最新食堂廚工年終總結 食堂廚師工作總結模板

格式:DOC 上傳日期:2023-08-24 08:38:10
最新食堂廚工年終總結 食堂廚師工作總結模板
時間:2023-08-24 08:38:10    

對某一單位、某一部門工作進行全面性總結,既反映工作的概況,取得的成績,存在的問題、缺點,也要寫經驗教訓和今后如何改進的意見等。寫總結的時候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?下面是小編為大家?guī)淼目偨Y書優(yōu)秀范文,希望大家可以喜歡。

最新食堂廚工年終總結 食堂廚師工作總結模板篇一

廚房工作看起來是一項簡單的工作,特別是像我這樣在廚房打雜的人員,好像就是洗洗切切的事情,但我不這樣想,因為廚房的的一切事情,不管是主廚還是打雜都關系到全園幼兒的安全和健康,雖然事小但關系重大,因此每天上班我都十分的投入。不管剛開學時天氣多么寒冷,學期結束時天氣多么炎熱,我總是自覺克服困難,嚴格按照幼兒園廚房工作條例,認認真真地做好自己份內的工作,從不輕視這些洗洗切切的事情。也許,在一些人的眼里,我的工作微不足道,但我想,既然幼兒園領導相信我,把這份工作的機會給了我,我就要對得起幼兒園,對得起家長們和孩子們,做一個誠實守信的人,做一個老老實實的人,認認真真干好自己的工作,讓家長們滿意,讓領導放心!

大家都知道,廚房的工作不像當老師,需要很高的文化,需要口才和專業(yè)技術,廚房工作主要是細致和認真,我認為還要舍得花力氣,要有樂于奉獻的精神。我想,我的文化程度雖然不高,但我的力氣還是有的,因此在工作中,我從不挑三揀四,不但服從組長的安排,還主動為組長排憂解難,平時與同事們在一起也總是將重活留給自己干,把方便盡量留給他人。本期我因為生病耽誤了一個星期,我生怕給大家添了麻煩,當病情剛有好轉我就回到了工作崗位,不顧自己的身體還在恢復中,全身心地投入了工作。我常常覺得:人的力氣不像別的東西用了就沒有了,只要勤勞力氣就會用之不盡,因此在幼兒園不管遇到誰有需要幫忙的地方,只要我能做到我就不會拒絕,我想,幼兒園的事情就是我的事情,不管誰做都是為了集體。

在幼兒園工作已有幾個年頭了,雖然我的工作都是力氣活,但并不是沒有規(guī)律可循。我常常在琢磨,怎樣使重復的環(huán)節(jié)少一些,怎樣把事情做得又多又快又好,既節(jié)省時間提高效率,又保證工作質量。我想,只要肯動腦精,找竅門使巧勁,一定會把工作做得又好又開心。現(xiàn)在,我的事情越做越順手,我也越來越喜歡這份工作了。

一學期結束了,我能順利地完成任務,多謝領導的關懷同事們的幫助,我會在以后的日子里更加踏實努力的工作,以回報大家對我的關心!

一、認真總結、吸取教訓、把好質量,做為一個熟手責任非常重大,工作中起著承上啟下的作用。工作容不下一點馬虎大意,工作中努力要求自己,不求最好,只求更好,從我手中過的每一道菜肴都要做到餐具凈、熱、口味正、色澤好,如此繁重而重復的事情,從不感到厭倦。

二、厲行節(jié)約、相互監(jiān)督、控制成本省下的就是掙下的,能回收的就回收,能利用的再利用、大料大用、小料小用,回收了許多可以重新利用的物品、減少了許多不必要的浪費。為公司節(jié)約了一定的成本。

總結一年來的工作,我覺得有所得也有所失。雖然去得一定成績,但離自己的目標和領導的期望還是有一定的距離。無需太多的承諾,說的好不如做的好,在新的一年里,我一定堅定信心,努力、努力再努力。

最新食堂廚工年終總結 食堂廚師工作總結模板篇二

甲方:

乙方:

身份證:

經甲、乙雙方協(xié)商同意,自愿簽訂本合同。

一、合同期限

合同暫定為**年,試用期自****年*月**日—****年*月**日止為一個月,試用期滿后經甲方滿意,簽訂用工合同,合同期為壹年,自****年*月**日—****年*月**日止,本合同自然終止,如雙方同意,可以續(xù)簽。

