洗浴經(jīng)理工作計(jì)劃

時(shí)間流逝得如此之快，前方等待著我們的是新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，是時(shí)候開始寫計(jì)劃了。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的計(jì)劃嗎？下面是小編為大家?guī)淼挠?jì)劃書優(yōu)秀范文，希望大家可以喜歡。

洗浴經(jīng)理工作計(jì)劃篇一

(一)確定洗浴/中心各部門的管轄區(qū)域及責(zé)任范圍

各部門經(jīng)理到崗后，首先要熟悉桑拿水會洗浴/中心的*面布局，最好能實(shí)地察看。然后根據(jù)實(shí)際情況，確定桑拿水會洗浴/中心的管轄區(qū)域及各部門的主要責(zé)任范圍，以書面的形式將具體的建議和設(shè)想呈報(bào)總經(jīng)理。桑拿水會洗浴/中心最高管理層將召集有關(guān)部門對此進(jìn)行討論并做出決定。在進(jìn)行區(qū)域及責(zé)任劃分時(shí)，各部門管理人員應(yīng)從大局出發(fā)，要有良好的服務(wù)意識。按專業(yè)化的分工要求，桑拿水會洗浴/中心的清潔工作最好歸口管理。這有利于標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一、效率的提高、設(shè)備投入的減少、設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)及人員的管理。職責(zé)的劃分要明確，最好以書面的形式加以確定。

(二)設(shè)計(jì)桑拿水會洗浴/中心各部門組織機(jī)構(gòu)

要科學(xué)、合理地設(shè)計(jì)組織機(jī)構(gòu)，桑拿水會洗浴/中心各部門經(jīng)理要綜合考慮各種相關(guān)因素，如：桑拿水會洗浴/中心的規(guī)模、檔次、建筑布局、設(shè)施設(shè)備、市場定位、經(jīng)營方針和管理目標(biāo)等。

(三)制定物品采購清單

1、本桑拿水會洗浴/中心的建筑特點(diǎn)。

2、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

依據(jù)相關(guān)浴業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，它是相關(guān)客房工作的主要依據(jù)。

3、本桑拿水會洗浴/中心的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)及目標(biāo)市場定位。

桑拿水會洗浴/中心管理人員應(yīng)從本桑拿水會洗浴/中心的實(shí)際出發(fā)，根據(jù)設(shè)計(jì)的星級標(biāo)準(zhǔn)，參照國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制作清單，同時(shí)還應(yīng)根據(jù)本桑拿水會洗浴/中心的目標(biāo)市場定位情況，考慮目標(biāo)客源市場對客房用品的需求，對就餐環(huán)境的偏愛，以及在消費(fèi)時(shí)的一些行為習(xí)慣。

4、行業(yè)發(fā)展趨勢。

桑拿水會洗浴/中心管理人員應(yīng)密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢，在物品配備方面應(yīng)有一定的超前意識，不能過于傳統(tǒng)和保守。例如，桑拿水會洗浴/中心根據(jù)客人的需要在客房內(nèi)適當(dāng)減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試。餐飲部減少象金色，大紅色的餐具與布置，增加一些淡雅的安排等等。

5、其它情況。

在制定物資采購清單時(shí)，有關(guān)部門和人員還應(yīng)考慮其它相關(guān)因素，如：出租率、桑拿水會洗浴/中心的資金狀況等。采購清單的設(shè)計(jì)必須規(guī)范，通常應(yīng)包括下列欄目：部門、編號、物品名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。此外，部門在制定采購清單的同時(shí)，就需確定有關(guān)物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。

(四)協(xié)助采購

桑拿水會洗浴/中心各部門經(jīng)理雖然不直接承擔(dān)采購任務(wù)，但這項(xiàng)工作對各部的開業(yè)及開業(yè)后的運(yùn)營工作影響較大，因此，桑拿水會洗浴/中心各部門經(jīng)理應(yīng)密切關(guān)注并適當(dāng)參與采購工作。這不僅可以減輕采購部經(jīng)理的負(fù)擔(dān)，而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。桑拿水會洗浴/中心各部門經(jīng)理要定期對照采購清單，檢查各項(xiàng)物品的到位情況，而且檢查的頻率，應(yīng)隨著開業(yè)的臨近而逐漸增高。

(五)參與或負(fù)責(zé)制服的設(shè)計(jì)與制作

桑拿水會洗浴/中心各部門參與制服的設(shè)計(jì)與制作，是桑拿水會洗浴/中心行業(yè)的慣例，同時(shí)，特別指出因?yàn)榭头坎控?fù)責(zé)制服的洗滌、保管和補(bǔ)充，客房部管理人員在制服的款式和面料的選擇方面，往往有其獨(dú)到的鑒賞能力。

(六)編寫桑拿水會洗浴/中心各部工作手冊

工作手冊，是部門的丁作指南，也是部門員工培訓(xùn)和考核的依據(jù)。一般來說，工作手冊應(yīng)包括崗位職責(zé)、工作程序、規(guī)章制度及運(yùn)轉(zhuǎn)表格等部分。

(七)參與員工的招聘與培訓(xùn)

桑拿水會洗浴/中心各部門的員工招聘與培訓(xùn)，需由人事部和桑拿水會洗浴/中心各部門經(jīng)理共同負(fù)責(zé)。在員工招聘過程中，人事部根據(jù)桑拿水會洗浴/中心工作的一般要求，對應(yīng)聘者進(jìn)行初步篩選，而桑拿水會洗浴/中心各部門經(jīng)理則負(fù)責(zé)把好錄取關(guān)。培訓(xùn)是部門開業(yè)前的一項(xiàng)主要任務(wù)，桑拿水會洗浴/中心各部門經(jīng)理需從本桑拿水會洗浴/中心的實(shí)際出發(fā)，制定切實(shí)可行的部門培訓(xùn)計(jì)劃，選擇和培訓(xùn)部門培訓(xùn)員，指導(dǎo)其編寫具體的授課計(jì)劃，督導(dǎo)培訓(xùn)計(jì)劃的實(shí)施，并確保培訓(xùn)丁作達(dá)到預(yù)期的效果。

(八)建立桑拿水會洗浴/中心各部門財(cái)產(chǎn)檔案

開業(yè)前，即開始建立桑拿水會洗浴/中心各部門的財(cái)產(chǎn)檔案，對日后桑拿水會洗浴/中心各部門的管理具有特別重要的意義。很多桑拿水會洗浴/中心各部門經(jīng)理就因在此期間忽視該項(xiàng)工作，而失去了掌握第一手資料的機(jī)會。

