為確保事情或工作順利開展,常常要根據(jù)具體情況預(yù)先制定方案,方案是綜合考量事情或問題相關(guān)的因素后所制定的書面計(jì)劃。那么方案應(yīng)該怎么制定才合適呢?下面是小編精心整理的方案策劃范文,歡迎閱讀與收藏。
中秋節(jié)月餅促銷活動(dòng)方案篇一
情迷中秋月——大型燈謎活動(dòng)
待定
商場(chǎng)一樓中廳
活動(dòng)期間,凡在本商場(chǎng)一次性購(gòu)物滿xxxx元(含xxxx元以上)即可參加猜燈謎活動(dòng),猜中者可獲得精美禮品一份;每天限送禮品200份,先到先得,送完即止。
猜中者可獲得本商場(chǎng)贈(zèng)送的精美禮品一份,一張小票限領(lǐng)一份獎(jiǎng)品。
2、每天送出獎(jiǎng)品200份,數(shù)量有限,送完即止。
3、顧客憑有效的銷售小票先到一樓中廳兌獎(jiǎng)處核實(shí)參加活動(dòng)資格,再到謎語懸掛處選擇謎語。
如猜中正確答案者,在登記表上簽名確認(rèn)后,即可領(lǐng)取精美禮品一份。
5、猜中者在獲得獎(jiǎng)品后,工作人員將后備的謎語替換原來猜中的謎語,以便后面的顧客猜謎。
(采取這種方式即可增加活動(dòng)的趣味性及參與性,又能減少工作人員的工作量)
并在顧客的銷售小票及電腦小票上加蓋活動(dòng)專用章,避免重復(fù)領(lǐng)獎(jiǎng)。
1、營(yíng)運(yùn)部:安排兌獎(jiǎng)工作人員3名,其中指定組長(zhǎng)1名,并負(fù)責(zé)活動(dòng)期間場(chǎng)內(nèi)突發(fā)事件處理。
2、防損部:活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)秩序維護(hù)及獎(jiǎng)品、物品防盜。
3、策劃部:活動(dòng)方案及相關(guān)文稿撰寫、指導(dǎo)中廳布置及活動(dòng)氣氛營(yíng)造、謎語資料收集、獎(jiǎng)品準(zhǔn)備、活動(dòng)全程跟蹤。
4、物管部:中廳及活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)布置。
5、服務(wù)臺(tái):作好顧客咨詢工作。
6、其他部門:協(xié)助謎語書寫及活動(dòng)相關(guān)物料準(zhǔn)備。
略
大門活動(dòng)噴畫1張
兌獎(jiǎng)臺(tái)2張
工作人員坐椅3張
彩紙600張
燈籠200個(gè)
麥克筆10支黑色
獎(jiǎng)品600份
不可預(yù)計(jì)費(fèi)用
費(fèi)用總計(jì):xx萬元
中秋節(jié)月餅促銷活動(dòng)方案篇二
隨著中秋節(jié)這一中華民族傳統(tǒng)節(jié)日的到來,許多商家都瞄準(zhǔn)中秋這一商機(jī),圍繞月餅或其他中秋禮物做文章,安琪這一糕點(diǎn)行業(yè)的品牌企業(yè),力圖提高品牌知名度,實(shí)現(xiàn)品牌月餅促銷新形勢(shì)的發(fā)展,以下是本小組進(jìn)行調(diào)查后對(duì)安琪月餅公司在沃爾瑪超市中秋促銷策劃的分析報(bào)告。
品牌介紹
琪旺月餅有深圳安琪公司出品,安琪生產(chǎn)的月餅廣東市占有率第一,深圳市場(chǎng)占有率及銷售額更是連續(xù)九年排名第一。按期連續(xù)獲得“中國(guó)食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)”、“中國(guó)名優(yōu)產(chǎn)品”、“廣東省名牌產(chǎn)品”等眾多榮譽(yù),是新加坡上市公司。
宏觀因素分析
人口因素:中秋佳節(jié),合家團(tuán)圓,消費(fèi)者比較集中,有利于促銷;社會(huì)因素:中國(guó)重視傳統(tǒng)節(jié)日,在文化氣息帶動(dòng)下,會(huì)掀起一場(chǎng)消費(fèi)高潮。
