在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中，肯定對(duì)各類范文都很熟悉吧。寫(xiě)范文的時(shí)候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？下面是小編為大家收集的優(yōu)秀范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
餐飲店婦女節(jié)活動(dòng)篇一
xx年3月8日
xx美食城、xx海鮮城、xx美食海鮮廣場(chǎng)、xx法爾春天
美麗女人節(jié)，xx喜相約
活動(dòng)一：各店根據(jù)自己的實(shí)際情況，活動(dòng)期間主推春季養(yǎng)顏養(yǎng)生菜品三至五款，列展臺(tái)展示。
活動(dòng)二： 3月8日當(dāng)天，前xx名到本店消費(fèi)的女顧客，各店可根據(jù)自店條件免費(fèi)贈(zèng)送小禮品、養(yǎng)顏湯等，各店做好登記，財(cái)務(wù)備存。
活動(dòng)四： 各店門(mén)口懸掛橫幅，內(nèi)容：“美麗女人節(jié)，xx喜相約”
1、各店對(duì)員工進(jìn)行相關(guān)知識(shí)的培訓(xùn)，當(dāng)日客人用餐時(shí)主動(dòng)提示，并送上節(jié)日祝福。
2、活動(dòng)當(dāng)天贈(zèng)券活動(dòng)、積分卡活動(dòng)正常進(jìn)行。
1、企劃部負(fù)責(zé)制作橫幅于3月7日前送至各店。
2、各店要將新客戶名單于3月9日上報(bào)公司企劃部，以便于企劃部及時(shí)回訪客戶，了解各店活動(dòng)開(kāi)展情況。
餐飲店婦女節(jié)活動(dòng)篇二
5月10日(星期天)上午10:30分
二、地點(diǎn)：
二樓國(guó)際會(huì)議廳
三、主持人：
馬靜、張勇
四、懸掛條幅：
內(nèi)容“媽媽，我們愛(ài)您!”
五、參加人員：
酒店主管以上及酒店20__年4月份優(yōu)秀員工(y)代表的母親、婆婆、妻子，共計(jì)37人。
其中：
房務(wù)部(6人)：馬利、王保霞、曹春萍、(y)張文海、馬永娟、李鳳蘭。
營(yíng)銷部(2人)：劉亞榮、(y)孫楠
財(cái)務(wù)部(4人)：周旭春、張志強(qiáng)、祖亞麗、(y)高虹
工程部(4人)：馬永惠、穆雪鋒、薛建軍、(y)李春林
六、活動(dòng)目的：
感謝母親，給了我們生命，感謝母親，給了我們溫暖，在母親節(jié)的節(jié)日里，作為延續(xù)母親的后續(xù)體，我們要充滿激情地為母親謳歌情懷，弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)，進(jìn)一步宣揚(yáng)虹橋“以人為本”，關(guān)愛(ài)母親的企業(yè)文化。
七、活動(dòng)內(nèi)容：
在“母親節(jié)”這個(gè)特殊的日子里，為感謝酒店管理人員及優(yōu)秀員工母親對(duì)虹橋工作的大力支持，特別邀請(qǐng)優(yōu)秀員工及管理層的母親、婆婆、妻子來(lái)酒店參加母親節(jié)感恩活動(dòng)，讓親人們了解酒店的敬老愛(ài)老的酒店文化，加深對(duì)酒店工作的理解，提高團(tuán)隊(duì)凝聚力，增強(qiáng)員工對(duì)酒店的歸屬感。
2、由餐飲部員工演唱《感恩的心》、房務(wù)部員工演唱《媽媽的吻》;
4、邀請(qǐng)各位參加“母親節(jié)”的嘉賓及員工至五樓西餐廳用餐，席間請(qǐng)酒店領(lǐng)導(dǎo)及各部經(jīng)理向各位母親敬酒。
餐飲店婦女節(jié)活動(dòng)篇三
花好月圓——購(gòu)物賺翻天
20xx年xx月xx日——xx月xx日。
借助中秋團(tuán)圓的概念，拉近企業(yè)與消費(fèi)者之間的距離，以增加銷售收入和利潤(rùn)額為目的。為企業(yè)第三季度的銷售打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
消費(fèi)者于9月15日——9月23日期間，到某公司任意一家門(mén)店購(gòu)物均可參加“購(gòu)物賺翻天”活動(dòng)。花一次錢(qián)，享受兩次購(gòu)物樂(lè)趣，讓您體驗(yàn)快速賺錢(qián)的超級(jí)快感！
9月15日——9月23日期間，凡在某公司購(gòu)買帶有“現(xiàn)金回饋標(biāo)志”的商品，結(jié)帳時(shí)會(huì)在收銀條該產(chǎn)品的產(chǎn)品名前顯示相應(yīng)的現(xiàn)金回饋金額。于購(gòu)物當(dāng)日到指定地點(diǎn)，兌換現(xiàn)金回饋券。9月9日——9月18日期間，憑現(xiàn)金回饋券購(gòu)物時(shí)可抵用相應(yīng)消費(fèi)金額。（團(tuán)購(gòu)不參加此活動(dòng)）
（一）活動(dòng)要求：
1、選擇參加此活動(dòng)的商品。要求：盡量保證大分類齊全，每個(gè)品類中有一到兩個(gè)商品。
2、對(duì)參與活動(dòng)的商品，其費(fèi)用與供應(yīng)商協(xié)商，能由供應(yīng)商完全承擔(dān)的由供應(yīng)商承擔(dān)；如若有問(wèn)題，供應(yīng)商和公司各承擔(dān)一部分。
3、賣場(chǎng)內(nèi)對(duì)參與活動(dòng)的商品貨架、地堆處要有明確的標(biāo)識(shí)。
4、現(xiàn)金回饋券上需寫(xiě)明購(gòu)買日期、收銀條號(hào)碼、回饋金額（大寫(xiě)和小寫(xiě)）以及本卡的使用注意事項(xiàng)。
（二）注意事項(xiàng)：
1、本券不找零、不兌換現(xiàn)金。
2、本券使用期9月15日——9月22日，過(guò)期作廢。
3、如若本券遺失不予以補(bǔ)發(fā)。
4、香煙、團(tuán)購(gòu)不參加此活動(dòng)。
5、本券蓋章有效。
6、本次活動(dòng)的最終解釋權(quán)歸某公司所有。
7、現(xiàn)金回饋券由地區(qū)企劃部統(tǒng)一制作，各地區(qū)財(cái)務(wù)部監(jiān)制，加蓋公司財(cái)務(wù)章及店長(zhǎng)章，必須有店內(nèi)編碼。
8、門(mén)店客服安排好購(gòu)物券的派發(fā)及使用（建議指定款臺(tái)使用），并作好記錄。
1、“捷足先登超值送”。
9月15日——9月23日期間，在本超市購(gòu)物滿28元即可到門(mén)店指定地點(diǎn)領(lǐng)取新鮮蔬菜一把，先到先得，送完為止。（每天限量500份）
活動(dòng)目的：提升早間銷售和早間客群的客單。
2、“商品任你拼”。
由采購(gòu)對(duì)月餅類、酒類、沖調(diào)禮盒類、保健品類選擇出若干種商品，消費(fèi)者可從中任意選擇三種（每類只能選一個(gè)商品）商品，不論您選擇的商品如何，價(jià)格均為258（此為模擬價(jià)格，根據(jù)采購(gòu)談判最終確定）。
活動(dòng)目的：此活動(dòng)是為了促進(jìn)禮盒類商品和季節(jié)性商品的銷售，同時(shí)刺激一定的團(tuán)購(gòu)銷售。
