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小滿節(jié)氣的含義和由來篇一
《月令七十二候集解》：“四月中，小滿者，物致于此小得盈滿。”小滿時，麥穗飽滿，尚未成熟，萬物生長稍得盈滿，尚未全滿。
（氣象學解釋）
每年5月20日到22日之間視太陽到達黃徑60°時為小滿。在小滿節(jié)氣里，我國除西藏、青海、黑龍江、吉林外，長江以北大部分地區(qū)連續(xù)5天的日平均氣溫都將達到22℃以上，氣候意義上的夏季也就開始了。我國古代將小滿分為三候：“一候苦菜秀；二候靡草死；三候麥秋至?！笔钦f小滿節(jié)氣中，苦菜已經(jīng)枝葉繁茂；而喜陰的一些枝條細軟的草類在強烈的陽光下開始枯死；此時麥子開始成熟。
小滿節(jié)氣期間江南地區(qū)往往也是江河湖滿，如果不滿，必是遇上干旱少雨年。這方面的諺語很多，如安徽、江西、湖北3省有“小滿不滿，無水洗碗”的說法；廣西、四川、貴州等地區(qū)有“小滿不滿，干斷田坎”的農諺；四川省還有“小滿不下，犁耙高掛”之說。這里的“滿”字，不是指作物顆粒飽滿，而是把“滿”用來形容雨水的盈缺，指出小滿時田里如果蓄不滿水，就可能造成田坎干裂，甚至芒種時也無法栽插水稻。
小滿在古時候科技不發(fā)達的時候是一個十分重要的節(jié)氣，對北方來說是決定小麥收成的節(jié)氣，在南方是水稻插秧的指向標，所以我們現(xiàn)代人也應該好好的了解老祖宗的東西才行！以上是小編為您整理的“小滿節(jié)氣的意思”，希望您會喜歡。
小滿節(jié)氣的含義和由來篇二
傳說小滿原是個人名，有一天，放學回家過一條大水溝時，碰上一個死人。死的是個姑娘，不知咋死的，反正光著身子，小滿覺得難看，就用自己的蘭布衫把尸體遮住。
小滿吃完飯就上學堂去讀書，他媽在家里織布呢。就在這時候，他家門口來了個討飯的，從穿著上看象個小伙子，從面貌上來看好象個姑娘。小滿他媽關心地問：“相公家住哪方。為啥討飯呢？”只聽這人說：“我不是相公，是個姑娘，我娘給我取名叫三新。因我父母去世，舅舅收留了我?？删藡屚岬煤埽齑蛄R我，今早做飯燒干了鍋，叫舅媽打了一頓，趕出家門，只好沿路討飯。”
小滿他媽聽了這姑娘的話，覺得這娃太可憐了，就認這娃做她的干女兒啦。晚上，小滿從學堂回來，見屋里坐個面熟的姑娘，也不敢言傳，總覺得見過面兒，但又叫不上名字，后經(jīng)他媽一說，才知道他媽給他收了個干妹子。
以后，小滿放學就和三新一塊玩。長大了，小滿就教三新散文章，三新教小滿繡花。鄉(xiāng)鄰見兩個娃娃合得好，就有從中成事的小滿媽經(jīng)大家一說，也答應讓這異姓兄妹成親啦。
選好了吉日，村鄰鄉(xiāng)友正要給這娃們辦喜事時，不幸碰上當?shù)匾粋€做官的從外地回來。聽說小滿媳婦長得不錯，便起了瞎瞎心眼。他傳下話來，說是為當朝皇上選美回鄉(xiāng)，硬要把三新?lián)屓ァ＿@天小滿上街辦雜貨回到家里，那些如狼似虎的差人已把三新給搶走了。
小滿他媽氣死了。媳婦搶去了。小滿埋了母親，又去打聽三新的下落。這時鄉(xiāng)親才給他說，人在官家的花園繡樓上關著。小滿借黑夜爬樹翻進了官家花園，又找到一根椽搭在墻頭上了繡樓。小滿進了繡樓，三新才對他說了自己的真底。
原來，三新是天上谷神的三女。因想給人間送些五谷種子。誰知被一位天神告發(fā)，玉帝生氣地命天神剝去她的衣服，打下凡去。想讓人間的冷氣凍死她。誰知下凡后，跌昏在大水溝，正好碰見小滿從學堂回家，送給蘭大褂兒，她蘇醒后扮作討飯吃找到小滿的家。后來在鄉(xiāng)親的說合下便和小滿成親。誰知好事不長，卻被這瞎瞎官給搶進繡樓。小滿對三新說：“我要救你回去，要活都活，要死同死?！比抡f：“何必這樣傻呢，我今夜給你三樣東西，包在這包包里，你只要把它帶回去，日后大家都有好日子過。”
說完從包里取一個白亮亮的`圓蛋蛋說：“這是天宮的蠶繭，過些時候會從中爬出蠶蛾來，蠶蛾生蛋，蛋兒變子。吃了桑葉，吐出真絲，有了真絲，不愁沒綢子穿?！庇帜靡粋€圓骨朵的東西說：“這叫大蒜，當年八月種植，過年麥熟時收益，它能當菜吃，也能治病呢。"最后又抓起一把種子說：“這叫大麥，今秋種明夏收，它比小麥熟的早，可給窮苦人接荒。"說完，她苦求小滿從原路返回，免得二人都被害死。
第二天，就聽這官家傳來哭聲，原來三新姑娘趁機殺了狗官。
小滿按三新的吩咐，把三樣種子傳給鄉(xiāng)親們。第二年，人們三種植物收獲時正好是這個節(jié)令，就把此節(jié)令叫做“小滿節(jié)”。小滿節(jié)收得了三種作物，人們叫作見“三新”，意為小滿和三新會面呢。
小滿節(jié)氣的含義和由來篇三
苦菜
苦菜又名荼、荼草、苦馬菜，苣荬菜，為菊科植物苣菜的全草?？嗖酥饕刑妓衔?、b族維生素、維生素c及礦物質等營養(yǎng)成分。
苦瓜
苦瓜為夏季食用佳品，營養(yǎng)豐富，主要含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素等營養(yǎng)成分。未熟嫩果作蔬菜，成熟果瓤可生食，既可涼拌，又可炒肉、燒魚，清脆爽口，別有風味。
蒲公英
蒲公英又名婆婆丁、黃花地丁等，為菊科植物蒲公英帶根的全草，全國多有分布?！侗静菥V目》說：“地丁，江之南北頗多，他處亦有之，嶺南絕無。小科布地，四散而生。莖葉花絮并如苦苣，俱小耳，嫩苗可食?！?/p>
苦筍
中醫(yī)認為，苦筍味甘，性涼而不寒，具消暑解毒、減肥健身、健胃消積等功效?？喙S是夏季餐桌上的可口菜肴。人們通常用苦筍、排骨，加上咸菜配制成苦筍煲，苦甘可口，味道鮮美，吃后令人回味無窮。
萵筍
萵筍又叫千金菜、萵菜。中醫(yī)認為，萵筍性涼，味苦、甘，入腸、胃經(jīng)，它具有通利小便、開胸利膈、順氣調中、清熱止渴的作用。適于治療小便不利、脾胃氣滯、飲食不振、消渴多飲等病癥。萵筍可炒、可拌，炒要用大火快炒，拌要放少許精鹽稍腌后，擠去汁，再食用。
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