促銷目標(biāo)分析
此次中秋安琪月餅的促銷目標(biāo)是以中秋月餅的消費(fèi)來帶動(dòng)賣場(chǎng)的銷售,以賣場(chǎng)的形象激活月餅的銷售,傳遞給顧客一種團(tuán)圓月,團(tuán)圓情的情感,提升企業(yè)形象。
賣點(diǎn)分析
安琪公司的琪旺月餅的廣式月餅制作工藝在20xx年被評(píng)為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn),安琪公司的琪旺月餅以與其他品牌月餅的差異化為賣點(diǎn),強(qiáng)調(diào)國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn),來倡導(dǎo)支持民族傳統(tǒng)工藝,從而領(lǐng)導(dǎo)人們認(rèn)識(shí)月餅品質(zhì)與口味。安琪公司的這一賣點(diǎn)足以吸引眾多消費(fèi)者,其中最為顯著的是注重民族傳統(tǒng)的消費(fèi)者與注重食品安全的消費(fèi)者,如今中國(guó)傳統(tǒng)意識(shí)越來越淡薄,安琪公司以銷售月餅來倡導(dǎo)支持傳統(tǒng)工藝這點(diǎn),拉攏了注重中國(guó)傳統(tǒng)工藝的消費(fèi)者。而在食品安全岌岌可危的今天,安琪的月餅?zāi)艿玫絿?guó)家的認(rèn)證,無疑是給了消費(fèi)者一個(gè)保障。就這點(diǎn)安琪公司的月餅銷售就比其他競(jìng)爭(zhēng)者起步高一點(diǎn)。
賣場(chǎng)分析
安琪公司所選的合作促銷賣場(chǎng)是沃爾瑪超市,沃爾瑪超市是大型超級(jí)市場(chǎng),人流量極大,特別是節(jié)假日,逛超市的人會(huì)更多,所以這是一個(gè)促進(jìn)月餅銷售的很好賣場(chǎng)。
廣告宣傳分析
在宣傳方面安琪公司與沃爾瑪合作,把安琪公司的琪旺月餅作為封面推介月餅品牌,放在較為顯眼的地方,這一宣傳廣告又會(huì)拉攏不少顧客,因?yàn)闀?huì)有沃爾瑪強(qiáng)力推薦的應(yīng)該是不錯(cuò)的這種心態(tài)。
價(jià)格定位分析
安琪公司的琪旺月餅有7種之多,每種的包裝設(shè)計(jì)都不同,包裝盒上的祝福語也不同,價(jià)格從68到688不等,價(jià)格便宜的針對(duì)經(jīng)濟(jì)條件較差的消費(fèi)者,價(jià)格較高的針對(duì)家庭條件較好或送人的消費(fèi)者,中間價(jià)格所針對(duì)的消費(fèi)者不定,價(jià)格安琪公司還印有介紹這七種月餅的彩色宣傳報(bào),把價(jià)格最實(shí)惠的月餅圖樣印在最顯眼的地方,我想是以便顧客能一眼便看到,不置可否,無論銷售什么,價(jià)格總是大多顧客是否購(gòu)買的最主要原因,所以這張宣傳報(bào)上價(jià)格最實(shí)惠包裝精美的月餅禮盒銷路無疑會(huì)是不錯(cuò)的,但這類月餅針對(duì)的消費(fèi)者一般是經(jīng)濟(jì)條件一般或較差的消費(fèi)者,而價(jià)格高的月餅擺在最高最亮的地方,加上精美無比的包裝,更顯尊貴,這無疑顯示了身份的尊貴,所以針對(duì)較有錢的或虛榮心強(qiáng)的消費(fèi)者。
消費(fèi)者分析
在購(gòu)買月餅的時(shí)候,消費(fèi)者在消費(fèi)過程中都會(huì)有自己的選擇心理,所以不能一味的盲目介紹,要根據(jù)顧客的需求來推薦,這點(diǎn)琪旺月餅的促銷員做的不是很好,她們總是一開始 就推銷價(jià)格較高的月餅,這樣大多數(shù)消費(fèi)者就會(huì)產(chǎn)生排斥心理,可能會(huì)因此丟失一位顧客。大多數(shù)消費(fèi)者都追求物美價(jià)廉的商品,而琪旺月餅也推出了一款,可以滿足消費(fèi)者的需要。消費(fèi)者在購(gòu)買月餅時(shí)選擇的余地很大,所以要最大限度的提高服務(wù)質(zhì)量,讓消費(fèi)者在促銷中感到雙贏。
