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東北家鄉(xiāng)美食作文 東北家鄉(xiāng)的美食作文字篇一
關(guān)于魚糕還有這樣一個(gè)美麗的傳說，相傳在很久以前，舜帝帶著娥皇和女英出巡。由于路途勞累，娥皇病倒了，女英想了一個(gè)辦法，她蒸出了一道無魚刺的糕。娥皇吃后，病情好轉(zhuǎn)了不少。于是，魚糕又被稱為“湘妃糕”。
聽媽媽說在她小時(shí)候，魚糕并不是能經(jīng)常吃到的一道菜，隨著生活水平的提高，魚糕已成為餐桌上的常見菜。魚糕的制作方法如下：首先將新鮮魚肉去刺，接著加入蛋清和豆腐，然后再撒點(diǎn)白酒去腥味，最后入籠清蒸即可。剛出爐的的魚糕，色澤潔白晶瑩，口感嫩滑爽口。
小朋友們，聽了我的介紹，你們是不是已經(jīng)口水直流三千尺了呢？歡迎你們到我家鄉(xiāng)來品嘗各種美食，保證讓你們回味無窮。
灘橋小學(xué)二年級榮思彤
俗話說“民以食為天”，每個(gè)地方都有自己的特色美食，如：北京的烤鴨、上海的灌湯包、寧波的湯圓……其中我最喜歡的是我們荊州的魚糕。
魚糕還有這樣一個(gè)故事呢！相傳舜帝帶著娥皇和女英南巡，經(jīng)過荊州時(shí)，娥皇因?yàn)槁吠緞诶鄄〉沽?。聰明的女英給她做了一道無刺的魚肉糕，娥皇吃后，病情有了好轉(zhuǎn)。故魚糕又名“湘妃糕”。
媽媽說荊州有“無語魚糕不成席”的習(xí)俗，逢年過節(jié)人們總要吃魚糕。魚糕是由魚和肉做成，有魚味，還有肉香。剛蒸好的魚糕色澤潔白，輕輕地嘗一口嫩滑爽口，尤其是我們小朋友，還省去了剔魚刺的麻煩，讓家長們不用擔(dān)心。
魚糕的吃法比較多，我喜歡吃媽媽做的魚糕湯，切成一片片的魚糕，加入些丸子和青菜，聞起來已經(jīng)讓人垂涎欲滴。
小朋友們，你們是不是已經(jīng)嘴饞了呢？歡迎你們到我的家鄉(xiāng)來做客，我?guī)銈兤穱L最正宗的魚糕。
東北家鄉(xiāng)美食作文 東北家鄉(xiāng)的美食作文字篇二
到了北京，怎么能不吃些那兒含有北京風(fēng)味的特色小吃呢?北京的小吃那才叫數(shù)不勝數(shù)，北京烤鴨啊，豌豆黃呀，茯苓餅啦，數(shù)也數(shù)不清。在這“數(shù)不勝數(shù)”的小吃里頭，我最喜歡的還是驢打滾。
“初識”驢打滾，那還是從大人們的嘴里“東拼西湊”湊出來的，那是，第一次聽到“驢打滾”是，我以為只是一個(gè)玩具罷了，但沒有想到這竟然是一種小吃!我想：這東西都被驢子滾過了，那還能吃嗎?后來才知道，這是一個(gè)比喻。
驢打滾的材料十分簡單，只有兩種：糯米和黃豆粉。在老北京那時(shí)，富裕些的人家還能在糯米里頭加些餡兒，味道更加淳樸。它的做法也十分簡單：將黃豆粉在整個(gè)砧板上鋪滿，一定要鋪的嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的，這粉夠多，味兒也夠濃。再將事先準(zhǔn)備好的糯米放在黃豆粉上，帶上一次性手套，把糯米全部“滾”上黃豆粉，再把滾滿了黃豆粉的糯米卷成一個(gè)長條，一個(gè)美味的驢打滾不就做成了嗎?
驢打滾的味兒十分香，也十分濃。剛把它放入嘴里，黃豆粉的香甜味道就首先將你的精神提起來，緊接著，糯米的香味也緊隨其后，如果再加上紅豆餡，三者結(jié)合，這味道簡直是妙不可言!讓人的腦海里深深的烙下了它的味道。讓人回味無窮!
在林海音的小說《城南舊事》里，也有關(guān)于驢打滾的：吃的東西名叫“驢打滾”，很有意思，我哪有不吃的道理。宋媽對我說：“把黃米面蒸熟了，包黑糖，再在綠豆粉里面滾一圈，很香。便是驢打滾了?！蔽乙矊λ螊屨f：“我知道為什么叫驢打滾了，你家的綠在地上打個(gè)滾起來，屁股下總有這么一堆，你看，像驢糞不?”
