計(jì)劃是一種靈活性和適應(yīng)性的工具，也是一種組織和管理的工具。計(jì)劃怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢？下面是小編為大家?guī)?lái)的計(jì)劃書(shū)優(yōu)秀范文，希望大家可以喜歡。
餐飲部經(jīng)理管理計(jì)劃與思路篇一
根據(jù)市質(zhì)監(jiān)局、市經(jīng)信委、市住建委、市國(guó)資委、市工商聯(lián)、市總工會(huì)、共青團(tuán)市委關(guān)于開(kāi)展年市質(zhì)量月活動(dòng)的通知要求，結(jié)合我局實(shí)際，制定我局質(zhì)量月活動(dòng)方案。
深入貫徹落實(shí)中央和市經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議精神，以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以“提升質(zhì)量安全水平、服務(wù)經(jīng)濟(jì)平穩(wěn)較快發(fā)展”為主線，推動(dòng)大質(zhì)量工作機(jī)制和大質(zhì)檢文化建設(shè)。進(jìn)一步促進(jìn)企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任，促進(jìn)各級(jí)政府加強(qiáng)對(duì)質(zhì)量工作的領(lǐng)導(dǎo)，促進(jìn)部門、行業(yè)組織加強(qiáng)支持、指導(dǎo)和服務(wù)的力度，促進(jìn)全社會(huì)增強(qiáng)質(zhì)量意識(shí)。
質(zhì)量提升，促進(jìn)發(fā)展，惠及民生
（一）開(kāi)展形式多樣的宣傳活動(dòng)
1、開(kāi)展質(zhì)量安全進(jìn)企業(yè)活動(dòng)。選取重點(diǎn)企業(yè)進(jìn)行宣傳，重點(diǎn)宣傳生產(chǎn)許可、質(zhì)量安全等相關(guān)知識(shí)，提高經(jīng)營(yíng)者質(zhì)量安全意識(shí)，保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。
2、組織重點(diǎn)用能企業(yè)宣傳計(jì)量檢測(cè)和能源平衡測(cè)試相關(guān)知識(shí)。請(qǐng)有關(guān)專家進(jìn)行知識(shí)輔導(dǎo)，講解節(jié)能法中與質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督職能有關(guān)的內(nèi)容。
（二）開(kāi)展以食品安全、特種設(shè)備安全為重點(diǎn)的專項(xiàng)檢查。
對(duì)全區(qū)獲證企業(yè)進(jìn)行全面巡查。對(duì)生產(chǎn)必備條件，從原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠的每個(gè)環(huán)節(jié)及添加劑使用等進(jìn)行全方位檢查，確保產(chǎn)品質(zhì)量。
開(kāi)展高風(fēng)險(xiǎn)食品、傳統(tǒng)特色食品企業(yè)專項(xiàng)整治，優(yōu)化食品生產(chǎn)整體環(huán)境。開(kāi)展對(duì)小作坊的專項(xiàng)執(zhí)法檢查，保證食品質(zhì)量安全。
開(kāi)展特種設(shè)備專項(xiàng)整治活動(dòng)，重點(diǎn)對(duì)土鍋爐、危險(xiǎn)化學(xué)品、氣瓶、游樂(lè)設(shè)施進(jìn)行專項(xiàng)整治。
認(rèn)真推進(jìn)全區(qū)重點(diǎn)企業(yè)的節(jié)能工作。配合能源監(jiān)測(cè)站開(kāi)展計(jì)量檢測(cè)和能源平衡測(cè)試相關(guān)工作。
開(kāi)展定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督抽查和過(guò)度包裝商品的監(jiān)督檢查。
（6）選擇空調(diào)機(jī)、電冰箱、洗衣機(jī)等產(chǎn)品，開(kāi)展能效標(biāo)識(shí)專項(xiàng)監(jiān)督檢查。
1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。
成立質(zhì)量月活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組。局長(zhǎng)任組長(zhǎng)，副局長(zhǎng)、紀(jì)檢組長(zhǎng)任副組長(zhǎng)，各部門主要負(fù)責(zé)人為成員。領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)組織、安排質(zhì)量月期間的執(zhí)法檢查和有關(guān)宣傳工作。質(zhì)量月活動(dòng)辦公室設(shè)在質(zhì)量科（食品科），負(fù)責(zé)信息報(bào)送，總結(jié)材料匯總及上報(bào)工作。
2、高度重視。
各部門要把質(zhì)量月活動(dòng)作為提高產(chǎn)品質(zhì)量和展示質(zhì)監(jiān)工作職能的平臺(tái)，認(rèn)真做好活動(dòng)的具體組織工作，周密實(shí)施。使質(zhì)量月活動(dòng)成為影響大、內(nèi)容實(shí)、效果好的品牌活動(dòng)。
3、加強(qiáng)協(xié)調(diào)，形成合力。
各項(xiàng)活動(dòng)按照局內(nèi)職責(zé)分工進(jìn)行，部門與部門之間，要加強(qiáng)協(xié)調(diào)，密切配合，避免單打一。樹(shù)立全局一盤棋思想，團(tuán)結(jié)一致，形成合力。
4、加強(qiáng)宣傳，擴(kuò)大影響。
積極爭(zhēng)取新聞媒體的支持配合，注重宣傳，擴(kuò)大社會(huì)影響，引導(dǎo)社會(huì)關(guān)注質(zhì)量。各部門在活動(dòng)進(jìn)行當(dāng)中和完成以后，要及時(shí)向宣教科和有關(guān)部門報(bào)送信息。
5、認(rèn)真總結(jié)。
各部門于10月8日前，將活動(dòng)總結(jié)報(bào)質(zhì)量科（食品科），匯總后于10月13日前將總結(jié)報(bào)市局。
餐飲部經(jīng)理管理計(jì)劃與思路篇二
一、管-理-員工作職責(zé)：?
1、經(jīng)常與顧客交談,了解他們的滿意程度.?
4、在無(wú)人監(jiān)督下管理開(kāi)鋪和打烊。?
7、了解并實(shí)施正確的人事制度、勞動(dòng)法律、保全及安全措施。?
8、在值班時(shí)，追蹤增加營(yíng)業(yè)額的有關(guān)程序。?
9、處理顧客投訴。?
10、檢查檔口在正確的時(shí)間內(nèi)完成進(jìn)貨。?
11、在值班前做好人員、設(shè)備及物料方面的準(zhǔn)備工作。?
14、完成指定的每日文書(shū)工作。?
16、在值班期間追蹤維修人員的工作。?
二、高級(jí)管-理-員工作職責(zé)除以上所有職責(zé)外，還有：?
17、進(jìn)行面試及招聘，為員工進(jìn)行職前簡(jiǎn)介。?
18、建立美食廣場(chǎng)人事資料檔案。?
19、對(duì)員工的工作表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)估。?
20、完成各種物料盤點(diǎn)以及統(tǒng)計(jì)報(bào)告。?
22、提高美食廣場(chǎng)職員安全意識(shí)并作安全措施記錄。?
23、在處理存款事項(xiàng)時(shí)，運(yùn)用正確的保全與檢查程序。?
24、舉辦為保持員工積極性及熱誠(chéng)而設(shè)置的活動(dòng)。?
26、計(jì)算各種美食廣場(chǎng)消耗品的存貨量，并及時(shí)補(bǔ)齊存量。?
27、協(xié)助預(yù)算及控制指定的盈虧項(xiàng)目。?
28、完成個(gè)人行政執(zhí)掌工作，并追蹤管-理-員的工作進(jìn)度。?
三、美食廣場(chǎng)副經(jīng)理工作職責(zé)除以上所有職責(zé)外，還有：?
30、評(píng)估美食廣場(chǎng)短期及中期目標(biāo)的結(jié)果。?
31、保持美食廣場(chǎng)所有的品質(zhì)、服務(wù)、清潔的水準(zhǔn)。?
32、追蹤及檢查每周員工班表的排定。?
33、負(fù)責(zé)員工訓(xùn)練。?
34、參予美食廣場(chǎng)人力資源計(jì)劃。?
35、健全人事檔案。?
36、執(zhí)行美食廣場(chǎng)人員保留計(jì)劃。（例如員工激勵(lì)活動(dòng)）?
37、舉辦員工及廠商大會(huì)。?
38、執(zhí)行美食廣場(chǎng)內(nèi)員工招聘計(jì)劃。?
39、協(xié)助進(jìn)行一對(duì)一的員工工作表現(xiàn)評(píng)估。?
41、完成并分析美食廣場(chǎng)報(bào)告，制定修正性行動(dòng)計(jì)劃。?
42、節(jié)約能源及資源。?
43、負(fù)責(zé)美食廣場(chǎng)所有設(shè)備的維修保養(yǎng)計(jì)劃。?
44、在美食廣場(chǎng)經(jīng)理休假時(shí)主持經(jīng)理會(huì)議。?
45、組織美食廣場(chǎng)每月活動(dòng)，以達(dá)到美食廣場(chǎng)目標(biāo)。?
46、協(xié)助美食廣場(chǎng)經(jīng)理排定每月經(jīng)理班表。?
47、訓(xùn)練管-理-員。?
48、協(xié)助進(jìn)行管-理-員及高級(jí)管-理-員工作表現(xiàn)評(píng)估。?
49、協(xié)助管-理-員及高級(jí)管-理-員的各項(xiàng)工作?
50、協(xié)助訓(xùn)練管-理-員及高級(jí)管-理-員。?
51、開(kāi)展預(yù)定的活動(dòng)增加營(yíng)業(yè)額。?
52、協(xié)助控制所有項(xiàng)目，具體負(fù)責(zé)指定項(xiàng)目。?
53、在美食廣場(chǎng)經(jīng)理的協(xié)助下詳細(xì)分析并確定美食廣場(chǎng)盈利機(jī)會(huì)點(diǎn)。?
四、美食廣場(chǎng)經(jīng)理除以上所有職責(zé)外，還有：?
54、使各個(gè)層次的顧客獲得滿意的服務(wù)。?
55、負(fù)責(zé)美食廣場(chǎng)的清潔、服務(wù)、衛(wèi)生，營(yíng)業(yè)額等項(xiàng)目。?
60、在美食廣場(chǎng)內(nèi)實(shí)行新產(chǎn)品及新程序的審批及規(guī)范實(shí)施。?
61、確認(rèn)固定資產(chǎn)。?
63、排定月薪管理人員及收銀主管的班表。?
64、組織管理組會(huì)議，員工意見(jiàn)調(diào)查及溝通會(huì)議。?
65、執(zhí)行全國(guó)地區(qū)及本公司在美食廣場(chǎng)內(nèi)進(jìn)行的促銷活動(dòng)。?
66、準(zhǔn)確完成每月各種報(bào)告。?
67、確認(rèn)所有營(yíng)業(yè)額存款。?
69、確認(rèn)所有結(jié)算、處罰及月扣款工作事項(xiàng)徹底予以執(zhí)行。?