競(jìng)爭(zhēng)者分析
在這個(gè)中秋節(jié),各個(gè)商家都瞄準(zhǔn)商機(jī)一擁而上,特別是中秋節(jié)的傳統(tǒng)食物月餅,商家更是多,在沃爾瑪賣場(chǎng)除了琪旺月餅,還有許多其他品牌的月餅,還有散裝月餅,但琪旺月餅制作工藝被評(píng)為國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)而言,就略勝其他競(jìng)爭(zhēng)者,而且也有其他商家用買一送一的促銷手段來吸引顧客,還有散裝月餅品種選擇多,價(jià)格便宜,所以競(jìng)爭(zhēng)很激烈。
促銷手段分析
安琪公司對(duì)琪旺月餅的促銷所用手段有買一箱就送一盒,這種促銷手段主要針對(duì)買來送人的消費(fèi)者,還有買滿600元就送禮包一個(gè),還有買滿68元就可以參加抽獎(jiǎng)活動(dòng),獎(jiǎng)品豐富,買滿68元很多消費(fèi)者都可以接受,又劃算又可以參加抽獎(jiǎng),何樂不為呢。所以促銷手段的運(yùn)用還是不錯(cuò)的,就是有點(diǎn)少。
中秋節(jié)月餅促銷活動(dòng)方案篇三
1、推出“優(yōu)質(zhì)服務(wù)月”活動(dòng),提供月餅免費(fèi)包裝服務(wù)、月餅(禮籃)免費(fèi)送貨服務(wù)、月餅(禮籃)電話訂購(gòu)服務(wù)、禮籃贈(zèng)送服務(wù)、代辦月餅(禮籃)郵寄服務(wù)等,通過加強(qiáng)質(zhì)檢和服務(wù)在競(jìng)爭(zhēng)中取得優(yōu)勢(shì)。
促銷商品要求
1、月餅要求:
2)要求月餅供應(yīng)商派遣促銷小姐,并提供月餅試吃活動(dòng)。
3)8月25日前完成月餅禮籃一條街。
2、禮籃要求:
1)本次促銷以銷售自選禮籃為主,門店自行設(shè)定好名稱和品項(xiàng)組合的捆綁式禮籃包裝,并重點(diǎn)陳列。
2)指定禮籃推出高檔(1000元以上),中檔(300—800元),低檔(80—198元)。采購(gòu)部指定禮籃數(shù)8種左右。
3)空禮籃建議售價(jià)10元,采購(gòu)部準(zhǔn)備3款包裝空禮籃。
4)自選禮籃商品價(jià)值200元以上可免費(fèi)贈(zèng)送10元禮籃。
3、煙酒要求:
1)主推的煙酒,采購(gòu)部須要求供應(yīng)商提供空盒(每店一個(gè))。
2)主推禮品必須突出陳列,亦可陳列于“月餅、禮籃”一條街當(dāng)中。
4、沖飲、保健品、茶葉
1)沖飲、保健品、茶葉同樣是送禮佳品,也要有較多特價(jià)支持及大量陳列。品種數(shù)不少于20個(gè),快訊做兩個(gè)版面。
2)建議促銷商品:萬基、康富來、喜悅等品牌商品。
5、糖果、餅干、水奶
1)糖果、餅干、水奶在中秋時(shí)期銷售也將有較大幅度的需求量。也需要在此類商品中選出20款商品做促銷。
2、南北干貨,多選禮品裝多推介
3、糧油,建議:金龍魚、金象米,自有品牌米。
4、日用、家雜、調(diào)味品正常特價(jià)
5、水果要求:
1)季節(jié)水果特價(jià)銷售,突出量感,如蘋果、梨、新奇士橙、柿子、紅提。
2)做水果禮籃商品推介,選擇外型較為美觀的水果,主要為:橙、西蘭果、青蘋果、李、黑美人西瓜、香蕉等。(以上水果可不做特價(jià)或做少量特價(jià))
3)生鮮部提前和供應(yīng)商做好溝通工作,,要求供應(yīng)商提供外型與質(zhì)量最好的水果,以保證水果禮籃包裝的質(zhì)量。
4)門店要加強(qiáng)禮籃水果的驗(yàn)收。生鮮部負(fù)責(zé)準(zhǔn)備水果禮袋和水果禮盒。
10、其他生鮮商品要求:
2)三鳥、水產(chǎn)需有特價(jià)支持。
促銷活動(dòng)
