在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中，肯定對(duì)各類范文都很熟悉吧。范文怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢？這里我整理了一些優(yōu)秀的范文，希望對(duì)大家有所幫助，下面我們就來(lái)了解一下吧。
酸奶吐司的做法小塊篇一
吐司，實(shí)際上就是用長(zhǎng)方形帶蓋或不帶蓋的烤聽(tīng)制作的聽(tīng)型面包。下面是酸奶吐司最正宗的做法，一起來(lái)學(xué)習(xí)下吧：
面包粉300克，細(xì)砂糖45克，鹽5克，蛋液30克，酸奶190克，黃油30克，酵母4克，
1、全部材料準(zhǔn)備好
2、酸奶是用面包機(jī)做的，所以直接在面包桶中了，再依次將鹽、白糖、蛋液、面粉入桶中，酵母撒在面粉表面
3、將面包桶安裝在東菱面包機(jī)中，我選擇的是“普通面包”，從揉面到面包成品出來(lái)定時(shí)2小時(shí)，實(shí)際用時(shí)2小時(shí)45分鐘，因?yàn)槲抑型靖深A(yù)了一下;如果是頭天晚上預(yù)定第二天一早，按面包機(jī)的預(yù)定程序來(lái)操作，把黃油換成植物油如玉米油大豆油，效果同樣很好
4、一個(gè)揉面程序后，面團(tuán)有些筋度了，將軟化的黃油入桶中，繼續(xù)完成剩下的揉面程序
5、扯一塊面，比較光滑，而且能扯出較透明的薄膜來(lái)，捅一個(gè)洞，邊緣光滑，揉面就結(jié)束了，像我的這個(gè)面狀態(tài)，還需要再揉5分鐘左右更合適，但是我懶，所以就先這樣吧
6、將面團(tuán)取出，用手團(tuán)一團(tuán)，重新放進(jìn)面包桶中發(fā)酵，中途我將發(fā)酵暫停，時(shí)間延長(zhǎng)了45分鐘，看面團(tuán)是原來(lái)的.2倍時(shí)，我恢復(fù)了程序，開(kāi)始烘烤;烤好的面包很飽滿，立刻即出，倒在晾架上，自然晾涼后裝袋保存
7、組織不錯(cuò)，也好柔軟
8、很好吃
1. 酸奶是自制的，較濃稠，如果用外買的酸奶，要適當(dāng)減量，因?yàn)橥赓I的酸奶比較稀; 2. 面粉的吸水率不一樣，可以預(yù)留10-15克左右的酸奶，看面團(tuán)狀態(tài)再?zèng)Q定是否將全部酸奶放入; 3. 面包機(jī)我用的東菱3c，每個(gè)品牌或者型號(hào)的面包機(jī)程序等設(shè)計(jì)上有差別，所以根據(jù)自家面包機(jī)的脾氣特點(diǎn)來(lái)選擇功能及調(diào)整操作各環(huán)節(jié)的時(shí)間。
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