70、建立美食廣場(chǎng)營(yíng)業(yè)額、利潤(rùn)、及人員發(fā)展方面的長(zhǎng)期目標(biāo)和行動(dòng)計(jì)劃。
現(xiàn)在餐飲管理的新思路就是運(yùn)用市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的原則，而不再是早期的計(jì)劃時(shí)代，顧客消費(fèi)的選擇性小，消費(fèi)的不理性導(dǎo)致早期的餐飲經(jīng)營(yíng)者是以“走一步算一步”。因?yàn)榍捌诘牟惋嬍袌?chǎng)供不應(yīng)求，而當(dāng)今餐飲市場(chǎng)已從賣方市場(chǎng)轉(zhuǎn)入買方市場(chǎng)，以及消費(fèi)者消費(fèi)理念也日漸成熟。因此，依筆者視，餐飲業(yè)的管理與經(jīng)營(yíng)應(yīng)實(shí)行“計(jì)劃管理”。所謂的“計(jì)劃”管理，就是從餐飲的籌備、設(shè)計(jì)到中長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)，均應(yīng)有組織、有計(jì)劃去進(jìn)行。依筆者之見(jiàn)應(yīng)從以下幾個(gè)方面來(lái)進(jìn)行。
一、 市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的定位
市場(chǎng)調(diào)查與分析，建立一個(gè)餐飲場(chǎng)所，首先要進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，做好市場(chǎng)定位。因?yàn)檫@兩個(gè)經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)的消費(fèi)者均非屬餐飲消費(fèi)市場(chǎng)的主導(dǎo)，所以在餐位數(shù)確定后，在餐飲經(jīng)營(yíng)之前應(yīng)將制訂《市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃》放在首位，并考慮如下事宜，再對(duì)本餐廳進(jìn)行定位。
1 當(dāng)?shù)氐娘嬍沉?xí)慣愛(ài)好：包括：菜品的原料、配料是否便采購(gòu)。當(dāng)?shù)厝藢?duì)菜肴的.口味要求，制作方式的接受程度，價(jià)格接受能力等。
2就餐人員的就餐形式；當(dāng)?shù)叵M(fèi)市場(chǎng)的消費(fèi)結(jié)構(gòu)是趨于一個(gè)什么樣的狀態(tài)，是商務(wù)宴請(qǐng)為主或是公-款消費(fèi)或者是家庭宴請(qǐng)居多。
3 就餐人員的交通方式；此點(diǎn)尤為重要，也決定了一個(gè)餐廳的地理位置的選址，是否有利于消費(fèi)者方便用餐。
4 就餐環(huán)境的布置，因?yàn)槿ツ甑摹胺堑洹币院?，人們?duì)就餐環(huán)境的需求更多，尤其是用餐環(huán)境的空氣流通、用餐空間及日常清潔衛(wèi)生是否有足夠的措施。
綜上新述，說(shuō)明一個(gè)餐館只能適應(yīng)一部分的顧客需求，必須分析自身的能力條件，分析當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)對(duì)本餐廳具威脅的竟?fàn)帉?duì)手，慎重確定本餐廳的顧客主導(dǎo)群是哪一階層。
二、 經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的布置
1 廚房的設(shè)備配置與餐位的配比；
2 廚房菜系與樓面服務(wù)的配合工作；
3 餐具選擇、擺臺(tái)與各類燈光的配合；
4客用通道與走菜通道及與廚房距離的確認(rèn)與布置；
5 海鮮池與水臺(tái)的選擇及污物處理的設(shè)置；
6 衛(wèi)生防疫設(shè)施，設(shè)備的配置；
7 水、電、照明的引入及控制；
三、 人員
3 制定嚴(yán)格的培訓(xùn)計(jì)劃，包括日常培訓(xùn)及計(jì)劃培訓(xùn)；
4 明文規(guī)定每一崗位的工資收入情況及相應(yīng)的激勵(lì)機(jī)制；
5 要正確樹(shù)立外部顧客與內(nèi)部顧客的概念。內(nèi)部顧客就是直接服務(wù)客人的一線員工，作為管理層及二線部門是為內(nèi)部顧客（一線員工）服務(wù)的人。為“內(nèi)部顧客”服務(wù)的工作做好了，才能做好外部顧客服務(wù)的工作。
6 要充分理解80與20理論對(duì)餐飲行業(yè)的意義。即80%的盈利是從20%的產(chǎn)品中產(chǎn)生的；80%的問(wèn)題是從20%的員工中產(chǎn)生的；80%的管理（經(jīng)營(yíng)）建議是從20%的管理人員中產(chǎn)生的。因此要經(jīng)營(yíng)好餐廳取決于20%的管理人員和20%的好產(chǎn)品。為此，業(yè)主要向20%的管理人員授權(quán)，首先是要與管理人員分享信息，包括成本、毛利、成本費(fèi)用及市場(chǎng)占有率，使管理人員能夠提出更具建設(shè)性建議。其次，要有限度授權(quán)即在一定的范圍內(nèi)，什么情況下，各級(jí)管理人員可以自主決定處置發(fā)生的問(wèn)題而不必事先請(qǐng)示。當(dāng)然，事后要匯報(bào)，說(shuō)明情況及處置后達(dá)到的效果。
四、 管理制度
餐飲的管理制度是一個(gè)餐廳的生命，當(dāng)今社會(huì)是知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，管理越來(lái)越為企業(yè)所重視。管理水平的高低直接影響著餐廳的經(jīng)營(yíng)效益。故“管理出效益”是硬道理，在制訂日常的管理制度時(shí)應(yīng)著重考慮以下三個(gè)方面事宜。
1 人力資源方面：包括：用工制度、薪金制度、激勵(lì)制度等；
3 財(cái)務(wù)成本方面：包括采購(gòu)制度、成本控制方法、資產(chǎn)管理制度；
根據(jù)以上三點(diǎn)真正做到“人人有崗位，辦事有依據(jù)，行動(dòng)有目標(biāo)，工作有效益”。
五、 經(jīng)營(yíng)運(yùn)作
1 營(yíng)業(yè)收入方面：食品、酒水、香煙、物品；
4 能源費(fèi)用方面：水、電、燃油、燃?xì)?、排污、有線電視等費(fèi)用；
5設(shè)備維護(hù)方面：各類設(shè)備的大修、檢測(cè)、常規(guī)維護(hù)等。
在制訂經(jīng)營(yíng)運(yùn)作計(jì)劃時(shí)，事先要對(duì)本地區(qū)的餐飲市場(chǎng)進(jìn)行有效的綜合調(diào)查，根據(jù)上述內(nèi)容獲取第一手詳細(xì)資料。然后測(cè)算出本餐廳的經(jīng)營(yíng)保本點(diǎn)，以次來(lái)制定與本餐廳切合實(shí)際的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)、成本費(fèi)用指標(biāo)、利潤(rùn)指標(biāo)、等各種經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。
六、 市場(chǎng)營(yíng)銷及推廣方面
1 樹(shù)立知名度，提高本餐廳在當(dāng)?shù)夭惋嬍袌?chǎng)的影響力及信譽(yù)度
餐廳在臨開(kāi)業(yè)前及開(kāi)業(yè)后的一段時(shí)間內(nèi)，要在當(dāng)?shù)鼐哂休^大影響力的媒介上做到“狂轟濫炸”式的宣傳攻勢(shì)，開(kāi)業(yè)一段時(shí)間后，可以定期的組織一些公益性的促銷或宣傳活動(dòng)。如：慰問(wèn)當(dāng)?shù)伛v軍、敬老院、無(wú)償獻(xiàn)血等。或是在一些有紀(jì)念意義的節(jié)日，如：教師節(jié)、兒童節(jié)、護(hù)士節(jié)等節(jié)日時(shí)舉辦一些讓利性的大促銷。以此活動(dòng)的名義邀請(qǐng)當(dāng)?shù)孛浇榻o予新聞報(bào)道，以起到軟性廣告宣傳及餐廳正面形象的樹(shù)立之作用。
2 廚房特價(jià)
廚房可根據(jù)季節(jié)每周或每月推出一些特色菜肴或特價(jià)菜肴以此吸引或刺激顧客的消費(fèi)。
3 贈(zèng)品或贈(zèng)券
餐廳可制作并贈(zèng)送小工藝品，讓顧客覺(jué)得到餐廳吃飯除了能享受多層次的氣氛還能收到令人心愛(ài)的小玩意。這不僅能起到宣傳作用，還能提高餐廳的檔次，在發(fā)放上還可以根據(jù)消費(fèi)程度的高低來(lái)決定贈(zèng)品的價(jià)值與之相配。
4 建立和收集客源人事檔案
5創(chuàng)造良好的用餐環(huán)境
良好的用餐環(huán)境及氣氛也能吸引客人前來(lái)消費(fèi)，不要說(shuō)整體，那怕就是在每一個(gè)包房的設(shè)計(jì)都有風(fēng)格，就會(huì)使客人有每次來(lái)用餐都是其有賞心悅目、煥然一新的感受。
七、 品牌樹(shù)立的設(shè)想
1 規(guī)范服務(wù)理念，突出服務(wù)特色，由細(xì)處見(jiàn)真情，以情情見(jiàn)功夫
餐飲服務(wù)的經(jīng)營(yíng)管理首先應(yīng)是管理人員制訂各類標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)程序和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，樹(shù)立服務(wù)人員對(duì)客人的仁愛(ài)之心。服務(wù)員要在真正意義上了解客人，充分體現(xiàn)對(duì)賓客的關(guān)愛(ài)。要有換位的服務(wù)意識(shí)，替賓客著想，以特色服務(wù)來(lái)體現(xiàn)服務(wù)檔次，以創(chuàng)新來(lái)給賓客“心動(dòng)”的感受，溫馨服務(wù)的回味。
2保持看家特色菜品，及時(shí)開(kāi)創(chuàng)新菜，保持各類菜品質(zhì)量，展現(xiàn)餐飲實(shí)力
餐飲的菜系品種千變?nèi)f化，這就要求餐廳要將廚師分成兩類，極少數(shù)的廚師（行政總廚，各點(diǎn)廚師長(zhǎng)）承擔(dān)類似工業(yè)產(chǎn)品的設(shè)計(jì)師和工藝師的責(zé)任，主要是研究創(chuàng)新菜式，和制訂菜肴品味質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，以及全程的監(jiān)督實(shí)施。這些人的技能和工作態(tài)度是餐廳資產(chǎn)的一部分，可以考慮擁有餐廳的部分股權(quán)分紅。如果廚師有修改菜式標(biāo)準(zhǔn)的建議可以提出，保未經(jīng)總廚修正，任何廚師不能自行其是，這樣方能保持穩(wěn)定的口味及質(zhì)感。
餐飲部經(jīng)理管理計(jì)劃與思路篇三
