酒店經(jīng)營(yíng)策劃方案 酒店經(jīng)營(yíng)策劃書(大全3篇)

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酒店經(jīng)營(yíng)策劃方案 酒店經(jīng)營(yíng)策劃書(大全3篇)
時(shí)間:2023-05-27 06:48:05     小編:文友

為保證事情或工作高起點(diǎn)、高質(zhì)量、高水平開展,常常需要提前準(zhǔn)備一份具體、詳細(xì)、針對(duì)性強(qiáng)的方案,方案是書面計(jì)劃,是具體行動(dòng)實(shí)施辦法細(xì)則,步驟等。那么我們?cè)撊绾螌懸黄^為完美的方案呢?下面是小編為大家收集的方案策劃書范文,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

酒店經(jīng)營(yíng)策劃方案 酒店經(jīng)營(yíng)策劃書篇二

一:招商策略(見(jiàn)附頁(yè))

二:項(xiàng)目背景簡(jiǎn)介

1. 項(xiàng)目地點(diǎn):濟(jì)寧濟(jì)鄒路與火炬路交匯處

2. 聯(lián) 系 人:羅女士

3. 傳真:0537-2655128小靈通:0537-2499619

4. 項(xiàng)目背景介紹(見(jiàn)附頁(yè))

三:項(xiàng)目執(zhí)行人介紹(含經(jīng)歷、閱歷、學(xué)歷)

1.羅女士

四:項(xiàng)目?jī)?nèi)容簡(jiǎn)介

1.該項(xiàng)目所屬娛樂(lè)行業(yè)

2.此項(xiàng)批準(zhǔn)介紹

批準(zhǔn)機(jī)構(gòu):

批準(zhǔn)時(shí)間:

文件編號(hào) :

3.項(xiàng)目是否經(jīng)過(guò)專業(yè)機(jī)構(gòu)給予審核或評(píng)估。(含資產(chǎn)評(píng)估報(bào)告和銀行資信證明)

4.擴(kuò)建項(xiàng)目須簡(jiǎn)要勾畫單位近三年財(cái)務(wù)的年終報(bào)表

五:項(xiàng)目自有資產(chǎn)介紹(含地產(chǎn)、房產(chǎn)、設(shè)備、資金)

六:項(xiàng)目招商要求(投資形式:資金、設(shè)備、技術(shù)、管理、市場(chǎng))

七:外來(lái)資金用途分析表

八:項(xiàng)目可行性分析介紹(市場(chǎng)預(yù)測(cè)簡(jiǎn)介)

九:該項(xiàng)目已備有上豬年內(nèi)效益及3-5年的遞增分析報(bào)告。

十:投資者權(quán)益說(shuō)明

十一:項(xiàng)目可能出現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)與處理方法介紹

一:招商策略

招商策略:立足濟(jì)寧、面向全省

以濟(jì)寧為重點(diǎn),在確保濟(jì)寧地區(qū)招商工作全面、順利開展的同時(shí),并確立招商部門安排出招商力量,對(duì)外地運(yùn)用電話、傳真、網(wǎng)絡(luò)、dm等現(xiàn)代化通訊手段進(jìn)行招商。效果理想的情況下,在保證北京地區(qū)招商指標(biāo)的同時(shí),隨時(shí)進(jìn)行調(diào)整加大外地招商力度。

二:招商項(xiàng)目背景介紹

北歐風(fēng)情水上樂(lè)園是濟(jì)寧最大的水上游樂(lè)園世界。隸屬濟(jì)寧市北歐風(fēng)情渡假酒店,地處城區(qū)東南部,緊依北湖風(fēng)景區(qū),位于濟(jì)鄒路與火炬路交匯處,交通便利,位置優(yōu)越。酒店占地240余畝,背依青山,面迎碧波,山水相間,風(fēng)光秀麗,風(fēng)景宜人。中西合璧、原木樓閣式的建筑與山、水、林相映成趣,展現(xiàn)出一幅中國(guó)水墨情調(diào)詮釋下的北歐重彩油畫,是休閑、渡假、旅游、觀光、娛樂(lè)的世外桃源。

設(shè)備最多最先進(jìn)的水上樂(lè)園,它一天的游客吞吐量為達(dá)到萬(wàn)人,它的目標(biāo)是在5年內(nèi)躋身全省水上公園前十名的行列。有多年水上樂(lè)園管理經(jīng)驗(yàn).北歐水上樂(lè)園占地3萬(wàn)平方米,由國(guó)際知名的**公司設(shè)計(jì)。園內(nèi)水處理系統(tǒng)引進(jìn)世界最先進(jìn)的臭氧水儲(chǔ)環(huán)處理系統(tǒng),不僅能夠使水質(zhì)完全符合國(guó)家質(zhì)檢部門的要求,更能在完全不刺激眼睛和皮膚的情況下,消滅水中出現(xiàn)細(xì)菌的苗頭,使園內(nèi)用水變的更純凈,更安全。園內(nèi)所有水上游樂(lè)設(shè)備均由世界級(jí)水上設(shè)備公司設(shè)計(jì)及提供。

