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普洱茶梗多是不是不好篇一
普洱茶的功效有許多，其中比較有名的就是減肥和抗衰老的作用，現(xiàn)代社會許多人利用喝茶養(yǎng)生保健，那么大家對于普洱茶常識了解多少呢?大家知道普洱茶梗對茶葉品質(zhì)的作用是什么嗎?今天小編就給大家介紹下普洱茶，告訴大家普洱茶的泡法以及普洱茶的功效是什么。
喜歡普洱茶的朋友應該都發(fā)現(xiàn)了普洱茶有許多的茶梗，有些人認為茶梗影響了茶葉的美觀，于是人們往往忽視了茶梗的優(yōu)點，卻不知道普洱茶茶梗的功效有多少，對茶葉的品質(zhì)有多重要，總是對茶梗不屑一顧。都說普洱茶耐泡，泡了七泡之后湯色還是濃厚，殊不知普洱茶耐泡都是因為茶梗的關系。
普洱茶相對于其他茶葉有一個特點就是普洱茶耐泡，所謂普洱茶耐泡，指的是茶經(jīng)過多次沖泡后，其湯色口感沒有太大的變化。普洱茶確實經(jīng)久耐泡，其實我們看到的只是表面，它之所以耐泡，是因為普洱茶所內(nèi)含的物質(zhì)在起作用。喬木普洱茶樹歷經(jīng)了數(shù)百上千年的生長，它的葉芽上積攢了豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，在飲用時必然要經(jīng)過很多次的沖泡才能釋放完畢，這就是我們感覺到的它經(jīng)久耐泡的緣故。
普洱茶茶梗中有特別多的香氣物質(zhì)，普洱茶茶葉的香氣由第一葉至第三葉逐漸下降，而茶梗的香氣最高。茶葉香氣物質(zhì)主要在茶梗和嫩葉的主脈中，而且嫩梗中的氨基酸高于嫩葉。莖梗中的維管束是養(yǎng)分和香氣的主要輸導組織，所含物質(zhì)大部分是水溶性的，茶葉在加工過程中，香氣從梗中隨水分蒸發(fā)轉(zhuǎn)移到葉中，這些物質(zhì)轉(zhuǎn)移到葉片后與葉片的有效物質(zhì)結(jié)合轉(zhuǎn)化形成更高更濃的香味品質(zhì)。
1、煎水
水近三沸時，提壺離爐，將沸水沖入茶洗，接著沖洗公道杯、茶盞，然重新開始煎水。
2、備茶
備茶時將茶梗投入茶洗待用，投茶量約為茶銚的1/5。
3、浴茶
浴茶的時間約兩分鐘，較好燙洗兩次，以去其草青氣。等到水近三沸時，將洗過的茶梗投入茶銚，煮開約六分鐘，茶香透出茶銚時，即可斷火。
4、開湯
聽著茶銚中已經(jīng)“聲聞俱息”，茶梗就已經(jīng)煮好，可以開湯了。
5、賞色
過濾后的茶湯呈琥珀色，類似武夷巖茶的湯色。
過濾后的茶湯呈琥珀色
6、聞香
茶湯香氣則沉著幽微，有一股特殊的、近于幽谷山林的氣息，耐人尋味。
7、品茶
茶湯滋味醇和厚重，一盞后喉底回甘，舌面生津，嘆未曾有。
8、悟禪
用煮茶梗法濾出的'茶湯，滋味醇和，茶香平淡，茶心靈妙，最宜于禪修或修持茶道的茶友們，不但方便，而且簡約，最有益于茶德。能用世人之所棄，來成就我輩人生的一番事業(yè)，大概是煮茶梗法最為精要的意義了。
其實普洱茶茶梗的功效有很多，茶梗的所泡出來的茶湯與普洱茶所泡出來的茶湯是一樣的。但如果想制作出香高味濃的茶葉，必須在茶葉中加入適量茶梗，而茶梗的長度可根據(jù)茶類品種和花色不同來決定。
近幾年，糖尿病出現(xiàn)年輕化趨勢，有的患者甚至是10歲以下的兒童。而糖尿病引起的各種并發(fā)癥對人們的健康造成的危害更是嚴重。因此，我們在日常生活中，要早預防早治療。而普洱茶茶梗的功效有一項就可以降糖，即茶梗食療方法，既簡單易學，又無毒副作用。選用的茶梗為普洱茶茶?；蚴前蚕F觀音成品茶的茶梗，要求茶樹年齡在70年以上。
防癌抗癌
飲普洱茶能防癌。普洱茶殺癌細胞的作用最為強烈，甚至常人喝茶百分之一的濃度即有明顯作用。
養(yǎng)胃護胃
普洱茶還有養(yǎng)胃護胃的作用，在日常生活中經(jīng)常喝普洱茶對胃有很大的養(yǎng)護作用，對人體有很多的好處。
普洱茶還有養(yǎng)胃護胃的作用
健牙護齒
普洱茶中含有許多生理活性成分，具有殺菌消毒的作用。
消炎殺菌治痢
醫(yī)藥界研究及臨床實驗證明，云南普洱茶有抑菌作用，濃茶汁日服十次，可以治療細菌性痢疾，這與云南大葉種茶內(nèi)含豐富的茶多酚直接相關。
抗衰老
茶葉中兒茶素類化含物具有抗衰老的作用，云南大葉種茶所含兒茶素，總量高于其他茶樹品種，抗衰老作用優(yōu)于其他茶類。
同時，普洱茶在加工過程中，大分子多糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化成了大量新的可溶性單糖和寡糖，維生素c成倍增加，這些物質(zhì)對提高人體免疫系統(tǒng)的功能發(fā)揮著重要作用，起到了養(yǎng)生健體、延年益壽的功效。
降三高
普洱茶之所以能夠降低人體三高，正是因為普洱茶富含的茶多酚、兒茶素等酚類物質(zhì)。茶多酚能明顯抑制s體內(nèi)膽固醇、甘油三脂(均為血脂主要成分)含量的上升，并能促進脂類化合物從糞便中排出，還能改善毛細血管壁的彈性。
因此，普洱茶對預防和緩解動脈粥樣硬化、高血壓及肥胖都具有重要作用。
減肥降脂
肥胖病大都是因人體脂肪代謝失調(diào)，過多積累所引起。茶葉的減肥功效是由于茶多酚，葉綠素，維生素c等多種有效成分的綜合作用。
茶多酚能去脂解油膩;葉綠素能阻礙膽固醇的消化和吸收;維生素c有促進膽固醇排泄的作用，因而喝茶可以達到理想的減肥效果。
有些人認為有茶梗的茶就不是好茶，其實并不是這樣，普洱茶茶梗對于普洱茶有著很重要的作用哦，并不是有茶梗的茶就不好。上文就是小編給大家介紹的普洱茶梗對茶葉品質(zhì)的作用，希望對大家有所幫助。
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