為使食堂工作進(jìn)一步規(guī)范化、制度化，使食堂能做到優(yōu)質(zhì)、安全、高效地服務(wù)于師生，特制定以下管理方案。
1、 采購(gòu)。食堂設(shè)采購(gòu)一名，每天采購(gòu)?fù)戤吅笳J(rèn)真填好采購(gòu)單，并簽名。保管員用于月底盤點(diǎn)，管理員用于月底結(jié)帳，然后存檔。
2、 驗(yàn)收和保管。食堂設(shè)保管員1名，每日對(duì)照采購(gòu)單，對(duì)所采購(gòu)物品進(jìn)行核實(shí)驗(yàn)收，驗(yàn)收完畢后在采購(gòu)單上簽名，并保留采購(gòu)單，以便月底盤點(diǎn)。
3、 制訂菜單和領(lǐng)用物品。食堂炊事員實(shí)行主、副廚值班輪流制。主廚負(fù)責(zé)根據(jù)當(dāng)天采購(gòu)員采購(gòu)原料及倉(cāng)庫(kù)存儲(chǔ)，協(xié)同食堂管理員擬制當(dāng)天中、晚餐菜單及次日早餐計(jì)劃并予公布，然后領(lǐng)用各項(xiàng)所需材料，在領(lǐng)用單上簽名，以便月底結(jié)合采購(gòu)單進(jìn)行盤點(diǎn)結(jié)帳。
4、 飯菜加工。每餐飯菜必須在就餐前5分鐘準(zhǔn)備好。整個(gè)加工過(guò)程由主廚統(tǒng)一分工調(diào)配廚房職工。加工后的飯菜要注意保熱、保潔。
5、 就餐。就餐期間食堂內(nèi)部事務(wù)統(tǒng)一由食堂管理員進(jìn)行協(xié)調(diào)。負(fù)責(zé)打菜的職工要固定窗口。食堂管理員要根據(jù)就餐情況及時(shí)調(diào)配飯菜，如有飯菜不足情況要及時(shí)采取措施。
6、 餐后清洗、清理與打掃。餐后，管理員組織分工，對(duì)餐桌、廚具、餐具進(jìn)行清洗，并分類放在固定位置，廚房、餐廳進(jìn)行打掃、沖洗；對(duì)剩余飯菜進(jìn)行適當(dāng)處理。
7、 每周六要進(jìn)行廚具、餐具的清洗及廚房、餐廳及周邊環(huán)境的大掃除。每月底要對(duì)采購(gòu)原料及使用原料進(jìn)行盤點(diǎn)，并列出當(dāng)月庫(kù)存物品清單及數(shù)量；每月底膳食委員會(huì)要和食堂管理員進(jìn)行當(dāng)月成本核算和帳務(wù)整理。
1、 按時(shí)上、下班，堅(jiān)守工作崗位，服從管理員安排，遇事要請(qǐng)假。無(wú)故遲到扣除當(dāng)天工資50%，無(wú)故礦工一次扣除當(dāng)月工資5%，病、事假扣除當(dāng)天工資。
2、 樹(shù)立全心全意為師生服務(wù)的思想，講究職業(yè)道德。文明服務(wù)，態(tài)度和藹，主動(dòng)熱情，禮貌待人，熱愛(ài)本職，認(rèn)真負(fù)責(zé)。不斷鉆研業(yè)務(wù)，努力提高自身業(yè)務(wù)水平。
3、 養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣，各種廚具、餐具要固定放置，使用完畢后及時(shí)放回原處，各種物品不隨處亂放。
4、 愛(ài)護(hù)公物。使用鍋爐、壓面機(jī)等械具要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，清洗餐具、廚具要細(xì)心細(xì)致。
5、 采購(gòu)員要把好采購(gòu)品質(zhì)量關(guān)和成本關(guān)。嚴(yán)禁采購(gòu)腐爛、變質(zhì)食物；保管員要做到物品進(jìn)出帳目清楚，程序分明；炊事員要不斷鉆研業(yè)務(wù)，多動(dòng)腦筋，做到飯熟菜香，味美可口。并根據(jù)季節(jié)及飯菜特點(diǎn)、準(zhǔn)備足夠的飯菜，一方面使飯菜浪費(fèi)度降低到最小，又不會(huì)使飯菜不夠吃。
6、 做好食堂安全工作。鍋爐操作要嚴(yán)守操作規(guī)程，生熟食品及加工用具要分類置放，防止污染；食堂無(wú)關(guān)人員嚴(yán)禁進(jìn)入廚房及保管室；易燃易爆物品要按規(guī)定放置，杜絕意外事故的發(fā)生，食堂工作人員離開(kāi)廚房前，必須將廚房各種食品放置好，關(guān)好門窗，檢查各類電源開(kāi)關(guān)、設(shè)備、爐灶等，做好防火、防盜、防毒工作。
7、 做好食堂衛(wèi)生工作。工作期間必須穿工作服，注意做好食品衛(wèi)生，餐具衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生，個(gè)人衛(wèi)生工作，如有咳嗽、腹瀉、發(fā)燒、嘔吐等疾病，應(yīng)向管理員請(qǐng)假，離開(kāi)食堂工作崗位。
8、 食堂工作人員既要分工負(fù)責(zé)，又要團(tuán)結(jié)協(xié)作，真誠(chéng)待人，語(yǔ)言文明，工作期間不爭(zhēng)吵，不打鬧。
（一）食品衛(wèi)生
1、 不購(gòu)買不新鮮食品，嚴(yán)禁購(gòu)買及使用腐爛變質(zhì)的食物，以及其他感官性狀異常食物。
2、 要做到生品與成品、熟品相隔離，成品與半成品相隔離，食品與雜物相隔離。冷藏時(shí)要做到葷腥類食品與其他食品相隔離。
3、 食物制作及銷售過(guò)程中要注意防蠅、防灰塵，以避免雜物混入食品。
4、 隔餐食物如可食用，必須經(jīng)過(guò)回鍋加熱。
5、 各種調(diào)料不宜久置，裝盛調(diào)料各種器具應(yīng)經(jīng)常洗滌。
（二）餐具、廚具衛(wèi)生
1、 刀、墩、板、桶、盆、筐、灶、鍋、抹布等廚具要每餐清洗，保持廚具的清潔。餐具用后要一洗二刷三沖四消毒四類。
2、 廚具和餐具要固定擺好。
（三）環(huán)境衛(wèi)生
1、 要經(jīng)常性打掃和清洗食堂地面，做到地面無(wú)雜物和積水
2、 儲(chǔ)藏室要保持干凈、干燥和通風(fēng)，儲(chǔ)藏間不得存放其他雜物及個(gè)人物件，物品存放要離地，隔墻，分類。
4、 對(duì)存放廚具，餐具的各個(gè)角落要經(jīng)常抹洗。
（四）食堂工作人員個(gè)人衛(wèi)生
1、 食堂工作人員要做到“四勤”勤洗手，剪指甲；勤洗衣服，被褥；勤洗澡，理發(fā)；勤換工作服。
2、 在工作前及處理食品原料后、便后要用肥皂及流動(dòng)清水洗手，直接用手接觸入口食品之前（如抓粉條，切菜，加工面粉等）應(yīng)用熱水消毒。
3、 不得在食品加工期間及銷售食品前抽煙，不正對(duì)食品咳嗽、打噴嚏，不隨處吐痰。
餐飲部經(jīng)理管理計(jì)劃與思路篇四
鑒于****酒店餐飲及各功能營(yíng)運(yùn)板塊格局的現(xiàn)狀，根據(jù)酒店的整體規(guī)劃，餐飲區(qū)域日后將進(jìn)一步擴(kuò)展到相當(dāng)?shù)囊?guī)模。餐飲板塊日后的經(jīng)營(yíng)要在酒店整體的資源整合中利用現(xiàn)有其他經(jīng)營(yíng)模塊的消費(fèi)人群資源，逐步提高餐飲經(jīng)營(yíng)消費(fèi)人群和業(yè)績(jī)的雙向提升和提高。從餐飲區(qū)域的營(yíng)運(yùn)管理中需從：滿足酒店整體的來(lái)客用餐需求，餐飲區(qū)域進(jìn)一步完善并持續(xù)做好開(kāi)源節(jié)流、成本控管、產(chǎn)品更新、提升服務(wù)，提升餐飲板塊的消費(fèi)結(jié)構(gòu)，提升餐飲產(chǎn)品的多樣化、更新化，提升對(duì)客的服務(wù)質(zhì)量水平，從而帶動(dòng)整個(gè)餐飲區(qū)域營(yíng)運(yùn)管理工作邁向新的臺(tái)階，特?cái)M定本方案。
對(duì)調(diào)整酒店餐飲區(qū)域營(yíng)運(yùn)管理的基本設(shè)想：
在貫徹優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)原則前提下，從資源配置、服務(wù)方式、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等方面在現(xiàn)有基礎(chǔ)上進(jìn)行營(yíng)運(yùn)管理服務(wù)的調(diào)整升級(jí)。遵循“專項(xiàng)、統(tǒng)籌、一體化”的管理方針，開(kāi)發(fā)資源客戶群、吸引資源客戶群、迎接資源客戶群、服務(wù)資源客戶群、留住資源客戶群的模式，并在營(yíng)運(yùn)管理服務(wù)中讓客戶獲得人性化的溫馨用餐環(huán)境和尊貴用餐服務(wù)感受。 一：餐飲部出品管理及廚政管理。
1、出品設(shè)計(jì)更新、成本控管節(jié)流。
2、原料采購(gòu)利用、產(chǎn)品受眾分析。
3、票據(jù)定價(jià)發(fā)放、流通使用管理。
在出品（產(chǎn)品）結(jié)構(gòu)設(shè)置上突出和強(qiáng)化菜品的特色化、多樣化、季節(jié)化，依據(jù)現(xiàn)有的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)模式，并適時(shí)依據(jù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的原材料供應(yīng)情況，開(kāi)發(fā)一部分成本較低而利潤(rùn)可觀的產(chǎn)品，在餐飲（自助餐）的產(chǎn)品供應(yīng)上做好持續(xù)的改進(jìn)和改變。
在自助餐的經(jīng)營(yíng)管理中要依據(jù)消費(fèi)群體的口味喜好為前提，結(jié)合原材料市場(chǎng)的供應(yīng)情況，進(jìn)行定期的市場(chǎng)摸底和調(diào)查，訂立原材料的采購(gòu)目錄品種，開(kāi)發(fā)出適合消費(fèi)者滿意的產(chǎn)品。
成本控管要持續(xù)不間斷的從日常營(yíng)運(yùn)管理中逐步得到轉(zhuǎn)變，從原材料的市場(chǎng)采購(gòu)環(huán)節(jié)到產(chǎn)品的廚部出品加工環(huán)節(jié)到營(yíng)業(yè)區(qū)售賣環(huán)節(jié)進(jìn)一步完善并嚴(yán)控產(chǎn)品成本的人為浪費(fèi)因素及消耗。
二：從餐飲部的整體經(jīng)營(yíng)管理中從內(nèi)部和外部開(kāi)展?fàn)I銷。
外部經(jīng)營(yíng)從以下3點(diǎn)展開(kāi)。
1、如何把客人引來(lái)？（營(yíng)銷策略）
2、如何把客人留??？（質(zhì)量策略）
3、如何使客人回頭？（企業(yè)文化策略）
內(nèi)部管理從以下3點(diǎn)展開(kāi)。
4、如何調(diào)動(dòng)員工的積極性？（組織策略）
5、如何控制成本費(fèi)用？（成本控制策略）
6、如何對(duì)付競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手和創(chuàng)新？（競(jìng)爭(zhēng)策略）
服務(wù)質(zhì)量管理概念：質(zhì)就是命，無(wú)質(zhì)則無(wú)命。
