2023年儀容儀表的重要性(優(yōu)秀五篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-05-09 18:11:07
2023年儀容儀表的重要性(優(yōu)秀五篇)
時(shí)間:2023-05-09 18:11:07     小編:zdfb

每個(gè)人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí)、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養(yǎng)人的觀察、聯(lián)想、想象、思維和記憶的重要手段。那么我們該如何寫一篇較為完美的范文呢?下面是小編為大家收集的優(yōu)秀范文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

儀容儀表的重要性篇一

1、由原料到成品實(shí)行“四不制度”:采購員不買腐爛變質(zhì)的原料;保管驗(yàn)收員不收腐爛變質(zhì)的原料;加工人員(廚師)不用腐爛變質(zhì)的原料;營業(yè)員(服務(wù)員)不賣腐爛變質(zhì)的食品。(零售單位不收進(jìn)腐爛變質(zhì)的食品;不出售腐爛變質(zhì)的食品:不用手拿食品;

(一)儀容儀表

1、員工上崗必須按規(guī)定著工作服,正確佩戴工牌。著工作服時(shí)要整齊、整潔,不得挽袖口、褲腿或敞開;佩戴工牌時(shí)按指定位置(左胸上方),不得歪戴、斜戴,如有污跡或損壞,換衣服時(shí)更換。

2、員工上崗不得梳留怪異發(fā)型,染怪異發(fā)色,戴假發(fā)。男員工不得留小胡子、大鬂角,頭發(fā)應(yīng)以不過后衣領(lǐng)為宜。女員工不得濃妝艷抹,不得使用氣味濃烈的化妝品,不留長指甲,不染指甲,頭發(fā)應(yīng)梳理整齊,不得披頭散發(fā),應(yīng)梳不過肩短發(fā)或盤頭。

3、需要戴帽子上崗的員工,帽子要戴正,不得歪戴、斜戴。

4、餐廳員工不得佩戴戒指(訂婚戒指、結(jié)婚戒指除外)、手鏈、手鐲,耳環(huán)等飾物上崗。

3、2、歡迎聲:歡迎光臨,歡迎到我們餐廳來,很高興見到您。

3、直接稱呼聲:閣下,先生,夫人,太太,女士,小姐,經(jīng)理,老總…….4、直接稱呼聲:一位男客人,一位女客人,有位上年紀(jì)的客人,您的先生/太太/夫人。

5、致謝聲:謝謝您的光臨,謝謝您的包涵,謝謝您的合作,謝謝您的建議,謝謝。

6、致歉聲:對不起,讓您久等了,很抱歉這是我的過錯(cuò),我對此表

示歉意,對不起打擾您了。

7、祝賀聲:生日快樂,圣誕快樂,新年快樂,祝您一帆風(fēng)順,祝您

好運(yùn),祝您用餐愉快,祝您做個(gè)好夢,祝您周末愉快,祝您過的愉快,祝您做個(gè)好夢,祝您周末愉快,祝您過的愉快,祝賀您,恭喜發(fā)財(cái)。

8、征詢聲:我能幫您什么嗎?我能為您做點(diǎn)什么嗎?

有什么能為您效勞的嗎?您需要什么酒水?您需要什么主食/甜點(diǎn)?現(xiàn)在可以點(diǎn)菜嗎?

還要點(diǎn)別的嗎?這可以嗎?一切都還可以嗎?這個(gè)位置可以嗎?請?jiān)谶@里簽字好嗎?

您對我們的服務(wù)有什么意見?

請問您什么時(shí)候到達(dá)?請您再說一遍好嗎?請問您有幾位?請嘗嘗我們的特色菜好嗎?我可以撤掉這個(gè)盤子(杯子、布碟等)嗎?現(xiàn)在可以為您結(jié)賬了嗎?

