培訓(xùn)機(jī)構(gòu)銷售每周工作計劃 每周銷售工作計劃模版優(yōu)質(zhì)

格式:DOC 上傳日期:2023-08-25 05:24:06
培訓(xùn)機(jī)構(gòu)銷售每周工作計劃 每周銷售工作計劃模版優(yōu)質(zhì)
時間:2023-08-25 05:24:06    

人生天地之間,若白駒過隙,忽然而已,我們又將迎來新的喜悅、新的收獲,一起對今后的學(xué)習(xí)做個計劃吧。優(yōu)秀的計劃都具備一些什么特點呢?又該怎么寫呢?那么下面我就給大家講一講計劃書怎么寫才比較好,我們一起來看一看吧。

培訓(xùn)機(jī)構(gòu)銷售每周工作計劃 每周銷售工作計劃模版優(yōu)質(zhì)篇一

一:對于老客戶,和固定客戶,要經(jīng)常保持聯(lián)系,在有時間有條件的情況下,送一些小禮物或宴請客戶,好穩(wěn)定與客戶關(guān)系。

二:在擁有老客戶的同時還要不斷從各種媒體獲得更多客戶信息。

三:要有好業(yè)績就得加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),開拓視野,豐富知識,采取多樣化形式,把學(xué)業(yè)務(wù)與交流技能向結(jié)合。

四:今年對自己有以下要求

1:每周要增加××個以上的新客戶,還要有××到××個潛在客戶。

2:一周一小結(jié),每月一大結(jié),看看有哪些工作上的失誤,及時改正下次不要再犯。

3:見客戶之前要多了解客戶的狀態(tài)和需求,再做好準(zhǔn)備工作才有可能不會丟失這個客戶。

4:對客戶不能有隱瞞和欺騙,這樣不會有忠誠的客戶。在有些問題上你和客戶是一直的。

6:對所有客戶的工作態(tài)度都要一樣,但不能太低三下氣。給客戶一好印象,為公司樹立更好的形象。

7:客戶遇到問題,不能置之不理一定要盡全力幫助他們解決。要先做人再做生意,讓客戶相信我們的工作實力,才能更好的完成任務(wù)。

8:自信是非常重要的。要經(jīng)常對自己說你是最好的,你是獨(dú)一無二的。擁有健康樂觀積極向上的工作態(tài)度才能更好的完成任務(wù)。

9:和公司其他員工要有良好的溝通,有團(tuán)隊意識,多交流,多探討,才能不斷增長業(yè)務(wù)技能。

10:為了今年的銷售任務(wù)每月我要努力完成×到×萬元的任務(wù)額,為公司創(chuàng)造更多利潤。

1.市場調(diào)查與分析。也就是根據(jù)了解到的市場情況,對產(chǎn)品的賣點,消費(fèi)群體,銷量等進(jìn)行定位。這些都要從對前一年的市場形勢中推斷而得。

2.銷售模式。做好市場分析之后,要根據(jù)你的結(jié)論找出適合自己產(chǎn)品銷售的模式和方法。每一個銷售人員的思維模式、做事方法都有不同,因此,建材銷售人員要找出適合自已的方法,如此才能事半功倍。

3.確立銷售目標(biāo)。銷售目標(biāo)是一切營銷工作的出發(fā)點和落腳點,因此,科學(xué)、合理的銷售目標(biāo)制定也是年度銷售工作計劃的最重要和最核心的部分。

4.考核時間。銷售工作計劃可分為年度銷售工作計劃,季度銷售工作計劃,月銷售工作計劃??己说臅r間也不一樣。

5.總結(jié)。就是對上一個時間段銷售計劃進(jìn)行評判。以上五個方面是計劃必須具備的。當(dāng)然,計劃也不是一成不變的,要根據(jù)市場的情況進(jìn)行調(diào)整。

培訓(xùn)機(jī)構(gòu)銷售每周工作計劃 每周銷售工作計劃模版優(yōu)質(zhì)篇二

2、抓住現(xiàn)場_機(jī)會_:

作為一名導(dǎo)購員,每天面臨的競爭是很激烈的,在一些品牌眾多的大賣場更是如此。所以,如何在過客匆匆的賣場中_慧眼識真金_--迅速識別哪些人今天一定要買,哪些是潛在顧客,哪些只是隨便看看,哪些是其他廠家或經(jīng)銷商的_臥底線人_,都需要導(dǎo)購員日積月累,練就一身好功夫,然后果斷地抓住機(jī)會,雷霆出擊,針對不同的_顧客_(廣義的,來的都是客)采取不同的應(yīng)對措施,最終實現(xiàn)_既賣了貨,又做了宣傳,還打發(fā)了臥底_的有效銷售。

3、找準(zhǔn)顧客_需求_:

抓住了恰當(dāng)?shù)臋C(jī)會之后,接下來就是,針對真正的顧客,如何盡快地摸清他們的需求。同樣是一種商品,就拿電飯煲來說吧,有人喜歡方便、圖省事,就可能要電腦模糊控制的;有人喜歡實惠耐用、操作簡單的,可能就要普通機(jī)械型的;還有人干脆就覺得大一點好,蒸饅頭方便,于是就選擇直筒鍋;更有人追求時尚、享受生活,則選用液晶顯示的。所以,電飯煲尚且有這么多種選擇,事實上不論任何商品,只要導(dǎo)購員用心挖掘都能把它分出個abc,這樣,在找準(zhǔn)了顧客的真正需求之后,就能夠做到_看菜吃飯,量體裁衣_,保證每位顧客都能滿意而歸。

4、觸動心靈_情感_:

5、將心比心,想想_自己_:

常言道:_要想公道,打個顛倒_,兵法有云:_知己知彼,百戰(zhàn)不殆_。當(dāng)今社會物質(zhì)的極大豐富使我們今天是一種產(chǎn)品的導(dǎo)購員而明天或許就是另一種產(chǎn)品的顧客。鑒于此類現(xiàn)象的廣泛性,我們導(dǎo)購員在商品導(dǎo)購的過程中,將心比心,在內(nèi)心中設(shè)想自己就是顧客,自己如果來買,會有什么樣的問題,會關(guān)心哪些方面,會在乎哪些服務(wù),真正做到這樣的話,那么導(dǎo)購技巧必然會在潛移默化中提升,對顧客的親和力會在不知不覺中增強(qiáng),服務(wù)意識會漂亮地再上一個水準(zhǔn),銷售業(yè)績便耀眼地邁上新的臺階。

培訓(xùn)機(jī)構(gòu)銷售每周工作計劃 每周銷售工作計劃模版優(yōu)質(zhì)篇三

一、全年工作總體思路:

此刻,隨著經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展,私家車的數(shù)量也越來越多,汽車輪胎也相應(yīng)的在市場上占據(jù)了相當(dāng)大的份額,針對這一情景,我部門要進(jìn)取樹立以公司利益最大化為前提的目標(biāo),并且采取“針對性銷售,擴(kuò)大銷售群體”的方針,堅持以“內(nèi)抓管理,外樹品牌”為重點,以目標(biāo)管理的方式,認(rèn)真扎實的落實各項工作。

二、銷售業(yè)績目標(biāo):

本年度,我部門的總體銷售目標(biāo)金額為450萬元,實現(xiàn)的總體利潤為__萬元。根據(jù)這個經(jīng)濟(jì)指標(biāo),我部門平均每月要完成__萬元的銷售業(yè)績。

三、具體措施:

(一)、加強(qiáng)內(nèi)部管理,提高經(jīng)濟(jì)效益:

本年度,我部門將在原有的制度上進(jìn)行進(jìn)一步的完善,比如完善銷售管理制度,并且要求各個銷售人員要完全按照制度做事,切實做到有章可循,有法可依。以此讓銷售人員在工作中發(fā)揮主觀能動性,對工作有高度的職責(zé)心,提高銷售人員的主人翁意識,以此提升公司的經(jīng)濟(jì)效益。

(二)、實行考核制度,增加員工進(jìn)取性:

本年度,我部門會加大考核制度的實行,我們將會根據(jù)銷售總目標(biāo),分別下指標(biāo),切實的做到職責(zé)明確,落實到人,績效掛鉤。一是在具體過程中我們會將每個月的銷售目標(biāo)分配到各個銷售人員,并且將各個銷售人員的業(yè)績做真實的記錄。二是出勤考核,銷售部是公司的對外窗口,它既是公司的對外形象又是內(nèi)部的風(fēng)標(biāo),所以今年我們將會加強(qiáng)出勤制度的考核力度。三是對服務(wù)質(zhì)量和工作態(tài)度進(jìn)行考核,我們會將請每位顧客填寫銷售人員的態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量,并用做評鑒。

(三)、加大培訓(xùn)力度,提升整體實力:

本年度,我部門會根據(jù)實際情景對本部門人員進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)。一是進(jìn)取培訓(xùn)銷售人員的業(yè)務(wù)本事水平,比如我們會進(jìn)行專業(yè)的銷售技能培訓(xùn)、銷售手段等,并將理論聯(lián)系實際,從而使每一位員工在平時的每項具體工作和每個工作細(xì)節(jié)中不斷的提高業(yè)務(wù)素質(zhì),以到達(dá)提高我部門整體銷售實力的目的。二是我們將會對輪胎的品牌知識進(jìn)行深入學(xué)習(xí)。我公司主要經(jīng)營的是馬牌,鄧祿普,米其林,固鉑,固特異等輪胎,因為所涉及的品牌較多,各個品牌的輪胎也有別不一樣,所以在具體的工作中,我們要求每個工作人員必須對我公司所經(jīng)營的各個輪胎品牌知識了若指掌,做到心中有數(shù)。

(四)、加強(qiáng)團(tuán)隊建設(shè),搞好人力資源管理:

人才是每個企業(yè)最寶貴的資源,一切銷售業(yè)績都起源于有一個好的銷售人員,所以建立一支具有凝聚力,合作精神的銷售團(tuán)隊是企業(yè)的根本。本年度,我部門將以建立一個和諧,具有殺傷力的團(tuán)隊作為一項重要的工作來抓,我們將采取活動的方式來加強(qiáng)每個銷售人員的團(tuán)隊意識和合作精神的培養(yǎng),同時反復(fù)強(qiáng)調(diào)銷售人員的職責(zé)感,在讓大家增進(jìn)情感的同時清楚認(rèn)識團(tuán)隊重要性,以構(gòu)成一個團(tuán)結(jié)進(jìn)取,具有良性競爭意識的優(yōu)秀銷售團(tuán)隊。

(五)、根據(jù)實際情景,調(diào)整銷售策略:

本年度,我部門會進(jìn)取的分析市場情景,并且及時根據(jù)市場變化情景做出一些調(diào)整和改變。比如在銷售淡季,部門將會進(jìn)行一些促銷活動的開展,以吸引更多新客戶,擴(kuò)大客源。

總之,在新的一年中,公司還有很多工作需努力開展,還有許多事項要切實去落實。為此我們要緊緊圍繞公司工作要點,結(jié)合部門實際,在20__年度中承擔(dān)應(yīng)負(fù)的職責(zé),為公司的戰(zhàn)略目標(biāo)實現(xiàn)作出自我應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