服務(wù)質(zhì)量就是服務(wù)行業(yè)的生命，也就是酒店的生命。服務(wù)質(zhì)量是留住客人的根本保證，沒(méi)有服務(wù)質(zhì)量就沒(méi)有生命，就會(huì)使客人流失，就會(huì)關(guān)門倒閉。質(zhì)量管理是酒店管理中最重要的管理任務(wù)，是必須天天抓、時(shí)時(shí)抓的常務(wù)管理工作，是絕對(duì)不可忽視的大事。
從硬件到軟件、從有形到無(wú)形、從前臺(tái)到后臺(tái)、從店容店貌到儀容儀表、從安全到衛(wèi)生、從設(shè)施設(shè)備到牙簽紙巾、從言談舉止到形象態(tài)度、從環(huán)境造型到家私器皿、從服務(wù)到出品都是質(zhì)量的體現(xiàn)，都要達(dá)到優(yōu)質(zhì)合格的要求和標(biāo)準(zhǔn)，不合格的服務(wù)決不能出現(xiàn)和存在，更不能讓顧客來(lái)承受不合格的服務(wù)產(chǎn)品，顧客花錢買的是我們的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，而非劣質(zhì)的不合格的服務(wù)，買的是享受，而不是難受。服務(wù)質(zhì)量不合格就是酒店服務(wù)的管理失敗。用質(zhì)量管理保證法和全面質(zhì)量管理法來(lái)保障酒店的服務(wù)質(zhì)量：環(huán)境、出品、服務(wù)、安全、衛(wèi)生等。
四：建立餐飲部成系統(tǒng)的內(nèi)外部營(yíng)銷管理機(jī)制：
1、凡帶客、拉客來(lái)酒店消費(fèi)（包括訂房）的人員及員工都可以在顧客消費(fèi)總額內(nèi)提成10%的現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)。
2、凡是給顧客打了8折的都沒(méi)有提成獎(jiǎng)勵(lì)。如果只打了9折的話，還有5%的提成獎(jiǎng)勵(lì)。
3、凡是銷售部、營(yíng)銷部、推廣部、營(yíng)業(yè)部、前廳部、公關(guān)部的員工在沒(méi)有完成，定額銷售指標(biāo)時(shí)，沒(méi)有提成獎(jiǎng)勵(lì)，只能在完成任務(wù)指標(biāo)后，才能享受提成獎(jiǎng)勵(lì)。
4、凡是不拿工資，不享受底薪待遇的人員都可以享受提成獎(jiǎng)勵(lì)。 凡是不愿意拿銷售提成獎(jiǎng)的客人和員工都可以領(lǐng)取消費(fèi)總額15%的禮品劵或代金劵。代金劵只能在下次來(lái)店消費(fèi)時(shí)使用，劵值多少就可抵消費(fèi)額多少。
5、凡在本酒店領(lǐng)取的代金劵和禮品劵的有效期為一年，過(guò)期無(wú)效。如要繼續(xù)儲(chǔ)存和保值的，須辦理會(huì)員卡，將禮品劵和代金劵總額充到會(huì)員卡內(nèi)，會(huì)員卡長(zhǎng)期有效，無(wú)限儲(chǔ)存。
6、凡是酒店的自來(lái)客，公司客、關(guān)系戶、簽約戶的客人、任何人都不得領(lǐng)取提成獎(jiǎng)勵(lì)，更不能轉(zhuǎn)移和轉(zhuǎn)讓給他人。如違反的，就取消所有提成獎(jiǎng)，并給予雙倍的罰款。情節(jié)嚴(yán)重的屢犯的一律開(kāi)除處理。 凡是客人在前臺(tái)、營(yíng)業(yè)部訂房的或是由客人打電話到前臺(tái)、營(yíng)業(yè)部訂房的，都不屬于個(gè)人銷售業(yè)績(jī)，都不能享受提成獎(jiǎng)勵(lì)。如果是客人說(shuō)明是給誰(shuí)，由誰(shuí)介紹訂房的，就可以享受提成獎(jiǎng)勵(lì)。
7、凡本公司員工在本酒店消費(fèi)的都沒(méi)有提成獎(jiǎng)，自己消費(fèi)不能享受提成獎(jiǎng)，但可以領(lǐng)取禮品劵或代金劵。如果是使用支票和刷卡消費(fèi)的，必須等款到帳后，才能領(lǐng)取銷售提成獎(jiǎng)，外來(lái)人員當(dāng)場(chǎng)兌現(xiàn)，本公司本店員工三天兌現(xiàn)。
五：團(tuán)隊(duì)建設(shè)及員工素質(zhì)培訓(xùn)：
培訓(xùn)的理念是：?jiǎn)T工素質(zhì)決定酒店的服務(wù)質(zhì)量，員工素質(zhì)決定企業(yè)的成敗興亡。
培訓(xùn)的原則是：培訓(xùn)——考核——再培訓(xùn)。
凡酒店工作人員都必須接受培訓(xùn)合格上崗，不合格的堅(jiān)決不能上崗。 培訓(xùn)時(shí)間：服務(wù)人員每周培訓(xùn)兩節(jié)課，兩小時(shí)。管理人員每周培訓(xùn)一節(jié)課一小時(shí)。
課程分類：公共課、基本素質(zhì)課、專業(yè)課、綜合課、心理素質(zhì)課。
1、建立服務(wù)人員的考核標(biāo)準(zhǔn)。
職業(yè)道德、規(guī)章制度、禮貌禮節(jié)、語(yǔ)言能力、服務(wù)意識(shí)、服務(wù)態(tài)度、服務(wù)程序、服務(wù)技能、服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)效率、餐飲知識(shí)、應(yīng)變能力。
2、建立管理人員的考核標(biāo)準(zhǔn)
職業(yè)道德、規(guī)章制度、禮貌禮節(jié)、表達(dá)能力、服務(wù)意識(shí)、管理意識(shí)、質(zhì)量意識(shí)、營(yíng)銷意識(shí)、公關(guān)意識(shí)、成本意識(shí)、協(xié)調(diào)意識(shí)、領(lǐng)導(dǎo)意識(shí)、競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)、創(chuàng)新意識(shí)、衛(wèi)生意識(shí)、安全意識(shí)、工作態(tài)度、工作能力、工作質(zhì)量、工作效率。
3、建立管理人員的能力考核
組織能力、策劃能力、號(hào)召能力、領(lǐng)導(dǎo)能力、管理能力、控制能力、協(xié)調(diào)能力、溝通能力、公關(guān)能力、演講能力、寫作能力、觀察能力、想象能力、承受能力、應(yīng)變能力、指揮能力。
4、定期開(kāi)展員工集體活動(dòng)，加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)意識(shí)，增加集體榮譽(yù)感，促進(jìn)思想感情的交流和溝通，促進(jìn)友誼，加強(qiáng)團(tuán)結(jié)。感受大家庭的溫暖和快樂(lè)。
a、 每月舉辦一次員工生日聚會(huì)活動(dòng)。凡是當(dāng)月生日的都發(fā)張有總經(jīng)理簽名的賀歲卡及紅包一個(gè)（服務(wù)人員100元，中層管理人員200元，高層管理人員300元）
c、 每月進(jìn)行一次服務(wù)質(zhì)量比賽，比服務(wù)意識(shí)、服務(wù)態(tài)度、服務(wù)程序、服務(wù)技能、服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)效率、投訴率、損耗率。
d、 每月進(jìn)行一次衛(wèi)生安全檢查評(píng)比。
e、 每月進(jìn)行一次銷售競(jìng)賽，以此來(lái)激發(fā)員工的進(jìn)取精神、提高員工們的進(jìn)取精神，提高他們的文化素質(zhì)和專業(yè)素質(zhì)，增強(qiáng)企業(yè)的凝聚力、感召力、親和力、戰(zhàn)斗力。
通過(guò)以上對(duì)餐飲部個(gè)資源的有效整合，后期依據(jù)餐飲部的實(shí)際運(yùn)營(yíng)情況，結(jié)合整個(gè)酒店的各部經(jīng)營(yíng)區(qū)域，進(jìn)行整體資源的優(yōu)勢(shì)并引導(dǎo)帶動(dòng)餐飲部經(jīng)營(yíng)管理的常態(tài)化、有序化。起到資源互動(dòng)并共享，發(fā)揮管理資源中“人、財(cái)、物、時(shí)間、信息”的有效性、有序性。為餐飲部的經(jīng)營(yíng)管理工作上一個(gè)臺(tái)階打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
一、經(jīng)營(yíng)理念
安全第一，效益第二
我們深知，細(xì)節(jié)決定企業(yè)經(jīng)營(yíng)的成敗，我們以項(xiàng)目管理的模式對(duì)餐廳進(jìn)行整體籌劃，從小處著眼，小處入手，把制度文本化為員工的執(zhí)行力和工作習(xí)慣，使之貫徹到餐廳作業(yè)流程中的每一個(gè)細(xì)節(jié)里，從而實(shí)現(xiàn)三方滿意的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，達(dá)成雙方共贏的核心局面。
二、企業(yè)團(tuán)隊(duì)優(yōu)勢(shì)
1、我們秉承“天道酬勤，厚德載物”的精神，倡導(dǎo)積極健康的企業(yè)文化氛圍，我們有經(jīng)驗(yàn)豐富的餐飲管理團(tuán)隊(duì)，全心全意打造景區(qū)品牌餐廳，以強(qiáng)烈的企業(yè)責(zé)任感博取游客及社會(huì)的認(rèn)同。
2、“品德好，能吃苦，求上進(jìn)”是我們的用人理念。我們擁有一大批經(jīng)驗(yàn)豐富的管理人才，數(shù)十名訓(xùn)練有素的廚師團(tuán)隊(duì)及相關(guān)服務(wù)員工，有力保證了各項(xiàng)制度和管理標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行。
3、好的制度通過(guò)積極的人和有效的執(zhí)行，我們奉獻(xiàn)給游客的是一流的質(zhì)量產(chǎn)品，能充分滿足游客多樣化的服務(wù)及飲食需求。
4、餐廳全體員工始終銘記“食品安全責(zé)任重于泰山”，餐廳嚴(yán)格以安全衛(wèi)生管理控制體系，把景區(qū)餐廳的食品安全事故降到最低，有力保障游客、景區(qū)、餐廳的切身利益。
5、一流的管理水平和服務(wù)質(zhì)量大大提高餐廳滿意度和就餐率及、景區(qū)入園率，貢獻(xiàn)了景區(qū)、餐廳、游客“三方滿意”的社會(huì)效益。實(shí)現(xiàn)了景區(qū)餐廳保值、增值品牌，提高景區(qū)整體管理績(jī)效，為打造景區(qū)品牌的和-諧發(fā)展提供有力的后勤支持。
6、市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，行業(yè)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)之誠(chéng)信合作，促進(jìn)了合作雙方的共同發(fā)展和互利雙贏，提高景區(qū)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)了景區(qū)及餐廳整體的管理水平。
三、經(jīng)營(yíng)定位
