主動(dòng)向客人打招呼,主動(dòng)禮讓。再忙也不能怠慢客人、忽視客人,必須用心服務(wù),注重細(xì)節(jié),追求完美。第三,必須注重策略,理解客人,尊重客人。對(duì)待客人的無理要求或無端指責(zé),要采取引導(dǎo)和感化的方法,不能和客人發(fā)生正面沖突。教育員工從心里明白我們所做的一切,都是為了客人的滿意。
首先,根據(jù)*、消防部門的要求,充分發(fā)揮保安部的職能作用,嚴(yán)格管理,嚴(yán)格要求,切實(shí)落實(shí)好各項(xiàng)安全防范措施,保證正常秩序。其次,加強(qiáng)與*、消防部門的溝通,協(xié)助飯店把好用人關(guān),進(jìn)一步凈化治安環(huán)境。及時(shí)消除各種不安全隱患,有效的遏制各類事故的發(fā)生,確保各項(xiàng)消防工作安全順利。
首先、完善維保制度,明確維保責(zé)任。根據(jù)不同設(shè)備、不同區(qū)域,明確維保責(zé)任和工作流程,確保設(shè)備處處有人管,件件有人護(hù)。其次、制定具體的維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃,確保設(shè)備在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)能得到維護(hù)保養(yǎng)。第三、執(zhí)行正確的維護(hù)保養(yǎng)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),以技術(shù)參數(shù)為核心準(zhǔn)確的反映設(shè)施設(shè)備的運(yùn)行狀態(tài)和維護(hù)保養(yǎng)的情況,整體提高維護(hù)保養(yǎng)的水*。第四、加強(qiáng)消防檢查人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和業(yè)務(wù)水*,憑借過硬的業(yè)務(wù)技能,保證設(shè)施設(shè)備維護(hù)工作的有序進(jìn)行。
廣泛開展消防安全宣傳教育,利用大家喜聞樂見的形式開展消防宣傳活動(dòng),普及消防知識(shí),對(duì)具有典型教育意義的案例,要及時(shí)對(duì)業(yè)主單位進(jìn)行報(bào)道,形成互動(dòng),使大家充分認(rèn)識(shí)火災(zāi)的危害性,增強(qiáng)做好消防安全工作的自覺性。
總之,我們要通過不斷深化管理,培育新時(shí)代的職業(yè)精神,激勵(lì)廣大保安員繼續(xù)堅(jiān)持自我加壓、奮發(fā)有為的精神面貌,高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求,把敢闖敢試的精神和求真務(wù)實(shí)的科學(xué)態(tài)度結(jié)合起來,努力打造一個(gè)高效、務(wù)實(shí)、文明的新時(shí)代保安形象。
餐飲老板提升收入方案篇四
為了確保我們的努力取得實(shí)效,時(shí)常需要預(yù)先制定一份周密的方案,方案是書面計(jì)劃,具有內(nèi)容條理清楚、步驟清晰的特點(diǎn)。那么優(yōu)秀的方案是什么樣的呢?下面是小編精心整理的餐飲企業(yè)業(yè)績提升的方案,僅供參考,歡迎大家閱讀。
1考察評(píng)估
1.1針對(duì)地區(qū)餐飲市場進(jìn)行考察,評(píng)估不同消費(fèi)群餐飲消費(fèi)產(chǎn)品特征。
2深入分析
2.1對(duì)甲方企業(yè)既往產(chǎn)品經(jīng)營數(shù)據(jù)進(jìn)行分析,尋找契合上海地區(qū)餐飲消費(fèi)個(gè)性的元素,從而為后續(xù)產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)調(diào)整和重構(gòu)提供充分的實(shí)證依據(jù)。
3品結(jié)構(gòu)調(diào)整與重構(gòu)設(shè)計(jì)與有效管理
3.1項(xiàng)目成果一為重構(gòu)企業(yè)產(chǎn)品清單?;趯?duì)甲方的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)現(xiàn)狀充分的了解和分析,參照市場實(shí)際需求,對(duì)企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整提出改進(jìn)方案,以求甲方核心產(chǎn)品確立以及產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化。
3.2項(xiàng)目成果二為《企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)菜譜設(shè)計(jì)方案》和《企業(yè)格式化推薦文案》,該方案將對(duì)甲方企業(yè)的產(chǎn)品進(jìn)行規(guī)范化管理提供標(biāo)準(zhǔn)量化文本設(shè)計(jì)。
