時間流逝得如此之快,前方等待著我們的是新的機遇和挑戰(zhàn),是時候開始寫計劃了。優(yōu)秀的計劃都具備一些什么特點呢?又該怎么寫呢?以下是小編收集整理的工作計劃書范文,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
咖啡廳未來工作計劃及目標篇一
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1、自覺遵守咖啡廳內的各項規(guī)章制度,工作安排
2、信表端裝,儀表大方,著裝整潔,住址參加各項例會。
3、按要求做好責任區(qū)內的環(huán)境衛(wèi)生
4、做好餐具各項補充,以使替換
5、嚴格遵守咖啡廳內的服務程序
6、熟知咖啡廳內提供的菜品和價格及特點。
7、做好收臺、翻臺,提高多臺利用率。
8、做好收尾結束工作,做好防火、防盜。
9、積極參加業(yè)務培訓,不斷提高服務技能。
二、咖啡廳服務操作程序
1、客人達到咖啡廳時,由領位歡迎客人。
1.1歡迎客人
1)打開大門,立于領位臺內;
2)見到客人走至2米外后,走出咨客臺,左手握菜牌;
3)向客人微笑,打招呼,如是??停瑒t以某某先生/小姐稱呼。
1.2詢問預訂:詢問客人是否預訂。
1、預訂:接受預訂時,問清楚客人姓名、訂座人數、就餐時間、聯系方法和客人的特殊要求。
1.3如客人已預訂,帶其到事先已訂好的桌前。
1.4如客人未預定,按客人要求和人數帶入相應的餐桌。
1)詢問客人是否吸煙,并分別帶入吸煙區(qū)或非吸煙區(qū);
2)詢問客人有否其他愛好,如靠窗或角落位子;
1.5引導入座
1)為女士拉椅,等其入座后,將椅子推入;
2)將餐巾對折成三角,鋪于客人大腿上(和廳面服務員合作做);
3)打開菜單及飲料單從右邊遞至客人;
4)倒退兩步,轉身離開,迅速回到領位臺。
2、廳面服務員倒冰水
1)立于客人右側;
2)用左手輕輕拿起水杯;
3)將水往水杯中間倒,以示對客人的尊重;
4)將水倒八分滿;
5)輕輕放置客人右手邊。
3、廳面服務員聽取開胃飲品單:詢問客人餐前酒,并重復客人所點飲料名稱。
4、落單
1)取“點菜單”(一式三聯),填寫桌號、人數、服務員姓名;
2)第一單為新單,以“n”表示;
3)填寫飲料名稱及數量;
4)把點菜單交于收款員,由收款員簽字;
5)把第一聯交給收款員;
6)持二、三聯至酒吧拿取飲料。
5、服務餐前飲品
1)左手托托盤,用右手進行服務;
2)站立于客人右手邊將酒水倒入酒杯。
6、聽取點菜
1)走近客人,面帶微笑,目光接觸客人,站于客人右側;
2)認真聽取客人的.點菜,先女后男,順時針原則;
3)重復客人所點內容,得到客人認可后,倒退離開。
7、服務面包和牛油
1)將面包放入面包籃,黃油(每位2顆)放于墊花紙的黃油碟上;
2)站于客人右側,將面包籃及黃油放于客人黃油餐碟前。
8、聽單
1)將客人點菜內容寫入“點菜單”上;
2)交于帳臺,由收款員簽字;
3)點菜單一式三聯,第一聯交于帳臺,第二聯交于廚房,第三聯交于跑菜員。
9、根據菜式調整餐具
9.1檢查點菜單上的菜式,準備所需用具,如是否需要燒車等;
9.2根據客人點菜要求,布置所需餐具;
9.3沙律叉置于主叉左側,沙律刀置于主刀右側,湯羹置于沙律刀的右側。
10、根據客人用餐節(jié)奏上菜。頭盤湯沙律主菜甜品
11、席間服務
11.1服務調汁
1)站于客人左側;
2)將汁澆于客人沙律頂部,讓汁醬順勢往下流;
3)詢問客人是否滿意,無須將汁醬留在客人桌上;
4)倒退離開餐桌。
11.2添酒水:不斷添加酒水,水杯或酒杯里的酒水不能少與1/3;
11.3更換煙灰缸:煙灰缸內不能超過兩個煙頭,或煙灰缸內有許多雜物
1)左手拖托盤,托盤上放置干凈的煙灰缸;
2)站于客人右邊,用右手將干凈的煙灰缸放在臟的煙灰缸上面;
3)同時拿起兩個煙灰缸到托盤上,將干凈的煙灰缸放回到臺面上。
11.4主菜完畢
1)站于客人右側,將客人主菜盤、面包籃、醬油碟等撤走;
2)用甜品碟,餐巾清掃桌面。
12、上甜品
1)站于客人右側;
2)客人左手邊放甜點叉,右手邊放甜點更,兩者離開桌邊一英寸;
