最新糕點市場調(diào)研報告 糕點市場調(diào)研報告優(yōu)質(zhì)

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最新糕點市場調(diào)研報告 糕點市場調(diào)研報告優(yōu)質(zhì)
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“報告”使用范圍很廣,按照上級部署或工作計劃,每完成一項任務(wù),一般都要向上級寫報告,反映工作中的基本情況、工作中取得的經(jīng)驗教訓、存在的問題以及今后工作設(shè)想等,以取得上級領(lǐng)導部門的指導。怎樣寫報告才更能起到其作用呢?報告應(yīng)該怎么制定呢?下面我就給大家講一講優(yōu)秀的報告文章怎么寫,我們一起來了解一下吧。

糕點市場調(diào)研報告 糕點市場調(diào)研報告篇一

生活

離不開設(shè)計,包裝設(shè)計作為一種創(chuàng)新活動不斷地改善和美化著我們的生活。紙盒的設(shè)計不僅要考慮到人們使用時的種種要求,而且設(shè)計品本身就能為人們帶來美的視覺享受。這次

學習

的目的是讓我們學會一種創(chuàng)造思維、方式和嚴謹?shù)脑O(shè)計流程以及良好的設(shè)計習慣。通過這次調(diào)查更好的了解食品包裝類市場的趨勢方向,結(jié)合優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化和新的設(shè)計理念,完善和補充食品包裝設(shè)計類中的空白。讓我們通過學習掌握把規(guī)范的、鮮明的、引人注目的視覺形象通過設(shè)計的方式把信息傳遞給受眾,從而達到企業(yè)宣傳目的的綜合實力。

包裝的功能是保護商品、傳達商品信息、方便使用、方便運輸、促進銷售、提高產(chǎn)品附加值。包裝作為一門綜合性學科,具有商品和藝術(shù)相結(jié)合的雙重性。 包裝按產(chǎn)品的屬性分類包括:食品類、商品類、服裝類、五金類、化工產(chǎn)品類、電子產(chǎn)品類等。

按結(jié)構(gòu)分類包括:開窗式、購物式、封閉式、pop包裝式等。

按材料分類包括:紙、塑料、金屬、玻璃等。

要想使商品占主導地位,即指選用合適的包裝材料,運用巧妙的工藝手段,為包裝商品進行的容器結(jié)構(gòu)造型和包裝的美化裝飾來進行設(shè)計。從包裝設(shè)計的三大構(gòu)成要素:外形要素、構(gòu)圖要素和材料要素。本次調(diào)查主要以糕點類的食品為主,對多處紙盒包裝的設(shè)計進行調(diào)查。

首先糕點是受廣大群眾喜

的`食品,他不受消費群體的年齡層、性別、職業(yè)、文化層次、民族等的限制。從種類上還有生日蛋糕、中點、西點、面包等。本次調(diào)查中主要的對象以中式點心為主。代表類型為老婆餅,杏仁酥等。

一、 調(diào)查主題

對于市場上現(xiàn)有的糕點包裝進行的調(diào)查

二、 調(diào)查時間

2011年11月19日至2011年11月27日

三、 調(diào)查人員

四、 調(diào)查地點

河南省許昌市胖東來時代廣場

許昌市七一路福馨蛋糕房

與其相關(guān)的網(wǎng)絡(luò)資料

五、 調(diào)查過程

在胖東來時代廣場一樓超市內(nèi)的蛋糕房,外貿(mào)食品專區(qū)進行各類食品的包裝調(diào)查,主要有以下幾類商品:

1、愛美味青豌豆酥餅

包裝為長方形扁狀盒,馬來西亞進口產(chǎn)品,整個盒身顏色以具有愛爾蘭風格的紅綠相間的格子為主,正面展示部分有標志,產(chǎn)品攝影圖,含量標注,產(chǎn)品類型。

開蓋處有食品攝入元素含量表與公司地址,中英文雙印。

盒身稍窄的側(cè)面有中英文的產(chǎn)品成分表,保存方式,注意事項,生產(chǎn)日期及條碼。

包裝優(yōu)點:包裝文字信息詳細,主體突出。

缺點:由于是外貿(mào)食品,包裝配色上較為復雜,產(chǎn)品攝影圖不理想,很難引起國內(nèi)人的購買欲。

2、富錦實在香·風草餅

本產(chǎn)品為塑料長方形包裝袋的形式,正面左上部分為食品公司標志,正中間為此系列的logo,注有口味和食品類型。右下角標有凈含量。

包裝袋背面有產(chǎn)品名的介紹,類別、配料、成分表、產(chǎn)品序號、產(chǎn)品地址、條形碼、產(chǎn)品介紹等說明性文字。

優(yōu)點:透明塑料包裝,可以把產(chǎn)品物實體給受眾看,可以引起購買欲,標志顏色,產(chǎn)品logo之間很協(xié)調(diào)。

缺點:受包裝材料的限制食品物一般都是開袋即食性,很難保存。

3、皇族草莓酥

產(chǎn)品為長方形扁狀密封貼裝盒,包裝主展示面左上角有品牌標志,左邊中部為產(chǎn)品攝影圖,配合草莓圖片。右上角為產(chǎn)品類型藝術(shù)字,右中為產(chǎn)品名稱,含量。展示圖為橫構(gòu)圖,相對背面的展示圖為豎構(gòu)圖,說明性文字在包裝盒側(cè)面,整個包裝盒為粉紅色和白色相間。