二、工作待遇

2、甲方為乙方提供免費工作餐;

3、甲、乙雙方按約履行合同,如乙方中途提出離職,必須提前一個月通知甲方,辦理離職手續(xù)后,保證金全部退還乙方。

三、乙方工作職責及要求

1、乙方必須服從甲方管理安排,遵守甲方的各項規(guī)章制度,合理使用和保管家電用品及廚房設備。

3、乙方保證食品清潔、衛(wèi)生、新鮮、無腐爛,杜絕食物中毒等現(xiàn)象發(fā)生;

4、乙方在每餐后打掃餐廳衛(wèi)生,清理垃圾。

5、及時接聽不用餐電話,保證計叫用餐。

四、乙方有下列情形之一的甲方可解除合同:

1、不遵守甲方管理制度,不服從工作安排;

2、食堂浪費大,對本職工不負責者。

五、本合同一式兩份,甲、乙雙方各執(zhí)一份,簽字生效。

甲方:

乙方: 聯(lián)系電話:

聯(lián)系電話: 年

年 月 日

最新食堂廚工年終總結 食堂廚師工作總結模板篇三

首先,衛(wèi)生工作很重要,我們同樣很重視。衛(wèi)生區(qū)域分人包干,每周對廚房進行一次徹底大清掃,我們食堂人員均能將自己所屬衛(wèi)生區(qū)域保持清潔無污。另外,象灶臺,面案,菜案,水池,下水道,地面都要做到隨臟隨整。特別是夏天,天氣炎熱,下水道一天不刷就容易反味,因此我們必須天天清洗,才能避免其向上反味。對于在上班期間做不完的衛(wèi)生工作,我們利用周末休息的時間,加班加點,對天花板,墻面,油煙機,排氣扇進行了徹底清洗,是廚房的面貌煥然一新;在食品衛(wèi)生方面,對購入的原料嚴格驗收禁止變質,不合格的產品流入幼兒園,同事不購買熟制產品,對蔬菜,水果進行嚴格清洗消毒,確保幼兒飲食安全;認真做好三餐留樣工作,做到留樣食品無遺漏,不超時,以及留樣盒,留樣柜定期對其消毒。

其次,在幼兒飯菜制作方面,我們做到了切配精細,主菜半湯半菜,質地軟爛,副菜脆嫩或軟爛,主食個頭精致,符合了幼兒的飲食特點。在營養(yǎng)上嚴格按照帶糧食譜的規(guī)定,論秤下料,滿足了幼兒的營養(yǎng)需求,同時也避免了浪費。在本學期我們嘗試做了幾道以前沒有的花樣,開始探索孩子的新口味和新愛好。在每月一次的伙食研討會上,家長們都給予了很高的評價,這讓我們倍感欣慰,可以說是做到了孩子開心,家長滿意。

再次,在職工餐制作方面,由于本學期就餐人數(shù)的增加,大大增加了廚房的工作量,職工餐的數(shù)量與幼兒餐相差無幾但我們并沒有因此而延誤開飯。盡管飯菜有時候可能有不合口味的時候,但每一份飯菜至少都會有一種真心實意的味道。

老師們,你們辛苦了,你們?yōu)橛變簣@爭取了無數(shù)次榮譽,為家長們培養(yǎng)了一代又一代,我們還有什么理由不去更加努力的工作,我們雖然不能爭取什么榮譽,但我們愿意做您的堅實的后盾,為幼兒園貢獻一份力量,相信我們吧,我們一直在努力!

總之,我們本著思想到位,服務超前的意識,始終以“實干就是能力,落實就是水平”的 思想為指導,努力把幼兒園食堂辦成“教師滿意,家長放心,幼兒開心”的食堂!

