最新餐飲研發(fā)總監(jiān)崗位職責(zé)描述 餐飲研發(fā)部崗位職責(zé)(六篇)

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餐飲研發(fā)總監(jiān)崗位職責(zé)描述篇一

4.負(fù)責(zé)了解和監(jiān)督技術(shù)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃的執(zhí)行情況

5.負(fù)責(zé)主持新產(chǎn)品項(xiàng)目所需的設(shè)備選型、試制、改進(jìn)等工作;

6.負(fù)責(zé)指導(dǎo)、審核項(xiàng)目總體技術(shù)方案,對(duì)各項(xiàng)目進(jìn)行最后的評(píng)審;

9.負(fù)責(zé)制定技術(shù)人員的培訓(xùn)計(jì)劃,并組織安排公司其他相關(guān)人員的技術(shù)培訓(xùn)。

10.負(fù)責(zé)系統(tǒng)/模塊的分析、設(shè)計(jì)、文檔編寫；

11.負(fù)責(zé)系統(tǒng)/模塊編碼工作

餐飲研發(fā)總監(jiān)崗位職責(zé)描述篇二

一、崗位名稱：餐飲總監(jiān)

二、崗位級(jí)別：總監(jiān)

三、直接上司：總經(jīng)理

四、管理對(duì)象：餐飲部經(jīng)理

五、崗位職責(zé)：

1、執(zhí)行總經(jīng)理的經(jīng)營管理指令，向總經(jīng)理負(fù)責(zé)并報(bào)告工作。堅(jiān)持“以市場為導(dǎo)向，以效益為中心，以質(zhì)量為生命”和“以部門為成本中心”的方針。

2、負(fù)責(zé)制訂餐飲部各項(xiàng)業(yè)務(wù)計(jì)劃，組織、協(xié)調(diào)、指揮和控制各管轄部門準(zhǔn)確貫徹實(shí)施。負(fù)責(zé)抓好本部門的市場營銷和質(zhì)量、成本等經(jīng)營管理工作和深入開展學(xué)先進(jìn)找差距活動(dòng)。

3、主持本部門例會(huì)，聽取匯報(bào)，督促工作進(jìn)度，解決工作中的問題。

4、負(fù)責(zé)本部門的安全和日常的質(zhì)量管理工作，檢查和督促各部門嚴(yán)格按照工作規(guī)程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行工作，實(shí)行規(guī)范作業(yè)。

5、負(fù)責(zé)本部門員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)，加強(qiáng)讓客人完全滿意的基本宗旨的教育，督促各部門有計(jì)劃地抓好培訓(xùn)工作，提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。

6、溝通本部門與其他部室的聯(lián)系，協(xié)調(diào)配合，搞好工作。

7、建立良好的客戶關(guān)系，廣泛聽取和搜集賓客及客戶單位的意見，認(rèn)真處理投訴，不斷改進(jìn)工作。

8、審閱當(dāng)天的業(yè)務(wù)報(bào)表，掌握當(dāng)日預(yù)訂、貨源供應(yīng)和廚房準(zhǔn)備工作情況，了解當(dāng)日的重要宴請(qǐng)以及來賓的有關(guān)情況和特殊要求，認(rèn)真組織做好一切準(zhǔn)備工作。

9、負(fù)責(zé)督促有關(guān)人員搞好食品衛(wèi)生、成本核算、日清日結(jié)、食品價(jià)格、供餐標(biāo)準(zhǔn)等工作，積極支持對(duì)菜點(diǎn)的研究，不斷推陳出新。

10、負(fù)責(zé)按月進(jìn)行經(jīng)營活動(dòng)分析，研究當(dāng)月經(jīng)營情況和預(yù)算控制情況，分析原因，提出措施，改進(jìn)管理，開拓市場，厲行節(jié)約，提高經(jīng)濟(jì)效益。

11、負(fù)責(zé)財(cái)產(chǎn)的管理，擬訂各項(xiàng)設(shè)備的添置、更新和改造計(jì)劃，不斷完善服務(wù)項(xiàng)目。

12、負(fù)責(zé)制訂管理人員和服務(wù)工作人員的考核標(biāo)準(zhǔn)，認(rèn)真考核部門管理人員的日常工作成績，倡導(dǎo)民主管理氣氛，激發(fā)員工的士氣和積極性，不斷提高管理效能。

13、做好思想政治工作，抓好本部門的精神文明建設(shè)，關(guān)心員工生活。

餐飲研發(fā)總監(jiān)崗位職責(zé)描述篇三

2、制定年度研發(fā)計(jì)劃和研發(fā)主向，分解落實(shí)任務(wù)；

3、制定項(xiàng)目室管理規(guī)則，保證項(xiàng)目進(jìn)度；

4、組織審核研發(fā)課題和項(xiàng)目設(shè)計(jì)方案；

5、審核外協(xié)模具供應(yīng)商，審核設(shè)計(jì)方案和圖紙、文件等資料；

6、適時(shí)申請(qǐng)技術(shù)專利保護(hù)；

7、制定管理及流程規(guī)范，對(duì)部門建立的一切圖稿、文件進(jìn)行審批；

8、對(duì)公司內(nèi)外進(jìn)行產(chǎn)品培訓(xùn)和講解；

9、撰寫產(chǎn)品文檔及數(shù)據(jù)分析報(bào)告；

餐飲研發(fā)總監(jiān)崗位職責(zé)描述篇四

3、設(shè)計(jì)圖稿的開發(fā)、制作工作；

4、跟進(jìn)產(chǎn)品后續(xù)的打版、生產(chǎn)等環(huán)節(jié)，及時(shí)溝通機(jī)智應(yīng)對(duì)問題解決問題；