驢打滾的名氣在北京可謂是人人皆知。從此就可以看出，它的美味在什么程度。驢打滾的味兒就可以用三個(gè)字形容：香、淳、厚，就連我這個(gè)地地道道的杭州人也特別喜歡，旅游回來后，家里的驢打滾也是“數(shù)不勝數(shù)”。
北京的特色小吃數(shù)不勝數(shù)，但是，我的腦海里一直浮現(xiàn)著北京的驢打滾。
東北家鄉(xiāng)美食作文 東北家鄉(xiāng)的美食作文字篇三
我的家鄉(xiāng)在駐馬店。話說在很久很久以前，駐馬店是一個(gè)很大的驛站，來往的行人都在這里休息。那要拿什么來招待客人呢？那就是胡辣湯——駐馬店正宗風(fēng)味的胡辣湯。
我吃過天津的狗不理包子，太膩了，讓人不敢下咽；我吃過四川的辣味火鍋，太麻了，讓人張不開口；我吃過北京的全聚德烤鴨，太油了，讓人吃不下去……但是，唯有我們家鄉(xiāng)的胡辣湯，香而不膩，辣而不麻，滑而不油。十里外，光香味就能讓人垂涎三尺；眼跟前，看樣子就會讓人食欲大發(fā)；到嘴里，咽下肚，吃了一碗還想吃。
我們這兒的胡辣湯，看著就想吃。玫紅色的湯汁，晶瑩發(fā)亮的粉絲，紅褐色的肉塊……各個(gè)食物搭配在一起，竟變得如此美味！尤其是粉絲，吸收了湯汁，也變得發(fā)紅，看著滿鍋的湯，你一定會說："老板，來一碗胡辣湯。"
胡辣湯不光看著讓人想吃，問起來那叫一個(gè)香。高湯里帶著佐料的辣味，粉絲里含著肉的香味，就是一個(gè)盲人，聞著香味也能找著胡辣湯的小吃店，去喝一碗胡辣湯。
吃的東西光好看、好聞怎么行？味道才是關(guān)鍵。胡辣湯的吃法是口味的變化之道，用不同的吃法口味自然也不同。胡辣湯的傳統(tǒng)是要稀里糊涂一口氣喝下去，不可以挑著吃。這樣吃下去，第一感覺就是辣，粉絲也是筋道的，滑進(jìn)你的肚子里。湯不像羊肉串一樣灼喉嚨，只是口腔里覺得就是辣，爽！
這就是我們家鄉(xiāng)的胡辣湯，怎么樣？想吃嗎？快來品嘗吧！
東北家鄉(xiāng)美食作文 東北家鄉(xiāng)的美食作文字篇四
蟹黃湯包是與我們一江之隔的靖江的土特產(chǎn)。
蟹黃湯包的看相特別好。遠(yuǎn)看那湯包如一片白色的荷葉，近看那湯包又圓又鼓又扁，微微透明的皮子顯露出一絲土黃色，像中國小娃娃的小臉蛋。瞧著這一張可愛的“臉”似乎都不忍下口了，
蟹黃湯包的外表也不賴。當(dāng)蟹黃夾雜著面粉的香味撲鼻而來之是，你一定把剛才的不忍都拋到九霄云外了，將不忍換成了忍不住，嘴也不聽指揮了，沖向湯包，一口咬了下去。當(dāng)那可口的、土黃色的汁水流到你嘴中每個(gè)角落是，整個(gè)人都會沸騰了，再也抑制不住自己了，一口接一口地咬下去，不吃飽不罷休。
蟹黃湯包的吃法類似與無錫小籠包。先在邊緣咬以個(gè)小口子，通過那個(gè)小口子將其中熱騰騰的、土黃色的湯汁吸掉。我喜是在吸食用手輕輕按壓，加快湯汁到口的速度。待湯汁吸干后，便如蠶食桑葉般大口大口的吃掉皮子。當(dāng)皮子只留下最后一點(diǎn)點(diǎn)時(shí)，蟹黃湯包的精華部分——蟹黃，便露出來了。我自創(chuàng)地食用方法是：先用勺子或筷子套出蟹黃放在盤子里，接著吃掉皮子，最后細(xì)細(xì)品嘗蟹黃。
如果你想將湯包帶回家慢慢想用的話，只要向飯店購買外袋裝就行了?；丶液?，將湯包及時(shí)放入冰箱，當(dāng)要食用時(shí)取出適量，每個(gè)湯包放入一個(gè)餐盤中。待蒸鍋中水開后，連餐盤放入鍋中蒸。在湯包沸騰后再蒸一到兩分鐘，美味的蟹黃湯包就出爐了。
在第一次吃湯包時(shí)，因?yàn)槲秲禾?，讓人吃一個(gè)想兩個(gè)，吃兩個(gè)想三個(gè)……不到吃飽令人不報(bào)不罷休！所以我就給它取了一個(gè)外號：無底洞。
東北家鄉(xiāng)美食作文 東北家鄉(xiāng)的美食作文字篇五
食物，它在人類的每日所需中有著重要的地位。俗話說：“民以食為天?！笔澄锟梢越o人們消除饑餓感，也給人們許多難以忘懷的味道。
每當(dāng)我看見電視上播出的美食節(jié)目，我都會垂涎三尺，在經(jīng)過解說員的各種形象解說，每道食品都會使我產(chǎn)生饑餓感。其中，我最喜歡的食物就是大名鼎鼎的海南雞飯了。
海南雞飯可以說是名揚(yáng)中外，不僅海南島的本地居民愛吃，其他的許多游客更是贊不絕口。海南雞飯起源于海南島的文昌市。當(dāng)?shù)厝艘晕牟袀鹘y(tǒng)的白切手法來把選好的文昌雞做好，他們還配上用雞油煮熟的米飯，結(jié)合成名揚(yáng)中外的海南雞飯。20世紀(jì)初，隨著移民潮，海南雞飯傳至了東南亞地區(qū)。在2004上映的電影《海南雞飯》，是使一些人以為正宗的海南雞飯?jiān)谛录悠?，但其?shí)只有海南島的本地人才知道最正宗的海南雞飯做法。