把景區(qū)餐廳打造成一個(gè)以中式自助特色素齋為主，集時(shí)尚、養(yǎng)生、休閑為一體的美食會(huì)所。
a 檔次：生態(tài)餐飲
高效的管理+安全的環(huán)境+貼心的服務(wù)+和-諧的文化
1、景區(qū)配套餐廳適應(yīng)了景區(qū)今后的發(fā)展，滿足了游客增加的服務(wù)需求，有利于游客對(duì)景區(qū)的滿意率，促進(jìn)景區(qū)的穩(wěn)定發(fā)展。
2、景區(qū)作為三亞生態(tài)旅游的代表，其經(jīng)營(yíng)與管理自不言待，是故餐廳的管理必須達(dá)到相同的高度，餐廳要有“市場(chǎng)意識(shí)、服務(wù)意識(shí)、品牌意識(shí)”，方能領(lǐng)先旅游景區(qū)業(yè)發(fā)展的潮流。
b 功能全面豐富，綠色生態(tài)，品種豐富，營(yíng)養(yǎng)均衡游客來(lái)自五湖四海，不同地域，不同文化背景和經(jīng)濟(jì)能力，飲食需求差別較大，全面優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)是景區(qū)發(fā)展提高品牌知名度的有力保障。
四、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)
總體經(jīng)營(yíng)目標(biāo)：三方滿意（游客滿意、景區(qū)滿意、社會(huì)滿意）
1、切實(shí)保障游客的用餐需求，綜合區(qū)域游客人數(shù)，景區(qū)餐廳數(shù)量未來(lái)發(fā)展的因素，合理配置經(jīng)營(yíng)規(guī)范，提供優(yōu)質(zhì)、全面的餐飲服務(wù)，滿足各個(gè)層次游客用餐需求。
2、從軟、硬件著手建設(shè)餐廳，使之硬件達(dá)標(biāo)，軟件一流，三方滿意的高標(biāo)準(zhǔn)餐廳，為景區(qū)的和-諧發(fā)展提供有力的后勤保障。保證餐廳服務(wù)水平能滿足景區(qū)和游客的要求，使游客“高興而來(lái)，滿意而歸”，樹(shù)立良好的景區(qū)品牌形象。
3.在保證飲食衛(wèi)生安全和旅行社、游客等需求前提下，以科學(xué)、高效的管理力創(chuàng)優(yōu)異的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)，以實(shí)際行動(dòng)回報(bào)景區(qū)的支持與信任，努力實(shí)現(xiàn)景區(qū)、餐廳經(jīng)濟(jì)效益的雙豐收，實(shí)現(xiàn)景區(qū)餐廳保值、增值，傾力打造“和-諧餐飲、特色素齋”餐飲品牌。領(lǐng)跑海南團(tuán)膳的高端品牌形象，達(dá)成甲乙雙方互利發(fā)展，共贏的合作目標(biāo)。
餐飲部經(jīng)理管理計(jì)劃與思路篇五
班級(jí)對(duì)每個(gè)同學(xué)在學(xué)習(xí)，紀(jì)律，道德，衛(wèi)生等方面進(jìn)行評(píng)比。每個(gè)同學(xué)基礎(chǔ)分100分，根據(jù)個(gè)人表現(xiàn)進(jìn)行加分或減分，最后得分作為評(píng)選三好學(xué)生、學(xué)習(xí)標(biāo)兵、進(jìn)步標(biāo)兵、優(yōu)秀學(xué)生干部等先進(jìn)個(gè)人的主要依據(jù)。
班長(zhǎng)和副班長(zhǎng)每周對(duì)同學(xué)們的分情況進(jìn)行匯總，并對(duì)個(gè)人加減分情況每周評(píng)比一次，被扣最多分的同學(xué)或被學(xué)?？鄯值膽?yīng)擦一天的黑板或?yàn)榘嗉?jí)做義務(wù)勞動(dòng)，并在班會(huì)上做公開(kāi)檢討。
班委會(huì)在期末對(duì)同學(xué)們進(jìn)行個(gè)人總評(píng)比：得分最高的10名同學(xué)且成績(jī)?cè)?0名以前的同學(xué)直接確定為三好學(xué)生，其他方面的獎(jiǎng)勵(lì)依據(jù)得分進(jìn)行評(píng)選。對(duì)表現(xiàn)最最差的同學(xué)做公開(kāi)檢討，并通知家長(zhǎng)到校結(jié)合教育。
1、早讀、上課、兩操、升旗儀式等各種課堂和活動(dòng)遲到，早退的扣1分，曠課的扣2分，遲到者扣1分，特殊情況的免扣。
3、課前預(yù)備鈴后，還在教室外逗留的，扣1分。預(yù)備鈴后不能按時(shí)認(rèn)真做操或做好課前準(zhǔn)備的扣1分。
4、自習(xí)課或飯空不能遵守課堂紀(jì)律，隨便說(shuō)話、做小動(dòng)作或說(shuō)笑打鬧的扣2分。
5、在校期間，進(jìn)游戲機(jī)廳，進(jìn)網(wǎng)吧的，扣5分。
6、破壞班級(jí)和學(xué)校公共財(cái)物的，照價(jià)賠償并扣2分。
7、自行車放在校外或不放在指定位置的每次扣2分。
8、不服從班干部的管理，頂撞班干部的每次扣2分。
9、被學(xué)校因紀(jì)律或衛(wèi)生扣分時(shí)，值日小組成員每人扣學(xué)校所扣分?jǐn)?shù)的3倍。
1、作業(yè)應(yīng)獨(dú)立完成，不抄襲別人的作業(yè)，應(yīng)在科任老師規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成并上交給科代表。沒(méi)按時(shí)間完成的扣1分，不交的扣2分，特殊情況沒(méi)交的免扣。
2、作業(yè)書(shū)寫必須用鋼筆，字跡工整，書(shū)寫了草、應(yīng)付或抄襲作業(yè)的每次扣1分。
3、上課應(yīng)認(rèn)真聽(tīng)講，認(rèn)真做好筆記，積極回答老師的問(wèn)題，不應(yīng)睡覺(jué)，不做小動(dòng)作，不討論課外內(nèi)容，（無(wú)論老師在與不在）不認(rèn)真學(xué)習(xí)或做與學(xué)習(xí)無(wú)關(guān)的事情的每次扣1分。
4、早讀應(yīng)認(rèn)真背誦課文和記憶英語(yǔ)單詞，做作業(yè)的扣1分，做小動(dòng)作或其他一些無(wú)益的事的，扣1分。
5、不遵守考試紀(jì)律或考試中作弊的扣5分。
1、不給其他同學(xué)和老師取不好聽(tīng)的外號(hào)，否則扣1分。
2、不謾罵同學(xué)和老師，不講粗話，否則扣1分。
3、不頂撞老師，老師的批評(píng)應(yīng)樂(lè)于接受，否則扣3分。
4、沒(méi)有佩帶學(xué)生證或佩帶不規(guī)范，穿奇裝怪服，男生留長(zhǎng)發(fā)怪發(fā)，女生燙發(fā)染發(fā)、佩帶首飾的，扣1分。
5、同學(xué)之間應(yīng)互相幫助，互相學(xué)習(xí)，互相關(guān)心。其他同學(xué)在學(xué)習(xí)等方面請(qǐng)求幫助或者幫助你，不樂(lè)于接受而拒絕的，扣1分。
1、住校生應(yīng)按時(shí)休息，遵守學(xué)校有關(guān)宿舍的管理規(guī)定，否則扣2分。
2、住校生應(yīng)保持宿舍衛(wèi)生，被褥疊放整齊，物品放到指定位置，不亂丟垃圾，并做好值日，否則扣2分。
3、在餐廳就餐應(yīng)遵守就餐秩序和紀(jì)律，否則扣1。
4、亂扔饅頭或其他浪費(fèi)行為扣1分。
5、在餐廳就餐時(shí)不能很好地完成餐廳衛(wèi)生值日的扣1分。
1、打掃教室、走廊和衛(wèi)生區(qū)不及時(shí)扣1，不干凈扣1分。
2、黑板沒(méi)擦凈或擦的不及時(shí)的，垃圾倒不及時(shí)，衛(wèi)生工具擺放不整齊的，講桌不干凈，或窗臺(tái)有塵土，桌橙不整齊，自行車排放不整齊或車區(qū)有字紙的扣值日人員1分。
3、不要在教室里和校園內(nèi)亂扔紙張和其他雜物，不要在教室內(nèi)吃零食，不亂刻桌椅，不亂畫墻壁，不亂丟粉筆，不亂吐痰，保持教室干凈，否則每次扣1分。亂丟字紙或其他破壞環(huán)境衛(wèi)生的每次扣2分。
4、不履行值日生職責(zé)的或值日不認(rèn)真且不聽(tīng)衛(wèi)生監(jiān)督員勸告的，扣2分。
5、衛(wèi)生工具丟失或損壞的除照價(jià)賠償外，扣值日每人1分。
1、體育委員認(rèn)真組織各項(xiàng)體育活動(dòng)，對(duì)表現(xiàn)不積極或影響班集體形象、得分的扣1~5分。
2、體育活動(dòng)中不遵守活動(dòng)紀(jì)律或有危及其他同學(xué)的安全行為的扣2分
3、體育委員及小組成員對(duì)所借學(xué)校器材要保管好，并及時(shí)歸還，損壞或丟失除照價(jià)賠償外扣責(zé)任人2分。
1、文娛委員要認(rèn)真組織各項(xiàng)文娛及其他活動(dòng)，對(duì)表現(xiàn)不積極或影響班集體形象、得分的扣1~5分。
2、文娛委員及小組成員負(fù)責(zé)每天的預(yù)備鈴后的唱歌，唱歌不認(rèn)真的扣1分。
3、圖書(shū)的管理與登記、借閱，對(duì)亂拿圖書(shū)或損壞圖書(shū)的扣2分。
1.承擔(dān)并很好地完成值日工作每月加相應(yīng)分?jǐn)?shù)。
2.承擔(dān)并很好地完成班級(jí)管理工作每月加1-4分。
3.積極參加各項(xiàng)活動(dòng)，并為班級(jí)做出貢獻(xiàn)加1－3分。
5.為班級(jí)管理、學(xué)習(xí)提出較好的建議并經(jīng)采納的加1－3分。
6.為班級(jí)或同學(xué)做好事酌情加1~2分
１、進(jìn)入學(xué)校，向校門口的老師問(wèn)好，并虛心接受值周師生的檢查指導(dǎo)。
2、每天早晨要用５分鐘時(shí)間規(guī)劃一下當(dāng)天共有多少項(xiàng)任務(wù)按輕重緩急確定做事的順序；每節(jié)自習(xí)課前先確定學(xué)習(xí)目標(biāo)及具體任務(wù)量。
3、做事的時(shí)候要定向、定量、定時(shí)，開(kāi)展自我競(jìng)賽，不斷超越自我，增強(qiáng)效率感。
4、晚間統(tǒng)計(jì)一下一天“三閑”的數(shù)量，即：大致說(shuō)了多少名閑話，做了多少件閑事，閑思用了多少時(shí)間。訂出明天減少一點(diǎn)“三閑”的具體措施。
１、周一參加學(xué)校升旗活動(dòng)按學(xué)校要求統(tǒng)一著裝。
2、每周語(yǔ)文課堂上至少要搞一次競(jìng)賽，或看認(rèn)讀得快、寫得快，或看背得快。
3、周五放學(xué)前，全班同學(xué)選舉本周說(shuō)閑話最多的同學(xué)，或比上星期有進(jìn)步的同學(xué)，或選舉有較明顯違紀(jì)的同學(xué)，或選舉能促進(jìn)同學(xué)們學(xué)習(xí)的同學(xué)。
4、周五午飯空選出下周干懲罰性勞動(dòng)任務(wù)的同學(xué)，對(duì)值日班長(zhǎng)進(jìn)行投票，根據(jù)投票情況進(jìn)行獎(jiǎng)懲。
１、每月１日即制訂本月的自我教育計(jì)劃，包括德、智、體、美、勞諸方面要做的實(shí)事，計(jì)劃的可操作性要強(qiáng)。
