最新食品安全公告 食品安全公文(四篇)

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最新食品安全公告 食品安全公文(四篇)
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食品安全公告食品安全公文篇一

各位食品生產(chǎn)經(jīng)營戶、小攤販戶:

(四)在顯著位置設(shè)置消費(fèi)者投訴舉報(bào)站,公布舉報(bào)投訴電話,專人受理消費(fèi)者投訴并保留投訴記錄。

二、食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)符合下列要求:

(二)食品從業(yè)人員必須持有效健康證明

(三)購進(jìn)食品和原料嚴(yán)格執(zhí)行食品進(jìn)貨檢查驗(yàn)收、索證索票等相關(guān)制度,建立健全食品進(jìn)貨臺(tái)賬。

三、廟會(huì)食品經(jīng)營者現(xiàn)場加工食品應(yīng)當(dāng)符合下列規(guī)定:

(一)食品及原料無毒無害,符合安全要求;

(二)經(jīng)營易腐食品配備必要的冷凍貯藏設(shè)備,實(shí)行冷藏銷售;

(三)加工食品做到生熟分開,防止交叉污染;

(四)貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、包裝等無毒、無害,符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

四、廟會(huì)食品經(jīng)營者禁止有下列行為:

(三)使用不清潔及有毒、有害包裝材料、非食品用工具、容器;

(四)購買、使用、存放亞硝酸鹽;

(五)采購無證商販經(jīng)營的食品及原料。

五、食品經(jīng)營者銷售散裝食品的應(yīng)當(dāng)符合下列要求:

(一)銷售人員操作時(shí)佩戴口罩、手套和帽子;

(四)具有符合衛(wèi)生要求的消毒、儲(chǔ)存和溫度調(diào)節(jié)等設(shè)備。

(一)食品廣告必須真實(shí)、合法、科學(xué)、準(zhǔn)確,不得欺騙或誤導(dǎo)消費(fèi)者;

(五)普通食品廣告不得宣傳該食品含有新資源食品中的成份或者特殊營養(yǎng)成份。

八、廟會(huì)經(jīng)營者或廟會(huì)舉辦(承辦)單位發(fā)現(xiàn)突發(fā)食品安全事件隱患,嚴(yán)格按照《陜西省食品安全事故應(yīng)急救援預(yù)案》做好應(yīng)急處置工作。出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒或疑似食物中毒癥狀,舉辦單位或承辦單位應(yīng)及時(shí)將患者送往就近的醫(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)行就診,并及時(shí)報(bào)告所在鎮(zhèn)人民政府和鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所報(bào)告,必要時(shí)可越級報(bào)告。鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督所接到報(bào)告后應(yīng)立即核實(shí)情況,按規(guī)定向區(qū)食品藥品監(jiān)督管理部門報(bào)告,并派人立即趕赴現(xiàn)場進(jìn)行處置。任何單位或者個(gè)人不得對食品安全事故隱瞞、謊報(bào)、緩報(bào),不得毀滅有關(guān)證據(jù)。

鎮(zhèn)川食品藥品監(jiān)督管理所宣

20xx年6月8日

食品安全公告食品安全公文篇二

(一)報(bào)名階段。食品安全社會(huì)義務(wù)監(jiān)督員、咨詢員的聘任采取個(gè)人自薦、單位推薦兩種方式。

1.個(gè)人自薦。由本人填寫《南寧市食品安全社會(huì)義務(wù)監(jiān)督員報(bào)名表》和《南寧市食品安全社會(huì)義務(wù)咨詢員報(bào)名表》,向經(jīng)開區(qū)食安辦提出申請。

2.單位推薦。由本人填寫《南寧市食品安全社會(huì)義務(wù)監(jiān)督員報(bào)名表》和《南寧市食品安全社會(huì)義務(wù)咨詢員報(bào)名表》,經(jīng)所在單位提出意見后,由所在單位向經(jīng)開區(qū)食安辦提出申請。

(二)審核階段。由經(jīng)開區(qū)食安辦對符合條件人員上報(bào)至市食安辦。

(三)公示階段。由經(jīng)開區(qū)食安辦在本轄區(qū)公示聘任食品安全社會(huì)義務(wù)監(jiān)督員、咨詢員、觀察員名單,公示期7天。

(四)錄用階段。在公示期間未收到不良舉報(bào)意見的擬聘任者,確認(rèn)錄用。食品安全社會(huì)義務(wù)監(jiān)督員采取聘用制度,由市食安辦頒發(fā)南寧市食品安全社會(huì)義務(wù)監(jiān)督員聘書。食品安全社會(huì)義務(wù)咨詢員采取注冊制度,由經(jīng)開區(qū)食安辦設(shè)立服務(wù)檔案并頒發(fā)食品安全社會(huì)義務(wù)咨詢員證書。食品安全社會(huì)義務(wù)觀察員采取備案登記制度。

