茶文化旅游市場分析 茶文化旅游概念實(shí)用

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茶文化旅游市場分析 茶文化旅游概念篇一

《中國茶文化》教學(xué)設(shè)計(jì)

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片片郁郁蔥蔥的茶園煥發(fā)著勃勃生機(jī)，其茶文化有著悠久的歷史。唐開元二十九年建的尤溪縣，迄今已逾千年，是一個環(huán)境優(yōu)美且建筑文化、理學(xué)文化、茶文化以及民俗文化等交相輝映的多元文化集合地，更是具有“朱子文化”特色。下面是小編整理的茶文化旅游資源分析，歡迎來參考！

摘要:闡述了尤溪縣茶文化旅游資源現(xiàn)狀，就其呈現(xiàn)出的大眾性、區(qū)域性、多樣性、歷史性等特性進(jìn)行簡要分析，提出尤溪茶文化旅游相應(yīng)的開發(fā)思路。

被譽(yù)為“千年古縣，朱子故里”的尤溪，其產(chǎn)茶歷史悠久，宋代便開始大范圍植茶?！帮嬃T方舟去，茶煙裊細(xì)香”的斗茶品茗詩句至今在尤溪廣為傳誦。十世紀(jì)中葉，中仙明山寺種植茶樹良種，其后于全縣傳播。明嘉靖年間《尤溪縣志》曾有:“茶課鈔二十五錠一貫一佰六十文。”的記載，尤溪茶在明代就形成了一定規(guī)模的產(chǎn)業(yè)。清乾隆年間及民國的《尤溪縣志》更是均有:“尤溪綠茶產(chǎn)二十都二十三都者佳”的記載。在長期生產(chǎn)實(shí)踐的過程中，尤溪人民創(chuàng)制了許多特色名茶，其曾拜封貢品，也曾至廈漳泉，漂洋過海而遠(yuǎn)銷南洋。尤溪茶業(yè)從茶葉種植、加工、銷售、茶藝、生態(tài)旅游等方面，都融合了朱子文化、茶俗茶風(fēng)以及一系列當(dāng)代元素，成為正在興起的文化產(chǎn)業(yè)。

1．1深厚的文化積淀

千年古縣尤溪，也是全國十大生態(tài)產(chǎn)茶縣。一片片郁郁蔥蔥的茶園煥發(fā)著勃勃生機(jī)，其茶文化有著悠久的歷史。唐開元二十九年(741年)建的尤溪縣，迄今已逾千年，是一個環(huán)境優(yōu)美且建筑文化、理學(xué)文化、茶文化以及民俗文化等交相輝映的多元文化集合地，更是具有“朱子文化”特色。建炎四年(1130年)九月十五日午時，宋代著名理學(xué)家朱熹于南劍州尤溪縣城青印溪南的鄭氏館舍誕生。朱熹的許多理學(xué)思想與文學(xué)靈感皆來自于茶，晚年取雅號“茶仙”。自古詩家多茶客，茶客少有留詩名，朱熹的一生不僅愛好品茶論茶，而且喜愛種茶、制茶、煮茶、宴茶、斗茶、詠茶，有著許多令后世傳誦的茶詩茶聯(lián)。“仙翁遺灶石，宛在水中央。飲罷方舟去，茶煙裊細(xì)香。”“茗飲瀹甘寒，抖擻神氣增。頓覺塵慮空，豁然悅心目?！薄皵y簍北嶺西，采擷供茗飲。一啜夜窗寒，跏趺謝衾枕?！薄翱椭聊硬璁?dāng)酒，山居偏與竹當(dāng)酒?！钡?，都蘊(yùn)含著豐富的茶文化。此外，尤溪還流傳著一些關(guān)于茶的故事。在湯川鄉(xiāng)普濟(jì)寺周邊種著普濟(jì)茶，又以苦竹林下最優(yōu)，亦稱其為苦竹茶。朱熹游學(xué)至家鄉(xiāng)時，曾對苦竹茶贊不絕口，至同安上任期間常托人買苦竹茶飲之。傳說元代溪濱村林真人化身成佛前，為報(bào)答素喜飲茶的契母赤墓村張家祖母傅八娘恩德，在普濟(jì)寺周圍種下茶籽，供其享用。而相傳很早之前，客人路過際頭村向一戶陳姓人家討茶解渴，這戶人家沒有茶，就將米酒贈予其飲用。感動的客人臨走時對主人說:“你屋后山上有茶可采?！敝魅艘豢矗鏉M山是茶，人們認(rèn)為是仙人所賜，故名諳頭山仙茶。