商品要求：商品進(jìn)行整體捆綁式銷售時(shí)，要比單件購(gòu)買價(jià)格低5——10元。
中秋專刊：16k8p簡(jiǎn)要介紹和宣傳中秋活動(dòng)、活動(dòng)日期。
?？瘍?nèi)頁(yè)標(biāo)準(zhǔn)：
p1（封面）：宣傳主題、主題活動(dòng)及活動(dòng)日期。
p8（封底）：詳細(xì)介紹主題活動(dòng)內(nèi)容等。
p2—3：參與主題活動(dòng)的商品。
p4—5：月餅禮盒
p6—7：酒及沖調(diào)禮盒，保健品等禮盒類商品。
平面媒體。
餐飲店婦女節(jié)活動(dòng)篇四
3月8日
（1）3月8日，當(dāng)天在xx餐飲總店消費(fèi)的女性顧客每桌均可免費(fèi)贈(zèng)送一壺美容養(yǎng)顏飲料。（核桃花生汁、玉米汁）
（2）3月8日，當(dāng)天生日的女性顧客，憑有效身份證，在xx餐飲總店消費(fèi)均可獲得酒店為你準(zhǔn)備的生日禮物。（精美小禮品）
（3）3月8日，當(dāng)天在xx餐飲總店消費(fèi)的女士團(tuán)體，消費(fèi)滿500元以上，可享受8折優(yōu)惠。
（4）3月8日，當(dāng)天在xx餐飲總店消費(fèi)滿1000元以上的顧客，可吃多少送多少哦！
凡當(dāng)日消費(fèi)的女性客戶可享受抽獎(jiǎng)活動(dòng)一次，中獎(jiǎng)率100%.（小禮品類）
（6）凡當(dāng)日消費(fèi)的女性客人可在餐廳享受9折，并免費(fèi)贈(zèng)送精品水果盤(pán)一份。
（7）3月8日出生的女性，可憑證件享受全單8折的驚爆特價(jià)。 xx飯店有限公司為慶祝三月八日“國(guó)際婦女節(jié)”的到來(lái)，為女性消費(fèi)者推出特大驚喜 --自3月3日起至3月8日，凡來(lái)xx餐飲總店消費(fèi)的女性顧客，皆贈(zèng)送特制--xx一份。（“木瓜湯”“蘆薈養(yǎng)顏粥”等養(yǎng)顏方面的菜肴） 注：每桌客人內(nèi)只要有女性即可參加此活動(dòng)，所贈(zèng)送的xx是以每桌為單位，而非以人數(shù)為單位贈(zèng)送。男同胞的美容也非常重要的哦！
聯(lián)盟合作商家贊助：做女人真好---進(jìn)店有機(jī)會(huì)享受以下商家提供的各項(xiàng)免費(fèi)服務(wù)哦！ xx美容女子會(huì)所- 送xx養(yǎng)生房---健康美麗新主張！ xxspa女子會(huì)所-送spa體驗(yàn)-- 相信專業(yè)、決心美麗！
xx健身俱樂(lè)部---送健身全免次卡--第一家綜合性健身俱樂(lè)部！ xxktv---送xx元的晚場(chǎng)大包廂一間---讓我們?nèi)ワj歌吧！
餐飲店婦女節(jié)活動(dòng)篇五
餐廳店慶是提高餐廳品牌知名度、改善餐廳服務(wù)形象、增加餐廳企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力、提升餐廳經(jīng)營(yíng)銷售利潤(rùn)的絕好時(shí)機(jī)，也是餐廳回饋消費(fèi)者信任和支持、增強(qiáng)餐廳員工凝聚力和向心力、宣傳餐廳企業(yè)文化的絕好時(shí)機(jī)，因此，值此餐廳經(jīng)營(yíng)x周年之際，餐廳特推出如下餐廳店慶活動(dòng)策劃方案。
一、餐廳店慶活動(dòng)目的增加餐廳品牌影響力，提升餐廳知名度和美譽(yù)度；提升餐廳形象，增加餐廳競(jìng)爭(zhēng)力；加強(qiáng)餐廳員工的企業(yè)忠誠(chéng)度和向心力；提高全員服務(wù)意識(shí)、工作積極性；展現(xiàn)餐廳文化底蘊(yùn)，進(jìn)一步提升餐廳的企業(yè)文化；提升餐廳銷售額，增加利潤(rùn)；為2011年更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。
二、餐廳店慶活動(dòng)時(shí)間
2010年xx月xx日至2010年xx月xx日，共計(jì)10天。
三、餐廳店慶活動(dòng)地點(diǎn) xxxx餐廳
四、餐廳店慶活動(dòng)參與人員
餐廳全體員工、餐廳新老顧客
五、餐廳店慶活動(dòng)主題
提升顧客滿意度、增強(qiáng)員工凝聚力、擴(kuò)大品牌影響力
六、店慶活動(dòng)內(nèi)容
一)外部顧客活動(dòng)
1、打折促銷
1)每日推出一款特價(jià)菜，每日不重樣。
3)打折，這是一個(gè)迅速提高銷售額的法寶，建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。
2、贈(zèng)送禮品
有計(jì)劃發(fā)放餐廳店慶紀(jì)念品、小禮物，增強(qiáng)與客人親近感，擴(kuò)大宣傳面。餐廳統(tǒng)一印制部分店慶紀(jì)念品要求小而實(shí)用、漂亮大方，如帶有店慶標(biāo)志的簽字筆、氣球、打火機(jī)、帽子等，按桌發(fā)放。
3、抽獎(jiǎng)活動(dòng)--品美食、中大獎(jiǎng)、游廣州
凡是于12日至21日店慶期間，當(dāng)日當(dāng)次消費(fèi)滿150元以上的顧客均可以參加。每店設(shè)立一等獎(jiǎng)2名，獎(jiǎng)勵(lì)廣州一日游，餐廳統(tǒng)一組織，中獎(jiǎng)?lì)櫩褪乘拮⌒型耆赓M(fèi)；二等獎(jiǎng)11名，獎(jiǎng)店慶紅包1個(gè)，現(xiàn)金100元；三等獎(jiǎng)100名，獎(jiǎng)店慶紅包1個(gè)，現(xiàn)金5元。
二)內(nèi)部員工活動(dòng)
1、服務(wù)大比武
2、內(nèi)部征文--我的選擇--xxx餐廳
要求：1)題材圍繞微山湖餐廳所發(fā)生的事情，可以是工作經(jīng)歷、感想、看法、寄語(yǔ)等。2)體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩(shī)歌皆可。3)截止時(shí)間為9月18日。希望全體員工積極投稿。本次征文活動(dòng)將評(píng)出一等獎(jiǎng)1名，獎(jiǎng)金200元；二等獎(jiǎng)2名，獎(jiǎng)金100元；三等獎(jiǎng)5名，獎(jiǎng)金50元。并進(jìn)行集中展出。
七、店慶活動(dòng)推廣 在信息發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會(huì)，媒體無(wú)疑是吸引大眾眼球的媒介。餐廳根據(jù)不同媒體有不同媒體受眾的特點(diǎn)，合理進(jìn)行自己的市場(chǎng)定位和目標(biāo)客戶的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費(fèi)。
一)餐廳外部廣告推廣
1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。
2、報(bào)紙《南方都市報(bào)》、廣州本地電視臺(tái)也要進(jìn)行宣傳。
3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。
