寫總結最重要的一點就是要把每一個要點寫清楚,寫明白,實事求是。怎樣寫總結才更能起到其作用呢?總結應該怎么寫呢?以下是小編為大家收集的總結范文,僅供參考,大家一起來看看吧。
裝維年度工作總結個人篇一
1、做好火電公司項目部組建勞動力組織工作;
2、抓好火電公司的市場開發(fā)工作;
3、認真扎實的搞好在建工程;
4、抓好經(jīng)營工作,實現(xiàn)經(jīng)營目標?,F(xiàn)將一年來的工作總結如下:
20xx年,火電公司在建及新開工主要項目有六個,分別為方山電廠維護檢修項目、黃陵熱電公司機組大修項目、通遼變電站安裝工程、機場電纜隧道工程項目、煉油廠線路及變電站工程、脫技改工程等。火電公司自己沒有施工隊伍、沒有施工機具、缺少技術力量。這些項目尤其是自營項目,基本上都是最低價中標。這個時候,要組織到合適的施工隊伍就很困難。組織到的施工隊伍管理起來也很困難。我們對方山項目部管理班子進行了調整、技術力量進行了補充、部分檢修力量進行了加強。這次調整,適應了新的一年甲方對檢修質量的新要求。為我們成功續(xù)簽合同奠定了良好的基礎。對新成立的黃陵大修項目、通遼變電站安裝、脫技改工程項目在項目管理人員、勞動力組織方面下了很大的力氣。既保證了技術管理力量的到位,又保證了項目經(jīng)濟目標的實現(xiàn)。
今年以來,我把市場開發(fā)作為自己全年的重點工作來抓。想盡各種辦法,利用各種資源優(yōu)勢,加大開發(fā)力度。全年共跟蹤工程項目57個,實現(xiàn)中標25個,累計合同價款余萬元。其中山西方山電廠在業(yè)主單位管理思路轉變、人員更換等非常不利的情況下,經(jīng)過我們的努力,成功實現(xiàn)了合同續(xù)簽。5月份,簽訂了黃陵電廠汽輪機組大修工程。6月份,簽訂了通遼風電220kv變電站安裝合同。8月份簽訂了脫硫技改工程合同。同時,與西北網(wǎng)公司簽訂了750kv線路道路維護及加裝防盜帽工程。
火電公司今年在建的合同項目大大小小一共有四十一個,項目專業(yè)跨度大、區(qū)域跨度大、施工隊伍技術力量薄弱,管理難度很大。今年,我們組建了五大項目部,負責管理自營項目及較大的聯(lián)營項目。對較小的聯(lián)營項目派駐管理人員進駐,加強了質量安全管理。我同時兼任機場項目部經(jīng)理、煉油廠輸變電工程項目經(jīng)理。今年以來,我多次趕赴這兩個現(xiàn)場,協(xié)調解決工程實施中的各種問題。年內(nèi)開工在建的其他項目,包括黃陵大修、山西方山電廠維護檢修等項目、脫硫技改工程,我都深入了解,積極協(xié)助。在工程關鍵時刻,趕往現(xiàn)場,協(xié)助項目部解決問題。
火電公司的全年經(jīng)營目標的實現(xiàn),對公司至關重要。因此全年的工作,不管是解決遺留問題、抓好市場開發(fā)、搞好在建工程都是緊緊圍繞著實現(xiàn)全年的經(jīng)營目標這個中心來進行的。因此在抓好以上工作的同時,我時刻不忘抓好火電公司的經(jīng)營工作。對新開工的項目,我與火電公司的同事們一起進行經(jīng)營分析,協(xié)商確定經(jīng)營目標。每季度參加公司組織的季度經(jīng)營工作分析會,提出自己有關經(jīng)營工作方面的建議。通過一年來在經(jīng)營方面的細致的工作,能夠確保了火電公司全年經(jīng)營目標的實現(xiàn)。
在進行業(yè)務工作的同時,我不忘一崗雙責的要求,盡力做好主管范圍的廉政建設。主持火電公司召開了黨風廉政建設的安排會議。開展檢查了火電公司各項合同執(zhí)行情況,各項經(jīng)營報表情況,在建項目的財務收支情況。檢查了項目經(jīng)濟目標責任的落實情況。對職工關心的突出問題進行了研究解決。