5、負(fù)責(zé)審核品牌相關(guān)產(chǎn)品設(shè)計(jì)，把控品牌產(chǎn)品方向；

6、負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)管理，提升團(tuán)隊(duì)凝聚力及專業(yè)技能。

餐飲研發(fā)總監(jiān)崗位職責(zé)描述篇五

研發(fā)部總監(jiān)崗位職責(zé)研發(fā)部是公司的核心技術(shù)部門，肩負(fù)著研制、開發(fā)新產(chǎn)品功能的任務(wù)。其使命是形成公司有競爭力的產(chǎn)品和從技術(shù)層面上輔助提供項(xiàng)目開發(fā)速度、質(zhì)量。本著“嚴(yán)謹(jǐn)務(wù)實(shí)，努力創(chuàng)新”的思想，做好研發(fā)部門的領(lǐng)導(dǎo)者，具體有以下工作職責(zé)。1、負(fù)責(zé)本部門人員的引進(jìn)及本部門人員的績效考評(píng)管理工作。2、3、4、5、制定公司沒每季度的商品企劃方案。

完成公司自有新產(chǎn)品（包括產(chǎn)品升級(jí)）的構(gòu)思設(shè)計(jì)。制定本部門的年度研發(fā)費(fèi)用。

組織部門人員對(duì)基礎(chǔ)技術(shù)進(jìn)行研究，組織審定部門各項(xiàng)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。6、抓好本部門項(xiàng)目組

總結(jié)

成領(lǐng)

導(dǎo)

安

排的其他

工

作

。13、

餐飲研發(fā)總監(jiān)崗位職責(zé)描述篇六

2、提出新項(xiàng)目開發(fā)計(jì)劃，并提交項(xiàng)目建議書；

4、進(jìn)行技術(shù)難題的攻關(guān)和預(yù)研；擬定團(tuán)隊(duì)的工作目標(biāo)并監(jiān)督實(shí)施；

5、解答客戶提出的技術(shù)問題，提供技術(shù)支持；

6、組織構(gòu)建并優(yōu)化公司質(zhì)量管理體系，指導(dǎo)生產(chǎn)全過程質(zhì)量管理及產(chǎn)品質(zhì)量管理。

2、硬件研發(fā)總監(jiān)崗位職責(zé)

3、熟悉移動(dòng)通信技術(shù)，有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

4、熟悉電子產(chǎn)品整個(gè)生命周期的生產(chǎn)流程，能夠指導(dǎo)制定產(chǎn)品整個(gè)周期各個(gè)環(huán)節(jié)所需的工藝技術(shù)，保證產(chǎn)品質(zhì)量。

5、有較強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)能力，能夠激發(fā)團(tuán)隊(duì)成員的工作積極性。

6、有較強(qiáng)的分析能力和戰(zhàn)略眼光，通過市場分析指引公司產(chǎn)品的發(fā)展方向。

1.負(fù)責(zé)公司產(chǎn)品研發(fā)全面管理工作；

2.實(shí)現(xiàn)企業(yè)的研發(fā)計(jì)劃、研發(fā)目標(biāo)、或其他研發(fā)指標(biāo)；

3.負(fù)責(zé)產(chǎn)品注冊與認(rèn)證等相關(guān)工作的管理；

4.組織制定和實(shí)施重大項(xiàng)目技術(shù)方案；

5.提出新項(xiàng)目開發(fā)計(jì)劃，并提交項(xiàng)目建議書，對(duì)研發(fā)風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行預(yù)防管理；

7.進(jìn)行技術(shù)難題的攻關(guān)和預(yù)研，研發(fā)成果的應(yīng)用與服務(wù)；

8.解答客戶提出的技術(shù)問題，提供技術(shù)支持；

9.擬定團(tuán)隊(duì)的工作目標(biāo)并監(jiān)督實(shí)施。

4、儀器研發(fā)總監(jiān)崗位職責(zé)

3、設(shè)計(jì)與開發(fā)過程中各種文件的編寫、整理、修改；

5、負(fù)責(zé)產(chǎn)品上市后的改進(jìn)升級(jí)。

2、提出新項(xiàng)目開發(fā)計(jì)劃，并提交項(xiàng)目建議書；

4、進(jìn)行技術(shù)難題的攻關(guān)和預(yù)研；

5、解答客戶提出的技術(shù)問題，提供技術(shù)支持；

6、擬定團(tuán)隊(duì)的工作目標(biāo)并監(jiān)督實(shí)施。

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