演講作為人類一種社會實(shí)踐活動，它必須具備以下幾個條件：演講者、聽眾、溝通二者的媒介以及時間、環(huán)境。那么演講稿該怎么寫？想必這讓大家都很苦惱吧。下面是小編為大家整理的演講稿，歡迎大家分享閱讀。
演講稿音樂背景音樂篇一
大約從宋代開始，茶開始成為人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚囊徊糠郑情_門七件事之一：“蓋人家每日不可缺者，柴米油鹽醬醋茶?！毙枰嵝训氖?，宋人的飲茶法，跟今人以開水沖泡茶葉的喝法不同，而是將茶葉研成末兒，再以開水沖之，“碾茶為末，注之以湯，以筅擊拂”，這叫做“點(diǎn)茶”。日本的抹茶，即從宋朝“點(diǎn)茶”山寨過去的，日本《類聚名物考》承認(rèn)，“茶道之起”，“由宋傳入”。宋人“點(diǎn)茶”，對茶末兒的質(zhì)量、水質(zhì)、火候、茶具都非常講究。
因?yàn)閷︼嫴璧腵熱愛，宋人形成了一套很有講究的茶藝，叫做“分茶”，是一種將“點(diǎn)茶”點(diǎn)出了新花樣的高超技藝。高明的分茶技術(shù)，能夠利用茶末兒與開水的反應(yīng)，在茶碗中沖出各種栩栩如生的圖案。北宋《清異錄》記述：“近世有下湯運(yùn)匕，別施妙訣，使湯紋水脈成物象者，禽獸、蟲魚、花草之屬纖巧如畫，但須臾即就幻滅。此茶之變也，時人謂之‘茶百戲’。”這有點(diǎn)兒像今日咖啡店玩的花樣：利用咖啡與牛奶的顏色搭配，調(diào)配出有趣的圖案。據(jù)說著名的女詞人李清照便是一名茶藝高人，擅長“活火分茶”。
宋朝也流行“斗茶”，即幾個熱愛茶道的朋友聚于一起，分別煮水分茶，看誰的茶葉、茶水出眾，茶藝更高超。不僅士大夫中盛行斗茶之風(fēng)，平民也喜愛斗茶。南宋畫家劉松年的《茗園賭市圖》，便非常傳神地描繪了市井間幾個茶販正在斗茶的生動畫面。
因?yàn)槭忻駩埏嫴瑁未鞘兄胁璺坏教幙梢?，就如今日的咖啡館。《東京夢華錄》說，朱雀門外，“以南東西兩教坊，余皆居民或茶坊，街心市井，至夜尤盛”。南宋也一樣，吳自牧的《夢粱錄》記載，臨安“處處各有茶坊”，如俞七郎茶坊、朱骷髏茶坊、郭四郎茶坊、張七相干茶坊、黃尖嘴蹴球茶坊、一窟鬼茶坊、大街車兒茶肆、蔣檢閱茶肆。茶坊的名字都起得很酷，很能吸引人，也很有廣告效應(yīng)。
茶坊構(gòu)成宋代城市社會的公共空間，而不僅僅是單純飲茶的私人所在。清雅的茶坊是士大夫“期朋約友會聚之處”；高端的茶坊可供“富室子弟、諸司下直等人會聚，習(xí)學(xué)樂器、上教曲賺之類”；大眾茶坊則是“諸行借工賣伎人會聚行”的場所；還有“樓上專安著妓nv，名曰‘花茶坊’”的，“非君子駐足之地也”。
高檔的茶坊布置得非常雅致，“汴京熟食店，張掛名畫，所以勾引觀者，留連食客。今杭城茶肆亦如之，插四時花，掛名人畫，裝點(diǎn)店面……今之茶肆，列花架，安頓奇松異檜等物于其上，裝飾店面”。今日一些咖啡館、酒店為顯示清雅，也喜愛掛名家的書畫作品。
還有一些茶坊搞特色經(jīng)營，用歌伎招攬客人：“諸處茶肆：清樂茶坊、八仙茶坊、珠子茶坊、潘家茶坊、連三茶坊、連二茶坊，及金波橋等兩河以至瓦市，各有等差，（歌伎）莫不靚妝迎門，爭妍賣笑，朝歌暮弦，搖蕩心目。凡初登門，則有提瓶獻(xiàn)茗者，雖杯茶亦犒數(shù)千，謂之‘點(diǎn)花茶’。登樓甫飲一杯，則先與數(shù)貫，謂之‘支酒’，然后呼喚提賣，隨意置宴。趕趁（買賣人）、祗應(yīng)（服務(wù)員）、撲賣者亦皆紛至，浮費(fèi)頗多。或欲更招他妓，則雖對街，亦呼肩輿而至，謂之‘過街轎’”。
