如何按樓層分?jǐn)傠娞莩杀?加裝電梯的方案介紹

為了保障事情或工作順利、圓滿進行，就不得不需要事先制定方案，方案是在案前得出的方法計劃。方案的格式和要求是什么樣的呢？以下是小編給大家介紹的方案范文的相關(guān)內(nèi)容，希望對大家有所幫助。

如何按樓層分?jǐn)傠娞莩杀?加裝電梯的方案介紹篇一

景云居地處大金鐘路與xx大道之間，是xx區(qū)與市中心公共交通的.必經(jīng)之地，附近公交站點眾多，途徑公交路線不少，又有546，190公交河田總站，公交乘坐方便快捷；廣園客運站，省內(nèi)長途班車頻發(fā)，通達(dá)珠三角；城市生活不可或缺的軌道交通-地鐵，即xx地鐵11號線(環(huán)線)，建設(shè)規(guī)劃20xx年7月份得到xxx批復(fù)，開建在即，通車可期；小區(qū)地理優(yōu)越，交通便利，城市工作難得的棲身之地。

小區(qū)依傍xx山，空氣清新，城市中的天然氧吧；出小區(qū)門口，馬路對面就是景云山柯子嶺入口，xx山風(fēng)景秀麗，家門口的5a景區(qū)，爬山運動休閑好去處；附近還有雕塑公園，麓湖公園，生態(tài)公園及xx公園，散步休閑去處多；小區(qū)內(nèi)有金搖籃幼兒園，附近景泰小學(xué)、廣園中學(xué)、xx第八十實驗中學(xué)等省市重點學(xué)校林立，小朋友上學(xué)不奔波；廣東省第二中醫(yī)院近在咫尺，看病不發(fā)愁；華潤萬家、澳之星超市，購物方便；散步好又多，輕松享受好生活；附近柯子嶺市場，肉菜新鮮，種類繁多；萬達(dá)看電影，購物逛街也不遠(yuǎn)；簡而言之，咱們小區(qū)又是喧囂城市中難得的休閑宜居之所。

雖說咱們小區(qū)確實有不同于他處的優(yōu)越地理環(huán)境，但是有一個問題始終困擾著小區(qū)的家家戶戶，那就是小區(qū)建設(shè)時的歷史遺留問題-沒安裝電梯。誰家沒有老人小孩，誰家不用買菜做飯，上上下下爬樓梯，出行不便就成為了困擾小區(qū)業(yè)主最大的煩惱。

20xx年7月1日，xx市政府發(fā)布了《xx市既有住宅增設(shè)電梯試行辦法》即穗府辦〔20xx〕21號文件，老區(qū)業(yè)主希望增設(shè)電梯來改善生活質(zhì)量的愿望成為可能。于是乎，機場路那邊的小區(qū)紛紛增設(shè)了電梯，不斷成功的案例紛紛涌現(xiàn)。而且，最讓人心潮澎湃激動不已的是咱們小區(qū)108號電梯增設(shè)方案已獲通過，下月即將開工建設(shè)。

景云居是我們共同的家園，已經(jīng)有了非常好的自然地理條件，為了將我們共同的家園建設(shè)得更加美好，作為這個可愛的大家庭的一份子，倡議大家攜起手來，共同努力，建設(shè)小區(qū)美好的未來！

小區(qū)增設(shè)電梯，需要您的支持！

xxx

20xx年xx月xx日

如何按樓層分?jǐn)傠娞莩杀?加裝電梯的方案介紹篇二

組長：楊占強

組員：楊麗、李晶

天津濱海高新區(qū)管委會、天津濱海高新開發(fā)建設(shè)有限公司

20xx年6月16日14：00開始

1號樓3層3號電梯

20xx年6月16日14:00，1號樓3號在用電梯突然出現(xiàn)斷電故障，電梯被迫停運，3名乘客（蘇麗、吳軍）被困電梯中。乘客立即按下了電梯內(nèi)的報警按鈕，與監(jiān)控室人員（齊驥）取得聯(lián)系。中控室立即通知工程部和安保部電梯困人相關(guān)情況，工程部和安保部3分鐘內(nèi)趕到現(xiàn)場進行救援。工程部用三角鑰匙將電梯門打開將被困人員解救出來。在解救過程中，中控室人員通過電梯對講持續(xù)安撫被困人員，并及時將被困人員情況告知現(xiàn)場救援人員。安保人員在一層3號電梯門放置伸縮帶進行圍擋。被困人員解救出來后，客服人員對被困人員進行詢問安撫，工程人員在對電梯進行檢查，確保無異常情況后，電梯重新運行。