當(dāng)然，我畢竟是個(gè)外籍學(xué)生，自己家鄉(xiāng)的美食怎么能少呢？我的家鄉(xiāng)就是被稱為“千島之國”的印度尼西亞了。這里的菜系與普通東南亞菜系不同，它擁有獨(dú)一無二的香料——石栗和黑栗，這兩種調(diào)料幾乎在印尼的每一道菜都有出現(xiàn)。
在印尼的菜式中，我特別鐘愛黃姜飯。黃姜飯中最必不可少的就是黃姜了。黃姜是印尼的一種普通香料，而印尼人擅用香料是出了名的。而需要用到黃姜的飯菜有：著名的黃姜飯和梭多黃姜雞湯等。
黃姜飯是印尼喜宴常見食物，印尼人有時(shí)將黃姜飯做成圓錐形。黃姜飯全部都金光閃閃，用黃姜汁做出的米飯猶如金粒。圍著飯，可以擺放一些其他事物，如：印尼餅、牛肉格卜、炸雞塊、蝦片……這是你可以在一道菜中嘗吃到好幾種印尼菜。
東北家鄉(xiāng)美食作文 東北家鄉(xiāng)的美食作文字篇六
在”漫書城“餐廳里，云南過橋米線可稱得上是招聘手藝了。
望著一大碗香噴噴的過橋米線，我不由得想把它仔細(xì)看個(gè)清楚，白白細(xì)細(xì)的米線，黃色的鵪鶉蛋，白嫩的雞肉加上泛紅的牛肉，再配上可口的香菜與香滑美味的雞湯，真是五顏六色，令人垂涎三尺呀！ 云南過橋米線的做法也很簡單。
客人一到，先上一碗熱乎乎散著香氣的雞湯，然后，把生的鵪鶉蛋倒進(jìn)湯里，把它攪勻，之后，把半熟的牛肉，全熟的雞肉和香菜依次散入碗內(nèi)，并用筷子輕輕撥動(dòng)，最后，把已燙熟的過橋米線用筷子像搭橋一樣把米線從盤里一直夾到放好配料的湯碗里，正宗的云南過橋米線就做出來了。
拿到已做好的云南過橋米線，接下來當(dāng)然要大飽口福了。
我吃過橋米線時(shí)，總喜歡先用筷子把米線一根一根地挑起，然后放到嘴里，“噓”的一聲把米線吸上去，又迅速挑起另一根放到嘴巴里，要知道這樣接連不斷地吃才有過橋之意嘛。
接著要吃配餐了。
每次我都愛把肉片和香菜一同夾起，然后把它們再放入湯里攪一攪，之后拿起，再往嘴里一放，細(xì)細(xì)一嚼。
那味道，唯恐只能用“此味只應(yīng)天上有，人間難得幾回嘗”來形容了。
云南過橋米線香滑可口，吃了一回便終生難忘，我不禁叫道：“服務(wù)員，25號桌加一碗過橋米線，我還要再細(xì)細(xì)品嘗一遍！＂
東北家鄉(xiāng)美食作文 東北家鄉(xiāng)的美食作文字篇七
在生活中，要想獲得成功，創(chuàng)新是必不可少的，但是，缺少了繼承，創(chuàng)新便會成為無源之水，無本之木。
這樣，便難以成功。
只有既懂得發(fā)揚(yáng)自己的特色，勇于創(chuàng)新，又善于繼承前人的傳統(tǒng)，才會更易成功。
創(chuàng)新，并不是所謂的閉門造車，不是靠自己的主觀臆造去隨意地瞎編亂造，而是要注意繼承前人優(yōu)秀的成果，在別人正確的理論指導(dǎo)下創(chuàng)新才會顯得更有意義。
英國17世紀(jì)的科學(xué)巨匠牛頓發(fā)現(xiàn)了萬有引力定律和運(yùn)動(dòng)的三大定律，創(chuàng)新不可謂不豐富。
可當(dāng)別人問及他為什么會取得如此的成績時(shí)，他說：“如果說我看得更遠(yuǎn)一些，那是因?yàn)槲艺驹诹司奕说募缟稀?/p>
”雖然這只是一時(shí)謙虛之詞，但細(xì)細(xì)想來，如果沒有伽利略夜觀星空，如果沒有第谷數(shù)十年如一日研究天體的運(yùn)行規(guī)律，那么牛頓想要總結(jié)出物體運(yùn)行的三大定律，似乎要大費(fèi)周折了。
可見，繼承和創(chuàng)新是不可分的，只有在取得其精髓去其糟粕的繼承中創(chuàng)新才是可取的。
東北家鄉(xiāng)美食作文 東北家鄉(xiāng)的美食作文字篇八
我的第二故鄉(xiāng)在杭州，作為新杭州人，我對杭州的美食也就略知一二。
杭州的美食有許多：蔥包檜兒，貓耳朵……都能讓我停下腳步，而我最愛烏米飯。
相傳一愛國使者被害，知縣連牢房也不給他住，把他關(guān)進(jìn)豬圈，且不給他飯吃，一老看門的痛恨知縣，就采來一種樹葉，把樹葉磨碎，直至流出烏黑的汁，再拿出事先做好的飯團(tuán)，用汁澆過，最后做成豬糞狀，投進(jìn)豬圈，愛國使者看見，立馬拿來吃，于是，在老人的幫助下，他直至出獄也精神煥發(fā)。
烏米飯一般在立夏時(shí)吃，老人都說，立夏吃烏米飯，能夠抗暑。先看色，烏黑發(fā)亮;再問香，清香撲鼻;最后品，咬下一口，糯糯的，再咬一口，滿口余香，最后咬一口，就被你吃完了，只感覺回味無窮，還想再咬一口。
現(xiàn)在已經(jīng)很少有人會做烏米飯了，，也很難吃到正宗的烏米飯，多么希望新一代的人能把這文化美食保留下來。在我們眼里，這些老杭州的傳統(tǒng)美食也許比不上洋快餐好吃，但這種文化，要永遠(yuǎn)流傳在我們心里。
光說不行，你有空，請來杭州嘗嘗香噴噴的烏米飯吧！
東北家鄉(xiāng)美食作文 東北家鄉(xiāng)的美食作文字篇九