3.3項(xiàng)目成果四為《核心產(chǎn)品管理手冊(cè)》,該手冊(cè)的設(shè)計(jì)將幫助甲方企業(yè)更為有效的管理核心產(chǎn)品,構(gòu)筑甲方企業(yè)的核心競爭力。
4技術(shù)人員的配置
4.1針對(duì)甲方企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整與重構(gòu)進(jìn)行相應(yīng)的技術(shù)力量配置,尋找與新產(chǎn)品相配套的廚房技術(shù)人員。
5甲方價(jià)格管理設(shè)計(jì)
5.1項(xiàng)目成果為《新菜單促銷方案》,將針對(duì)甲方目前的菜品定價(jià)盡心重新調(diào)整,實(shí)行有效的價(jià)格管理并適當(dāng)進(jìn)行相關(guān)的促銷展開以推動(dòng)新產(chǎn)品的市場運(yùn)作。
聯(lián)盈公司認(rèn)為,要使企業(yè)的營業(yè)額得到迅速而全面的提升,并通過營業(yè)額的提升帶動(dòng)整個(gè)企業(yè)的快速發(fā)展,以實(shí)現(xiàn)企業(yè)最終的發(fā)展目標(biāo)。針對(duì)企業(yè)的實(shí)際情況,聯(lián)盈公司提出以提升營業(yè)額為中心,增加營銷力度、展開強(qiáng)力營銷活動(dòng)的服務(wù),以在最短的時(shí)間內(nèi)達(dá)到迅速聚集人氣、增加客流量,為迅速提升企業(yè)的經(jīng)營業(yè)績提供保障。
聯(lián)盈公司的營銷策劃思路是:針對(duì)企業(yè)的實(shí)際狀況尋找與市場機(jī)會(huì)的結(jié)合點(diǎn),發(fā)掘具有特色或鮮明烙印的元素展開營銷活動(dòng),進(jìn)行營銷宣傳和推廣,實(shí)現(xiàn)營銷目標(biāo)。
1、準(zhǔn)確定位目標(biāo)市場:為營銷活動(dòng)的開展奠定基礎(chǔ)。
2、重新確定行銷目標(biāo):利于明確營銷活動(dòng)開展的方向和進(jìn)度
3、全面整合營銷資源:開展系列營銷活動(dòng)奠定基礎(chǔ):
4、進(jìn)行營銷活動(dòng)的設(shè)計(jì)與展開,包括:
活動(dòng)主題
活動(dòng)內(nèi)容
操作方法
實(shí)施保障
過程監(jiān)督
效果測評(píng)等。
在未來的發(fā)展中,一個(gè)企業(yè)是否具有學(xué)習(xí)能力將成為其持續(xù)競爭的決定因素之一。學(xué)習(xí)型組織及其互動(dòng)共享的學(xué)習(xí)系統(tǒng),是企業(yè)應(yīng)對(duì)變化、創(chuàng)造未來的惟一持久的競爭優(yōu)勢。而學(xué)習(xí)型組織的建立非一朝一夕,它是一個(gè)不斷推動(dòng)與養(yǎng)成的過程。杭州聯(lián)盈企業(yè)管理公司正是在要幫助企業(yè)建立學(xué)習(xí)型組織這樣的指導(dǎo)思想之下,規(guī)劃該培訓(xùn)方案,從而提升組織的學(xué)習(xí)能力。
導(dǎo)入嶄新經(jīng)營理念,加強(qiáng)員工服務(wù)意識(shí),提高員工服務(wù)技能,提升企業(yè)競爭能力,確立地域的領(lǐng)先者地位。員工培訓(xùn)必須重視自我人格發(fā)展,培養(yǎng)員工為自己工作的負(fù)責(zé)態(tài)度;增強(qiáng)員工的自信、自尊;提高員工在客人面前的表現(xiàn)技巧和語言表達(dá)能力,推進(jìn)員工個(gè)人的氣質(zhì)表現(xiàn)力;幫助員工進(jìn)行職業(yè)規(guī)劃;敢于自我挑戰(zhàn),在尋求自身發(fā)展的同時(shí),與企業(yè)共享成功。
注:根據(jù)企業(yè)實(shí)際情況進(jìn)行培訓(xùn)課程計(jì)劃按排.
餐飲老板提升收入方案篇五
一個(gè)餐館只能適應(yīng)一部分的顧客需求,必須分析自身的能力條件,分析當(dāng)?shù)厥袌鰧?duì)本餐廳具威脅的竟?fàn)帉?duì)手,慎重確定本餐廳的顧客主導(dǎo)群是哪一階層。(美食廣場——普通消費(fèi)就餐、茶餐廳——高檔休閑)
1.當(dāng)?shù)氐娘嬍沉?xí)慣愛好:了解西昌人對(duì)菜肴口味的要求。
了解菜品的原料、配料是否便于采購。
了解顧客價(jià)格接受能力以便制定菜單。
3.就餐環(huán)境的布置:人們對(duì)就餐環(huán)境的需求很多,特別是用餐環(huán)境的空氣流通、用餐空間及日常清潔衛(wèi)生是否有足夠的措施。
盈利,擴(kuò)大經(jīng)營。
顧客至上。
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