4、在線網(wǎng)絡(luò)宣傳(電子優(yōu)惠卷等)。
二)餐廳內(nèi)部產(chǎn)品宣傳
1、在推行傳統(tǒng)餐飲的同時(shí)，推進(jìn)情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侶套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。
2、綠色家宴。隨著生活水平的提高，人們飲食已經(jīng)不僅僅是為了解決溫飽，而是吃綠色，吃健康。綠色家宴的推出，無(wú)疑會(huì)受到消費(fèi)者的青睞。在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品；烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費(fèi)時(shí)尚，使菜肴風(fēng)味化、營(yíng)養(yǎng)化；在家宴的菜譜上，注重菜肴的營(yíng)養(yǎng)搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。強(qiáng)烈建議廚房部推出。
3、中秋季節(jié)是滋補(bǔ)的好時(shí)候，建議引進(jìn)高檔營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)菜品。
三)餐廳企業(yè)文化宣傳
1、借餐廳店慶之機(jī)，向消費(fèi)者宣傳餐廳的企業(yè)文化，增強(qiáng)餐廳在目標(biāo)消費(fèi)者中的影響力。12日至21日店慶期間，設(shè)立大型宣傳板，上面張貼餐廳的精神口號(hào)，廣州風(fēng)景圖片，火鍋的制作流程，餐廳圖片資料，餐廳員工寄語(yǔ)等，讓顧客把吃當(dāng)作一種享受，使顧客樂(lè)而忘返。
八、餐廳店慶現(xiàn)場(chǎng)布置
一)現(xiàn)場(chǎng)布置條件準(zhǔn)備
二)餐廳店外現(xiàn)場(chǎng)效果
氫氣球帶著條幅在空中飄飄欲飛；吉祥物熱情向你招手；樓體外打出11周年店慶醒目標(biāo)和優(yōu)惠項(xiàng)目的大條幅，以及供應(yīng)商的祝賀單位的條幅；進(jìn)門(mén)處設(shè)置一個(gè)高精度噴繪的店慶告示牌；禮儀小姐發(fā)放餐廳店慶紀(jì)念品；整體呈現(xiàn)出一種喜氣洋洋的氣氛。營(yíng)造出簡(jiǎn)潔又有品位的節(jié)日氛圍，消費(fèi)者從門(mén)前一過(guò)，就會(huì)被這種氣氛所吸引。
三)餐廳店內(nèi)現(xiàn)場(chǎng)效果
服務(wù)員穿戴整齊，面帶微笑，熱情洋溢；總臺(tái)服務(wù)細(xì)致耐心；地面光可鑒人；桌椅一塵不染；餐廳各種宣傳資料隨手覽閱；燈光明亮柔和；音樂(lè)如高山流水；綠色盆景賞心悅目；顧客從進(jìn)店時(shí)刻起，即能享受到一流的服務(wù)和視、聽(tīng)、觸、嗅覺(jué)的全方位感官享受。進(jìn)餐完畢，還可以參與抽獎(jiǎng)，并贈(zèng)送紀(jì)念品。
九、費(fèi)用預(yù)算
1、氫氣球1500元
2、紀(jì)念品1000元
3、條幅200元
5、廣州一日游2200元
6、內(nèi)部競(jìng)賽1650元
7、廣告費(fèi)用10000元
8、合計(jì)17050元
十、效果分析
1、宣傳造勢(shì)，五店聯(lián)合店慶，氣勢(shì)宏大，讓消費(fèi)者產(chǎn)生強(qiáng)烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高餐廳的知名度和美譽(yù)度。
2、店內(nèi)外造型富有人情味，服務(wù)周到，能提升目標(biāo)消費(fèi)者的本企業(yè)忠誠(chéng)度。
3、通過(guò)服務(wù)比賽、征文比賽、成本節(jié)約比賽，能極大的增強(qiáng)本餐廳員工的企業(yè)歸屬感和向心力，提高工作積極性。
4、通過(guò)促銷，提升餐廳營(yíng)業(yè)額。
5、本次活動(dòng)規(guī)模大、而費(fèi)用相對(duì)低廉，能取得事半功倍的效果，形成大的轟動(dòng)效應(yīng)。
自1992年12月18日，xxx魚(yú)館崛起于濟(jì)南餐飲市場(chǎng)以來(lái)，十一年的風(fēng)風(fēng)雨雨，十一年的時(shí)光見(jiàn)證著xxx魚(yú)館自艱難起步到現(xiàn)在省內(nèi)外擁有20多家連鎖加盟店，1000多名員工、多種業(yè)態(tài)、資產(chǎn)過(guò)億的集團(tuán)公司。
一、前言
中國(guó)辛勤的勞動(dòng)人民，在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中，逐漸形成了風(fēng)格各異的粵、魯、湘、川等各大菜系和具有屬地風(fēng)味的特色小吃。魯菜是中國(guó)北方第一大菜系，歷史悠久，影響廣泛，是中國(guó)飲食文化的重要組成部分，傳統(tǒng)魯菜以其味咸、鮮、脆嫩、風(fēng)味獨(dú)特、制作精細(xì)享譽(yù)國(guó)內(nèi)外。在川粵菜系大舉北上和東北特色菜蜂擁入關(guān)時(shí)，魯菜式微，鋒芒內(nèi)斂。值當(dāng)此時(shí)，xxx魚(yú)館在市場(chǎng)搏殺中脫穎而出，成為新派魯菜的代表之一。
當(dāng)今的餐飲行業(yè)，發(fā)展趨勢(shì)可概括為：發(fā)展十分迅速，規(guī)模不斷擴(kuò)大，市場(chǎng)不斷繁榮。然而，繁榮的同時(shí)意味著競(jìng)爭(zhēng)的加劇，每天總有一些餐飲店鋪倒下去，又有更多的餐飲店鋪站起來(lái)，但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大。近年來(lái)，作為新派魯菜代表的微山湖魚(yú)館一直屹立在餐飲界的潮頭，“xxx全魚(yú)宴”成為響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信啤?/p>
二、市場(chǎng)/企業(yè)分析
濟(jì)南的餐飲市場(chǎng)同樣存在激烈的競(jìng)爭(zhēng)，自生自產(chǎn)的賓館、酒店林林總總，外來(lái)的菜系如譚魚(yú)頭、火鍋城、姜仔鴨、燒餓仔等連鎖加盟店在濟(jì)南均有分布，爭(zhēng)奪著濟(jì)南有限的餐飲資源，沖擊著食客的味覺(jué)、視覺(jué)。
一個(gè)酒店要獲得成功，必須具備以下基本條件：
一、擁有自己的特色；
二、全面的（質(zhì)量）管理；
三、足夠的市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)資金；
四、創(chuàng)新，不斷推陳出新。這些條件缺一不可，否則，就如曇花一現(xiàn)。這也是許多酒店、餐館風(fēng)光開(kāi)業(yè)又迅速消失的原因所在。
近