２、每月至少進(jìn)行一次互測(cè)。測(cè)驗(yàn)題由老師同學(xué)出，出試題要按照班級(jí)規(guī)定的出題大綱，確定試題范圍、試題數(shù)量、試題難度、試題覆蓋面和試題分?jǐn)?shù)比例。每份試卷的卷頭格式，必須統(tǒng)一：寫清出題人姓名，每道小題及總分實(shí)得分?jǐn)?shù)；留出答題人姓名空格，供答題人填寫。
３、每次互測(cè)，90％的同學(xué)要達(dá)到８０分，不足８０分者參加補(bǔ)考，另１０％的同學(xué)補(bǔ)考分?jǐn)?shù)線由自己確定。
４、每月末進(jìn)行一次班級(jí)公共物品大檢查，由承包人檢查各自承包的物品是否清潔，是否完好無(wú)損，是否充分利用，最后由班長(zhǎng)、值周班長(zhǎng)檢查。
５、每月最后一天，對(duì)照月初的計(jì)劃，總結(jié)任務(wù)完成情況。
１、將開(kāi)學(xué)典禮大會(huì)上學(xué)校布置的任務(wù)同自己的實(shí)際結(jié)合起來(lái)，確定本學(xué)期自我教育計(jì)劃。
２、根據(jù)自己的實(shí)際確定座右銘是否需要更換。座右銘３項(xiàng)內(nèi)容必須明確：最崇敬的人是誰(shuí)，本班要追擊的目標(biāo)是哪位同學(xué)，針對(duì)自己的心理確定一句鞭策自己的格言。
3、召開(kāi)兩次學(xué)習(xí)方法交流會(huì)，選擇適合于自己的科學(xué)的學(xué)習(xí)方法，增強(qiáng)學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)習(xí)效率。
4、做好本學(xué)期自我總結(jié)和自我鑒定。
5、按學(xué)校統(tǒng)一要求，制訂自己假期的自我教育計(jì)劃。
1、期中、期末考試后，每個(gè)學(xué)生的學(xué)習(xí)情況得分為名次分和進(jìn)步分的總和；操行評(píng)語(yǔ)得分為各周得分的總和分成五個(gè)層次，分計(jì)5、4、3、2、1分；做好事一件加0.1分；集體活動(dòng)得分為在學(xué)校組織的活動(dòng)中在年級(jí)中得第一加3分，得第二加2分，得第三加1分，得第四加0.5分，得第五加0.3分，得第六加0.1分。
2、期中考試后按學(xué)習(xí)情況得分獎(jiǎng)勵(lì)。
3、期終考試后，評(píng)三好學(xué)生按四項(xiàng)得分的總分來(lái)評(píng)，學(xué)習(xí)情況得分為期中期末的平均值，評(píng)學(xué)習(xí)標(biāo)兵按學(xué)習(xí)情況得分。
備注
1、如有疏漏的地方，根據(jù)具體情況具體分析，由班主任直接解決。
2、情節(jié)嚴(yán)重的，多扣2分；表現(xiàn)優(yōu)秀的，多加2分。
3、各個(gè)方面人員在工作時(shí)接受其他同學(xué)的監(jiān)督，一定要講原則、公正無(wú)私心，有責(zé)任心，寬容大量，秉公辦事。不能講情面感情用事，更不能營(yíng)私舞弊，檢查存有私心，如果有同學(xué)檢舉，如經(jīng)核實(shí)撤消職務(wù)，今后班級(jí)工作不再委以重任，并重扣評(píng)比分。
１、全面負(fù)責(zé)班級(jí)同學(xué)德、智、體、美、勞各項(xiàng)活動(dòng)的開(kāi)展，在為同學(xué)服務(wù)中提高自己的管理水平。
２、及時(shí)傳達(dá)學(xué)校及班主任對(duì)班級(jí)活動(dòng)的要求，并組織同學(xué)將要求落到實(shí)處。
３、班主任老師在校時(shí)，及時(shí)聽(tīng)取班主任對(duì)班級(jí)管理的意見(jiàn)，班主任不在校時(shí)，代行老師的職權(quán)。
４、負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)指揮班委會(huì)成員開(kāi)展工作。凡通過(guò)競(jìng)選產(chǎn)生的班長(zhǎng)，有權(quán)根據(jù)工作的需要任免班委會(huì)成員。
５、負(fù)責(zé)指揮值周班長(zhǎng)、值日班長(zhǎng)積極主動(dòng)地開(kāi)展工作，安排下一周值日班長(zhǎng)值日表。
６、通過(guò)競(jìng)選產(chǎn)生的常務(wù)班長(zhǎng)，當(dāng)任期已滿時(shí)，負(fù)責(zé)組織并主持下一任班長(zhǎng)的選舉。
１、班委會(huì)設(shè)學(xué)習(xí)、勞動(dòng)、體育、文娛、生活5位委員，加上班長(zhǎng)一人、副班長(zhǎng)，共由7人組成。
２、學(xué)習(xí)委員負(fù)責(zé)指導(dǎo)各學(xué)科科代表開(kāi)展工作；負(fù)責(zé)考試后，統(tǒng)計(jì)每個(gè)同學(xué)階段性學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)得分。（包括兩項(xiàng)：名次分，1――5名，得10分，6――10名，得9分，以此類推；進(jìn)步分，每進(jìn)步兩個(gè)名次，得一分，每退步兩個(gè)名次，減一分。進(jìn)入年級(jí)前5名，加5分；進(jìn)入年級(jí)6――10名，加3分）
３、生活委員，負(fù)責(zé)及時(shí)反映學(xué)生就餐出現(xiàn)的問(wèn)題并提出具體的解決辦法，負(fù)責(zé)發(fā)放住校學(xué)生的牛奶果子等食品。
４、體育委員負(fù)責(zé)全班各項(xiàng)體育活動(dòng)，具體領(lǐng)導(dǎo)同學(xué)們的跑步、課間操、體育課、隊(duì)列體操比賽、運(yùn)動(dòng)會(huì)等各項(xiàng)活動(dòng)的開(kāi)展，可指定各項(xiàng)活動(dòng)的臨時(shí)或長(zhǎng)期承包人，協(xié)助體育老師上好體育課。
５、文娛委員負(fù)責(zé)班級(jí)的文娛活動(dòng)的組織領(lǐng)導(dǎo)工作，負(fù)責(zé)各項(xiàng)文藝匯演編排，新年聯(lián)歡會(huì)的編排導(dǎo)演工作。
6、勞動(dòng)委員負(fù)責(zé)值日生的值日情況的檢查指導(dǎo)和處罰，安排大掃除勞動(dòng)分工并及時(shí)檢查，安排懲罰性勞動(dòng)任務(wù)并及時(shí)檢查。
１、班長(zhǎng)不在時(shí)，代行班長(zhǎng)職責(zé)。
２、完成班長(zhǎng)交給的各項(xiàng)任務(wù)。
３、領(lǐng)導(dǎo)值日班長(zhǎng)公布各項(xiàng)活動(dòng)要求及負(fù)責(zé)人職責(zé)。
４、及時(shí)與學(xué)校值周工作的師生取得聯(lián)系，征求值周者對(duì)本班各方面工作的意見(jiàn)，當(dāng)天提出改進(jìn)措施，分析班級(jí)本周德、智、體、美、勞各項(xiàng)活動(dòng)在全校的位置，對(duì)被值周者扣分的項(xiàng)目，分析原因，提出下周整改措施。
１、負(fù)責(zé)記錄當(dāng)天的到校情況，對(duì)遲到的同學(xué)提出批評(píng)，予以處罰，減分并寫三百字的說(shuō)明書(shū)。
２、維護(hù)自習(xí)課紀(jì)律，對(duì)自習(xí)課說(shuō)話的同學(xué)予以批評(píng)、處罰。自習(xí)課有準(zhǔn)假權(quán)。
３、維護(hù)課間紀(jì)律，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并制止課間大聲喧嘩以至在走廊打鬧的行為，對(duì)相關(guān)人予以批評(píng)、處罰。
４、及時(shí)發(fā)現(xiàn)地面上的碎紙，誰(shuí)的座位底下誰(shuí)負(fù)責(zé)，減分并罰寫說(shuō)明書(shū)。（發(fā)現(xiàn)那位同學(xué)附近的地面有紙屑，罰寫5０字說(shuō)明書(shū)。）
５、督促同學(xué)們做好眼保健操，發(fā)現(xiàn)眼保健操不認(rèn)真的同學(xué)，予以批評(píng)、處罰。
6、在任班長(zhǎng)的前一天晚上放學(xué)后，選擇一條對(duì)班級(jí)現(xiàn)狀有針對(duì)性的格言，抄寫在黑板的右側(cè)。
7、早讀、飯空坐在講桌前，發(fā)現(xiàn)大聲喧嘩、嬉笑打鬧的，對(duì)相關(guān)人予以批評(píng)、處罰。
8、自習(xí)課上或者老師因故不能到教室的課，值日班長(zhǎng)坐講桌前負(fù)責(zé)班級(jí)紀(jì)律，讓說(shuō)話打鬧的同學(xué)在“說(shuō)話打鬧接力本”上簽字，寫清時(shí)間及具體情況，并寫400字的說(shuō)明書(shū)，晚間沒(méi)交出接力本的，寫2００字說(shuō)明書(shū)。
9、對(duì)勞動(dòng)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)、勞動(dòng)效率不高的值日情況進(jìn)行記錄，并對(duì)相關(guān)人員減分。早自習(xí)之前應(yīng)干完值日，午飯后負(fù)責(zé)教室的同學(xué)就應(yīng)該打掃教室。
１、負(fù)責(zé)本學(xué)科老師委派的任務(wù)，例如：布置作業(yè)、收發(fā)作業(yè)，收發(fā)試卷，準(zhǔn)備課堂用簡(jiǎn)單的教具，檢查學(xué)生知識(shí)掌握情況并提出具體的提高學(xué)習(xí)成績(jī)的方法。
２、及時(shí)征求同學(xué)們對(duì)教師教學(xué)的意見(jiàn)和建議，并及時(shí)向老師反映。
３、協(xié)助老師調(diào)查、了解、分析本學(xué)科學(xué)習(xí)極端后進(jìn)同學(xué)的困難、障礙，并盡力幫助其排除一部分學(xué)習(xí)障礙，掌握正確的學(xué)習(xí)方法。
４、更深地了解任課老師的意圖，教學(xué)的風(fēng)格、特點(diǎn)，及時(shí)向同學(xué)們加以介紹，使同學(xué)們盡快適應(yīng)老師的教法。
５、負(fù)責(zé)記錄末學(xué)期歷次考試，并對(duì)成績(jī)升降情況進(jìn)行分析，給教師當(dāng)好參謀。
６、總體負(fù)責(zé)本學(xué)科各分項(xiàng)任務(wù)工作，帶動(dòng)本學(xué)科學(xué)有所長(zhǎng)的同學(xué)，使其發(fā)展更快。
１、承包某項(xiàng)公共物品者須保持該物品的清潔。如：承包暖氣片者，應(yīng)按學(xué)校規(guī)定，定期擦拭，在校例行衛(wèi)生備品大檢查時(shí)，不得因該項(xiàng)不合格而扣分。
２、承包者要保證該項(xiàng)公共物品的合理使用：承包窗戶者，熱天負(fù)責(zé)開(kāi)窗；承包燈具者，光線暗時(shí)及時(shí)開(kāi)燈，日光明時(shí)及時(shí)關(guān)燈。