桑拿水會洗浴/中心各部門的驗(yàn)收，一般由基建部、工程部、桑拿水會洗浴/中心各部門等部門共同參加。桑拿水會洗浴/中心各部門參與驗(yàn)收，能在很大程度上確保裝潢的質(zhì)量達(dá)到桑拿水會洗浴/中心所要求的標(biāo)準(zhǔn)。桑拿水會洗浴/中心各部門在參與驗(yàn)收前，應(yīng)根據(jù)本桑拿水會洗浴/中心的情況設(shè)計(jì)一份桑拿水會洗浴/中心各部門驗(yàn)收檢查表，并對參與的部門人員進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn)。驗(yàn)收后，部門要留存一份檢查表，以便日后的跟蹤檢查。

(十)負(fù)責(zé)全店的基建清潔工作

在全店的基建清潔工作中。桑拿水會洗浴/中心各部門除了負(fù)責(zé)各自負(fù)責(zé)區(qū)域的所有基建清潔工作外，還負(fù)責(zé)大堂等相關(guān)公共區(qū)域的清潔。開業(yè)前基建清潔工作的成功與否，直接影響著對桑拿水會洗浴/中心成品的保護(hù)。很多桑拿水會洗浴/中心就因?qū)Υ隧?xiàng)工作的忽視，而留下永久的遺憾。桑拿水會洗浴/中心各部門應(yīng)在開業(yè)前與桑拿水會洗浴/中心最高管理層及相關(guān)負(fù)責(zé)部門，共同確定各部門的基建清潔計(jì)劃，然后由客房部的pa組，對各部門員工進(jìn)行清潔知識和技能的培訓(xùn)，為各部門配備所需的器具及清潔劑，并對清潔過程進(jìn)行檢查和指導(dǎo)。

(十一)部門的模擬運(yùn)轉(zhuǎn)

桑拿水會洗浴/中心各部門在各項(xiàng)準(zhǔn)備工作基本到位后，即可進(jìn)行部門模擬運(yùn)轉(zhuǎn)。這既是對準(zhǔn)備工作的檢驗(yàn)，又能為正式的運(yùn)營打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

制定桑拿水會洗浴/中心開業(yè)籌備計(jì)劃，是保證桑拿水會洗浴/中心各部門開業(yè)前工作正常進(jìn)行的關(guān)鍵。開業(yè)籌備計(jì)劃有多種形式，桑拿水會洗浴/中心通常采用倒計(jì)時(shí)法，來保證開業(yè)準(zhǔn)備工作的正常進(jìn)行。倒計(jì)時(shí)法既可用表格的形式，又可用文字的形式表述。

洗浴經(jīng)理工作計(jì)劃篇二

在社會競爭日趨激烈的今天，學(xué)習(xí)是保持自身先進(jìn)性的必要手段，為了不斷充實(shí)自己，滿足不斷提高的工作需求，我在緊張工作之余時(shí)刻不忘給自己充電。今年年初領(lǐng)導(dǎo)安排外出學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)了崗位主人翁精神、情景領(lǐng)導(dǎo)力和培訓(xùn)部組織的學(xué)習(xí)讓我受益匪淺，另一方面，我努力學(xué)習(xí)酒店管理等業(yè)務(wù)知識，并在實(shí)際工作中加以驗(yàn)證、總結(jié)，提高自己的管理水平，使自己能跟上時(shí)代的步伐，跟上洗浴業(yè)發(fā)展的腳步。

二、經(jīng)營情況

20__年計(jì)劃任務(wù)完成__萬元，(其中門票收入__元，保健類收入__元，其他收入__元)。

三、主要工作：

1、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高員工素質(zhì)

一年來，我部主要是以服務(wù)技巧為培訓(xùn)重點(diǎn)，嚴(yán)格按照培訓(xùn)計(jì)劃開展培訓(xùn)工作，并分階段對員工進(jìn)行考核，同時(shí)加強(qiáng)了崗上實(shí)際操作培訓(xùn)，使員工能夠?qū)W以致用。加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，認(rèn)真對待每一批接待任務(wù)，根據(jù)不同階段、不同團(tuán)隊(duì)、制定詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃及接待計(jì)劃。遇到接待任務(wù)繁忙時(shí)，我們要求所有管理人員必須親臨一線投入工作，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)處理解決，及時(shí)反饋信息，以達(dá)到最佳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

2、抓衛(wèi)生，促服務(wù)，樹立企業(yè)形象。

洗浴是典型的服務(wù)行業(yè)，環(huán)境、服務(wù)的好壞直接關(guān)系著酒店的形象，決定著酒店的經(jīng)濟(jì)效益。為了能最大限度的達(dá)到顧客的滿意，我從三個方面嚴(yán)抓衛(wèi)生和服務(wù)質(zhì)量。

第二，下大力度整治衛(wèi)生情況，做到及時(shí)檢查，懲罰有力;

第三，及時(shí)解決顧客投訴情況，讓顧客高興而來、滿意而去。

3、關(guān)心員工生活，創(chuàng)造輕松愉快的工作氛圍、

在洗浴工作內(nèi)容繁雜，涉及面廣，員工工作壓力大，針對這一特點(diǎn)，我部始終強(qiáng)調(diào)要關(guān)心員工的生活，無論從部門經(jīng)理還是到主管，都能切實(shí)的為員工解決困難。組織員工外出參觀游玩和參與魯豫有約的錄制，遇到過節(jié)，管理人員會主動提醒員工給家里掛電話問候父母，生病時(shí)給員工送去水果，遇到生活上的困難會主動幫助他們，使她們感受到了集體的互助、互愛的溫暖。為了緩解工作帶來的壓力，增強(qiáng)凝聚力，干部經(jīng)常找員工談心，鼓勵員工，使員工能夠以更好的工作狀態(tài)迎接新的工作。同時(shí)我們要求管理人員無論在業(yè)務(wù)能力及為人處事必須起到表率作用，遇到困難必須與服務(wù)人員沖在第一線激勵員工，減輕員工的`工作壓力，培養(yǎng)管理人員之間同心協(xié)力、同甘共苦的良好風(fēng)氣，使員工充分地信任部門，從而使員工保持穩(wěn)定、健康的心態(tài)，保證對客服務(wù)的質(zhì)量。

4、注重各部門之間的協(xié)調(diào)工作，共創(chuàng)佳績

5、加強(qiáng)“開源節(jié)流，增收節(jié)支”的意識班前班后會給員工灌輸開源節(jié)流，增收節(jié)支意識，主要節(jié)約在工資、電、易耗品等方面，在費(fèi)用管理中，從細(xì)微處入手，嚴(yán)格易耗品領(lǐng)用制度，定期盤點(diǎn)，專人管理，定量配發(fā)，使我部物耗控制在元，各項(xiàng)費(fèi)用指標(biāo)均達(dá)到要求。

6、重視安全防范意識部門在安全管理上，進(jìn)一步加強(qiáng)了消防知識的普及，安全知識灌輸，并嚴(yán)格執(zhí)行_門的有關(guān)規(guī)定，做到一客一登記，及時(shí)上傳數(shù)據(jù)，嚴(yán)把入住登記關(guān)。對賓客的貴重物品寄存做到提醒寄存;保證了客人的財(cái)產(chǎn)不受損失。