五、六年來(lái)，公司通過(guò)自身繁殖、管理輸出、品牌輸出等方式在餐飲界大展身手，同時(shí)又在不斷的積累著雄厚的管理、技術(shù)、資本。而作為魯西南代表的“xxx全魚(yú)宴”既可以看到傳統(tǒng)魯菜的精當(dāng)和細(xì)膩，又有孔府菜的豪華與高貴，更能感受到微山湖氣息的清新與曼妙。
三、營(yíng)銷策劃
餐飲服務(wù)的目的是讓顧客滿意，只有顧客滿意了，酒店才能獲得利潤(rùn)；要做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，離不開(kāi)企業(yè)內(nèi)部員工的努力；內(nèi)部員工營(yíng)銷的成功又以全面的（質(zhì)量）管理、有效的激勵(lì)機(jī)制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎(chǔ)。
一、本次店慶活動(dòng)目的：增加公司的品牌影響力，提升公司的知名度和美譽(yù)度；提升公司形象，增加企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力；加強(qiáng)公司員工的企業(yè)忠誠(chéng)度和向心力；提高全員服務(wù)意識(shí)、工作積極性；展現(xiàn)公司文化底蘊(yùn)，進(jìn)一步提升集團(tuán)公司的企業(yè)文化；提升公司銷售額，增加利潤(rùn)；為2004年更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。
二、本次店慶活動(dòng)時(shí)間：2003年12月13日至22日，共計(jì)10天。（圣誕節(jié)策劃可和店慶一起搞，消除日期空檔。）
三、地點(diǎn)：濟(jì)南市五個(gè)店
四、參與人員：公司所有員工、前來(lái)就餐的顧客等
五、營(yíng)銷主題：顧客滿意、員工滿意、管理提升、文化創(chuàng)新
四、具體方案策劃
一、sp方案
1、“微笑服務(wù)”。在店慶期間，所有員工一律微笑服務(wù)，細(xì)致耐心，讓顧客乘興而來(lái)，滿意而歸，提高顧客的感覺(jué)消費(fèi)價(jià)值。
策劃如下：
2、特價(jià)。①每日推出一款特價(jià)菜，每日不重樣。
③打折，這是一個(gè)迅速提高銷售額的法寶，建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。
3、禮品、抽獎(jiǎng)。有計(jì)劃發(fā)放公司店慶紀(jì)念品、小禮物，增強(qiáng)與客人親近感，擴(kuò)大宣傳面。公司統(tǒng)一印制部分店慶紀(jì)念品要求小而實(shí)用、漂亮大方，如帶有店慶標(biāo)志的簽字筆、氣球、打火機(jī)、帽子等，按桌發(fā)放。
抽獎(jiǎng)方案：主題——“品全魚(yú)宴、中大獎(jiǎng)、游微山湖”
凡是于13日至22日店慶期間，當(dāng)日當(dāng)次消費(fèi)滿150元以上的 顧客均可以參加。每店設(shè)立一等獎(jiǎng)2名，獎(jiǎng)勵(lì)“微山湖一日游”，公司統(tǒng)一組織，中獎(jiǎng)?lì)櫩褪乘拮⌒型耆赓M(fèi)；二等獎(jiǎng)11名，獎(jiǎng)店慶紅包1個(gè)，現(xiàn)金100元；三等獎(jiǎng)100名，獎(jiǎng)店慶紅包1個(gè)，現(xiàn)金5元。
二、內(nèi)部營(yíng)銷方案
內(nèi)部營(yíng)銷是一項(xiàng)管理戰(zhàn)略，核心是發(fā)展員工的顧客意識(shí)，在把產(chǎn)品和服務(wù)推向外部市場(chǎng)前，先對(duì)內(nèi)部員工進(jìn)行營(yíng)銷。這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息，利用有效的激勵(lì)手段。
1、在全體員工內(nèi)部加強(qiáng)溫情管理，要求每一位員工將所面對(duì)的其它員工視為自己的顧客，像對(duì)待顧客一樣進(jìn)行服務(wù)。并在以后的工作中，將內(nèi)部員工營(yíng)銷固定下來(lái)。
2、征文比賽。
內(nèi)部員工征文：“我的選擇——xxx魚(yú)館”
要求：
1、題材圍繞微山湖魚(yú)館所發(fā)生的事情，可以是工作經(jīng)歷、感想、看法、寄語(yǔ)等。
2、體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩(shī)歌皆可。
3、截止時(shí)間為12月20日。
希望全體員工積極投稿。本次征文活動(dòng)將評(píng)出一等獎(jiǎng)1名，獎(jiǎng)金200元；二等獎(jiǎng)2名，獎(jiǎng)金100元；三等獎(jiǎng)5名，獎(jiǎng)金50元。并進(jìn)行集中展出。
3、成本節(jié)約比賽。
通過(guò)系列活動(dòng)，對(duì)內(nèi)部員工再教育，提高其的積極性。
三、產(chǎn)品營(yíng)銷方案
1、在推行傳統(tǒng)餐飲的同時(shí)，推進(jìn)情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侶套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。
2、綠色家宴。隨著生活水平的提高，人們飲食已經(jīng)不僅僅是為了解決溫飽，而是吃“綠色”，吃 “健康”。綠色家宴的推出，無(wú)疑會(huì)受到消費(fèi)者的青睞。在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品；烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費(fèi)時(shí)尚，使菜肴風(fēng)味化、營(yíng)養(yǎng)化；在家宴的菜譜上，注重菜肴的營(yíng)養(yǎng)搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。強(qiáng)烈建議廚房部推出。
3、秋冬季節(jié)是滋補(bǔ)的好時(shí)候，建議引進(jìn)高檔營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)菜品。
四、文化營(yíng)銷方案
1、借店慶11周年之機(jī)，向消費(fèi)者宣傳公司的企業(yè)文化，增強(qiáng)公司在目標(biāo)消費(fèi)者中的影響力。
策劃如下：13日至22日店慶期間，設(shè)立大型宣傳板，上面張貼公司的精神口號(hào)，微山湖風(fēng)光圖片，魚(yú)宴的制作流程，各分支公司的圖片資料，公司員工的寄語(yǔ)等，讓顧客把“吃”當(dāng)作一種享受，使顧客樂(lè)而忘返。
五、廣告營(yíng)銷方案
在信息發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會(huì)，媒體無(wú)疑是吸引大眾眼球的媒介。酒店根據(jù)不同媒體有不同媒體受眾的特點(diǎn)，合理進(jìn)行自己的市場(chǎng)定位和目標(biāo)客戶的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費(fèi)。