8、歡迎聲:再見,歡迎您下次光臨,謝謝您的光臨,祝您晚安,祝

您一路平安。

儀容儀表的重要性篇二

儀容儀表管理制度

一、目的為樹立和保持公司良好的形象,進(jìn)一步規(guī)范化管理。

二、范圍

公司全體員工有責(zé)任遵守本制度的所有規(guī)定。

三、職責(zé)

1、行政部負(fù)責(zé)本制度的實(shí)施及監(jiān)督執(zhí)行。

2、當(dāng)日值日主任負(fù)責(zé)在晨夕會(huì)上按本制度檢查并執(zhí)行贊助款項(xiàng)的收取,財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)贊助款的保管,行政部負(fù)責(zé)贊助費(fèi)用的監(jiān)督管理。

四、工作規(guī)定

1、發(fā)型發(fā)式統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn):干凈整潔,男士頭發(fā)不應(yīng)過長,前額的頭發(fā)不得

遮住眉毛,側(cè)部的頭發(fā)不得蓋住耳朵,后部的頭發(fā),不得長過西裝襯衫領(lǐng)子的上端。女士前額頭發(fā)不得遮住眼睛,違者每次贊助1元

2、面貌:精神飽滿,表情自然。女士畫淡妝,不得濃妝艷抹,不佩帶過

于大及款式夸張的飾物。男士須系領(lǐng)帶打啫喱。違者每次贊助1元

3、雙手:指甲應(yīng)修剪整齊并保持清潔,不可過長及涂有色指甲油。違者每次贊助1元。

4、著裝:周一至周六上班時(shí)間內(nèi)統(tǒng)一穿著職業(yè)裝,集體活動(dòng)、會(huì)務(wù)以公司通知為準(zhǔn)。皮鞋要保持干凈、亮澤、不得留有污垢,著襯衣時(shí)不得挽起袖子或不系袖扣。違者每次贊助1元。

5、工作時(shí)間必須佩帶工作牌,工作牌不得放在口袋里或別在腰間。違者每次贊助1元。

儀容儀表的重要性篇三

禮儀與儀表

工作人員的上崗,如同演員上臺,必須做好充分的儀表和禮儀的功課。

1.服飾美

服飾指人的衣著穿戴。對于服飾,在審美上的共同美感和共同標(biāo)準(zhǔn),是應(yīng)與穿者的環(huán)境、工作性質(zhì)、體型等保持協(xié)調(diào)一致,講求和諧統(tǒng)一的整體效果。

我們的顧客中不光有年輕人、還有老人和小孩,在一部分人認(rèn)為是流行的發(fā)型、服裝、服飾等,在另一部分顧客看來也許屬于奇裝異服。所以,儀容儀表不應(yīng)該只顧“自我感覺良好”,還應(yīng)考慮顧客會(huì)如何看待,個(gè)人的喜好必須受到職業(yè)上的限制才合理。

(1)樣式要和諧、大方

為了統(tǒng)一店員的服裝而訂做了工作服,其目的是為了烘托出藥店的個(gè)性與整個(gè)團(tuán)體的魅力??墒怯行┑陠T卻不太喜歡制服發(fā)揮出的統(tǒng)一美感,因?yàn)楣ぷ鞣鶗?huì)掩蓋一個(gè)人的美麗與個(gè)性,所以,她們經(jīng)常擅自把工作服亂穿、以前統(tǒng)一工作服時(shí)候,上身穿統(tǒng)一工作服下身穿牛載庫、穿拖鞋等,以致整個(gè)店面給人一種很凌亂的感覺,與統(tǒng)一制服的目的背道而馳。

營業(yè)時(shí),必須身著工作服,與同事們?nèi)〉靡曈X上的協(xié)調(diào);并佩帶胸卡,以利于顧客監(jiān)督。不能強(qiáng)調(diào)“個(gè)性化”,有的穿有的不穿,更不能出現(xiàn)上衣是制服,下身卻是顏色各異的便服。如果沒有統(tǒng)一制服的規(guī)定,則衣著樣式要本著美觀大方、利落、合時(shí)合體的原則,既不能花枝招展、過分前衛(wèi);也不能過于老式陳舊。

(2)穿戴要清潔

從顧客的心理出發(fā),不難發(fā)現(xiàn),店面環(huán)境是否清潔、衛(wèi)生,將直接影響他們的購買情緒。假如一個(gè)銷售人員蓬頭垢面、衣冠不整,還有誰肯前來選購產(chǎn)品。更有甚者,工作服上的污垢可以掩蓋它本身的顏色,那污漬斑斑、又黑又臟的工作服就能令顧客落慌而逃。