2、工程部趙立群將停止在1號樓3層的3號電梯進行斷電。

3、被困人員蘇麗按報警按鈕，說：“電梯故障，請救援?！?/p>

6、工程部陳炎和紀(jì)華堯接到困人通知后，3分鐘內(nèi)到達(dá)現(xiàn)場，進行救援。到達(dá)現(xiàn)場后陳炎報齊驥：“工程部已經(jīng)到達(dá)現(xiàn)場，開始解救被困人員，請用監(jiān)控觀察轎廂內(nèi)人員情況?！饼R驥持續(xù)將轎廂內(nèi)情況報工程部。

如何按樓層分?jǐn)傠娞莩杀?加裝電梯的方案介紹篇三

近年以來，隨著我市電梯迅速增長，電梯的故障、事故時有發(fā)生，安全形勢嚴(yán)峻。為了有效遏制電梯事故高發(fā)勢頭，確保人民生命財產(chǎn)安全，根據(jù)“質(zhì)量和安全年”活動和《湖南省電梯安全專項整治方案》的要求，我局決定自20xx年4月21日至20xx年12月31日，在全市范圍內(nèi)開展電梯安全專項整治行動，特制定本方案。

通過電梯安全專項整治，強化現(xiàn)場安全監(jiān)察，規(guī)范電梯的使用、維護保養(yǎng)和檢驗檢測行為，集中解決電梯安全管理中存在的突出問題，進一步落實使用和維護保養(yǎng)單位的安全主體責(zé)任，有效遏制電梯事故；進一步完善電梯管理制度、應(yīng)急救援體系和長效監(jiān)管機制，切實提高電梯使用和維護保養(yǎng)管理水平，不斷強化乘梯人員的安全防范意識和自我防護能力，確保全市電梯安全運行和人民生命財產(chǎn)安全。

2、電梯使用管理和維保單位，重點是維保單位，包括國家質(zhì)檢總局和外省質(zhì)監(jiān)局許可的在長單位（公司、分公司）。

為加強對電梯專項整治工作的領(lǐng)導(dǎo)，市局決定成立電梯專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組。

組長：佘曼云副組長：文瓊山、王斯谷

成員：市局特設(shè)處、四縣（市）質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、湖南省特種設(shè)備檢測中心。

各縣（市）質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、市局各區(qū)分局（監(jiān)管組）要高度重視此次電梯專項整治工作，分管領(lǐng)導(dǎo)必須親自部署，制訂電梯專項整治方案，成立電梯專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，認(rèn)真組織實施。

（一）電梯使用管理方面

1、電梯使用注冊登記情況；

2、安全管理制度建立及執(zhí)行情況；

3、安全管理人員持證及履職情況；

4、電梯安裝監(jiān)檢和定期檢驗依法報檢情況；

5、投訴受理處置和隱患排查整改情況；

6、安全檢驗合格標(biāo)志、警示說明及標(biāo)識張貼情況；

8、電梯運行巡檢記錄情況；

9、電梯簽訂維保合同情況；

10、電梯維保工作落實的監(jiān)督情況。

（二）電梯維護保養(yǎng)方面

1、電梯維保是否實行公開承諾制度；

2、是否將維保業(yè)務(wù)分包或者轉(zhuǎn)包；

3、是否按規(guī)定要求進行維護保養(yǎng)；

4、日常維保記錄是否完整；

5、維保人員是否持有效證件上崗；

6、維保單位、施救電話、投訴電話標(biāo)注是否符合要求；

7、對超期未檢電梯是否報告業(yè)主單位和特種設(shè)備安全監(jiān)察部門；

8、用戶投訴記錄是否完整和及時處理；

9、電梯故障緊急召修是否及時、到位。

（三）電梯安全狀況方面

1、電梯定檢、維保和巡檢過程中發(fā)現(xiàn)的安全隱患是否及時整改合格；

2、鋼絲繩、制動器和其他轉(zhuǎn)動部件是否完好；

3、限速器、緩沖器、夾繩器是否符合要求；

4、控制系統(tǒng)功能（特別是門機控制系統(tǒng)）是否正常，有無不明軟故障；

5、主要受力構(gòu)件是否完好；

6、電梯應(yīng)急報警和緊急呼救裝置是否有效應(yīng)答和報警；

7、機械制動器制動能力是否符合要求；

8、各種安全保護裝置是否齊全有效。

第一階段：動員部署階段（5月31日前）。

各縣（市）局、市局各區(qū)分局（監(jiān)管組）應(yīng)結(jié)合本地實際，成立專門領(lǐng)導(dǎo)班子，研究制定電梯安全專項整治的具體實施方案并進行動員部署，督促各電梯制造、安裝、改造、維修、使用、維保單位認(rèn)真落實專項整治的各項工作要求。