網(wǎng)絡(luò)銷售年度工作計劃范文2俗話說的好:火車跑的快,快靠車頭帶。一份工作要想有更好的成果,前面的領(lǐng)導(dǎo)人物起著關(guān)鍵的作用。沒錯,對于銷售主管的我,也對2020年的做出了新的工作計劃。

我的個人工作計劃會明細(xì)化,但在實施的過程中將帶領(lǐng)所有的組員們一齊行動。2020年預(yù)計全年回款100萬元以上,堅持增長,預(yù)計第一季度完成15萬元回款,第二季度25萬元回款,第三季度回款30萬元,第四季度30萬元,南京市內(nèi)終端用戶預(yù)計擴(kuò)增至150家,分銷商增到70家。

一、工作方向:

1、對經(jīng)銷商的管理

培訓(xùn)機(jī)構(gòu)銷售每周工作計劃 每周銷售工作計劃模版優(yōu)質(zhì)篇四

1.學(xué)校全稱:河北農(nóng)業(yè)學(xué)院

2.學(xué)校代碼:

3.辦學(xué)層次:普通本科

4.辦學(xué)類別:公辦全日制普通高等院校

5.辦學(xué)地址:

天津農(nóng)業(yè)學(xué)校衡水校區(qū)(北京省太原市)

河北農(nóng)業(yè)學(xué)校渤海校區(qū)(北京省保定市渤海新區(qū))

天津農(nóng)業(yè)學(xué)校秦皇島分校(北京省石家莊市)

6.河北農(nóng)業(yè)大學(xué)創(chuàng)立于1902年20xx河北高考,是北京省人民政府與教育部打造的省屬重點骨干學(xué)校,國家大眾創(chuàng)業(yè)萬眾創(chuàng)新示范基地,全國變革創(chuàng)業(yè)教育教改示范高校。學(xué)校學(xué)科專業(yè)以服務(wù)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的物理應(yīng)用科技、信息技術(shù)、智能裝備設(shè)計與生產(chǎn)為優(yōu)勢特色,“農(nóng)學(xué)、工學(xué)、管醫(yī)學(xué)、理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、文學(xué)、法學(xué)、藝術(shù)學(xué)”等多學(xué)科交叉融合、協(xié)調(diào)發(fā)展,具備學(xué)士、碩士、博士完整的人才培養(yǎng)模式。

7.學(xué)校設(shè)有普通??其浫」ぷ黝I(lǐng)導(dǎo)小組,下設(shè)辦公室,辦公室掛靠教務(wù)處,負(fù)責(zé)處理普通大學(xué)招生日常工作。

8.河北農(nóng)業(yè)學(xué)校20xx年面向北京省、山西省、天津市等?。ê灾螀^(qū)、直轄市,下同)招收碩士生,其中含普通類、對口類、藝術(shù)類、高水準(zhǔn)運(yùn)動隊、少數(shù)民族預(yù)科班、國家專項計劃、地方專項計劃、中外合作辦學(xué)工程和對口援疆計劃等類型。

9.學(xué)校按照教育部相關(guān)制度和各地招生考試管理部門要求,編制分省分專業(yè)(類)錄取計劃,并由各地招生考試管理部門向社會發(fā)布。學(xué)校不預(yù)留計劃。

10.學(xué)校錄取工作堅持公平競爭、公正選拔、公開透明的原則,德智體美勞全面考核、綜合評判、擇優(yōu)錄取,并接受紀(jì)委^v^門、考生、家長及社會各界的監(jiān)督。

11.學(xué)校按照各生源省錄取計劃數(shù),結(jié)合生源分布狀況,與各地招生聯(lián)考管理部門協(xié)商確認(rèn)調(diào)檔比例。按照次序志愿錄取的批次,學(xué)校調(diào)檔比例原則上控制在120%以內(nèi);根據(jù)平行志愿錄取的批次,調(diào)檔比例原則上控制在105%以內(nèi)。

12.學(xué)校對符合國家和各地照顧條件的加分或降分投檔考生,依據(jù)教育部及考生所在省招考考試管理部門相關(guān)制度執(zhí)行,在分專業(yè)時承認(rèn)政策性加分,但承認(rèn)的最高加分值不少于20分。對于高考錄取有特殊要求的省市,遵循該省的錄取規(guī)則。按照教育部招生工作相關(guān)條例,所有高考加分項目及分值均不得用于學(xué)校不做分省分專業(yè)計劃的高水準(zhǔn)運(yùn)動隊招生。

13.對未實施高考改革的省市,學(xué)校對普通??婆芜M(jìn)檔考生按分?jǐn)?shù)優(yōu)先原則分配專業(yè)及招生,不設(shè)專業(yè)志愿分?jǐn)?shù)級差;在按投檔規(guī)則計算的名次相同時,按生源地各省確定的同分順序規(guī)則進(jìn)行次序錄??;進(jìn)檔考生無法被所報專業(yè)(類)志愿投檔,如果服從專業(yè)調(diào)劑,則調(diào)劑到尚有缺額且依照錄取條件的專業(yè)(類),如果不服從專業(yè)調(diào)劑,則予以退檔。

培訓(xùn)機(jī)構(gòu)銷售每周工作計劃 每周銷售工作計劃模版優(yōu)質(zhì)篇五

認(rèn)真貫徹銷售目標(biāo)和銷售政策,努力拼搏、積極開拓市場是每個銷售的工作職責(zé)。經(jīng)歷了一段時間的銷售工作,你一定接觸過銷售工作計劃,不妨來寫一篇吧。你是否在找正準(zhǔn)備撰寫“酒店銷售每周工作計劃”,下面小編收集了相關(guān)的素材,供大家寫文參考!