3)從冷菜間取出甜品;
4)用右手服務;
5)退后兩步,離開。
13、上咖啡或茶
1)糖盅內放2包低糖、4包咖啡晶糖、6包白糖;奶盅內倒1/2奶;
2)將糖盅、奶盅置于餐桌中間;
4)用茶壺/咖啡壺為客人倒2/3滿,將壺放于客人右手邊,壺口勿對客人,應朝外。
14、結帳
15、送客
1)為客人拉椅;
2)與客人告別,歡迎客人再次光臨。
5.最新服務員工作計劃例文-服務員工作計劃
6.服務員工作計劃
7.服務員工作計劃
8.服務員工作計劃
咖啡廳未來工作計劃及目標篇二
作為一名教育工作者,從教3年來一直擔任英語科教學工作,在不斷地提高自身專業(yè)水平和能力的同時,面對教育改革和創(chuàng)新需要新突破的新形勢,不斷探索,整體優(yōu)化,創(chuàng)造性的進行工作,取得了較好的效果,得到學生的認可。但是學生水平高低差距大,使教師在授課中難以兼顧,教材的詞匯量大、內容多、語法較零碎,操作難度大。
以新課程改革為指導,著眼于教育教學實踐中出現的問題,通過校本研修,不斷改進教學行為,提高自身的專業(yè)素質和教學質量,以全面實施素質教育為目標,以推進課程改革為重點,轉變教學觀念、深化教學改革、優(yōu)化教學方式,提高自身的專業(yè)發(fā)展水平。堅持理論與實踐相結合,并及時發(fā)現、解決教學中的存在問題,以教研促教改。同時利用共同研究這個平臺,互相學習,為提高教學質量而努力。
二、研修目標
1、利用共同研究這個平臺,積極參修。使自己由學習型向研究型轉變,不斷進行教學研究,努力探索和研究適合學生特點、能促進學生全面發(fā)展的教學方法,推動教學質量穩(wěn)步提升。
2、以人為本,以關注人的全面發(fā)展為目標。
3、以新的教育理念為指導,以課程改革重點,以促進師生共同發(fā)展為目的,以改革課堂教學為突破口。把立足點放在解決教學改革和實驗中所遇到的實際問題上;著眼點放在理論與實踐的結合上;切入點放在教師教學方式和學生學習方式的轉變上。
4、加強教育教學研究,尋找適合自己學生的分層教學方式和方法,努力提高課堂教學效率。
5、樹立終身學習的理念,不斷學習,不斷提高自己的文化底蘊、理論水平和實踐能力。
6、結合教學實踐,把個人校本研修工作做好,從而為整個學校的校本研修而努力。
三、研修內容
1、英語教學研究的最新動態(tài)與成果。
2、英語新課程標準。以“分層教學”為具體研修內容,積極與同事交流研討,力爭在提高自己教學能力的同時也大面積提高學生的成績。
3、精讀一本教育教學專著,寫好個人讀后感并發(fā)表在個人博客。在學校有計劃地安排下認真聽課、評課。
4、認真研究教材教法,認真寫好教學設計。
5、每月撰寫個人教學故事。
四、活動與實施
1、以學校、教研組開展的校本教研活動為主,適時進行自主研修。在學校有計劃地安排下認真聽課、評課。
2、認真參加“小組學習研討”活動,將在培訓學習中所得的,在具體的教學實踐中嘗試,使自己的教學水平逐步提高,尋找出一條適合本地,適合自己的發(fā)展之路,爭取逐步形成自己的教學特色.設計出富有個性的教案。
3、利用網絡進行學習與交流。
4、廣泛地閱讀各類有益的書籍,利用網絡學習現代信息科技,不斷構建、豐富自己的知識結構和理路水平。
5、教研并進:課前認真鉆研教材和課標,備課注重教法,更注重學法指導。努力提高課堂教學效率。課堂上尊重個體發(fā)展,并鼓勵創(chuàng)新。課后認真反思,不斷提高,用心輔導,讓每位學生都能有程度的發(fā)展。
7、認真做好每天的教學后反思,得出成功經驗和存在問題。
8、認真研究教材教法,認真寫好教學設計。
9、每月撰寫個人教學故事。
咖啡廳未來工作計劃及目標篇三
1 5年內的分階段實施工作總目標
2 工作計劃內容
4 計劃中的關鍵點
5 風險分析和保障措施
6 計劃進度安排和人員安排
7 小結
1、首先要寫這是什么計劃為什么做這個計劃,
2、要做什么準備需要什么材料
3、此計劃如何實施(如人員調配等)
4、此計劃與其他計劃的比較
5、預期的結果
6、望領導批準
7、領導批準大功告成
2.未來工作難度估計,測算工作時間.