３、提高公共物品的使用率。如：承包得籃球、排球的同學(xué)，要使同學(xué)們?cè)谠撏娴臅r(shí)間內(nèi)有可玩；承包暖壺的同學(xué)要使需要喝開(kāi)水的同學(xué)有水可喝。
４、保護(hù)公共物品不被損壞，及時(shí)加以維修，損壞嚴(yán)重的，查清責(zé)任人，及時(shí)賠償或報(bào)告班干部和老師。
５、具體承包人
細(xì)化范圍：
（１）教室門
（２）保管粉筆
（３）電腦桌
（４）抹布的清潔及擺放
（５）暖壺的擺放及暖壺區(qū)的衛(wèi)生
（６）班內(nèi)燈具
（７）窗戶
（８）圖書(shū)
（９）掃除用具
（１０）暖氣片
（１１）班級(jí)文化
（１２）養(yǎng)護(hù)班內(nèi)的盆花
（１３）保管班級(jí)體育用品
（１４）班級(jí)圖書(shū)柜櫥
（１５）黑板
學(xué)生桌椅自己承包
１、承包專項(xiàng)任務(wù)的同學(xué)必須持之以恒，對(duì)某項(xiàng)任務(wù)因事完成不了時(shí)須指定臨時(shí)負(fù)責(zé)人或通過(guò)班長(zhǎng)，重新委托他人負(fù)責(zé)。
２、對(duì)所承包的專項(xiàng)任務(wù)，檢查發(fā)現(xiàn)違紀(jì)者，有權(quán)按班規(guī)給予當(dāng)事者懲罰。
３、對(duì)所承包的專項(xiàng)任務(wù)應(yīng)定期提出改進(jìn)意見(jiàn)，對(duì)舊的獎(jiǎng)懲規(guī)定發(fā)現(xiàn)不合理時(shí)，一面堅(jiān)定不移地執(zhí)行，一面向班長(zhǎng)提出修改建議。
餐飲部經(jīng)理管理計(jì)劃與思路篇六
為了節(jié)省制作前期物業(yè)管理方案的時(shí)間，依照原有的樣板做出相應(yīng)的方面是比較有效的.方法。
1、在業(yè)主接房中要積極宣傳文明和諧小區(qū)建設(shè)要求和建設(shè)部《室內(nèi)裝飾裝修管理辦法》，告知業(yè)主禁止高空拋物及防火常識(shí)。
2、直接負(fù)責(zé)高層物業(yè)管理的各項(xiàng)工作。
3、負(fù)責(zé)防盜門、防火門、管道井、梯間玻璃等公共設(shè)施設(shè)備的同常巡視和維護(hù)工作。
4、負(fù)責(zé)公共防火及鑰匙管理，保證特殊情況的快速使用，領(lǐng)導(dǎo)裝修管理員做好業(yè)主前期的裝修管理工作。
5、領(lǐng)導(dǎo)電梯管理員對(duì)電梯使用管理，負(fù)責(zé)電梯、消防設(shè)施等特種設(shè)備的檢查和維護(hù)工作。對(duì)屋面進(jìn)行管理，除正常設(shè)備檢查維護(hù)維修需要，嚴(yán)禁上人。
負(fù)責(zé)高層治安秩序維護(hù)工作以及治安秩序維護(hù)人員的管理。
6、做好高層外環(huán)境（衛(wèi)生）及各類裝飾裝修材料出售的管理，廣告張貼、懸掛要有序，出售商品擺放整齊、統(tǒng)一。
7、負(fù)責(zé)接待業(yè)主的各類投訴，并與開(kāi)發(fā)公司等相關(guān)單位積極協(xié)調(diào)聯(lián)系解決。
8、做好突發(fā)事件預(yù)案，發(fā)生突發(fā)事件時(shí)要及時(shí)啟動(dòng)預(yù)案，防止重大事故發(fā)生，協(xié)助處理各類突發(fā)事件。
1、每天定時(shí)檢查電梯的運(yùn)行情況，并做好記錄。裝修期間每小時(shí)記錄一次（正常使用后，每2小時(shí)記錄一次），發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)告知管理員。
2、公共鑰匙要有借有還，借出要簽字，做好業(yè)主和外部人員鑰匙的借用記錄。
3、發(fā)現(xiàn)違章使用電梯、亂倒垃圾、損壞公共設(shè)施的行為，通過(guò)對(duì)講系統(tǒng)及時(shí)記錄并制止，并進(jìn)行勸說(shuō)。
4、如遇突發(fā)緊急事件，及時(shí)告知領(lǐng)導(dǎo)，并采取力所能及的措施。（如電梯進(jìn)水故障、業(yè)主家中跑水等）
5、如遇業(yè)主搬運(yùn)物品，告知業(yè)主注意事項(xiàng)，監(jiān)督業(yè)主對(duì)樓道單元門、電梯的使用情況，直到搬運(yùn)結(jié)束，如有損壞及時(shí)告知管理員。
6、每天對(duì)樓道消防防盜門、樓道消防箱、安全出口燈，消防報(bào)警器進(jìn)行檢查，并做好記錄。時(shí)間為上班后、下班前各一次。
7、不與業(yè)主發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)，處理問(wèn)題要注重語(yǔ)氣和態(tài)度，無(wú)法處理時(shí)及時(shí)告知管理員。
1、物業(yè)地域范圍開(kāi)闊，封閉性交強(qiáng)
3、購(gòu)置物業(yè)用途復(fù)雜，有居住類要求、有辦公類要求、有會(huì)所類要求等；
4、物業(yè)管理為混合式管理，即有河道及市政道路的管理，又有客戶私有設(shè)施及服務(wù)的管理。
1、建議在保潔管理方面實(shí)行兩個(gè)分開(kāi)，即河道及市政道路的保潔工作與針對(duì)業(yè)主提供的保潔工作相分開(kāi)。因?yàn)?，河道及市政道路的保潔工作是屬于?xiàng)目區(qū)域內(nèi)具有公共及社會(huì)性質(zhì)的工作，其對(duì)具體的環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及人員素質(zhì)與直接為業(yè)主提供保潔服務(wù)的要求不同，分開(kāi)管理有利于降低物業(yè)管理成本，必要時(shí)可以通過(guò)物業(yè)公司將該部分工作對(duì)外進(jìn)行分包處理。
2、突出物業(yè)管理的兩個(gè)體系，即突發(fā)事件的應(yīng)急處理體系以及針對(duì)業(yè)主的管家式的服務(wù)體系。
2、對(duì)市政道路的保潔；
4、24小時(shí)水電維修；
5、對(duì)業(yè)主生活垃圾的定時(shí)清運(yùn)；
6、對(duì)水、電、燃?xì)獾仍O(shè)備日常的保養(yǎng)與維護(hù)；
7、項(xiàng)目范圍內(nèi)綠化的種植與養(yǎng)護(hù)；
8、業(yè)主能源費(fèi)用的代收代繳；
9、定期花木殺蟲(chóng)及滅鼠；
10、暫住證等社區(qū)性證明的辦理；
11、業(yè)主院落檔案的管理。
1、管家的服務(wù)，是指由管家負(fù)責(zé)，帶領(lǐng)包括保安、保潔、廚師、司機(jī)等為主人提供盡可能完善的服務(wù)，針對(duì)玉河項(xiàng)目提出的管家式服務(wù)，應(yīng)理解為通過(guò)物業(yè)管家的努力為業(yè)主提供盡可能多的服務(wù)，隨時(shí)解決業(yè)主提出的關(guān)于生活、出行等方面的需求。
2、管家式的服務(wù)建議由2至3人24小時(shí)專職負(fù)責(zé)三到四位業(yè)主隨時(shí)有可能提出的服務(wù)要求，業(yè)主有需求只針對(duì)所負(fù)責(zé)管家提出，由該管家負(fù)責(zé)盡可能的解決業(yè)主提出的問(wèn)題；任何針對(duì)業(yè)主的服務(wù)均需由物業(yè)管家陪同。這樣，業(yè)主提出的要求有專人負(fù)責(zé)，避免了處理問(wèn)題相互推托的情況提高解決問(wèn)題的效率，同時(shí)對(duì)業(yè)主的各種服務(wù)也同樣由該物業(yè)管家?guī)ьI(lǐng)陪同，增加了業(yè)主對(duì)物業(yè)人員的認(rèn)同感并且避免陌生工作人員帶給業(yè)主的不安全因素。
3、管家式服務(wù)的內(nèi)容：
a、業(yè)主訂購(gòu)報(bào)刊的派送（報(bào)紙需經(jīng)過(guò)熨燙，免費(fèi)）
b、帶領(lǐng)工作人員完成業(yè)主提出的家政服務(wù)要求（付費(fèi)）
室內(nèi)清潔
搬家、搬物
地板、地毯的清潔養(yǎng)護(hù)
代收洗、補(bǔ)、燙衣物
室內(nèi)插花、裝飾
代購(gòu)日常生活用品
車輛清洗服務(wù)
家庭看護(hù)管理
寵物看護(hù)管理
c、為業(yè)主提供車輛接、送服務(wù)（付費(fèi)并需要提前預(yù)約）
1、保衛(wèi)部門日常工作內(nèi)容：
24小時(shí)固定安全崗位的值勤
24小時(shí)流動(dòng)崗位的安全及消防巡視
車輛停放的安全管理
特殊時(shí)間段道路車流、人流的疏導(dǎo)管理
2、保衛(wèi)部門的設(shè)施設(shè)備：
中央控制室
與中控室連接的門禁對(duì)講系統(tǒng)
設(shè)像監(jiān)視系統(tǒng)
電子巡更系統(tǒng)
業(yè)主院落重點(diǎn)部位（廚房）設(shè)置煙感報(bào)警系統(tǒng)
停車管理系統(tǒng)（如有大規(guī)模公共停車位需要管理）
安防器材（對(duì)講機(jī)、滅火器、警棍等）
3、保衛(wèi)部門提供的委托性特約服務(wù)：
禮儀性保衛(wèi)
短途護(hù)衛(wèi)（主要為業(yè)主攜帶貴重物品外出時(shí)對(duì)人員安全護(hù)衛(wèi)）
（以上兩種服務(wù)提供時(shí)需要有物業(yè)管家陪同并屬付費(fèi)項(xiàng)目）
3、由物業(yè)管家向值班物業(yè)經(jīng)理匯報(bào)現(xiàn)場(chǎng)情況；
4、物業(yè)經(jīng)理根據(jù)物業(yè)管家對(duì)現(xiàn)場(chǎng)情況的匯報(bào)決定是否報(bào)警（110、119、120、999等）
餐飲部經(jīng)理管理計(jì)劃與思路篇七
一、承包方式：物業(yè)設(shè)計(jì)圖紙預(yù)算。
二、服務(wù)價(jià)款的計(jì)算方式：
1、各項(xiàng)服務(wù)的工作量依照物業(yè)設(shè)計(jì)圖紙及行業(yè)常規(guī)計(jì)算；
2、普通服務(wù)單價(jià)依照國(guó)家服務(wù)行業(yè)統(tǒng)一收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算；
4、設(shè)備的購(gòu)置租賃價(jià)及材料價(jià)格按本市有關(guān)規(guī)定執(zhí)行；
5、管理期間，凡遇有關(guān)政策性調(diào)整，按政策調(diào)整規(guī)定執(zhí)行。
二、在計(jì)算服務(wù)費(fèi)用總成本的基礎(chǔ)上，乘以我方招標(biāo)承諾的優(yōu)惠百分比作為實(shí)際收取費(fèi)用。
四、服務(wù)款項(xiàng)收取方式。
物業(yè)峻工接管時(shí)，由物業(yè)管理公司從開(kāi)發(fā)商處收取物業(yè)總造價(jià)1％的管理基金。物業(yè)管理中日常服務(wù)收費(fèi)由全體業(yè)主派出代表(或者固定或者輪流)收取并交至物業(yè)管理處。收取時(shí)間為每月一次，下月15日以前交至物業(yè)管理處。