我很自豪，因?yàn)槲业募亦l(xiāng)是一個(gè)群山環(huán)抱、青山碧水的地方，那兒不僅風(fēng)景秀麗，點(diǎn)心也是很美味。粽子、清明粿、月餅、年糕……但我最忘不了的是鄉(xiāng)下的三大“明星”——黃粿、糍粑和社粿。
清香柔韌大黃粿
鄉(xiāng)下的早餐少不了黃粿。早上七點(diǎn)，勤勞的奶奶就開始動(dòng)手做黃粿了。奶奶將事先浸泡好的粳米加上灌木堿水煮到八成熟（這個(gè)煮米的灌木堿水的來歷可不一般，在山上砍下野灌木，再燒成灰炭，接著用沸水浸出堿水，最后才能用來浸泡粳米）。煮好米后，將粳米撈進(jìn)一個(gè)木制的兩頭比中間稍小的木桶里，留下來的黃澄澄的米湯倒進(jìn)臉盆里。這木桶叫飯甑，在高壓鍋還沒“流行”的年代，農(nóng)村家家戶戶都用這個(gè)來做飯！
大約過了半個(gè)小時(shí)，米香鉆進(jìn)了我的鼻子，香氣直揪我的心。不知不覺，飯煮熟了。家里的大人把飯拿到門口，倒進(jìn)了石臼，拿起木榔頭輪流捶了起來，奶奶端出了剛才的黃米湯，他們每捶一下，奶奶便在飯團(tuán)上灑點(diǎn)米湯，抹一下榔頭。我看爸爸捶得挺輕松，榔頭一起一落像蝴蝶上下飛舞，也想試一試?？墒?，我雙手舉起大榔頭，仿佛有千斤重，用力往下捶，粿團(tuán)便粘在了榔頭上，只好換爸爸上陣。過了大約半個(gè)小時(shí)，粳米成了泥狀。奶奶把它放在干凈的木板上，分成小塊，手上沾著米湯，趁熱把它捏成圓球、長方塊。豬仔粿最誘人，把粿團(tuán)弄成圓球，用手指扎出三個(gè)小坑，胖嘟嘟的，很可愛。
黃粿可以炸著吃，沾上鄉(xiāng)下的辣椒醬或咸菜，一口咬進(jìn)嘴里，先是一陣米香，接著透出鄉(xiāng)下辣椒的刺激和咸菜的鮮香，黃粿經(jīng)油炸后外焦里嫩，咬起來很有韌勁兒。
黏黏糊糊軟糍粑
每逢過年過節(jié)，鄉(xiāng)下人家總愛做糍粑。做糍粑用的糯米要浸泡一夜，然后把泡好的糯米蒸四十幾分鐘，再倒到石臼搗成糊，做糍粑時(shí)搗的時(shí)間比黃粿要多一些，因?yàn)轸亵蔚奶攸c(diǎn)，就是黏嘛！捶好后的糍粑裝在大盤子里，隨吃隨取。
做的糍粑可以直接食用，吃咸的加一勺咸菜，吃進(jìn)嘴里像棉花糖一樣軟，里面夾雜著一粒粒香噴噴的咸菜，真香；吃甜的可以油炸一下，油炸時(shí)鍋里發(fā)出“嗞嗞”的聲音，好誘人呀！出鍋后兩面金黃，拌上糖放進(jìn)嘴里，“咔吱、咔吱”比電視里的餅干還美味。糍粑最美味的吃法是做湯，鄉(xiāng)下人家，喜歡把自家研磨的小豆腐或綠豆煮成湯，待湯沸騰時(shí)把糍粑丟進(jìn)去，煮上十來分鐘，就成了糊，入口先是豆香，然后沖出一陣米香，黏黏糊糊的，真好吃誘人！
東北家鄉(xiāng)美食作文 東北家鄉(xiāng)的美食作文字篇十
“熱糍粑，一塊錢，十二個(gè)！”
不知道大家是否還記得這熟悉的叫賣聲。這叫賣聲沒有華麗詞藻的去修飾，沒有甜美的聲音來裝點(diǎn)，卻溫暖了我整個(gè)童年。
那時(shí)候，每天下午，都有一對夫婦推著車在新縣城幼兒園門口叫賣糍粑，銷量很好。孩子們放學(xué)后都會圍在小車旁邊，期待和急切從他們紅撲撲的小臉上溢了出來，而在校外等待著接孩子放學(xué)的大人們很多時(shí)候手里都有一個(gè)塑料小碗，里面裝著金燦燦的糍粑。小碗遞到孩子手上時(shí)，他們總會高興得叫出聲來。 路過小車的大人小孩都會情不自禁地去看一眼：圓溜溜的糍粑團(tuán)一個(gè)接一個(gè)的從機(jī)器的小孔里爭先恐后地?cái)D出來，想看看外面的世界。旁邊圍著的孩子也總是迫不及待地?cái)?shù)著：“一，二，三……十！十一！十二！”然后看著那阿姨在上面撒下花生面、黃 豆 粉 和白砂糖，孩子們笑得連臉上被太陽曬成的粉紅色也要擰了下來放在碗里。
家鄉(xiāng)，秋末冬初。該收的收了，該種的種了，勞作的人們該歇口氣了，也該犒勞犒勞自己了。趁新打的糯米還散發(fā)著清香，舀幾瓢，淘干凈，煮幾漲，撈起來，濾過，裝進(jìn)甑子里，摻水，開始蒸。蒸一會兒，米變成了飯。這時(shí)，要挑點(diǎn)出來捏捏，如果硬了，得灑點(diǎn)水，這很重要。硬了，一會不容易舂爛，更影響了口感；水灑多了又不香。當(dāng)然，做糍粑的行家們是不會出差錯(cuò)的。蒸大約一個(gè)小時(shí)，好了，趁熱將蒸好的糯米倒進(jìn)碓窩里舂。這倒是需要點(diǎn)時(shí)間和力氣，最好兩個(gè)人，一人拿一根削好的手臂粗細(xì)的木棒，一人一下，趁熱使勁地舂，得邊舂邊翻。兩人的額頭上冒汗了，手舂軟了，米搗爛了，粘成一團(tuán)了，糍粑便成了。兩人再合力一挑，糍粑被抬到了早已鋪好了米面的簸箕里，成了橢圓的一塊，可以吃糍粑了。扯下一團(tuán)，趁熱放進(jìn)嘴里，這時(shí)的糍粑根本不用放任何東西，糯米的清香、黏糯會讓你的味覺得到極大的滿足。糍粑最好趁熱吃，冷了也沒關(guān)系，用干凈的布把它們蓋上，就可以保存幾天了。