這類高端茶坊，不論是品位還是價位，都要比今日的星巴克高出幾個段位。不過宋人并不會因此而質(zhì)問“為什么一杯茶湯賣得這么貴”。顯然，高端茶坊賣的并不是茶湯，而是格調(diào)，是生活方式，是身份識別標(biāo)準(zhǔn)。
演講稿音樂背景音樂篇二
1、茶三酒四禿桃二
在茶盤上放三個杯，是由俗語“茶三酒四禿桃二”而來，總認(rèn)為茶必三人同喝，酒必須四人為伍，便于猜拳行酒令，可是外出看風(fēng)景游玩就以二人為宜，二人便于統(tǒng)一意見，滿足游興。
2、頭沖腳惜(音同)，二沖茶葉
主人沖茶時，頭沖必須沖后倒掉不可喝。因?yàn)槔锩嬗须s質(zhì)不宜喝飲，本地有“頭沖腳惜(音同)，二沖茶葉”之稱，要是讓客人喝頭沖茶就是欺侮人家。
3、酒滿敬人，茶滿欺人
因?yàn)榫剖抢涞?，客人接手不會被燙，而茶是熱的，滿了接手時茶杯很熱，這就會讓客人之手被燙，有時還會因受燙致茶杯掉下地打破了，給客人造成難堪。
4、先客后主，司爐最末
在敬茶時除了論資排輩，按部就班之外，還得先敬客人來賓然后自家人。在場的人全都喝過茶之后，這個司爐的，俗稱“柜長”(煮茶沖茶者)才可以飲喝，否則就對客人不敬，叫“蠻主欺客”、“待人不恭”。
5、先尊后卑，先老后少
主：到人家跟前說聲“請喝茶”，對方回以“莫拘禮”、“莫客氣”、“謝謝”。如果是較多人的場合，杯不便收回，放在各人面前桌上。在第一次斟茶時，要先尊老后卑幼，第二遍時就可按序斟上去。
客：在接受斟茶時，要有回敬反應(yīng)。
喝茶是長輩的，用食指在桌上輕彈兩下，表示感謝;
小輩平輩的用食、中指在桌面輕彈二次表示感謝。
6、喝茶皺眉，表示棄嫌
客人喝茶時不能皺眉，這是對主人示警動作，主人發(fā)現(xiàn)客人皺眉，就會認(rèn)為人家嫌棄自己茶不好，不合口味。
7、強(qiáng)賓壓主，響杯檫盤
客人喝茶提杯時不能任意把杯子在茶盤沿上檫，茶喝完放杯要輕手，不能讓杯發(fā)出聲響，否則是“強(qiáng)賓壓主”或“有意挑釁”。
8、新客換茶
賓主喝茶時，中間有新客到來，主人要表示歡迎，立即換茶，否則被認(rèn)為“慢客”，“待之不恭”。換茶葉之后的二沖茶要新客先飲，如新客一再推卸叫“卻之不恭”。
9、無茶色
主人待茶，茶水從濃到淡，數(shù)沖之后便要更換茶葉，如不更換茶葉會被人認(rèn)為“無茶色”?！盁o茶色”其意有二，一是茶已無色還在沖，是對客人冷淡，不盡地主之誼。二是由于上一點(diǎn)引申對人不恭，辦事不認(rèn)真，效果不顯著，欲有“某人無茶色”。
10、暗下逐客令
主人熱情好客，每以濃茶待人，但有時因自己工作關(guān)系飲茶時間長會耽誤工作或是與客人的話不投機(jī)，客人夜訪影響睡眠，主人故意不換茶葉，客人就要察覺到主人是“暗下逐客令”，抽身告辭，否則會惹主人沒趣。
茶文化知識之茶道
茶道，就是品賞茶的美感之道。茶道亦被視為一種烹茶飲茶的生活藝術(shù)，一種以茶為媒的生活禮儀，一種以茶修身的生活方式。它通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進(jìn)友誼，美心修德，學(xué)習(xí)禮法，領(lǐng)略傳統(tǒng)美德，是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神，有助于陶冶情操、去除雜念。茶道是茶文化的核心，例如自嘉茶的茶道“品嘗甘醇味道，享受天然滋養(yǎng)”，正是品鑒出了茶的自然甘醇之美感。