凡是看到這種現(xiàn)象的人都會(huì)感覺:“這個(gè)店象是在打發(fā)一天的日子,而不是積極努力的向上,看來若在這家店里買東西估計(jì)也不會(huì)有什么保障,我還是趕緊走吧?!本瓦@樣,顧客還未瀏覽產(chǎn)品,已經(jīng)被這個(gè)店面的第一印象嚇跑了。

因此,衣著要勤洗勤換,特別要注意制服衣領(lǐng)、袖口的清潔工作,不要以為反正大家穿的都一樣而不注意小節(jié)。這樣,才能給顧客提供一個(gè)整潔、優(yōu)美的店面環(huán)境。

2.修飾美

(1)修飾要美觀、大方、淡雅

注重自身的容貌及飾品佩帶的修飾,是職業(yè)儀表的一個(gè)重要內(nèi)容。

修飾打扮隨時(shí)都在無聲地向顧客表明自己的審美情趣。如果修飾過分,往往有損自己和藥店的形象,勢必會(huì)影響到顧客的購買情緒。因此,修飾美應(yīng)該具有美觀、健康、淡雅的特點(diǎn),要做到與特定環(huán)境的和諧統(tǒng)一。

至于飾品的佩戴,如發(fā)針、發(fā)帶、胸針、戒指等,適當(dāng)?shù)嘏宕餮b飾物能起到畫龍點(diǎn)睛的效果,但這些裝飾物應(yīng)以雅為主,務(wù)必注意適度,過分修飾會(huì)給人一種庸俗不堪,不舒服的感覺。

(2)注重自身的儀容

①發(fā)型,應(yīng)保持明快、舒展,不留怪發(fā)。男性要經(jīng)常剃須理發(fā),頭發(fā)保持清潔,不要留長發(fā)

和胡須;女性的發(fā)型則宜顯示出自然、端莊之美。

②在打扮裝束上,女性可適當(dāng)化些淡妝,既增加自信心,同時(shí)也給顧客一個(gè)清新、賞心悅目的視覺感觀。切忌濃妝艷抹。

③嘴部保持清潔

口齒的清潔與愉快悅耳的聲音,對任何人而言,都具有莫大的魅力。在與顧客對話時(shí),在互相注視對方五官的同時(shí)也會(huì)注意到對方的嘴部,因此,口齒的潔凈是非常重要的。

務(wù)必養(yǎng)成在上崗前照一照鏡子、用餐完畢要漱口的習(xí)慣,并徹底檢察是否擦了口紅?食物的殘?jiān)巳~是否夾藏在齒縫中?

④注意體臭

如果在上崗前吃了辛辣味濃烈的食物(如大蒜、大蔥等),一開口便會(huì)散發(fā)出令顧客不快的氣味,這不僅是對顧客的不尊重,還會(huì)導(dǎo)致銷售中斷。此外,有些由于齒質(zhì)不良或其他疾病而引發(fā)的口臭、腋臭等體臭,同樣會(huì)令顧客產(chǎn)生盡快逃離藥店的想法。因此,有此疾病的須特別注意,要盡快去看醫(yī)生,或含一塊淡香味的糖,在身上噴點(diǎn)香水等,以避免此現(xiàn)象的發(fā)生。

3.舉止美

行為舉止,主要是指藥店店長在接待顧客過程中的站立、行走、言談表情、拿取等方面的動(dòng)作、體態(tài)、氣質(zhì)和風(fēng)度的綜合表現(xiàn)。在接待顧客時(shí)的行為舉止,往往最能影響顧客的情緒。如果言談清晰文雅、舉止落落大方、態(tài)度熱情持重、動(dòng)作干脆利落,會(huì)給顧客親切、愉快、輕松、舒適的感覺;相反,舉止輕浮、言談粗魯、動(dòng)作拖拉、漫不經(jīng)心的動(dòng)作,則會(huì)使顧客產(chǎn)生厭煩心理。