氣氛裝飾及企業(yè)文化部份
月餅一條街
促銷時(shí)間:9.15——9.28
活動(dòng)內(nèi)容:
各店組織月餅一條街,進(jìn)行氣氛布置。
l操作指引:
ü月餅一條街位置由店內(nèi)自選。
ü制作大型噴繪畫多幅,置于大門口及買場(chǎng)須裝飾地方。
ü各門店月餅一條街入口處放置拱門一個(gè),拱門的設(shè)計(jì)與制作由企劃部負(fù)責(zé)。
ü月餅一條街上空懸掛中秋pop,兩邊鋼絲上懸掛燈籠,。每個(gè)堆頭上空用彩帶拉成交x彩結(jié)。
ü氣球若干,組成圖案,吊在天花上。(或有企劃部擬定多種方案予以參考)
特別說明:店主管根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)面積大小,組織月餅一條街或堆頭陳列。
花好月圓喜臨門
促銷時(shí)間:8.25——9.28
活動(dòng)內(nèi)容:
ü由企劃部聯(lián)系為各店聯(lián)系郵政郵寄快遞服務(wù)與聯(lián)系制作“喜”袋
ü各服務(wù)臺(tái)還可為獲贈(zèng)“喜”袋的顧客提供禮品包裝、書寫祝福語、代理郵政快遞服務(wù)(費(fèi)用顧客自理)
ü書寫該活動(dòng)指引pop在服務(wù)臺(tái)及月餅一條街明顯位置懸掛張貼
ü計(jì)劃確定后企劃部向門店提供郵政代理服務(wù)操作指引
l操作指引:
ü符合條件的顧客憑小票到服務(wù)臺(tái)可獲贈(zèng)‘喜’袋一個(gè)
ü服務(wù)臺(tái)人員顧客提供禮品包裝、書寫祝福語、代理郵政快遞服務(wù)(費(fèi)用顧客自理)
ü收銀員注意提醒顧客有此活動(dòng)。
ü各店注意顧客郵寄商品范圍不得超出郵局規(guī)定范圍。
團(tuán)購(gòu)送現(xiàn)金
促銷時(shí)間:8.25——9.28
活動(dòng)內(nèi)容:
活動(dòng)期間,團(tuán)購(gòu)客戶,可按購(gòu)買金額送現(xiàn)金。
l操作指引:
ü團(tuán)購(gòu)客戶贈(zèng)送現(xiàn)金金額比例由采購(gòu)部提供,并由采購(gòu)部出操作指引。
ü散裝月餅和盒裝月餅均可贈(zèng)送。
ü顧客憑電腦小票到服務(wù)臺(tái)領(lǐng)取現(xiàn)金。
ü服務(wù)臺(tái)設(shè)立登記本進(jìn)行登記,具體操作辦法由財(cái)務(wù)部出。
l收銀員在顧客付款時(shí),必須進(jìn)行提醒。
中秋節(jié)月餅促銷活動(dòng)方案篇四
中秋佳節(jié)是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日,又稱“團(tuán)圓節(jié)”,是我國(guó)的主要節(jié)日之一。月餅作為中秋節(jié)的一種飲食文化已經(jīng)深入人心。以月之圓兆人之團(tuán)圓,以餅之圓兆人之常生,用月餅寄托思念故鄉(xiāng),思念親人之情。改革開放后人口的大量流動(dòng),營(yíng)造了思鄉(xiāng)的情結(jié),加之中國(guó)禮儀之邦的傳統(tǒng),中秋節(jié)已經(jīng)成為百姓傳遞親情、友情、恩情,各商家傳遞商情的有效工具。月餅就成了饋贈(zèng)親朋好友的禮物,也成了聯(lián)絡(luò)感情的橋梁。
巧借中秋東風(fēng),結(jié)合本酒店的實(shí)際情況和中國(guó)傳統(tǒng)的民族風(fēng)俗,以直銷為主,推動(dòng)全員銷售,達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益雙豐收。
組長(zhǎng):王祥
副組長(zhǎng):張利梁瑞成
成員:營(yíng)銷人員及各部門經(jīng)理
20xx年8月15日——20xx年09月22日
(1)銷售渠道為各大企事業(yè)機(jī)關(guān)單位,酒店協(xié)議客戶;
