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嘗試炒蛋炒飯嘗試炒雞蛋實(shí)用篇一
說(shuō)實(shí)話(huà)，別看我有點(diǎn)胖，可我很愿意分享吃的。什么可樂(lè)雞翅、紅燒排骨都會(huì)分享給每一個(gè)好朋友。但如果有人想要吃我媽媽炒的蛋炒飯，那我就不會(huì)這么大方了。
放學(xué)了，還沒(méi)走到家門(mén)口就聞到了媽媽做的蛋炒飯的香味了?；氐郊?，趕忙跑去衛(wèi)生間洗手，接著媽媽就把熱騰騰的蛋炒飯端上來(lái)了。那一條一條白菜、那一個(gè)一個(gè)火腿腸丁，仿佛是草叢里開(kāi)出的幾朵鮮艷的花，讓人食欲大增。我左手拿著勺子右手拿著筷子，風(fēng)卷殘?jiān)频匕涯峭腼埑怨饬恕寢屢?jiàn)我那么愛(ài)吃蛋炒飯就決定教我做。
首先是切食材，我揮舞著那把“青龍偃月刀”，三下五除二把食材切成了“大不列顛”，哈哈，見(jiàn)識(shí)到我“小小廚神”的厲害了吧。
然后是起鍋燒油。在油入鍋后我便被那劈里啪啦的“鞭炮聲”嚇了一大跳。我定睛一看，這油怎么蹦起迪來(lái)了？我趕緊躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，生怕它蹦得最嗨的時(shí)候撞到我。
一波三折后，終于把蛋炒飯做好了。雖然這碗飯沒(méi)有媽媽做的好吃，但我體會(huì)到了炒飯的樂(lè)趣，我一定會(huì)炒出更好吃的飯，加油！
嘗試炒蛋炒飯嘗試炒雞蛋實(shí)用篇二
一天早晨，爸爸媽媽有事出去了，我沒(méi)吃早飯，肚子餓得“咕咕叫”，我突發(fā)奇想：以前我常看奶奶做蛋炒飯，奶奶不讓我動(dòng)手，今天我一定要自己做蛋炒飯。
第一步，先從冰箱里拿出一個(gè)雞蛋，在桌子上一敲，再把蛋殼分開(kāi)，“蛋寶寶”就流了出來(lái)。第二步，用筷子飛快地?cái)嚢?，不一?huì)，蛋清和蛋黃就從固體變成了液體。
第三步，把油化器打開(kāi)。
第四步，把攪拌好的蛋液放到鍋里，用鏟子炒一炒，正面炒好后，把雞蛋翻過(guò)來(lái)，再用鏟子炒一炒。
第五步，放鹽，把火關(guān)掉。
第六步，倒上米飯，把火開(kāi)到最大，等米飯至金黃色后，撒上蔥花、鹽、蒜葉，炒一會(huì)，關(guān)火。
一碗香噴噴的蛋炒飯就做好了。
嘗一口我做的蛋炒飯，雖然沒(méi)有奶奶做的好吃，但我的心里還是美滋滋的。
嘗試炒蛋炒飯嘗試炒雞蛋實(shí)用篇三
首先將材料肉與蛋放置到桌面上。拿出一個(gè)大碗，將蛋在碗沿上輕輕敲一敲，蛋殼上就會(huì)有一個(gè)小縫，用兩只手的大拇指抵住那條縫，掰開(kāi)，蛋黃和蛋清掉到碗里了。但是顯然我并不是打蛋的料，碗里的蛋，并不是所謂的“小太陽(yáng)”了，而是一趟渾水，蛋黃中的黃色液體就慢慢得流出來(lái)了。接著我就拿了一雙筷子在碗里井然有序地重復(fù)轉(zhuǎn)動(dòng)，直到蛋黃與蛋清融為一體，就可以入鍋了。
先把鍋洗了，就把鍋在水龍頭下接三分之一的水，再用鐵絲在鍋面上刷，直到?jīng)]了臟東西，再用水沖一遍就行。
接著將吸油煙機(jī)打開(kāi)。將火打到大火，再把鍋放到上面，鍋上的水滴會(huì)從許多變成一堆，然后就成了泡泡，最后就消失了。這時(shí)候就可以放油了，我從罐子里拿了一大勺油放到鍋中，然后就等十到二十秒，蛋就可以放了。剛放進(jìn)去時(shí)，隨著噼里啪啦的聲音，鍋底的蛋立刻從液體變成固體而且粘到鍋上了。我想要鍋鏟使他們分開(kāi)，但是鍋鏟是臟的，用水沖干凈后沒(méi)擦就放鍋里了，結(jié)果一下就油水飛濺，有冰箱那么高呢！雖然我躲得快，但我的左手食指還是不幸被射中了，超級(jí)痛，但還是要忍痛把蛋煎熟再變成蛋散。
接下來(lái)要把肉切了，切肉可不是件容易事兒，要把肥肉和瘦肉分兩類(lèi)。而且不好切，油膩膩的，刀都切不穩(wěn)，并且我的手還被燙了，很難受，很艱難，所以切的一大一小很難看！
將肥肉放入鍋中，想先熬些油出來(lái)，但是手痛，所以我時(shí)不時(shí)就用水沖一下，然后肉就成了“炭”。哎，必須要重來(lái)了，于是我又把肉切了，當(dāng)瘦肥肉都成了金黃色時(shí)就算炒完肉了。
接著將蛋與鹽一同放入，翻炒均勻后再加入飯。因?yàn)椴皇莿傊蠛玫娘?，是冷飯，所以是一塊一塊的，就要放一勺水，用文火燜煮一下，飯就會(huì)散了的，然后再與蛋肉炒勻，加入料酒與醬油就可以出鍋了。
我做的蛋炒飯色香味俱全。雖然過(guò)程艱辛，但全家人都愛(ài)吃，特別是我弟，不給他吃，他都不肯。
嘗試炒蛋炒飯嘗試炒雞蛋實(shí)用篇四
今天，老師給我們布置了一個(gè)很特別的作業(yè)，這作業(yè)不是別的，就是在媽媽的指導(dǎo)下做一道美食。
“做什么好呢？”我想呀想，決定做蛋炒飯，因?yàn)榈俺达埣群?jiǎn)單又好吃。
我系上了圍裙，秒變小廚師。開(kāi)始做準(zhǔn)備工作了。我先把一根黃瓜和一根蔥洗得干干凈凈，然后用刮皮刀把碧綠碧綠的黃瓜皮削掉。把黃瓜和蔥切成小碎丁。切的時(shí)候，我切得大的大，小的小。黃瓜好像和我作對(duì)似的，但我還是小心翼翼地切完了。
下一步是打雞蛋，打雞蛋可是我最拿手的。我選了一個(gè)又大又圓的雞蛋，在桌子上被我“嘭”的一聲打破了。我輕輕一掰，蛋清和蛋黃這對(duì)好朋友迫不及待地溜到了碗里，我真不忍心將它們分開(kāi)呀，為了我的蛋炒飯，只好委屈它們。
最后一步就是炒了。我把油倒進(jìn)鍋里燒熱，把雞蛋倒進(jìn)鍋里。只聽(tīng)“嗞嗞”聲，雞蛋液神奇地變成了黃燦燦的雞蛋餅。媽媽催我趕快把飯和黃瓜倒進(jìn)鍋里，然后快速翻炒，最后撒上鹽和少許蔥花。
一盤(pán)香噴噴的蛋炒飯就這樣大功告成了。雖然我的胳膊又酸又累，但是，這是我親手做的第一道美食，我覺(jué)得特別好吃，也很開(kāi)心。
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