(1)站立姿勢要自然、端正

大部分工作時(shí)間里是站著接待顧客。

“站”凝聚著零售業(yè)員工們的辛勤勞動(dòng)、體現(xiàn)著他們對待事業(yè)的高度責(zé)任心和可貴的服務(wù)精神。但是,因工作中久站而經(jīng)常發(fā)生的疲勞感、腰酸腿疼等現(xiàn)象卻讓員工不能以很好的姿勢、飽滿的精神去對待每一位顧客,所以,員工要能掌握各種正確姿勢,以避免連續(xù)幾個(gè)小時(shí)站立姿勢不正確而引起的極度疲勞。

正確的姿勢:不拱背彎腰、不前挺后撅,既要站直又要放松;不要以單腿的重量支撐著身體,這樣短暫的舒適感只會(huì)帶來反效果;一定要穿合腳的鞋子,盡量不穿高跟鞋上崗;雙手可放于身體兩側(cè)也可于身前交插。

不正確的姿勢:歪脖、塌腰駝背、撅臀挺肚、倚靠貨架、雙臂擁胸、雙手插兜、倒背手等。

真誠希望辛勤的工作工作人員能運(yùn)用正確的姿勢,連續(xù)站立幾個(gè)小時(shí)不會(huì)感到太累!

(2)形態(tài)風(fēng)度要高雅、禮貌、得體

一個(gè)人的言談、動(dòng)作、態(tài)度乃至服飾,形成風(fēng)度的外部形態(tài),而它內(nèi)在的深層結(jié)構(gòu)卻是其精神氣質(zhì)。一個(gè)自私自利的人絕不可能大方誠懇;一個(gè)偏狹妒忌的人絕不可能坦蕩開朗;一個(gè)無情寡義的人絕不可能熱情似火;一個(gè)輕浮浪蕩的人不可能深沉莊重。當(dāng)然情感是可以抑制的,但抑制本身也是一種內(nèi)在的氣質(zhì)。內(nèi)心的情感,總是要流于言表?!跋残斡谏闭f的就是這個(gè)道理。內(nèi)心情感自然流露出的風(fēng)度才是最真誠高雅的。因此,培養(yǎng)自身全心全意為顧客服務(wù)的服務(wù)意識和精神面貌,只有這樣才能表現(xiàn)出舉止美和風(fēng)度美。

在工作時(shí),不論忙閑,都要時(shí)刻注意自身的舉止。要做到不扎堆聊天、嬉笑打鬧;不能當(dāng)著顧客的面評頭品足,不應(yīng)有打哈欠、打噴嚏、挖耳朵剔牙、解衣擦汗、騷癢等不雅的動(dòng)作;

4.情緒美

案例:

張小姐去買保健用品,作為贈(zèng)送給父親的生日禮物。選好之后,由于外包裝上有灰塵,張小姐請工作人員給擦一下。這時(shí),工作人員已頗不耐煩。但還是耐住性子拿來了抹布。張小姐為了表示理解和感謝,提出要幫其一起擦。沒想到,遭到其一頓呵斥。張小姐十分驚詫,心想為什么主動(dòng)幫忙,反倒遭到責(zé)罵呢?原來是他剛剛離了婚,心情不好。張小姐知道以后,在同情之余,頗有幾分不平:“你心情不好,也不能把火氣往我身上撒呀,我也不是你的出氣筒!”

生活當(dāng)中,我們經(jīng)常碰到銷售人員把顧客當(dāng)出氣筒的例子。這無疑對顧客造成極大的心理傷害,也對公司形象造成極大損害。

由此可見,工作人員上崗期間的精神狀態(tài),對其服務(wù)質(zhì)量影響甚大。試想,一個(gè)或無精打采、或心煩意亂、或郁郁寡歡、或怒火中燒的工作人員,在接待顧客時(shí)怎么可能熱情周到地為顧客服務(wù)呢?因此,工作人員在上崗之前必須調(diào)整自己的情緒,保持一個(gè)樂觀、積極、向上、愉快的心理狀態(tài)。