7、團(tuán)隊(duì)凝聚力的建設(shè)

部門抓住裝修期間的時(shí)間，從認(rèn)知、思想、行為、采用多樣化培訓(xùn)入手大力建設(shè)團(tuán)隊(duì)凝聚力，部門全體員工不怕炎熱不怕臟累，全力以赴每次都能保質(zhì)保量的完成任務(wù)。

工作中存在的不足：

1、培訓(xùn)效果不佳

我們在對員工進(jìn)行培訓(xùn)后，員工也對培訓(xùn)的內(nèi)容有了更深層次的了解，但是由于缺乏一個統(tǒng)一的監(jiān)督機(jī)制，造成了培訓(xùn)是一張空白紙，雖然大家都明白、理解，但在實(shí)際工作中，做得不夠到位，無形中也影響了服務(wù)質(zhì)量。

解決方案：

培訓(xùn)后有干部在班中崗位上，進(jìn)行一對一的說教，并加以抽查。

2、服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)水平有待提高

洗浴經(jīng)理工作計(jì)劃篇三

各部門經(jīng)理到崗后，首先要熟悉洗浴水會洗浴中心的平面布局，最好能實(shí)地察看。然后根據(jù)實(shí)際情況，確定洗浴水會洗浴中心的管轄區(qū)域及各部門的主要責(zé)任范圍，以書面的形式將具體的建議和設(shè)想呈報(bào)總經(jīng)理。

隨著洗浴項(xiàng)目在當(dāng)前市場環(huán)境下的普及，越來越多的消費(fèi)者在忙碌之余，選擇洗浴休閑方式進(jìn)行放松。景洪地勢條件優(yōu)越，加之公司現(xiàn)在閑置產(chǎn)業(yè)可供啟動，各方面條件均已具備，故選擇又拿項(xiàng)目進(jìn)行操作。

二、項(xiàng)目優(yōu)劣勢分析

優(yōu)勢：現(xiàn)成的經(jīng)營場所可供使用，多年洗浴經(jīng)驗(yàn)管理者介入，周邊娛樂場所及公司慢搖吧帶來的客流，公司在當(dāng)?shù)貥I(yè)界及社會的影響力，使得此項(xiàng)目可在低投資環(huán)境下進(jìn)行運(yùn)作。

劣勢：首次到該地區(qū)進(jìn)行經(jīng)營，對市場環(huán)境的了解尚有欠缺。

三、

現(xiàn)場管理人員(經(jīng)理)一名，領(lǐng)班一名，服務(wù)員三名，收銀人員二名，特殊服務(wù)人員五至十名。

四、組織架構(gòu)圖

五、各部門工作職責(zé)

特殊服務(wù)人員：負(fù)責(zé)為客戶進(jìn)行直接服務(wù)，滿足客戶的一切正當(dāng)要求，盡職盡責(zé)，對經(jīng)理負(fù)責(zé)。

六、營利能力分析

本方案以每天15位客人計(jì)算，每位客戶平均消費(fèi)400元，次年將至少以20%速度遞增。特殊服務(wù)人員以220元/人計(jì)提。

七、營銷手段分析

想要取得良好的經(jīng)營成果，光靠自然客流還不行。必須綜合以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，以爭取更多的回頭客，進(jìn)行口碑營銷;與當(dāng)?shù)爻鲎廛嚺笥崖?lián)系，采用介紹客人進(jìn)行返點(diǎn)的方式，進(jìn)行大眾營銷;與旅行團(tuán)進(jìn)行聯(lián)系，進(jìn)行團(tuán)購式消費(fèi)。通過優(yōu)質(zhì)服務(wù)加精益管理加全員營銷，實(shí)現(xiàn)質(zhì)的飛躍。

八、股權(quán)收益

前 言

會館是****市一間從經(jīng)營規(guī)模到硬件設(shè)施都比較成功的高級休閑會館，但是隨著洗浴休閑業(yè)的不斷成長與成熟，未來的市場必然會是管理更先進(jìn)，服務(wù)更優(yōu)秀的強(qiáng)者的天下，由于我會館本身的誕生時(shí)間短，知名度小，因此要在未來的洗浴業(yè)占一席之地創(chuàng)造良好的經(jīng)濟(jì)效益，就必須以前瞻性的眼光對會館進(jìn)行不斷的升級與改良，使會館能夠始終走在同行的前列。本著不斷領(lǐng)先，長遠(yuǎn)經(jīng)營的目標(biāo)，在xx年的經(jīng)營計(jì)劃中對會館的營銷策劃、員工培訓(xùn)、工程維修、成本管理、薪資激勵、品牌建設(shè)等工作進(jìn)行全面的改良。使我會館的管理服務(wù)水平與硬件水平實(shí)現(xiàn)全面的升級，以全新的形象與實(shí)力迎接未來的挑戰(zhàn)與競爭。

第一章：會館目前存在的問題

會館在當(dāng)前經(jīng)營與管理上存在的主要問題

正視會館在經(jīng)營與管理中存在的種種問題，并且積極地去解決它，才能使會館不斷得到進(jìn)步，以下是我認(rèn)為會館當(dāng)前經(jīng)營管理中存在的一些可以加以改進(jìn)的地方，在此提出來，并作為xx年酒店經(jīng)營工作計(jì)劃中將加以改進(jìn)的重點(diǎn)與方向。(對以下問題的認(rèn)識上或有偏頗。在此亦作參考)

問題1會館的發(fā)展缺乏清晰的戰(zhàn)略目標(biāo)和遠(yuǎn)景規(guī)劃：這里所講的戰(zhàn)略目標(biāo)和遠(yuǎn)景規(guī)劃主要是指****商務(wù)休閑對自身的市場目標(biāo)不明，成長方向不清楚，因此會館從硬件裝飾、服務(wù)特色、營銷宣傳上都無法明確以什么為主題，以什么為中心，以什么為方向。這個問題所導(dǎo)致的主要后果就是會館綜合競爭力與企業(yè)形象在經(jīng)營過程形不成凝聚與累積。

問題3會館的經(jīng)營靈活性較差，執(zhí)行力不強(qiáng)：會館當(dāng)前的經(jīng)營工作中，特別是在遇到一些需要及時(shí)調(diào)整、及時(shí)采辦的工作上，靈活性與執(zhí)行力都顯得不夠，使得一些可以解決的問題被拖延，一些有利的促銷時(shí)機(jī)被錯過。

