最新山西面食博物館 山西面食文化簡介通用

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最新山西面食博物館 山西面食文化簡介通用
時間:2023-05-26 15:39:13     小編:文友

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山西面食博物館 山西面食文化簡介篇一

進入青春期的青少年,會有成長的波動。會有許多煩惱,而這些煩惱源自于在懂事上,許多事我們能做,為家庭而操勞。就會產(chǎn)生煩惱,因而產(chǎn)生逆反的心理。有些同學是因為家庭的關系,而產(chǎn)生逆反心理;有些是因為與別人混,而產(chǎn)生逆反的。在產(chǎn)生逆反心理的時候,那么需要自己克服自己;這樣才不會帶來更多的危害,不害自己也不害別人。青春期心理充滿矛盾。這些內心矛盾,是我們成長過程中正常的心理現(xiàn)象。這些心理矛盾有時讓我們感到苦悶,但正是它們構成了我們向前展的動力。當然,如果處理不好這些矛盾,它們也會妨礙我們的發(fā)展。因此,通過各種方式,借助各種力量調控心理矛盾,是很重要的。當我們感到很難解決內心矛盾的時候,除了可以向父母、老師、朋友以外,還可以做自己喜歡做的事,比如:聽聽歌呀!跑跑步啊!……

但除了這些,更重要的是還是得自己當自己的‘心理醫(yī)生’,這些不良情緒如果控制不好的話,會對自己的身體不好的。

高爾基說的一句話:要愛惜自己的青春!世界上沒有比青春更美好的了,沒有再比青春更珍貴的了!青春是一座金字塔,是進取。只有銳意進取,青春才能煥發(fā)出巨大的能量。青春是兩顆連在一起的心,是友誼。青春的友誼是無私的,純潔的.,不帶任何功利色彩,像一杯清香的茶,在若干年后,依然是那么令人懷念。

青春是一把豎琴,是快樂。青春沒有理由不快樂,青春是書架,是智慧。沒有書的青春是不結果實的花。

青春是一面旗幟,是理想的旗幟。青春的目標,是奔跑在風中的一面旗幟。所以逆反的心理變化都將是你未來的象征。

山西面食博物館 山西面食文化簡介篇二

們常說,世界的面食在中國,中國的面食在山西。這話一點也不過分。

面食在山西有兩千多年的歷史。山西面食不但歷史悠久,而且品種繁多,廣泛流傳于民間。許多外國朋友來到山西,對山西飲食印象最深的就是名目繁多的面食。再加上那些有趣的名字,就更具吸引力了。比如:刀削面、拉面、搟面、剔尖、撥魚、河澇、貓耳朵、擦疙蚪、揪片、刀撥面、搓魚、推窩窩、溜魚兒、抿面、莜面栲栲等等。

每一個品種又各有特點。比如刀削面,它在山西面食中名聲最大,影響最廣。它的特點是以刀功和削技的絕妙而被人稱為飛刀削面。削面所用的刀是特制的瓦形刀,面要揉成一尺多長的筒狀,削面時人站在鍋前,一手托面,一手持刀從上向下往鍋里削。工藝精巧的廚師削出來的面條“一根落湯鍋,一根空中飄,一根剛出刀,根根削面如魚兒躍”。

山西刀削面特別講究速度和造形。削面高手把面頂在頭上,手中兩把刀左右開弓,削出來的面似柳葉飛揚,落進三尺開外的鍋里,這與其說是做飯,不如說是精彩的民間藝術表演。

還比如貓耳朵,外形酷似貓的耳朵,小巧玲瓏,吃起來有韌性,利口。做法是用白面、莜面或高梁面等和好,把面搟成面片。切成小方塊,用姆指按推成薄片,自然卷成貓耳朵狀,如果配以羊肉佐料,味道就更美了。

莜面栲栲,是將莜面搓成薄片卷成的小圓筒立放在籠屜里排列好,蒸熟后澆上各種佐料食用,吃起來筋力可口,具有較高的營養(yǎng)價值,而且耐饑,是山西西北部農村廣泛食用的面食之一,在山西風味小吃中別具特色。

正因為山西面食品種如此繁多,所以,山西的面食被外國朋友譽為“世界面食之最”。

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