一年來,我認真學習中央及上級規(guī)定的關于領導干部廉潔自律的要求。在工作和生活中始終堅持民主集中制原則,貫徹勤政廉政制度。嚴格執(zhí)行個別醞釀,集體研究,會議決定制度,對于三重一大問題嚴格按規(guī)定程序進行;認真學習并貫徹執(zhí)行兩個條例以及各級紀檢監(jiān)察部門關于廉潔自律的各項規(guī)定,自覺接受上級和職工群眾的監(jiān)督,規(guī)范自己的從政行為;牢固樹立科學的發(fā)展觀,正確的家庭觀和財富觀,始終牢記黨的宗旨,堅持兩個務必,保持積極向上的追求和健康向上的心態(tài),以平常心看待名譽、地位和報酬。通過加強廉潔自律,加強黨性鍛煉,進一步增強了遵守黨紀條規(guī)的自覺性和堅定性。在工作中,堅持做到行政領導與廉政領導結合,教育和引導身邊的通知,始終把廉政放在首位。
通過一年的工作,我感覺自身的能力和水平還比較有限,距離組織和職工的要求還有一些距離。今后我將加強學習,堅持理論與實踐相結合的方式,多向老領導、老師傅學習,多與上級領導、班子成員加強溝通交流,不斷提高業(yè)務素質,將自己的本職工作做得更好。
1、繼續(xù)堅持以市場開發(fā)為龍頭,抓好開發(fā)工作,為20xx年做好項目儲備。
2、抓好在建項目管理,圓滿完成煉油廠項目、機場項目、山西方山電廠維護檢修項目、通遼220kv變電站安裝工程、等項目、脫硫技改工程的工程建設任務,保證工程質量安全。
3、抓好火電公司的管理工作,以項目管理為基礎,建立健全各項管理規(guī)章制度。不斷提升工程管理水平。
裝維年度工作總結個人篇二
“楊經(jīng)理,恭喜你們在××鐵路八字嶺巖溶風險隧道施工中連續(xù)三年實現(xiàn)了安全年,祝你們再接再厲,為××縣安全生產(chǎn)工作做出更大貢獻……”這是今年初在××縣安全生產(chǎn)工作上安監(jiān)局長把度“安全生產(chǎn)先進企業(yè)”牌授予楊斌經(jīng)理時的一席話。八字嶺隧道被譽為“地質博物館”,然而,楊經(jīng)理憑著扎實的工作態(tài)度抓安全,硬是連續(xù)三年未發(fā)生一起事故,連續(xù)獲得了中國中鐵集團和中鐵四局集團公司“安全標準化工地”,他自己也因成績突出被評為度鐵道部優(yōu)秀項目經(jīng)理。
這是楊經(jīng)理常掛在嘴邊的一句話,同時他嚴格標準嚴格要求的安全生產(chǎn)“黑包公”形象也由此而來。9月份的一天,他在掌子面檢查,當發(fā)現(xiàn)沒有施做超前水平鉆后,立即要求停止正在進行的鉆爆作業(yè),原來是施工人員看著圍巖較好,為了搶進度就沒有安排施做超前水平鉆,按經(jīng)理部規(guī)定,楊經(jīng)理自罰了500元,其他責任人一個不落被罰,并立即安排施做水平鉆。三年來,楊經(jīng)理抓安全以身作則,率先垂范的事舉不勝舉。一次,一名有著三十年隧道施工經(jīng)驗的協(xié)作領工員陳某,在下導施工中刷邦連續(xù)拉的過長,且對立好的鋼架不及時噴漿封閉,內(nèi)部旁站監(jiān)理提出警告后,陳某不理睬,針對陳某多次違章指揮作業(yè)的現(xiàn)象,楊經(jīng)理立即將陳某清退出場,并在施工班組中嚴肅指出刷邦過長的嚴重安全隱患和可能產(chǎn)生的惡果,要求不管任何人,誰觸及安全生產(chǎn)高壓線,決不姑息遷就。此事在施工隊中引起極大反響,一些想圖省事、減工序的現(xiàn)象再沒有發(fā)生。
楊經(jīng)理抓安全除嚴格要求外,算好安全生產(chǎn)經(jīng)濟賬更是他始終堅持的作風。按照巖溶隧道八個專項機制和六條強制性措施規(guī)定,安全設施投入要花不少錢,他寧愿在其他地方節(jié)儉,不愿在安全投入上省錢,嚴格按要求配齊并定期檢查,用他的話說安全是最大的效益。9月份,一次楊經(jīng)理巡檢到掌子面,開挖班正準備開鉆,細心的他看到拱部有塊危石沒有清干凈,立即要求停止鉆爆,親自安排再次清理,直到危石徹底清除方準開鉆,開挖班長說,我們干活的都不怕,這樣來回拖臺架多耽誤時間啊,他就給開挖班現(xiàn)場算了一筆安全經(jīng)濟帳,如果剛才危石不清除,打鉆震動石頭松動很可能掉下,砸在臺架上,臺架砸壞還是要耽誤時間,如果砸傷人員,輕者住院治療,重者很難想象,出了事故,單位經(jīng)濟受損,形象效益受損,個人家庭精神受損,甚至是家庭毀滅或一輩子的痛苦……,你說哪個合算,開挖班聽了連連稱是,如今因楊經(jīng)理的安全生產(chǎn)經(jīng)濟賬啟發(fā),遵章守已網(wǎng)已成為了員工的自覺行動。不僅如此,楊經(jīng)理還經(jīng)常在各種會議上以安全事故事例算安全生產(chǎn)經(jīng)濟賬強化員工安全生產(chǎn)意識。