問題4會館員工的禮貌禮節(jié)、工作流程與主動性比較欠缺：對于****商務(wù)休閑這樣的規(guī)模，但地理位置、消費(fèi)環(huán)境缺乏明顯優(yōu)勢的會館來講，員工除了掌握規(guī)范的服務(wù)技能外，熱情有禮地迎送客人，服務(wù)客人絕對是會館制勝于其它對手的一項(xiàng)有力武器。會館員工對待客人缺乏熱情有禮的問候與迎送禮儀，缺乏解決工作中所遇問題的主動性，所反映一方面是會館缺乏上進(jìn)的文化氛圍與凝聚力所致;另一方面也是由于部分基層管理人員素質(zhì)不夠?qū)徫环?wù)意識與技能的培訓(xùn)督導(dǎo)不夠所致。

問題5硬件設(shè)施合理性、適用性較差：會館以游泳館、保健按摩、洗浴及餐飲項(xiàng)目為主，其好壞直接影響到會館形象與效益的好壞，但目前會館硬件設(shè)施缺乏合理性和適用性，如果不及時(shí)加以改進(jìn)，必會導(dǎo)致會館綜合競爭力的下降與客源的流失;另外有必要一提的是會館的裝修質(zhì)量普遍較差，加上日常保養(yǎng)與維護(hù)也做得不是太好，否則可以使現(xiàn)有設(shè)施的壽命與狀況得到延長與提高。

問題6營銷體系不健全，工作方向不正確、創(chuàng)新意識不夠強(qiáng)：會館營銷工作的本質(zhì)就是忠誠客源的建立與維護(hù)，會館目前的營銷工作主要是等客上門，工作的重點(diǎn)與方向有誤，在新客源的開拓上、促銷手法的創(chuàng)新上也都比較缺乏，對各類客源的管理也缺乏有效的機(jī)制。這將導(dǎo)致會館新客源的缺少與經(jīng)營根基(忠誠客群)的不穩(wěn)固。

度所樹立的，目前會館的對外宣傳促銷工作，缺乏形象意識，方式上較為單一，也沒有積極去開發(fā)一些投資小收效大的宣傳途徑。即使在會館內(nèi)也沒有形成一個有效的宣傳鏈來帶動客人在會館內(nèi)的循環(huán)消費(fèi)。

問題8：責(zé)、權(quán)、利相結(jié)合的體制欠缺：無法發(fā)揮人才的綜合潛能，會館只是強(qiáng)調(diào)創(chuàng)收，但在具體的責(zé)權(quán)利分配上嚴(yán)重束縛著管理者的能動性造成體制不分明工作效率低下管理者無法發(fā)揮。

問題9：集團(tuán)公司辦公場地與營業(yè)場所的管理交叉重疊：造成管理上的難度加大，集團(tuán)公司日常運(yùn)作與會館的營業(yè)氣氛有部分沖突，不太協(xié)調(diào)。

第二章：會館未來的市場定位與發(fā)展目標(biāo)

一、會館在xx年的市場角色及發(fā)展方向

從xx年短期的市場競爭局面看，會館所面臨競爭局面在可承受范圍內(nèi)，但如要以現(xiàn)有條件持續(xù)經(jīng)營下去則風(fēng)險(xiǎn)因素會不斷增長。因此我們極有必要未雨籌繆利用xx年這個的相對緩沖期，一方面鞏固現(xiàn)有的客源，另一方面積極應(yīng)對未來的競爭局面，對會館進(jìn)行軟、硬件改造，同時(shí)實(shí)現(xiàn)結(jié)構(gòu)功能的轉(zhuǎn)變與升級。并且加強(qiáng)打造會館在實(shí)惠型消費(fèi)市場上的形象品牌。把提供溫馨的、安全、衛(wèi)生、隱私的服務(wù)環(huán)境作為我店的主要特色。把****商務(wù)休閑會館打造成為業(yè)主的溫馨港灣;白領(lǐng)族的休閑驛站、工薪族的歡樂海洋。

二、xx年會館工作計(jì)劃的主要思路

1、競爭意識要轉(zhuǎn)變：要注重提升會館的軟件實(shí)力，以硬件的優(yōu)勢帶動會館綜合性價(jià)比的提升和競爭力的提升來確保我店在行業(yè)內(nèi)的領(lǐng)先，并重視打造品牌效應(yīng)增加消費(fèi)附加值，以搏取更合理的價(jià)位和利潤空間。

2、服務(wù)意識要提高：要以打造優(yōu)質(zhì)、熱情的服務(wù)作為會館一項(xiàng)優(yōu)勢來抓，提出用心服務(wù)，追求品質(zhì)的服務(wù)理念。

3、員工意識要轉(zhuǎn)變：要把員工視為會館服務(wù)質(zhì)量的根本，在注重培訓(xùn)提供員工技能，監(jiān)督員工做好工作的同時(shí)，還應(yīng)注重提高和改善員工的基本生活福利，會館視員工為家人，員工才能視會館為家庭，從而提高工作積極性與責(zé)任心，把一線服務(wù)工作做得更好。

第三章：xx年的經(jīng)營指標(biāo)與獎勵方案

一、會館營收指標(biāo)

每月力爭達(dá)到80萬元的營業(yè)收入。力爭全年?duì)I業(yè)收入1000萬元。

二、員工新增福利與勤工獎勵內(nèi)容：

1、部門優(yōu)秀員工獎：獎金為30元/人，評選條件為每月在工作崗位上表現(xiàn)突出，出勤完整、服務(wù)技能嫻熟、并能團(tuán)結(jié)同事、尊重領(lǐng)導(dǎo)、服從管理的員工。評選辦法由部長提名，員工民主投票(總辦審核監(jiān)督)評出一名/小部門。

4、改善福食合理安排用餐時(shí)間：會館每日兩正餐為員工提供一個免費(fèi)菜或免費(fèi)湯,員工飯票可用于購買正餐的肉、蛋類菜,以提高員工的用餐質(zhì)量，保證所有員工均能夠吃飽吃好、并且根據(jù)會館的經(jīng)營需要與集團(tuán)公司將用餐時(shí)間進(jìn)行合理的安排。

一、服務(wù)營銷策劃步驟

(1)服務(wù)要素決策。根據(jù)市場調(diào)查了解顧客對服務(wù)項(xiàng)目的要求,并按重要性的適度排序。重 要性是確定洗浴中心服務(wù)要素的依據(jù),除此之外,還要特別強(qiáng)調(diào)本企業(yè)要素的特色。

(2)服務(wù)水平?jīng)Q策。提高服務(wù)水平,不能籠統(tǒng)地指全部項(xiàng)目,需要根據(jù)顧客的要求與各服務(wù) 水平項(xiàng)目已達(dá)到的成績加以分類,才能明確應(yīng)該著重提高服務(wù)水平的項(xiàng)目。