茶文化知識之茶德
茶德是指茶自身所具備的美德。茶有八德——康、樂、甘、香、和、清、敬、美?！安璧隆钡母拍钭蕴拼鷱闹袊鴤鞑サ饺毡尽㈨n國等，豐富了這些國家的茶文化內(nèi)涵。
茶文化知識之茶聯(lián)
茶文化知識之茶書
我國悠久的茶業(yè)歷史為人類創(chuàng)造了茶業(yè)科學(xué)技術(shù)，也為世界積累了最豐富的.茶業(yè)歷史文獻(xiàn)。在浩如煙海的文化典籍中，不但有專門論述茶葉的書，而且在史籍、方志、筆記、雜考和字書類古書中，也都記有大量關(guān)于茶事、茶史、茶法及茶葉生產(chǎn)技術(shù)的內(nèi)容。
茶文化知識之茶具
現(xiàn)代人所說的“茶具”主要指茶壺、茶杯、茶勺等這類飲茶器具。按唐文學(xué)家皮日休《茶具十詠》中所列出的茶具種類有“茶塢、茶人、茶筍、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶甌、煮茶。”其中“茶塢”是指種茶的凹地?！安枞恕?，按照現(xiàn)代觀點(diǎn)，不應(yīng)納入器具。
茶文化知識之茶畫
茶畫，在中國茶文化里有著獨(dú)特的藝術(shù)魅力，為廣大茶人所青睞，從表達(dá)方式上屬于傳統(tǒng)水墨國畫，但是從內(nèi)容上細(xì)分，又可歸屬于文人畫。文人畫有四個要素：人品、學(xué)問、才情和思想，具此四者，乃能完善。
茶文化知識之茶藝
茶藝是一種茶文化。茶藝在漢族優(yōu)秀文化的基礎(chǔ)上又廣泛吸收和借鑒了其它藝術(shù)形式，并擴(kuò)展到文學(xué)、藝術(shù)等領(lǐng)域，形成了具有濃厚民族特色的漢族茶文化。茶藝包括：選茗、擇水、烹茶技術(shù)、茶具藝術(shù)、環(huán)境的選擇創(chuàng)造等一系列內(nèi)容。茶藝背景是襯托主題思想的重要手段，它渲染茶性清純、幽雅、質(zhì)樸的氣質(zhì)，增強(qiáng)藝術(shù)感染力。不同的風(fēng)格的茶藝有不同的背景要求，只有選對了背景才能更好地領(lǐng)會茶的滋味。
一.煮茶法
前面提到，古時人們對茶的認(rèn)知來源于其食用和藥用的價值。所以，自漢朝開始，人們便將茶置于容器內(nèi)烹煮成羹湯而飲。并在食用時加鹽調(diào)味，或是佐以姜、橘皮等取其藥用價值。
到了唐代以后，煮茶法慢慢淡出人們的視野，僅在少數(shù)民族地區(qū)流行。但值得一提的是，煮茶法并未就此消失，因?yàn)橹钡浇裉觳刈濉⒚晒诺鹊匾廊挥兄蟛璧娘L(fēng)俗。其煮茶法所使用的茶器主要有釜、壺、瓢等。
二.煎茶法
煎茶法是從煮茶法改進(jìn)而來，它縮短了烹煮的時間，提高了茶湯的香氣，因此成為唐代飲茶的主流方式，并對日本、韓國等地有著廣泛的影響。
與此同時，為了適應(yīng)煎茶的需要，在唐代也出現(xiàn)了不少專用茶器。而按陸羽《茶經(jīng)》當(dāng)中的描述，煎茶器具有二十四式，質(zhì)地包含了金屬、瓷、陶、竹、木等。其中比較崇尚的是越窯青瓷茶碗、邢窯白瓷茶碗等。
三.點(diǎn)茶法