一、 營銷部主要完成工作

1、 會議接待方面

a、由于會議室的桌椅大部分已經(jīng)破順,加之原有的桌椅數(shù)量也無法滿足大型會議的需求,為改變現(xiàn)狀添置了80把新的會議椅、10條會議桌、18塊新臺布。

b、電器方面添置了一組無線話筒、一個投影儀、兩個無線路由器

2、 客戶的開發(fā)與維護(hù)

a、 客戶開發(fā):2021營銷部預(yù)計新開發(fā)個人和商務(wù)公司協(xié)議客戶30個,與13個協(xié)議到期客戶續(xù)簽了協(xié)議。重新簽訂了3家單位的資信協(xié)議。預(yù)計會新簽訂5家網(wǎng)絡(luò)訂房公司。

b、 客戶的維護(hù):首先將原有的客戶資料進(jìn)行分類存檔,對處于休眠狀態(tài)的協(xié)議客戶一一進(jìn)行電話拜訪。通過拜訪了解到顧客不來消費(fèi)的原因大概有以下幾個方面的原因一是由于公司辦公地點搬遷于是就近選擇合作的酒店、二是公司更換了負(fù)責(zé)外聯(lián)的負(fù)責(zé)人、三是主觀覺得酒店設(shè)施設(shè)備過于陳舊而放棄合作、四是只為某一次合作的優(yōu)惠價格而臨時簽訂協(xié)議,之后并無繼續(xù)合作的機(jī)會。

其次我們將積分兌房的面延伸到棋類牌類,使得長期在棋類牌類消費(fèi)的賓客也能通過積分兌換的方式獲得實惠。截止__月__日,客房棋類牌類發(fā)放積分卡240張,積分兌換的客房為129間。給賓客辦理積分卡在吸引回頭客,穩(wěn)定客源方面取得一定的效果。

第三個方面就是在符合條件的賓客中,選取部分忠實客戶發(fā)展成金卡客戶。今年預(yù)計共計發(fā)放金卡__張。

3、 旅游市場的整體開發(fā)

一直以來,酒店與旅行社幾乎不存在合作,今年營銷部在這一方面可謂取得重大突破。四月份開始酒店陸續(xù)開始與___、____、____合作。截止__月__日,酒店共接待旅行社用房383.5間(旅行社一直實行的17免1,全陪半價,所以旅行社實際使用酒店客房400間左右),共計為酒店客房帶來的收入為57929元(平均房價約為145元/間)

除旅行社外,我們將在2021年與普通商務(wù)公司間的合作。四月份起,陸續(xù)接待19批次的團(tuán)隊,共計使用酒店客房1034間。實現(xiàn)房費(fèi)收入206655元(平均房價為199元/間)

二、 營銷部在工作中存在的不足

1、 在把握市場動向,應(yīng)對市場變化方面的能力有所欠缺

營銷部是負(fù)責(zé)對外處理公共關(guān)系和銷售業(yè)務(wù)的職能部門,是酒店提高聲譽(yù),樹立良好形象的一個重要窗口。它對經(jīng)營決策,制定營銷方案起到參謀和助手的作用。然而由于不善于撲捉市場動向,加之獲取信息的渠道單一或者是對市場信息的關(guān)注度不夠,所以在應(yīng)對整個旅游市場的變化方面顯得比較生澀 。最突出的例子是失去2014年長沙市政府采購會議定點單位的資格。主要就是由于沒有關(guān)注到相關(guān)信息的發(fā)布而直接錯失投標(biāo)的機(jī)會。在此,我們要作深刻的檢討。另一個方面的不足表現(xiàn)在無法根據(jù)目標(biāo)市場、季節(jié)的變化制定出相應(yīng)的營銷策略。

2、 與賓客間的互動不足

營銷部在日常的工作中,除了會議接待的過程中有較少的與顧客面對面交流的時間,其它幾乎沒有機(jī)會與賓客交流?;蛘哒f存在這樣的機(jī)會我們在無意間就放過了。我們無法知道顧客需要什么,無法獲得賓客在酒店消費(fèi)的直觀感受,甚至有投訴或建議賓客都有可能找不到表達(dá)的對象。這樣就很難給賓客創(chuàng)造賓至如歸,溫馨如家的消費(fèi)體驗。這一方面恰恰被我們在日常工作中忽略掉了。

3、 新興市場與新客戶的開發(fā)力度不夠

去年營銷部雖然在旅行社團(tuán)隊與會議團(tuán)隊的接待量上相較以往有了長足的進(jìn)步,但總體而言力度不夠,還應(yīng)該有較大的上升空間,旅行團(tuán)的房費(fèi)收入占全年房費(fèi)收入的比例還不到1%,會議團(tuán)隊與旅行團(tuán)共同的房費(fèi)收入占酒店房費(fèi)收入的比例也不到3.5%,全年開發(fā)新協(xié)議客戶的數(shù)量更是屈指可數(shù)。在長沙酒店業(yè)競爭白熱化的情況下,原有的目標(biāo)消費(fèi)群體幾乎被瓜分殆盡,這種情況下就要求我們要不遺余力開發(fā)新的客戶,尋找新興的消費(fèi)市場。很顯然,營銷部在這方面投入的精力是不夠的。