抓安全說白了就是抓落實,來不得半點虛假,反之就會給生產(chǎn)埋下安全隱患。楊經(jīng)理除了每月組織一次安全質量綜合檢查外,幾乎每天都要深入隧道洞內(nèi)重點施工部位巡檢。6月份,八字嶺隧道未襯砌段遭遇了兩處30米的塑性變形,變形發(fā)生后,楊經(jīng)理親自和總工以及工程技術人員研究處理方案,方案實施中,他每天親自查看技術人員監(jiān)控量測點設置和量測記錄并及時調整加固方案,一次他發(fā)現(xiàn)量測記錄的兩組數(shù)據(jù)有問題后,立即安排工程部長親自復測,結果是監(jiān)測人員嫌量測頻率太高,那兩組數(shù)據(jù)是在偷懶的情況下編的,他一邊對相關人員進行嚴厲批評,一邊對技術人員進行搞技術要實事求是以及抓安全來不得半點虛假的教育。在置換dk108+063~068最危險段鋼架時,楊經(jīng)理每天緊盯現(xiàn)場10個小時以上,親自指揮施工和督促安全措施落實,直到安全通過危險段為止。另一次支護班在立鋼架時,也許是想驗證一下楊經(jīng)理抓安全到底實不實,對一處拱架腳懸空沒有落在基巖上,用片石隨便墊起后就用虛碴埋上,細心的楊經(jīng)理看到了“門道”,隨手用一根錨桿撥開虛碴就發(fā)現(xiàn)了“秘密”,工人們立即承認沒按規(guī)范施做,立即接長拱架腳并墊實。
楊經(jīng)理抓安全,在經(jīng)理部協(xié)作班組員工中,從不理解到理解,到支持,到堅決執(zhí)行;其間負出了他不知多少的辛勤勞動,三年來,他和家人團聚的時間加起來不足兩個月,連續(xù)兩個春節(jié)都在工地度過,就是憑著他對安全生產(chǎn)的這種執(zhí)著才換來了八字嶺隧道連續(xù)三年未發(fā)生一起包括輕傷在內(nèi)的安全事故。
裝維年度工作總結個人篇三
5、員工能隨企業(yè)的成長而成長
河畔新城作為一個超大型樓盤,給我們的員工提供了一個彌足珍貴的鍛煉學習的機會,一個展示自己才能的舞臺。公司確信發(fā)展的企業(yè)會不斷地給員工帶來發(fā)展的空間,有才能的員工必然隨著企業(yè)的成長而成長。
二、產(chǎn)品售后服務及品牌建設是今后工作的重點
一期取得的營銷佳績,主要依賴強勢的品牌附加值、優(yōu)越的產(chǎn)品力與先進的營銷手法,而在競爭對手紛紛改良與克隆我們的產(chǎn)品,模仿與抄襲河畔新城的營銷手法的態(tài)勢下,河畔新城產(chǎn)品的個性化的優(yōu)勢不復存在。
面對競爭對手的亦步亦趨,要跳出同質化競爭、價格競爭,實現(xiàn)二期的持續(xù)熱銷,必須在其他競爭對手無法復制的方面下功夫,即狠抓售后服務,加強品牌建設,這是今年公司工作的重點。
著力作好以下幾方面工作:
1、堅持以“國際化生活”為核心價值的品牌形象推廣;
2、通過產(chǎn)品持續(xù)的領先和創(chuàng)新,鞏固市場領導者地位;
3、打造可靠的工程質量,提升品牌美譽度和忠誠度;
5、通過高質量的售前、售中、售后服務,為客戶提供愉悅的品牌體驗;
6、加大力度宣傳“守誠信、重承諾”的企業(yè)品牌形象。
三、對員工的要求
1、對企業(yè)要忠誠,熱愛企業(yè),關心和維護公司的利益不受侵害。房地產(chǎn)行業(yè)投入大,每位干部手中都握有一定地權利,支配著公司的資產(chǎn)。希望每位干部、員工都要慎用手中的權利,替公司負起責任。我們也要進一步加強防范,堅決杜絕社會上不正之風、不良習氣侵害公司健康的肌體。