(3)服務(wù)形式?jīng)Q策。包括服務(wù)要素定價(jià)及服務(wù)要素的提供渠道。

2、服務(wù)營銷策劃步驟

(1)顧客細(xì)分與準(zhǔn)確定位 與傳統(tǒng)的商品營銷不同,服務(wù)營銷的細(xì)分是將焦點(diǎn)放在顧客的期望而不光是需求上。通過 細(xì)分之后,可以按其價(jià)值觀及服務(wù)成本把顧客分成各個等級,了解哪些區(qū)域可以用低接觸的服 務(wù)來取代高接觸的服務(wù);如何把服務(wù)能力優(yōu)先運(yùn)用到幾個顧客子市場;知道如何使顧客參與 服務(wù)的提供過程并進(jìn)行管理。

(2)找出顧客的期望 顧客感覺到的服務(wù)質(zhì)量=實(shí)際服務(wù)質(zhì)量-顧客期望的服務(wù)質(zhì)量。把焦點(diǎn)放在最重要的顧客 身上,并找出洗浴中心心目中的優(yōu)異服務(wù)與他們的期望有何差異,再通過努力減少這種差異。

(3)設(shè)定顧客的期望。擬定一整套溝通計(jì)劃,使顧客所期望的服務(wù)水平略低于洗浴中心所 能提供的服務(wù)水平。

3、設(shè)定計(jì)劃、組織實(shí)施

(1)根據(jù)市場調(diào)查與顧客期望設(shè)定目標(biāo)。

(2)確定活動內(nèi)容之后作出詳細(xì)計(jì)劃,并擬出各階段的工作分工與細(xì)致安排,以及每個時(shí) 間點(diǎn)、段必須完成的工作進(jìn)程計(jì)劃。

(3)服務(wù)營銷活動要像做大文章一樣,有鋪墊、有高潮,結(jié)束后有反饋。

二、服務(wù)營銷策劃中的注意事項(xiàng)

1、"沒有滿意的員工就沒有滿意的客人。"洗浴中心服務(wù)營銷要注意以人為本。

對于洗浴中心來說,擁有優(yōu)秀的員工是贏得和保有優(yōu)秀顧客的關(guān)鍵。"沒有忠實(shí)的員工作 基礎(chǔ),是不可能擁有忠實(shí)顧客的。"洗浴中心應(yīng)該將員工視為內(nèi)部顧客,為員工的自我實(shí)現(xiàn)服務(wù)。

管理者要告訴員工企業(yè)要努力實(shí)現(xiàn)的市場目標(biāo),并引導(dǎo)他們以企業(yè)所選擇的細(xì)分市場的顧客 需求為導(dǎo)向。要為服務(wù)人員提供他們所需要的培訓(xùn)、自主權(quán)和支持,以此來保證他們同顧客之 間重要的、但常常又很短暫的接觸能產(chǎn)生令人滿意的結(jié)果。"管理是一種服務(wù)。"只有對內(nèi)的服 務(wù)上去了,對外的服務(wù)質(zhì)量才能提高。以滿意的員工提供給洗浴中心客人滿意的產(chǎn)品和服務(wù), 最終贏得客人的滿意。

同時(shí),要重視全員營銷。以前不在銷售崗位上工作的高度接觸顧客的員工如今也被要求掌 握一些銷售技能。這樣,洗浴中心的總臺接待員或者收銀員都可能被要求向顧客推銷新的服務(wù) 項(xiàng)目,或推薦客人找銷售經(jīng)理。

2、注意處理好"產(chǎn)品支持服務(wù)""洗浴中心形象服務(wù)"的關(guān)系。前者指圍繞產(chǎn)品而開展的服 務(wù),后者指圍繞企業(yè)形象的塑造而開展的服務(wù);前者表現(xiàn)為對個別產(chǎn)品的直接附加利益,后者 則表現(xiàn)為洗浴中心的附加利益;前者直接促銷,后者間接促銷,兩者有機(jī)結(jié)合,銷售效果才會更 好。

3、售前服務(wù)的關(guān)鍵是樹立良好的第一印象,基礎(chǔ)是宣傳、公關(guān)、啟發(fā)、引導(dǎo)、咨詢。售時(shí) 服務(wù)的關(guān)鍵是交際談判、說服購買,基礎(chǔ)是禮貌與熱情。售后服務(wù)的關(guān)鍵是堅(jiān)持、守信、實(shí)在、基礎(chǔ)是方便、周到、經(jīng)濟(jì)及感情。

4、建立跟蹤體系,提供附加服務(wù)。

(1)重視服務(wù)跟蹤體系 對于無數(shù)不同的服務(wù)人員來傳遞多元素產(chǎn)品的洗浴中心服務(wù)來說,其跟蹤體系根據(jù)市場 劃分的各個部分最好有專人負(fù)責(zé),對口接待,以解決顧客實(shí)際問題并把握每一次合作的商機(jī)。

(2)提供附加服務(wù) 熟客管理體系、"金鑰匙"服務(wù)、客戶主題聯(lián)誼會、消費(fèi)積分獎勵體系、富有文化內(nèi)涵的 品牌戰(zhàn)略及區(qū)域性促銷服務(wù)等。

洗浴經(jīng)理工作計(jì)劃篇四

xx年度已過半，目前xx租賃公司的年度目標(biāo)遠(yuǎn)未達(dá)半，留給下半年任務(wù)非常之重，為確保xx年度經(jīng)營目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，需大膽探索，勇于創(chuàng)新租賃模式，現(xiàn)擬訂如下工作計(jì)劃。

一、抓好業(yè)務(wù)開拓。

（1）調(diào)查長途兄弟單位閑置車輛，申請集團(tuán)劃撥到租賃公司統(tǒng)一管理，參照折舊費(fèi)用，內(nèi)部考核補(bǔ)償給兄弟單位。利用這些車輛壯大租賃市場。

（2）與汽車廠家洽談，與租代購方式購車（融資租賃——先租入車輛經(jīng)營，待租賃期滿優(yōu)先購買）。

2、尋找盟友，搭建合作平臺。為完成經(jīng)營目標(biāo)，優(yōu)先發(fā)展業(yè)務(wù)，在直接業(yè)務(wù)拓展能力有限情況下，抓好旅游旺季，與酒店、賓館、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、旅行社等結(jié)成盟友，通過外圍延伸業(yè)務(wù)擴(kuò)張。

（1）下半年度與5-10家酒店、賓館，3-5家旅行社簽訂合作協(xié)議。

（2）與1-3家銀行金額機(jī)構(gòu)開展戰(zhàn)略合作，采用銀行卡租車，簡優(yōu)租賃手續(xù)，降低信用風(fēng)險(xiǎn)。

（3）對定制租賃汽車的政府機(jī)關(guān)或企業(yè)單位，采取以新?lián)Q舊方式，確保租賃收入的穩(wěn)定。

（4）以新?lián)Q舊下來的車輛，通過電話、網(wǎng)絡(luò)、市場宣傳開展，應(yīng)用于假日個人租賃，或一般商務(wù)租賃。

3、建立客戶數(shù)據(jù)庫，并與信息技術(shù)部門合作，在網(wǎng)絡(luò)平臺上開發(fā)電子商務(wù)訂單系統(tǒng)。記錄客戶的姓名、汽車等級偏好、信用卡號碼、地址、公司信息和歷史租賃記錄，確保為客戶提供一個統(tǒng)一的、穩(wěn)固的服務(wù)體系，通過網(wǎng)絡(luò)平臺，服務(wù)業(yè)務(wù)開發(fā)。