(1)要熱情飽滿、精力充沛

要有健美的體態(tài)容貌。上崗期間,要精神飽滿,而不是萎靡不振;要體魄健壯,而不是面黃肌瘦;要朝氣蓬勃,而不是老態(tài)龍鐘,這樣才會(huì)給顧客以愉快、安全、衛(wèi)生的心理感受,從而放心地購買其銷售的產(chǎn)品。

①保證充足的睡眠。頭天夜里休息好,第二天才可能精力旺盛;否則,呵欠連天,一臉倦容,不利于服務(wù)。

②女店長可適當(dāng)化妝,灑點(diǎn)香水,這樣會(huì)有助于提神醒腦,促進(jìn)大腦皮層興奮。但香水味不

可過于濃烈。

③業(yè)余時(shí)間,多參加各種健身、娛樂活動(dòng),培養(yǎng)自己廣泛的興趣和愛好,有助于增強(qiáng)體質(zhì)和

保持良好的心緒。

(2)化不利情緒為有利情緒

人非草木,焉能無情?每一個(gè)人都有他的喜怒哀樂。但是,為了更好地為顧客服務(wù),就要盡量避免把不利的情緒帶到工作崗位上去,諸如悲哀、憂愁、惱恨、煩躁等,都是不利于進(jìn)入角色的情緒,應(yīng)想方設(shè)法克服和化解。

案例:有一位銷售員,一上柜臺,就像演員進(jìn)入角色一樣,精神飽滿,舉止大方,給人以親切和藹的感覺,顧客對他頗為滿意。但是,有一次,他母親半夜突然發(fā)病,由他陪著送進(jìn)醫(yī)院。早上,他照舊上班,由于十分疲憊,心里又惦記著母親,所以,在柜臺上

精神振作不起來,一連幾筆生意都看不到顧客滿意的笑容。當(dāng)他意識到后,喝了口水,定了定神,丟開家事,進(jìn)入角色,很快又出現(xiàn)了顧客滿意的笑容。用他自己的話說:“一上柜臺,雖然我還是我,但這個(gè)我已不是在家喜怒哀樂任己喜歡的我了?!?/p>

當(dāng)情緒不佳時(shí),可用以下辦法調(diào)整自己的情緒。

①積極參加營業(yè)前的工作例會(huì),通過會(huì)上的工作布置、互通情況而使自己拋開不良情緒,提

前進(jìn)入工作狀態(tài)。

②要主動(dòng)、熱情地和同事打招呼,營造一種關(guān)系融洽的工作環(huán)境,使自己心情舒暢。

③進(jìn)行自我調(diào)節(jié)。安靜地獨(dú)處一會(huì)兒,心中反復(fù)告誡自己:忘掉煩惱、振作精神,或者想一

兩件使人愉快的事情。

總結(jié):上班前檢查自身的儀容、儀表千萬不可有以下情況出現(xiàn):

(1)服裝怪異,渾身珠光寶氣,且香氣撲鼻。

(2)衣服不整潔,鈕扣掉落或脫線。

(3)不配帶胸卡或?qū)⑿乜ú赜谝路?nèi)只露出一角。

(4)表情頹廢,抱肘擁胸,手插衣袋而立。

(5)化妝時(shí)使用很奇怪的顏色。

(6)頭發(fā)顏色怪異,表面油膩有頭皮屑。

(7)濃妝艷抹,眼線和睫毛液滲出,帶夸張耳環(huán)。

(8)留長指甲,涂有色指甲油,或短指甲內(nèi)留有污垢。

儀容儀表的重要性篇四

儀容儀表

俗話說:愛美之心,人皆有之。

在人際交往中,每個(gè)人的儀容都會(huì)引起對方的特別關(guān)注,并將影響到對方對你的整體評價(jià)。好的儀容令人賞心悅目,能夠獲得良好的第一印象。作為一名職業(yè)人,你的面貌可以透射出你的精神狀態(tài),甚至是你的工作狀態(tài)。