1、完成這一目標所必須具備的各項條件
2、工作過程中可能遇到的問題以及解決方法
3、完成目標需要多少時間
(1)開頭,或闡述依據,或概述情況,或直述目的,要寫得簡明扼要;
(2)主體,即計劃的核心內容,闡述“做什么”(目標、任務)、“做到什么程度”(要求)和“怎樣做”(措施辦法)三項內容,既要寫得全面周到,又要寫得有條不紊,具體明白。全面工作計劃一般采取“并列式結構”(任務、措施分說)。
(3)結尾,或突出重點,或強調有關事項,或提出簡短號召,當然也可不寫結尾。
咖啡廳未來工作計劃及目標篇四
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1、自覺遵守咖啡廳內的各項規(guī)章制度,工作安排
2、信表端裝,儀表大方,著裝整潔,住址參加各項例會。
3、按要求做好責任區(qū)內的環(huán)境衛(wèi)生
4、做好餐具各項補充,以使替換
5、嚴格遵守咖啡廳內的服務程序
6、熟知咖啡廳內提供的菜品和價格及特點。
7、做好收臺、翻臺,提高多臺利用率。
8、做好收尾結束工作,做好防火、防盜。
9、積極參加業(yè)務培訓,不斷提高服務技能。
二、咖啡廳服務操作程序
1、客人達到咖啡廳時,由領位歡迎客人。
1.1歡迎客人
1)打開大門,立于領位臺內;
2)見到客人走至2米外后,走出咨客臺,左手握菜牌;
3)向客人微笑,打招呼,如是???,則以某某先生/小姐稱呼。
1.2詢問預訂:詢問客人是否預訂。
1、預訂:接受預訂時,問清楚客人姓名、訂座人數、就餐時間、聯系方法和客人的.特殊要求。
1.3如客人已預訂,帶其到事先已訂好的桌前。
1.4如客人未預定,按客人要求和人數帶入相應的餐桌。
1)詢問客人是否吸煙,并分別帶入吸煙區(qū)或非吸煙區(qū);
2)詢問客人有否其他愛好,如靠窗或角落位子;
1.5引導入座
1)為女士拉椅,等其入座后,將椅子推入;
2)將餐巾對折成三角,鋪于客人大腿上(和廳面服務員合作做);
3)打開菜單及飲料單從右邊遞至客人;
4)倒退兩步,轉身離開,迅速回到領位臺。
2、廳面服務員倒冰水
1)立于客人右側;
2)用左手輕輕拿起水杯;
3)將水往水杯中間倒,以示對客人的尊重;
4)將水倒八分滿;
5)輕輕放置客人右手邊。
3、廳面服務員聽取開胃飲品單:詢問客人餐前酒,并重復客人所點飲料名稱。
4、落單
1)取“點菜單”(一式三聯),填寫桌號、人數、服務員姓名;
2)第一單為新單,以“n”表示;
3)填寫飲料名稱及數量;
4)把點菜單交于收款員,由收款員簽字;
5)把第一聯交給收款員;
6)持二、三聯至酒吧拿取飲料。
5、服務餐前飲品
1)左手托托盤,用右手進行服務;
2)站立于客人右手邊將酒水倒入酒杯。
6、聽取點菜
1)走近客人,面帶微笑,目光接觸客人,站于客人右側;
2)認真聽取客人的點菜,先女后男,順時針原則;
3)重復客人所點內容,得到客人認可后,倒退離開。
7、服務面包和牛油
1)將面包放入面包籃,黃油(每位2顆)放于墊花紙的黃油碟上;
2)站于客人右側,將面包籃及黃油放于客人黃油餐碟前。
8、聽單
1)將客人點菜內容寫入“點菜單”上;
2)交于帳臺,由收款員簽字;
3)點菜單一式三聯,第一聯交于帳臺,第二聯交于廚房,第三聯交于跑菜員。