1．2美麗的茶鄉(xiāng)風(fēng)光

尤溪地處閩中，屬中亞熱帶季風(fēng)氣候，森林覆蓋率達(dá)到71．9%。尤溪產(chǎn)茶區(qū)域遼闊，有14個鄉(xiāng)鎮(zhèn)產(chǎn)茶，其茶葉適生區(qū)域超過1．3萬hm2，擁有適宜茶葉生長的地理、氣候以及土壤條件，具有特早春名優(yōu)茶與生態(tài)茶葉生產(chǎn)的優(yōu)勢。目前涌現(xiàn)出了許多茶園建設(shè)觀景臺、休閑木屋等旅游設(shè)施。正如許多茶區(qū)一樣，尤溪風(fēng)光秀麗、氣候怡人。有云霧繚繞的蓬萊山、雄居一隅的白巖山、險峻迷人的倒排巖、山清水秀的九阜山、氣勢雄偉的羅漢山、神奇秀麗的枕頭山、婉若仙境的聯(lián)合梯田風(fēng)光、龍門場古銀杏群以及廣袤大氣的街面水庫，還有古韻豐厚、保存完整的“中國歷史文化名村”桂峰明清古民居等。這些山川景觀和文化資源，都可以成為旅游業(yè)界的亮點(diǎn)，同時這些旅游佳地中的茶園，多數(shù)環(huán)境較好，云霧繚繞且氣候怡人。

1．3精湛的加工工藝

本著“穩(wěn)定綠茶、創(chuàng)新紅茶、發(fā)展烏龍茶”齊頭并進(jìn)的思路，尤溪縣致力于建成福建省中部名優(yōu)茶生產(chǎn)基地，發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)茶園。尤溪茶葉品種豐富，制作技藝純熟，也有著悠久歷史傳承，其中尤溪紅、尤溪綠茶等更是在省內(nèi)外名優(yōu)茶評比中嶄露頭角，品質(zhì)獨(dú)特且風(fēng)味佳，是重要的茶文化旅游商品，這些主要是建立在系統(tǒng)精湛的加工工藝以及長期的歷史進(jìn)步形成的文化積淀之上的。

1．4延襲的生活習(xí)慣

尤溪自古有著制茶飲茶之傳統(tǒng)，現(xiàn)在除了茶農(nóng)家中之外，一些普通人家中仍然有著清明炒茶、客來敬茶、自家飲茶等生活習(xí)慣與方式。

2．1大眾化

茶已融入生活，茶文化以其獨(dú)特的魅力吸引著大眾，有著廣泛的群眾基礎(chǔ)［3］。當(dāng)前尤溪縣致力于打造生態(tài)觀光旅游，建有生態(tài)觀光茶園，并將茶文化融入生態(tài)觀光游中，茶文化旅游已逐漸成為了大眾工作學(xué)習(xí)之余休閑生活的好去處。

2．2區(qū)域性

茶文化是有地域性的，地域文化的差別形成了茶區(qū)間互異的茶文化特色，地域文化的互異性可以滿足游客感受不同地區(qū)茶文化的要求［4］。尤溪是全國十大生態(tài)產(chǎn)茶縣，有著悠久的產(chǎn)茶歷史，且文化底蘊(yùn)深厚，又有著豐富的自然資源。茶與生活相互碰撞，形成了獨(dú)具特色的茶風(fēng)茶俗。加之其宜人氣候與環(huán)境，造就了尤溪紅以及尤溪綠茶等茶葉的發(fā)展，使尤溪的'區(qū)域茶文化充滿生命力。

2．3多樣性

尤溪有著包含茶景區(qū)、茶藝茶道、當(dāng)?shù)夭杷?、茶文學(xué)等在內(nèi)的一系列內(nèi)涵深厚、品位高雅且內(nèi)容多樣的茶文化旅游資源，其多樣性是尤溪茶文化旅游快速發(fā)展的基礎(chǔ)。

2．4歷史性

尤溪從宋代便已大面積種植茶葉，至今已逾千年。歷史的發(fā)展，文化的積淀，造就了尤溪茶文化旅游的歷史性特色，隨著時代的不斷變遷，成就了尤溪獨(dú)特的茶文化旅游資源。

3．1完善服務(wù)，提升質(zhì)量

尤溪茶文化旅游應(yīng)朝著高效率、優(yōu)質(zhì)量、低耗能的方向發(fā)展，不斷發(fā)展符合尤溪茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀的茶文化旅游特色服務(wù)體制，并且完善茶文化旅游服務(wù)設(shè)施，培養(yǎng)服務(wù)人員個人及行業(yè)素質(zhì)，提高產(chǎn)品及服務(wù)質(zhì)量，從而使尤溪茶文化旅游更具有競爭力。

3．2挖掘地方特色，建立茶文化

博物館地方特色是很好的旅游資源，應(yīng)進(jìn)一步深入挖掘尤溪地方文化特色，突出茶文化內(nèi)涵，發(fā)掘茶文化民俗風(fēng)情資源，打造融合尤溪的歷史、文學(xué)、音樂、書法、繪畫、茶具、藝術(shù)為一體且傳播性強(qiáng)的茶文化博物館，使游客不僅品到尤溪茶，還能深入地感受和了解尤溪茶文化。