(4)按部門分配進(jìn)行銷售;
(5)實(shí)行酒店全員銷售,采取提成銷售制度,以刺激員工的銷售積極性;
(6)舉行月餅品嘗展銷會(huì)暨答謝老客戶冷餐酒會(huì);
(7)在酒店網(wǎng)站及網(wǎng)絡(luò)訂房設(shè)月餅銷售點(diǎn);
(8)有潛力的商店、超市代理銷售。
1、餐飲部:
(1)協(xié)助工程部對(duì)大堂月餅展臺(tái)進(jìn)行布置;
(3)答謝酒會(huì)的準(zhǔn)備、服務(wù);
(4)協(xié)助營(yíng)銷部維持“答謝老客戶暨開來大酒店月餅展銷會(huì)”活動(dòng)秩序。
2、房務(wù)部:
(1)做好大堂服務(wù)人員中秋節(jié)促銷活動(dòng)的對(duì)客宣傳;
(2)將中秋宣傳彩頁擺放到客房房間;
(3)設(shè)計(jì)中秋入住客房贈(zèng)送月餅的銷售方案,并做好月餅銷售的統(tǒng)計(jì)。
3、工程部:
(2)協(xié)助營(yíng)銷部粘貼樓體大型廣告圖片;
(3)負(fù)責(zé)大堂月餅展臺(tái)的制作;
(4)負(fù)責(zé)酒店廣場(chǎng)月餅銷售點(diǎn)的搭建。
4、財(cái)務(wù)部:
(1)組織印刷中秋節(jié)宣傳彩頁;
(2)提供“答謝客戶暨開來大酒店月餅展銷會(huì)”有獎(jiǎng)競(jìng)猜活動(dòng)獎(jiǎng)品;
(3)協(xié)助營(yíng)銷部組織有獎(jiǎng)競(jìng)猜活動(dòng)禮品的發(fā)放;
(4)協(xié)調(diào)廚房展示月餅品種;
(5)提供團(tuán)購(gòu)月餅提貨券。
5、總辦、人事部:
(1)負(fù)責(zé)大堂展臺(tái)的管理;
(2)對(duì)“答謝客戶暨開來大酒店月餅展銷會(huì)”邀請(qǐng)人員做好引領(lǐng)服務(wù);
(3)負(fù)責(zé)廣場(chǎng)月餅銷售點(diǎn)的布置及組織銷售。
6、營(yíng)銷部:
(1)負(fù)責(zé)月餅活動(dòng)的廣告宣傳頁、樓體廣告、團(tuán)購(gòu)提取券的設(shè)計(jì)、制作;
(2)統(tǒng)計(jì)“答謝老客戶暨開來大酒店月餅展銷會(huì)”邀請(qǐng)人員名單的、發(fā)放請(qǐng)柬、群發(fā)短信。
(4)協(xié)助各相關(guān)部門進(jìn)行月餅展臺(tái)、活動(dòng)場(chǎng)地的布置;
(5)負(fù)責(zé)活動(dòng)期間重要客戶的引領(lǐng)、接待、迎送。
1、8月18號(hào)前聯(lián)系月餅盒生產(chǎn)廠家并設(shè)計(jì)盒樣,28號(hào)前月餅盒到位。(采購(gòu)部、總辦)
2'大堂月餅展臺(tái)的布置于8月25日前完成。(工程部)
3、月餅貨品的領(lǐng)取、銷售統(tǒng)計(jì)負(fù)責(zé)人于8月25日8:30前到位。(財(cái)務(wù))
4、戶外廣告、宣傳彩頁于8月15日前完成。(營(yíng)銷部)
5、“答謝老客戶暨開來大酒店月餅展銷會(huì)”會(huì)場(chǎng)——多功能廳的布置于指定9月5日10:30前全部到位(餐飲部、工程部、營(yíng)銷部)
6、活動(dòng)邀請(qǐng)人員名單、請(qǐng)柬發(fā)放、群發(fā)短信告知指定日期(9月2日)12:00前完成。(營(yíng)銷部)
7、網(wǎng)絡(luò)月餅銷售點(diǎn)的組織銷售于8月25日前到位開始銷售。
(總辦、人事部)
1、檔次定價(jià):a款288元/盒
(皇廷盛宴:魚翅、鮑魚月餅12塊3斤)
b款188元/盒(鐵盒七星伴月8塊2斤)
c款98元/盒(合家團(tuán)圓6塊1、5斤)
d款58元/盒(金色開來4塊1斤)
2、團(tuán)購(gòu)的優(yōu)惠價(jià)的確定范圍?