游客坐、人造沙灘、涼亭、等富含北歐人文氣息,特別適合喜歡體驗(yàn)新鮮感受的游客;有水上過(guò)山車之稱的噴射滑道能帶給游客難以置信的滑行體驗(yàn),非常適合喜歡挑戰(zhàn)刺激的年輕游客;另外還有目前水上樂(lè)園行業(yè)里最新的設(shè)計(jì)合家歡組合滑道,它是世界上首條運(yùn)用新型高技術(shù)設(shè)計(jì)的驚險(xiǎn)度極高的水上滑道,特別適合家人和朋友共同體驗(yàn)。水上樂(lè)園還擁有瘋狂游玩池項(xiàng)目,它是濟(jì)寧最大主題式的水上游玩區(qū),有著各種不同的水滑道和玩水活動(dòng)提供不同年齡層的游客無(wú)窮的歡樂(lè);加上離心滑道和高速滑道等水上游樂(lè)設(shè)備,都非常適合喜歡跳戰(zhàn)刺激的年輕人,以及特別為兒童而設(shè)計(jì)的滑道及兒童戲水池等等。

水上樂(lè)園除了所有的硬件設(shè)備達(dá)到國(guó)際領(lǐng)先水平之外,為了更貼近廣州市民的需求,水上樂(lè)園的開園時(shí)間會(huì)由上午一直持續(xù)到夜晚,使游客不僅能享受到白天的日光浴,也能在下班后與家人和朋友享受月光下的浪漫。此外,園區(qū)內(nèi)還可以欣賞到風(fēng)情表演,篝火晚宴、海鮮美食等讓你品嘗到各種美食小吃。

水上樂(lè)園內(nèi)的各項(xiàng)水上游樂(lè)設(shè)備既適合家人朋友游玩,也適合情侶共渡假日;最純凈的親水樂(lè)趣既能驅(qū)除城市壓力,消暑降溫,也能增進(jìn)人與人之間的感情,它將是市民在夏日里最佳的休閑選擇。

水處理、水質(zhì)化驗(yàn)

水上樂(lè)園引進(jìn)國(guó)際先進(jìn)的臭氧水循環(huán)處理系統(tǒng),確保水質(zhì)符合標(biāo)準(zhǔn),使園區(qū)內(nèi)的水不但具有無(wú)臭無(wú)味的顯著特定,而且在不傷害人體肌膚的前提下殺滅人體皮膚上的細(xì)菌,及時(shí)消滅水中細(xì)菌出現(xiàn)的苗頭。園內(nèi)每天按規(guī)定對(duì)每個(gè)設(shè)施水池定時(shí)抽樣檢查,并對(duì)外公布檢查結(jié)果,讓入園游客及時(shí)了解當(dāng)前水質(zhì)信息,以確保水質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)。

專業(yè)水上急救

景觀設(shè)計(jì)和遮蔭結(jié)構(gòu)

水上樂(lè)園的景觀設(shè)計(jì)以亞熱帶的植物和花卉為主,形成一個(gè)自然和放松的環(huán)境給游客,園內(nèi)有很多遮蔭設(shè)施免費(fèi)為游客提供,讓游客在陽(yáng)光下得到最好的保護(hù)。

酒店經(jīng)營(yíng)策劃方案 酒店經(jīng)營(yíng)策劃書篇三

因孔祖大酒店新店開業(yè),xx縣的客源暫時(shí)沒(méi)有新的變動(dòng),將來(lái)夏邑縣的客房市場(chǎng)將出現(xiàn)“僧多粥少”的局面,為了穩(wěn)住我們酒店在夏邑的龍頭地位,刺激市場(chǎng)消費(fèi),開拓潛在客源市場(chǎng),本部特作以下調(diào)整:

一、活動(dòng)時(shí)間:20xx年4月xx日起—20xx年5月xx日;

二、活動(dòng)地點(diǎn):xx大酒店;

三、活動(dòng)主題:溫馨享受午夜房,特價(jià)標(biāo)間天天有,打折金卡新體驗(yàn),會(huì)員充值任您選;

四、活動(dòng)目的:在原來(lái)的基礎(chǔ)上更新設(shè)施設(shè)備和實(shí)施新的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略,使客房服務(wù)多樣化;

五、促銷對(duì)象:住店散客;