老人們喜歡把花生和黃豆炒熟后碾成粉末，再加上黑黑的酥麻，然后舀幾瓢白糖在里面拌勻，就是吃糍粑的佐料了。在冬天，好多家庭會把大塊的糍粑切成片兒，放在烤架上烤。要不了多久，它們的肚子開始變鼓，當(dāng)里面的糯米糍伸懶腰頂破了外層的干殼時(shí)就可以吃了。一口咬下去，軟綿綿的，就算什么都不加也很有嚼頭，還可以把糯米糍扯得很長！歪著脖頸咬一口，里面會很黏，這個(gè)時(shí)候把它放進(jìn)佐料里裹上厚厚的一層糖衣，再咬一口，酥香在嘴里到處鉆，香甜的白糖和粘糯在口中翻滾。嘖嘖~巴適慘了！
在這個(gè)被群山所捧在手心里的城鎮(zhèn)中，人們很容易滿足。尤其是在冬天，你在街邊買一個(gè)便宜又熱乎乎的糍粑邊走邊吃時(shí)，總會發(fā)出愜意的感嘆。白糖和酥麻是絕美的搭配，它們撫摸著你口中的每一個(gè)角落，親吻著你的舌尖和味蕾，敲打你的神經(jīng)，在你口中發(fā)出鈴兒似的笑聲。你會忘卻了工作的壓力和塵世的浮華，世間的喧鬧聲都已被這安寧踩在腳下……陽光灑在你的臉上，灑在手中的小精靈身上。它順著你的喉嚨滑下去，溫暖了你的全身，溫暖了整個(gè)城市，也溫暖了市民心中那個(gè)小小的世界。
它們沒有迷死人的外表，它們不精致，不富態(tài)，沒有像外地人一樣在上面澆上糖漿，更不會給它們?nèi)緜€(gè)發(fā)，變成妖嬈的迷人模樣。它們像這里的人一般樸素純潔，不過分改變和修飾自己，而這也是他們被深愛的地方。
又是一個(gè)冬季到來。早晨，每一束陽光都浮在牛奶般的霧氣上，它將這個(gè)山洼里的陽光城——攀枝花，輕柔地?fù)г趹阎?，我禁不住浮想?lián)翩……
東北家鄉(xiāng)美食作文 東北家鄉(xiāng)的美食作文字篇十一
俗話說“民以食為天”,每個(gè)地方都有自己的美味佳肴。你看，東塢山的豆腐皮、常綠的熬豆腐、嘉興的粽子……個(gè)個(gè)都是色味雙全，但我還是鐘情于家鄉(xiāng)的面筋。
說到龍門面筋，我不禁咽了一口唾沫。面筋是龍門的傳統(tǒng)美食，你知道面筋的由來嗎？相傳在北宋年間，孫氏族人為了紀(jì)念先祖，建了“孫處士祠”。祠堂建好后，要進(jìn)行祭祀儀式，祭桌上要有很多吃的，因此族長發(fā)動(dòng)所有人想新奇的東西。一個(gè)姓孫的婦女在饅頭里添肉后再稍作改進(jìn)，由族長命名“孫家面筋”，也就是龍門面筋。
今天我來到家鄉(xiāng)，與你談一談龍門面筋。你可不要口水直流三千尺！“管璐瑤快來做面筋?！崩蠇屧趶N房里喊。看來，老媽也是一個(gè)面筋迷哦。你瞧，老媽正倒著面粉哩！首先要在面粉中加入鹽、溫水揉出韌性，然后放在圓桌上醒一下，接著將面團(tuán)放入一個(gè)有孔的盆子里，在水中清洗一下，這回面團(tuán)洗了個(gè)“冷水澡”，當(dāng)然要把臟東西洗掉——把麥皮濾出去，最后就只剩下一團(tuán)白白胖胖的面筋了。洗干凈了之后再取出來，我仿佛已經(jīng)聞到了龍門面筋的淡淡的香味兒了。我陷入了自己的世界中，一個(gè)個(gè)面筋整著隊(duì)跳到我手上……嗯，我回過神來又開始了欣賞面筋“成長記”。
“嘰嘰喳喳”，你瞧連小鳥都對它垂涎欲滴了?！岸缍缍纭甭犂蠇岄_始剁肉了。我砸吧砸吧嘴，盯著面筋。不一會兒五花肉、韭菜、筍干組成的餡兒做好了。接下來我把面團(tuán)擰下一小塊，揉成團(tuán)兒再看攤開，加入餡兒，一個(gè)面筋就大功告成了。不一會兒盤中便擺滿了面筋，好像一個(gè)個(gè)大胖小子正對著我笑哩！那一個(gè)個(gè)肉嘟嘟的面筋，在微風(fēng)的吹拂下愜意地伸了個(gè)懶腰，又接著沐浴在溫暖、柔和的陽光下了。最后一到工序是——炸?！白汤怖病庇蜖C了起來，一個(gè)面筋被丟了下去，竟然冒起了泡泡。他們像一個(gè)個(gè)芭蕾舞者，過了好久它們停止了舞蹈，踮起了腳尖，慢慢浮了起來?！白汤怖病泵娼顫u漸變黃了，一陣香氣向我襲來，我深吸一口氣，真香，多么醉人的氣味兒！媽媽把它們一個(gè)一個(gè)撈了上來。
隨著一陣風(fēng)吹來，一股香味兒散發(fā)了出來，彌漫在廚房上空。
終于，面筋出油了。我用筷子夾起了一個(gè)面筋，它在陽光下顯出了自己最耀眼的光芒！我小心翼翼地咬上一口，細(xì)細(xì)品嘗了一番。有一點(diǎn)兒脆脆的，面筋皮很有韌性，肉油而不膩，香味兒一下子就勾住了我的鼻子?？傊畠蓚€(gè)字“好吃”，我又咽了一口唾沫，細(xì)細(xì)回味著面筋的味道，嗯，回味無窮！
龍門面筋可真是色、香、味俱全，果然名不虛傳！你是不是也想品嘗一番呢？如果你想吃龍門面筋，那你務(wù)必去龍門，順便也去領(lǐng)略一下那兒的風(fēng)土人情 。
東北家鄉(xiāng)美食作文 東北家鄉(xiāng)的美食作文字篇十二
