最新中餐座次禮儀中餐就餐禮儀常識(優(yōu)秀3篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-04-10 14:59:55
最新中餐座次禮儀中餐就餐禮儀常識(優(yōu)秀3篇)
時間:2023-04-10 14:59:55     小編:zdfb

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中餐座次禮儀中餐就餐禮儀常識篇一

2、擺放時,筷子應(yīng)整齊豎直地放在筷架上,不可將筷子的一端擺在盤、碗的邊緣。

3、用餐時,客人和晚輩不可以先用筷子,需等主人、長輩拿起筷子后隨之動用,即表示用餐開始了。

4、雖說中餐選用餐桌上的菜肴和食品時多為自便,但在使用筷子的動作上也是有講究的。俗語說“忌八筷”,總之講究禮儀才不會使旁人生厭。

一忌戳筷:不要用筷子指向別人,戳戳點點地與別人講話。

二忌攪筷:用筷子攪動盤、碗中的菜肴,挑肥揀瘦地翻亂食物。

三忌剔筷:用筷子當(dāng)牙簽剔牙縫。

四忌插筷:把筷子插在碗中的食物上或插在碗中。

五忌舔筷:用舌舔筷子。

六忌迷筷:用筷子夾選食物又不知選哪道菜,在餐桌上來回晃動。

七忌交叉筷:避免與別人同時夾菜,不使自己用的筷子與別人的筷子成交叉狀。

八忌敲筷:用餐時不得用筷子敲擊餐桌上的各類盤、碗。

文雅地使用筷子,體現(xiàn)了用餐者的風(fēng)度和心態(tài),所以,千萬注意,不能妄動。

中餐座次禮儀中餐就餐禮儀常識篇二

①領(lǐng)導(dǎo)相互喝完才輪到自己敬酒。敬酒一定要站起來,雙手舉杯。

②可以多人敬一人,決不可一人敬多人,除非你是領(lǐng)導(dǎo)。

③自己敬別人,如果不碰杯,自己喝多少可視情況而定,切不可比對方喝得少。

④自己敬別人,如果碰杯,一句,我喝完,你隨意,方顯大度。

⑤記得多給領(lǐng)導(dǎo)或客戶添酒,不要瞎給領(lǐng)導(dǎo)代酒。

⑥端起酒杯,右手握杯,左手墊杯底,記著自己的杯子要低于別人。

⑦如果沒有特殊人物在場,碰酒最好按時針順序,不要厚此薄彼。

⑧碰杯,敬酒,要有說詞。

⑨桌面上不談生意。

⑩假如遇到酒不夠的情況,酒瓶放在桌子中間,讓人自己添。

中餐座次禮儀中餐就餐禮儀常識篇三

1、客人數(shù)量要成雙

限定每張餐桌的用餐人數(shù),一般在10人以內(nèi)并以雙數(shù)為宜。如果每張餐桌人數(shù)過多會顯得擁擠,而且不容易照顧到每個人。

2、隨著主位定上位

主人的座位在主桌對著正門的位置,主人的代表分別坐在其他桌次,位置和主人同向或者面對主人。其他位次則以該桌主人的位置為準(zhǔn),離主人座位近的為上位。如果兩個座位和主人的距離相同,哪一個是上位呢?右邊為上位。

3、主人一二分情況

主人的座位為主位,每桌可以有一個或者兩個主位。如果每桌有一個主位,那么主賓在主位右首就坐,桌上有一個談話中心。如果主人夫婦同桌而坐,那么主賓和主賓夫人分別在男女主人的右側(cè)就坐,桌上形成兩個談話中心。如果主賓身份高于主人,可請主賓就坐主位,以表尊重。

4、便餐定位也不難

如果不是正式宴請,但是需要分出尊上,可根據(jù)“中、門、右、景、墻”確定上位。即按照慣例對門為上;兩人就餐右座為上;三人用餐中間為上;如有景致,能觀景的座位為上;一般餐廳靠墻為上。

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