第二階段：自查自糾階段（6月1日至7月31日）。

各電梯使用、維保單位要按照專項整治工作的要求，認(rèn)真開展自查自糾工作，對發(fā)現(xiàn)的問題，及時進行整改。7月底前，應(yīng)將自查情況（見附表一、附表二）上報所在縣（市）局、市局各區(qū)分局（監(jiān)管組）。第三階段：監(jiān)督檢查階段（8月1日至9月30日）。

各單位對轄區(qū)內(nèi)電梯使用、維保單位自查自糾工作進行現(xiàn)場指導(dǎo)和監(jiān)督檢查（見附表三）。監(jiān)督檢查的主要任務(wù)是查證電梯使用、維保單位自查出來的問題是否切實整改并達(dá)到要求，有沒有自查未能發(fā)現(xiàn)的問題和隱患，新老問題都要按照程序要求下達(dá)安全監(jiān)察指令并指導(dǎo)督促整改到位，重大安全隱患應(yīng)及時報請當(dāng)?shù)卣畳炫贫睫k并同時上報市局。第四階段：后續(xù)整改階段（10月1日至11月30日）。

各電梯使用、維保單位要認(rèn)真執(zhí)行監(jiān)察指令，抓好監(jiān)督檢查階段發(fā)現(xiàn)的新老問題的后續(xù)整改，有針對性地制定出重點改進措施并建立起安全使用、管理的長效機制；各級安全監(jiān)察機構(gòu)要組織相關(guān)單位對后續(xù)整改工作進行“回頭看”并實施再檢查，以確保監(jiān)管無盲區(qū)、措施無漏洞、整改有實效、成果得鞏固。

第五階段：總結(jié)抽查階段（12月1日至12月31日）。

專項整治工作任務(wù)全面結(jié)束后，各單位要認(rèn)真進行總結(jié)并于11月30日前將工作總結(jié)和《電梯安全專項整治匯總表》（見附表四）書面上報市局特設(shè)處。市局將根據(jù)各單位所報送的總結(jié)材料及市局掌握的情況進行現(xiàn)場抽查。

1、提高認(rèn)識，加強領(lǐng)導(dǎo)。開展電梯安全專項整治行動是降低電梯故障和事故、保障電梯安全經(jīng)濟運行的一項根本性措施，事關(guān)生產(chǎn)生活、事關(guān)百姓安危，事關(guān)和諧穩(wěn)定，各單位要高度重視，強化領(lǐng)導(dǎo)，做到組織得力、責(zé)任落實、指導(dǎo)認(rèn)真、督查嚴(yán)格，確保整治實效。

2、標(biāo)本兼治，務(wù)求實效。電梯使用、維保單位要增強電梯安全專項整治的緊迫感、責(zé)任感，樹立安全意識，主動查找問題，加大安全投入，扎實抓好整改，徹底解決問題，將安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)章落到實處，將安全主體責(zé)任履行到位。

3、技術(shù)支撐，檢驗把關(guān)。檢驗單位要嚴(yán)格執(zhí)行檢驗程序規(guī)定，確保檢驗工作質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)問題要及時通知使用、維保單位，督促進行整改。對重大安全隱患要報告當(dāng)?shù)匕踩O(jiān)察機構(gòu)，同時要按照“三確認(rèn)”的要求，將現(xiàn)場確認(rèn)信息錄入動態(tài)信息網(wǎng)上報安全監(jiān)察機構(gòu)。

4、強化宣傳，共同監(jiān)督。各單位要充分利用廣播、、報紙、網(wǎng)絡(luò)等各種媒體，廣泛宣傳這次電梯安全專項整治行動的目的、意義及相關(guān)要求，擴大安全監(jiān)察視野，動員、鼓勵全社會廣泛參與對電梯維保單位和電梯維保質(zhì)量的監(jiān)督。各電梯使用單位也要加大電梯安全使用知識、應(yīng)急救援知識和乘座注意事項的宣傳工作，提高乘用電梯人員的安全防范意識和自我保護能力，確保電梯安全經(jīng)濟運行。

