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酒店經(jīng)理崗位職責(zé)內(nèi)容客房酒店經(jīng)理崗位職責(zé)及工作內(nèi)容篇一
4.與相關(guān)項(xiàng)目及業(yè)務(wù)部門進(jìn)行工作溝通協(xié)調(diào),并提出建設(shè)性意見;
5.領(lǐng)導(dǎo)交予的其他工作。
1、全面負(fù)責(zé)酒店改造前后階段的運(yùn)營及管理工作,為酒店籌建、籌備、試營業(yè)制定長遠(yuǎn)目標(biāo),并按照長遠(yuǎn)目標(biāo)來實(shí)施工作細(xì)則。
4、從財(cái)力、物力方面確保完成酒店各大系統(tǒng)的設(shè)置和施工裝修工程,負(fù)責(zé)配合集團(tuán)總部關(guān)于市場、成本、預(yù)算、安全、設(shè)備采購等在內(nèi)的工作,保障酒店按計(jì)劃時(shí)間開業(yè)。
5、負(fù)責(zé)與當(dāng)?shù)卣畽C(jī)構(gòu)、行業(yè)協(xié)會(huì)保持密切聯(lián)系,掌握最新的政策動(dòng)向。通過各種渠道搜集匯總主要市場酒店數(shù)據(jù),深入分析行業(yè)相關(guān)數(shù)據(jù),為集團(tuán)總部決策提供相關(guān)信息支持,供酒店參考、借鑒和完善,為酒店管理團(tuán)隊(duì)制定提升經(jīng)營與管理方案等重要決策提供信息支持。
酒店經(jīng)理崗位職責(zé)內(nèi)容客房酒店經(jīng)理崗位職責(zé)及工作內(nèi)容篇二
客房領(lǐng)班的職責(zé)與職權(quán)
職責(zé) 1.負(fù)責(zé)公關(guān)部、前廳部、客房部的全面工作,直接對總經(jīng)理負(fù)責(zé)。)1(貫徹執(zhí)行總經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示,全權(quán)處理所管部門的日常業(yè))2(務(wù)。)3(制定房務(wù)部門的經(jīng)營宗旨和營業(yè)政策,組織和推動(dòng)其各項(xiàng)計(jì)劃的實(shí)施。
組織和主持各部門日常業(yè)務(wù)和部門會(huì)議,協(xié)調(diào)各部門的關(guān)系,使各部門有一個(gè))4(全局觀念和整體感,目標(biāo)一致地做好經(jīng)營管理工作。
擬定房務(wù)部門年度的預(yù)算方案和營業(yè)指針。審閱各部門每天的營業(yè)報(bào)表,進(jìn)行)5(營業(yè)分析,作出經(jīng)營決策和成本控制方案。
審閱和指示房務(wù)部門和個(gè)人呈交的報(bào)告及各項(xiàng)申請。)6(7(制定業(yè)務(wù)拓展計(jì)劃,開展“公交”活動(dòng),進(jìn)行市場銷售。)
客房主管的職責(zé) 1.負(fù)責(zé)對所轄樓層客房的接待服務(wù)工作實(shí)行督導(dǎo)、檢查,保證客房接待的正常、)1(順利進(jìn)行,直接對客房部經(jīng)理負(fù)責(zé)。
掌握所屬員工的思想和工作情況,充分發(fā)揮班組長的作用,善于說服動(dòng)員,作)2(耐心細(xì)致的思想工作。
根據(jù)具體的接待任務(wù),組織、調(diào)配人力。對)3(接待,協(xié)助班組掌握布置規(guī)格vip 和要求。
用品的消耗情況。
主動(dòng)接觸客人及陪同人員,了解客人特點(diǎn)和要求。)7(對班組處理不了的客人要求或疑難問題,主動(dòng)幫助解決或幫助聯(lián)絡(luò)。)8(對所屬員工的操作方法、工作規(guī)范進(jìn)行培訓(xùn)。)9(經(jīng)常檢查所瞎人員的儀容儀表、禮貌服務(wù)情況。)10(負(fù)責(zé)所屬各班組的日常行政管理工作。對員工的工作態(tài)度、勞動(dòng)紀(jì)律和工作質(zhì))11(量進(jìn)行統(tǒng)計(jì)考評。
執(zhí)行客房部經(jīng)理交給的其他任務(wù)。)12(公共區(qū)域主管職責(zé): 2.