2、有事業(yè)心、進取心和責任感,要勇于挑戰(zhàn),保持積極進取的心態(tài)。保持積極進取心態(tài)對企業(yè)和個人是非常重要的內(nèi)在因素,可以化不利為有利,化危機為商機。從繁雜的事務中看到希望與曙光。面對困難有二種態(tài)度:一種是積極的克服困難,跨越障礙,堅韌不拔,不達勝利不罷休;一種是唉聲嘆氣,怨天尤人,束手無策。我們每位干部要注意平時培養(yǎng)進取心,有預見性、有工作能力和方法、有信心,獨立解決問題,在困難中不動遙競爭既是殘酷的,也是快樂的。通過市場的競爭我們能夠更加成熟,增長才干,創(chuàng)造財富,體驗人生的美好。
3、工作要有計劃性,每個階段有每個階段的重點,根據(jù)各階段的不同側重點,制定每個階段的
工作計劃
,督促自己不斷完成設定的目標,對自己的工作做到心中有數(shù),按部就班,腳踏實地,跟上公司整體的發(fā)展步伐。5、不斷學習,不斷提高自己的專業(yè)技術水平和專業(yè)化能力,在各自的領域成為獨當一面的專家。不斷積累自己、完善自己,以適應公司不斷發(fā)展的需求,在工作中體驗自身的價值。
6、有真誠為客戶服務的觀念,牢固樹立“客戶至上”的服務意識。將服務真正融會在日常的工作中,真心的為客戶服務,在實際行動中樹立河畔新城品牌。
過去一年,我們走過了從艱辛起步到初創(chuàng)成功的歷程,我們也體會到了這一過程帶來的快樂。今天,當我們站在一個新的起點,面對明天更嚴峻的挑戰(zhàn)。我們依靠什么?我們領先一步的產(chǎn)品,一流的工程質量,先進的營銷理念,良好的客服意識和優(yōu)秀的干部、員工隊伍。
也許擺在我們面前的是一條并不平坦的路,但我們堅信這條道路注定是充滿機遇、充滿挑戰(zhàn)、充滿希望。
我們深信,在董事會的正確領導下,只要我們?nèi)w干部、員工堅定信念,奮發(fā)進取,團結協(xié)作,就能跨越前進道路上的任何障礙,我們的事業(yè)就能取得新的更加輝煌的勝利。
謝謝大家!
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裝維年度工作總結個人篇四
xx年上半年即將過去,在這將近一年的時間中我通過努力的工作,也有了一點收獲,臨近年終,我感覺有必要對自己的工作做一下總結。目的在于吸取教訓,提高自己,以至于把工作做的更好,自己有信心也有決心把明年的工作做的更好。下面我對一年的工作進行簡要的總結。
我是今年十月份到公司工作的,同時開始組建銷售部,進入公司之后我通過不斷的學習產(chǎn)品知識,收取同行業(yè)之間的信息和積累市場經(jīng)驗,現(xiàn)在對預付費儲值卡市場有了一個深入的認識和了解??梢郧逦⒘骼膽獙蛻羲岬降母鞣N問題,準確的把握客戶的需要,良好的與客戶溝通,逐漸取得客戶的信任。所以經(jīng)過努力,也取得了幾個成功的客戶資源,一些優(yōu)質客戶也逐漸積累到了一定程度,對市場的認識也有一個比較透明的掌握。在不斷的學習產(chǎn)品知識和積累經(jīng)驗的同時,自己的能力,業(yè)務水平都比以前有了一個較大幅度的提高。
雖然之前一直在從事銷售的相關工作,有一定的銷售知識與經(jīng)驗,但比較優(yōu)秀的成功的銷售管理人才,還是有一定距離的。本職的工作做得不好,感覺自己還停留在一個銷售人員的位臵上,對銷售人員的培訓,指導力度不夠,影響銷售部的銷售業(yè)績。
二、部門工作總結
在將近三個月的時間中,經(jīng)過銷售部全體員工共同的努力,討論制定銷售各環(huán)節(jié)話術,公司產(chǎn)品的核心競爭優(yōu)勢,公司宣傳資料《至客戶的一封信》,為各媒體廣告出謀劃策,提出"萬事無憂德行天下"的核心語句,使我們公司的產(chǎn)品知名度在xx市場上漸漸被客戶所認識。部門全體員工累計整理黃頁資料五千余條,寄出公司宣傳資料三千余封,不畏嚴寒,在稅務大廳,高新區(qū)各個寫字樓進行陌生拜訪,為即將到來的瘋狂銷售旺季打好了基礎做好了準備。團隊建設方面,制定了詳細的銷售人員考核標準,與銷售部運行制度,工作流程,團隊文化等。這是我認為我們做的比較好的方面,但在其他方面在工作中我們做法還是存在很大的問題。