如何按樓層分?jǐn)傠娞莩杀?加裝電梯的方案介紹篇四

學(xué)校食堂是人員密集場所,是學(xué)校疫情防控的關(guān)鍵環(huán)節(jié)和重點區(qū)域。為嚴(yán)防新冠肺炎疫情輸入學(xué)校，保證師生安全，保障學(xué)校教學(xué)秩序正常運行，根據(jù)上級文件精神，結(jié)合我校實際情況，特制定本方案。

一、 扎實做好開學(xué)前各項準(zhǔn)備工作

（一）全面排查食堂從業(yè)人員健康狀況 我校在開學(xué)前將對食堂所有從業(yè)人員及食材配送企業(yè)人員疫情期間旅居史、返校 14 天前健康監(jiān)測狀況進行排查登記，建立臺賬。省內(nèi)外疫情高發(fā)地區(qū)返校返崗的員工,按學(xué)校屬地疫情防控機構(gòu)要求提供相關(guān)證明材料,并按要求實施隔離觀察措施,堅決杜絕食堂員工帶病上崗。

(二)有效開展疫情防控知識技能培訓(xùn) 我校會在開學(xué)前一周組織食堂全體員工學(xué)習(xí)《傳染病防治法》、《食品安全法》以及新冠肺炎防控知識等,確保每名員工掌握正確的新冠肺炎防控知識和技能,養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣,自覺遵守疫情防控規(guī)范和指南,提前對食堂從業(yè)人員進行健康體檢,加強學(xué)校食堂安全管理人員和從業(yè)人員安全操作培訓(xùn),充分發(fā)揮“陜西陽光食品 app”在線學(xué)習(xí)健康打卡作用,提升學(xué)校餐飲食品安全工作水平，食堂從業(yè)人員經(jīng)體檢和培訓(xùn)合格后方可上崗。

口罩、工作服、消毒劑、清潔劑、洗手液,體溫計等防控物資,并在醒目位置張貼了“正確洗手圖示”,宣傳指引食堂員工及學(xué)生學(xué)會正確洗手方法,在餐廳入口處增設(shè)了廢棄口罩專用垃圾桶,用于投放使用過的口罩，并及時清理。

(四)綜合整治食堂及周圍環(huán)境衛(wèi)生 我校統(tǒng)一組織校內(nèi)員工,對食堂內(nèi)部及周邊環(huán)境進行大掃除,認(rèn)真清理積存雜物、廢棄物,衛(wèi)生死角,清運殘存垃圾,清除病媒生物孳生地,保持環(huán)境衛(wèi)生,干凈、整潔,對操作間、主副食庫、餐廳通風(fēng)換氣、消毒,對洗手池等設(shè)施進行全面檢查維護管理。對餐廳地面、墻壁、餐桌椅,售飯臺等進行預(yù)防性消毒。

二、嚴(yán)格落實開學(xué)后各項防控措施

咳嗽、鼻塞、打噴嚏、流鼻涕、流眼淚以及頭疼、肢冷、畏寒、酸困、乏力、咽痛等呼吸道疾病癥狀時,立即暫停其工作并加以隔離,帶其前往有關(guān)指定醫(yī)療機構(gòu)就醫(yī),并根據(jù)診斷結(jié)果采取相應(yīng)措施。

(二)優(yōu)化學(xué)生及教職工就餐機制

結(jié)合自身實際情況,我校將制訂詳細(xì)的師生就餐分流方案,采取錯時錯峰用餐、送餐到班、取餐后分散用餐等方式,最大限度降低同時就餐師生人數(shù)及密度,避免聚集;將就餐人員、時間、地點等在方案中逐條明確,管理人員做到心中有數(shù),確保定人定時定位,有序就餐。售飯排隊及就餐時人與人之間保持 1 米以上距離,避免面對面就坐,不與他人交談,努力降低集中就餐帶來的交又感染風(fēng)險。

(三)落實餐廳和操作間消毒工作 一是做好餐(飲)具清潔消毒。餐(飲)具用后及時清洗消毒,共用餐(飲)具去殘渣后使用洗潔劑徹底清洗,采用煮沸或流通蒸汽消毒(15-30分鐘)、熱力消毒柜消毒、含氯消毒劑(有效氯 250-500mg/)浸泡 30 分鐘消毒等方法,消毒后將殘留消毒劑沖凈。