煎茶法到了南宋時期逐漸消亡，取而代之的是點(diǎn)茶法。而且，與煮茶法和煎茶法相比，點(diǎn)茶法在制作方式上發(fā)生了不小的改變。它脫離了烹煮的形式，而是將茶研磨成粉置于茶盞之內(nèi)，在注入沸水?dāng)嚢琛?/p>
同時，在飲用方式上，點(diǎn)茶法屬于清飲，不會添加鹽、姜等佐料，并對日本抹茶道和高麗茶禮產(chǎn)生了較大的影響。當(dāng)然，為了適應(yīng)點(diǎn)茶法的需要，也出現(xiàn)了不少專用茶器，比如天目油滴盞、茶磨、茶筅等。
四.泡茶法
自明朝中期開始，泡茶法取代了點(diǎn)茶法，其形式主要有壺泡法和撮泡法兩種。壺泡法萌芽于中唐時期，它是指用壺來沖泡茶。而撮泡法則是源自于明朝使用無蓋的盞來泡茶，隨后演變成使用蓋碗來沖泡。
現(xiàn)在，泡茶法不僅仍然被延續(xù)著，也成為了人們修身養(yǎng)性的方式之一。而用來泡茶的器具也可謂是花樣繁多，五花八門。
演講稿音樂背景音樂篇三
在飲茶的時候，不要大口的吞咽茶水，或者是制造出咕咚咕咚的聲音，這樣不僅表現(xiàn)得不禮貌，還會將禮儀分大減，其實(shí)喝茶的時候，要小口小口的喝，仔細(xì)的品嘗，如果有茶葉在水面上漂浮，那樣可以用茶杯蓋將其拂至一邊，或者也可以輕輕的將茶葉吹開，切記，不能吃茶葉更不可用手把茶葉從杯里撈出來。
2、再三請茶提醒客人該告辭
在以前，我國有再三請茶的敬茶方式，這樣是做是為了提醒客人應(yīng)該要告辭了，所以一定要注意，在招待一些老年人或者是海外的華人時，不要再三請茶(一而再、再而三的勸對方喝茶)。
3、日本人飲茶講究茶道，注重氣氛，喝茶只喝一小碗
日本人飲茶講究茶道，日本人以茶道招待客人時，會更注重氣氛的渲染，而在茶方面，只要飲用一小碗就好了，也可以是參加者輪流著飲用一碗，不要喝了一碗再喝一碗。
演講稿音樂背景音樂篇四
新加坡的飲茶文化有其獨(dú)特的一面，由于新加坡是一個多元文化的社會，喝茶也反映出其多元文化的一面，除了中國茶和英國茶之外，新加坡特有的長茶(streched tea)已成為觀光客十分欣賞的一種民族表演藝術(shù)。 所謂長茶是把泡好的紅茶加牛奶，然后由某師傅把奶茶倒進(jìn)罐子里。操作者一只手拿著盛滿奶茶的'罐子，然后倒進(jìn)另一只手拿的空杯子里，兩只手的距離約在一米之間，如此來回須7次。在來回倒茶的過程中，奶茶是不能外溢的。由于長茶的杯子相當(dāng)大，喝起來相當(dāng)過癮，喝茶者邊品茶，邊欣賞精彩的倒茶，心情也會變得輕松。
在新加坡喝茶和在英國不一樣，這也許是一種多元化的演變。在英國喝茶是以茶為主，佐之以一些餅干和小三明治。而在新加坡喝下午茶則是以吃為主，茶的好壞卻不十分重要。許多觀光飯店提供的下午茶，均以自助式點(diǎn)心為主，從印度式的煎蛋餅到中國的廣式點(diǎn)心，花樣繁多。即使是在五星級賓館喝茶，也常常會用茶葉袋泡的大壺茶來待客。
中國茶近年在新加坡也十分顯眼。一些專喝中國茶的茶村、茶館常常顧客盈門。新加坡的喝茶族并不只是兩鬢斑白的老人，似乎更多的是一些年輕人，他們常常三五成群或成雙作對，借喝茶談些公事和松弛一下自己的身心。由于到新加坡的日韓游客較多，會做生意的茶室還專門提供一些日韓客人喜歡的茶葉。每到黃昏降臨，新加坡街頭和茶室就會慢慢熱鬧起來，成為街頭一景。
演講稿音樂背景音樂篇五
歷史上最古老的茶具，大約可推陶土制的缶，類似今天四川、云南的烤茶罐，它既可用來煮茶，也可作盛具用。雖形狀古樸，但笨重粗糙。西漢以來出現(xiàn)了釉陶茶具，外表光亮平滑，且色彩鮮艷，初現(xiàn)了茶具的藝術(shù)性。