禮儀:禮者,敬人也,是做人的要求,是尊重對方;儀,是形式,是要把禮表現(xiàn)出來的形式,兩者相輔成,在國際活動(dòng)接待中缺一不可。禮儀三要素包括:禮儀是交往藝術(shù),交往強(qiáng)調(diào)互動(dòng),互動(dòng)看結(jié)果;禮儀是溝通技巧,溝通強(qiáng)調(diào)理解;禮儀是行為規(guī)范,規(guī)范就是標(biāo)準(zhǔn);

中國人講禮儀是一種自我修煉,是律已行為,管住自己,獨(dú)善其身;而國際禮儀講的是交往藝術(shù),是待人接物之道。禮儀要求人和人打交道保持適當(dāng)距離,距離產(chǎn)生美感,適當(dāng)?shù)木嚯x是對對方的尊重。國際交往中,拉開距離如果適當(dāng),有助于交往的順暢;換言之,不要隨便套近乎。人際交往要使用稱呼,國際慣例是使用尊稱,而尊稱的一個(gè)基本技巧是“就高不就低”。

職場禮儀,是指人們在職業(yè)場所中應(yīng)當(dāng)遵循的一系列禮儀規(guī)范。學(xué)會(huì)這些禮儀規(guī)范,將使一個(gè)人的職業(yè)形象大為提高。職業(yè)形象包括內(nèi)在的和外在的兩種主要因素,而每個(gè)職場人都需要樹立塑造并維護(hù)自我職業(yè)形象的意識。了解、掌握并恰當(dāng)?shù)貞?yīng)用職場禮儀有助于完善和維護(hù)職場人的職業(yè)形象。會(huì)使用你在工作中左右逢源,使你在事業(yè)蒸蒸日上,做一個(gè)成功職業(yè)人。成功的職業(yè)生涯并不意味著你要才華橫溢,更重要的是在工作中你要有一定的職場技巧,用一種恰當(dāng)合理方式與人溝通和交流,這樣你才能在職場中贏得別人的尊重,才能在職場中獲勝。職場禮儀的基本點(diǎn)非常簡單,簡單概括,有如下幾點(diǎn):

1、介紹禮儀:

首先,要弄清職場禮儀與社交禮儀的差別。職場禮儀沒有性別之分。比如,為女士開門這樣的紳士風(fēng)度在工作場合是不必要的,這樣做甚至有可能冒犯了對方。請記得,工作場所,男女平等,其次,將體諒和尊重別人當(dāng)作自己的指導(dǎo)原則。

進(jìn)行介紹的正確做法是將級別低的人介紹給級別高的人。

2、握手禮儀

握手是人與人的身體接觸,能夠給人留下深刻的印象。當(dāng)與某人握手感覺不舒服時(shí),我們常常會(huì)聯(lián)想到那個(gè)人消極的性格和特征。強(qiáng)有力的握手、眼睛直視對方將會(huì)搭起積極交流以的舞臺。女士們請注意:為了避免在介紹時(shí)發(fā)生誤會(huì),在與人打招呼時(shí)最好先伸出手。記住,在工作場所男女是平等的。

3、電梯禮儀

電梯雖然很小,但是在里面的學(xué)問不淺,充滿著職業(yè)人的禮儀,看出人的道德與教養(yǎng)。@一個(gè)人在電梯里不要看四下無人,就亂寫亂畫,抒發(fā)感想,搞的電梯成了廣告牌。@伴隨客人或長輩來到電梯廳門前時(shí),先按電梯按鈕;電梯到達(dá)門打開時(shí),可先行進(jìn)入電梯,一手按開門按鈕,另一手按住電梯側(cè)門,請客人們先進(jìn);進(jìn)入電梯后,按下客人要去的樓層按鈕;行進(jìn)中有其他人員進(jìn)入,可主動(dòng)詢問要去幾樓,幫忙按下。電梯內(nèi)盡量側(cè)身面對客人,不用寒暄;到達(dá)目的樓層,一手按開門按鈕,另一手并做出請出的動(dòng)作,可說:到了,您先請??腿俗叱鲭娞莺螅约毫⒖滩匠鲭娞?,并熱誠地引導(dǎo)行進(jìn)的方向。