二是做好高頻接觸物體表面消毒,對售飯臺、扶手、門把手、餐桌椅、水龍頭、存儲柜等高頻接觸物體表面,用含有效氯 500mg/l 的含氯消毒劑進行擦拭,每日消毒 3 次。

三是做好室內(nèi)通風(fēng)消毒。用餐教室、部室每天通風(fēng)至少 2-3 次,每次 30 分鐘以上,保持空氣清新。天氣條件允許時開窗持續(xù)通風(fēng)。每天按時消毒,消毒后及時通風(fēng)換氣。

(四)做好從業(yè)人員的個人防護

食堂從業(yè)人員上下班途中及在崗工作期間全程佩戴一次性醫(yī)用口罩(有條件的可選擇佩戴醫(yī)用外科口罩),口罩污染或潮濕后立即更換。加強對學(xué)校食堂送餐送貨人員的衛(wèi)生管控,從事食品加工制作、供餐等有關(guān)人員一律佩戴一次性帽子、手套;采購人員、送貨人員和查驗人員一律避免用手直接接觸肉禽類生鮮材料,摘除手套后及時洗手。

(五)完善學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理

食堂進貨嚴(yán)格執(zhí)行食品原料定點采購、索證索票、食品留樣、食品原材料入庫驗收和出入庫臺帳登記制度,學(xué)校食堂的經(jīng)營做到六不準(zhǔn):即不準(zhǔn)食堂無證經(jīng)營;不準(zhǔn)從業(yè)人員無證上崗;不準(zhǔn)主要食品原料在非定點供貨商中自行采購;不準(zhǔn)從無資質(zhì)的小攤販或流動攤販處購買食品原材料;不得制售涼菜;不得使用來源不明的家禽家畜肉,嚴(yán)禁采購食用野生動物。同時,學(xué)校校園內(nèi)全部取締無證經(jīng)營的小食品作坊和攤點,確保學(xué)生飲食安全。

三、深入開展食品安全專項整治

學(xué)校將重點檢查和整治各項疫情防控制度的建立、措施的落實;食品安全制度的建立健全;食品原材料的定點采購、索證索票、食品留樣、食品原材料入庫驗收和出入庫臺帳登記,食堂內(nèi)外環(huán)境、食堂從業(yè)人員持證上崗、食堂依法經(jīng)營;學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度和家長委員會監(jiān)督機制的建立、帶量食譜公開公示等。

疫情期間食品采購供貨管理制度

疫情期間為了更好的為廣大師生服務(wù)，使學(xué)校食品衛(wèi)生安全有保障，根據(jù)《xxx合同法》及《xxx食品安全法》及國家有關(guān)規(guī)定，特制定本制度。

1、各供貨商按照疫情防控需求，為學(xué)校提供指定商品 2、供貨前供貨單位需將合法有效的企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照、組織機構(gòu)代碼、食品衛(wèi)生許可證和健康證復(fù)印件交飲食管理科查驗備案。

3、供貨商車輛人員進入校園需按照學(xué)校疫情防控要求進行體溫測量、出示健康碼、人員信息登記等學(xué)校防控要求方可進入校園。供應(yīng)商送貨人每天檢測體溫并向本單位報備，供貨商、采購員和接貨員在采購、運輸、驗收工作中均需佩戴口罩，彼此之間保持 1 米以上的安全距離；采購肉禽類生鮮食材應(yīng)戴上一次性橡膠手套，避免手對該類食材的直接接觸，查驗食材和其他物品前后要洗手。

4、供貨商按照指定的食品名稱、規(guī)格、數(shù)量等要求在規(guī)定的時間內(nèi)交學(xué)校倉庫指定的地點。

5、供貨商所提供的食品的衛(wèi)生、質(zhì)量及包裝必須符合《食品安全法》的要求。如出現(xiàn)質(zhì)量問題供貨商應(yīng)無條件接受學(xué)校的退貨賠償要求。保證不提供三無食品、過期食品及無商標(biāo)的食品,確保食品質(zhì)量合格，各批次具有檢驗合格證，如檢查過程中發(fā)現(xiàn)食品安全問題，將接受市場監(jiān)督管理局等行政部門和學(xué)校給予的處罰。如食品本身質(zhì)量為問題引起的食品安全事故，供貨商承擔(dān)一切法律及賠償責(zé)任。

6、供貨商有義務(wù)向?qū)W校提供所需要的的有關(guān)食品的資料：如食

品生產(chǎn)廠家的營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、相關(guān)檢測報告等。