最新食堂廚工年終總結 食堂廚師工作總結模板篇四

職工食堂、招待所兩個單位共有干部員工xx人,擔負著較為繁重的內外接待、員工就餐等項工作任務。在沙運司黨委、沙運司以及生活公司的領導下,在各兄弟單位領導和職工同志們的大力支持下,我們緊密圍繞沙運司的整體工作大局,精心搞好了各項生活服務工作。截至目前,職工食堂、招待所收入x元,固定成本x元,變動成本x元,利潤為x元。

二、今年以來的主要工作情況:

1、圍繞大局,提高認識。今年以來,沙運司的各項生產經營活動和整體工作大局呈現(xiàn)出了前所未有的緊張繁忙景象。在此情況下,我們的工作節(jié)奏和各項管理、生活服務工作如果不能夠緊緊地跟上沙運司快速發(fā)展的大好形勢,必將愧對沙運司領導的信任和支持,也無顏面對辛勤奮戰(zhàn)在各項工作第一線的沙運司廣大干部和員工。因此,我們把切實做好各項生活綜合服務工作當作貫徹沙運司黨委、沙運司全年奮斗目標和落實科學發(fā)展觀,堅持以人為本,關心職工生活,為廣大干部員工辦好事、辦實事的重要方面切實抓緊抓好,使職工食堂、招待所真正成為“職工之家”和干部員工滿意的場所。特別是我們能夠緊密沙運司的整體工作大局,密切聯(lián)系本單位的實際,堅持對員工進行“生活服務無小事”、“做好各項接待和為員工服務是我們的本分”等項教育,使大家從思想上認識到了做好本職工作的重要性,從而自覺地投身到各項服務工作中去。今年以來,職工食堂、招待所的所有工作人員,都能以沙運司的大局為重,盡心盡力地做好各自的本職工作,受到了領導和員工的稱贊。

2、加強管理,規(guī)范運作。職工食堂和招待所的工作經常與干部員工打交道,涉及大家的吃喝住等一些具體問題,被人們認為是“出力不討好的工作。在這種情況下,我們沒有因為自己雖然做了很多工作但不到大家的認可而懊悔,而是盡心盡力地搞好各項服務。今年以來,我們沒有辜負沙運司領導和廣大干部員工的期望,領導以身作則,加強各方面的管理,并不斷為大家創(chuàng)造良好的服務條件,為逐步走向規(guī)范化管理和優(yōu)質服務工作奠定了了良好的基礎。我們在抓好各項管理的同時,還在改變經營模式、轉變服務態(tài)度、提高服務質量方面做了大量工作。我們始終堅持以人為本的服務理念,采取了多種服務方式,盡量為干部職工提供便利條件,使大家一回到招待所就猶如回到“家”的感覺。

3、團結協(xié)作,優(yōu)質服務。招待所和職工食堂所承擔的工作任務零碎而繁雜,但每一項工作都與沙運司的整體工作和干部職工的切身利益息息相關。特別是我們所承擔的許多大中型對外接待任務,直接涉及到沙運司的對外形象。因此,我們在有關部門的配合下,堅持搞好內部團結協(xié)作和提高優(yōu)質服務。特別是今年以來,招待所和職工食堂人手較少,工作量較大。為了不影響正常工作運轉,凡有大中型接待任務,我們內部的員工都能夠服從領導的安排,不分行業(yè),不講條件,全力以赴搞好接待工作。今年以來,食堂所承擔的三桌以上的接待任務達十多次,但每一次接待任務都能夠圓滿地完成,受到沙運司領導的信賴和大家的好評。我們還把沙運司內部單身干部員工的就餐和住宿服務當成工作重心切實抓緊抓好。目前,沙運司各項生產經營任務緊張而繁忙,尤其是一些長期在各個生產經營第一線工作的單身干部員工,休假或者因公出差回到就餐和住宿,作為后勤生活服務單位,能夠設身處地的為他們著想,使他們能夠吃的滿意,住得舒心,則是我們的工作本分。為了使我們的各項服務工作上檔次、服務上水平,招待所及時為大家換發(fā)被褥、床單,并在具體的服務工作上做到了態(tài)度和藹可親,環(huán)境干凈整潔,使大家在招待所能夠住得舒心。