五、材料設(shè)備供應(yīng)方式
管理所用材料、設(shè)備除臨時(shí)所需的個(gè)別種類外，其他的應(yīng)由甲方供應(yīng)到現(xiàn)場(chǎng)，乙方提供材料和堆放場(chǎng)所；臨時(shí)所需材料設(shè)備由業(yè)主認(rèn)質(zhì)定價(jià)，乙方負(fù)責(zé)采購(gòu)，并按委托管理合同有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
六、服務(wù)質(zhì)量必須能使業(yè)主的合理要求得到滿足。
在合同中制定出對(duì)物業(yè)管理公司高質(zhì)量滿足業(yè)主要求行為的獎(jiǎng)勵(lì)與不能提供符合業(yè)主要求服務(wù)的處罰。
七、為保證服務(wù)質(zhì)量所需的技術(shù)升級(jí)費(fèi)和協(xié)調(diào)費(fèi)，應(yīng)由物業(yè)管理公司通過(guò)精心組織管理和加強(qiáng)成本核算自行消化，不得向業(yè)主另行收費(fèi)。
八、文明管理，確保安全，實(shí)現(xiàn)無(wú)重大事故。
物業(yè)管理投標(biāo)書(shū)樣本
1、企業(yè)信謄
2、企業(yè)資質(zhì)(證書(shū)樣本見(jiàn)第四章附表)
3、企業(yè)榮譽(yù)證書(shū)(略)
4、企業(yè)安全生產(chǎn)證明資料
5、企業(yè)物業(yè)管理服務(wù)質(zhì)量證明資料(格式同上)
餐飲部經(jīng)理管理計(jì)劃與思路篇八
隨著基礎(chǔ)教育向素質(zhì)教育的轉(zhuǎn)軌，教育過(guò)程中學(xué)生主體作用的發(fā)揮成了教育科研的熱點(diǎn)。班級(jí)管理作為學(xué)校教育和管理的重要組成部分，不僅對(duì)班風(fēng)、班貌有重大影響，而且也影響著整個(gè)學(xué)校的教育。因此運(yùn)用素質(zhì)教育的育人理念．探索并實(shí)施班級(jí)自主管理是非常必要的。
1、引導(dǎo)學(xué)生自主管理班集體，可以提高他們自我教育的能力。
2、引導(dǎo)學(xué)生自主管理班集體，促其內(nèi)部因素發(fā)揮積極作用，使他們?cè)诟玫陌嗉?jí)環(huán)境中接受教育。
3、引導(dǎo)學(xué)生自主管理班集體，可以培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立的個(gè)性，有利于學(xué)生認(rèn)識(shí)自我，了解他人，明確人與人之間的合作關(guān)系，為培養(yǎng)“社會(huì)化”人才打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
實(shí)現(xiàn)學(xué)生自主管理班集體，達(dá)到“管是為了不管”的目標(biāo)。
1、引導(dǎo)和調(diào)動(dòng)全班的每一位同學(xué)，發(fā)揚(yáng)主人翁精神，成為班集體管理工作的積極參與者。
2、本著“以人為本”的理念“以法治班”的管理思想，建設(shè)和完善學(xué)生的自主管理機(jī)制，通過(guò)學(xué)生的自主管理，潛移默化地培養(yǎng)學(xué)生的自我教育能力，達(dá)到學(xué)生自我發(fā)展的目標(biāo)。
3、班主任要努力實(shí)現(xiàn)角色的自我轉(zhuǎn)變，由牧羊人到領(lǐng)頭羊，實(shí)現(xiàn)班級(jí)學(xué)生的自主管理。
逐步完善各項(xiàng)常規(guī)管理制度；實(shí)行小組目標(biāo)管理；完善班干部競(jìng)選制度；建立班務(wù)工作評(píng)價(jià)機(jī)制。照章辦事，責(zé)任明確。“人人有事做，事事有人做”。
通過(guò)學(xué)生的自主管理，可以打破傳統(tǒng)的“我說(shuō)你聽(tīng)，我管你服從”的教師為主體的班級(jí)管理方式，將教師從繁雜的事務(wù)中解放出來(lái)，切實(shí)把學(xué)生放在制動(dòng)發(fā)展的位置上來(lái)，讓學(xué)生在班級(jí)自主管理的活動(dòng)中認(rèn)識(shí)自己，發(fā)展自己，學(xué)會(huì)合作，學(xué)會(huì)組織，學(xué)會(huì)反省，學(xué)會(huì)約束，為將來(lái)走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。通過(guò)引導(dǎo)學(xué)生對(duì)管理的認(rèn)識(shí)，使學(xué)生自覺(jué)意識(shí)到管理的必要性，特別是自主管理的必要性，在客觀效果上，減少了學(xué)生對(duì)管理的抵觸以至對(duì)抗的情緒，大大減少了由人際關(guān)系不諧產(chǎn)生的內(nèi)耗，這無(wú)疑將極大地提高了教育管理的實(shí)效。
總之，班級(jí)的常規(guī)管理工作是學(xué)校管理工作的重要組成部分，是學(xué)生獲得良好發(fā)展的必不可少的重要環(huán)節(jié)。班主任應(yīng)在素質(zhì)教育理念的指導(dǎo)下，不斷探索和改進(jìn)班級(jí)常規(guī)管理，力求做到教育與管理的結(jié)合，班主任指導(dǎo)與學(xué)生自主管理的結(jié)合，從而更為有效地推進(jìn)學(xué)校教育的健康發(fā)展。
餐飲部經(jīng)理管理計(jì)劃與思路篇九
業(yè)務(wù)工作是每個(gè)月都有業(yè)績(jī)目標(biāo)的高挑戰(zhàn)性工作，相對(duì)地，也是挫敗感較大的工作。想持續(xù)創(chuàng)造團(tuán)隊(duì)高業(yè)績(jī)，團(tuán)隊(duì)主管就必須善用各種競(jìng)賽或其他激勵(lì)手段，而且必須是常態(tài)性的。每個(gè)月，團(tuán)隊(duì)主管都要有一個(gè)業(yè)務(wù)推動(dòng)辦法，來(lái)持續(xù)激勵(lì)團(tuán)隊(duì)中的每一個(gè)營(yíng)銷員。因此，在獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置方面既要有一定的誘惑力，讓每個(gè)人都提得起勁；又要最大范圍地照顧到團(tuán)隊(duì)每一個(gè)人，不要讓獎(jiǎng)勵(lì)成為明星營(yíng)銷員的專利。業(yè)績(jī)好了，大多數(shù)人都還能獲得獎(jiǎng)勵(lì)，團(tuán)隊(duì)的凝聚力自然就強(qiáng)了。
保險(xiǎn)團(tuán)隊(duì)管理方法二：加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)同作業(yè)
壽險(xiǎn)團(tuán)隊(duì)比一般的團(tuán)隊(duì)更重視團(tuán)隊(duì)意識(shí)。壽險(xiǎn)團(tuán)隊(duì)之間永遠(yuǎn)有各種業(yè)務(wù)競(jìng)賽，每個(gè)團(tuán)隊(duì)奪取冠軍的斗志，只有依靠團(tuán)隊(duì)意識(shí)的落實(shí)和團(tuán)隊(duì)榮譽(yù)的重視，才能產(chǎn)生更高的績(jī)效。單打獨(dú)斗的營(yíng)銷員固然也能創(chuàng)造業(yè)績(jī)，但加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作更能讓團(tuán)隊(duì)成長(zhǎng)，因?yàn)樵S多經(jīng)驗(yàn)不足的新人，需要由經(jīng)驗(yàn)豐富的營(yíng)銷員協(xié)助，相互配合，共同完成銷售流程，才能創(chuàng)造更多的業(yè)績(jī)。如果一個(gè)人實(shí)現(xiàn)了高業(yè)績(jī)，卻不愿幫助團(tuán)隊(duì)其他成員，這就像球隊(duì)中的明星球員，如果不懂得團(tuán)隊(duì)合作，仍然無(wú)法贏得勝利。團(tuán)隊(duì)的凝聚力往往就是在這些協(xié)同作業(yè)中一點(diǎn)一點(diǎn)積累起來(lái)的。
保險(xiǎn)團(tuán)隊(duì)管理方法三：引導(dǎo)積極心態(tài)
心理學(xué)家認(rèn)為，人之所以染上拖延癥，大都是為了逃避本來(lái)該面對(duì)的事情。因此，主管幫助屬員戒掉拖延癥，要從屬員的心態(tài)去引導(dǎo)。
1）如果屬員對(duì)必須去工作十分抗拒，那么引導(dǎo)屬員試著想象自己停止拖拉完成一項(xiàng)任務(wù)時(shí)的好心情，或者他無(wú)法完成該任務(wù)時(shí)的糟糕心情。
2）如果屬員擔(dān)心可能會(huì)失敗，告訴自己不用一口氣完成整個(gè)工作目標(biāo)，只需著手去做第一步或者前兩步即可。
3）如果屬員對(duì)待辦事項(xiàng)清單中的`某一項(xiàng)任務(wù)特別恐懼，那么引導(dǎo)他先從其他的任務(wù)開(kāi)始，最好是他最愿意做的事項(xiàng)，由此積聚的動(dòng)力將幫助他之后著手去解決更難的任務(wù)。
4）樹(shù)立屬員的自律性，從工作中的小事情抓起，慢慢幫助他戒掉拖延的習(xí)慣。
保險(xiǎn)團(tuán)隊(duì)管理方法四：嚴(yán)格監(jiān)督指導(dǎo)
主管需要樹(shù)立團(tuán)隊(duì)的責(zé)任心，做好監(jiān)督指導(dǎo)工作。例如，每個(gè)周、每個(gè)月對(duì)屬員的工作情況進(jìn)行追蹤，對(duì)于落下進(jìn)度的屬員輔導(dǎo)或者給予提醒，隨時(shí)掌握整個(gè)團(tuán)隊(duì)的銷售進(jìn)展情況。如果主管能夠像老師檢查學(xué)生作業(yè)一樣去監(jiān)督指導(dǎo)屬員的工作，迫于監(jiān)管壓力，屬員內(nèi)心會(huì)產(chǎn)生紀(jì)律約束，也就不會(huì)對(duì)工作太松懈。
保險(xiǎn)團(tuán)隊(duì)管理方法有哪些？通過(guò)上文可以知道，保險(xiǎn)團(tuán)隊(duì)管理方法有善用競(jìng)賽激勵(lì)、加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)同作業(yè)、引導(dǎo)積極心態(tài)以及嚴(yán)格監(jiān)督指導(dǎo)等方式，這些是加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)建設(shè)、增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力的科學(xué)方法。只有建設(shè)出良好的保險(xiǎn)團(tuán)隊(duì)，保險(xiǎn)公司才能獲得更好的發(fā)展。
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