酒店經(jīng)理崗位職責(zé)內(nèi)容客房酒店經(jīng)理崗位職責(zé)及工作內(nèi)容篇三
客房領(lǐng)班的職責(zé)與職權(quán) 1.職責(zé)
(2)貫徹執(zhí)行總經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示,全權(quán)處理所管部門的日常業(yè)務(wù)。
(3)制定房務(wù)部門的經(jīng)營宗旨和營業(yè)政策,組織和推動(dòng)其各項(xiàng)計(jì)劃的實(shí)施。
(4)組織和主持各部門日常業(yè)務(wù)和部門會(huì)議,協(xié)調(diào)各部門的關(guān)系,使各部門有一個(gè)全局觀念和整體感,目標(biāo)一致地做好經(jīng)營管理工作。
(5)擬定房務(wù)部門年度的預(yù)算方案和營業(yè)指針。審閱各部門每天的營業(yè)報(bào)表,進(jìn)行營業(yè)分析,作出經(jīng)營決策和成本控制方案。
(6)審閱和指示房務(wù)部門和個(gè)人呈交的報(bào)告及各項(xiàng)申請。(7)制定業(yè)務(wù)拓展計(jì)劃,開展“公交”活動(dòng),進(jìn)行市場銷售。
(1)有權(quán)任免領(lǐng)班以下的管理人員。
(1)負(fù)責(zé)對所轄樓層客房的接待服務(wù)工作實(shí)行督導(dǎo)、檢查,保證客房接待的正常、順利進(jìn)行,直接對客房部經(jīng)理負(fù)責(zé)。
(2)掌握所屬員工的思想和工作情況,充分發(fā)揮班組長的作用,善于說服動(dòng)員,作耐心細(xì)致的思想工作。
(3)根據(jù)具體的接待任務(wù),組織、調(diào)配人力。對vip接待,協(xié)助班組掌握布置規(guī)格和要求。
(4)每天巡視客房布置、清潔衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量保持正常穩(wěn)定水平。(5)匯總核實(shí)客房狀態(tài),及時(shí)向前臺(tái)提供準(zhǔn)確的客房狀態(tài)報(bào)表。
(6)對客房設(shè)施設(shè)備進(jìn)行定期保養(yǎng),保證房內(nèi)設(shè)備完好,物資齊全完備.發(fā)現(xiàn)損壞或故障及時(shí)保修.提出設(shè)備更新、布置更新計(jì)劃。掌握號班組日常更換的布草及客房用品的消耗情況。
(7)主動(dòng)接觸客人及陪同人員,了解客人特點(diǎn)和要求。
(8)對班組處理不了的客人要求或疑難問題,主動(dòng)幫助解決或幫助聯(lián)絡(luò)。(9)對所屬員工的操作方法、工作規(guī)范進(jìn)行培訓(xùn)。(10)經(jīng)常檢查所瞎人員的儀容儀表、禮貌服務(wù)情況。
(11)負(fù)責(zé)所屬各班組的日常行政管理工作。對員工的工作態(tài)度、勞動(dòng)紀(jì)律和工作質(zhì)量進(jìn)行統(tǒng)計(jì)考評。
3.
4.
1.2.3.4.5.6.7.(1)負(fù)責(zé)對所瞎區(qū)域的清潔衛(wèi)生情況達(dá)到酒店的標(biāo)準(zhǔn),保證服務(wù)質(zhì)量符合酒店要求,直接對客房部經(jīng)理負(fù)責(zé)。
(2)掌握所屬員工的思想和工作情況。
(3)負(fù)責(zé)安排公共區(qū)域班次、工作時(shí)間和假日輪休。(4)做好各項(xiàng)清潔工作的計(jì)劃。
(5)檢查當(dāng)班人員的儀容儀表。檢查所瞎區(qū)域是否整潔、美觀、發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正、處理。
(6)檢查所瞎區(qū)域的裝飾品、公用設(shè)施設(shè)備是否完善,保證能達(dá)到酒店的淘氣。(7)制定合理的清潔用品消耗限額,控制清潔用品的發(fā)放。(8)負(fù)責(zé)對與員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
(1)根據(jù)酒店客房(床位)數(shù)量,核定各種布草的需要量和各種布草的替補(bǔ)率。保證布草能滿足周轉(zhuǎn)需要。
(2)檢查實(shí)物擺放、庫容、賬目登記是否符合要求。監(jiān)督按手續(xù)辦理布草進(jìn)行。(3)不斷完善庫房管理制度及崗位責(zé)任。
(1)根據(jù)上級計(jì)劃分配的任務(wù),組織洗衣房努力完成各項(xiàng)洗滌任務(wù)。(2)要保證按時(shí)保質(zhì)完成各部門需要洗滌的布草及客衣、工衣。(3)做好各部門布草及客衣、工衣收發(fā)工作。(4)負(fù)責(zé)洗滌計(jì)劃的制定,洗滌方法的編制。
(5)對各部門,各類布草服裝的洗滌時(shí)間,作出統(tǒng)一安排。(6)組織員工技術(shù)培訓(xùn)。