100盒以上6、5折不再提成及返傭
50盒以上8折不再提成及返傭
滿10盒送一盒
3、能否開展有獎(jiǎng)銷售?
8折以內(nèi)的給予營(yíng)銷人員提成15%左右;即a款提45元、b款提成25元,c款提成15元,d款提成5元。
1、月餅盒制作:a款盒200x60元左右=1xx元
b款盒500x35元左右=17500元
c款盒500x25元左右=12500元
d款盒1000x13元左右=13000元
合計(jì):55000元
2、月餅原料成本:a款:60元/盒
b款:45元/盒
c款:25元/盒
d款:12元/盒。
3、條幅:80元
4、外墻噴繪:300元
5、月餅彩頁:500元
6、多功能廳噴繪:160元
7、嫦娥裝兩套:300元
8、大堂展臺(tái)月餅銷售點(diǎn)及網(wǎng)路營(yíng)銷點(diǎn):待定
9、酒會(huì):因人數(shù)未定因此費(fèi)用待定
中秋節(jié)月餅促銷活動(dòng)方案篇五
氣氛裝飾及企業(yè)文化部份
月餅一條街
促銷時(shí)間:9.15――9.28
各店組織月餅一條街,進(jìn)行氣氛布置。
ü制作大型噴繪畫多幅,置于大門口及買場(chǎng)須裝飾地方。
ü各門店月餅一條街入口處放置拱門一個(gè),拱門的設(shè)計(jì)與制作由企劃部負(fù)責(zé)。
ü月餅一條街上空懸掛中秋pop,兩邊鋼絲上懸掛燈籠,。每個(gè)堆頭上空用彩帶拉成交xx彩結(jié)。
ü氣球若干,組成圖案,吊在天花上。
特別說明:店主管根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)面積大小,組織月餅一條街或堆頭陳列。
花好月圓喜臨門
促銷時(shí)間:8.25――9.28
活動(dòng)內(nèi)容:
注:憑電腦小票(當(dāng)日小票有效,金額不累計(jì))到我商場(chǎng)服務(wù)臺(tái)辦理。
第三周:9月13日―9日19日
驚喜第三重:捷足先登超值送
活動(dòng)時(shí)間:9月13日―9月19日
領(lǐng)取新鮮蔬菜一把,先到先得,送完即止.(每天限量50份)
店美工需在活動(dòng)期內(nèi)用醒目的廣告形式告知顧客,客服人員需注意未領(lǐng)到蔬菜的顧客情緒。
第四周:9月19日―9日28日
活動(dòng)時(shí)間:9月19日―9月28日
活動(dòng)內(nèi)容:凡于此期間,當(dāng)日在我商場(chǎng)一次性購(gòu)物滿88元及以上者均憑小票加一元得一件超值禮品。(每日限量,先到先得)
購(gòu)物滿88元加1元得散裝月餅一個(gè)(限量100份/天)
購(gòu)物滿158元加1元得散裝月餅一斤(限量100份/天)
購(gòu)物滿218元加1元得月餅一斤(限量
50份/天)
周六、周日活動(dòng)安排:
中秋節(jié)月餅促銷活動(dòng)方案篇六
1、市場(chǎng)需求量:
據(jù)今年中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)9月14日在京發(fā)布的一份報(bào)告顯示,受原材料價(jià)格上漲影響,今年月餅銷售價(jià)格平均漲幅在10%左右。其中,銷售價(jià)格在200元/盒以下的中、低檔月餅占主流,約占總體月餅市場(chǎng)的八成多。報(bào)告顯示,今年我國(guó)月餅市場(chǎng)總體運(yùn)行平穩(wěn),買方特點(diǎn)仍然突出,預(yù)計(jì)月餅產(chǎn)量在25萬噸左右,銷售額140億元左右,市場(chǎng)總體需求量增幅不大。
2、影響和制約因素