儀容儀表的重要性篇五

儀容儀表

1整體要自然大方得體,符合工作需要及安全規(guī)則,精神飽滿,充滿活力,整齊整潔。

2勤洗頭發(fā),理發(fā),梳妝整齊,不染發(fā),不燙發(fā),不留怪異發(fā)型。

3發(fā)型:男員工,前不遮眼,側(cè)不扣耳,后不過領(lǐng)。女員工,前留海不過眉毛,后不過肩,不留披肩發(fā)。4發(fā)飾顏色為黑色或與頭發(fā)本色近似。

5面容:臉頸與耳朵絕對干凈,不留胡須,鼻毛不準(zhǔn)出鼻孔,口齒無異味。女員工,臉頸及耳朵絕對干凈,上崗前化淡妝不濃妝艷抹,口齒無異味。

6指甲要修好,不留長指甲,保持干凈,勤洗手,不涂有色指甲油。

7不能佩戴項(xiàng)鏈,耳環(huán),手鐲及夸張的頭飾等首飾。

8著統(tǒng)一的崗位工作服,佩帶相應(yīng)的領(lǐng)帶,領(lǐng)結(jié),領(lǐng)花。工作服要干凈,平整無垢塵。無脫線,紐扣齊全扣好,不可衣冠不整,工號牌要佩帶在左胸前,不得歪斜,袖口要干凈,內(nèi)衣不能外露。

9著黑色皮鞋,表面光亮,無灰塵,無破損,著黑色或深色襪子。

10公共場所需整理儀表時(shí),要到衛(wèi)生間或工作間等客人看不到的地方。不要當(dāng)客人面或公共場所整理。開吧前的準(zhǔn)備工作

一 清潔地面

1準(zhǔn)備掃帚,垃圾鏟,兩個(gè)地拖把及地拖桶

2用掃帚將地面的垃圾打掃干凈然后往地拖桶內(nèi)注入三分之二的水并倒入適量清潔液。

3讓地拖吸水后擠干,拖干凈地面,然后用干的地拖抹干地面。

4清潔后的地面應(yīng)干凈,無污漬和腳印。

二 酒水的補(bǔ)充領(lǐng)貨

1準(zhǔn)備酒水出庫單:根據(jù)當(dāng)天酒水的銷售情況,由當(dāng)值夜班的酒吧調(diào)酒員對照應(yīng)有存貨表檢查核實(shí)現(xiàn)有存貨,然后填寫酒水出庫單,以補(bǔ)充存貨。領(lǐng)取酒水類食品類須分別填寫出庫單,清楚填寫各類酒水食品的品種,名稱和數(shù)量。出庫單經(jīng)酒水部當(dāng)值經(jīng)理簽名確認(rèn)后方可領(lǐng)取。

2領(lǐng)貨:憑簽批后的貨單到貨倉提貨,根據(jù)出庫單內(nèi)容逐一檢查實(shí)發(fā)物品,貨倉發(fā)貨員與領(lǐng)取人需在出庫單上簽字。

3存放物品:盡快拆除領(lǐng)取的酒水包裝,用毛巾抹干凈瓶身。將新酒水分類整齊放入雪柜或儲(chǔ)酒柜內(nèi)。新貨靠里舊貨靠外擺放,酒水的商標(biāo)應(yīng)統(tǒng)一朝外。在存貨表上準(zhǔn)確記錄新領(lǐng)取的酒水?dāng)?shù)量。

三 酒吧的擺設(shè)

1酒水的擺放:用毛巾抹干凈酒水陳列架,確保明亮,無霧狀,無灰塵,無污漬和水漬。用毛巾抹干凈酒瓶,注意瓶口不能留有酒液。酒水?dāng)[放整齊有序,所有商標(biāo)應(yīng)統(tǒng)一朝外擺放。

2杯具的擺放:每天清潔柜內(nèi)和臺面上的酒杯。杯具須分類整齊地倒置擺放,以方便使用。

【本文地址:http://mlvmservice.com/zuowen/2860574.html】

全文閱讀已結(jié)束,如果需要下載本文請點(diǎn)擊

下載此文檔