7、供貨商提供給學(xué)校的食品價格不得高于周邊市場批發(fā)價格。供貨商需要根據(jù)食品價格把握好食品質(zhì)量，并及時把變動的價格通知甲方。

8、對不容易購買的食品，經(jīng)學(xué)校協(xié)商同意后，方可進行調(diào)換。

食品安全知識培訓(xùn)資料( ( 一）

一、食品生產(chǎn)經(jīng)營人員個人衛(wèi)生

1、食品從業(yè)人員每年必須進行預(yù)防性的身體健康檢查。

2、食品從業(yè)人員必須先取得健康證并經(jīng)培訓(xùn)合格后方可上崗工作。

3、健康檢查的“五病”包括病毒性肝炎，痢疾，傷寒，活動性肺結(jié)核，化膿性或滲出性皮膚病。

4、為防止食品污染，保障食品安全衛(wèi)生，食品從業(yè)人員應(yīng)養(yǎng)成經(jīng)常洗手的好習(xí)慣，工作中途離開崗位再上崗，休息后再次返回崗位必須堅持洗凈手再工作的原則。

5、食品從業(yè)人員要養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，堅持“四勤”，即勤洗手，剪指甲;勤洗澡，理發(fā);勤洗衣服，被褥;勤換工作服。

6、食品從業(yè)人員發(fā)生原因不明腹瀉，發(fā)燒，咳嗽和皮膚傷口感染時，必須立即去醫(yī)院就醫(yī)，病愈后方可上班，不能邊上班邊看病。

7、食品從業(yè)人員的工作服必須定期清洗，并不得穿戴工作服出入非工作場所。

8、食品從業(yè)人員開始工作前必須堅持洗手消毒。

二、食品包裝及容器衛(wèi)生

1、食品的容器要用國家允許的材料制成，并符合有關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)，無毒無害。

2、罐頭食品必須封口嚴(yán)密，罐體清潔干凈，無銹斑，無破損，無胖聽。

3、食品包裝標(biāo)識必須清楚，容易辨識，必須有中文標(biāo)識，標(biāo)識的內(nèi)容包括品名，產(chǎn)地，廠名，生產(chǎn)日期，生產(chǎn)批號或者代號，規(guī)格，配方或主要成分，保質(zhì)期限等。

4、定型包裝食品和食品添加劑的產(chǎn)品說明書，不得有夸大或者虛假的宣傳內(nèi)容。

三、食品貯藏衛(wèi)生

1、貯藏食品的方法主要有兩種，即常溫貯存和低溫貯存。

2、貯藏食品應(yīng)做到“四防”即做到防塵，防蠅，防鼠，防潮。

3、食品庫房在門上安置防鼠鐵皮的高度至少應(yīng)達(dá) 60 厘米。

4、食品貯藏庫房要設(shè)專人進行管理，建立入庫，出庫食品登記制度，并按入庫時間做到分類存放，先進先出。

5、存放食品應(yīng)與墻壁，地面保持離地，離墻均應(yīng)要求在 10 厘米以上距離。

6、保存新鮮水果，蔬菜類食品最適宜的溫度是 2-8 度

7、烹飪后至食用前的食品放置時間需要超過 2 小時的，應(yīng)當(dāng)在高于 60攝氏度或低于 8 攝氏度的條件下存放。在溫度低于 60 度，高于 8 度條件下放置 2 小時以上的食品，需要再一次充分加熱方可食用，加熱前還需要確認(rèn)食品未變質(zhì)。

8、冷卻肉或凍肉應(yīng)置于-20 度低溫冷庫中貯存。鮮乳，酸乳，奶油應(yīng)置于 2-8 度的冷庫中保存。

9、食品貯存庫房應(yīng)有機械通風(fēng)設(shè)施，分主，副食品庫房設(shè)置隔墻離地存放，各類食品應(yīng)分類分架，分區(qū)存放。不能與清潔殺蟲物品同庫存放。

10、冰柜不能塞滿食品，食品之間應(yīng)有空隙，剩余熟食存入冰柜內(nèi)必須徹底加熱才可再次食用，冰柜不能長期保存食物，冰柜內(nèi)的食品不能反復(fù)解凍復(fù)凍。