作為公司本次店慶來(lái)說(shuō)，一般選擇媒體有《齊魯晚報(bào)》一欄1500元左右，《濟(jì)南時(shí)報(bào)》一欄600元左右，電視可以上5秒、15秒廣告，其次還可以在互聯(lián)網(wǎng)上宣傳（費(fèi)用優(yōu)惠）。
硬廣告和軟廣告相結(jié)合，軟硬兼施，以取得更好的效果。具體發(fā)布可為：店慶前兩天發(fā)布一次，13日發(fā)布一次，18日發(fā)布一次。利用媒體整合，實(shí)現(xiàn)小投入，大產(chǎn)出。
五、店慶現(xiàn)場(chǎng)布置
一、所用媒介：
二、店慶時(shí)酒店外觀：
氫氣球帶著條幅在空中飄飄欲飛；吉祥物熱情向你招手；樓體外打出“11周年店慶”醒目標(biāo)和優(yōu)惠項(xiàng)目的大條幅，以及供應(yīng)商的祝賀單位的條幅；進(jìn)門(mén)處設(shè)置一個(gè)高精度噴繪的店慶告示牌；禮儀小姐發(fā)放公司店慶紀(jì)念品；整體呈現(xiàn)出一種喜氣洋洋的氣氛。營(yíng)造出簡(jiǎn)潔又有品位的節(jié)日氛圍，消費(fèi)者從門(mén)前一過(guò)，就會(huì)被這種氣氛所吸引。
三、店內(nèi)景觀：
服務(wù)員穿戴整齊，面帶微笑，熱情洋溢；總臺(tái)服務(wù)細(xì)致耐心；地面光可鑒人；桌椅一塵不染；公司各種宣傳資料隨手覽閱；燈光明亮柔和；音樂(lè)如高山流水；綠色盆景賞心悅目；顧客從進(jìn)店時(shí)刻起，即能享受到一流的服務(wù)和視、聽(tīng)、觸、嗅覺(jué)的全方位感官享受。進(jìn)餐完畢，還可以參與抽獎(jiǎng)，并贈(zèng)送紀(jì)念品。
讓顧客自始至終享受到xxx魚(yú)館一流的服務(wù)，留下美好的記憶。
六、費(fèi)用預(yù)算
氫氣球 1500元
紀(jì)念品 1000元
條幅 200元
微山湖一日游 2200元
內(nèi)部競(jìng)賽 1650元
廣告費(fèi)用 10000元
合 計(jì) 17050元
七、效果分析
一、宣傳造勢(shì)，五店聯(lián)合店慶，氣勢(shì)宏大，讓消費(fèi)者產(chǎn)生強(qiáng)烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高公司的知名度和美譽(yù)度。
二、店內(nèi)外造型富有人情味，服務(wù)周到，能提升目標(biāo)消費(fèi)者的本企業(yè) 忠誠(chéng)度。
三、通過(guò)服務(wù)比賽、征文比賽、成本節(jié)約比賽，能極大的增強(qiáng)本公司員工的企業(yè)歸屬感和向心力，提高工作積極性 。
四、通過(guò)促銷，提升公司營(yíng)業(yè)額。
五、本次活動(dòng)規(guī)模大、而費(fèi)用相對(duì)低廉，能取得事半功倍的效果，形成大的轟動(dòng)效應(yīng)。
一、促銷宣傳 1.電視廣告宣傳
（3）店內(nèi)發(fā)放，對(duì)用餐客人發(fā)放宣傳單和代金券。3.倒計(jì)時(shí)折扣誘惑
可選擇若干種最受歡迎的川菜搞每日特價(jià)，并且將每日特價(jià)菜公布在店門(mén)口，讓每個(gè)路過(guò)的人都知道，這樣有喜歡川菜的人看到有自己喜歡的菜并且還特價(jià)就會(huì)考慮進(jìn)去吃飯。
二、促銷方案
1.冬日溫情之合家大團(tuán)圓
此方案主要針對(duì)大眾顧客，凡家庭或者4人以上群體聚餐，在折扣優(yōu)惠之外均可再享受現(xiàn)場(chǎng)贈(zèng)送活動(dòng)。
2.冬日溫情之他鄉(xiāng)遇知故
此方案主要正對(duì)在包頭的四川和重慶老鄉(xiāng)，讓他們能在包頭感受到家鄉(xiāng)的味道，具體優(yōu)惠方案可另行商量。
3.冬日溫情之元旦大酬賓
此方案適用于所有顧客，并且與方案
一、方案二搭配實(shí)施，凡在店內(nèi)消費(fèi)的顧客，做好登記，在元旦迎新年之際來(lái)店消費(fèi)均可享受 年度優(yōu)惠。
店慶短期大折扣之后這三種方案繼續(xù)實(shí)施，可延長(zhǎng)店內(nèi)促銷周期，大概能持續(xù)一個(gè)月左右。
前言：
促銷策略
一、軟文硬做
1、盡量以非廣告的形式出現(xiàn)在媒體上，以本報(bào)訊或者通訊稿的形式為佳。
2、盡量用第三者口氣敘述本次宣傳內(nèi)容，做到讓讀者有可信度，對(duì)于消費(fèi)者反饋的宣傳內(nèi)容最好能以真實(shí)顧客的經(jīng)歷為佳。不妨列出顧客的姓名，工作單位等。
促銷策略
二、主題互動(dòng)。
活動(dòng)目地：暗喻張家老院子的特色性，并提升餐廳的知名度
2、活動(dòng)方案：征集張家老院子特色菜肴的名稱
活動(dòng)目的：創(chuàng)造新聞效應(yīng)，突出餐廳菜肴的特色性。
互動(dòng)形式：在媒體上列出張家老院子主要特色菜的主要配料，主料及做法。根據(jù)色香口味讓消費(fèi)者給出菜肴的適合名字。并且餐廳一旦采用以后這個(gè)菜肴就一直沿用被采用的菜肴名字。并設(shè)立獎(jiǎng)項(xiàng)獎(jiǎng)勵(lì)參加者或者以后針對(duì)本次中獎(jiǎng)的消費(fèi)者對(duì)來(lái)張家老院子消費(fèi)本菜肴一律實(shí)現(xiàn)免費(fèi)。
活動(dòng)目的：創(chuàng)造新聞效應(yīng)，突出張家老院子對(duì)消費(fèi)者的重視
促銷策略
三、親和待客
盡管本次促銷活動(dòng)要避免傳統(tǒng)的促銷手段，但一些切實(shí)可行的促銷手段不妨一用。
1、贈(zèng)品方面：餐廳應(yīng)有特色的紀(jì)念周年慶典的小工藝贈(zèng)品，讓顧客覺(jué)得到張家老院子吃飯，除了能享受高層次的氣氛，還能得到令人心奇的小玩意兒。它不僅能起到宣傳作用，還能提高我們的檔次。在發(fā)放上可以根據(jù)消費(fèi)的高低，贈(zèng)品與之相配，但需要專人負(fù)責(zé)。
2、建立和收集《客源人事檔案》，如市委×××領(lǐng)導(dǎo)×年×月×日生日，× 公司×年×月×日年慶，×××領(lǐng)導(dǎo)結(jié)婚紀(jì)念日，到時(shí)提前發(fā)放賀信以此用來(lái)加強(qiáng)與食客的聯(lián)系，使我們有一批穩(wěn)定的客源。可以這樣計(jì)算，若建立有5000客源檔案，一年有一次就餐機(jī)會(huì)，每天就有5000÷360=13.8次，上座概率就五分之一，那么每天也有2-3桌客源。
3、餐后服務(wù)：就餐后，客人除得贈(zèng)品、優(yōu)惠券外，安排一兩個(gè)人為客人免費(fèi)洗車（憑餐券或其它手續(xù)）事雖小，卻能給客人減少許多麻煩，以此來(lái)增加客人對(duì)的印象，從而更好的為酒店創(chuàng)造效益。
促銷策略
四、媒體整合建議媒體：
戶外、公交站牌
交通廣播文藝頻道
一、活動(dòng)目的慶祝xxx酒店發(fā)展有限公司成立十三周年店慶，樹(shù)公民企業(yè)新形象，提高xxx酒店的美譽(yù)度，并借此機(jī)會(huì)回饋新老朋友。