9、根據菜式調整餐具
9.1檢查點菜單上的菜式,準備所需用具,如是否需要燒車等;
9.2根據客人點菜要求,布置所需餐具;
9.3沙律叉置于主叉左側,沙律刀置于主刀右側,湯羹置于沙律刀的右側。
10、根據客人用餐節(jié)奏上菜。頭盤湯沙律主菜甜品
11、席間服務
11.1服務調汁
1)站于客人左側;
2)將汁澆于客人沙律頂部,讓汁醬順勢往下流;
3)詢問客人是否滿意,無須將汁醬留在客人桌上;
4)倒退離開餐桌。
11.2添酒水:不斷添加酒水,水杯或酒杯里的酒水不能少與1/3;
11.3更換煙灰缸:煙灰缸內不能超過兩個煙頭,或煙灰缸內有許多雜物
1)左手拖托盤,托盤上放置干凈的煙灰缸;
2)站于客人右邊,用右手將干凈的煙灰缸放在臟的煙灰缸上面;
3)同時拿起兩個煙灰缸到托盤上,將干凈的煙灰缸放回到臺面上。
11.4主菜完畢
1)站于客人右側,將客人主菜盤、面包籃、醬油碟等撤走;
2)用甜品碟,餐巾清掃桌面。
12、上甜品
1)站于客人右側;
2)客人左手邊放甜點叉,右手邊放甜點更,兩者離開桌邊一英寸;
3)從冷菜間取出甜品;
4)用右手服務;
5)退后兩步,離開。
13、上咖啡或茶
1)糖盅內放2包低糖、4包咖啡晶糖、6包白糖;奶盅內倒1/2奶;
2)將糖盅、奶盅置于餐桌中間;
4)用茶壺/咖啡壺為客人倒2/3滿,將壺放于客人右手邊,壺口勿對客人,應朝外。
14、結帳
15、送客
1)為客人拉椅;
2)與客人告別,歡迎客人再次光臨。
4.最新服務員工作計劃例文-服務員工作計劃
5.服務員工作計劃
6.服務員工作計劃
7.服務員工作計劃
8.服務員工作計劃
咖啡廳未來工作計劃及目標篇五
一、參加并通過《注冊物業(yè)管理師》的考試,盡快獲得《物業(yè)管理師》的資格證書。
二、加強學習專業(yè)知識,提高自身業(yè)務水平。做到虛心請教,不懂就問,從身邊的人和事中總結歸納并吸取經驗,取長補短,點滴積累,循序漸進。
三、成為一個能夠獨當一面的人,能夠獨自承擔責任,發(fā)現問題,解決問題,不讓領導操心。
四、成為物業(yè)管理領域的一名專業(yè)化人士,在工作中能有創(chuàng)新與發(fā)展,能為公司帶來更大的價值。
咖啡廳未來工作計劃及目標篇六
2、信表端裝,儀表大方,著裝整潔,住址參加各項例會。
3、按要求做好責任區(qū)內的環(huán)境衛(wèi)生
4、做好餐具各項補充,以使替換
5、嚴格遵守咖啡廳內的服務程序
6、熟知咖啡廳內提供的菜品和價格及特點。
7、做好收臺、翻臺,提高多臺利用率。
8、做好收尾結束工作,做好防火、防盜。
9、積極參加業(yè)務培訓,不斷提高服務技能。
二、咖啡廳服務操作程序
1、客人達到咖啡廳時,由領位歡迎客人。
1.1歡迎客人
1) 打開大門,立于領位臺內;
2) 見到客人走至2米外后,走出咨客臺,左手握菜牌;
3) 向客人微笑,打招呼,如是常客,則以某某先生/小姐稱呼。
1.2詢問預訂:詢問客人是否預訂。
1、預訂:接受預訂時,問清楚客人姓名、訂座人數、就餐時間、聯系方法和客人的特殊要求。
1.3如客人已預訂,帶其到事先已訂好的桌前。
1.4如客人未預定,按客人要求和人數帶入相應的餐桌。