1)銷售工作最基本的客戶訪問量太少。銷售部是今年十月中旬開始工作的,在開始工作到現(xiàn)在有記載的客戶訪問記錄有210個,加上沒有記錄的概括為230個,一個月的時間,總體計算五個銷售人員一天拜訪的客戶量2個。從上面的數(shù)字上看我們基本的訪問客戶工作沒有做好。
2)溝通不夠深入。銷售人員在與客戶溝通的過程中,不能把我們公司產(chǎn)品的情況十分清晰的傳達給客戶,了解客戶的真正想法和意圖;對客戶提出的某項建議不能做出迅速的反應。在傳達產(chǎn)品信息時不知道客戶對我們的產(chǎn)品有幾分了解或接受的什么程度,在被拒絕之后沒有二次追蹤是一個致命的失誤。
3)工作沒有一個明確的目標和詳細的計劃。銷售人員沒有養(yǎng)成一個寫工作總結和計劃的習慣,銷售工作處于放任自流的狀態(tài),從而引發(fā)銷售工作沒有一個統(tǒng)一的管理,工作時間沒有合理的分配,工作局面混亂等各種不良的后果。
4)新業(yè)務的開拓不夠,業(yè)務增長小,個別業(yè)務員的工作責任心和工作計劃性不強,業(yè)務能力還有待提高。
三、市場分析
現(xiàn)在xx消費卡市場品牌很多,但主要也就是那幾家公司,現(xiàn)在我們公司的產(chǎn)品從產(chǎn)品質量,功能上屬于上等的產(chǎn)品。表面上各家公司之間競爭是激烈的,我公司的出現(xiàn)更是加劇了這一場競爭戰(zhàn)。但冷靜下來仔細分析,我公司的核心競爭力,例如發(fā)卡資金的監(jiān)管,山西省境外商戶的數(shù)量與質量,以及我公司雄厚的資金實力與優(yōu)質的客戶資源,都是其他公司無法比擬的。
在xx市場上,消費卡產(chǎn)品品牌眾多,但以我公司雄厚的實力為平臺,加以鋪天蓋地的宣傳態(tài)勢,以及員工鍥而不舍的工作勁頭,在明年的消費卡市場取得大比例的市場占有率已成定局,打造山西省業(yè)內(nèi)的第一品牌指日可待。
市場是良好的,形勢是嚴峻的。在xx消費卡市場可以用這一句話來概括,在技術發(fā)展飛快地今天,明年是大有作為的一年,假如在明年一年內(nèi)沒有把銷售做好,沒有抓住這個機遇,我們很可能失去這個蓬勃發(fā)展的機會。
四、xx年下半年工作計劃
在明年的工作規(guī)劃中下面的幾項工作作為主要的工作來做
裝維年度工作總結個人篇五
20xx年對于我來講是成長的一年、奮斗的一年、學習的一年、是感恩的一年;首先要感謝敦敦教誨的領導,感謝團結上進的同事幫助鼓勵,感謝在我沮喪時鼓勵我給我打氣相信我的同事,感謝那些給我微笑,接納我和五洲產(chǎn)品的合作者,因為是他們的幫助、認可、信任、鼓勵才能使我更加樂衷于我的工作,更加熱愛我的工作。
20xx年,我負責連、徐、宿地區(qū)的銷售工作,該地區(qū)全年銷售1000萬元,完成全年指標14%,比去年同期增加了1000萬元長率為19%。與去年相比原老經(jīng)銷商的銷量都有所增長,開發(fā)的新客戶銷售也基本穩(wěn)定,20xx年新客戶銷售額有望有較大突破。
在原有的銷售網(wǎng)絡的基礎上,精耕細作。以各經(jīng)銷商為中心,從一個一個市場入手,同經(jīng)銷商編織五洲產(chǎn)品的銷售網(wǎng)絡,通過我們的努力,和每個經(jīng)銷商細致溝通,耐心做工作,明確各家經(jīng)銷商經(jīng)銷區(qū)域范圍,做到不重復,不惡意串貨,逐一解決售后服務等各項問題,終于讓經(jīng)銷商重拾了銷售五洲產(chǎn)品的信心。
連、徐、宿地區(qū)三個地區(qū)20xx年底只有6家經(jīng)銷商,能夠正常發(fā)貨的只有4家,空白縣市過多,能正常銷售的太少。20xx年年初我對空白區(qū)域進行重新調研,結合區(qū)域生活用紙消費習慣,制定了詳細的市場開發(fā)方案,尋找合適目標客戶,有針對性宣傳銷售產(chǎn)品。經(jīng)過一年的努力,全年共開發(fā)新客戶6家,終端連鎖超市1家。