二、活動(dòng)主題
長(zhǎng)袖予我十三年寧?kù)o志遠(yuǎn)又一朝（繼往開(kāi)來(lái)十三周年慶）
三、活動(dòng)時(shí)間
2012年5月18日——2012年6月18日
四、活動(dòng)具體內(nèi)容
活動(dòng)一：零點(diǎn)消費(fèi)大贈(zèng)送：
活動(dòng)二：公民花園、宴席樂(lè)園（食在公民、樂(lè)在公民）
2、聯(lián)手三大酒水供應(yīng)商、同賀店慶、共同酬賓；（提供超市平價(jià)白酒、啤酒、飲料）1）、口子窖：二星口子窖、三星口子窖買壹件贈(zèng)送2升飲料壹件； 2）、關(guān)公坊：六年關(guān)公坊、精品關(guān)公坊買壹件贈(zèng)送2升飲料（百事或雪碧）壹件； 3）、黃鶴樓：二星黃鶴樓、三星黃鶴樓買壹件贈(zèng)送2.5升飲料壹件?；顒?dòng)三：客房?jī)?yōu)惠 1）、凡入住本店客人每間均贈(zèng)送20元餐廳消費(fèi)券壹張+貴賓撲克牌壹副； 2）、棋牌室特惠10元/時(shí)，100元封頂； 3）、四樓單間特價(jià)房70元/間。
活動(dòng)四：隨園、花園攜手共慶、真情大奉送 1）、凡在5月18日—6月18日期間，在隨園會(huì)館消費(fèi)滿500元送48元（以此類推）+花園店客房20元代金券貳張 2）、凡在隨園會(huì)館消費(fèi)的客人每桌均贈(zèng)送貴賓撲克牌壹副。
活動(dòng)五：公民公益大講堂
☆ 為更好的服務(wù)公民的貴賓客戶，屆時(shí)會(huì)特邀國(guó)內(nèi)頂尖大師親臨我店授課，對(duì)公民會(huì)員進(jìn)行服務(wù)，提供大家感興趣課程。
a、思八達(dá)邵老師、向老師講授“魅力女性”；
c、其它課程待定，如：儒家教育、三字經(jīng)、易經(jīng)等。
【范例】
一、活動(dòng)目的 慶祝xxx酒店發(fā)展有限公司成立十三周年店慶，樹(shù)公民企業(yè)新形象，提高xxx酒店的美譽(yù)度，并借此機(jī)會(huì)回饋新老朋友。
二、活動(dòng)主題 長(zhǎng)袖予我十三年寧?kù)o志遠(yuǎn)又一朝（繼往開(kāi)來(lái)十三周年慶）
三、活動(dòng)時(shí)間 2012年5月18日——2012年6月18日
四、活動(dòng)具體內(nèi)容
活動(dòng)一：零點(diǎn)消費(fèi)大贈(zèng)送：
活動(dòng)二：公民花園、宴席樂(lè)園（食在公民、樂(lè)在公民）
c、其它課程待定，如：儒家教育、三字經(jīng)、易經(jīng)等。
主題subject：酒店一周年店慶晚會(huì)暨美食節(jié)活動(dòng)方案
一、活動(dòng)主題：熱烈祝賀金瑞古井大酒店開(kāi)業(yè)一周年店慶、圣誕、美食節(jié)三重喜慶，魅力金瑞、精 彩無(wú)限、感恩回饋、賓主聯(lián)誼。
和鞏固老客戶，進(jìn)行情感營(yíng)銷，培養(yǎng)客戶忠誠(chéng)度。
將店慶宴請(qǐng)日期推遲到12月24日與圣誕晚會(huì)同時(shí)舉辦）
四、活動(dòng)形式：店慶剪裁+自助餐+晚會(huì)節(jié)目+幸運(yùn)抽獎(jiǎng)
五、活動(dòng)地點(diǎn)：酒店b座二樓云薌廳
籌備小組昝總?cè)谓M長(zhǎng)、葉總?cè)胃苯M長(zhǎng)、各部門(mén)負(fù)責(zé)人為小組成員。
七、宴請(qǐng)對(duì)象：
1、桐城市各機(jī)關(guān)單位主要領(lǐng)導(dǎo)（預(yù)計(jì)邀請(qǐng)20位、由營(yíng)銷經(jīng)理負(fù)責(zé)）
2、酒店協(xié)議單位消費(fèi)前40名的各企事業(yè)主要領(lǐng)導(dǎo)（預(yù)計(jì)邀請(qǐng)80位、由營(yíng)銷經(jīng)理負(fù)責(zé)）
3、酒店vip卡充值客戶及開(kāi)業(yè)一年來(lái)一直支持的熟客（預(yù)計(jì)邀請(qǐng)10位、由財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)）
4、營(yíng)銷部潛力客戶（預(yù)計(jì)邀請(qǐng)5位、由營(yíng)銷經(jīng)理負(fù)責(zé)）
5、公司本部領(lǐng)導(dǎo)（預(yù)計(jì)邀請(qǐng)10位、由總經(jīng)辦負(fù)責(zé)）
6、酒店一周年以上的各部門(mén)優(yōu)秀員工。（預(yù)計(jì)邀請(qǐng)8位、由人資部負(fù)責(zé)）
預(yù)計(jì)邀請(qǐng)人數(shù)：133人（由各部門(mén)于11月18日之前提交宴請(qǐng)名單至營(yíng)銷部，呈報(bào)總辦篩選落實(shí)，本次晚會(huì)邀請(qǐng)人數(shù)+售票人數(shù)控制在550人。
八、一周年店慶活動(dòng)亮點(diǎn)：
1、酒店全體同仁進(jìn)行一周年店慶合影留念
2、播放酒店一周年里酒店成長(zhǎng)照片ppt
3、晚會(huì)開(kāi)始時(shí)進(jìn)行一周年店慶及美食節(jié)啟動(dòng)儀式剪裁
4、外請(qǐng)專業(yè)節(jié)目表演及酒店各部門(mén)選送的節(jié)目表演
5、穿插進(jìn)行幸運(yùn)大抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié)（獎(jiǎng)品以酒店經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目為主）及周年慶紀(jì)念品的派發(fā)。
6、搭建美食節(jié)各點(diǎn)菜區(qū)展臺(tái)并有專人進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)講解。
九、周年慶酒店優(yōu)惠周（2013年12月18日—2013年12月24日）
1、凡在活動(dòng)期間入住酒店客房，均可獲贈(zèng)1周年店慶紀(jì)念品一份、歡迎水果一份，原有其它優(yōu)惠不變。
2、凡在12月18日當(dāng)天入住本酒店的客人，除以上優(yōu)惠外，另贈(zèng)送中餐自助餐券1張，憑身份證當(dāng)天生日的另贈(zèng)送蛋糕一份、鮮花一份。
一、豆?jié){買一扎送一扎、期間原有其它優(yōu)惠暫時(shí)取消。
（每桌菜金要求在600元以上不含酒水、香煙消費(fèi)方可享受以上優(yōu)惠、包廂四桌以上連臺(tái)含四桌 不享受任何優(yōu)惠）。
4、自助餐原有優(yōu)惠不變。
5、12月24日當(dāng)晚參加店慶晚會(huì)的各位嘉賓另可獲贈(zèng)美食節(jié)包廂100元現(xiàn)金抵用券1張。
（美食節(jié)包廂現(xiàn)金抵用券每次限用200元、抵用之后現(xiàn)金部分滿500元另贈(zèng)送100元現(xiàn)金抵用券）
十、冬季養(yǎng)生滋補(bǔ)美食節(jié)活動(dòng)優(yōu)惠月（2013年12月25日—2014年1月24日）