4、調(diào)查個人汽車租賃市場，擬訂會員制租賃管理辦法，培育商旅、假日的個人汽車租賃市場發(fā)展。

二、做好市場工作，夯實(shí)業(yè)務(wù)根基。

雖然至尊寶公司董事長何偉軍曾宣稱，汽車租賃是一個看不到天花板的行業(yè)，但目前，包括中外合資的汽車租賃企業(yè)在中國都遇到了發(fā)展瓶頸，主要是發(fā)展規(guī)模小、缺乏配套法律法規(guī)約束而存在的信用風(fēng)險(xiǎn)、政府支持少，稅負(fù)率高，企業(yè)負(fù)擔(dān)重。在此困難面前，還是有一些民營汽車租賃公司卻蓬勃發(fā)展起來，這是因?yàn)樗麄冏龊檬袌?，夯?shí)業(yè)務(wù)根基。

1、市場調(diào)查與連鎖經(jīng)營的網(wǎng)絡(luò)布點(diǎn)。服務(wù)業(yè)務(wù)不是等出來的，是做出來，因此，下半年度是做好市場調(diào)查，找準(zhǔn)切入點(diǎn)，在適合地點(diǎn)搶灘布陣，尋找業(yè)務(wù)發(fā)展機(jī)會。

2、加強(qiáng)媒介宣傳：利用集團(tuán)長途公交、城市旅游大巴、的士便利，發(fā)布車身、彩頁、電子廣告；利用電臺、戶外廣告，加強(qiáng)宣傳；與酒店、賓館開展戰(zhàn)略合作，發(fā)布汽車租賃信息；讓顧客知道xx租賃，能找得到xx租賃。

3、加快網(wǎng)絡(luò)平臺建設(shè)。現(xiàn)代企業(yè)都有自己網(wǎng)絡(luò)主頁，介紹自己公司發(fā)展現(xiàn)狀、經(jīng)營優(yōu)勢、業(yè)務(wù)項(xiàng)目、電子商務(wù)訂單、聯(lián)系與投訴方式，我們應(yīng)盡快利用絡(luò)網(wǎng)無界限延伸經(jīng)營。

三、做好財(cái)務(wù)服務(wù)與監(jiān)控

1、做好市場定價(jià)工作：租賃市場是一個價(jià)格透明市場，準(zhǔn)確測算成本，制定合理定價(jià)區(qū)域，有利于業(yè)務(wù)開展。

2、成本控制：在市場價(jià)格透明情況下，控制成本，則獲得價(jià)格優(yōu)勢。壓縮經(jīng)營成本、節(jié)減管理開支，合理籌劃資金使用成本與稅收繳納時(shí)間，贏得利潤空間。

3、預(yù)算分析：加強(qiáng)預(yù)算管理，開展預(yù)算分析，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，并落實(shí)糾偏措施，確保經(jīng)營軌跡不偏離最終目標(biāo)。

四、加強(qiáng)安全生產(chǎn)。加強(qiáng)駕駛?cè)藛T的安全行車管理，減少交通事故發(fā)生或不發(fā)生交通事故，就是對生產(chǎn)經(jīng)營的節(jié)約，對公司利潤的貢獻(xiàn)。

五、完善人力資源管理。

1、企業(yè)競爭，歸根結(jié)底是人才競爭，是人才提供的服務(wù)競爭。建立xx服務(wù)品牌，從每一個員工素質(zhì)抓起，通過服務(wù)培訓(xùn)，展現(xiàn)工作面貌。

2、改革績效與人事考核辦法：將客戶拜訪、業(yè)務(wù)保有、業(yè)務(wù)發(fā)展、服務(wù)質(zhì)量等引入量化考核，與工效掛鉤，激勵員工走上市場；建立季度考核，實(shí)行優(yōu)勝劣汰制，將年度考核與工資增長、崗位培訓(xùn)、職務(wù)晉升等緊密結(jié)合在一起，提高員工工作的主觀能動性。

洗浴經(jīng)理工作計(jì)劃篇五

身為酒店餐飲部經(jīng)理，新年新氣象。也為今年的工作安排設(shè)定了相應(yīng)的工作計(jì)劃。

1本店的客戶群定位。

2年度競爭對手分析。

3廣告宣傳力度。

減少酒店?duì)I業(yè)本錢。1培養(yǎng)客戶群。

培養(yǎng)具有忠誠度的員工隊(duì)伍。2有效控制員工流失。

1優(yōu)質(zhì)服務(wù)

2嚴(yán)格紀(jì)律樹形象

督察力度加強(qiáng)。落實(shí)是個大問題尤其是臨時(shí)執(zhí)行。紀(jì)律是一個團(tuán)體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)則，管理的執(zhí)行力度。提高部門戰(zhàn)斗力的有效保證。古人云：無規(guī)矩不成方圓”所以，必需要以嚴(yán)格的組織紀(jì)律作保障。組織紀(jì)律要常抓不懈，部門管理人員要帶頭，從自己管起，完全杜絕違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門員工的言談舉止、衣著打扮要規(guī)范，努力將餐飲部打造成酒店的一個文明窗口。

1.營造“溫馨家園”，美化酒店環(huán)境。

為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施。今年，嚴(yán)格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔。將加大衛(wèi)生管理力度，除了繼續(xù)堅(jiān)持周一的衛(wèi)生大檢查外，還將進(jìn)行不定期的檢查，并且嚴(yán)格依照規(guī)范，決不走過場，決不流于形式，將檢查結(jié)果進(jìn)行通報(bào)，并制定獎罰制度，實(shí)行獎罰兌現(xiàn)，以增強(qiáng)員工的責(zé)任感，調(diào)動員工的積極性，使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階。

2.打造員工“舒適家園”，創(chuàng)新宿舍管理。

今年我將加大管理力度，宿舍的管理歷來是一個薄弱環(huán)節(jié)。為住店員工打造一個真正的舒適家園”為此，一是要有一個整潔的寢室環(huán)境，要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生，并在每個寢室本設(shè)立寢室長，負(fù)責(zé)安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生，要求室內(nèi)清潔，物品擺放整齊，并對各寢室的衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查，將檢查情況進(jìn)行通報(bào)。