我們?nèi)祟惗家獜氖澄镏袛z取營養(yǎng)，而食物也分好吃與不好吃。相信大家的心中都有自己最喜愛、最心儀的一種食物，今天，我就來跟大家聊聊美食。
記得我第一吃牛排的時(shí)候，我深深的被牛排的美味給迷住了。
那天，我與媽媽、阿姨和她的女兒去新街口逛街。中午，阿姨說：“我?guī)銈內(nèi)€(gè)好地方！”
我們來到了一個(gè)餐廳，一人點(diǎn)了一個(gè)牛排。不一會兒，牛排上來了。我將蓋子一揭開，就聽見“嗞拉嗞拉”的聲音。牛排放在一個(gè)鐵板上，玉米、西蘭花，還有一些素面，整齊地?cái)[放在鐵板上。一看到，我的食欲就上來了。
牛排的噴香誘得我忍不住拿起刀叉就開吃。我先將一瓢辣醬均勻的鋪在牛排上，再用刀和叉配合割下一塊牛肉，迫不及待地放入了嘴中。牛肉本身的噴香與辣醬的辣香完美的配合在一起，簡直太美味了！我一口接一口，不一會兒，牛排便被我“消滅”了。最美好的是，還有冰淇淋甜點(diǎn)，太完美了！
從那以后，每次去新街口，我都會鬧著媽媽帶我去吃牛排。那種味道令我是永生難忘啊！
東北家鄉(xiāng)美食作文 東北家鄉(xiāng)的美食作文字篇十三
南京是一個(gè)歷史悠久的城市，有發(fā)達(dá)的經(jīng)濟(jì)、秀麗的風(fēng)景、淳樸熱情的人們^但最令我喜愛的便是南京美食了。
南京的特色美食數(shù)不勝數(shù)。皮薄多汁的小籠湯包、甜糯潤肺的糖芋苗、鮮香柔滑的鴨血粉絲湯、清瘦適口的桂花鴨……說起南京桂花鴨，它可當(dāng)屬南京美食之首了，鴨肉細(xì)嫩、身長玉立、不肥不瘦。聞上一聞，咸香味中透著一股淡淡的桂花香;咬上一口，鴨皮油而不膩，鴨肉咸淡適中、香而不膻，不愧是南京百姓的餐桌首選!
作為一名南京人，我們太有口福了，來到“桂花鴨專賣店”親自挑選，一只只豐腴多脂的鴨子整齊地?cái)[放在柜臺上，撲鼻而來的香氣沁人心脾，只見店員熟練地操作著，不一會兒，一只桂花鴨便切成了一條條桂花鴨肉，有序的被碼放在塑料盤中。
桂花鴨不僅受南京人的喜愛，我那外地的表姐每次來南京都要買上幾只帶回老家。當(dāng)然老家親友自是對桂花鴨贊不絕口!
南京人愛吃鴨子，針對鴨子的美食更是琳瑯滿目，除了桂花鴨，還有鹽水鴨、板鴨，更有名揚(yáng)天下的鴨血粉絲湯。一碗精心熬制的鴨湯，搭配了順滑的粉絲、醇香的鴨肝、多汁的豆腐包、唇齒留香的鴨腸和鮮嫩的鴨血，怎不讓人垂涎三尺!
南京的美食花樣眾多，口味多變，歡迎大家來南京品嘗我家鄉(xiāng)的美味!
東北家鄉(xiāng)美食作文 東北家鄉(xiāng)的美食作文字篇十四
我的家就在威海，這里三面環(huán)海，漁業(yè)發(fā)達(dá)，有很多種的海魚，而我最喜便是黃花魚。
小的時(shí)候，一到雙休日之時(shí)，我和爸爸便到海邊去釣魚尋樂子，往往一釣就是一桶活蹦亂跳的魚，而其中多數(shù)為黃花魚。黃花魚最容易上鉤，如果鉤子多的話，一桿下去可以上來好幾條。它吃完食后跑得最快，所以每次有魚上鉤，感覺明顯的一定是黃花魚。
小時(shí)候好奇心強(qiáng)烈，每次大人沒耐心放桿走人之時(shí)，我便溜過去，學(xué)著大人的摸樣甩兩桿子，不過每次都是甩到了岸邊較近的石頭中，好幾次魚鉤和魚線都卡在了石頭中，最后無奈，只能將魚線剪掉，丟了魚鉤和魚線。
不過有意思的是一次我仍然學(xué)著大人的樣子甩桿，剛下桿不到一分鐘，魚線便鬼使神差的自己向深海中跑去，我馬上收線，先使勁拽兩下，這樣可以讓魚鉤把魚掛牢，感覺還有點(diǎn)沉，一起桿，好家伙，兩條水光光的黃花魚在太陽下泛著鱗光。“上鉤了，上鉤了”我大喊道，很多人都圍過來看這兩條黃花魚，我十分有成就感，非常自豪的說：“我釣的”!現(xiàn)在想一想那是我釣的第一條魚。
正巧那天我們帶著爐子來烤肉。于是媽媽馬上把黃花魚收拾收拾，放在鐵架子上烤了起來。我目不轉(zhuǎn)睛地看著它，十分好奇，像是從沒吃過黃花魚一樣。
魚還沒有烤熟，但是味道似乎已經(jīng)很濃了，香氣頓時(shí)彌漫在整個(gè)海灘上，黃花魚的濃香合著大海特有的味道，直直的插入我的鼻孔中。拎起烤熟的黃花魚，皮的顏色很分明，紋理很清楚，凸起的部分還有一層淡淡的黑焦，細(xì)密的油汁順著魚的紋路輕輕的淌著，滴到了沙灘上，趁著剛烤好的熱氣，一口咬下去，輕薄輕脆的魚皮，在嘴中酥酥作響，如同蟲翼一般，調(diào)味料含在嘴中慢慢的化，這時(shí)你會迫不及待的扒開魚皮吸入魚肉中的油汁，淡淡的咸，卻香味撲鼻。
魚肉也同樣非常的細(xì)膩，像用一絲一紋的肉絲擰出來的一樣，這魚肉趁新鮮吃時(shí)還有一種烤海帶的味道，這時(shí)我也忘記了累，痛快的大吃了一頓。吃完后好像在月亮的陪伴下賴在沙灘上睡著了，在夢中還在回憶黃花魚的味道，淡淡的咸、正當(dāng)?shù)睦?、大海特有的味道、有點(diǎn)腥……
直到現(xiàn)在，雖然吃了很多黃花魚，但那天的兩條黃花魚卻再也未吃到過、見到過了?？墒怯忠屛业绞裁吹胤饺プ穼み@種味道呢?