裝維年度工作總結個人篇六
1、編寫操作規(guī)程,提升服務質量根據(jù)餐飲部各個部門的實際運作狀況,編寫了《宴會服務操作規(guī)范》、《青葉庭服務操作規(guī)范》、《西餐廳服務操作規(guī)范》、《酒吧服務操作規(guī)范》、《管事部服務操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門的服務標準,為各部門培訓、檢查、監(jiān)督、考核確立了標準和依據(jù),規(guī)范了員工服務操作。同時根據(jù)貴賓房的服務要求,編寫了貴賓房服務接待流程,從咨客接待、語言要求、席間服務、酒水推銷、衛(wèi)生標準、物品準備、環(huán)境布置、視聽效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細的規(guī)定,促進了貴賓房的服務質量。
2、加強現(xiàn)場監(jiān)督,強化走動管理
現(xiàn)場監(jiān)督和走動管理是餐飲管理的重要形式,本人堅持在當班期間按二八原則進行管理時間分配(百分之八十的時間在管理現(xiàn)場,百分之二十的時間在做管理總結),并直接參與現(xiàn)場服務,對現(xiàn)場出現(xiàn)的問題給予及時的糾正和提示,對典型問題進行記錄,并向各部門負責人反映,分析問題根源,制定培訓計劃,堵塞管理漏洞。
3、編寫婚宴整體實操方案,提升婚宴服務質量宴會服務部是酒店的品牌項目,為了進一部的提升婚宴服務的質量,編寫了《婚宴服務整體實操方案》,進一步規(guī)范了婚宴服務的操作流程和服務標準,突顯了婚禮現(xiàn)場的氣氛,并邀請人力資源部對婚禮司儀進行了專場培訓,使司儀主持更具特色,促進了婚宴市場的口碑。
4、定期召開服務專題會議,探討服務中存在的問題
良好的服務品質是餐飲競爭力的核心,為了保證服務質量,提高服務管理水平,提高顧客滿意度,將每月最后一天定為服務質量專題研討會日,由各餐廳4-5級管理人員參加,分析各餐廳當月服務狀況,檢討服務質量,分享管理經(jīng)驗,對典型案例進行剖析,尋找問題根源,研討管理辦法。在研討會上。餐廳相互學習和借鑒,與會人員積極參與,各抒己見,敢于面對問題,敢于承擔責任,避免了同樣的服務質量問題在管理過程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討,為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經(jīng)驗的平臺,對保證和提升服務質量起到了積極的作用。
5、建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴幾率
本年度餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度,收集各餐廳顧客對服務質量、出品質量等方面的投訴,作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù),各餐廳管理人員對收集的案例進行分析總結,針對問題拿出解決方案,使管理更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。
為了配合酒店15周年慶典,餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務技能暨餐飲知識競賽,編寫了競賽實操方案,經(jīng)過一個多月的準備和預賽,在人力資源部、行政部的大力支持下,取得了成功,得到上級領導的肯定,充分展示了餐飲部嫻熟的服務技能和過硬的基本功,增強了團隊的凝聚力,鼓舞了員工士氣,達到了預期的目的。
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