第一,生產(chǎn)成本增加:今年以來由于各方面的原因,月餅生產(chǎn)相關(guān)原輔料普遍上漲導(dǎo)致成本比往年增加。
第二,品牌競(jìng)爭(zhēng)激烈:由中國(guó)月餅網(wǎng)可知目前比較有名的月餅品牌有克莉絲汀、哈根達(dá)斯、元祖、可頌坊、馬哥孛羅、杏花樓、香特莉、宜芝多、面包新語、85度c月餅、星巴克、dq冰淇淋、新雅、來伊份、功德林、德芙、新僑、香港榮華、紅寶石、五芳齋及一些地方品牌等等。
第三,銷售形式多元化:包括跨區(qū)域銷售、大型商廈超市銷售、餐飲與酒店銷售、代理商銷售、電子商務(wù)及速遞銷售、團(tuán)購(gòu)等。
第四,宏觀政策嚴(yán)格:這幾年以及近期一些食品安全事故頻發(fā),國(guó)家相關(guān)部門對(duì)月餅的生產(chǎn)和包裝作出了一些嚴(yán)格的規(guī)定。
1、月餅是一個(gè)季節(jié)性很強(qiáng)的產(chǎn)品,其售賣期不超過一個(gè)月,真正的銷售高峰期也就是在中秋節(jié)前十天左右。
2、月餅的用途一般有這幾個(gè)方面,消費(fèi)者自己食用、送禮、企事業(yè)單位作為福利發(fā)放。
3、產(chǎn)品的品牌和分類眾多,可謂是三六九等。
由于受中秋節(jié)吃月餅這個(gè)傳統(tǒng)文化的影響,月餅幾乎是一個(gè)老少皆宜,沒有年齡、收入、身份、地位、地區(qū)限制的商品。但是不同的消費(fèi)者的購(gòu)買目的和購(gòu)買不同,因此要針對(duì)不同層次的消費(fèi)者制定不同的銷售策略。
月餅定價(jià)必須根據(jù)不同購(gòu)買目的以及不同收入層次的消費(fèi)者來差
別定價(jià)。我們可以將產(chǎn)品分為不同的級(jí)別,如高檔,主要針對(duì)是高消費(fèi)人群或者是送禮一族的;中檔,主要是針對(duì)中等消費(fèi)人群;低檔,主要是一般消費(fèi)群體和廣大普通消費(fèi)者,這一部分群體基本是自己食用。
一般商品分為批發(fā)和零售。月餅也不例外,對(duì)于批發(fā),堅(jiān)持每一個(gè)同一級(jí)別的城市只設(shè)一位批發(fā)商或這是代理商。零售主要是各大城市的專賣店、商場(chǎng)、超市等。
近年來由于一些商家的'惡意炒作,市場(chǎng)上屢屢出現(xiàn)天價(jià)月餅;由于由于送禮之風(fēng)盛行,商家抓住消費(fèi)者的這一心理,在月餅的包裝上大做文章。月餅的華麗極具藝術(shù)風(fēng)格的包裝備受送禮一族的青睞,對(duì)于這類人來說月餅應(yīng)經(jīng)完全失去了它本來的文化內(nèi)涵和寄托思念之情的性質(zhì);對(duì)于一般普通大眾來說只能“望月興嘆”適合于他們購(gòu)買的月餅產(chǎn)品質(zhì)量得不到很好地保障,很多消費(fèi)者怨聲載道。
極力渲染傳統(tǒng)文化,使月餅銷售與企業(yè)文化相互融合。
1、返璞歸真,重新塑造月餅寄托相思、思念之情的文化形象。
2、緊扣環(huán)保主體,引導(dǎo)綠色消費(fèi)用最經(jīng)濟(jì)的包裝追求最好的效果讓利于消費(fèi)者。
3、個(gè)性化(主要是指網(wǎng)絡(luò)銷售平臺(tái))、層次化銷售。
4、嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家相關(guān)單位對(duì)月餅的安全規(guī)定。
1、針對(duì)市場(chǎng)分析和策劃過程中可能存在的各種風(fēng)險(xiǎn),以及在實(shí)際生產(chǎn)和銷售過程中出現(xiàn)的各種問題,及時(shí)進(jìn)行修正,盡量使風(fēng)險(xiǎn)降到最低。