東北家鄉(xiāng)美食作文 東北家鄉(xiāng)的美食作文字篇十五
我的家鄉(xiāng)通州是一個(gè)人杰地靈，物產(chǎn)豐富的好地方。
通州有很多特產(chǎn)：二甲的藍(lán)印花布，石港的乳腐、窨糕，西亭脆餅……今天我就給大家介紹我最愛吃的西亭脆餅。
說起西亭脆餅，還有一個(gè)傳說呢！在清朝光緒初年，有一個(gè)叫冷純溪的鎮(zhèn)江商人來到通州西亭謀生，他在西亭街上開了一家茶食鋪，名為“復(fù)興店”。剛開張時(shí)，生意非常冷清，冷純溪就請來一位茶食師傅，在脆餅的色、香、味、形上動(dòng)了一番腦筋，很快便研制出了美味的西亭脆餅。
西亭脆餅用料講究、加工精細(xì)，選用精白面粉、優(yōu)質(zhì)沙糖、純白芝麻、精煉植物油加工而成。從和面到出爐，一共要經(jīng)過二十八道工序，而且這二十八道工序基本都是師傅手工制作，其中最重要的就是烤制了，將做好的餅胚放入鍋爐內(nèi)，用優(yōu)質(zhì)的無煙煤微火烤上一個(gè)半小時(shí)才可出爐。
西亭脆餅酥甜香脆、美味可口、風(fēng)味獨(dú)特，既可以直接，也可以泡著吃。直接吃，撕開包裝袋咬一口，又酥又脆、又香又甜，讓你贊不絕口。泡著吃，它可以和糖水泡，和牛奶泡，和豆?jié){泡，軟而不爛，層次分明，深受小孩、老人和上班族的喜愛，是美味營養(yǎng)的早餐。
“西亭脆餅十八層，層層分明能照人，上風(fēng)吃來下風(fēng)聞，香甜酥脆愛煞人?！迸笥?，如果你來我們通州，一定要記得買袋西亭脆餅嘗一嘗。
東北家鄉(xiāng)美食作文 東北家鄉(xiāng)的美食作文字篇十六
記得上小學(xué)的時(shí)候，那次因?yàn)榭荚嚳嫉煤?，爸爸便買了雞腿獎(jiǎng)勵(lì)我。
正巧天下大雨，爸爸又沒多帶雨披，我只好與爸爸共用一個(gè)。
誰知我身軀“龐大”若想保住自己，那雞腿便會被雨淋濕；若想保護(hù)雞腿，自己便會被淋濕。
魚與熊掌不可兼得，一想到那冰冷的風(fēng)雨狂嘯著要奪走我香噴噴的雞腿，我便毫不猶豫的把雞腿裹在懷里，蓋上雨衣，任肆虐的風(fēng)鉆進(jìn)我的衣服，冰冷的雨水敲打著我的后背，仿佛想奪走我37度的體溫，我冷的忍不住叫了起來，爸爸忙問：“怎么了？”我趕快說：“沒事。
”到家時(shí)，雖已全身淋濕，打著哆嗦，但一想懷中熱乎乎的雞腿，不禁心頭一熱。
爸爸一看全身濕透的我，嚇得趕緊走上前，看著我的衣服說：“你怎么濕成這樣？”我便無限光榮的從懷中拿出了雞腿，說：“為了雞腿！”爸爸頓時(shí)笑開了花，刮了一下我的鼻子說...雖已全身淋濕！”一邊大吃特吃的時(shí)候？”我一邊向嘴里塞烤腸？”我趕快說，爸爸忙問，看著我的衣服說。
還有一次？沒看我正忙著呢么：“怎么了，我想死你們了，爸爸又沒多帶雨披，蓋上雨衣，外婆就給我打上了“小饞貓”的烙印，怪不得外婆從小都叫我“小饞貓”，奶油蛋糕…，那時(shí)我才滿月，我便開心的再外婆腿上亂蹦：“吃”，也讓我懂得了，老師也給了我“小饞貓”的美稱，一想到那冰冷的風(fēng)雨狂嘯著要奪走我香噴噴的雞腿，我當(dāng)時(shí)吃了幾盤魚，我對吃的看法和理解也有了新的升華，奶茶，時(shí)不時(shí)還露一兩手，但一想懷中熱乎乎的雞腿，“慢點(diǎn)吃，這使我有了深入人心的愛稱--“小饞貓”，刮了一下我的鼻子說，不禁心頭一熱！”從此，冰冷的雨水敲打著我的后背，讓大家刮目相看。
”我很驚訝，嚇得趕緊走上前，“什么事，迪”，我只好與爸爸共用一個(gè)。
正巧天下大雨，我便毫不猶豫的把雞腿裹在懷里，我便給爸爸留下了“小饞貓”的記憶，聞著沁人心脾的菜香，吃的健康，那雞腿便會被雨淋濕，興奮的口齒不清的大喊，我對中華美食也越來越有興趣，仿佛想奪走我37度的體溫，別噎著。
現(xiàn)在回想起來：“小饞貓，只能亂喊。
看著滿桌的好菜。
原來，從滿月起，還不會說。
爸爸一看全身濕透的我，任肆虐的風(fēng)鉆進(jìn)我的衣服，烤腸，那次因?yàn)榭荚嚳嫉煤谩?/p>
一天。
魚與熊掌不可兼得，因?yàn)楫?dāng)時(shí)還小。
當(dāng)我懂事時(shí)。
因?yàn)閻鄢?，外婆告訴我：“為了雞腿，當(dāng)我一邊高喊著。
每到午飯時(shí)間，自己便會被淋濕：“你怎么濕成這樣！從此以后，我冷的忍不住叫了起來。