就餐方面,我們沒有停留在使干部員工僅僅能夠吃飽那種一般化的水平上,而是嚴格按照沙運司領導的要求,在服務態(tài)度和飯菜質量上多下功夫?,F(xiàn)在,職工食堂以自助餐的形式一日三餐供應,每頓的主食都在六個品種以上,副食也在四個以上,并每頓都配有兩個肉菜和適口的菜湯。為了做好這項工作,職工食堂的管理、服務和炊事員同志心往一處想,勁往一處使,全心全意地為干部職工提供滿意和優(yōu)質的服務。職工食堂還制定了每周的食譜和菜譜,予以公布,便于接受大家的監(jiān)督。由于職工食堂的飯菜質量和服務工作有了新的起色,就連一些住戶同志也愿意攜家?guī)Э诘脑诼毠な程镁筒土?。為了方便干部職工的生活,職工食堂還在緊張繁忙的工作之外,為干部職工家屬供應饅頭、花卷和一些鹵制品,深受廣大干部職工的贊揚。當然,今年以來,我們雖然作出了一些工作成績,但距沙運司領導的要求和廣大干部職工的期望還有一定距離。特別是在沙運司目前快速發(fā)展的新形勢下,我們的工作步伐邁得還不夠大。這些,都有待于今后不斷得到改進。

最新食堂廚工年終總結 食堂廚師工作總結模板篇五

幼兒園的安全工作任重而道遠,把安全工作擺在幼兒園的日常工作中,強化了師生的安全意識,幼兒由于年齡小,自我保護意識較差,因此,根據(jù)班級幼兒的實際情況,制定了安全工作計劃,并開展一些相應的安全教育活動。

一、開展一次生動、有趣、富有教育意義的“安全知識我知道”的競賽活動。讓幼兒們知道了“不跟陌生人走,不隨便跟陌生人說話”、“不吃陌生人送的食物”、“不遠離集體單獨行動”、“遇到危險如何逃生”“安全標志知多少”以及“游戲活動安全注意事項”等。通過這樣的競賽活動,認識一些安全標志,增強了幼兒的安全防范和自我保護意識和能力,對保障幼兒安全工作起到了積極作用。

二、組織“緊急演練”的活動。為了幫助幼兒樹立防火意識,我們的小朋友認識了消防車的結構,了解遇到火災時的基本自救常識。幼兒又參與了緊急演練活動,通過這樣直接的學習,幼兒增加了保護自己的方法,提高了安全意識。

三、進行安全工作自查,及時地對班級里的桌椅,衛(wèi)生間的安全,午睡室的床鋪等進行檢查,及時地進行修理,防止一些不安全隱患的存在。班里兩位老師就一日生活中容易出現(xiàn)的不安全因素進行排查,如午睡時,多提醒睡在上鋪的幼兒不站起來,提醒幼兒不帶小玩具進午睡室,盥洗活動中不吵鬧,不推不擠等等,排除幼兒自身不安全因素,如要勤剪指甲,以免指甲過長傷到別人,書包里不放危險性的物品,如小刀等一些尖銳物品,進一步強化幼兒的安全意識。

四、通過安全游戲活動進行安全教育。中班年齡段的幼兒,具有活潑好動、好奇、模仿力強等特點,同時觀察力和辨別是非的能力還比較差,還是比較容易引發(fā)安全事故的群體。雖然他們一般都需要成人監(jiān)護,稍有不慎,就會嚴重影響幼兒的身心健康甚至釀成更大的悲劇。因此開展安全教育游戲是非常重要的。我們班為幼兒們組織了很多有關安全方面的游戲,如:火災和地震逃生;開車過馬路;我一個人在家時;我在河邊;遇到壞人等等游戲,通過一系列活動使幼兒們在輕松愉快的氣氛中學到了了許多關于安全的知識。

五、利用家長資源,發(fā)動家長幫助幼兒收集有關安全方面的書籍,幼兒通過觀看書籍都知道了在日常生活中應該注意哪些方面的安全,看了關于安全的書籍后我們讓幼兒們進行安全標記的認識和創(chuàng)作,從中學到了更多的安全標記,并在各個區(qū)域張貼安全標記和安全標語,并通過家園欄、班級網頁向家長宣傳安全的重要性和一些處理緊急情況的方法。

總之,安全工作是一項長抓不懈的工作,只有把安全工作放在首位,才能保證幼兒的身心得到健康的發(fā)展。

【本文地址:http://mlvmservice.com/zuowen/3183704.html】

全文閱讀已結束,如果需要下載本文請點擊

下載此文檔