食品安全公告食品安全公文篇三

一、全市各類市場經(jīng)營者必須嚴(yán)格依法誠信經(jīng)營,嚴(yán)禁趁機(jī)哄抬物價(jià)、欺騙消費(fèi)者、以假充真、以次充好,對借機(jī)欺行霸市、嚴(yán)重?cái)_亂市場秩序的行為將依法從嚴(yán)從重處理。

二、嚴(yán)厲打擊趁災(zāi)哄抬物價(jià)、囤積居奇、欺行霸市、制售假冒偽劣商品違法行為,嚴(yán)防病死、淹死的牲畜、家禽及其產(chǎn)品上市交易,杜絕水淹、腐爛變質(zhì)、有毒有害食品進(jìn)入市場。

三、嚴(yán)禁食用被污染、變質(zhì)的食品。洪災(zāi)后,糧食、水果、蔬菜等食用品被水浸泡后,極易變質(zhì)和被污染,加工前,蔬菜水果要在清水中充分浸泡、清洗;不要食用過期的糕點(diǎn)、餿飯菜、發(fā)霉的米面等;不要食用死因不明、來源不明的動(dòng)物肉品和水產(chǎn)品;盡量不食用涼拌菜;可適當(dāng)食用一些大蒜和醋,有利于殺滅有害菌。

四、重點(diǎn)防范細(xì)菌性食物中毒。洪災(zāi)之后,溫度升高且濕度較大,食品及其原料容易受到致病菌污染,引發(fā)細(xì)菌性食物中毒。為此特別提醒各食品生產(chǎn)、銷售單位以及廣大受災(zāi)群眾:一是要搞好食品加工場所衛(wèi)生,生熟分開,減少食品污染環(huán)節(jié);二是對于容易被致病菌污染的食品及其原料(如肉、蛋和水產(chǎn)品等)要徹底加熱后食用。

五、注意餐、器具的消毒滅菌。對相關(guān)餐飲加工和生活環(huán)境應(yīng)進(jìn)行徹底的清洗消毒,尤其是各類炊具、食具更要反復(fù)煮沸消毒,特別是餐廳、集體食堂、災(zāi)民集中安置點(diǎn)的集中供餐單位,炊具、食具使用后及再次使用前要反復(fù)消毒,食品的保存和加工要嚴(yán)格按食品安全有關(guān)要求操作。

六、增強(qiáng)消費(fèi)維權(quán)及食品安全意識。食品生產(chǎn)經(jīng)營單位要嚴(yán)格遵守食品安全規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)要求,落實(shí)食品安全管理制度,保證食品安全;消費(fèi)者要增強(qiáng)自我保護(hù)意識,出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等急性胃腸炎癥狀要及時(shí)就診;在消費(fèi)過程中發(fā)現(xiàn)違法生產(chǎn)經(jīng)營行為或者發(fā)生健康損害的,及時(shí)向市市場和質(zhì)量監(jiān)督管理局進(jìn)行維權(quán),聯(lián)系電話:0433-12331;0433-7500315。

食品安全公告食品安全公文篇四

第一條 為規(guī)范食品安全信息公布行為,根據(jù)《食品安全法》及其實(shí)施條例等法律法規(guī),制定本辦法。

第二條本辦法所稱食品安全信息,是指縣級以上食品安全綜合協(xié)調(diào)部門、監(jiān)管部門及其他政府相關(guān)部門在履行職責(zé)過程中制作或獲知的,以一定形式記錄、保存的食品生產(chǎn)、流通、餐飲消費(fèi)以及進(jìn)出口等環(huán)節(jié)的有關(guān)信息。

第三條 食品安全信息公布應(yīng)當(dāng)準(zhǔn)確、及時(shí)、客觀,維護(hù)消費(fèi)者和食品生產(chǎn)經(jīng)營者的合法權(quán)益。

第四條食品安全信息分為衛(wèi)生行政部門統(tǒng)一公布的食品安全信息和各有關(guān)監(jiān)督管理部門依據(jù)各自職責(zé)公布的食品安全日常監(jiān)督管理的信息。

第五條縣級以上衛(wèi)生行政、農(nóng)業(yè)行政、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)管以及出入境檢驗(yàn)檢疫部門應(yīng)當(dāng)建立食品安全信息公布制度,通過政府網(wǎng)站、政府公報(bào)、新聞發(fā)布會(huì)以及報(bào)刊、廣播、電視等便于公眾知曉的方式向社會(huì)公布食品安全信息。各地應(yīng)當(dāng)逐步建立統(tǒng)一的食品安全信息公布平臺(tái),實(shí)現(xiàn)信息共享。