六、活動(dòng)宗旨:完善酒店客房軟件管理模式及提升客房創(chuàng)新意識(shí),為客人提供個(gè)性化服務(wù);

七、活動(dòng)內(nèi)容:

1)午夜房:從7月xx日起,實(shí)施午夜房(當(dāng)日凌晨1點(diǎn)入住——當(dāng)日中午12點(diǎn)退房),僅限酒店商務(wù)單、標(biāo)間,房?jī)r(jià)為:99元/間/晚,酒店將視行情定活動(dòng)終止日期;

2)特價(jià)標(biāo)間:從7月xx日起,酒店每天推出特價(jià)房(108元/間),每天推出5間,如當(dāng)日滿房或房量較緊則停止。

3)打折金卡:從7月xx日起,推出酒店打折金卡,金卡售價(jià)30元/張,購(gòu)卡后即可享受房?jī)r(jià)每間/夜打折30元的優(yōu)惠,如原房?jī)r(jià)168/間變?yōu)?38/間,每張卡每天可開房3間。同時(shí)打折金卡可在洗浴享受每位洗浴xx元的優(yōu)惠。

4)會(huì)員充值卡:從7月xx日起,推出會(huì)員充值卡,20xx元起充,充值20xx元贈(zèng)送1000元。會(huì)員充值卡開房?jī)r(jià)格在前臺(tái)最低優(yōu)惠價(jià)的基礎(chǔ)上打6。6折。

八、宣傳推廣:

1、人力推廣:各部門互相配合在適當(dāng)時(shí)間為客人宣傳本次活動(dòng)內(nèi)容和優(yōu)惠措施,并邀請(qǐng)相關(guān)客人入住體驗(yàn);

2、媒介推廣:大堂易拉寶海報(bào)1個(gè)、電梯廣告1個(gè)、巨幅噴繪1幅,大力宣傳本次活動(dòng)內(nèi)容,

廣告標(biāo)題:溫馨享受午夜房,特價(jià)標(biāo)間天天有,打折金卡新體驗(yàn),會(huì)員充值任您選;廣告內(nèi)容:

活動(dòng)時(shí)間:20xx年7月xx日起;

活動(dòng)地點(diǎn):xx大酒店酒店;

1)午夜房(僅限商務(wù)單、標(biāo)間)

當(dāng)日凌晨1點(diǎn)入住——當(dāng)日中午12點(diǎn)退房,房?jī)r(jià)為:99元/間/晚;

2)特價(jià)房

酒店每天推出特價(jià)房(108元/間),每天推出5間;

3)打折金卡

從7月xx日起,推出酒店打折金卡,金卡售價(jià)30元/張,購(gòu)卡后即可享受房?jī)r(jià)每間/夜打折30元的優(yōu)惠。

4)會(huì)員充值卡:

從7月xx日起,推出會(huì)員充值卡,20xx元起充,充值20xx元贈(zèng)送1000元。會(huì)員充值卡開房?jī)r(jià)格在前臺(tái)最低優(yōu)惠價(jià)的基礎(chǔ)上打6。6折。

注:酒店將視情形定活動(dòng)終止日期,以上活動(dòng)最終解釋權(quán)歸本酒店所有。

酒店經(jīng)營(yíng)策劃方案 酒店經(jīng)營(yíng)策劃書篇四

隨著時(shí)代和人們思想的進(jìn)步,感恩節(jié)已經(jīng)越來(lái)越被人們認(rèn)知和接受,同時(shí),也就有越來(lái)越多的人開始在這個(gè)節(jié)日進(jìn)行一些慶祝的活動(dòng),這就給飯店帶來(lái)了一次形象宣傳和服務(wù)推介的好時(shí)機(jī)。一系列活動(dòng)勢(shì)必能更好的展示飯店的實(shí)力和良好形象。

活動(dòng)主題:

感恩廣大來(lái)賓,梅利溫暖消費(fèi)者活動(dòng)

活動(dòng)的目的和意義:

一、通過(guò)此活動(dòng),一方面讓顧客體驗(yàn)到梅利的變化,另一方面吸引更多的顧客,讓他們感受到梅利的與眾不同。以此更好的宣傳酒店品牌。二、因接下來(lái)圣誕節(jié)、元旦等節(jié)日接連而至,所以此次感恩節(jié)活動(dòng)要跟接下來(lái)的節(jié)日相呼應(yīng),為下一步更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。

活動(dòng)內(nèi)容:

一、感恩節(jié)場(chǎng)景布置

1、四個(gè)店面統(tǒng)一懸掛紅燈籠(東司門店一樓不用掛),大門口掛大燈籠,支充氣拱門,掛主題橫幅。

2、添加菜品展板。在大廳及走廊包間掛上菜品的展板,給顧客視覺(jué)上的沖擊。

二、具體實(shí)施方案

宣傳時(shí)間:11.22~~20xx.11.24

活動(dòng)時(shí)間:11.25

宣傳方式:1、在大門口設(shè)立海報(bào),簡(jiǎn)介為此次活動(dòng)方法和內(nèi)容。

2、制作宣傳彩頁(yè),一方面是向就餐顧客發(fā)放,另一方面在人流量較大的地方發(fā)放,達(dá)到雙重效果。

方案一:

1、給進(jìn)門的小朋友一個(gè)棒棒糖或小禮品,并送上節(jié)日致辭。

2、消費(fèi)一百元以上的顧客,可以有一次扎氣球的機(jī)會(huì)(氣球提前準(zhǔn)備),氣球內(nèi)裝有幾種涼菜的菜名,中獎(jiǎng)即獲得該菜品(價(jià)格低廉的為主)。消費(fèi)二百元以上的顧客,還可有一次扎氣球的機(jī)會(huì)。

方案分析:

本方案優(yōu)點(diǎn)在于投入成本小,且互動(dòng)的成分多,能夠讓顧客感受到節(jié)日的氣氛。因感恩節(jié)在開封來(lái)說(shuō)其重要性和名氣不如圣誕節(jié)和春節(jié),故此方案的目的主要是以改變顧客印象為主。

方案二:

贈(zèng)送消費(fèi)300元以上的客人抽獎(jiǎng)卡,該抽獎(jiǎng)卡上面留該客戶聯(lián)系方式,獎(jiǎng)品為一些精美的小禮品;也可詢問(wèn)前廳經(jīng)理哪些是經(jīng)常消費(fèi)并且平均消費(fèi)高的顧客。因?yàn)榱粲锌蛻舻穆?lián)系方式,所以可以在逢年過(guò)節(jié)前或天氣突變時(shí)以公司名義發(fā)信息致以問(wèn)候并宣傳梅利的新款菜式。(此方案不局限于此次節(jié)日活動(dòng),可持續(xù)進(jìn)行)

方案分析:

該方案前期會(huì)降低毛利,且顧客數(shù)量大,從中篩選出固定客源的工作繁重。但能抓住相當(dāng)一部分顧客,省掉不必要的廣告宣傳費(fèi)用,可以讓顧客第一時(shí)間了解梅利的新品,且能從中體會(huì)到梅利在服務(wù)方面的提高。

方案三:

在感恩節(jié)當(dāng)天推出新菜品和特價(jià)菜品,借助感恩節(jié)向外宣傳,在吃上進(jìn)行改觀,飯后贈(zèng)送一小碗湯圓或是耳暖,買單后送一張10元代金券。

方案分析:借用感恩節(jié)的噱頭推出新菜品能夠快速的讓大眾接受,另外贈(zèng)送的湯圓數(shù)量雖然不多,但是經(jīng)過(guò)服務(wù)員的口頭介紹后,能讓顧客感覺(jué)到感恩節(jié)的不同和溫暖,對(duì)梅利的口碑有益。

各部門職責(zé)及準(zhǔn)備工作:

采購(gòu)部:負(fù)責(zé)所需物品的購(gòu)買

策劃部:負(fù)責(zé)節(jié)日活動(dòng)的具體策劃及活動(dòng)安排

前廳:前廳經(jīng)理主動(dòng)協(xié)助策劃部進(jìn)行店面的布置、員工之間的協(xié)調(diào)。服務(wù)員統(tǒng)一節(jié)日問(wèn)候語(yǔ),微笑服務(wù),主動(dòng)向顧客介紹節(jié)日活動(dòng)的詳細(xì)內(nèi)容,并推出新菜品。

活動(dòng)預(yù)算:

拱門租金:150元/天 四個(gè)店面共600元

耳暖(禮品):1.5元/個(gè)200個(gè)共600元

燈籠(小) 1.2元/個(gè)400個(gè)共480元

宣傳頁(yè)5000張共700元

菜品展板70*90大小60元/個(gè)168個(gè)共10080元

燈籠(大1.2米)50元/個(gè)20個(gè)共1000元

海報(bào)+展架50元/個(gè)4個(gè)共200元

整體方案分析:

因之前梅利活動(dòng)做得不多,故此次活動(dòng)雖然規(guī)模很小,但是卻可以讓消費(fèi)者產(chǎn)生較強(qiáng)烈的記憶感,引起良好的口碑宣傳,提高知名度和美譽(yù)度。且各項(xiàng)制度剛剛下發(fā),趁節(jié)日機(jī)會(huì)嚴(yán)抓服務(wù),能起到明顯的效果。

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