新的一年,我們必將繼續(xù)探索,繼續(xù)學(xué)習(xí),我們希望又會有忙碌而充實的一年,但是明年再回過頭來總結(jié)的時候,我們希望不再留有遺憾。我們不奢望盡善盡美,但希望營銷部在新的一年里,各項工作都有起色,有突破,有創(chuàng)新,最終當(dāng)然要有不錯的業(yè)績。我始終堅信“天道酬勤”,有付出,就一定會有豐碩的成果等著大家。

光陰似劍,在過去的一年里,在全體同事的共同努力下;在公司領(lǐng)導(dǎo)的全面支持、關(guān)心下,本著一切以客戶服務(wù)為宗旨;以提高企業(yè)的知名度和最大利益化為宗旨。通過扎扎實實的努力,圓滿地完成了__年的工作。回顧__,在工作期間取得成績的同時,也發(fā)現(xiàn)工作之中的不足之處和問題。

一、成本管理:

(1)根據(jù)店內(nèi)實際情況營業(yè)額結(jié)合公司方針,合理配置前廳和廚房人員,節(jié)約人員成本,實現(xiàn)一人多崗;一崗多責(zé)。

(2)根據(jù)歷史營業(yè)額進(jìn)行分析,合理預(yù)估采購定單,保證菜肴的新鮮,當(dāng)天采購的蔬菜、豆制品、肉類、海鮮,努力爭取做到零庫存,節(jié)約成本。

(3)加強(qiáng)和培養(yǎng)全體員工節(jié)約水、電、煤等安全意的意識;

二、 菜肴管理:

(1)每天晚上把回收的菜肴做記錄,做合理充分的利用。

(2)菜肴的驗收、菜肴的加工、制作、半成品、成品、促銷,成為一個連接線嚴(yán)格控制每一個環(huán)節(jié)落實到位。

(3)加強(qiáng)菜肴的培訓(xùn),菜肴創(chuàng)新,菜肴的促銷,菜肴的口味,做到同樣的原材料做出多種的烹飪方法。

(4)上菜的量要適中,以保證菜肴的色香味俱全;根據(jù)店內(nèi)的實際客流量及時跟蹤,在不同時間段出相應(yīng)的菜肴,讓顧客有多種菜肴的選擇機(jī)會,便于增加營業(yè)額。

三、培訓(xùn)計劃:

(2)每周開管理組會議;總結(jié)門店經(jīng)營情況,及培訓(xùn)結(jié)果和培訓(xùn)的進(jìn)展程度,及時地調(diào)整培訓(xùn)計劃;便于更好的門店經(jīng)營管理。

(5)每月主持一次員工大會;傳達(dá)公司的會議精神,及時效的和員工溝通增加員工與管理組的距離。

四、 店面管理;

(2)設(shè)備的維護(hù):對使用的工具輕拿輕放,不得野蠻操作,用后及時歸位,機(jī)器的及時清洗與保養(yǎng),保證正常運(yùn)營。

(3)衛(wèi)生管理:

1》店面衛(wèi)生:桌椅、玻璃、門窗、死角衛(wèi)生及時清理保證干凈清潔。

2》餐具整潔:用過的餐具及時清洗不能出現(xiàn)有污垢油漬的現(xiàn)象,定期對餐具進(jìn)行消毒處理。

3》個人衛(wèi)生:勤剪指甲、勤洗澡、勤換衣服,衣裝整潔,不能出現(xiàn)有異味現(xiàn)象。

(4)服務(wù):加強(qiáng)培訓(xùn)員工禮貌用語、促銷用語、服務(wù)用語。

(5)人員管理:執(zhí)行公司制度、遵守上下班時間,不得串崗,私自離崗。

“革命尚未成功,同志還需努力,”我相信只有不斷的學(xué)習(xí),不斷的發(fā)現(xiàn),不斷的改進(jìn),通過堅持不懈地努力,在未來的__年,一定能在工作中取得更好的成績。

第一、餐廳內(nèi)部管理方面:

1.參與制定合理的餐廳年度營業(yè)目標(biāo),并帶領(lǐng)餐廳全體員工積極完成經(jīng)營指標(biāo)。

2.根據(jù)市場情況和不同時期的需要,與廚師長共同商討并制定餐飲促銷計劃,并在實施過程中收集客人反饋意見加以改進(jìn)。

3.制定員工崗位職責(zé)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序,督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)對客服務(wù),不斷提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。

4.抓好員工隊伍建設(shè),掌握員工思想動向,通過對員工進(jìn)行評估、考核,為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機(jī)會。

5.安排專人負(fù)責(zé)制定員工培訓(xùn)計劃,并組織員工參與各項培訓(xùn)活動,不斷提高員工服務(wù)技能、技巧以及服務(wù)質(zhì)量,提高工作效率。

6.至少每月召開一次餐廳全體員工大會,分析、通報餐廳每月營運(yùn)指標(biāo)、收支情況,解決目前存在的問題;聽取員工對餐廳內(nèi)部管理和對外銷售的意見及建議,讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。

7.與廚房密切配合,檢查菜品出菜質(zhì)量,并及時反饋客人意見,改進(jìn)菜品質(zhì)量,滿足客人需要。

8.建立餐廳物資管理制度,加強(qiáng)餐廳食品安全,執(zhí)行五專原則,檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過高,確保各項成本的轉(zhuǎn)進(jìn)、轉(zhuǎn)出得到體現(xiàn),合理利用水、電、煤等資源,減少浪費(fèi),降低費(fèi)用,增加盈利。

9.抓好餐廳衛(wèi)生工作和安全工作,執(zhí)行五專原則,為客人提供舒適、優(yōu)雅的用餐環(huán)境。

第二、營銷方面:

1.利用外賣渠道廣為宣傳,增加餐廳在本區(qū)的知明度,并鎖定目標(biāo)客戶群,加大對目標(biāo)客戶群的宣傳力度。

2.建立常客聯(lián)系檔案,與客人建立良好的關(guān)系,以“抓住老顧客,留住新顧客”為宗旨,并通過面談、電話訪問等形式征求客人意見,處理客人投訴,銷售餐廳產(chǎn)品。

3、牢牢抓住__的企業(yè)餐飲文化,從餐廳的裝修裝飾風(fēng)格和高質(zhì)量餐品出品,以及熱情溫馨的服務(wù),最大程度的展現(xiàn)中式快餐的文化主題和內(nèi)涵,抓住了這一賣點,將使餐廳具有無限的生命力。

第三、經(jīng)營戰(zhàn)略:

本餐廳位于周浦鎮(zhèn)小上海步行街繁華地段,周圍主要以服裝店鋪為主,已經(jīng)有了比較好的餐飲氛圍,人流量及客戶群也不是很大問題,除特殊天氣外,周邊相對成熟的餐飲沒有多大的競爭力,我們要發(fā)揚(yáng)自己的特點,要集中力量,把中式快餐__的品牌做精做好。

以上是我__周浦店__年度工作總結(jié)及__年工作計劃,有不足之處,望領(lǐng)導(dǎo)指正!新的一年意味著新的開始,新的起點、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn),新的自我,我們決心再接再勵,更上一層樓 。

市場營銷部是負(fù)責(zé)對外處理公共關(guān)系和銷售業(yè)務(wù)的職能部門,是酒店提高聲譽(yù),樹立良好公眾形象的一個重要窗口,它對總經(jīng)理室進(jìn)行經(jīng)營決策,制訂營銷方案起到參謀和助手的作用,它對酒店疏通營銷渠道,開拓市場,提高經(jīng)濟(jì)效益和社會效益起到重要促進(jìn)作用。

針對營銷部的工作職能,我們制訂了市場營銷部2021年工作思路:

一、建立酒店營銷公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)

今年重點工作之一建立完善的客戶檔案,對賓客按簽單重點客戶,會議接待客戶,有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M(jìn)行分類建檔,詳細(xì)記錄客戶的所在單位,聯(lián)系人姓名,地址,全年消費(fèi)金額及給該單位的折扣等,建立與保持同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體,各企事業(yè)單位,商人知名人士,企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務(wù)聯(lián)系,為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶,除了日常定期和不定期對客戶進(jìn)行銷售訪問外,在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶的生日,通過電話、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們的祝福。今年計劃在適當(dāng)時期召開次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會,以加強(qiáng)與客戶的感情交流,聽取客戶意見。

二、開拓創(chuàng)新,建立靈活的激勵營銷機(jī)制

開拓市場,爭取客源.今年營銷部將配合酒店整體新的營銷體制,重新制訂完善2021年市場營銷部銷售任務(wù)計劃及業(yè)績考核管理實施細(xì)則,提高營銷代表的工資待遇,激發(fā)、調(diào)動營銷人員的積極性。營銷代表實行工作日記志,每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶,三戶老客戶,四個聯(lián)絡(luò)電話的二、三、四工作步驟,以月度營銷任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。督促營銷代表,通過各種方式爭取團(tuán)體和散客客戶,穩(wěn)定老客戶,發(fā)展新客戶,并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議,反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理室。

強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊精神,將部門經(jīng)理及營銷代表的工薪發(fā)放與整個部門總?cè)蝿?wù)相結(jié)合,強(qiáng)調(diào)互相合作,互相幫助,營造一個和諧、積極的工作團(tuán)體。

三、熱情接待,服務(wù)周到

接待團(tuán)體、會議、客戶,要做到全程跟蹤服務(wù),“全天侯”服務(wù),注意服務(wù)形象和儀表,熱情周到,針對各類賓客進(jìn)行特殊和有針對性服務(wù),最大限度滿足賓客的精神和物質(zhì)需求。制作會務(wù)活動調(diào)查表,向客戶征求意見,了解客戶的需求,及時調(diào)整營銷方案。

四、做好市場調(diào)查及促銷活動策劃

經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集,了解旅游業(yè),賓館,酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息,掌握其經(jīng)營管理和接待服務(wù)動向,為酒店總經(jīng)理室提供全面,真實,及時的信息,以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。

五、密切合作,主動協(xié)調(diào)

與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作,密切配合,根據(jù)賓客的需求,主動與酒店其他部門密切聯(lián)系,互相配合,充分發(fā)揮酒店整體營銷活力,創(chuàng)造最佳效益。

加強(qiáng)與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位的關(guān)系,充分利多種廣告形式推薦酒店,宣傳酒店,努力提高酒店知名度,爭取這些公眾單位對酒店工作的支持和合作。

2021年,營銷部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,努力完成全年銷售任務(wù),開拓創(chuàng)新,團(tuán)結(jié)拼搏,創(chuàng)造營銷部的新形象、新境界。

一、建立完整詳細(xì)的客戶檔案以及資料

建立完善的客戶檔案,對賓客按簽單重點客戶,會議接待客戶,有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M(jìn)行分類建檔,詳細(xì)記錄客戶的所在單位,聯(lián)系人姓名,地址,全年消費(fèi)金額及給該單位的折扣等,建立與保持同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體,各企事業(yè)單位、企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務(wù)聯(lián)系,為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶,除了日常定期和不定期對客戶進(jìn)行銷售訪問外,在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶的生日,通過電話、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們的祝福。計劃2021年逐漸籌辦客戶答謝會,以加強(qiáng)與客戶的感情交流,聽取客戶意見。