唐代時，以陶瓷茶具為主，同時貴族、富家也出現(xiàn)了金、銀、銅、錫等金屬茶具。宋代“斗茶”用的茶具，以黑釉盞為主。元代時青白釉茶具較多，明代中葉出現(xiàn)了紫砂壺。至清代，廣州織金彩瓷、福州脫胎漆器等茶具相繼問世。近代，則有了玻璃茶具和搪瓷茶具。我國的茶具林林共總、儀態(tài)萬千，茶具藝術(shù)絢麗多姿。茶具和飲茶方式的關(guān)系相當(dāng)密切。
唐宋時的飲茶方法，是將鮮葉蒸熟后，經(jīng)搗碎做成餅，再用繩子串起烘干，稱“茶餅”或“餅茶”。喝茶時由喝茶人將餅茶碾成碎末(也稱末茶)放在鍋里煎煮，以讓茶葉充分滲透再喝，因而當(dāng)時的茶具十分繁雜。茶圣陸羽在其《茶經(jīng)·四之器》中就列舉了共計(jì)二十八種茶具。除常用的煮茶、飲茶、貯茶的茶具外，還有用以碾茶的茶具：茶碾和茶羅。
茶碾為碾茶之工具。有木質(zhì)茶碾和石質(zhì)茶碾。木質(zhì)茶碾用質(zhì)地堅(jiān)硬細(xì)密且無異味的木材制成。上等者為橘木，次為梨木、桑木、桐木等。此種木茶碾由“碾盤”和“碾墮”組成。碾盤外形四方，中間剜空成圓孔，正好容“墮”。碾墮是一塊圓木，在中間安上輪。碾茶時以手持軸轉(zhuǎn)動碾墮，靠碾墮與碾盤間的擠壓來碾碎茶餅。
唐宋以來，茶具依其質(zhì)地不同，可分為陶土茶具。瓷質(zhì)茶具、漆器茶具、金屬茶具。玻璃茶具、竹木茶具等。而在宋代時，瓷質(zhì)茶具的生產(chǎn)異常繁榮，出現(xiàn)了各種不同風(fēng)格的瓷茶具。當(dāng)時著名的瓷窯有：杭州官窯。浙江龍泉哥窯、河南汝州汝窯、河南鈞州鈞窯、河北定州定窯等五大名窯。中國的茶具發(fā)展歷來是與陶瓷器的發(fā)展切切相關(guān)的。
明清清茶條具講究精工細(xì)作，注重裝飾，茶具上的文化氣息已愈來愈濃厚。清代，茶具的制作更是進(jìn)入了色彩紛呈、空前絕后的時期。制作茶具的主要材料，陶制茶具和瓷制茶具則進(jìn)一步發(fā)展，形成了聞名世界的景德鎮(zhèn)瓷器和宜興紫砂陶器兩大系列。
茶具的配備，除了關(guān)注器具本身，還應(yīng)關(guān)注器具的外表顏色。只有將茶具的功能、質(zhì)地、色澤三者協(xié)調(diào)，才能選配出完美的茶具。相比較而言，陶器的式樣選擇就沒有瓷器的多了，瓷器除了有白瓷，青瓷，黑瓷這三種主要顏色外，還配以形形色色的各種花紋魚紋，花色豐富，艷麗多端。
對于各類的茶，應(yīng)該選擇怎樣的茶具呢?
綠茶：綠茶的本質(zhì)特征是“水清茶綠”，對茶具要求最講究變化。沖泡時宜選擇壁薄、易于散熱、質(zhì)地致密、孔隙度小、不易吸濕(香)的茶具為宜，如玻璃杯、薄胎瓷質(zhì)杯具等。
花茶：青瓷、青花瓷等蓋碗、蓋杯、壺杯具。
紅茶：紅茶宜用白瓷沖泡，用玻璃杯賞湯，便于襯托它的“寶光、金暈、湯色紅艷”三特點(diǎn)。
白茶：沖泡白茶需要的水溫較高，宜選擇保溫性較佳的器具，茶具力求古樸、自然，以陶瓷、石器為上。
烏龍茶：紫砂壺杯具，或白瓷壺杯具、蓋碗、蓋杯。
黑茶：黑茶可沖泡也可煎煮，當(dāng)配陶制茶具或較粗砂粒的紫砂茶具，借茶具的吸附性消去茶葉存放中形成的不好味道，使黑茶的優(yōu)點(diǎn)更加突出。
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