第六條縣級以上衛(wèi)生行政、農(nóng)業(yè)行政、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理、商務(wù)行政以及出入境檢驗(yàn)檢疫部門應(yīng)當(dāng)相互通報(bào)獲知的食品安全信息。各有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)建立信息通報(bào)的工作機(jī)制,明確信息通報(bào)的形式、通報(bào)渠道和責(zé)任部門。接到信息通報(bào)的部門應(yīng)當(dāng)及時(shí)對食品安全信息依據(jù)職責(zé)分工進(jìn)行處理。對食品安全事故等緊急信息應(yīng)當(dāng)按照《食品安全法》有關(guān)規(guī)定立即進(jìn)行處理。

第七條 國務(wù)院衛(wèi)生行政部門負(fù)責(zé)統(tǒng)一公布以下食品安全信息:

(一)國家食品安全總體情況。包括國家年度食品安全總體狀況、國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測計(jì)劃實(shí)施情況、食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的`制訂和修訂工作情況等。

(二)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估信息。

(三)食品安全風(fēng)險(xiǎn)警示信息。包括對食品存在或潛在的有毒有害因素進(jìn)行預(yù)警的信息;具有較高程度食品安全風(fēng)險(xiǎn)食品的風(fēng)險(xiǎn)警示信息。

(四)重大食品安全事故及其處理信息。包括重大食品安全事故的發(fā)生地和責(zé)任單位基本情況、傷亡人員數(shù)量及救治情況、事故原因、事故責(zé)任調(diào)查情況、應(yīng)急處置措施等。

(五)其他重要的食品安全信息和國務(wù)院確定的需要統(tǒng)一公布的信息。

各相關(guān)部門應(yīng)當(dāng)向國務(wù)院衛(wèi)生行政部門及時(shí)提供獲知的涉及上述食品安全信息的相關(guān)信息。

(一)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測方案實(shí)施情況、食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)制訂、修訂情況和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案情況等。

(二)本地區(qū)首次出現(xiàn)的,已有食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估結(jié)果的食品安全風(fēng)險(xiǎn)因素。

(三)影響僅限于本轄區(qū)全部或者部分的食品安全風(fēng)險(xiǎn)警示信息,包括對食品存在或潛在的有毒有害因素進(jìn)行預(yù)警的信息;具有較高程度食品安全風(fēng)險(xiǎn)食品的風(fēng)險(xiǎn)警示信息及相應(yīng)的監(jiān)管措施和有關(guān)建議。

(四)本地區(qū)重大食品安全事故及其處理信息。

上述信息由省級衛(wèi)生行政部門自行決定并公布。

第九條縣級以上衛(wèi)生行政、農(nóng)業(yè)行政、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)管、商務(wù)行政以及出入境檢驗(yàn)檢疫部門應(yīng)當(dāng)依法公布相關(guān)信息。日常食品安全監(jiān)督管理信息涉及兩個(gè)以上食品安全監(jiān)督管理部門職責(zé)的,由相關(guān)部門聯(lián)合公布。各有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)向社會(huì)公布日常食品安全監(jiān)督管理信息的咨詢、查詢方式,為公眾查閱提供便利,不得收取任何費(fèi)用。

第十條發(fā)生重大食品安全事故后,負(fù)責(zé)食品安全事故處置的省級衛(wèi)生行政部門會(huì)同有關(guān)部門,在當(dāng)?shù)卣y(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下,在事故發(fā)生后第一時(shí)間擬定信息發(fā)布方案,由衛(wèi)生行政部門公布簡要信息,隨后公布初步核實(shí)情況、應(yīng)對和處置措施等,并根據(jù)事態(tài)發(fā)展和處置情況滾動(dòng)公布相關(guān)信息。對涉及事故的各種謠言、傳言,應(yīng)當(dāng)迅速公開澄清事實(shí),消除不良影響。

第十一條各相關(guān)部門在公布食品安全信息前,可以組織專家對信息內(nèi)容進(jìn)行研究和分析,提供科學(xué)意見和建議。在公布食品安全信息時(shí),應(yīng)當(dāng)組織專家解釋和澄清食品安全信息中的科學(xué)問題,加強(qiáng)食品安全知識的宣傳、普及,倡導(dǎo)健康生活方式,增強(qiáng)消費(fèi)者食品安全意識和自我保護(hù)能力。

第十二條縣級以上食品安全各監(jiān)督管理部門公布食品安全信息,應(yīng)當(dāng)及時(shí)通報(bào)各相關(guān)部門,必要時(shí)應(yīng)當(dāng)與相關(guān)部門進(jìn)行會(huì)商,同時(shí)將會(huì)商情況報(bào)告當(dāng)?shù)卣?。各食品安全監(jiān)管部門對于獲知涉及其監(jiān)管職責(zé),但無法判定是否屬于應(yīng)當(dāng)統(tǒng)一公布的食品安全信息的,可以通報(bào)同級衛(wèi)生行政部門;衛(wèi)生行政部門認(rèn)為不屬于統(tǒng)一公布的食品安全信息的,應(yīng)當(dāng)書面反饋相關(guān)部門。