3．3加強(qiáng)茶文化旅游景觀

建設(shè)可設(shè)計(jì)茶文化旅游路線，在各景區(qū)內(nèi)適當(dāng)融入茶文化特色主題區(qū)，形成富有地域、自然與人文特色的茶文化景觀風(fēng)采。在旅游線路設(shè)立茶館茶亭供游客休息并品茗尤溪茶。打造“茶—文化—旅游”協(xié)同且與尤溪茶鄉(xiāng)特色相吻合的茶文化旅游景區(qū)。

3．4加強(qiáng)宣傳力度

通過策劃，確立“朱子故里，綠色佳茗”的形象地位，打造“閩中茶文化旅游精品”，充分應(yīng)用雜志、報(bào)刊、電臺電視等媒體以及相關(guān)大中型活動等平臺，也可進(jìn)一步通過拍攝電影、廣告以及組織茶鄉(xiāng)攝影采風(fēng)等形式，擴(kuò)大宣傳范圍、形式。

3．5推廣茶文化vｒ體驗(yàn)

當(dāng)前，新興的vｒ技術(shù)在不斷進(jìn)步且推廣?？蓪τ认厣栉幕Y源進(jìn)行整合，以vｒ的形式將尤溪茶文化在各大旅游景區(qū)、商場以及茶文化博物館等地點(diǎn)進(jìn)行宣傳推廣。也可以將尤溪特色茶文化以vｒ形式帶到中小學(xué)課堂，不僅能夠提高趣味性，還能夠增加當(dāng)?shù)貙W(xué)生茶文化認(rèn)知，做到“尤溪娃知尤溪茶”，使尤溪茶文化資源不斷傳承與創(chuàng)新。

3．6研發(fā)不同類型

茶文化旅游產(chǎn)品開發(fā)尤溪茶文化旅游新產(chǎn)品，就應(yīng)該從消費(fèi)者與茶的角度直觀地進(jìn)行分析。在原有茶葉產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)的基礎(chǔ)上，應(yīng)積極創(chuàng)新研發(fā)具有特色的尤溪茶旅游產(chǎn)品，同時要注意針對不同區(qū)域、不同消費(fèi)水平游客的需要，研發(fā)包括茶文化產(chǎn)品、茶鄉(xiāng)特色產(chǎn)品以及茶保健產(chǎn)品等，既滿足不同類型游客的需求，而且能夠宣傳推介尤溪茶文化，從而帶動茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

3．7加強(qiáng)茶鄉(xiāng)小鎮(zhèn)茶文化節(jié)建設(shè)

每年在尤溪舉辦的“茶鄉(xiāng)小鎮(zhèn)茶文化節(jié)”已初具成效，可在原有項(xiàng)目的基礎(chǔ)上豐富茶文化節(jié)內(nèi)容與形式，將茶俗、茶藝表演、茶謎、茶歌、茶戲、茶宴等相結(jié)合，加深趣味性以及游客體驗(yàn)度。同時加大宣傳，提高各項(xiàng)茶文化活動知名度，樹立尤溪特色茶旅游品牌、提升尤溪整體茶文化旅游形象及魅力。

3．8倡導(dǎo)保護(hù)

優(yōu)先且開發(fā)合理應(yīng)倡導(dǎo)“保護(hù)優(yōu)先、開發(fā)合理”的原則，致力于保護(hù)茶園及其周邊生態(tài)環(huán)境，加強(qiáng)環(huán)境監(jiān)測，做到合理而不盲目地開發(fā)茶文化旅游資源。

3．9推動區(qū)域茶文化旅游協(xié)作發(fā)展

尤溪地處閩中腹地，素有“閩中明珠”之稱，連接著福州、泉州、南平、三明四大地級市。國省道的不斷升級以及高鐵的建成，縮短了尤溪與沿海及大中城市的距離。尤溪與福建省各產(chǎn)茶區(qū)距離相近且交通便利，可推動區(qū)域茶文化旅游協(xié)作，加強(qiáng)文化交流、推廣沿線茶文化旅游活動，實(shí)現(xiàn)區(qū)域間的茶文化旅游資源優(yōu)勢互補(bǔ)，綜合發(fā)展。

3．10茶文化旅游人才培養(yǎng)

茶文化旅游人才是茶文化與游客溝通的紐帶，只有對游客進(jìn)行準(zhǔn)確而全面地講解，才能使游客深刻地感悟茶文化旅游的精神內(nèi)涵和魅力所在。培養(yǎng)人才是尤溪開展茶文化旅游的必經(jīng)之路。

［1林朝賜，張文文，劉玉芳，等．茶文化旅游與茶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展［j］．中國農(nóng)學(xué)通報(bào)，

［2］沈?qū)W政，蘇祝成．具有文化特質(zhì)功能型農(nóng)業(yè)的發(fā)展模式:以茶文化與茶產(chǎn)業(yè)為例［j］．浙江農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，

［3］朱飛燕．試論我國茶文化旅游資源的現(xiàn)狀、特性和開發(fā)策略［j］．福建茶葉，

［4］朱世桂，房婉萍，張彩麗．我國茶文化旅游資源現(xiàn)狀、特性及開發(fā)思路［j］．安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)(社會科學(xué)版)，

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