二、開拓創(chuàng)新,開拓市場,爭取客源

今年銷售將配合酒店整體新的營銷體制,重新制訂并完善20__年銷售任務(wù)計劃及業(yè)績考核,提高銷售代表的工資待遇,激發(fā)、調(diào)動營銷人員的積極性。以月度營銷任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。督促營銷代表,通過各種方式爭取團(tuán)體和散客客戶,穩(wěn)定老客戶,發(fā)展新客戶,并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議,反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理室。

計劃人員編制具體為3人,明年加強(qiáng)酒店招聘工作,填補(bǔ)空缺崗位。

強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊精神,將部門經(jīng)理及營銷代表的工薪發(fā)放與整個部門總?cè)蝿?wù)相結(jié)合,強(qiáng)調(diào)互相合作,互相幫助,營造一個和諧、積極的工作團(tuán)體。

三、熱情接待,服務(wù)周到

接待團(tuán)體、會議、客戶,要做到全程跟蹤服務(wù),“全天侯”服務(wù),注意服務(wù)形象和儀表,熱情周到,針對各類賓客進(jìn)行特殊和有針對性服務(wù),最大限度滿足賓客的精神和物質(zhì)需求。向客戶征求意見,了解客戶的需求,及時調(diào)整營銷方案。

做好超值服務(wù),用細(xì)節(jié)去感動每一位客人。

四、密切合作,主動協(xié)調(diào)

與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作,密切配合,根據(jù)賓客的需求,主動與酒店其他部門密切聯(lián)系,互相配合,充分發(fā)揮酒店整體營銷活力,創(chuàng)造最佳效益。

五、加強(qiáng)學(xué)習(xí),提高銷售技巧

爭取空閑時間加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)銷售技巧,對本部門人員做好培訓(xùn)工作,提高銷售水平。

隨著酒店和市場不斷快速發(fā)展,可以預(yù)料我們今后的工作更加繁重,要求也更高,需掌握的知識更高、更廣,為此,我將更加努力學(xué)習(xí),提高文化素質(zhì)和各種工作技能,為酒店盡應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

一、參與酒店經(jīng)營理念、酒店市場定位

1、充分了解酒店各種經(jīng)營設(shè)施、經(jīng)營項目。

2、銷售部提出酒店市場定位建議,以報告形式上呈總經(jīng)理。

3、參與酒店各部門價格制定, 提出合理建議,以報告形式上呈總經(jīng)理。

二、市場環(huán)境分析

1、酒店周邊經(jīng)營環(huán)境分析。

2、競爭對手情況摸底分析。

3、酒店優(yōu)劣式分析。

4、銷售目標(biāo)分析。

5、召開市場分析會議,以報表形式將銷售部分析的情況告之酒店各經(jīng)營部門。

6、提出合理改進(jìn)意見,以報告形式上呈總經(jīng)理。

三、制定銷售部崗位職責(zé)、規(guī)章制度

四、制定酒店銷售策略、銷售部政策與程序

1、制定酒店銷售策略,以報告形式上呈總經(jīng)理批示。

2、制定銷售部政策與程序,以報告形式上呈總經(jīng)理批示,并分發(fā)酒店各職能經(jīng)營部門。

五、人員培訓(xùn)

1、依據(jù)酒店員工手冊工作計劃,酒店及部門的規(guī)章制度對員工進(jìn)行綜合素質(zhì)培訓(xùn)。

2、依據(jù)總經(jīng)理批示的銷售部政策與程序?qū)T工進(jìn)行專業(yè)技能培訓(xùn)。

3、依據(jù)酒店的現(xiàn)有情況對員工進(jìn)行愛崗敬業(yè)、團(tuán)隊意識培訓(xùn)。

六、參與建立酒店企業(yè)文化

1、確立酒店標(biāo)識。

2、制作酒店企業(yè)簡介。

3、制作酒店各種客用印刷品以及客用問詢表格。

4、參與酒店各部門經(jīng)營環(huán)境的布置。

5、參與酒店各部門經(jīng)營項目的確立,并提出合理建議。

一、 營銷部主要完成工作

1、 會議接待方面

營銷部至成立之初,酒店領(lǐng)導(dǎo)就將會議接待的完成情況確立為考核營銷部工作的重要指標(biāo),為此營銷部力求重點突破,全力以赴以確保全年經(jīng)營目標(biāo)的完成。營銷部克服了人員不足,工作量大,會議場地局限及相關(guān)設(shè)施設(shè)備老化等諸多困難,圓滿完成年初制定的11萬的經(jīng)營目標(biāo)。截止到11月30日,會議的總收入達(dá)到177469元(會議場租174100元、橫幅及水牌1370元、其它1999元)12月會議收入?yún)⒄?1月估算,全年會議收入有望突破18萬(在會議接待量上升的情況下,工商銀行全年的會議量相較上年卻有較大幅度的減少,共計消費(fèi)1.5萬左右)。這一成績的取得除了營銷部兩位成員之間的精誠團(tuán)結(jié)與密切合作之外,離不開酒店所有領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)與關(guān)心,更離不開其他部門同事的大力支持與幫助。

a、由于會議室的桌椅大部分已經(jīng)破順,加之原有的桌椅數(shù)量也無法滿足大型會議的需求,為改變現(xiàn)狀添置了80把新的會議椅、10條會議桌、18塊新臺布。

b、電器方面添置了一組無線話筒、一個投影儀、兩個無線路由器

2、 客戶的開發(fā)與維護(hù)