1) 詢問客人是否吸煙,并分別帶入吸煙區(qū)或非吸煙區(qū);
2) 詢問客人有否其他愛好,如靠窗或角落位子;
1.5引導入座
1) 為女士拉椅,等其入座后,將椅子推入;
2) 將餐巾對折成三角,鋪于客人大腿上(和廳面服務員合作做);
3) 打開菜單及飲料單從右邊遞至客人;
4) 倒退兩步,轉身離開,迅速回到領位臺。
2、廳面服務員倒冰水
1) 立于客人右側;
2) 用左手輕輕拿起水杯;
3) 將水往水杯中間倒,以示對客人的尊重;
4) 將水倒八分滿;
5) 輕輕放置客人右手邊。
3、廳面服務員聽取開胃飲品單:詢問客人餐前酒,并重復客人所點飲料名稱。
4、落單
1) 取“點菜單”(一式三聯),填寫桌號、人數、服務員姓名;
2) 第一單為新單,以“n”表示;
3) 填寫飲料名稱及數量;
4) 把點菜單交于收款員,由收款員簽字;
5) 把第一聯交給收款員;
6) 持二、三聯至酒吧拿取飲料。
5、服務餐前飲品
1) 左手托托盤,用右手進行服務;
2) 站立于客人右手邊將酒水倒入酒杯。
6、聽取點菜
1) 走近客人,面帶微笑,目光接觸客人,站于客人右側;
2)認真聽取客人的點菜,先女后男,順時針原則;
3)重復客人所點內容,得到客人認可后,倒退離開。
7、服務面包和牛油
1) 將面包放入面包籃,黃油(每位2顆)放于墊花紙的黃油碟上;
2) 站于客人右側,將面包籃及黃油放于客人黃油餐碟前。
8、聽單
1) 將客人點菜內容寫入“點菜單”上;
2) 交于帳臺,由收款員簽字;
3) 點菜單一式三聯,第一聯交于帳臺,第二聯交于廚房,第三聯交于跑菜員。
9、根據菜式調整餐具
9.1檢查點菜單上的菜式,準備所需用具,如是否需要燒車等;
9.2根據客人點菜要求,布置所需餐具;
9.3沙律叉置于主叉左側,沙律刀置于主刀右側,湯羹置于沙律刀的右側。
10、根據客人用餐節(jié)奏上菜。頭盤 湯 沙律 主菜 甜品
11、席間服務
11.1服務調汁
1) 站于客人左側;
2) 將汁澆于客人沙律頂部,讓汁醬順勢往下流;
3) 詢問客人是否滿意,無須將汁醬留在客人桌上;
4) 倒退離開餐桌。
11.2添酒水:不斷添加酒水,水杯或酒杯里的酒水不能少與1/3;
11.3更換煙灰缸:煙灰缸內不能超過兩個煙頭,或煙灰缸內有許多雜物
1) 左手拖托盤,托盤上放置干凈的煙灰缸;
2) 站于客人右邊,用右手將干凈的煙灰缸放在臟的煙灰缸上面;
3) 同時拿起兩個煙灰缸到托盤上,將干凈的煙灰缸放回到臺面上。
11.4主菜完畢
1) 站于客人右側,將客人主菜盤、面包籃、醬油碟等撤走;
2) 用甜品碟,餐巾清掃桌面。
12、上甜品
1) 站于客人右側;
2) 客人左手邊放甜點叉,右手邊放甜點更,兩者離開桌邊一英寸;
3) 從冷菜間取出甜品;
4) 用右手服務;
5) 退后兩步,離開。
13、上咖啡或茶
1) 糖盅內放2包低糖、4包咖啡晶糖、6包白糖;奶盅內倒1/2奶;
2) 將糖盅、奶盅置于餐桌中間;
4) 用茶壺/咖啡壺為客人倒2/3滿,將壺放于客人右手邊,壺口勿對客 人,應朝外。
14、結帳
15、送客
1) 為客人拉椅;
2) 與客人告別,歡迎客人再次光臨。
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