2、財(cái)務(wù)部門做好成本預(yù)算,包括廣告、策劃、公關(guān)、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)的成本核算。
中秋節(jié)月餅促銷活動(dòng)方案篇七
隨著中秋節(jié)這一中華民族傳統(tǒng)節(jié)日的到來,許多商家瞄準(zhǔn)中秋商機(jī),圍繞月餅和其他中秋禮品做足文章。我們立足于“稻香村”這一糕點(diǎn)龍頭企業(yè),抓住中秋節(jié)這一有利時(shí)機(jī),力圖實(shí)現(xiàn)品牌月餅促銷新形式的發(fā)展,制定這一促銷策劃設(shè)計(jì)。
1、以中秋月餅的消費(fèi)來帶動(dòng)賣場(chǎng)的銷售,以賣場(chǎng)的形象激活月餅的銷售。團(tuán)圓月,團(tuán)圓情,“稻香村月餅”送家中。
2、通過中秋大使送禮時(shí)的良好言行感染客戶,提升企業(yè)形象。
3、為顧客提供便利,吸引更多的顧客群。
4、為顧客傳達(dá)情感。
5、以此活動(dòng)為基本,可延伸到其它節(jié)日中使用,如圣誕或元旦等。
6、增加企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)手段,做出差異。
(一)宏觀的市場(chǎng)因素對(duì)企業(yè)有很大影響,而且這種影響因素企業(yè)無法控制。企業(yè)只能研究宏觀環(huán)境及其變化,尋找對(duì)自己有利的機(jī)會(huì),才能占領(lǐng)市場(chǎng),獲得較大的經(jīng)濟(jì)利益。
宏觀環(huán)境因素主要有:
1、人口因素:中秋時(shí)節(jié),合家團(tuán)圓,消費(fèi)者比較集中,有利于商品促銷。
2、經(jīng)濟(jì)因素:金融危機(jī)之時(shí),拉動(dòng)內(nèi)需,刺激消費(fèi)。
3、社會(huì)和自然因素:中國(guó)人民重視這個(gè)傳統(tǒng)的節(jié)日,在文化氣息的帶動(dòng)下,也掀起了一場(chǎng)消費(fèi)風(fēng)暴。
(二)“顧客就是上帝”,只有我們促銷的產(chǎn)品滿足了消費(fèi)者的需要,贏得消費(fèi)者的信賴,才能中秋時(shí)節(jié),家人團(tuán)聚,“稻香村月餅”給您帶來幸福美滿。
2、消費(fèi)者需要的服務(wù)水平:在競(jìng)爭(zhēng)相對(duì)激烈的中秋月餅市場(chǎng),消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品追求物美價(jià)廉,稻香村月餅老字號(hào)已經(jīng)有各種的的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。滿足需要提高服務(wù)水平。
3、消費(fèi)者購(gòu)買能力分析:消費(fèi)者追求能夠滿足其最大需求又物美價(jià)廉的商品,我們促銷立足于低價(jià),優(yōu)質(zhì),真正為顧客帶來實(shí)惠,也適應(yīng)了顧客的購(gòu)買力。
4、消費(fèi)者消費(fèi)環(huán)境分析:消費(fèi)者在眾多月餅促銷活動(dòng)中,選擇的余地很大,我們會(huì)在促銷過程中最大限度地提高促銷環(huán)境,改善服務(wù)質(zhì)量,是消費(fèi)者在促銷中真正感受雙贏。
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