11、貯存食品，若及時熱藏，溫度應(yīng)保持在大于等于 60 度，若及時冷藏，溫度應(yīng)控制在 8 度以下。

四、食品采購加工銷售衛(wèi)生

1、采購人員在采購各種食品，食品原輔料時，必須向供貨方索取同批產(chǎn)品的檢驗合格證或檢驗報告書。

2、按照國家規(guī)定，禁止銷售死黃鱔，死甲魚，死河蟹，死青蟹等水產(chǎn)品。

3、銷售食品應(yīng)使用專用工具，嚴(yán)禁吸煙銷售。

4、生熟分開是指生熟食品制售者分開，盛裝生熟食品的工具用具容器分開，生熟食品存放應(yīng)分開。

5、為防止食品交叉污染，食品用菜板，刀具，抹布，盆，碗等工具和容器必須生熟分開使用。

6、加熱食品時，食品的中心溫度應(yīng)達(dá)到 70 度以上。

7、食品加工制作銷售時應(yīng)該嚴(yán)格做到生食品和熟食品加工人員分開，生熟食品存放分開，工具容器分開。

8、初步鑒別食品好壞可以采用視覺，嗅覺，味覺和觸覺的方法進行。

9、四季豆，土豆在加工制作時必須煮熟煮透，以免發(fā)生食物中毒。

五、食品加工場所衛(wèi)生

1、涼菜間必須具備專人專間，專用冷藏設(shè)施，專用上下水，專用工具，紫外燈，不應(yīng)配置滅蠅燈。

2、食品加工場所的地面應(yīng)采用不滲水，不吸水，耐酸堿及防滑材料鋪砌，并且平坦，無縫，具有 1%-2%坡度。

3、食品加工單位必須具備原料處理，運輸，包裝，貯存等車間或場地。

4、食品加工場所的墻壁應(yīng)用瓷磚或其他防腐材料裝飾成高度不低于

1、5 米的墻壁。

5、食品的加工應(yīng)按照原料--半成品--成品--包裝--貯存的工藝流程合理布局。

6、餐飲業(yè)廚房與餐廳的面積比應(yīng)不小于 1/2。

7、餐飲店應(yīng)距離暴露垃圾堆，坑式廁所，糞池 25 米以上。

8、食品粗加工間應(yīng)分別設(shè)置洗菜，洗肉和水產(chǎn)品專用洗滌池。

六、食物中毒

1、食物中毒的種類，主要分為細(xì)菌性食物中毒，真菌性食物中毒，化學(xué)性食物中毒和有毒動植物食物中毒。

2、蘇丹紅是一種工業(yè)染料，可以嚴(yán)重危害人體健康，不能作為食品添加劑使用。

3、細(xì)菌性食物中毒多發(fā)生在夏秋季節(jié)。

4、沙門氏菌食物中毒多由動物性食品引起。

5、副溶血性弧菌食物中毒多發(fā)生在高溫季節(jié)，多數(shù)由海(水)產(chǎn)品引起。

6、甲醛(主要成分福爾馬林)是一種化學(xué)物質(zhì)，目前被廣泛應(yīng)用于醫(yī)學(xué)和工業(yè)等領(lǐng)域。人體呼吸道吸入和食入過量都會對身體造成危害，因此，嚴(yán)禁在食品的加工和保存中使用，以及在居家裝修和家具中過量使用。

7、黃曲霉毒素主要污染的食品有花生，玉米，干果類等。

8、大豆中含有有毒物質(zhì)抗胰蛋白酶和凝血素，生食容易發(fā)生食物中毒。

9、常見的化學(xué)性食物中毒有：有機磷農(nóng)藥中毒，砷化物食物中毒，亞硝酸鹽食物中毒等。發(fā)生食物中毒的單位，除采取搶救措施外，還必須及時向所在地食品藥品監(jiān)督部門報告。

10、大豆中含紅細(xì)胞凝集素和蛋白酶xxx，因此豆?jié){一定要煮沸 10 分鐘以上，以免發(fā)生食物中毒。

11、食品從業(yè)人員發(fā)現(xiàn)有食物中毒情況發(fā)生時，應(yīng)立即停止銷售可疑食物，通知 120 搶救病人，保留可疑食物，然后報告食品藥品監(jiān)督部門。

七、餐具消毒

1、餐具物理消毒的程序是：一洗，二清，三消毒，四保潔。

2、餐具化學(xué)消毒的程序是：一洗，二清，三消毒，四清洗，五保潔。

3、使用含氯消毒劑進行餐具消毒，有效氯濃度及浸泡時間分別是 250mg/l，10 分鐘。

4、配制含氯消毒劑必須使用冷水，才能保證消毒效果。...