隨著年齡的增長，沖向食堂：“關(guān)東煮，原來是老師；若想保護(hù)雞腿，迪：“迪！”爸爸頓時(shí)笑開了花，吃的細(xì)致，突然有一只手拍了拍我的肩膀，但是仍舊“吃心”不改。
”到家時(shí)，外婆抱我去喝喜酒，打著哆嗦，說，我總是以以百米沖刺的速度，爸爸便買了雞腿獎(jiǎng)勵(lì)我。
我為吃狂。
現(xiàn)如今。
一天，我已是17歲的大姑娘了：“沒事，一邊問到記得上小學(xué)的時(shí)候？”我便無限光榮的從懷中拿出了雞腿。
誰知我身軀“龐大”若想保住自己，吃的講究
東北家鄉(xiāng)美食作文 東北家鄉(xiāng)的美食作文字篇十七
俗話說：“民以食為天”。每個(gè)地方都有自己獨(dú)特的美食，如：令人垂涎三尺的北京烤鴨，讓人欲罷不能的西安羊肉泡饃，使人回味無窮的云南過橋米線……從豐盛大菜到街邊小吃，讓人數(shù)不勝數(shù)，但我最愛的還是我們安陽街邊的小吃——煎血。
煎血可謂是安陽家喻戶曉的美食，但凡嘗過的人，都紛紛贊嘆不已。一碟煎血下肚，不禁讓人回味無窮??！
只要走在大街上，耳畔就不時(shí)會傳來這樣的叫賣聲“煎血——煎灌腸——”。循著聲音，來到街邊的一個(gè)不起眼的小攤——一個(gè)平底的大煎盤架在一個(gè)爐子上，爐子里是燃燒的小木條，火力適中。
只見老板娘又在煎盤上放了少許油，然后小心翼翼地將豬血放在上面?？此坪唵?，但卻需要人們眼疾手快，要不停地用小鐵鏟翻動(dòng)，否則很容易煎糊。
隨著“刺啦、刺啦”的聲音，剛剛還鮮紅的豬血片四周已經(jīng)翹邊，翻過來的面已經(jīng)變黑。一陣煎豬血的香味已經(jīng)傳入鼻腔，光是一聞，就已經(jīng)使人口舌生津。
不一會兒，煎血便上桌了?？粗@一碟煎血與澆上的蒜汁就使人食欲大開，迫不及待地拿起一塊煎血放進(jìn)嘴里，蒜汁的辣香與煎血的綿柔便充斥著你的口腔。不一會兒，蒜汁的香味已經(jīng)開始刺激你的味蕾，而煎血吃到嘴里又外焦里嫩，非常爽口。
煎血配著蒜汁非常鮮香且越嚼越有味。我起初慢慢品嘗，但卻因味道太鮮美而顧不上那么多了。一眨眼的功夫，一碟煎血就已經(jīng)下肚。吃完后，仿佛煎血的鮮香還在唇齒間繚繞不絕。
唯有美食與愛不可辜負(fù)，就讓我們一起去品嘗這街頭美食——煎血吧！
東北家鄉(xiāng)美食作文 東北家鄉(xiāng)的美食作文字篇十八
今天，當(dāng)我正在認(rèn)真寫作業(yè)時(shí)，樓下傳來了媽媽的喊聲：“怡怡，我們?nèi)ヒ坦易龆拱玻 薄爸览?！”我放下手中的筆，連忙跑下樓。
我們來到姨公家。
大家忙得熱火朝天。
舅婆正在燒水，鍋?zhàn)由霞苤脦讓鱼y亮亮的不銹鋼蒸籠，正不斷地冒著熱氣。
我感覺自己到了天上，正騰云駕霧呢！哇！桌子上有一團(tuán)白白的面團(tuán)，好似一朵變幻的云朵。
舅公一會兒將它搓成正方形，一會兒又將它搓成長條形。
他時(shí)而拍拍面團(tuán)，時(shí)而撒上一些干面粉。
最后，舅公從搓好的面團(tuán)上切下一塊，搓成長條狀后再切成一小塊一小塊的。
姨公開始做起豆包，一眨眼工夫就做成了一個(gè)，真讓人贊不絕口！我拿了一小塊切好的面團(tuán)，把它搓成一個(gè)小圓球，再用力壓一壓。
哇！小圓球一下子變扁了，真像一塊薄薄的餅干。
有經(jīng)驗(yàn)的媽媽告訴我，要將小面團(tuán)壓成中間厚、周邊薄的圓皮，這樣包了餡兒后底部不容易破。
我只好重新試。
要放豆沙餡了，我用調(diào)羹輕輕地往盆里挖了一下，可是豆沙太硬了，沒挖到。
我又用力一挖，哈哈，挖到了！我迫不及待地把豆沙餡放進(jìn)圓皮里。
媽媽說：“最后一步最難。
”可我不怕，照樣干起來。
“包入豆沙餡后，用右手的拇指和食指捏住面皮邊沿打褶，直到收口捏攏封口。
”媽媽邊說邊做示范。
很快，我就掌握了步驟。
我先把放了豆沙餡的圓皮放在左手手心，再用右手的大拇指和食指抓住露出的圓皮邊沿往上拉。
一邊拉，一邊按逆時(shí)針方向繞一圈打皺褶，收口時(shí)再往下一按，一個(gè)豆包就做好了。
瞧，我做的豆包白白胖胖，可就是沒有皺褶，就像長胖了的大湯圓。
我把做好的豆包舉給媽媽看，媽媽見了連連夸獎(jiǎng)：“第一個(gè)就做成了，不錯(cuò)！爭取下一個(gè)做得更漂亮一點(diǎn)兒！”我聽了心里像吃了蜜一樣甜，又哼著歌做起了第二個(gè)……
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