(7)負(fù)責(zé)洗衣房的各種機(jī)器、設(shè)備的管理,并對這些機(jī)器設(shè)備進(jìn)行定期維修保養(yǎng)。(8)建立完善的洗滌、收發(fā)、計(jì)價(jià)、登記制度。(9)必要時(shí)能代替工人洗滌事務(wù)。
按時(shí)向有關(guān)部門提供客房預(yù)訂情況及有關(guān)預(yù)測資料,直接對前臺(tái)部經(jīng)理負(fù)責(zé)。檢查各項(xiàng)預(yù)訂工作,完善訂房核對制度,發(fā)現(xiàn)差錯(cuò)及時(shí)改正,確保預(yù)訂的正確性。審核所有對預(yù)訂房的要求,并親自處理需要特別安排的訂房事宜。在職權(quán)范圍內(nèi)批準(zhǔn)對預(yù)訂賓客的承諾,并由訂房員及時(shí)通知賓客。
檢查屬下日常工作中是否熱情耐心、細(xì)致負(fù)責(zé),對有關(guān)賓客的信息數(shù)據(jù),是否按規(guī)定程序處理。
酒店經(jīng)理崗位職責(zé)內(nèi)容客房酒店經(jīng)理崗位職責(zé)及工作內(nèi)容篇四
1、負(fù)責(zé)店內(nèi)各部門的正常營運(yùn)督導(dǎo)及管理工作,確保完成上級下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)營、管理、考核指標(biāo)。
2、不斷改進(jìn)店內(nèi)的管理方法,逐步提升員工管理技能,強(qiáng)化營運(yùn)服務(wù)質(zhì)量,提升店內(nèi)經(jīng)濟(jì)收益。
3、實(shí)施并創(chuàng)新營銷手段,拓展店內(nèi)客戶資源,不斷提高顧客滿意度。
5、定期組織相關(guān)人員對本行業(yè)市場進(jìn)行調(diào)查,及時(shí)掌握競爭對手和行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)。
6、建立與大客戶、供貨商、職能部門等相關(guān)人員的良好溝通渠道。
7、組織開發(fā)酒店產(chǎn)品,努力提升企業(yè)競爭力。
8、審閱各部門工作日志及財(cái)務(wù)部日報(bào)表、月報(bào)表,并分析當(dāng)前營業(yè)狀況和費(fèi)用發(fā)生的合理與否,制定店內(nèi)節(jié)能降耗工作計(jì)劃。
酒店經(jīng)理崗位職責(zé)內(nèi)容客房酒店經(jīng)理崗位職責(zé)及工作內(nèi)容篇五
1、全面負(fù)責(zé)酒店的運(yùn)行和管理,負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)酒店的營業(yè)收入指標(biāo)和利潤指標(biāo)。
2、負(fù)責(zé)確立酒店的經(jīng)營管理方針、發(fā)展方向、組織機(jī)構(gòu)和完善酒店的長遠(yuǎn)規(guī)劃及年度經(jīng)營計(jì)劃,并指揮實(shí)施。
3、負(fù)責(zé)建立健全酒店內(nèi)部的組織系統(tǒng)、運(yùn)行機(jī)制及各項(xiàng)規(guī)章制度;協(xié)調(diào)各部門關(guān)系;審批各部門的請示、報(bào)告。
4、責(zé)研究并掌握市場變化及其發(fā)展趨勢,制定價(jià)格體系,適時(shí)提出階段性工作重點(diǎn),并組織實(shí)施。
5、決定酒店組織機(jī)構(gòu)設(shè)置和編制定員,確定各部門職責(zé),任免中級管理人員并審定酒店的人力資源開發(fā)方案。
6、審定酒店的內(nèi)部財(cái)務(wù)制度和分配方案,審定酒店的預(yù)算、決算、更新改造和投資方案,審定并簽訂酒店的重要合同。
7、審定酒店的市場營銷方案,不斷開拓市場。審定酒店培訓(xùn)計(jì)劃,提高服務(wù)員等各部門員工素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量。
8、塑造良好的酒店形象,與社會(huì)各界人士保持良好的公共關(guān)系。
9、負(fù)責(zé)重要客人的接待等工作。
10、主持召開酒店每周的經(jīng)理例會(huì)及總經(jīng)理辦公會(huì)。 定期向董事長匯報(bào)工作,認(rèn)真貫徹執(zhí)行董事長的各項(xiàng)決議。
酒店經(jīng)理崗位職責(zé)內(nèi)容客房酒店經(jīng)理崗位職責(zé)及工作內(nèi)容篇六
7、培養(yǎng)人才,指導(dǎo)各部門的工作,提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);
9、與總部協(xié)商選聘、任免酒店各級負(fù)責(zé)人,決定酒店機(jī)構(gòu)設(shè)置、員工編制及重要人事變革,負(fù)責(zé)酒店管理人員的錄用、考核、獎(jiǎng)懲、晉升等。
11、關(guān)心員工,以身作則,使酒店有高度凝聚力,并要求員工以高度熱情和責(zé)任感去完成本職工作。
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