1、在金瑞食府一樓搭設(shè)點(diǎn)菜區(qū)展臺(tái)，為了烘托和渲染餐飲主題展區(qū)，特設(shè)置展區(qū)光照等（直射燈及 彩光等）。
2、設(shè)形象大使四位（由點(diǎn)菜員及迎賓擔(dān)任，主要是向客人介紹菜品、引導(dǎo)客人就餐）。
3、廚房出具最新招牌特色菜，以及引進(jìn)的特色菜品在展示區(qū)供客人現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)購(gòu)。
一、另每餐前三名預(yù)定包廂的客人均可獲贈(zèng)價(jià)值100元左右的特色金品菜肴 一道。
一、晚會(huì)節(jié)目與活動(dòng)流程
1、聘請(qǐng)專業(yè)主持人兼歌手一名
2、酒店選送3—4個(gè)節(jié)目（由人資部組織）
3、具體的節(jié)目單及晚會(huì)流程后期擬定
十二、幸運(yùn)大抽獎(jiǎng)
1、特等獎(jiǎng)1名：2500元現(xiàn)金抵用券
2、一等獎(jiǎng)1名：1000元現(xiàn)金抵用券+行政套房1晚
3、二等獎(jiǎng)8名：500元現(xiàn)金抵用券+行政單間1晚
4、三等獎(jiǎng)15名：中晚餐自助餐券各2張
5、幸運(yùn)獎(jiǎng)30名（可以聯(lián)系贊助商提供，具體另行補(bǔ)充）
十
三、宣傳與布置
宣傳：
宣傳語(yǔ)：見(jiàn)證成長(zhǎng)、起航未來(lái)——全城共慶1周年
同行有你、再續(xù)輝煌——返利回饋贈(zèng)嘉賓
1、晚會(huì)當(dāng)天邀約桐城電視臺(tái)做專題采訪報(bào)道（11月25日發(fā)布）
1、12月17日之前將點(diǎn)菜區(qū)展臺(tái)搭建完成，酒店并進(jìn)行圣誕氛圍營(yíng)造。
2、酒店主樓門(mén)口、金瑞食府門(mén)口、云薌廳門(mén)口放置慶賀花籃共計(jì)20個(gè)（由采購(gòu)部負(fù)責(zé)聯(lián)系酒店供 應(yīng)商贊助）。
3、晚會(huì)舞臺(tái)、t臺(tái)、主舞臺(tái)背景、二樓大廳迎賓簽到背景幕布及現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)綴布置等。
1、根據(jù)2012年的票券銷售情況，今年冷餐會(huì)定價(jià)成人票188元/張、兒童票98元/張，銷售成人票1張個(gè)人提成18元、銷售兒童票一張個(gè)人提成10元。
2、營(yíng)銷部100張、餐飲部130張、前廳部60張、采購(gòu)部30張、財(cái)務(wù)部30張、房務(wù)部30張、人資 部20張、工程部20張。
十五、各部門(mén)具體分工：
總經(jīng)辦：
1、董事長(zhǎng)致辭文稿（由昝總審核于12月20日前完成）。
2、負(fù)責(zé)跟進(jìn)懂事長(zhǎng)邀請(qǐng)人員名單的匯總上報(bào)
3、負(fù)責(zé)監(jiān)督各部門(mén)對(duì)此次活動(dòng)工作的完成情況。
營(yíng)銷部：
1、負(fù)責(zé)當(dāng)天晚會(huì)的整體統(tǒng)籌及活動(dòng)流程的擬定，呈交昝總審核確定。（12月10日前完成、部門(mén)經(jīng) 理負(fù)責(zé)）
2、負(fù)責(zé)酒店邀請(qǐng)人員名單的匯總上報(bào)。（12月15日前完成、文員負(fù)責(zé)）
3、負(fù)責(zé)邀請(qǐng)函的發(fā)放（12月20日前完成）
4、負(fù)責(zé)主舞臺(tái)背景幕布、二樓迎賓簽到幕布、冷餐券、包廂100元現(xiàn)金抵用券的設(shè)計(jì)和制作（12 月24日10點(diǎn)前完成、美工負(fù)責(zé)）
5、負(fù)責(zé)全程拍照攝像（美工負(fù)責(zé)）
6、負(fù)責(zé)戶外彩虹門(mén)、條幅、x展架、宣傳冊(cè)的制作。（12月15日前完成、美工負(fù)責(zé)）
7、負(fù)責(zé)抽獎(jiǎng)箱的制作。
餐飲部：
1、負(fù)責(zé)美食節(jié)點(diǎn)菜區(qū)的搭建及設(shè)計(jì)。(12月17日前完成）
2、負(fù)責(zé)當(dāng)日會(huì)場(chǎng)的擺設(shè)布置方案提交審核（12月10日前完成）
3、負(fù)責(zé)當(dāng)天布臺(tái)、服務(wù)、衛(wèi)生跟進(jìn)
4、負(fù)責(zé)擬定晚會(huì)的餐單提交審核（12月10日前完成）
5、負(fù)責(zé)圣誕節(jié)本部門(mén)的氛圍營(yíng)造及會(huì)場(chǎng)布置（12月17日前完成）
6、負(fù)責(zé)發(fā)言席瀑布式鮮花的采購(gòu)（12月24日下午2點(diǎn)前完成）
財(cái)務(wù)部：
1、負(fù)責(zé)冷餐券的蓋章及餐款的回收工作。
2、負(fù)責(zé)店慶紀(jì)念品的選買（12月17日前完成）
3、與酒水供應(yīng)商洽談酒水促銷的問(wèn)題
4、負(fù)責(zé)準(zhǔn)備20個(gè)慶賀花籃
人資部：
1、負(fù)責(zé)酒店全體同仁進(jìn)行一周年店慶合影留念（12月18日上午10點(diǎn)進(jìn)行）
2、負(fù)責(zé)制作酒店一周年里酒店成長(zhǎng)照片ppt（12月20日前完成）
3、負(fù)責(zé)酒店節(jié)目的彩排及選送。（12月15日前完成）
4、負(fù)責(zé)人員的調(diào)度及安排
5、負(fù)責(zé)圣誕節(jié)圣誕老人、圣誕公主的選拔。
6、負(fù)責(zé)圣誕糖果及胸前小彩燈的申購(gòu)。
采購(gòu)部
1、負(fù)責(zé)購(gòu)買剪彩所需的剪刀及彩帶（12月20日前完成）
2、負(fù)責(zé)購(gòu)買此次晚會(huì)所需的邀請(qǐng)函（12月10日前完成）
3、負(fù)責(zé)此次晚會(huì)其它物品的采購(gòu)及詢價(jià)工作
前廳部
1、負(fù)責(zé)圣誕節(jié)的大廳氛圍營(yíng)造（12月17日前完成）
2、做好大堂賓客的指引工作
工程部
1、負(fù)責(zé)協(xié)助餐飲部搭建點(diǎn)菜區(qū)。
2、請(qǐng)?jiān)谘鐣?huì)開(kāi)始之前檢查宴會(huì)廳的燈光及空調(diào)設(shè)備。
3、請(qǐng)?jiān)谘鐣?huì)開(kāi)始前一小時(shí)打開(kāi)宴會(huì)廳空調(diào)。
4、提供音響話筒、調(diào)試音響設(shè)備，并保證宴會(huì)期間水電氣的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
1、保障酒店內(nèi)部及地上、地下停車場(chǎng)的秩序，做好指引和安全保衛(wèi)工作。
2、加強(qiáng)巡邏，（包括宴會(huì)現(xiàn)場(chǎng)、樓層、停車場(chǎng)等公共區(qū)域），及時(shí)處理酒醉、樓層喧嘩等現(xiàn)象。
3、其他不可預(yù)計(jì)事宜，請(qǐng)根據(jù)實(shí)際情況及時(shí)妥善處理。