時(shí)刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進(jìn)出宿舍，第二要加強(qiáng)寢室的平安管理。實(shí)行對外來人員的詢問與登記制度，以確保住宿員工的人身、財(cái)富平安。

初出家門的年青人，第三要變管理型為服務(wù)型。管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的服務(wù)員。住店員工大多是來自四面八方。大多年齡小，社會經(jīng)驗(yàn)缺乏，因此，很多方面都需要我關(guān)心照顧，所以宿舍管理員要多關(guān)注他思想情緒變化，關(guān)心他生活，尤其是對生病的員工，要給予他親情般的關(guān)愛，使他感受到家庭般的溫暖。

1加強(qiáng)宿舍水、電、氣的管理

將“提倡節(jié)約、反對浪費(fèi)、開源節(jié)流”觀念深入員工心中，要加強(qiáng)宣傳、教育。增強(qiáng)員工的節(jié)約意識。同時(shí)更要加強(qiáng)這方面的管理。水、電及空調(diào)的使用方面，將根據(jù)實(shí)際情況限時(shí)開放，并加強(qiáng)督促與檢查，杜絕“長流水、長明燈、長開空調(diào)”現(xiàn)象，并加強(qiáng)員工澡堂的管理，嚴(yán)禁外來人員進(jìn)澡堂洗澡以及員工在澡堂內(nèi)洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生。

2加強(qiáng)酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理

并根據(jù)實(shí)際情況，將參照以往的有關(guān)規(guī)范規(guī)定。重新梳理，制定部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領(lǐng)用年限與數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)，并完善領(lǐng)用手續(xù)，做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放，做到帳實(shí)相符，日清月結(jié)，并對倉庫物品進(jìn)行妥善保管，防止蛻變受損。

洗浴經(jīng)理工作計(jì)劃篇六

飯店總經(jīng)理在構(gòu)筑飯店整體運(yùn)作架構(gòu)時(shí)，除每日以巡檢及例會為核心的日常運(yùn)轉(zhuǎn)模式、每月以主題工作及評審核心為軸心的整體運(yùn)作模式外，還應(yīng)有序、有機(jī)、有效地建立、控制如下飯店三大整體運(yùn)作核心體系，即以員工為核心的人力資源體系，以預(yù)算為核心的財(cái)務(wù)督導(dǎo)體系及以產(chǎn)品為核心的服務(wù)營銷體系。這是飯店整體運(yùn)作的三根支柱。

（1）涉及飯店今后發(fā)展方向和發(fā)展目標(biāo)的重大決策，以及為維護(hù)飯店的良好信譽(yù)而開民用工業(yè)的工作，飯店內(nèi)外關(guān)系的協(xié)調(diào)。每年下半年制定的后三年飯店經(jīng)營的滾動式計(jì)劃和在此基礎(chǔ)上制定的下一年的經(jīng)營預(yù)算是飯店規(guī)劃和發(fā)展的重要內(nèi)容。

（2）在此基礎(chǔ)上制定飯店的設(shè)備設(shè)施維修保養(yǎng)更新改造計(jì)劃。飯店的設(shè)備設(shè)施維護(hù)良好，這是飯店資產(chǎn)保值增加的前提。

（3）飯店的經(jīng)營發(fā)展方向和經(jīng)營戰(zhàn)略的制定和確立。

（4）飯店人力資源的開發(fā)和管理計(jì)劃的制定等。

每飯從它誕生之日起，就與市場密不可分。市場是飯店經(jīng)營活動的軸心，而顧客是市場的主宰?！眔ur customer are winners.”（我們的客戶是贏家）贏得了顧客就是贏得了市場；而贏得了市場，就等于贏得了成功。

這里的市場指的是客源細(xì)分市場?？偨?jīng)理在做長期、細(xì)致的客源市場分析研究后得出的市場定位須以相應(yīng)的產(chǎn)品組合設(shè)計(jì)來完成其營銷目標(biāo)，要積極地組織市場推銷工作。飯店員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)也是實(shí)現(xiàn)促銷的手段之一，這就是服務(wù)營銷的本質(zhì)。

飯店作為經(jīng)營企業(yè)，它也毫不例外地獲得最大利潤為自己的最終目標(biāo)。企業(yè)要生存發(fā)展就要不斷擴(kuò)大自己的規(guī)模。“東方不亮西方亮”，多元化的經(jīng)營，可以減少飯店業(yè)目前的買方市場風(fēng)險(xiǎn)。一旦飯店受到?jīng)_擊，其他方面可以彌補(bǔ)。多元化經(jīng)營，可以為飯店企業(yè)的發(fā)展尋求新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。同時(shí)，它還能使飯店的人力資源，財(cái)力資源，物力資源得到更高層次的合理配置使用。

飯店整體運(yùn)作的核心是總經(jīng)理，他負(fù)責(zé)日常經(jīng)營活動的全面管理和統(tǒng)一指揮。飯店總經(jīng)理重視人力資源管理首先是選拔好飯店中高級人員。特別是選好副總經(jīng)理、駐店經(jīng)理及部門主管。

決策在現(xiàn)代飯店整體運(yùn)作中居于首要地位?？偨?jīng)理決策水平的高低，直接影響到現(xiàn)代飯店的經(jīng)營成果。飯店總經(jīng)理如何捕捉市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展的最新信息，科學(xué)掌握飯店?duì)I運(yùn)發(fā)展的趨勢，抓住機(jī)遇及時(shí)調(diào)整經(jīng)營策略進(jìn)行科學(xué)有效的決策，使飯店在市場中獲得成功，取得良好的經(jīng)濟(jì)效益，這是經(jīng)營決策的目的。

財(cái)務(wù)管理是飯店管理的“靈魂”。每個企業(yè)以獲得最好的經(jīng)濟(jì)效益，獲得最大利潤為最大目標(biāo)，財(cái)務(wù)決策在飯店管理中起著不可缺少的重要作用?？偨?jīng)理對飯店財(cái)務(wù)工作的管理，首先要抓好每年下半年制定的三年經(jīng)營滾動預(yù)算，然后，再根據(jù)三年滾動預(yù)算做未來第一年經(jīng)營預(yù)算。為了促使經(jīng)營狀況良性循環(huán)，總經(jīng)理每月都要對來自于各部門的預(yù)算報(bào)告加以整合，完成整個飯店及各部門預(yù)算完成情況的分析評述，并進(jìn)行研究討論。其次，總經(jīng)理還要對同行飯店的經(jīng)營情況做出分析比較，了解本飯店在本地區(qū)與其他飯店的競爭中處于什么樣的地位。通過分析，調(diào)整飯店的經(jīng)營策略和方向。第三，總經(jīng)理要依靠財(cái)務(wù)總監(jiān)對飯店內(nèi)部的各項(xiàng)財(cái)務(wù)工作進(jìn)行具體管理?？偨?jīng)理要特別關(guān)注對成本控制，包括應(yīng)收款的信用控制，開源節(jié)流的管理，關(guān)注每月每日的飯店?duì)I業(yè)情況。飯店總經(jīng)理在構(gòu)筑飯店整體運(yùn)作架構(gòu)時(shí)，除每日以巡檢及例會為核心的日常運(yùn)轉(zhuǎn)模式、每月以主題工作及評審核心為軸心的整體運(yùn)作模式外，還應(yīng)有序、有機(jī)、有效地建立、控制如下飯店三大整體運(yùn)作核心體系，即以員工為核心。