a、 客戶開發(fā):20__年營銷部新開發(fā)個人和商務(wù)公司協(xié)議客戶30個,與13個協(xié)議到期客戶續(xù)簽了協(xié)議。重新簽訂了3家單位的資信協(xié)議。新簽訂5家網(wǎng)絡(luò)訂房公司藝龍網(wǎng)、移動12580、電信118114中國航信、億客棧等(網(wǎng)絡(luò)訂房這一塊,主要的客源還是來自三大巨頭即攜程、藝龍、同程。20__年1至10月份,酒店通過訂房網(wǎng)預(yù)訂入住的各類房間總數(shù)為249間)。

b、 客戶的維護(hù):首先將原有的客戶資料進(jìn)行分類存檔,對處于休眠狀態(tài)的協(xié)議客戶一一進(jìn)行電話拜訪。通過拜訪了解到顧客不來消費(fèi)的原因大概有以下幾個方面的原因一是由于公司辦公地點搬遷于是就近選擇合作的酒店、二是公司更換了負(fù)責(zé)外聯(lián)的負(fù)責(zé)人、三是主觀覺得酒店設(shè)施設(shè)備過于陳舊而放棄合作、四是只為某一次合作的優(yōu)惠價格而臨時簽訂協(xié)議,之后并無繼續(xù)合作的機(jī)會。

其次我們將積分兌房的面延伸到棋類牌類,使得長期在棋類牌類消費(fèi)的賓客也能通過積分兌換的方式獲得實惠。截止11月30日,客房棋類牌類發(fā)放積分卡240張,積分兌換的客房為129間。給賓客辦理積分卡在吸引回頭客,穩(wěn)定客源方面取得一定的效果。

第三個方面就是在符合條件的賓客中,選取部分忠實客戶發(fā)展成金卡客戶。20__年共計發(fā)放金卡18張(工行王俊、陳艾云、北科公司陳洪偉等)

3、 旅游市場的整體開發(fā)

一直以來,酒店與旅行社幾乎不存在合作,今年營銷部在這一方面可謂取得重大突破。四月份開始酒店陸續(xù)開始與__旅、__國旅、__國旅合作。截止11月30日,酒店共接待旅行社用房383.5間(旅行社一直實行的17免1,全陪半價,所以旅行社實際使用酒店客房400間左右),共計為酒店客房帶來的收入為57929元(平均房價約為145元/間)

除旅行社外,20__年營銷部與普通商務(wù)公司間的合作也取得了一定的成績。四月份起,陸續(xù)接待了諸如陽光人壽、采煤技術(shù)研討、蕭氏宗親會、、舍得酒業(yè)等先后19批次的團(tuán)隊,共計使用酒店客房1034間。實現(xiàn)房費(fèi)收入206655元(平均房價為199元/間)

二、 營銷部在工作中存在的不足

1、 在把握市場動向,應(yīng)對市場變化方面的能力有所欠缺

營銷部是負(fù)責(zé)對外處理公共關(guān)系和銷售業(yè)務(wù)的職能部門,是酒店提高聲譽(yù),樹立良好形象的一個重要窗口。它對經(jīng)營決策,制定營銷方案起到參謀和助手的作用。然而由于不善于撲捉市場動向,加之獲取信息的渠道單一或者是對市場信息的關(guān)注度不夠,所以在應(yīng)對整個旅游市場的變化方面顯得比較生澀 。最突出的例子是失去20__年__市政府采購會議定點單位的資格。主要就是由于沒有關(guān)注到相關(guān)信息的發(fā)布而直接錯失投標(biāo)的機(jī)會。在此,我們要作深刻的檢討。另一個方面的不足表現(xiàn)在無法根據(jù)目標(biāo)市場、季節(jié)的變化制定出相應(yīng)的營銷策略。

2、 與賓客間的互動不足

營銷部在日常的工作中,除了會議接待的過程中有較少的與顧客面對面交流的時間,其它幾乎沒有機(jī)會與賓客交流。或者說存在這樣的機(jī)會我們在無意間就放過了。我們無法知道顧客需要什么,無法獲得賓客在酒店消費(fèi)的直觀感受,甚至有投訴或建議賓客都有可能找不到表達(dá)的對象。這樣就很難給賓客創(chuàng)造賓至如歸,溫馨如家的消費(fèi)體驗。這一方面恰恰被我們在日常工作中忽略掉了。

3、 新興市場與新客戶的開發(fā)力度不夠

20__年營銷部雖然在旅行社團(tuán)隊與會議團(tuán)隊的接待量上相較以往有了長足的進(jìn)步,但總體而言力度不夠,還應(yīng)該有較大的上升空間,旅行團(tuán)的房費(fèi)收入占全年房費(fèi)收入的比例還不到1%,會議團(tuán)隊與旅行團(tuán)共同的房費(fèi)收入占酒店房費(fèi)收入的比例也不到3.5%,全年開發(fā)新協(xié)議客戶的數(shù)量更是屈指可數(shù)。在__酒店業(yè)競爭白熱化的情況下,原有的目標(biāo)消費(fèi)群體幾乎被瓜分殆盡,這種情況下就要求我們要不遺余力開發(fā)新的客戶,尋找新興的消費(fèi)市場。很顯然,營銷部在這方面投入的精力是不夠的。

新的 一年,我們必將繼續(xù)探索,繼續(xù)學(xué)習(xí),我們希望又會有忙碌而充實的一年,但是明年再回過頭來總結(jié)的時候,我們希望不再留有遺憾。我們不奢望盡善盡美,但希望營銷部在新的一年里,各項工作都有起色,有突破,有創(chuàng)新,最終當(dāng)然要有不錯的業(yè)績。我始終堅信“天道酬勤”,有付出,就一定會有豐碩的成果等著大家。

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