客房部
1、確保公共洗手間及其他區(qū)域的衛(wèi)生情況。
2、負(fù)責(zé)活動(dòng)期間客房迎賓水果的配送。
其它事項(xiàng)：
1、由各部門(mén)提交宴請(qǐng)嘉賓名單至營(yíng)銷部，再統(tǒng)一提交總經(jīng)辦篩選落實(shí)。
2、晚會(huì)當(dāng)日各營(yíng)銷經(jīng)理、各部門(mén)負(fù)責(zé)人統(tǒng)一到餐飲一樓迎客。
一、慶典目的與意義
1.慶祝百分百西餐廳五周年的成立，借助五周年慶典與圣誕、元旦三重喜慶交集擴(kuò)大餐廳的知名度，對(duì)外樹(shù)立餐廳形象。
2.以深入、貼近消費(fèi)者為目的，通過(guò)這次慶典，推出一系列的促銷方式，營(yíng)造喜慶氛圍和新穎的節(jié)目演出，吸引更多的消費(fèi)者來(lái)消費(fèi)，為本店未來(lái)的發(fā)展建立良好的顧客群。 3.借助五周年慶典之際，在每位顧客到來(lái)之時(shí)，送上一份小禮品，使得我們的餐廳顯得很細(xì)心并且吸引更多的顧客前來(lái)，提高當(dāng)天營(yíng)業(yè)額。4.五周年慶典的舉行，可調(diào)動(dòng)餐廳工作人員的工作積極性及創(chuàng)造力,讓公司內(nèi)部的工作人員更團(tuán)結(jié)、更積極向上，加強(qiáng)餐廳員工的企業(yè)忠誠(chéng)度和向心力，能以飽滿的熱情迎接接下來(lái)的工作。
5.感謝消費(fèi)者過(guò)去對(duì)本店的支持,優(yōu)點(diǎn)要繼續(xù)發(fā)揚(yáng),不足的地方要努力改進(jìn)，讓我們的消費(fèi)者感受到切實(shí)的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，提高本店的知名度。
二、舉辦的時(shí)間與地點(diǎn)
舉辦時(shí)間：2012.1.1 舉辦地點(diǎn)：百分百餐廳
三、準(zhǔn)備工作 (一)宣傳準(zhǔn)備
1.慶典當(dāng)天的促銷信息，通過(guò)讓工作人員在學(xué)校各個(gè)地點(diǎn)派發(fā)dm單頁(yè)，以達(dá)到一傳十吸納人群的的效果，讓更多老師學(xué)生知道。
2.消費(fèi)滿二百，可在指定菜色當(dāng)中任選其一免費(fèi)贈(zèng)送。
3.消費(fèi)滿三百以上，免費(fèi)獲得八折vip卡一張，還可在指定菜色中任選其二免費(fèi)贈(zèng)送。 4.指定飲料買二送一。
生日日期。
一份。
(三)環(huán)境布置
廳的祝愿；門(mén)口掛上橫幅“百分百西餐廳五周年慶典活動(dòng)”。
需現(xiàn)場(chǎng)測(cè)量)。
力。
5.在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)搭建一個(gè)小型的周年慶典儀式背景舞臺(tái)(舞臺(tái)尺寸需現(xiàn)場(chǎng)測(cè)量)，舞臺(tái)周邊粘上氣球串并圍上金布，營(yíng)造慶典隆重的氛圍。
1.百分百西餐廳董事會(huì)成員、高管領(lǐng)導(dǎo)、員工
2.學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)、各企事業(yè)單位代表、貴賓客戶、及社會(huì)各界有關(guān)人士
四、流程安排及具體進(jìn)度表
（一）慶典整體流程框架
(二)慶典活動(dòng)流程
五、人員安排與分工
參與人員：
出都在籌劃組的工作范圍之內(nèi)。3.財(cái)務(wù)組：針對(duì)本次慶典活動(dòng)的所有支出費(fèi)用的統(tǒng)計(jì)整理及相關(guān)促銷活動(dòng)的成本預(yù)算 4.宣傳組：宣傳本次活動(dòng)的內(nèi)容，刺激大家的參加欲望。讓更加多的人知道本次活動(dòng)的詳情，配合主辦方加快實(shí)現(xiàn)方案。配合演出，調(diào)動(dòng)氣氛，營(yíng)造氣氛。
5.協(xié)調(diào)組：活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)人員職務(wù)安排，配合、輔助、協(xié)調(diào)各組工作人員之間的工作任務(wù)，傳遞工作之間的消息。維持現(xiàn)場(chǎng)秩序，安排人員派發(fā)宣傳單張。
種緊急事件的發(fā)生。(以餐廳男員工為主，安排5名，需根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際情況調(diào)整)
六、本次活動(dòng)的創(chuàng)新之處
1.通過(guò)微博轉(zhuǎn)發(fā)進(jìn)行抽獎(jiǎng)活動(dòng)，提高本店知名度并能起到大范圍的宣傳效果。 2.利用在校資源與學(xué)校協(xié)會(huì)合作，為店慶活動(dòng)營(yíng)造氣氛。3.慶典現(xiàn)場(chǎng)更有視頻秀讓大家了解餐廳環(huán)境與運(yùn)作。
七、經(jīng)費(fèi)預(yù)算
八、效果預(yù)測(cè)與可行性分析
（一）效果預(yù)測(cè)
百分百西餐廳周年慶典現(xiàn)場(chǎng)氣勢(shì)宏偉和精彩的活動(dòng)，能夠有效提高消費(fèi)者對(duì)百分百西餐廳的關(guān)注度，從而提高餐廳的知名度；展現(xiàn)優(yōu)良形象，廣泛吸引潛在顧客，建立良好的顧客群?；顒?dòng)當(dāng)天消費(fèi)者的增加，能夠?yàn)椴蛷d帶來(lái)更大的收益。樹(shù)立和推廣百分百西餐廳的品牌優(yōu)勢(shì)，提高餐廳在消費(fèi)者心目中的形象，從而提升百分百西餐廳的核心競(jìng)爭(zhēng)力，為主辦方旺盛經(jīng)營(yíng)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
（二）可行性分析
1.人多，客流量大。本校有8000千多名師生，同時(shí)可吸引外校師生前來(lái)。慶典當(dāng)天有優(yōu)惠活動(dòng)，可吸引更多消費(fèi)者前往消費(fèi)。2.活動(dòng)經(jīng)費(fèi)是預(yù)算之內(nèi)，價(jià)錢(qián)適中，而且西餐廳校區(qū)內(nèi)就一間，其市場(chǎng)大，競(jìng)爭(zhēng)力相對(duì)較小，成本回收較快。
3.西餐廳位于男生宿舍和飯?zhí)玫呐赃?，那里是大部分師生下班、放學(xué)的必經(jīng)之路，必定可吸引過(guò)往的人群的注意力。
4.學(xué)校內(nèi)情侶較多，愛(ài)好在環(huán)境較好的地方用餐。
5.餐廳內(nèi)的環(huán)境較好，而且菜式豐富，價(jià)格也適中，主要針對(duì)學(xué)生顧客群，成本不會(huì)太高；也有一部分菜式是針對(duì)想要享受的，并有一定經(jīng)濟(jì)消費(fèi)的人群，所以利益是可觀的。
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