飯店總經(jīng)理，應(yīng)該是一位出色的公共關(guān)系方面的專家。他是飯店形象的代表，做好飯店的對外公共關(guān)系方面的工作是總經(jīng)理的重要職責(zé)。一個飯店的形象如何，很大程度上取決于總經(jīng)理的行為及其形象，以及總經(jīng)理對公關(guān)工作的態(tài)度、做法和專業(yè)程度。建立融洽、良好的公共關(guān)系，可以為飯店經(jīng)營管理打下良好的外部環(huán)境基礎(chǔ)。經(jīng)營一個飯店與社會各界有著千絲萬縷的聯(lián)系。各級政府和部門、海內(nèi)外旅行社、工商稅務(wù)部門等等，都需要總經(jīng)理運(yùn)用公關(guān)手段，來協(xié)調(diào)和處理好與他們的關(guān)系。

建立良好的公共關(guān)系，還有一方面的內(nèi)容就是要經(jīng)常保持與來店vip客人的接觸。飯店總經(jīng)理經(jīng)常訪問老客戶，會使客人感到榮耀和光彩?？偨?jīng)理有重點(diǎn)地拜訪客人，使空和感到很親切，會再度光臨。總經(jīng)理重視公共關(guān)系工作的另一層面在重視企業(yè)形象的設(shè)計(jì)（corporateldentity）。總經(jīng)理要經(jīng)常策劃本飯店在社會各界的良好形象設(shè)計(jì)，以使自己的飯店在本地區(qū)、乃至全國和世界范圍內(nèi)有良好的口碑。

洗浴經(jīng)理工作計(jì)劃篇七

（1）涉及飯店今后發(fā)展方向和發(fā)展目標(biāo)的重大決策，以及為維護(hù)飯店的良好信譽(yù)而開民用工業(yè)的工作，飯店內(nèi)外關(guān)系的協(xié)調(diào)。每年下半年制定的后三年飯店經(jīng)營的滾動式計(jì)劃和在此基礎(chǔ)上制定的下一年的經(jīng)營預(yù)算是飯店規(guī)劃和發(fā)展的重要內(nèi)容。

（2）在此基礎(chǔ)上制定飯店的設(shè)備設(shè)施維修保養(yǎng)更新改造計(jì)劃。飯店的設(shè)備設(shè)施維護(hù)良好，這是飯店資產(chǎn)保值增加的前提。

（3）飯店的經(jīng)營發(fā)展方向和經(jīng)營戰(zhàn)略的制定和確立。

（4）飯店人力資源的開發(fā)和管理計(jì)劃的制定等。

每飯從它誕生之日起，就與市場密不可分。市場是飯店經(jīng)營活動的軸心，而顧客是市場的主宰?！眔ur customer are winners?！保ㄎ覀兊目蛻羰勤A家）贏得了顧客就是贏得了市場；而贏得了市場，就等于贏得了成功。

這里的市場指的是客源細(xì)分市場?？偨?jīng)理在做長期、細(xì)致的客源市場分析研究后得出的市場定位須以相應(yīng)的產(chǎn)品組合設(shè)計(jì)來完成其營銷目標(biāo)，要積極地組織市場推銷工作。飯店員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)也是實(shí)現(xiàn)促銷的手段之一，這就是服務(wù)營銷的本質(zhì)。

飯店作為經(jīng)營企業(yè)，它也毫不例外地獲得最大利潤為自己的最終目標(biāo)。企業(yè)要生存發(fā)展就要不斷擴(kuò)大自己的規(guī)模?！皷|方不亮西方亮”，多元化的經(jīng)營，可以減少飯店業(yè)目前的買方市場風(fēng)險(xiǎn)。一旦飯店受到?jīng)_擊，其他方面可以彌補(bǔ)。多元化經(jīng)營，可以為飯店企業(yè)的發(fā)展尋求新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。同時(shí)，它還能使飯店的人力資源，財(cái)力資源，物力資源得到更高層次的合理配置使用。

飯店整體運(yùn)作的核心是總經(jīng)理，他負(fù)責(zé)日常經(jīng)營活動的全面管理和統(tǒng)一指揮。飯店總經(jīng)理重視人力資源管理首先是選拔好飯店中高級人員。特別是選好副總經(jīng)理、駐店經(jīng)理及部門主管。

決策在現(xiàn)代飯店整體運(yùn)作中居于首要地位?？偨?jīng)理決策水平的高低，直接影響到現(xiàn)代飯店的經(jīng)營成果。飯店總經(jīng)理如何捕捉市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展的最新信息，科學(xué)掌握飯店?duì)I運(yùn)發(fā)展的趨勢，抓住機(jī)遇及時(shí)調(diào)整經(jīng)營策略進(jìn)行科學(xué)有效的決策，使飯店在市場中獲得成功，取得良好的.經(jīng)濟(jì)效益，這是經(jīng)營決策的目的。

財(cái)務(wù)管理是飯店管理的“靈魂”。每個企業(yè)以獲得最好的經(jīng)濟(jì)效益，獲得最大利潤為最大目標(biāo)，財(cái)務(wù)決策在飯店管理中起著不可缺少的重要作用?？偨?jīng)理對飯店財(cái)務(wù)工作的管理，首先要抓好每年下半年制定的三年經(jīng)營滾動預(yù)算，然后，再根據(jù)三年滾動預(yù)算做未來第一年經(jīng)營預(yù)算。為了促使經(jīng)營狀況良性循環(huán)，總經(jīng)理每月都要對來自于各部門的預(yù)算報(bào)告加以整合，完成整個飯店及各部門預(yù)算完成情況的分析評述，并進(jìn)行研究討論。其次，總經(jīng)理還要對同行飯店的經(jīng)營情況做出分析比較，了解本飯店在本地區(qū)與其他飯店的競爭中處于什么樣的地位。通過分析，調(diào)整飯店的經(jīng)營策略和方向。第三，總經(jīng)理要依靠財(cái)務(wù)總監(jiān)對飯店內(nèi)部的各項(xiàng)財(cái)務(wù)工作進(jìn)行具體管理。總經(jīng)理要特別關(guān)注對成本控制，包括應(yīng)收款的信用控制，開源節(jié)流的管理，關(guān)注每月每日的飯店?duì)I業(yè)情況。

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