如何按樓層分?jǐn)傠娞莩杀?加裝電梯的方案介紹篇五

為進一步加強食品安全宣傳工作，推廣普及《食品安全法》，增強全社會對食品安全的參與意識，提高廣大群眾的自我保護能力，營造良好的食品消費環(huán)境，制定本方案。

一、宣傳主題

認(rèn)真貫徹實施《食品安全法》，切實維護公眾身體健康和飲食安全。

二、活動目的通過深入宣傳《食品安全法》，強化食品生產(chǎn)經(jīng)營者的法律意識、責(zé)任意識、誠信意識，提升管理水平；提高消費者的食品安全意識、維權(quán)意識和識別假冒偽劣食品的能力;營造人人關(guān)心食品安全、積極參與食品安全建設(shè)的社會氛圍。

三、活動形式

（一）開展《食品安全法》實施集中宣傳咨詢活動。

品安全宣傳咨詢臺，發(fā)放食品安全宣傳資料，設(shè)置宣傳圖版；展示假劣食品，講解識假辨假知識；公布舉報、投訴電話，受理群眾舉報投訴的形式，幫助群眾解疑釋惑，提高群眾對《食品安全法》的認(rèn)識。

（二）開展食品安全宣傳月活動。

示范區(qū)食品安委會決定將六月份確定為《食品安全法》宣傳月。要求各成員單位采取多種形式大力宣傳《食品安全法》，增強食品生產(chǎn)、經(jīng)營者食品安全法律意識和自律意識，增強廣大消費者的維權(quán)意識和自我保護能力；宣傳黨和政府關(guān)心、重視食品安全的方針、政策；宣傳食品安全監(jiān)管執(zhí)法成果和開展食品安全專項整治、查處違法生產(chǎn)經(jīng)營食品案件取得的成效。質(zhì)檢、工商、衛(wèi)生、農(nóng)林、商務(wù)等部門要通過舉辦各類講座和培訓(xùn)班，對食品生產(chǎn)、經(jīng)營單位法定代表人（負(fù)責(zé)人）及相關(guān)從業(yè)人員進行食品安全法律法規(guī)、食品安全管理體系以及食品安全基礎(chǔ)知識等內(nèi)容的培訓(xùn)，增強企業(yè)食品安全"第一責(zé)任人"的意識。

（三）開展食品安全知識進農(nóng)村、進社區(qū)、進學(xué)校工作。

1、要積極開展農(nóng)村《食品安全法》學(xué)習(xí)、宣傳咨詢活動。通過電視、廣播、圖片、墻報、宣傳資料等形式和途徑，向廣大農(nóng)民宣傳《食品安全法》，提高廣大農(nóng)民食品安全意識和自身維權(quán)意識。

2、開展《食品安全法》等相關(guān)法律及食品安全知識進社區(qū)宣傳活動。

把《食品安全法》宣傳作為"20xx年食品安全宣傳進社區(qū)"的重要內(nèi)容，向社區(qū)居民宣傳《食品安全法》以及消費維權(quán)和科普知識，增強社區(qū)居民安全消費、科學(xué)消費觀念，提高鑒別、抵制"問題食品"的能力。

3、開展《食品安全法》進學(xué)校宣傳活動。由各單位對學(xué)校食堂的管理人員、廚師開展《食品安全法》培訓(xùn)，確保學(xué)校食品安全；對學(xué)生進行《食品安全法》和科學(xué)合理飲食的宣傳，提高學(xué)生食品安全意識。

四、工作要求

１、各成員單位要充分認(rèn)識開展《食品安全法》宣傳活動的重要意義，加強領(lǐng)導(dǎo)，積極籌劃，精心組織實施，結(jié)合實際，制定具體的實施方案，確保宣傳活動落到實處，做到領(lǐng)導(dǎo)重視，組織嚴(yán)密，形式多樣，內(nèi)容豐富，群眾參與氣氛熱烈。

２、要加強與新聞媒體的溝通聯(lián)系，做好宣傳報道工作，努力營造人人關(guān)注食品安全的良好社會氛圍。通過印發(fā)科普讀物、宣傳材料、公布服務(wù)電話等形式向全社會提供食品安全服務(wù)。

３、宣傳活動要突出主題，貼近生活，多措并舉，采取群眾喜聞樂見的形式，抓住群眾關(guān)心的熱點問題展開宣傳教育，確保宣傳效果。

４、各成員單位請于20xx年7月5日前將《食品安全法》宣傳工作

總結(jié)

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