第十三條依照本辦法負(fù)有食品安全信息報(bào)告、通報(bào)、會(huì)商職責(zé)的有關(guān)部門,應(yīng)當(dāng)依法及時(shí)報(bào)告、通報(bào)和會(huì)商食品安全信息,不得隱瞞、謊報(bào)、緩報(bào)。

第十四條地方各級衛(wèi)生行政部門和有關(guān)部門的上級主管部門應(yīng)當(dāng)組織食品安全信息公布情況的監(jiān)督檢查,不定期對食品安全監(jiān)管各部門的食品安全信息公布、報(bào)告和通報(bào)情況進(jìn)行考核和評議。必要時(shí)有關(guān)部門可以糾正下級部門發(fā)布的食品安全信息,并重新發(fā)布有關(guān)食品安全信息。

第十五條各地、各部門要充分發(fā)揮新聞媒體信息傳播和輿-論監(jiān)督作用,積極支持新聞媒體開展食品安全信息報(bào)道,暢通與新聞媒體信息交流渠道,為采訪報(bào)道提供相關(guān)便利,不得封鎖消息、干涉輿-論監(jiān)督。對重大食品安全問題要在第一時(shí)間通過權(quán)威部門向新聞媒體公布,并適時(shí)通報(bào)事件進(jìn)展情況及處理結(jié)果,同時(shí)注意做好輿情收集和分析。對于新聞媒體反映的食品安全問題,要及時(shí)調(diào)查處理,并通過適當(dāng)方式公開處理結(jié)果,對不實(shí)和錯(cuò)誤報(bào)道,要及時(shí)予以澄清。

第十六條 任何單位和個(gè)人有權(quán)向有關(guān)部門咨詢和了解有關(guān)情況,對食品安全信息管理工作提出意見和建議。

任何單位或者個(gè)人未經(jīng)政府或有關(guān)部門授權(quán),不得發(fā)布食品安全信息。

第十七條公民、法人和其他組織對公布的食品安全信息持有異議的,公布食品安全信息的部門應(yīng)當(dāng)對異議信息予以核實(shí)處理。經(jīng)核實(shí)確屬不當(dāng)?shù)模瑧?yīng)當(dāng)在原公布范圍內(nèi)予以更正,并告知持有異議者。

第十八條公布食品安全信息的部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)《食品安全法》規(guī)定的職責(zé)對公布的信息承擔(dān)責(zé)任。任何單位或個(gè)人違法發(fā)布食品安全信息,應(yīng)當(dāng)立即整改,消除不良影響。

第十九條 國務(wù)院有關(guān)食品安全監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)本辦法制訂本部門的食品安全信息公布管理制度。

中國衛(wèi)生部新聞發(fā)言人鄧海華今天說,中國將規(guī)范食品安全公布機(jī)制,責(zé)成食品安全監(jiān)管部門通過政府網(wǎng)站、公報(bào)、發(fā)布會(huì)、新聞媒體等多種渠道向社會(huì)公布食品安全信息。

他在此間舉行的新聞發(fā)布會(huì)上透露,為規(guī)范食品安全信息公布行為,衛(wèi)生部會(huì)同農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部、工商總局、質(zhì)檢總局、食品藥品監(jiān)管局出臺(tái)《食品安全信息公布管理辦法》,明確提出,由衛(wèi)生部負(fù)責(zé)國家食品安全總體情況、食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估信息、食品安全風(fēng)險(xiǎn)警示信息、重大食品安全事故及其處理信息和其他重要食品安全信息的統(tǒng)一發(fā)布,省級衛(wèi)生行政部門負(fù)責(zé)影響僅限于本轄區(qū)的食品安全信息的統(tǒng)一發(fā)布。

他稱,食品安全各監(jiān)管部門應(yīng)對食品安全問題做到及時(shí)反應(yīng),及時(shí)發(fā)布權(quán)威信息,第一時(shí)間解疑釋惑,提高食品安全信息公布的時(shí)效性、科學(xué)性和準(zhǔn)確性。

同時(shí)逐步建立統(tǒng)一的信息公布平臺(tái)。實(shí)現(xiàn)食品安全信息發(fā)布制度化、規(guī)范化;省級以上衛(wèi)生行政部門在公布重要食品安全信息前,應(yīng)提前通報(bào)各相關(guān)部門,召開會(huì)議進(jìn)行會(huì)商。

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