包裝優(yōu)點:包裝使用的顏色與產(chǎn)品本身相呼應(yīng),符合主題,突出物品,設(shè)計簡單大方,由于是密封的包裝,保護商品的功能比較好。

4、家悅坊·杏仁酥

長方形紙盒,盒體主色調(diào)為橘紅色,盒子下端邊緣印有類似菊花樣式的花草卷紋樣。盒體正背面為主視圖,左邊上部為企業(yè)標志,中部標有產(chǎn)品類型,左邊底部為產(chǎn)品實物拍攝圖,右邊有獨立小包裝的展示圖,旁邊配有廣告語,右下角標注有凈含量和食品許可證標識。包裝兩側(cè)面有中英文的說明性信息,包裝頂部有產(chǎn)品圖和企業(yè)的品牌標志。

包裝優(yōu)點:信息準確,構(gòu)圖舒適合理,包裝用色配合產(chǎn)品本身,突出主題。 缺點:盒子本身是正長方形,包裝偏大,不方便攜帶,盒型也較為呆板,無趣味性。

以上調(diào)查是在胖東來時代廣場進行,為達到包裝類型的多樣化,本人還對福馨蛋糕房進行了實地調(diào)查。

許昌福馨食品公司是

專業(yè)

從事中西點、面包、蛋糕、月餅等產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)、經(jīng)營的連鎖企業(yè),目前已有多個連鎖店。福馨的包裝大多是以塑料包裝袋為主,紙盒包裝的大多以餅類為主。例如福馨老婆餅包裝,開蓋式的長方形扁狀盒,正面中心書寫老婆餅三個字,右下角有蛋糕房標志,靠左下角部分為實物展示圖,右半邊是水墨畫背景。除底面外,盒四側(cè)皆有福馨蛋糕房的標志,后側(cè)面有老婆餅的來歷簡介。包裝優(yōu)點:包裝簡單,顏色舒適,主題明確。缺點:說明性文字有限,不方便攜帶,密封性差。

就以老婆餅為例,根據(jù)資料顯示,較出名的是澳門·禮記餅家。禮

記餅家創(chuàng)始于二十世紀初,位于中國大陸東南沿海的珠江三角洲西岸—澳門。在經(jīng)歷了將近一個世紀的洗禮,而今的禮記餅家已經(jīng)從當初在澳門的一家小鋪子變成了今天馳名中外的百年老字號,禮記餅家生產(chǎn)的“澳門特產(chǎn)”憑著傳統(tǒng)的手工工藝,古法秘制,已成為祖國大陸、港澳臺、歐美等國家地區(qū)久負盛名的特色產(chǎn)品。

禮記餅家·老婆餅的包裝:長方形扁盒,展示面下方為扇形的鏤空

部分,左上角有禮記餅家的獨特標志,右上角標明了產(chǎn)品類型,右下角注有凈含量。盒子側(cè)面為說明性文字和條形碼。盒子整體為三分之二的橘黃色與三分之一橘紅色相拼接,底紋為澳門的特色建筑。包裝優(yōu)點:具有地方特色,系列顏色規(guī)整有聯(lián)系。缺點:鏤空的部分未有

其他

透明罩,對于食物的保存有影響。

除此之外,禮記餅家的包裝材料還有玻璃瓶、塑料瓶等,都在于放一些小體積的酥餅類。

六、 調(diào)查結(jié)果

根據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示:大多數(shù)紙盒類的糕點包裝大多是呈長方形扁盒狀,主要展示面上大多都有產(chǎn)品拍攝圖或是通過鏤空的形式,露出部分商品,吸引消費者的目光。企業(yè)標志要排在顯眼的地方,直觀而又直接的給受眾傳達信息。糕點類的包裝常用材料還有塑料、玻璃等等。在做糕點類包裝的時候一定要注意說明性文字的準確傳達,密封性的包裝也要注意產(chǎn)品的密封性。因市面上現(xiàn)有的糕點類包裝較其他食品類包裝還比較保守與單一,希望通過此次調(diào)查為以后的包裝設(shè)計提供參考性幫助。

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